Построение системы менеджмента качества на предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сибирский государственный индустриальный университет»

Кафедра менеджмента качества и инноваций

контрольная работа

по дисциплине: «Менеджмент качества»

Выполнил: обучающийся гр. ЗТТ-17

Проверил: к.т.н., доцент,

доцент кафедры МКиИ Пономарева К.В.

Новокузнецк 2020 г.



Международные стандарты ИСО серии 9000 на СМК

1) Систематизировать требования ГОСТ Р ИСО 9001-2015 в соответствии с принципами менеджмента качества, сформулированными ГОСТ Р ИСО 9000-2015 в табличной форме с указанием пунктов ГОСТ Р ИСО 9001-2015.

2) Сформулировать и обосновать «антипринципы» менеджмента качества и оценить их применение в современной практике менеджеров предприятий.

Ответ:

Таблица 1

Требования ГОСТ Р ИСО 9001-2015 в соответствии с принципами менеджмента качества

Требования	Пункт ГОСТ Р ИСО 9001-2015
1.1 Ориентация на потребителей	2.3.1
1.2 Лидерство	2.3.2
1.3 Взаимодействие работников	2.3.3
1.4 Процессный подход	2.3.4
1.5 Улучшение	2.3.5
1.6 Принятие решений, основанное на свидетельствах	2.3.6
1.7 Менеджмент взаимоотношений	2.3.7

1) «Антипринципы» менеджмента качества представлены в таблице 2.

Таблица 2

«Антипринципы» менеджмента качества

Клиент не всегда прав	Зачастую клиент сам не знает чего хочет, не может сформулировать свои потребности и в силу плохого характера просто играет на нервах у продавца. При этом продавец отвлекается от более выгодных покупателей. Необоснованно тратятся ресурсы продавца, при этом покупатель, даже если ему предложить супер товар, может быть недоволен ни покупкой, ни обслуживанием.
Не всех руководителей можно назвать лидерами	Руководители зачастую навязывают своим подчиненным свои требования, которые не всегда могут быть профессиональными. Особенно они любят манипулировать работниками, находящимися у них в подчинении. Они не считаются с мнением других, принимая решение, при этом ответственность при неудачах возлагают на подчиненных.
Работники - это наемный персонал.	Работники, являясь наемным персоналом, не выкладываются полностью. Они хотят только получать какие-либо выгоды сами: рост з/п, дополнительные социальные выгоды и т.д. Их не волнует конечный результат бизнес.
Отсутствие взаимодействия между процессами в реальности	Процессный подход подразумевает достижение результата за счет выделения отдельных процессов в общей системе управления. При этом сами процессы могут быть выделены неэффективно. Изображая процесс в виде квадратиков, стрелочек, кружков руководители забывают о реальном положении дел.
Если товар покупается, то зачем его улучшать	Постоянное улучшение может говорить о том, что выпускаемая продукция не совершенна и требуется ее доработка. Постоянное улучшение требует дополнительных ресурсов, увеличивая стоимость продукции.
Не все факты отражают реальное положение дел	Постоянное улучшение может говорить о том, что выпускаемая продукция не совершенна и требуется ее доработка. Постоянное улучшение требует дополнительных ресурсов, увеличивая стоимость продукции.
Взаимоотношения с поставщиками должны быть выгодны только нам	Поставщики также являются предпринимателями и несут предпринимательский риск. Поэтому думать о них не надо. Они хотят получить выгоду, подороже продав товар. Мы же хотим снизить цену сырья, материалов и т.д.



Совершенствование системы управления организацией на основе описания и оптимизации процессов

Процесс управления Положением и должностной инструкцией (ДИ).

Задания:

1) на основе процессного подхода разработайте модель предложенного процесса;

2) представьте графически предложенный процесс при помощи любого метода описания и визуализации процессов системы менеджмента качества;

3) составьте матрицу распределения ответственности по этапам предложенного процесса и определите владельца всего процесса.

Модель процесса управления Положением и ДИ

Порядок разработки, согласования и утверждения положений о структурных подразделениях предприятия

1. Разработку положения осуществляет руководитель структурного подразделения при методическом руководстве в части их касающейся: БтиЗ; БУСК.

2. Положение согласовывается с руководителями взаимодействующих подразделений, заместителем директора по экономическим вопросам, юрисконсультом, отделом кадров, БУСК.

3. Положение о структурном подразделении утверждается генеральным директором предприятия.

4. Положение включает разделы:

· общие положения;

· руководство подразделением;

· основные задачи и функции;

· взаимосвязь с другими подразделениями;

· права;

· ответственность.

5. Требования к содержанию положения о структурном подразделении.

5.1. Раздел «Общие положения» должен содержать наименование структурного подразделения, его административную подчиненность, основные задачи, перечень нормативных документов, которыми оно должно руководствоваться в своей деятельности, в т.ч. в обязательном порядке указать документы «системы качества».

5.2. Раздел «Руководство подразделением» должен устанавливать статус руководителя структурного подразделения (порядок его назначения и освобождения от занимаемой должности), порядок утверждения структуры и штатного расписания, требования к квалификации руководителя.

Руководитель организует работу подразделения, устанавливает степень ответственности заместителей и других работников за выполнение своих обязанностей, представительствует в пределах своей компетенции в вышестоящих и других организациях.

5.3. Раздел «Основные задачи и функции» должен определять содержание деятельности структурных единиц подразделения. Если в системе подразделения имеются структурные единицы - отделы, бюро, сектора, группы, то функции разрабатываются для каждой структурной единицы.

5.4. Раздел «Взаимосвязь с другими подразделениями» должен отражать взаимосвязь подразделений, которые устанавливаются при выполнении функций и осуществляются в процессе обмена информацией.

Раздел «Взаимосвязь с другими подразделениями» оформляются в виде таблицы.

5.5. Раздел «Права» должен содержать необходимый перечень прав, предоставляемых подразделению.

Права подразделения, связанные с его деятельностью, осуществляются руководителем подразделения и по установленному распределению обязанностей - его заместителями, а также другими работниками в соответствии с должностными инструкциями.

5.6. Раздел «Ответственность» в общей форме должен содержать основания и вид ответственности подразделения. Руководитель подразделения несет ответственность за качественное выполнение подразделением всех функций, определенных в документах СК.

б) Порядок разработки, согласования и утверждения должностных инструкций

1. Должностные инструкции разрабатываются руководителями подразделений на основе положения о подразделении, в котором они работают при методическом руководстве в части их касающейся: БОТиЗ; БУСК.

2. Должностные инструкции согласуются с руководителями по функциональной и административной принадлежности, заместителем директора по экономике и финансам, а также с юрисконсультом, отделом кадров и БУСК.

3. Должностные инструкции утверждаются генеральным директором.

4. Должностные инструкции включают разделы:

· общие положения;

· обязанности;

· права;

· ответственность;

· квалификационные требования.

5.Требования к содержанию должностной инструкции.

5.1. Раздел «Общие положения» устанавливает должностное положение сотрудника завода, порядок его назначения и освобождения от занимаемой должности, подчиненность (учитывая как административную, так и функциональную подчиненность), перечень нормативно-правовых и других документов, которыми он должен руководствоваться, основные задачи, поставленные перед данной должностью и критерий оценки ценных конечных продуктов его деятельности при исполнении закрепленных за ним обязанностей.

5.2. Раздел «Обязанности» определяет, какие должностные обязанности выполняет сотрудник.

Следует указать, что «специалист обязан обеспечивать выполнение принятой на предприятии Политики в области качества, требований Руководства по качеству, стандартов предприятия и других документов СК относящихся к сфере его деятельности».

Обязанности перечисляют глаголами, стоящими на первом месте и в неопределенной форме.

5.3. Раздел «Права» должен устанавливать служебные права сотрудника, определенные данной должностью. Этот раздел содержит перечень административных полномочий.

5.4. В разделе «Ответственность» должно указываться, что сотрудник несет всю полноту ответственности в соответствии с обязанностями, определенными занимаемой им должностью, правилами и процедурами, регламентированными в Руководстве по качеству, стандартах предприятия и других документах СК.

5.5. В разделе «Квалификационная характеристика» определяется уровень специальных знаний сотрудника, необходимый для выполнения возложенных на него обязанностей, требования к стажу работы, а также требования, содержащиеся в законодательных актах, инструкциях и других нормативно-технических документах.

Конкретный перечень инструкций по охране труда, инструкций по эксплуатации, технических процессов, правил и норм по каждой должности.

Представьте графически процесс управления Положением и ДИ.

Блок-схема «Организация разработки, согласования и внедрения положений о структурных подразделениях и должностных инструкций»



Перечень документации к блок-схеме

1. График разработки положений и инструкций.

2. Устав предприятия.

3. Законодательство РФ.

4. СТП “ Организация разработки положений о структурных подразделениях, должностных и рабочих инструкций.”

5. Структура предприятия.

6. Документы системы качества.

7. Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.

8. Квалификационный справочник должностей служащих.

9. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих.

10. Типовые положения об отделах, службах, должностные инструкции.

11. Проект положения, инструкции.

12. Положение о структурном подразделении, должностная или рабочая инструкция.

13. Проект приказа о введении в действие положения, инструкции.

14. Приказ о введении в действие положения, инструкции.

15. Журнал регистрации.

16. Копии положений, инструкций.

Матрица распределения ответственности по этапам процесса разработки и обращения документированной процедуры

Этапы процесса	ПРК	ои	зс	ск
1. Планирование и организация 1.1. Назначение руководителя разработки ДП (ответственного исполнителя)	О	и	и	У
1.2. Формирование команды по разработке ДП	О	У	и	У
1.3. Определение требований к содержанию ДП	О	У	и	У
1.4. Сбор и обработка материалов	И	О	и	У
2. Разработка 2.1. Разработка проекта ДП	И	О	и	У
2.2. Присвоение проекту ДП обозначения и регистрационного номера		и		О
3. Согласование 3.1. Обсуждение проекта ДП	И	О	У	У
3.2. Нормоконтроль проекта ДП	-	и	-	О
3.3. Внесение изменений в проект ДП	-	О	и	и
3.4. Согласование проекта ДП	У	О	У	У
4. Утверждение проекта ДП	У	О	-	и
5. Введение ДП в действие 5.1. Тиражирование ДП		У	и	О
5.2. Рассылка ДП	-	У	и	О
5.3.Регистрация ДП	-	У	У	О
5.4. Ознакомление персонала с требованиями и положениями ДП	У	О	О	О
6. Хранение ДП	-	и	-	О
7. Актуализация ДП	У	О	У	У

где О - ответственный, отвечает за проведение и конечный результат работы У - участвует в проведении работ

И - получает информацию о проведении работы и результатах

Владелец процесса управления Положением руководитель структурного подразделения при методическом руководстве в части их касающейся: БтиЗ; БУСК.

Владелец процесса ДИ разрабатываются руководителями подразделений на основе положения о подразделении, в котором они работают при методическом руководстве в части их касающейся: БОТиЗ; БУСК.

ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ

* БОТиЗ - бюро организации труда и заработной платы

* БУСК - бюро управления системой качества

* ГОСТ - государственный стандарт

* НД - нормативная документация

* ОГТ - отдел главного технолога

* ОГМетр - отдел главного метролога

* ОК - отдел кадров

* СК - система качества

* СТП - стандарт предприятия



Документирование СМК

ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА

Новокузнецкий Хладокомбинат наименование организации

Миссия - удовлетворение населения в продуктах питания.

Видение - обеспечение социальных слоев населения Кемеровской области качественными продуктами питания

Принципы:

- современное оборудование;

- натуральные ингредиенты;

- высокое качество продукции.

Для реализации Политики в области качества высшим руководством определены основные направления:

Совершенствование законодательной, финансовой, налоговой среды, в которой работают производственные предприятия, улучшение организации производства самих предприятий.

Для реализации настоящей Политики мы внедрили и поддерживаем СМК, соответствующую требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015.

Высшее руководство берет на себя ответственность за реализацию данной Политики в области качества, обеспечение понимания и поддержки её всеми работниками организации.

Руководитель организации _______________

подпись инициалы, фамилия

«____» ____________ 20 __ г.

ЦЕЛИ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА

Новокузнецкий Хладокомбинат на 2020 год

В соответствии с Политикой в области качества установить следующие цели для: Новокузнецкого Хладокомбината

1 Обеспечение социальных слоев населения Кемеровской области качественными продуктами питания.

2 Войти в пятерку крупнейших российских национальных компаний по производству и реализации мороженого.

3 Стать монополистом по производству и реализации мороженого в Кузбассе.

Руководитель организации_____________

подпись инициалы, фамилия

«____» _____________ 20 __ г.

качество менеджмент предприятие управление

Аудит СМК

Решить ситуационную задачу:

Вы проводите сертификационный аудит вновь созданной СМК промышленного предприятия. Проанализируйте предложенные к рассмотрению ситуации; определите можно ли классифицировать имеющиеся недостатки как несоответствия или потенциальные несоответствия (укажите пункт (пункты) стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015). В отделе маркетинга обнаружено несколько случаев заключения договоров и их последующего расторжения из-за невозможности изготовить требуемую продукцию на существующем оборудовании. Имеется приказ, согласно требованиям которого, обязательно согласование договора с ответственными лицами всех служб, которые могут быть задействованы при его выполнении. Однако, не на всех произвольно отобранных договорах имеются все необходимые согласующие подписи. В Положении об отделе маркетинга внесены изменения от руки: зачёркнуты некоторые пункты

Ответ:

А) Проведя анализ ситуации, можно квалифицировать ситуацию как несоответствие пунктам 4.4, 5.3, 7.4 стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015, т.к. в соответствии с подпунктом 4.4.1, 4.4.2 пункта 4.4.стандарта стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015 Система менеджмента качества и ее процессы предполагают, что Организация должна разработать, внедрить, поддерживать и постоянно улучшать систему менеджмента качества, включая необходимые процессы и их взаимодействия, в соответствии с требованиями стандарта.

Б) Проведя анализ ситуации, можно квалифицировать ситуацию как потенциальное несоответствие пункту 7.5.12, 7.5.3. пункта 7.5 стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015, т.к. Требования обозначенные в стандарте ГОСТ Р ИСО 9001-2015 по обеспечению Документированной информации предполагают что при создании и актуализации документированной информации организация должна соответствующим образом обеспечить:

a) идентификацию и описание (название, дата, автор, ссылочный номер);

b) формат (язык, версия программного обеспечения, графические средства) и носитель (бумажный или электронный);

c) анализ и одобрение с точки зрения пригодности и адекватности.

Документированная информация, регистрируемая и сохраняемая в качестве свидетельств соответствия, должна быть защищена от непредумышленных изменений.

Методы и инструменты менеджмента качества

Решить задачи 11 варианта (12, 2, 33, 53)

12) При исследовании продолжительности операции по переналадке станка при переходе с одного типа продукта на другой были получены следующие результаты в минутах: 4, 7, 6, 7, 8, 10, 9, 5, 3, 5, 8, 3, 6, 6, 6, 7, 8, 3, 4, 5.

Найти: , М_е, у², у, R.

Решение

Упорядоченный ряд: 3,3,3,4,4,5,5,5,6,6,6,6,7,7,7,8,8,8,9,10.

Средняя арифметическая :

= = 6

Результаты вычислений вносим в таблицу 1.

Таблица 1

Результаты вычислений

4	-2	4
7	1	1
6	0	0
7	1	1
8	2	4
10	4	16
9	3	9
5	-1	1
3	-3	9
5	-1	1
8	2	4
3	-3	9
6	0	0
6	0	0
6	0	0
7	1	1
8	2	4
3	-3	9
4	-2	4
5	-1	1

Медиана случайной величины М_е для четного количества членов ряда :

3,3,3,4,4,5,5,5,6,6 6,6,7,7,7,8,8,8,9,10

М_е = = 6

Размах распределений случайной величины R

R = 10 - 3 = 7

Дисперсия повторяющегося упорядоченного ряда при малом количестве параметров (:

у² =

Стандартное отклонение у:

Ответ: ; ; ; ; .

2) Пусть измерения длины партии бетонных блоков изготовленных в одинаковых условиях (смесь, форма, время выдержки в форме и т. д.) дали следующий результат в см: 177, 180, 173, 174, 175, 178, 176, 175, 179, 173, 171, 160, 167, 174,181.

Найти: , М_е, у², у, R.

Решение

Упорядоченный ряд: 160, 167, 171, 173, 173, 174, 174, 175, 175, 176, 177, 178, 179, 180, 181.

Средняя арифметическая:

Результаты вычислений вносятся в таблицу 2.

Таблица 2

Результаты вычислений

177	2	4
180	5	25
173	-2	4
174	-1	1
175	0	0
178	3	9
176	1	1
175	0	0
179	4	16
173	-2	4
171	-4	16
160	-15	225
167	-8	64
174	-1	1
181	6	36

Срединное место (т.е. 8 из 15) занимает цифра 175 - это и есть медиана.

Размах распределения случайной величины R:

Дисперсия повторяющегося упорядоченного ряда при малом количестве параметров (:

Стандартное отклонение :

Ответ: ; ; ; ; .

33) Пусть требуется контролировать процесс сушки некоторого химического продукта. При этом допустимое значение влажности по технологическому регламенту составляет 4010%. В таблице 18 представлен фрагмент контрольного листка испытаний, проводимых каждую смену в четырех пробах.

Представить данные в виде упорядоченного ряда и найти: , М_е, у², у, R.

Таблица 18

Результаты определения влажности

40	43	43	40	41	43	38	42
42	36	36	36	38	41	46	36
42	43	42	36	43	41	45	38
41	33	45	45	40	46	41	39
42	44	39	41	43	37	41	45
40	45	42	42	43	45	38	43
42	38	44	38	38	45	36	38

Решение

Упорядоченный ряд:

33	36	36	36	36	36	36	37
38	38	38	38	38	38	38	38
39	39	40	40	40	40	41	41
41	41	41	41	41	42	42	42
42	42	42	42	42	43	43	43
43	43	43	43	43	44	44	45
45	45	45	45	45	45	46	46

Средняя арифметическая :

Результаты вычислений вносятся в таблицу 3.

Таблица 3

Результаты вычислений

33	1	33	64	64
36	6	216	25	150
37	1	37	16	16
38	8	304	9	72
39	2	78	4	8
40	4	160	1	4
41	7	287	0	0
42	8	336	1	8
43	8	344	4	32
44	2	88	9	18
45	7	315	16	112
46	2	92	25	50

Медиана случайной величины для четного количества членов ряда :

Размах распределения случайной величины R:

Дисперсия повторяющегося упорядоченного ряда при малом количестве параметров (:

Стандартное отклонение :

Ответ: ; ; ; ; .

53) Анализируется содержание железа (мкг/мл) в смазочно-охлаждающей жидкости в процессе ее очистки. В таблице 38 приведен фрагмент контрольного листка с результатами 50 наблюдений.

Представьте приведенные значения в виде интервального ряда и вычислите характеристики: , М_е, у², у, R.

Таблица 38

Результаты измерений содержания железа (мкг/мл) в смазочно-охлаждающей жидкости в процессе ее очистки

58	58	66	61
72	54	63	74
59	75	62	65
61	60	62	58
62	54	68	69
64	58	54	63
65	68	68	64
65	62	65	68
58	61	64	62
67	65	58	54
70	54	62	62
59	62	62
72	69	81

Решение

Упорядоченный ряд:

54	54	54	54
54	58	58	58
58	58	58	59
59	60	61	61
61	62	62	62
62	62	62	62
62	62	63	63
64	64	64	65
65	65	65	65
66	67	68	68
68	68	69	69
70	72	72
74	75	81

Средняя арифметическая:

Результаты вычислений вносятся в таблицу 4.

Таблица 4

Результаты вычислений

54-58	54	5	270	100	500
58-62	59	12	709	25	300
62-66	63	19	1201	1	19
66-70	68	8	543	16	128
70-74	71	3	214	49	147
74-78	75	2	149	121	242
78-82	81	1	81	289	289

Размах распределения случайной величины R:

Дисперсия:

Стандартное отклонение :

Ответ: ; ; ; .



Список использованных источников

1 "ГОСТ Р ИСО 9000-2015. Национальный стандарт Российской Федерации. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь [электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_195013/

2 "ГОСТ Р ИСО 9001-2015. Национальный стандарт Российской Федерации. Системы менеджмента качества. Требования [электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_194941/

3 Восемь принципов менеджмента качества [электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.monographies.ru/ru/book/section?id=4189

4 Проблемы внедрения СМК [электронный ресурс]. Режим доступа: https://www.iksystems.ru/a300/

5 ООО «Новокузнецкий хладокомбинат» [электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.morojenoe.ru

Размещено на Allbest.ru