Платье прилегающего силуэта

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Сведение о предприятии

1.2 Анализ положения дел в отрасли

1.3 Производственный план

1.4 Финансовый план

2. УСТАНОВЛЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ К ИЗДЕЛИЮ, ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА МОДЕЛЬНО - КОНСТРУКТИВНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ

2.1 Эскиз модели, техническое описание

2.2 Требования к изделию

2.3 Требования к материалу

2.4 Разработка рекомендаций по рациональному использованию материала

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

Несмотря на обилие магазинов модной одежды практически в любом населённом пункте нашей страны, всё ещё остаётся огромный контингент людей, которые хотят носить только эксклюзивную, пошитую специально для них одежду. Именно поэтому открытие швейного ателье актуально в наше время.

Многие специалисты швейной отрасли отмечают ярко выраженную тенденцию роста спроса на пошив одежды в ателье. Все больше современных потребителей отдают предпочтение переделке, подгонке, ремонту изделий вместо более ощутимых затрат на покупку нового наряда в магазине. Конечно ремонт одежды более дешевая услуга, чем пошив, однако, заработать на нем можно за счет скорости и большего числа заказов. Часто покупные вещи требуют доработки - нужно укоротить брюки или рукава, подогнать вещь по фигуре и т.д.

Объектом исследования является Швейное ателье «FerU». Ателье занимается пошивом изделий по индивидуальным заказам, в том числе и изделий декора, ремонтом изделий и мелкосерийным производством изделий.

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:

· ознакомиться с требованиями к материалу;

· выполнить технический рисунок и анализ модели;

· разработать рекомендации.

1. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Сведение о предприятии

Ателье «FerU», ИП Еранова Э.С., находится в городе Рязань по адресу Театральная площадь, 1.

Ателье специализируется на пошиве одежды из текстильных материалов и аксессуаров одежды, так же занимается производственной деятельностью по ремонту изделий.

Имеет собственную площадь 50 кв.м. Производство изготовлений мелкосерийных изделий на заказ. Оборудование современное и высококачественное, так же применяется ручной труд.

Часы работы с понедельника по пятницу с 10:00 до 18:00, выходные дни: суббота, воскресенье.

Для удовлетворения требований населения, получение прибыли, новых рабочих мест.

Продукция предприятия соответствует Российским стандартам, изделия изготавливаются из материалов заказчиков.

Технологические процессы производства и по готовому изделию: контроль качества, потом изделие относят в хранилище или заказчик забирает (или заказ отвозится на дом). Основные потребители продукции, население.

Ателье осуществляет производства швейной продукции по заказам, эскиз устанавливает заказчик.

Швейные изделия соответствуют ГОСТ: ГОСТ 4103 - 82 Изделия швейные. Методы контроля качества; ГОСТ 12807 - 2003 Изделия швейные. Классификация стежков, строчек и швов; ГОСТ Р 51306 - 99 Услуги бытовые.

Ателье является линейной структурой управления, в его кадровый состав входят: директор, мастера, портные и механик. Штатное расписание, представлено в таблице 1.

Таблица 1 - Штатное расписание

Должность	Кол - во человек	Оклад (тыс. руб.)	Месячный фонд з/п без надбавок и доплат (тыс. руб.)	Тарифный фонд з/п (тыс. руб.)
Директор. Мастер-закройщик	1	15000	15000	180000
Портной	3	8000	24000	280000
Механик	1	1500	1500	18000
Уборщица	1	3000	3000	36000
Итого	6	27500	43500	262000

Годовой фонд заработной платы - это сумма фонда основной заработной платы и фонда дополнительной заработной платы

1.2 Анализ положения дел в отрасли

Плановый объем реализации продукции (на год) определяется на основе оценки сбыта рынка продукции и анализа конкуренции на этом рынке путем экспертных оценок или опроса (анкетирования) населения.

Установлено, что платежеспособность спроса (реальная емкость рынка) может составить в планируемом году 17000.

Возможный объем продаж на которое может рассчитывать «FerU» составляет 17000 изделий. 30000 - (3000 (это объем продаж конкурентов 1) - 15000 (это объем продаж конкурентов 2)) = 1200. Изучив показатели своих конкурентов, мы можем сделать вывод, что основных конкурентов «FerU» не имеется, так как предприятие имеет значительный опыт работы, высокая рентабельность продукции, наибольшая доля рынка и более низкая цена.

На планируемый год предприятие заключило договор с фирмой "Гамма", которая будет поставлять каждое 10 число месяца, фурнитуру на 5000 рублей

Основными конкурентами «FerU» являются два предприятия, которые представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Анализ и оценка конкуренции

Показатель	«FerU»	Конкуренция
		“Эпатаж»	«Берёзка»
Объем продаж (шт.)	17000	3000	15000
Доля рынка (%)	40	25	35
Уровень применяемой технологии (высокий, средний или низкий)	высокий	средний	высокий
Качество продукции (выс., сред. или низ.)	высокое	высокое	высокое
Расходы на рекламу (+ или -)	+	+	+
Время деятельности (планирование)	10 лет	2 года	5 лет
Уровень договорной дисциплины (выс., сред. или низ.)	высокий	средний	высокий
Уровень спроса на продукцию (выс., сред. или низ.)	высокий	средний	средний

1.3 Производственный план

В связи с тем, что вся продукция изготавливается по заказам, она реализуется полностью и остатки готовой продукции не планируется. Обоснование возможности выполняемого плана производства продукции осуществляется исходя использованию производственной мощности. Производственная мощность «FerU» определяется исходя из размера производственной площади, времени работы предприятия и установленных нормативов. Нормативная площадь одного 1-го рабочего места принята равной 8 кв.м. На основе плана сбыта продукции разрабатывается план ее производства. Объем производства определяется исходя из объема продаж, план производства представлен в таблице 3.

Таблица 3 - План производства продукции (на 1 год)

Продукция	Объем продаж (шт.)	Товарный выпуск (шт.)	Цена (руб.)	Товарная продукция (тыс. руб.)
Платье	2100	2100	2000	4200
Юбка	1300	1300	1300	1690
Брюки	2000	2000	1600	3200
Жакет	1200	1200	1500	1800
Блуза	3000	3000	1100	3300
Блейзер	1500	1500	2000	3000
Пиджак	1500	1500	1800	2700
Костюм	1000	1000	3000	3000
Пальто	600	600	5000	3000
Кофта	2000	2000	2100	4200
Свитер	800	800	1700	1360
Итого	17000	17000	23100	31450

Эффективный трудовой фонд времени работы предприятия (оборудования) составляет: (365-11-104)Ч8=2000(часов), 8 - это время рабочего дня предприятия, 2000 часов - это время работы предприятия в год, 104 - это выходные дни.

Производственный процесс предприятия обеспечен необходимым оборудованием, рабочими местами, средствами малой механизации, расчет стоимости оборудования представлен в таблице 4.

Плановая потребность предприятия в материальных ресурсах определяется исходя из планового объема производства продукции и плановых норм расхода материала на единицу продукции, расчет планового количества и стоимость материалов на 1 год представлен в таблице 5.

Таблица 4 - Расчет стоимости оборудования

Показатель	Кол - во (шт.)	Цена (руб.)	Стоимость (руб.)
Стачивающая машина Сируба	3	20000	60000
Краеобмёточная машина Сируба	2	40000	90000
Плоскошовная машина Сируба	1	45000	45000
Итого	6	105000	195000
Затраты на доставку и монтаж	-	-	39000
Итого	-	-	234000
Отдельные рабочие места: Столы Стулья Стеллаж Вешалка Парогенератор Отпариватель	-	-	87000
Итого	-	-	321000
Прочее оборудование, 10% от всего оборудования	-	-	32100
Всего	12	-	353100

Таблица 5 - Расчет планового количества и стоимость материалов

Показатель	Норма расхода	Цена (руб.)	Стоимость (руб.)
Платье: Ткань Клеевой материал Нитки Потайная тесьма-молния	1,65 м 0,3 м 3 шт. 1 шт.	490 160 15 20	808 48 45 20
Итого	-	-	921
Работа	-	-	1000
Всего	-	-	1921

Плановая численность и фонд заработной платы определяется по категории персонала: рабочим и служащим. Для определения плановой численности рабочих составляется плановый баланс рабочего времени одного рабочего представлен в таблице 6.

Таблица 6 - Баланс рабочего времени одного рабочего

Элементы рабочего времени	Отчет	План
Календарный фонд времени, дн.	365	365
Не рабочие, всего	115	115
В том числе: Праздники Выходные	11 104	11 104
Номинальный фонд времени, дн.	250	250

Планирование численности работников и фонда их заработной платы выполняется на основе штатного расписания, установленных окладов и процентных ставок по каждой должности и календарной продолжительности года, расчет плановой численности и тарифного фонда заработной платы представлен в таблице 7.

Таблица 7 - Расчет плановой численности и тарифного фонда заработной платы

Должность	Кол -во человек	Оклад (руб.)	Процентная ставка	Тарифный фонд заработной платы (руб.)
Директор, Мастер-закройщик	1	15000	15% от оклада 2250 (руб.)	17250
Портной	3	8000	15% от оклад 1200 (руб.)	27600
Механик	1	1500	-	1500
Уборщица	1	3000	-	3000
Итого	-	-	-	49350

Годовой фонд заработной платы это сумма фонда основной заработной платы и фонда дополнительной заработной платы.

Фонд основной заработной платы определяется путем суммирования тарифного фонда заработной платы, величины премий и доплат к тарифному фонду.

2. УСТАНОВЛЕНИЕ ТРЕБОВАНИЙ К ИЗДЕЛИЮ, ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА МОДЕЛЬНО - КОНСТРУКТИВНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ

2.1 Эскиз модели, техническое описание

Разрабатываемый эскиз изделия, представлен на рисунке 1.

Рисунок 1 - Эскиз модели

Платье прилегающего силуэта. Выполнено из трикотажной ткани. Рукав втачной. Форма плеча естественная. Длина плечевого ската естественная. Рукав длинный, одношовный. Форма проймы овальная. На полочке выполнены рельефы, выходящие из линии проймы до линии низа. На спинке выполнены рельефы, выходящие из линии проймы до линии низа. Застёжка центральная, молния-потайная.

2.2 Требования к изделию

К швейным изделия проявляется комплекс некоторых требований. Они обусловлены взаимодействием и контактом одежды и человека.

К потребительским требованиям относится: функциональные, экономические, эстетические, экологические, социального назначения, надежности и безопасности потребления. Рассмотрим некоторые из них: понятие экономических требований к изделию, связанные не только с материалом, но и трудовыми и денежными затратами на её проектирование, технологическую подготовку изготовления и эксплуатацию.

Для выполнения женского классического платья необходимы следующие материалы: ткань, клеевой материал, нитки, потайная тесьма-молния. Расход на материалы: 921 руб.

Эстетические требования как безусловная примета элегантности высокого класса.

Дизайнеры и художники на всё готовы, чтобы добиться уникальности каждой детали, конструктивных линий. Они затрагивают такие темы как, фактура и поверхности, структура ткани. Платье из трикотажа - это одна из самых комфортных, удобных и универсальных моделей одежды. Благодаря мягкому материалу оно с одной стороны создает уют комфортной одежды, а с другой стороны - остается женственным и стройнящим платьем.

Гигиенические требования в данном случаи свидины к нулю. Так как нарядная одежда к эстетическим действиям, в виду к скоровременным видом эксплуатации. На мой взгляд данное изделие является немного «капризным» материалом, но выполнять правила по уходу за ним несложно. Вещи нельзя стирать в горячей воде - температура в 30 градусов является оптимальной. При этом лучше выбрать ручную стирку и щадящие моющие средства. Чтобы высушить мокрое изделие, можно использовать какую-нибудь впитывающую поверхность, на которой вещь нужно разместить горизонтально. Хранится трикотаж в сложенном виде, чтобы избежать растягивания.

Износостойкость в нарядной одежде тоже практически не учитывается, за исключением свойств, которые могут изменить внешний вид. К ним относятся: высокая раздвижка нити в швах, зацепки, катышки. Эти структуры зависят от структуры волокон верха.

Ткани для нарядной одежды могут быть совершенно разной, как на гамме, так и по вершине, так и по фактуре. В технологии пошива модных изделий есть свои правила и приёмы применяемые для создания таких необходимых деталей моды как рельефные швы выходящие из линии проймы до линии низа. Безусловно это связано и с характерным применением ткани. Трикотаж, садясь точно по фигуре, отлично подчеркивает индивидуальность. Он обладает загадочным свойством смотреться по-разному на разных фигурах при совершенно одинаковом крое. Это несомненный плюс, так как любая женщина стремиться к индивидуальности и не хочет видеть подобное платье на других.

Промышленные требования включают в себя конструктивные, технологические, экономические и стандартизация. Рассмотрим несколько из них:

Конструкорско-технологические требования к тканям включают требования, зависящие от особенностей конструкции изделий и технологии их изготовления. Они рассматривают такие показатели, как усадка, жёсткость, драпируемость, несминемость, раздвижка, осыпаемость, прорубаемость, толщина, составные части деформации и формуемость.

2.3 Требования к материалу

Трикотаж является распространенным материалом, довольно популярным среди потребителей. Преимущества трикотажа неоспоримы, это очень практичная в плане носки ткань - гигроскопичная, не мнущаяся, хорошо отстирывающаяся, а также очень приятная на ощупь материя.

Одежда должна обеспечивать человеку свободу движений, не мяться, легко надеваться и сниматься. Мягкие складки трикотажа изящно драпируются по фигуре, помогая скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства женского силуэта.

2.4 Разработка рекомендаций по рациональному использованию материала

В результате проведенной работы даны следующие рекомендации по изготовлению изделия и его эксплуатации.

Рекомендации по уходу, представлены в таблице 8. При первой стирке не исключается возможность окрашивания, поэтому новое изделие необходимо стирать отдельно.

Стирать трикотажные вещи лучше вручную при температуре воды не выше 40.градусов. Замачивать трикотаж не более чем на 20 минут. При стирке одежду не тереть и не выжимать, иначе она деформируется и растянется. Утюжить изделие следует при температуре 100-130°С.

Сушить изделие лучше положив его на ровную поверхность, чтобы избежать деформации.

Таблице 8 - Рекомендации по уходу

Символ по уходу	Описание
	Возможна только ручная стирка. Запрещено такую вещь тереть или отжимать. Наиболее подходящая температура для стирки такого изделия 30°C- 40°C
	Возможна сушка только на горизонтальной поверхности
	Необходимо подвергать изделие чистке в щадящем режиме
	Запрещено отбеливание. Запрещено применение хлоросодержащие средств и стиральных порошков с отбеливающими веществами.
	Возможна глажка при средней температуре до 150°С.

Рекомендации по раскрою, прежде чем приступать к раскрою, следует выполнить раскладку на бумаге с учетом припусков, в том числе на усадку. Это позволит точно рассчитать затраты на материал.

Рекомендации по пошиву, каждый текстильный материал имеет свои особенности обработки, такие есть и у трикотажных полотен. При стачивании трикотажных полотен, достаточно воспользоваться 4-х ниточным оверлоком, при этом хорошо пользоваться колодками для ВТО, что бы швы были максимально незаметными.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В работе рассматривается конструкция женского платья. Стиль должен просматриваться не только в нарядной, но и в повседневной одежде.

Задача, поставленная перед выполнением курсовой работы, выполнена, цель достигнута. Проделанная работа является необходимой для каждого изделия.

эскиз платье материал ателье

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Журнал “Ателье” 05, 2008

2. Труханова. М.: Издательский центр «Академия», 2001

3. Назарова А.И., Куликова И.А. Проектирование швейных предприятий бытового обслуживания. - М.: Легпромбытиздат

4. Э. К. Амирова, А. Т. Труханова, О. В. Сакулина, Б. С. Сакулин. Технология швейных изделий: учеб.пособие для сред. проф. учеб. заведений. - 4-е изд., стер. - М. : Издательский центр «Академия», 2010. - 480 с.

5. В. В. Ермилова, Д. Ю. Ермилова моделирование и художественное оформление одежды, 2001

6. Самойлович В.Г., Телушкина Е.К. Экономика предприятия. - М.: Академия, 2009. - 224 с.

7. Баринов, В.А. Бизнес-планирование: Уч. пособие. - 3-е изд. - М.: ФОРУМ, 2009. - 256 с

8. Щербаков, В.А. Оценка стоимости предприятия (бизнеса). / В.А. Щербаков. - М.: Издательство Омега, 2006. - 288 с.

9. Аксенов, А.П. Экономика предприятия: Учебник / А.П. Аксенов, И.Э. Берзинь, Н.Ю. Иванова; Под ред. С.Г. Фалько. - М.: КноРус, 2013. - 350 c

10. Э. К. Амирова, А. Т. Труханова, О. В. Сакулина, Б. С. Сакулин. Технология швейных изделий: учеб.пособие для сред. проф. учеб. заведений. - 4-е изд., стер. - М. : Издательский центр «Академия», 2010. - 480 с.

11. Конструирование и моделирование одежды. Электронный ресурс: http://www.prosv.ru/metod/chernyakova/6.html

12. Швейные нитки. Рекомендации по использованию. Электронный ресурс: http://www.burdacentr.ru/article3.php

13. Методы конструирования одежды. Электронный ресурс: http://www.season.ru/sovety/sewing_hobby/stat_nach/metod_konstr.html

Размещено на Allbest.ru