Товарные свойства шкурок нутрий

Хребет

Черево

Коричневые

2,83

2,47

Пастелевые

2,80

2,51

Выводы: Коэффициент мягкости на хребтовой части шкурок коричневого типа составил 2,83*10-3, на череве - 2,47*10-3; на шкурках пастелевого типа - 2,80*10-3 на хребте, 2,51*10-3 на череве.

Цифра коэффициента мягкости волосяного покрова у нутрий обоих цветовых типов на череве меньше, чем на хребтовой части, что свидетельствует о том, что волос на данном топографическом участке мягче и нежнее. Коэффициент мягкости у исследуемых цветовых типов нутрий приблизительно одинаков, что связано с небольшими отличиями в толщине и длине остевого волоса обоих типов.

2.3.3 Измерение толщины кожевой ткани шкурок нутрий разных цветовых типов

Таблица 12 - Результаты статистической обработки данных по толщине кожевой ткани шкурок нутрии коричневой и пастелевой

Выводы: Данные, приведенные в таблице 11, указывают на то, что выборки из шкурок нутрий коричневого и пастелевого цветовых типов - средней уравненности по толщине кожевой ткани. Причем показатель толщины кожевой ткани на хребте выше, чем на череве.

Толщина кожевой ткани коричневых шкурок (1,25±0,05 мм) превышает этот показатель для шкурок нутрий пастелевой окраски (1,01±0,06 мм) на хребте, на череве (0,85±0,04 мм и 0,63±0,04 мм соответственно). Это связано с тем, что в отношении коричневых нутрий ведется более активная селекционная работа, направленная на улучшение товарных свойств получаемого пушного сырья.

2.3.4 Сортировка невыделанных шкурок нутрий

Таблица 13 - Итоги сортировки исследуемых шкурок нутрии

Выводы: Самым распространенным пороком по итогам сортировки шкурок нутрии стал прижизненный порок «вытертое место». Также на шкурках нутрий распространены пороки, возникающие при съемке шкурок - разрывы и дыры, что говорит о некачественно проводимой первичной обработке.

На шкурках нутрии часто встречается и такой порок как плохая обезжиренность, на который установлена скидка 10%, что также указывает на низкий уровень первичной обработки.

Среди исследуемой выборки шкурок нутрии коричневого типа 50% шкурок оказались первого сорта, 50% - второго сорта; среди шкурок пастелевой нутрии: первого сорта - 63%, второго сорта - 27%.

40% шкурок коричневой нутрии были отнесены к 1 группе дефектности, по 30% - ко 2 и 3 группам дефектности; по 37,5% шкурок пастелевой нутрии отнесены к 1 и 2 группам дефектности, 25% - к 3 группе дефектности.

«Пушная головка» - шкурка пушного зверя, качество которой принято за 100%. Путем расчета количества головок устанавливается стоимость за партию пушного сырья. Количество пушных головок по выборке коричневых нутрий составило 7,74, а по выборке пастелевых нутрий - 6,47. Данные цифры говорят о среднем качестве данных выборок.

Выводы

На основании результатов, полученных в ходе собственных исследований можно сделать следующие выводы:

Шкурки нутрии коричневого типа при средней массе 214,6 ± 16,4 г имеют площадь 1022,7 ± 41,55. Шкурки нутрии пастелевого типа меньшего размера по сравнению со шкурками коричневого типа - площадь шкурок меньше на 86,7 см2 (на 8,5%), масса - на 39,1 г (на 18%); при средней массе 175,5 ± 9,6 г их площадь составляет 936 ± 16,53 см2.

Исследуемая выборка коричневых шкурок нутрии не уравнена по массе (22,98%), средней уравненности по показателю площади (Сv=12,9%); выборка пастелевых шкурок уравнена по площади (4,67%), средней уравненности по массе (Сv=14,44%). Показатели уравненности для выборки пастелевых шкурок выше.

В целом высота волосяного покрова шкурок пастелевого цветового типа меньше на 1,1 мм (10,1%) на хребтовой части, на 0,6 мм (6,9%) - на череве. Шкурки обоих цветовых типов уравнены по данному показателю.

Показатели длины всех категорий волос на шкурках нутрий коричневого типа выше, чем на шкурках пастелевых нутрий. Наибольшая разница отмечена в длине направляющих волос, которые на шкурках коричневого типа длиннее на 5,7 мм (9,7%) на хребтовой части и на 3,1 мм (6,7%), чем на шкурках пастелевого типа. Наименьшая разница - в длине пуховых волос, составила 1,2 мм на хребте, 1,4 мм на череве. Разница в длине ости составила - 1,9 мм на хребте, 2,2 мм на череве. Шкурки обоих цветовых типов уравнены по длине остевых и направляющих волос, по длине пуховых волос - средней уравненности.

По толщине волоса на хребте шкурки обоих цветовых типов отличаются незначительно (волос на пастелевых шкурках тоньше), разница в толщине направляющего волоса составила 3,1 мкм, остевого - 6,4 мкм, пухового - 1,6 мкм. По толщине волоса на череве показатели одинаковы (средняя толщина направляющего волоса 135,9 мкм, пухового - 10,2 мкм) за исключением ости (на шкурках пастелевого типа данный показатель ниже на 4 мкм). Волосяной покров данных шкурок уравнен по толщине направляющих и остевых волос, средней уравненности по толщине пуха.

Коэффициент мягкости на шкурках обоих цветовых типов отличается незначительно; на шкурках коричневого типа составил на хребте - 2,83*10-3, на череве - 2,47*10-3; на шкурках пастелевого типа 2,80*10-3 и 2,51*10-3 соответственно. Следовательно, волосяной покров нутрий мягче на череве, так как ость на череве незначительно короче, чем на хребте, но гораздо более тонкая и нежная.

Густота волосяного покрова на шкурках пастелевых нутрий незначительно выше в сравнении с коричневыми шкурками, на 200 шт./1 см2 на хребте, на 860 шт./1 см2 на череве, на 560 шт./1 см2. Наиболее густой волосяной покров у обоих цветовых типов шкурок на череве, менее густой - на хребте, что связано с полуводным образом жизни.

Показатель толщины кожевой ткани на шкурках пастелевого типа ниже на 0,24 мм на хребте и на 0,23 мм на череве. Коэффициент вариации для всех измерений толщины кожного покрова превысил 10%, что говорит о средней уравненности выборок по данному показателю.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что шкурки нутрии пастелевого и коричневого типов незначительно отличаются по своим товарным свойствам. Шкурки пастелевых нутрий меньше по размеру, густота волосяного покрова у них выше. Также шкурки пастелевых нутрий отличаются большей мягкостью волосяного покрова на хребте, т.е. в целом волосяной покров таких шкурок нежнее, чем у коричневых шкурок, но это может отрицательно сказаться на носкости шкурок (так как ость тонкая, плохо предохраняет пуховой волос от повреждений). Но пастелевые шкурки пользуются большИм спросом у производителей готовых изделий, что связано с красивым, привлекательным окрасом волосяного покрова, такие шкурки можно использовать в натуральном виде, без окрашивания.

Качество выборок шкурок нутрий обоих цветовых типов по результатам сортировки - среднее, так как количество головок составило - 7,74 шт. для коричневых шкурок (из 10 шкурок), 6,47 шт. - для пастелевых шкурок (из 8 шкурок). Процент шкурок первого сорта среди коричневых составил 50%, среди пастелевых - 63%.

40% шкурок коричневой нутрии были отнесены к 1 группе дефектности, по 30% - ко 2 и 3 группам дефектности; по 37,5% шкурок пастелевой нутрии отнесены к 1 и 2 группам дефектности, 25% - к 3 группе дефектности

Самым распространенным дефектом по итогам сортировки шкурок нутрии стал прижизненный порок «вытертое место», что может быть связано с одной стороны с низким уровнем содержания нутрий в хозяйствах, а с другой стороны данный порок наблюдается чаще всего у зверей с перезревшим волосяным покровом и является одним из признаков весенней линьки. Также на шкурках нутрий распространены пороки, возникающие при съемке шкурок - разрывы и дыры; встречаются плохо обезжиренные шкурки. Это указывает на низкий уровень первичной обработки.

Наличие дефектов на шкурках уменьшает полезную площадь шкур, которая может быть использована промышленностью, снижается выход готовой продукции, образуется большее количество отходов, переработка таких шкур становится более трудоемкой.

Совершенствуя систему содержания и разведения зверьков, методы съемки, обезжиривания, правки, сушки шкурок, можно значительно повысить их качество.

Список использованной литературы

1. Александров В.Н. Приусадебное хозяйство: кролики, нутрии / В.Н. Александров. - СПб.: Агропромиздат, 1999. - 237 с.

2. Балакирев Н.А. Состояние и перспективы развития нутриеводства России / Н.А. Балакирев // Вестник РАСХН. - 2004. - №1. - с. 59-60.

3. Балакирев Н.А. Кризис клеточного пушного звероводства, причины его возникновения и пути выхода / Н.А. Балакирев // Главный зоотехник. - 2011. - №1. - с. 47-50.

4. Балакирев Н.А. Состояние и перспективы клеточного пушного звероводства России / Н.А. Балакирев // Кролиководство и звероводство. - 2011. - №3. - с. 15-17.

5. Бондаренко С.П. Выделка и изготовление изделий из шкурок нутрий и ондатр / С.П. Бондаренко. - М.: АСТ, 2002. - 157 с.

6. Гладилов Ю.И. Сколько кроликов и нутрий в России? / Ю.И. Гладилов // Кролиководство и звероводство. - 2010. - №1. - с. 14-15.

7. ГОСТ 2916-84. Шкурки нутрии невыделанные. - М.: ИПК Издательство стандартов, 1997. - 7 с.

8. Кладовщиков В.Ф. Стимулировать развитие нутриеводства и кролиководства / В.Ф. Кладовщиков // Кролиководство и звероводство. - 2002. - №3. - с. 23.

9. Комарова Л.Г. Товарные свойства шкурок нутрий / Л.Г. Комарова, З.Г. Гасанова // Товароведение и технология сырья и продуктов животного происхождения. - 1997. - с. 17-22.

10. Кузнецов Б.А. Основы товароведения пушно-мехового сырья / Б.А. Кузнецов. - М.: Государственное Издательство технической и экономической литературы по вопросам заготовок, 1952. - 507 с.

11. Кузнецов Г.А. Сохранить генофонд нутрий / Г.А. Кузнецов, Е.Г. Сергеев // Кролиководство и звероводство. - 2003. - №2. - с. 11-12.

12. Луппова И.М. Биологические особенности и хозяйственно-полезные качества нутрий / И.М. Луппова // Аграрная наука - сельскому хозяйству. - Барнаул: Алт. гос. аграр. ун-т. - 2008. - с. 327-330.

13. Переверзева А.Д. Товароведение пушно-мехового сырья / А.Д. Переверзева. - М.: Экономика, 1982. - 240 с.

14. Фирсова Н.М. Выделка меха, овчин и кожи / Н.М. Фирсова. - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2007. - с. 95-111.

15. Шевченко А.А. Нутрии: биологические особенности, содержание, разведение, болезни и лечение / А.А. Шевченко, Л.В. Шевченко. - М.: Аквариум, 2004. - 157 с.

Размещено на Allbest.ru