Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Зміст

Вступ

1. Організаційна діяльність роздрібного підприємства

2. Матеріально-технічна база підприємства

3. Формування асортименту роздрібного підприємства

4. Організація торгово-технічного процесу

5. Джерела товаропостачання підприємства

6. Рекламна діяльність

7. Організація комерційної діяльності

Висновки

Список використаних джерел

Вступ

З переходом вітчизняної економіки до ринкової стадії свого розвитку змінився характер товарного забезпечення підприємств торгівлі: від жорстко централізованого, фондованого постачання - до вільних закупівель матеріальних ресурсів. Існуючий довгий час у нашій країні ринок продавця став причиною ігнорування значимості закупівель у системі підприємства, що призвело до відсутності досвіду закупівельної роботи в ринкових умовах, недооцінювання впливу ефективності закупівельної діяльності на результати діяльності підприємства. Сьогодні планування зв'язків із ринком закупівель має для успішного функціонування підприємства торгівлі таке ж важливе значення, як і планування ринку збуту.

У цих умовах багато керівників підприємств торгівлі визнають необхідність управління закупівлями та розуміють, що це, скоріше за все, процес стратегічний, який потребує переосмислення цілого комплексу методів і процедур, що використовувалися багато років. У зв'язку із цим актуальною постає проблема формування ефективної закупівельної політики торговельного підприємства. Трансформація економіки України в напрямку ринкових засад функціонування, насамперед, передбачає організацію збалансованої та ритмічної роботи щодо забезпечення торговельного підприємства товарними ресурсами.

Успішна діяльність підприємств значною мірою залежить від правильного вибору варіанту організації системи закупівель.

Мета та завдання практики. Метою практики є дослідження комерційної діяльності торгівельного підприємства.

Реалізація поставленої мети обумовила необхідність вирішення таких завдань:

- розглянути організаційну діяльність роздрібного підприємства

- визначити матеріально-технічну база підприємства

- розглянути формування асортименту роздрібного підприємства

- визначити організацію торгово-технічного процесу

- проаналізувати джерела товаропостачання підприємства

- охарактеризувати рекламну діяльність

- дати характеристику організації комерційної діяльності

Об'єктом практики є комерційна діяльність на торговельному підприємстві Чугуївське Районне споживче товариство, що розміщене за адресою Харківська обл., Чугуївський р-н, смт. Малинівка, вул. Соїча, 5а

Методи дослідження. Основою дослідження стали принципи системного підходу, загальнонаукові методи порівняння, аналізу економіко-математичні, статистичного аналізуй інші.

Джерелами інформації є документи бази практики: статут, договори з поставок, Форма 1 Баланс та Форма 2 Фінансові результати та інші документи.

1. Організаційна діяльність роздрібного підприємства

Повне найменування товариства: Чугуївське Районне споживче товариство.

Юридична адреса: Харківська обл., Чугуївський р-н, смт. Малинівка, вул. Соїча, 5а

Основні напрямки діяльності Чугуївського РАЙСТ:

- Надавання в оренду нерухомого майна

-Роздрібна торгівля, ремонт побутових виробів та предметів особистого вжитку

- Роздрібна торгівля

Організаційно правова форма- споживче товариство

Чугуївське РАЙСТ здійснює свою діяльність, керуючись Статутом, Конституцією України, господарчим кодексом України, та іншими нормативними документами, може від свого імені набувати і здійснювати майнові і особисті немайнові права, нести обов'язки, бути позивачем і відповідачем в суді.

Чугуївське РАЙСТ є платником на додану вартість.

Форма власності: приватна.

Місія Чугуївського РАЙСТ полягає в тому, щоб забезпечувати населення України якісними продуктами харчування та непродовольчими товарами першої необхідності за мінімальними цінами. Гарантуючи якість товару за рахунок використання високоефективних технологій та етичного ведення роздрібного бізнесу.

Цілі: як і будь-яка інша організація, Чугуївське РАЙСТ є багатоцільовою системою, перед якою в будь-який момент часу коштує більше однієї мети. До того ж компанія є комерційною організацією, а отже, її діяльність повинна бути рентабельною. Розкриття теми даної роботи не вимагає повного опису дерева цілей організації, тому можна обмежитися тільки найзагальнішими маркетинговими цілями підприємства. Ними є:

- збільшення частки ринку;

- максимізація одержуваної прибутку;

Розглянемо організаційну структуру Чугуївського РАЙСТ (рис 1.1).

Середньооблікова чисельність працівників складає 36 осіб. Загальне керівництво підприємством здійснює директор (голова). Він відповідає за діяльність торговельного підприємства в цілому, бере участь в розробці стратегії, представляє підприємство в зовнішньому оточенні, тобто доводить цілі підприємства, виробляє принципи, які лежать в основі організації, створює умови максимального використання потенціалу всіх співробітників організації.

Рис.1.1. Організаційна структура управління Чугуївського РАЙСТ

Складське господарство очолює керівник складами. Він несе повну відповідальність за транспортування, облік, приймання і видачу товару, а також за збереження продукції, що реалізується. Для виконання даних обов'язків на складах працюють водії, комірники, вантажники прибиральники і завідувач господарством. Відділ закупівель очолює менеджер з закупки. У його підпорядкування входять менеджери, які мають торгову освіту. Менеджери з закупівлі займаються підбором найбільш вигідних постачальників продукції по всій Україні. Фінансовий менеджер має в своєму підпорядкуванні таких співробітників, як бухгалтери і економісти. Бухгалтери займаються веденням документації з продажів. Економісти фінансового відділу збирають і аналізують інформацію по продажах підприємства і складають бюджет підприємства за різними напрямами. У відділ продажів входять такі співробітники, як торгові представники (що займаються розповсюдженням оптових партій товару), оператори ПК (що реалізовують продукцію в демонстраційному залі).

Дана організаційна структура підприємства довела свою ефективність і практичність. Всі чотири відділи тісно зв'язано між собою.

З комп'ютерних програм Чугуївського РАЙСТ використовує: 1С: Підприємство 7 версію, в неї входять: 1С: Бухгалтерія, 1С: Торгівля +склад.

Режим роботи і умови праці в Чугуївського РАЙСТ

Таблиця 1.1. Штатний розпис Чугуївського РАЙСТ на 2015 рік

Посада (професія)	Код за класифікатором професій ДК 003:2005	Кількість штатних одиниць	Посадовий оклад, грн.	Надбавки (доплати), грн.	Місячний фонд заробітної плати, грн.
Голова	1210.1	1	3000	300	3300
Головний бухгалтер	1231	1	2000	100	2100
Бухгалтер	2411.2	1	1500	--	1500
Менеджери з закупівлі	2411.2	1	1800	--	900
Касир	4211	2	1300	--	2600
Вантажник	1222.2	0,5	2000	100	1100
Продавці	2149.2	4	1500	--	6000
Прибиральниця	2149.2	0,5	1200	--	600
Х	Х	11	Х	Х	18100

Якість обслуговування покупців значною мірою залежить від режиму роботи торгового підприємства. Натомість, на режим роботи магазину впливають інтенсивність купівельних потоків, розподіл товарообігу щогодини дня, дням тижню, сезонах. У цьому слід також ураховувати необхідність створення оптимального режиму праці та відпочинку торгових працівників, надання їм п'ятиденної робочого тижня, складання зручного графіка виходу роботу.

Узгодженість режиму роботи магазину з режимом праці та відпочинку досягають шляхом розробки раціональних графіків виходу роботу. Вони мають містити дотримання передбаченої трудовим законодавством тривалості робочого дня і забезпечення ритмічності чергування часу праці та відпочинку працівників магазину в протягом дні й робочого тижня. Слід передбачати час на підготовчо-завершальні операції. Графіки повинні відповідати зміні купівельних потоків у різні години дні й дні тижня.

У робочий час включається час, затрачуваний на підготовчо-завершальні операції. Так, для продавця цей час складається з витрат часу отримання та прискорення підготовки товарів на продаж, їх розміщення та викладку, підготовку інвентарю і пакувального матеріалу, перевірку ваговимірювального устаткування, підрахунок чеків, збирання інвентарю, пакувальних матеріалів, передачу товарно-матеріальних цінностей тощо. На ці операції відводиться, зазвичай, щонайменше 15-30 хв, але з більш 60 хв в зміну.

2. Матеріально-технічна база підприємства

Основним торговим приміщенням Чугуївського РАЙСТ є торговий зал, який, як правило, займає більшу частку в загальній площі магазина. Він служить для розміщення робочого і виставочного запасу товарів, тут виробляється відбір товарів покупцями, здійснюються розрахункові додаткові послуги покупцям. [9, c.421]

Облаштування і планування торгового залу повинні відповідати його функцій і розроблятися з урахуванням наступних вимог:

забезпечення раціональної організації торгового процесу, руху купівельних і товарних потоків;

створення умов для механізації трудомістких процесів обслуговування покупців;

зручного для покупців розміщення входів, виходів, секцій (відділів), торговельного обладнання;

ефективного використання площі торгового залу при розміщенні торгового обладнання;

забезпечення раціонального розміщення та максимальної видимості викладених товарів;

створення умов економічності та простоти санітарного та технічного обслуговування.

Рис. 2.1. Схема взаємозв'язку приміщень Чугуївського РАЙСТ

Меблі для торгових підприємств грають важливу роль в раціональній організації торгово-технологічного процесу в магазині. Вона широко застосовується при виконанні різних операції, пов'язаних з прийманням, зберіганням і продажем товарів[4].

У Чугуївському РАЙСТ застосовують відкриті прилавки з повітряною завісою. Моделі ПХС-2-2,5; ПХН-2-2,5; ПХС-1,25; ПХС-2-2. У охолоджуваних відділеннях підтримується така ж температура, як в холодильних вітринах. Холодильні агрегати, розташовані в машинних відділеннях прилавків, або в машинних відділеннях магазина.

Для здійснення операцій, пов'язаних з прийманням товарів, підготовкою їх до продажу і відпусткою, застосовується торгове вимірювальне устаткування: ваги, гирі, міри довжини і об'єму.

Чугуївському РАЙСТ оснащений типовими торговими меблями вітчизняного виробництва, технічні параметри яких задовольняють всім необхідним вимогам.

Холодильне устаткування магазина складається з холодильних шаф типу ШХ-0,4; ШХ-1,0, а також морозильників заводу «атлант».

У торговому залі використовуються холодильні вітрини типу ВХС 2-3,15 ВМ, а також холодильні прилавки типу ПХС.

У відділі швидкопсувних товарів встановлені прилавки-вітрини типу ПВХС-1-0,4 («ПІНГВІН-ВС»).

Чугуївському РАЙСТ має ваги важелів типу РН-10Ц13, типу ВЦП-10М, а також електронні типу 9026 ВН-3Д13.

На складі Чугуївського РАЙСТ є товарні ваги типу РП-150Ц-13 для зважування крупних вантажів від 7,5 до 150 кг. крім того, в Чугуївському РАЙСТ використовується вентиляція механічного типу за допомогою вентиляторів, опалювання в магазині комбінованого типу (водяне і повітря).

Чугуївське РАЙСТ використовуються контрольно-касове устаткування сучасних типів модифікації «Ока».

Чугуївське РАЙСТ має лінійну систему розстановки устаткування. Вона дозволяє чітко формувати потоки руху покупців, створює кращі умови для угрупування і розміщення товарів, забезпечує високий огляд всього торгового залу. Варіюючи довжину ліній, можна регулювати рівень концентрації покупців на різних ділянках торгового залу.

Розміщення обладнання у приміщеннях необхідно здійснювати з урахуванням забезпечення прямолінійного і найкоротшого шляхи руху продукції між ділянками і робітничими місцями з застосуванням засобів механізації.

Рис. 2.2. Схема торговельного приміщення Чугуївське РАЙСТ

Правильно організоване робоче місце підвищує ефективність праці на 20 %. Лінійний принцип розміщення обладнання і можливість легкого перекомпонування його в різні технологічні лінії дозволяє забезпечити послідовний і зручний взаємозв'язок різних стадій технологічного процесу з врахуванням прямоточності руху продуктів на виробництві. Використання модульного устаткування дозволяє перейти до організації виробництва в одному обсязі, без цехового розподілу.

Лінійне (острівне і пристінне) розміщення секційного обладнання дозволяє оснастити його локальними системами. Кожну з секцій постачають коробом. Короба окремих секцій з'єднують у єдину лінію.

Торгова площа Чугуївське РАЙСТ окремого, що входить в загальну площу - 300 кв.м. Довжина торгового залу, м - 30

Ширина торгового залу, м - 10

Визначаємо настановну площу під меблі та обладнання за формулою:

S у = S т.з. * Ку,

Де S т.з. - Площа торгового залу, м ^2;

Ку - нормативний коефіцієнт настановної площі з пожежної безпеки

Кунорм = 0,15

S у = S т.з. * Ку = 30 * 10 * 0,15 = 45,0 м ²

Таблиця 2.1. Визначення площі, зайнятої під торговим обладнанням торгової зали Чугуївського РАЙСТ

№	Найменування	Тип	Розміри, м	Кількість	Площа (S уст.факт), м 2
			Довжина	Ширина
1	Гірка пристінна для викладення і продажу товарів	ЗДП-3-4	2,42	0,64	10	15,48
2	Гірка пристінна	5ГП-3-1	2,64	0,62	4	16,55
3	Касова кабіна	1КК-3	1,20	1,05	2	2,52
4	Стіл для упаковки товарів	2 СУ-2	1,00	0,60	4	2,4
5	Тара-обладнання для товарів	ТОК-1-2	0,62	0,45	4	1,1
6	Візок для викладення і продажу	5 ТР-2П	0,6	0,44	4	1,1

S уст.факт = 43,29

Фактичний коефіцієнт використання площі торгового залу визначається:

Ку = S уст.факт / S т.з.

Коефіцієнт Ку може відхилятися від нормативного Ку на величину = 0,02.

Ку = S уст.факт / S т.з. = 43,29 / 300 = 0,14

Висновок: торгова площа Чугуївське РАЙСТ використовується максимально ефективно. Коефіцієнт установчої площі близький до нормативного.

Торговий зал Чугуївське РАЙСТ обладнаний столиком для упаковки, контрольними вагами, що покращує якість обслуговування покупців.

Також торговий зал Чугуївське РАЙСТ обладнаний візками для викладення і продажу, тарою-обладнанням для продажу товарів, що полегшує працю працівників торгівлі. У магазині встановлені сучасні електронні ваги і касові машини, що скорочує витрати часу покупців на придбання товарів.

Демонстраційна площа - це площа всіх площин торгового обладнання в торговому залі зайнятих під викладення товарів. За аналогією з коефіцієнтом настановної площі, коефіцієнт демонстраційної площі дорівнює відношенню площі викладення товарів до загальної площі торгового залу. Даний коефіцієнт також має рекомендоване значення в залежності від типу торгового підприємства.

Площа викладки товарів у Чугуївське РАЙСТ становить 37,91 м ^2, коефіцієнт викладки становить 37,91 / 300 = 0,12, цей коефіцієнт дуже низький, необхідно збільшити демонстраційну площу.

3. Формування асортименту роздрібного підприємства

Планування асортименту продукції повинно базуватися на знанні підприємцем потреб ринку і його стану. Таке знання досягається в результаті здійснення діяльності, що отримала назву маркетингу.

Від структури асортименту продукції прямо пропорційно залежить процес розподілу сировинних ресурсів підприємства. Склад та характеристики товарного асортименту, як відомо, багато в чому залежать від зони господарювання підприємства (ринку чи сегменту ринку).

Вивчення асортиментної структури попиту населення - важлива складова частина торгового процесу, пов'язана з формуванням товарного асортименту в торговельній мережі, організацією постачання мережі товарами, утворенням і регулюванням товарних запасів, системою замовлень на виробництво і поставку товарів.

Високі показники господарсько - фінансової діяльності та культура торговельного обслуговування населення на підприємствах роздрібної торгівлі залежать від постійної наявності в продажу широкого і стійкого асортименту товарів 12, с. 411 .

Планування асортименту - постійний процес і одна з найважливіших функцій маркетингу. Як підкреслюють фахівці, мистецтво планування асортименту продукції полягає в умінні втілювати традиційні або розкривати технічні і матеріальні можливості виробника у виробі. Тож виробництво та послуги, які мають певну споживчу цінність, задовольняють покупця і приносять прибуток підприємству.

Чугуївське РАЙСТ має широкий асортимент алкогольної продукції різних виробників.

Структура асортименту представлена в таблиці 3.1.

Таблиця 3.1. Структура асортименту

Товарна група	Товарна підгрупа	кількість найменувань
Алкогольні напої	Водка	25
	Коньяк	15
	Вино	35
Безалкогольні напої	Соки	13
	Вода	15
Тютюнова продукція	Сигарети	15
	Сигари	30
Пиво	Алкогольне	20
	Безалкогольне	5

У 2013р. відбулося розширення асортименту, яке було обумовлене попитом покупців на різновиди товарів. Виходячи зі збільшення товарообороту в 2013 році, дана міра була виправдана і дала відповідні фінансові результати. Динаміка структури товарообороту представлена в табл.3.2

Таблиця 3.2. Динаміка обсягу та структури товарообороту Чугуївського РАЙСТ за 2013 - 2014рр.

Товарна група	Обсяг товарообороту, грн
	2014 рік	2013 рік	зменшення 2014р до 2013 р., %
	Сума тис. грн.	Сума тис. грн.
1. Слабоалгокольна продукція	82	263	68,82%
2. Тютюнові вироби	156,8	547	71,33%
3. Пиво	470,6	1520	69,04%
4. Горілка та вироби лікеро-горілчані	912,7	3385,6	73,04%
Разом:	1622,1	5715,6	-

Протягом даного періоду спостерігалося зменшення товарообороту по всіх товарних групах, що пояснюється зменшення внутрішньо групового асортименту товарів і зменшенням купівельного попиту.

У 2014 році, в порівнянні з 2013 р., відбулося зменшенням продажів по групі товарів «Безалкогольна продукція» на 68,82% або 181,0 тис. грн., оскільки у 2014 році підприємство незначну кількість договорів з клієнтами, які займаються продажем даного асортименту товару.

По товарній групі «Пиво» зменшився асортимент продукції, що реалізовувалася, оскільки уклали мало договорів з новими постачальниками.

Торговий асортимент на досліджуваному підприємстві торгівлі нестабільний. Підставою для закупівлі товарів є, перш за все, заявки покупців плюс резервний запас, що розраховується за підсумками реалізації за попередні періоди. Це є можливим завдяки добре налагодженим зв'язкам з постачальниками.

Закупівля товару здійснюється в міру необхідності - певної періодичності не існує у зв'язку з нерівномірністю попиту. На підприємстві ведеться комп'ютерний облік ТМЦ за допомогою спеціальної програми. Вузька товарна номенклатура дозволяє достатньо оперативно і точно відображати прихід/відвантаження товару в програмі, в результаті відділ закупівель у будь-який момент отримує достовірну інформацію про залишки товарів на складі і ухвалює рішення про закупівлі. Товар отримується порівняно невеликими партіями з урахуванням передбачуваного об'єму і структури заявок від покупців. При цьому також враховується невелика площа складу.

Ефективність використання товарних запасів визначається за допомогою таких показників, як час і швидкість обертання товарних запасів.

Час обертання товарних запасів (Чв) розраховується за наступною формулою (3.1):

Чв = (ТЗ х t) / Р, (3.1)

Де ТЗ - середній товарний запас, тис. грн.;

Р - обсяг товарообороту підприємства, тис. грн.;

t - кількість днів в періоді, дні.

На досліджуваному підприємстві були зафіксовані наступні дані:

ТЗ = 4987,5 тис. грн.;

Р = 1622,1 тис. грн.;

t = 365 днів.

Звідси

Чв2013=(4125,7 х 365) / 5715,5 = 263,17 днів

Чв 2014= (4987,5 х 365) / 1622,1 = 1122,9 днів

Згідно з отриманими даними, щодо часу обертання товарних запасів встановили наступне: у 2013 році даний показник дорівнював 263 днів, що на 859 дн. меньше. Однак показник і за 2013 р.і за 2014 р. не є для добрим для Чугуївського РАЙСТ, оскільки оптимальне значення даного показника складає 20-25 днів.

При дуже низькому значенні даного показника відбувається дефіцит товару, і підприємство недоотримає обсягу товарообороту і відповідно бажаної суми прибутку.

Отже, досліджуваному підприємству торгівлі Чугуївське РАЙСТ необхідно значною мірою підвищити кількість своїх товарних запасів. Наступним показником ефективності використання товарних запасів є швидкість їх обертання (Шт), яка показує, за скільки оборотів обернеться середній товарний запас для отримання об'єму продажів в даному періоді, і розраховується по формулі (3.2):

Шт = Р / ТЗ (3.2)

Шт2013р.= 5715,5/4125,7 = 1,38 обороту.

Шт 2014р.= 1622,1 / 4987,5 = 0,32 обороту.

Швидкість обертання товарних запасів у 2013 р. становить 1,38 обороту, що на 1,06 більше, ніж у 2014 р.

Цей результат свідчить про незначний рівень товарних запасів, які мають невелику швидкість обертання, але це пов'язане із специфікою товарів.

4. Організація торгово-технічного процесу

В основу організації торгово-технологічних процесів покладено товарні потоки, на відміну від логістики, яка, крім того, оптимізує фінансові та інформаційні потоки і зачіпає кілька ланок процесу товароруху.

Під товарним потоком в Чугуївське РАЙСТ розуміється рух товарів від моменту їх надходження до магазину до вручення проданого товару покупцеві (Рис.4.1).

Рис. 4.1.Рух товару в Чугуївському РАЙСТ

Торгово-технологічний процес включає такі операції, як розвантаження, приймання товарів за кількістю і якістю, зберігання, фасування та пакування товарів, їх переміщення та викладка в торговому залі магазину та ін Він здійснюється персоналом магазину без участі покупців. Операцією називається частина торгово-технологічного процесу, виконувана працівниками шляхом застосування певних прийомів і способів.

Товарні потоки істотно впливають на організацію торгово-технологічного процесу на роздрібних торгових підприємствах. Характер і зміст окремих операцій торгово-технологічного процесу залежать від методів продажу, типу і розміру магазина, розмірів вступників партій, асортименту товарів та їх фізико-хімічних властивостей, стану тари та упаковки, ступеня підготовленості товарів до реалізації та інших факторів.

Всі операції торгово-технологічного процесу взаємопов'язані, мають чітку логіку їх виконання і прямий вплив на результативність комерційної роботи підприємства роздрібної торгівлі.

У торговій практиці склалися три основні схеми технологічного процесу (Рис.4.2).

Рис. 4.2. Варіанти технологічного процесу в магазинах в залежності від ступеня підготовленості товарів до продажу

Перша схема включає розвантаження товарів з автотранспорту, приймання їх за кількістю та якістю і продаж. Це найбільш прогресивна схема. Вона можлива при доставці товарів, повністю підготовлених до продажу і вступників у тарі-обладнанні і піддонах.

Друга схема торгово-технологічного процесу передбачає напрям товару після приймання на зберігання, а потім у торговий зал. У цьому випадку необхідно спеціальне приміщення для зберігання товарів.

Третя схема є найбільш складною і передбачає попередню підготовку товарів до продажу (фасування, чищення і т.д.). Ця схема вимагає наявності приміщень для підготовки товарів до продажу.

У Чугуївському РАЙСТ одночасно діють всі три схеми.

Після приймання товари доставляються в приміщення для зберігання. Зберігання товарів в магазинах є складовою частиною торгово-технологічного процесу. Завдання працівників торгівлі полягає в доведенні до покупців всіх товарів, що надходять до магазинів, без зниження їх якості і з найменшими втратами. Зберігання товарів має бути організовано так, щоб можна було і чітко виконувати торгово-технологічні процеси, ефективно використовувати площі, виділені для зберігання товарів, ємності торгово-технологічного обладнання та створити найбільш сприятливі умови роботи для працівників магазину. Вирішення цих завдань залежить від ряду чинників: наявності та стану матеріально-технічної бази роздрібної торгівлі, чіткої організації торгово-технологічних процесів в магазинах, знань працівниками магазинів властивостей, збережених товарів і дотримання необхідних умов їх зберігання.

У торговий зал магазину товари повинні надходити підготовленими до продажу. Попередня підготовка товарів до продажу полягає в здійсненні низки операцій, спрямованих на доведення товару до повної готовності для продажу його покупцям.

Операції з підготовки товарів до продажу ділять на загальні та специфічні. До загальних операцій відносять такі, яким піддається більшість товарів, до специфічних такі, які характерні лише для окремих товарів.

Ефективне візуальне представлення товарів в торговому залі припускає розміщення (викладення) їх в належному місці і в потрібній позиції на демонстраційній поверхні торгової установи і без нього для показу і фокусування уваги покупців з метою відбору в купівельну корзину. Спеціальне викладення товару стимулює імпульсні покупки, які нерідко є запорукою успіху роботи торгової точки. Деякі дослідження показують, що до 80% покупців приходять в магазин, орієнтуючись не на бренд, а просто на хороший продукт.

У торговому залі Чугуївського РАЙСТ по ходу руху покупця існують так звані пріоритетні місця - залежно від розташування входу, кас, торгового устаткування. Мерчендайзинг є путівником покупця по торговому залі і враховує «холодні» і «гарячі» точки. Вважається, що зона кас, де люди вимушені проводити час в очікуванні обслуговування, - максимально сприятливе місце для імпульсних покупок. У зоні «золотого трикутника» - на площі між входом в магазин, касою і стелажами з самим ходовим товаром - повинно знаходитися те, чим намагаються зацікавити покупця.

Чугуївського РАЙСТ в процесі своєї діяльності додержуються правил Інструкції П-6 „Про порядок приймання продукції за кількістю” та Інструкції П-7 „Про порядок приймання продукції по якості та комплектності”. Надамо стислу характеристику цих інструкцій.

Інструкція П-6. Про порядок приймання продукції за кількістю.

Інструкція зобов'язує відправника упакувати, опломбувати і маркувати кожне вантажне місце таким чином, щоб забезпечити збереження при транспортуванні і простоту та легкість приймання конкретного вантажу. Також відправник зобов'язаний забезпечити вантаж всіма необхідними супровідними документами, відповідно до стандартів та чинного законодавства. Потрібно щоб по супровідним документам можна було просто визначити, кількість місць, кількість продукції в кожному з місць, вартість продукції, пункт відправлення, пункт призначення, всі необхідні об'ємно-вагові характеристики вантажу, а також інші характеристики, які потрібно знати одержувачу і транспортним організаціям про конкретному вантаж.

При прийманні вантажу від транспортної організації одержувач зобов'язаний перевірити опломбування або відсутність ознак розтину вантажних місць. Якщо такі виявлені, або (і) відсутнє пломба, то повинен бути складений акт про виявлення даного факту одержувачем і представником транспортної організації.

Одержувач зобов'язаний перевірити відповідність маркування вантажу і кількості вантажних місць і (або) їх ваги тому, що значиться в супровідних документах. При виявленні розбіжностей повинен бути складений відповідний акт з підписом одержувача і представника транспортної компанії (водія).

Одержувач зобов'язаний перевірити схоронність упаковки кожного вантажного місця. При виявленні проблем з збереженням, також, повинен бути складений відповідний акт.

Інструкція П-7. Про порядок приймання продукції по якості та комплектності.

Інструкція зобов'язує відправника забезпечити упаковку, маркування та опломбування кожного вантажного місця таким чином, щоб забезпечити збереження якості та комплектності продукції, що поставляється під час транспортування.

Продукція, яка не пройшла перевірку за якістю і комплектності у виробника і (або) відправника, відвантажуватися не повинна.

Відправник зобов'язаний забезпечити відповідність фактичного якості та комплектності продукції, що поставляється того, що зазначено в супровідних документах - сертифікатах, ветеринарних свідоцтва, технічних паспортах і т. п.

Якість продукції, що поставляється повинно відповідати якості затвердженого сторонами зразка (еталона).

У заявці на транспортування в транспортну організацію повинні бути детально викладені всі правила та умови транспортування та кріплення вантажу в кузові. Це повинно бути в точності виконано транспортної організацією з метою збереження якості вантажу.

При прийманні вантажу одержувачем з транспортної компанії (при передачі вантажу водієм одержувачу) одержувач повинен перевірити дотримання заявлених умов транспортування і стан прийнятого вантажу на наявність зовнішніх пошкоджень упаковки. У разі виявлення невідповідностей і пошкоджень складається акт установленої форми. Акт підписує представник транспортної компанії (або водій) і представник одержувача.

У разі відмови представника транспортної організації від співробітництва (вантаж зданий водієм - експедитором без перевірки будь-якого відповідності) на супровідних транспортних документах повинна бути зроблена відповідна відмітка одержувача.

Продукція надійшла без пошкоджень тари, приймається на складі кінцевого одержувача силами одержувача.

Терміни приймання продукції по якості та комплектності:

- Для швидкопсувної продукції - до 24 годин з моменту отримання вантажу;

- Для всієї решти продукції - до 20 днів - при поставці з іншого міста, до 10 днів - при поставці від постачальника одержувачу в одному і тому ж місті;

- Для важкодоступних районів з достроковим завезенням - продукція виробничо-технічного призначення приймається у термін до 30 днів, товари народного споживання - термін до 60 днів, продовольчі товари (не швидкопсувні) - в термін до 40 днів, швидкопсувні продовольчі товари - в термін до 48 годин з моменту отримання вантажу.

Роздрібні торговельні організації можуть актувати виявлені, в процесі підготовки продукції до продажу, виробничі недоліки протягом 4 місяців з моменту отримання товарів. Акт про виявлення виробничих недоліків повинен бути складений і відправлений відправникові і (або) виробника на протязі 5 днів з моменту виявлення виробничих недоліків.

Якщо приховані недоліки виявлені в процесі обробки, яка здійснюється послідовно двома або кількома підприємствами, актування повинно проводиться протягом чотирьох місяців з моменту одержання продукції даним підприємством, яке виявило недоліки.

5. Джерела товаропостачання підприємства

Партнерами Чугуївського РАЙСТ є підприємства ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції", ТОВ «Кронос Логістик», ТОВ «Атлантіс», ТОВ «ТД Альтера». Структура асортименту представлена в таблиці 5.1.

Таблиця 5.1. Структура асортименту Чугуївського РАЙСТ

Товарна група	Товарна підгрупа	кількість найменувань	Постачальник
Алкогольні напої	Водка	25	ТОВ «Атлантіс»
	Коньяк	15	ТОВ «ТД Альтера»
	Вино	35	ТОВ «Кронос Логістик»
	Пиво	10	ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції"
Безалкогольні напої	Соки	13	ТОВ «Кронос Логістик»
	Вода	15	ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції"
Тютюнова продукція	Сигарети	15	ТОВ «Кронос Логістик»
	Сигари	30	ТОВ «Атлантіс»

Найбільшу питому вагу в асортименті даного магазину займають товари від ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції" - 33%, це пов'язано з тим, що товари даного постачальника володіють низькою ціною і непоганою якістю. На другому місці товари ТОВ «Кронос Логістик»- 29%. На третьому ТОВ «ТД Альтера»-13%, товари цього постачальника дорожчі двох попередніх і володіють хорошою якістю.

З постачальниками товарів налагоджені раціональні господарські зв'язки, прямі і довгострокові договірні взаємини, що дозволяють закуповувати товари як у постачальників-виробників на стабільній договірній основі. Основною формою господарських зв'язків з постачальниками є договір поставки.

Закупівлею товарів на даному підприємстві займається відділ закупівель. У відділ закупівель входять менеджери з закупівлі, які мають торгівельну освіту. Менеджери з закупівлі займаються підбором найбільш вигідних постачальників продукції по всій Україні.

Дуже важливо виявити, вивчити і вибрати найбільш відповідні джерела надходження товарів, в яких здійснюватиметься закупівля.

Своєчасне і точне виявлення потреб служить істотною передумовою для можливостей своєчасних закупівель необхідних товарів в необхідних кількостях і потрібної якості.

Першим етапом вибору постачальника є пошук потенційних постачальників необхідних товарів.

Після того, як відділ закупу склав огляд можливих джерел закупівель, вибираються ті, які найбільшою мірою відповідають вимогам підприємства.

Основним критерієм вибору постачальників на досліджуваному підприємстві Чугуївське РАЙСТ є відпускна ціна товару, що реалізовується даним постачальником. Як відомо, найменша відпускна ціна товару встановлюється виробником товарів, тому фахівці підприємства вважають за краще купувати товар, безпосередньо у його виробника.

Також важливим критерієм вибору постачальника є сума витрат на доставку товару на підприємство. Після проведення деяких розрахунків було визначено, що ціна придбання (яка складається з суми відпускної ціни на товар і транспортних витрат на його доставку) виходить, як правило, нижче при придбанні товарів у виробників товарів, ніж у посередників.

Наступним критерієм відбору постачальників є якість продукції. Аналіз якості проводиться за допомогою усного опиту покупців працівниками даного підприємства.

Впродовж декількох років роботи підприємство здійснювало постачання товарів від різних виробничих і оптових торгових підприємств. І зрештою шляхом вибору найбільш оптимальних джерел постачання товарів вибір був зупинений на таких постачальниках, як: ТОВ «Атлантіс», ТОВ «ТД Альтера», ТОВ «Кронос Логістик», ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції"

Далі проведемо оцінку постачальників Чугуївського РАЙСТ залежно від їх функціональної ознаки. За даною ознакою всі постачальники підрозділяються на дві основні групи:

а) постачальник-виробник;

б) постачальник-посередник.

Таблиця 5.2. Структури постачальників за функціональною ознакою

Функціональна ознака	Підприємство	Питома вага %
1. Постачальник-посередник	ТОВ «ТД Альтера», ТОВ «Кронос Логістик», ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції"	92,59
2. Постачальник-виробник	ТОВ «Атлантіс»	7,41
Разом:	4	100

Для більш наочного уявлення структура постачальників підприємства Чугуївського РАЙСТ представлена на рис. 5.1.

З нижчеприведеного рисунка ми бачимо, що переважна більшість (а саме 92,59%) постачальників Чугуївського РАЙСТ є посередниками продукції, що поставляється.

Рис. 5.1 Структура постачальників Чугуївського РАЙСТ, %

Далі проведемо аналіз постачальників підприємства за формами оплати замовлень (табл.5.3). Отримані дані свідчать, що зі всіма постачальниками торговельне підприємство розраховується за допомогою безготівкового розрахунку.

Таблиця 5.3. Основні постачальники Чугуївського РАЙСТ залежно від форми платежу

Форма платежу	Підприємство
1. Безготівковий розрахунок	ТОВ «Атлантіс», ТОВ «Кронос Логістик», ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції"
2. Готівковий розрахунок	ТОВ «ТД Альтера»

Безготівковий розрахунок є найбільш оптимальним і зручним, тому він застосовується зі всіма постачальниками досліджуваного підприємства торгівлі.

Лише у окремих випадках Чугуївське РАЙСТ купує необхідну продукцію за готівковий розрахунок у підприємства-посередника ТОВ «ТД Альтера».

Далі проведемо аналіз постачальників з погляду надійності. Результати даного аналізу занесемо в таблицю 4.3

Загалом, в 2014 році було укладено договорів на постачання товарів на суму 87146,2 тис. грн., з них були виконані договори лише на суму 78336,2 тис. грн., іншими словами, в 2014 році Чугуївське РАЙСТ недоотримало товарів від своїх постачальників на суму 8810,0 тис. грн. Загальний показник надійності постачальників досліджуваного підприємства торгівлі склав 90,34%.

Таблиця 5.4. Виконання умов договору постачальниками Чугуївського РАЙСТ

Підприємство	Укладено договорів на суму, тис. грн.	Виконано на суму, тис. грн.	Відхилення (+;-)	Надійність %
ТОВ «Атлантіс»	16379,9	16068,7	-311,2	98,10
ТОВ «ТД Альтера»	10056,8	10056,8	0	100,00
ТОВ «Кронос Логістик»	11148,6	10654,3	-494,3	95,56
ТОВ «Кронос Логістик»	16018,1	13248,6	-2769,5	82,71

Ґрунтуючись на отриманих даних, можна провести ранжирування постачальників підприємства залежно від їх надійності. За даною ознакою поділимо постачальників на 5 основних груп:

а) абсолютно надійні постачальники (100%);

б) надійні постачальники (90-100%);

в) частково надійні постачальники (80-90%);

г) частково не надійні постачальники (70-80%);

д) не надійні постачальники (менше 70%).

Результати ранжування представлені на рис. 5.2.

Рис.5.2 Структура постачальників кондитерських виробів Чугуївського РАЙСТ за 2014р., %.

Проведене ранжування показало, що лише 7,41% постачальників продукції є абсолютно надійними, і в 2014 році дані постачальники повністю виконали свої зобов'язання перед підприємством торгівлі Чугуївське РАЙСТ.

Трохи більше половини постачальників, а саме 51,85%, є надійними постачальниками, що є позитивним моментом діяльності досліджуваного підприємства.

25,93% постачальників відносяться до групи частково надійних, тобто їх надійність оцінена на 80-90%.

Частково не надійних постачальників зафіксовано 14,81%, абсолютно не надійних постачальників досліджуване підприємство торгівлі не має.

Для оцінки ефективності комерційної діяльності Чугуївського РАЙСТ по закупівлях товару проведемо аналіз динаміки обсягу закупівель в цілому і по кожному постачальникові зокрема в період з 2012 р. по 2014 р. (табл. 5.5). У 2013 році відбулося зниження активності підприємства за об'ємом закупівель з деякими постачальниками. При цьому найбільше зниження відбулося по закупівлях з ТОВ «Атлантіс» (82,7 %), найменше - з ТОВ «Кронос Логістик» (94,1%).

Таблиця 5.5. Динаміка обсягу закупівель Чугуївського РАЙСТ за постачальниками за 2012 - 2014 рр.

Постачальник	2 009р.	2 010р.	Відхилення 2013 р. від 2012 р.	2 011р.	Відхилення 2014 р. від 2013 р.
			по сумі, тис.грн.	у %		по сумі, тис.грн.	у % до 2013
ТОВ «Атлантіс»	6642,7	13546,3	6903,6	203,4	16068,7	2522,4	118,6
ТОВ «ТД Альтера»	5126,8	4825,7	-301,1	94,1	10056,8	5231,1	208,4
ТОВ «Кронос Логістик»	4987	4125,9	-861,1	82,7	10654,3	6528,4	258,2
ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції"	5645,9	10526,8	4880,9	186,4	13248,6	2721,8	125,8
Разом:	22402,4	33024,7	10622,3		50028,4	17003,7

Проте в 2014 році спостерігалося збільшення обсягу закупівель. Так, загальний обсяг закупівель в 2014 році склав 50028,4 тис.грн., що перевищує значення попереднього року на 17003,7тис.грн. Найбільше виробів було закуплено у компанії ТОВ «Атлантіс», найменше, - у ТОВ «ТД Альтера» (.

Проведемо аналіз структури закупівель підприємства Чугуївського РАЙСТ за постачальниками (таблиця 5.6).

Таблиця 5.6. Динаміка закупівель Чугуївського РАЙСТ за 2011 - 2013 рр.,%

Постачальник	2012 рік	2013 рік	Відхилення 2013р. від 2012р.	2014 рік	Відхилення 2014 від 2013г.
ТОВ «Атлантіс»	29,6	33,6	4	35,5	1,9
ТОВ «ТД Альтера»	25,1	18,4	-6,7	22,8	4,4
ТОВ «Кронос Логістик»	24,7	27,2	2,5	23,6	-3,6
ТОВ "Торгівельний дім "Вікові Традиції"	20,6	20,8	0,2	18,1	-2,7
Загальний об'єм закупівель:	100	100	-	100	-

За даними таблиці 5.5 видно, що структура закупівель достатньо стабільна. Так, в період з 2012 - 2014 рр. найбільшу питому вагу в загальному обсязі закупівель займало ТОВ «Атлантіс» (29,6 - 35,5 %). Це пов'язано не стільки з більшим обсягом закупівель, скільки з вищою ціною товарів даного постачальника, в порівнянні з іншими постачальниками. Частка закупівель у ТОВ «Кронос Логістик» в 2014 році знизилася на 2,7 процентних пунктів, у ТОВ «ТД Альтера», навпаки, підвищилася - на 4,4 п.п.

Чугуївське РАЙСТ при виборі постачальників кондитерських виробів керується наступними основними критеріями:

а) відпускна ціна;

б) ціна придбання;

в) рівень попиту на товар;

г) рівень якості товару;

д) умови договору постачання;

е) ступінь надійності постачальника;

ж) час виконання замовлення;

В цілому закупівельна діяльність на досліджуваному підприємстві ведеться досить ефективно і дає відповідні фінансові результати.

6. Рекламна діяльність

Рекламна діяльність Чугуївське РАЙСТ складається з таких етапів:

-- вивчення споживачів та покупців, товарів та ринків прода-жу цих товарів;

-- стратегічне планування;

-- прийняття тактичних рішень;

-- оперативне планування;

-- контроль ефективності прийнятих з питань реклами рішень.

До основних завдань рекламного відділу Чугуївського РАЙСТ можна також віднести створення потрібного відношення до товаровиробника, тобто якщо споживач буде сумніватися в благонадійності доброго імені товаровиробника, то він буде шукати аналог цього товару у фірми-конкурента, що зовсім не вигідно для нашої компанії. Слід постійно акцентувати увагу на мотиви споживачів при виборі товарів, саме тоді стає можливим підібрати потрібну «нотку» і моделювати ці мотиви в свою користь. Постійно треба підтримувати досягнутий рівень продажів і всіляко боротися шляхом рекламних заходів за його підвищення. У разі якщо це все ж не вдається зробити власними силами слід вдатися до послуг рекламних агентств і вирішити ситуацію до того часу, як вона вийде з-під контролю. Розширення продажів з урахуванням досягнутого попиту у покупців є основною метою в роботі відділу реклами Чугуївського РАЙСТ.

Якщо всі ці завдання вдається вирішити рекламному відділу, то значно піднімається престиж Чугуївського РАЙСТ В даний час ці завдання вирішуються.

Основні функції рекламного відділу в Чугуївського РАЙСТ полягають у наступному:

- Формування фірмового стилю підприємства для підняття престижу і підвищення конкурентоспроможності серед великої кількості підприємств - конкурентів;

- Захист фірмового знака та інших знаків візуальної ідентифікації відповідно до закону;

- Рекламування товарів, як основна функція відділу реклами і художнього оформлення.

Крім того, у функції відділу реклами також входить підготовка виставок-продажів, ярмарків, дегустацій, промо-акцій, розширених продажів.

Керуючий відділом поряд із загальним керівництвом здійснює підготовку оголошень для друкованої реклами, телебачення. Взаємодіє з рекламними агентствами міста в досягненні комерційних цілей підприємства, надає необхідні відомості про торговельному підприємстві в агентство і приймає роботу, а також стежить за виконанням договірних зобов'язань. В основні обов'язки керуючого відділом реклами також входить планування рекламної роботи у квартальних планах. У них відбивається рекламна діяльність торгового підприємства:

- Реклама окремих товарів;

- Проведення виставок - продажів;

- Проведення розширених продажів;

- Проведення промо-акцій;

- Розпродажу і інше.

У плані встановлюються терміни проведення рекламних заходів, перелік рекламних засобів і прізвища відповідальних. У процесі планування визначають витрати на рекламу. Існують два способи визначення витрат. За першим способом спочатку розробляють план рекламних заходів, а потім підраховують необхідні грошові кошти. При другому способі витрати на рекламу встановлюються у вигляді певного кредиту, що відраховується від товарообігу.

7. Організація комерційної діяльності

Рентамбельність продумкції-- економічна категорія, що характеризує ефективність реалізації продукції (товарів, робіт та послуг). Визначається як відношення чистого прибутку від реалізації до собівартості продукції.

Рентабельність - один із головних вартісних показників ефективності виробництва, який характеризує рівень віддачі активів і ступінь використання капіталу у процесі виробництва.

Коефіцієнти рентабельності - система показників, які характеризують здатність підприємства створювати необхідний прибуток у процесі своєї господарської діяльності. Коефіцієнти (показники) рентабельності визначають загальну ефективність використовуваних активів і вкладеного капіталу. Вони можуть бути розраховані як коефіцієнти і тоді представлені у вигляді десятинного дробу або у вигляді показників рентабельності і тоді представлені у вигляді процентів.

Показники рентабельності розраховуються на основі Балансу (форма 1) та Звіту про фінансові результати підприємства (форма 2).

Для розрахунку рентабельності Чугуївського РАЙСТ застосовувалась така формула:

, (7.1)

де Р - вартість ресурсів

П - прибуток підприємства, (в якості показнику прибутку можуть бути обрані показники загального і чистого прибутку - П_з, П_ч - відповідно).

Розрахуємо рентабельність Чугуївського РАЙСТ за 2013р. та 2014р.

Р2014=36,5/1118*100=3,26

Р2013=44,3/3967,6*100=1,11

Рентабельність окремого виду продукції (Р_і) з формування собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості розраховується:

Прибуток від звичайної діяльності до оподаткування в 2014 році складає 51,2 (зменшився на 15 тис.грн (22,6%). Причинами таких змін стало зменьшення товарообороту на підприємстві.

Таблиця 7.1. Економічні показники діяльності Чугуївського РАЙСТ за даними звіту про фінансові результати за 2013-2014р

	2014	2013	Зміни
Дохід від реалізації продукції	1622,1	5715,5	-4093,4
Чистий дохід від реалізації продукції	1346,9	4734,3	-3387,4
Собівартість реалізованої продукції	1118,0	3967,6	-2849,6

Чистий дохід від реалізації продукції зменьшився в 2014 році порівняно з 2013 роком на 71,5%.

У 2014р. відбулося зменьшеня собівартості реалізованої продукції у 2014 році на 2849,6 тис.грн (71,82%)

Чистий прибуток у 2014 році склав 36,5 тис.грн, що становить 9,8% від прибутку від звичайної діяльності до оподаткування.

Рівень комерційного доходу у 2014 році збільшився на 17,6% менше ніж у 2013році..

Висновки

Завданням торгівлі є максимальне задоволення потреб покупців в якісних товарах, що відповідають вимогам населення. Для цього торгівля повинна проводити маркетингові дослідження по вивченню купівельного попиту, поліпшенню якості торгівлі, формуванню асортименту товарів, встановленню взаємовигідних відносин з постачальниками і так далі

Дослідження Чугуївського РАЙСТ дозволяє зробити деякі виводи і пропозиції.

Здійснення комерційної діяльності багато в чому залежить від своєчасного виконання обов'язків сторонами договору. Тому важливою частиною комерційної роботи є організація повсякденного контролю виконання договорів і ходу постачання товарів. Це дозволяє забезпечувати своєчасне і безперебійне надходження товарів в узгодженому асортименті, належної якості і в передбаченій кількості.

Збільшення обсягу продажів на нових ринках дозволить знизити витрати виробництва на одиницю продукції, насамперед за рахунок використання дешевої робочої сили, досить низьких рівнів податків і митних зборів і ряду інших факторів на нових ринках збуту. У зв'язку з цим дуже важливо для подальшого розвитку конкурентоспроможності товару (перш ніж перейти до нового, його модифікації, зняттю з виробництва) спробувати вийти з ним на новий ринок збуту.

В цілому, за наслідками аналізу, можна сказати, що торгівельне підприємство Чугуївське РАЙСТ за дані періоди розвивалося нестабільно і його діяльність мала невисокий ступінь ефективності.

Торговий асортимент на досліджуваному підприємстві торгівлі необхідно поповнювати. Це можливо досягти за рахунок того, що підставою для закупівлі товарів є, перш за все, заявки покупців плюс резервний запас, що розраховується за підсумками реалізації за попередні періоди. Це є можливим завдяки добре налагодженим зв'язкам з постачальниками.

Закупівля товару здійснюється в міру необхідності - певної періодичності не існує у зв'язку з нерівномірністю попиту. На підприємстві ведеться комп'ютерний облік ТМЦ за допомогою спеціальної програми. Вузька товарна номенклатура дозволяє достатньо оперативно і точно відображати прихід/відвантаження товару в програмі, в результаті відділ закупівель у будь-який момент отримує достовірну інформацію про залишки товарів на складі і ухвалює рішення про закупівлі. Товар отримується порівняно невеликими партіями з урахуванням передбачуваного об'єму і структури заявок від покупців. При цьому також враховується невелика площа складу.

торгівельний рекламний асортимент товаропостачання

Список використаних джерел

1. Аниськова С.В. Разработка стратегии деятельности предприятия торговли// Маркетинг. - 2012 - №3 (70) - С.91.

2. Баутов А.Н. Формирование и расчёт оптимального ассортимента при случайном спросе// Маркетинг в России и за рубежом. 2011. - №3. - С.18-32.

3. Гуняков Ю.В. Коммерциология. Теория коммерческой деятельности. т.2. Предмет познания. - Красноярск.: Изд-во Красноярский писатель, 2011-218с.

4. Елизарова Л.Г., Стародубцева Т.В. Товароведение с основами стандартизауции. - М.: Агропромиздат, 2013. - 128с.

5. Заикин А.А. Маркетинг в розничной торговле// Маркетинг в России и за рубежом. - 2012. - №1. - С.60-70.

6. Керимов В. Управленческий учёт в розничной торговле// Консультант директора. - 2012. №8. - С.33-36.

7. Киселёв В. Формирование ассортимента в сфере торговли// Маркетинг. - 2012. - №2. - С.107-111.

8. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. - М.: Изд-во НОРМА, 2012. - 283с.

9. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности: Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. - 5-е изд, перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2011. - 448с.

Размещено на Allbest.ru