Пути увеличения розничного товарооборота торгового предприятия на примере ОАО "Заднепровье"

Экономическая сущность, состав и структура розничного товарооборота торговой организации, его внешние и внутренние факторы. Методика экономического анализа розничного товарооборота. Прогнозирование товарооборота как способ увеличения его объема.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 05.11.2011
Размер файла 982,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Далее исчислим и проанализируем коэффициент равномерности выполнения плана реализации товаров по формулам (1), (2), (3):

= 7883,7

Коэффициент вариации (неравномерности) выполнения плана розничного товарооборота по месяцам отчетного года по торговой организации равен:

Кравн = 100 - 13,4 = 86,6%.

Таким образом, выполнение плана товарооборота за отчетный год было равномерным на 86,6 %, что является достаточно низким показателем.

После изучения общего объема розничного товарооборота проанализируем его состав (таблица).

Таблица 2.2.2 - Динамика товарооборота в разрезе отделов

Год

Объем товарооборота (без акцизов, НДС и прочих налогов), в т. ч.

продовольственные товары

непродовольственные товары

Итого

 

млн. р.

%

млн. р.

%

 

2006

50144,9

94,87

2709,2

5,13

52854,1

2007

53850,7

94,95

2861,2

5,05

56711,9

2008

63385,7

94,69

3541,3

5,29

66937

Как видно из таблицы, что доля непродовольственных товаров не превышает 6 %. Это состояние сохраняется на протяжении рассматриваемого периода.

Как видно, темп тоста товарооборота продовольственных товаров в 2007 году выше, чем темп роста товарооборота непродовольственных товаров на 2%. В 2008 году наблюдается обратная ситуация.

Таблица 2.2.3 - Динамика темпов роста товарооборота в разрезе отделов

Год

Темпы роста объема товарооборота (без акцизов, НДС и прочих налогов), в т. ч.

продовольственные товары

непродовольственные товары

2006

-

-

2007

107,4

105,6

2008

117,7

123,8

Удельный вес непродовольственных товаров при этом не изменился.

Информация о динамике ассортимента и структуры розничного товарооборота приведена в Приложении Б.

Наибольший удельный вес в структуре товарооборота занимают 3 товарные группы: водка и ликероводочные изделия - 16,23 %, молоко и молочные продукты 11,39 % и колбасные изделия - 9,82%. Общий удельный вес данных товарных групп составляет около 38 % в 2007 году. В 2008 году структура незначительно изменилась: водка и ликероводочные изделия - 14,3 %, молоко и молочные продукты 10,7 % и колбасные изделия - 9%. Доля товарооборота, приходящаяся на эти товары, сократилась. В общем по группе продовольственных товаров наблюдаются изменения только в долевом соотношении, и в основном в сторону уменьшения. Рост наблюдается только по таким группам как мясо и птица (0,9%), рыба и морепродукты (0,94%), кондитерские изделия (3,7%) и т. д. Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике не привела к значительному изменению его структуры.

Кроме этого, из Приложения Б можно получить информацию о темпах роста или уменьшения товарооборота отдельных товарных групп, что является исключительно важным при планировании и прогнозировании структуры и объема товарного ассортимента на будущие периоды.

Так, в 2008 г. наиболее быстрыми темпами рос товарооборот водка и ликероводочные изделия (14% прироста), молоко и молочная продукция (11%), колбасные изделия (9%), т. е. товаров, имеющих наибольший удельный вес в общем объеме товарооборота. Наименьший темп роста (снижения) товарооборота отмечается по следующим товарам и товарным группам:

- соль - 0,2 %;

- коньяк - 3%;

- маргариновая продукция - 0,3%.

Проведем аналогичный анализ по группе непродовольственных товаров (Приложение В).

Наибольший удельный вес в структуре товарооборота занимают 3 товарные группы: табачные изделия - 70,26 %, игрушки 6,02 % и галантерея - 5,27%. Общий удельный вес данных товарных групп составляет около 82 % в 2007 году. В 2008 году структура не изменилась: табачные изделия - 59 %, игрушки 6,6 % и галантерея - 6,08%. Доля товарооборота, приходящаяся на эти товары, соответственно сократилась до 72%. В общем по группе непродовольственных товаров наблюдаются изменения только в долевом соотношении, и в отличие от продуктов, в сторону увеличения. Рост наблюдается по таким товарам как товары, не попавшие в основные группы (3,85%), хозяйственные товары (1,84%), стеклянная посуда (1,07%) и т. д. Значительно сократилась только доля табачных изделий - 11%.

Так, в 2008 г. наиболее быстрыми темпами рос товарооборот стеклянной посуды (20раз), мыло туалетное (700 % прироста), др непродовольственные товары (3,85). Отрицательный темп роста товарооборота отмечается по следующим товарам и товарным группам:

- мебель - темп сокращения составил 70 %;

- металлическая посуда - 40%;

- печатные издания- 30%.

Значительное влияние на выполнение плана по росту товарооборота оказывают товарные запасы. По ОАО «Заднепровье» имеются следующие данные об изменении запасов по отдельным группам товаров (Приложение Д,И, К).

Таблица 2.2.4 Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по ОАО "Заднепровье"Т

Показатель

продовольственные товары

Отклонение, %

непродовольственные товары

Отклонение, %

2007

2008

 

2007

2008

 

1. Розничный товарооборот в действующих ценах, млн. р.

65083

83446

28,21

3339

3884

16,32

2. Среднегодовые товарные запасы в действующих ценах, млн. р.

4851

5327

9,81

2792

2668

-4,44

3. Время обращения товаров, в днях (стр.2: стр.1 х 360)

26,83

22,98

-3,85

301,02

247,29

-53,73

4. Скорость обращения товаров, в оборотах (стр.1: стр.2)

13,42

1,55

-11,86

1,20

1,46

0,26

Анализируя товарный баланс ОАО "Заднепровье" видно, что произошло снижение запасов в 2008 г. По группе непродовольственных товаров (5% по отношению к уровню 2007 года), и достточно резкое увеличение по группе продовольственных товаров - 10%. Это, вохможно, вызвано тем обстоятельством, что некоторые магазины торговой сети ОАО "Заднепровье" начали работу в конце 2006 г.в связи с их реорганизацией в магазины самообслуживания и значительную часть товарного запаса в тот момент составляли товары первого завоза в магазин вообще. В тот период было неизвестно, как и в каком объеме будет продаваться та или иная товарная позиция. Товарный запас, имевшийся на начало 2008 г. сформирован с учетом информации о динамике реализации товаров в разрезе товарного ассортимента за 2007 г.

Важным вопросом анализа является изучение эффективности использования товарных ресурсов, правильности их распределения между торговыми подразделениями.

Динамика изменения запасов и показателей эффективности их использования по сети магазинов в разрезе товарных групп представлена в Приложении И, К.

3. Пути увеличения розничного товарооборота ОАО "Заднепровье"

3.1 Прогнозирование товарооборота как один из путей увеличения его объема

В предыдущей главе проведен анализ товарооборота организации, а также проанализировано влияние отдельных факторов на динамику товарооборота. Однако в условиях рыночной экономики эффективная деятельность организаций розничной торговли зависит от полноты и качества планирования и прогнозирования.

Для повышения обоснованности разрабатываемых прогнозов необходимо знать подходы, принципы, методы научного предвидения. Это помогает понять суть происходящих в обществе событий, принимать вероятностные решения в различных ситуациях.

Прогнозированием показателей работы организации розничной торговли практически не занимаются. Однако некоторые торговые организации предпринимают попытки разработки прогнозирования показателей работы на предстоящие 2-3 года. Целью разработки таких прогнозов, как правило, является определение размера ожидаемой прибыли на предстоящий период. Кроме того, проводимые расчеты позволяют выявить возможные источники финансирования развития материально-технической базы этих торговых организаций.

Прогноз представляет собой вероятностное научно обоснованное суждение о перспективах возможного состояния анализируемого явления (объекта) в будущем [4, с.61].

Вышесказанным обусловлена необходимость организации и проведения на постоянной основе работ по прогнозированию деятельности в рассматриваемом ОАО «Заднепровье». Прогнозирование деятельности при этом должно включать в себя разработку следующих видов прогноза:

- прогноз реализации в целом по магазину и по товарным группам;

- прогноз посещаемости: по времени, по дням;

- прогноз среднего чека;

- прогноз прибыли от торговой деятельности;

- прогноз расходов на реализацию товаров;

- прогнозный показатель товарооборота и прибыли на 1 кв. м площади

Рассмотрим процесс организации и проведения работ по прогнозированию деятельности ОАО «Заднепровье» (с точки зрения увеличения товарооборота).

Исходными данными для прогнозирования товарооборота должны быть данные о продажах товаров за предыдущие периоды. Для целей прогнозирования эта информация может использоваться как в целом по организации, так и в разрезе его подразделений, товарных групп и отдельных наименований товаров (товарных позиций).

В связи с этим организации необходимо создание и ведение базы данных о фактических показателях товарооборота с использованием систем управления базами данных на ЭВМ.

Прогнозирование товарооборота ОАО «Заднепровье» должно осуществляться с использованием передовых научных достижений и практических разработок в следующей последовательности:

1. Проведение глубокого экономического анализа товарооборота по торговой деятельности за ряд предыдущих периодов (месяцев, кварталов, лет) в увязке с конечными финансовыми результатами организаций;

2. Оценка тенденций развития товарооборота в целом и по отдельным товарным группам (товарам);

3. Расчет и изучение динамики товарооборота в целом, в разрезе подразделений, товарных групп и отдельных наименований товаров за ряд лет, выявление причин изменения и прогнозирование этих показателей;

4. Количественная оценка влияния факторов на общий уровень товарооборота, а также прогнозная оценка факторного влияния на текущий товарооборот магазина "Восход". При этом значительное внимание должно уделяться не только внутренним, но и внешним факторам.

Аналитическая практика показывает, что методические подходы к прогнозированию и планированию деятельности торговых организаций, практически не различаются. [54, с.439].

Прогнозирование товарооборота ОАО «Заднепровье» должно включать в себя как субъективный (мнение специалистов), так и объективный (экономико-математические расчеты) элементы.

В деятельности по прогнозированию должны сочетаться долгосрочный, среднесрочный и краткосрочный прогнозы.

Долгосрочный и среднесрочный прогнозы должны касаться стратегических решений, краткосрочный прогноз - тактика фирмы.

При разработке прогнозов необходимо использовать комплекс простых и сложных методов прогнозирования, чтобы решать задачи различного уровня сложности и повысить точность расчетов, поскольку никакой из методов не может в полной мере учесть все параметры и аспекты развития рынка.

При прогнозировании необходимо учитывать влияние как можно большего количества факторов, оказывающих влияние на уровень товарооборота.

Составление прогнозных данных о развитии товарооборота ОАО «Заднепровье».

должно производится с учетом максимальной и минимальной границ показателей.

Под минимальной границей понимают нижний предел, за которым дальнейший уровень товарооборота не может быть признан целесообразным и повлечет за собой ухудшение финансового состояния организации, сложности с доставкой товаров, снижение культуры обслуживания, текучесть кадров и т.д.

розничный товарооборот

Максимальная граница уровня товарооборота предусматривает такую его величину, которая обеспечивала бы торговой организации достижение максимальной эффективности имеющихся материальных, трудовых, финансовых, информационных и других видов ресурсов. Переход за границу оптимального уровня товарооборота приведет к снижению эффективности хозяйственной деятельности организации.

Технология расчета прогнозного размера розничного товарооборота (объема продаж) по ОАО «Заднепровье» должна включать в себя три этапа.

На первом этапе определяется необходимая величина прибыли, остающаяся в распоряжении организации и направляемая для реализации программы производственного и социального развития организации и удовлетворения интересов собственника. В соответствии с ныне действующим порядком важнейшими направлениями распределения чистой прибыли являются (прогнозный расчет производится экспертным путем с учетом реальной потребности предприятия в этих расходах):

финансирование прироста основного капитала (развитие материально-технической базы);

финансирование прироста собственного оборотного капитала (при собственных оборотных средствах, в том числе вложенных в товарные запасы);

создание финансовых резервов;

погашение долгосрочных и среднесрочных кредитов банков и других ссудодателей и уплата процентов по ним;

приобретение ценных бумаг;

уплата налогов и других отчислений, производимых из чистой прибыли:

осуществление социального развития и поощрения трудового коллектива и. др.

На втором этапе необходимо произвести увязку рассчитанной потребности в прибыли с возможностями ее получения при планируемом объеме деятельности. В этих целях определяется необходимый размер валового дохода и допустимый уровень расходов на реализацию с использованием для расчетов данных о сложившихся размерах за предыдущий базовый, период с учетом экспертной оценки их достоверности и оптимальности. Эти расчеты целесообразно дополнить проверкой полученных результатов путем сопоставления их с прогнозной величиной объема продаж, определенной другими методами (на основе покупательных фондов населения, размера спроса на реализуемые товары, товарных ресурсов и др.).

При получении нереально высокого для организации результата, требующего резкого роста товарооборота, сбалансированность между объемом продаж и валовыми доходами, между необходимой и возможной прибылью может быть обеспечена управлением структурой товарооборота, размерами торговых надбавок, расходов на реализацию, достижением оптимальных отношений с владельцами кредитных ресурсов, выпуском и приобретением ценных бумаг и т.п.

Если же рассчитанный объем товарооборота, исходя из потребности в прибыли, окажется ниже возможностей организации, то необходимо предпринять шаги по увеличению объемов реализации, по диверсификации его деятельности. В противном случае, может сложиться ситуация, ведущая к банкротству, поскольку заинтересованность в развитии организации, сотрудничестве с ней падает и у её контрагентов (банки, поставщики, работники) и у собственников.

На третьем этапе, после необходимых корректировок объема товарооборота, приведения его структуры в соответствие с покупательными фондами и спросом населения рассчитываются все другие показатели хозяйственно-финансовой деятельности организации (объем и структура товарного обеспечения, валовые доходы, расходов на реализацию, финансовый план, необходимая численность работников, потребность в кредитах и т.д.).

Далее проведем прогнозные расчеты товарооборота на 2009 год на основании данных за период 2006-2008гг. с помощью формул (20) - (23). В принципе, для более точног7о прогноза необходимо немного больше данных, например в разрезе месяцев за этот же период. Для построения прогноза с помощью встроенных средствMS Exсel подберем наиболее подходящую линию тренда, найдем уравнение соответствующей зависимости и оценим степень адекватности выбранной модели посредством коэффициента корреляции.

Полученные результаты представлены в таблице в табл.3.1.1 и на рисунке.

Рисунок 3.1 - Аппроксимация зависимости изменения товарооборота линейным трендом

Рисунок 3.2 - Аппроксимация зависимости изменения товарооборота параболическим трендом

В результате получили, что параболическая линия тренда в большей степени совпадает с линией изменения товарооборота, построенной по фактическим данным, чем линейная. И коэффициент корреляции для нее равен 1. Не смотря на это предпочтительнее все же в данной ситуации остановиться на линейной модели зависимости, т. к. она, во-первых, более простая, а во-вторых, будет давать и при небольшом количестве данных для анализа достаточно точный прогноз. Таким образом, линейная зависимость товарооборота от прогнозируемого периода выражается полученной формулой:

y = 7041,45x - 14073355,82

Далее с помощью полученных значений рассчитаем величину товарооборот на 2009 год:

У=7041,45*2009-14073355,82= 72917,23 млн. р.

Рисунок 3.3 - Построение прогноза товарооборотам на 2009-2010 гг.

Данная методика прогнозирования является достаточно простой, может использоваться при планировании поставок товаров на различные по длительности периоды времени с тем, чтобы сократить запасы и увеличить прибыль предприятия.

Заключение

Подводя итоги работы, можно сказать, что роль и значение розничного товарооборота в экономике необходимо рассматривать в контексте розничной торговли, так как розничный товарооборот является его следствием.

Розничная торговля по своей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связанной с продажей товаров (услуг) конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования, которая является сложной системой, функционирующей в условиях быстро меняющейся социально-экономической среды. Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности.

Розничный товарооборот - это количественный показатель, характеризующий объем продаж, он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем их обмена на денежные доходы. Розничный товарооборот используется для определения мощности торговой организации, так как по его величине можно судить об объеме и масштабах ее деятельности.

Среди показателей, характеризующих эффективность деятельности торговой организации можно выделить объем товарооборота, валовой доход, величину прибыли, уровень рентабельности продаж, уровень расходов на реализацию.

Состав товарооборота торговой организации (применительно к розничному товарообороту), классифицируется по видам продаж.

Ассортиментный состав проданных товаров по группам или отдельным товарным наименованиям характеризует структуру розничного товарооборота и является его качественной характеристикой, товарная структура товарооборота представляет собой соотношение отдельных товарных групп в общем объеме товарооборота, выраженное в процентах.

На развитие розничного товарооборота оказывают влияние как внешние, так и внутренние факторы. Среди внешних факторов можно выделить следующие: состояние экономики в целом, уровень развития конкуренции, динамика денежных доходов и расходов населения, структура спроса, уровень развития промышленности и т.д. К внутренним факторам относят: факторы, связанные с обеспечением товарными ресурсами, с эффективностью использования трудовых ресурсов и основных средств, численностью обслуживаемого населения и его денежными доходами.

Анализ розничного товарооборота осуществляется с целью выявления несоответствия сложившихся представлений в торговой организации о рынке с реальной ситуацией, чтобы произвести необходимые изменения, которые позволят увеличить объем продаж и прибыль.

На объем товарооборота оказывают влияние различные виды ресурсов, которые подразделяются на материальные, финансовые и трудовые. Все эти виды ресурсов используются в различном сочетании в зависимости от складывающейся конкретной ситуации развития товарооборота.

Список использованных источников

1. Абдукаримов И.Т. Анализ хозяйственной деятельности потребительской кооперации: Учеб. Для вузов. М.: Экономика, 1989.

2. Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учеб. пособие. - М.: Дело и Сервис, 2000.

3. Альгин А.П. Риск в предпринимательстве. СПб., 1992.

4. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М.И. Баканов. М.: Экономика, 1990.

5. Бабо А. Прибыль. Пер. с фр.М., 1993.

6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 2006.

7. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом.М., 1994.

8. Беляевский И.К., Ряузов Н.Н., Ряузов Д.Н. М.: Финансы и статистика, 1989.

9. Бланк И.А. Торговый менеджмент. - Киев: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 1997.

10. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник - М: Гардарики, 2003.

11. Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы. М.: Вш. шк., 1994.

12. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. Учебник. - М.: Экономика, 1996 г.

13. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли: Практический курс. - СПб.: Нева-Ладога-Онега, 1993.

14. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли -М.: ИВЦ "Маркетинг", 1999.

15. Елагин Ю.А., Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. Ч.1. Розничная торговля: Учеб. пособие. - Екатеринбург, 2000.

16. С.И. Скриба, Н.Н. Скриба. Экономико-статистическое моделирование и прогнозирование средствами Microsoft Excel. Мн., БГЭУ, 2002.

17. Ковалев В.В. Финансовый анализ. М.: Финансы и статистика, 1996.

18. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. - М.: Новое знание, 2005.511 с.

19. Крутик А.Б., Хайкин М.М. Основы финансовой деятельности предприятия. СПб.: Бизнес-пресса, 1999.

20. Пигунова О.В., О.Г. Аниськова. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. М.: Маркетинг, 2002.

21. Ламбен Ж.Ж. Стратегический Маркетинг. Европейская перспектива: перевод с франц. - СПб: Наука, 2001.

22. Методические рекомендации по определению рациональных товарных запасов на предприятиях розничной торговли. Киев, 1990.

23. Николаева Г.А., Щур Д.Л. Оптовая торговля. - М.: Приор, 1998.

24. Николаева Т.И. Адаптация торговли к условиям рынка. Екатеринбург, 1995.

25. Николаева Т.И., Егорова Н.Р. Потребительский рынок и торговля: проблемы развития и регулирования. Екатеринбург, 1998. - 270 с.

26. Общероссийский классификатор видов экономической деятельности (ОКВЭД). Справочная правовая система КонсультантПлюс - электронный ресурс.

27. Основы предпринимательской деятельности. Под ред. проф.В.М. Власовой.М., 1994.

28. Экономика торгового предприятия / Р.П. Валевич, Г.А. Давыдович. - Минск.: Высшая школа, 1998.

29. Экономика торговых предприятий: Учебник / Под ред. Л.А. Брагина. -М.: ИНФРА-М, 2005.

Приложение А

Организационная структура ОАО «Заднепровье»

64

Размещено на http://www.allbest.ru/

Приложение Б

Информация о динамике розничного товарооборота в сопоставимых ценах отдельных товарных групп магазина "Заднепровье", млн. р.

Структурное подразделение

2007

2008

Отклонение отчетного года от прошлого года

Отчетный год в % к прошлому году

Продовольственные товары

Удельный вес, %

всего

в т. ч. Отеч производства

Удельный вес, %

всего

в т. ч. Отеч производства

млн. р.

млн. р.

%

млн. р.

%

мясо и птица

4,24

2227

1803

81,0

5,1

3202

3170

99,00

975

5,1

колбасные изделия

9,82

5158

5158

100,0

9,0

5696

5696

100,00

538

9,0

рыба и морепродукты

1,56

820

443

54,0

2,5

1584

396

25,00

764

2,5

сельди

0,21

108

67

62,0

0,5

316

196

62,03

208

0,5

масло животное

1,49

781

781

100,0

1,6

985

985

100,00

204

1,6

масло растительное

0,40

209

88

42,1

0,8

519

275

52,99

310

0,8

маргариновая продукция

0,34

177

167

94,4

0,3

219

177

80,82

42

0,3

майонезная продукция

0,59

308

286

92,9

0,9

586

584

99,66

278

0,9

молоко и молочная продукция

11,39

5984

5978

99,9

10,7

6784

6648

98,00

800

10,7

сыр

2,31

1213

1307

107,7

1,8

1121

1121

100,00

-92

1,8

консервы мясные

0,25

131

128

97,7

0,8

517

517

100,00

386

0,8

консервы рыбные

1,60

839

748

89,2

0,8

527

459

87,10

-312

0,8

консервы овощные

1,57

825

660

80,0

1,4

895

716

80,00

70

1,4

консервы фруктово-ягодные

2,04

1071

643

60,0

2,4

1504

1203

79,99

433

2,4

яйца и яйцепродукты

1,52

797

797

100,0

1,2

750

750

100,00

-47

1,2

сахар

2,84

1492

1492

100,0

2,8

1777

1777

100,00

285

2,8

кондитерские изделия

3,94

2069

1895

91,6

7,7

4859

4373

90,00

2790

7,7

чай и кофе

0,19

99

1

1,0

0,5

304

0

0,00

205

0,5

соль

0,12

62

62

100,0

0,2

103

103

100,00

41

0,2

мука

1,24

651

651

100,0

1,2

752

752

100,00

101

1,2

хлеб и хлебобулочные изделия

8,84

4646

4646

100,0

8,7

5489

5489

100,00

843

8,7

крупа и бобовые

0,77

405

543

134,1

1,0

613

380

61,99

208

1,0

макаронные изделия

0,40

208

97

46,6

0,7

444

164

36,94

236

0,7

картофель

0,56

294

265

90,1

0,6

369

316

85,64

75

0,6

овощи

1,50

787

708

90,0

1,1

664

584

87,95

-123

1,1

фрукты

3,12

1640

82

5,0

2,7

1725

17

0,99

85

2,7

водка и ликероводочные изделия

16,23

8527

8527

100,0

14,3

9043

9043

100,00

516

14,3

вино

8,42

4422

4329

97,9

7,2

4539

3631

80,00

117

7,2

коньяк

1,11

583

306

52,5

0,3

190

141

74,21

-393

0,3

шампанское

1,16

609

605

99,3

1,0

657

657

100,00

48

1,0

пиво

3,99

2098

1882

89,7

3,5

2216

1906

86,01

118

3,5

безалкогольные напитки

3,32

1747

1555

89,0

3,1

1977

1957

98,99

230

3,1

мороженое

1,50

788

752

95,4

1,7

1091

1069

97,98

303

1,7

др прод товары

1,47

772

 

0,0

1,7

1103

1001

90,75

331

1,7

итого продовольственных товаров

52547

47452

90,30

100,0

63120

56253

89,12

10573

100,0

Приложение В

Информация о динамике розничного товарооборота в сопоставимых ценах отдельных товарных групп магазина "Заднепровье", млн. р.

Структурное подразделение

2007

2008

Отклонение отчетного года от прошлого года

Отчетный год в % к прошлому году

Непродовольственные товары

Удельный вес, %

всего

в т. ч. Отеч производства

Удельный вес, %

всего

в т. ч. Отеч производства

млн. р.

%

 

млн. р.

%

млн. р.

 

одежда и белье

1,08

36

36

100,0

0,77

30

30

100,0

-6

83

меха и меховые изделия

1,35

45

45

100,0

3,12

121

121

100,0

76

269

головные уборы

0,18

6

6

100,0

0,15

6

6

100,0

0

100

чулочно-носочные изделия

0,33

11

11

100,0

0,88

34

34

100,0

23

309

мыло хозяйственное

0,33

11

11

100,0

0,44

17

17

100,0

6

155

синтетические моющие средства

0,48

16

15

93,8

1,29

50

35

70,0

34

313

мыло туалетное

0,12

4

3

75,0

0,72

28

28

100,0

24

700

парфюмерно-косметические товары

3,92

131

66

50,4

3,71

144

144

100,0

13

110

галантерея

5,27

176

158

89,8

6,08

236

224

94,9

60

134

табачные изделия

70,26

2346

2006

85,5

58,99

2291

2268

99,0

-55

98

спички

0,99

33

33

100,0

1,21

47

47

100,0

14

142

мебель

0,30

10

10

100,0

0,08

3

3

100,0

-7

30

металлическая посуда

0,15

5

0

0,0

0,08

3

3

100,0

-2

60

стеклянная посуда

0,06

2

2

100,0

1,13

44

44

100,0

42

2200

фарфррово-фаянсовая и керамическая посуда

0,51

17

12

70,6

0,51

20

16

80,0

3

118

бумажно-беловые товары

0,96

32

26

81,3

1,60

62

12

19,4

30

194

канцелярия

1,50

50

40

80,0

1,29

50

50

100,0

0

100

печатные издания

0,63

21

17

81,0

0,39

15

15

100,0

-6

71

игрушки

6,02

201

121

60,2

6,57

255

127

49,8

54

127

хозяйственные товары

3,20

107

86

80,4

5,05

196

137

69,9

89

183

бытовая химия

0,84

28

21

75,0

0,59

23

18

78,3

-5

82

др непродовольственные товары

1,53

51

44

86,3

5,38

209

172

82,3

158

410

итого непродовольственных товаров

100,00

3339

2769

82,9

100,00

3884

3551

91,4

545

116

Приложение Г

Информация о динамике запасов товаров в сопоставимых ценах отдельных товарных групп магазина "Заднепровье", млн. р.

Структурное подразделение

Запасы

Отклонение отчетного года от прошлого года, млн. р.

Отчетный год в % к прошлому году

Продовольственные товары

2007

% к общему объему

2008

% к общему объему

мясо и птица

116

88,5

163

31,5

47

141

колбасные изделия

147

148,5

181

59,5

34

123

рыба и морепродукты

80

74,1

85

26,9

5

106

сельди

9

4,3

24

4,6

15

267

масло животное

31

1,5

42

0,9

11

135

масло растительное

38

18,3

53

11,9

15

139

маргариновая продукция

10

1,2

13

0,8

3

130

майонезная продукция

31

10,1

29

4,9

-2

94

молоко и молочная продукция

131

211,3

132

128,2

1

101

сыр

43

10,6

74

12,1

31

172

консервы мясные

40

1,8

67

2,1

27

168

консервы рыбные

25

3,2

36

3,3

11

144

консервы овощные

64

6,0

73

4,9

9

114

консервы фруктово-ягодные

105

13,3

167

15,3

62

159

яйца и яйцепродукты

9

1,2

14

1,4

5

156

сахар

46

15,6

69

18,7

23

150

кондитерские изделия

356

201,1

446

203,7

90

125

чай и кофе

12

0,1

31

0,2

19

258

соль

8

0,5

10

0,6

2

125

мука

38

0,8

41

0,7

3

108

хлеб и хлебобулочные изделия

66

10,1

54

7,2

-12

82

крупа и бобовые

36

0,6

55

0,8

19

153

макаронные изделия

27

1,5

43

2,2

16

159

картофель

9

0,2

10

0,2

1

111

овощи

16

1,9

15

1,7

-1

94

фрукты

56

9,2

46

7,0

-10

82

водка и ликероводочные изделия

500

5,9

534

5,9

34

107

вино

254

12,1

275

12,4

21

108

коньяк

29

1,8

40

2,3

11

138

шампанское

28

0,6

20

0,4

-8

71

пиво

76

9,5

77

10,3

1

101

безалкогольные напитки

159

13,1

181

16,1

22

114

мороженое

38

4,8

39

5,9

1

103

др прод товары

211

25,1

180

34,2

-31

85

итого продовольственных товаров

4851

832,1

5327

2803,7

476

110

Приложение И

Динамика изменения запасов и показателей их эффективности

Структурное подразделение

Запасы

Отклонение отчетного года от прошлого года, млн. р.

Отчетный год в % к прошлому году

Непродовольственные товары

2007

% к общему объему

2008

% к общему объему

одежда и белье

1

2,8

0

0,0

-1

0

меха и меховые изделия

146

324,4

6

5,0

-140

3

головные уборы

1

16,7

0

0,0

-1

0

чулочно-носочные изделия

6

54,5

12

35,3

6

588

мыло хозяйственное

3

27,3

2

11,8

-1

392

синтетические моющие средства

9

56,3

8

16,0

-1

178

мыло туалетное

4

100,0

4

14,3

0

357

парфюмерно-косметические товары

29

22,1

26

18,1

-3

62

галантерея

121

68,8

114

48,3

-7

40

табачные изделия

242

10,3

265

11,6

23

5

спички

9

27,3

12

25,5

3

284

мебель

3

30,0

0

0,0

-3

0

металлическая посуда

2

40,0

1

33,3

-1

1667

стеклянная посуда

4

200,0

4

9,1

0

227

фарфррово-фаянсовая и керамическая посуда

7

41,2

5

25,0

-2

357

бумажно-беловые товары

21

65,6

23

37,1

2

177

канцелярия

16

32,0

10

20,0

-6

125

печатные издания

1

4,8

0

0,0

-1

0

игрушки

47

23,4

50

19,6

3

42

хозяйственные товары

81

75,7

55

28,1

-26

35

бытовая химия

5

17,9

4

17,4

-1

348

др непродовольственные товары

27

52,9

59

28,2

32

105

итого непродовольственных товаров

2792

83,6

2668

68,7

-124

2

Приложение К

Динамика изменения показателей эффективности запасов

Продовольственные товары

Время обращения товаров, в днях

Скорость обращения товаров, в оборотах

Изменение, дни

Скорость обращения товаров, в оборотах

Изменение, обороты

2007

2008

2007

2008

мясо и птица

318,8

113,5

-205,3

1,1

3,2

2,0

колбасные изделия

534,5

214,3

-320,2

0,7

1,7

1,0

рыба и морепродукты

266,7

96,8

-169,8

1,4

3,7

2,4

сельди

15,5

16,6

1,1

23,2

21,6

-1,6

масло животное

5,4

3,1

-2,3

66,7

115,7

48,9

масло растительное

65,8

43,0

-22,8

5,5

8,4

2,9

маргариновая продукция

4,4

3,0

-1,4

82,0

121,8

39,8

майонезная продукция

36,2

17,8

-18,4

9,9

20,2

10,3

молоко и молочная продукция

760,6

461,4

-299,3

0,5

0,8

0,3

сыр

38,2

43,5

5,2

9,4

8,3

-1,1

консервы мясные

6,5

7,5

1,1

55,7

47,8

-7,9

консервы рыбные

11,7

11,7

0,1

30,9

30,6

-0,2

консервы овощные

21,5

17,5

-4,0

16,7

20,6

3,9

консервы фруктово-ягодные

48,0

55,1

7,1

7,5

6,5

-1,0

яйца и яйцепродукты

4,1

5,1

1,0

86,8

70,4

-16,4

сахар

56,3

67,3

11,0

6,4

5,3

-1,0

кондитерские изделия

724,1

733,2

9,1

0,5

0,5

0,0

чай и кофе

0,3

0,5

0,2

1044,7

655,7

-389,0

соль

1,9

2,0

0,1

186,5

177,7

-8,8

мука

2,9

2,7

-0,3

122,3

133,9

11,6

хлеб и хлебобулочные изделия

36,5

25,9

-10,6

9,9

13,9

4,1

крупа и бобовые

2,2

2,9

0,8

166,2

123,3

-42,9

макаронные изделия

5,6

7,8

2,3

64,7

46,0

-18,7

картофель

0,6

0,6

0,0

573,1

569,6

-3,5

овощи

7,0

6,0

-0,9

51,6

59,7

8,1

фрукты

33,1

25,2

-7,9

10,9

14,3

3,4

Продолжение приложения К

водка и ликероводочные изделия

21,1

21,3

0,1

17,1

16,9

-0,1

вино

43,6

44,7

1,1

8,3

8,1

-0,2

коньяк

6,4

8,3

2,0

56,6

43,1

-13,4

шампанское

2,3

1,6

-0,7

157,9

227,0

69,0

пиво

34,3

37,0

2,6

10,5

9,7

-0,7

безалкогольные напитки

47,2

58,1

10,9

7,6

6,2

-1,4

мороженое

17,4

21,1

3,8

20,7

17,0

-3,7

др прод товары

90,5

123,0

32,4

4,0

2,9

-1,0

итого продовольственных товаров

2995,5

10093,3

7097,8

0,1

0,0

-0,1

Непродовольственные товары

одежда и белье

10

0,0

-10,0

3,6

-

-

меха и меховые изделия

1168

17,9

-1150,1

0,0

20,2

20,1

головные уборы

60

0,0

-60,0

0,1

-

-

чулочно-носочные изделия

196

127,1

-69,3

0,1

2,8

2,8

мыло хозяйственное

98

42,4

-55,8

0,1

8,5

8,4

синтетические моющие средства

203

57,6

-144,9

0,1

6,3

6,2

мыло туалетное

360

51,4

-308,6

0,0

7,0

7,0

парфюмерно-косметические товары

80

65,0

-14,7

1,6

5,5

3,9

галантерея

248

173,9

-73,6

0,7

2,1

1,4

табачные изделия

37

41,6

4,5

63,2

8,6

-54,5

спички

98

91,9

-6,3

0,3

3,9

3,6

мебель

108

0,0

-108,0

0,1

-

-

металлическая посуда

144

120,0

-24,0

0,0

3,0

3,0

стеклянная посуда

720

32,7

-687,3

0,0

11,0

11,0

фарфррово-фаянсовая и керамическая посуда

148

90,0

-58,2

0,1

4,0

3,9

бумажно-беловые товары

236

133,5

-102,7

0,1

2,7

2,6

канцелярия

115

72,0

-43,2

0,4

5,0

4,6

печатные издания

17

0,0

-17,1

1,2

-

-

игрушки

84

70,6

-13,6

2,4

5,1

2,7

хозяйственные товары

273

101,0

-171,5

0,4

3,6

3,2

бытовая химия

64

62,6

-1,7

0,4

5,8

5,3

др непродовольственные товары

191

101,6

-89,0

0,3

3,5

3,3

итого непродовольственных товаров

301

247,3

-53,7

11,1

1,5

-9,6

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Сущность товарооборота в розничной торговле на примере ООО "Маркет" (магазин "Восход") и разработка механизма увеличения объема продаж. Прогнозирование товарооборота как метод увеличения его объема. Влияние отдельных видов ресурсов на объем товарооборота.

    дипломная работа [298,6 K], добавлен 10.07.2009

  • Задачи и модели розничного товарооборота. Модели стратегического регулирования розничного товарооборота. Факторный анализ розничного товарооборота ООО "Для вас". Пути развития розничного товарооборота торгового предприятия и увеличение его объема.

    курсовая работа [54,9 K], добавлен 04.02.2008

  • Значение, сущность и состав розничного товарооборота. Основные факторы, влияющие на объем и структуру розничного товарооборота. Анализ розничного товарооборота магазина на примере ИП "SHOPdaniel". Динамика основных экономических показателей деятельности.

    курсовая работа [155,3 K], добавлен 30.10.2014

  • Классификация розничного товарооборота предприятия и характеристика его видов. Анализ структуры и состава розничного товарооборота на примере магазина "Спортмастер". Характеристика торговой деятельности, разработка мероприятий по увеличению товарооборота.

    курсовая работа [304,3 K], добавлен 12.02.2016

  • Понятие, состав, значение розничного товарооборота, а также система показателей и факторы, определяющие его величину. Организационно–экономическая характеристика деятельности ООО "Амира". Анализ и планирование розничного товарооборота предприятия.

    курсовая работа [39,8 K], добавлен 13.12.2010

  • Роль торговой деятельности в процессе товарно-денежного обмена. Система показателей статистики оптового и розничного товарооборота и источники статистической информации о нем. Влияние факторов цен и объема продаж на динамику товарооборота предприятия.

    дипломная работа [185,9 K], добавлен 06.07.2015

  • Задачи анализа розничного товарооборота в условиях рыночной экономики. Модели стратегического регулирования розничного товарооборота. Краткая характеристика хозяйственной деятельности и факторный анализ общего розничного товарооборота ООО "Для вас".

    курсовая работа [51,8 K], добавлен 13.05.2011

  • Розничный товарооборот как важнейший показатель торгового предприятия, его количественная и качественная характеристики, структура и состав, особенности анализа. Задачи. методы и стадии планирования розничного товарооборота, требования к его организации.

    курсовая работа [44,8 K], добавлен 26.03.2011

  • Сущность и состав розничного товарооборота. Мероприятия по совершенствованию оборота розничной торговли ООО "Сигма". Основные факторы, влияющие на объем и структуру розничного товарооборота предприятия. Его классификация и характеристика основных видов.

    курсовая работа [114,7 K], добавлен 21.05.2010

  • Характеристика, значение и состав розничного товарооборота. Оценка выполнения плана и динамики товарооборота. Оперативный анализ выполнения плана товарооборота, поступления товаров и товарных запасов. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости.

    дипломная работа [232,5 K], добавлен 03.09.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.