а) степень удовлетворенности потребителей (анкетирование потребителей: не менее 7 баллов по 10-балльной шкале оценка качества продукции );

б) отношение остаточного срока годности продукции на складах к нормативному должно составлять не менее 60% (ожидается в 2013 г на уровне 80%);

в) выполнение плана по реализации продукции в денежном выражении (не менее 100% от планируемого);

г) выполнение плана по реализации продукции в натуральном выражении (не менее 100% от планируемого).

Основная доля выпускаемой продукции реализуется в Республике Беларусь. В 2012 году впервые произведена отгрузка вин плодовых на экспорт. Объем экспорта в 2012 году составил по алкогольной продукции 110 тыс. долларов США. В 2013 году планируемый объем 136 тыс.долларов США.

Основными регионами рынка сбыта являются: Гродненская область, Брестская область, Гомельская область, г. Минск и Минская область.

Из таблицы 1 видно, что в Гродненской области реализуется основная доля продукции. Такое положение характерно и для других винодельческих заводов республики, которые распределены равномерно в соответствии с сосредоточенностью сырьевых зон, и каждый из них реализует в своем регионе. Исключение составляют только такой мегаполис, как Минск, где присутствует продукция почти всех винодельческих заводов республики.

Таблица 2.2 - Анализ рынков сбыта по областям Республики Беларусь

Объем реализации продукции за январь - декабрь 2011-2012гг., (тыс.дал)
Область	январь-декабрь 2011	январь- декабрь 2012	темп роста %	изменение в нат. выражении за январь- декабрь 2011-2012гг
А	1	2	3	4
Экспорт:		10,9		10,9
Вино плодовое		9,5		9,5
Вино виноградное		0,7		0,7
ЛВИ		0,4		0,4
Вино фруктово-ягодное		0,3		0,3
Брестская (всего):	27,4	59,1	215,6	31,7
Вино плодовое	18,2	34,0	186,8	15,8
Вино фруктово-ягодное	0,0	0,4	1466,7	0,4
Вино виноградное	1,6	4,3	268,8	2,7
ЛВИ	2,4	7,0	291,7	4,6
уксус	5,2	13,4	257,7	8,2
Витебская (всего):	13,0	19,9	153,1	6,9
Вино плодовое	3,9	3,2	82,1	-0,7
Вино фруктово-ягодное	0,1		0,0	-0,1
Вино виноградное	2,9	3,0	103,4	0,1
ЛВИ	1,1	0,6	54,5	-0,5
уксус	5,0	13,1	262,0	8,1
Гродненская (всего):	816,0	803,0	98,4	-13,0
Вино плодовое	710,8	683,6	96,2	-27,2
Вино фруктово-ягодное	2,6	3,6	138,7	1,0
Вино виноградное	48,4	51,4	106,2	3,0
ЛВИ	17,3	14,5	83,7	-2,8
уксус	36,9	49,9	135,2	13,0
Гомельская (всего):	104,4	101,8	97,5	-2,6
Вино плодовое	98,8	93,1	94,2	-5,7
Вино фруктово-ягодное	0,0	0,0	0,0	-0,0
Вино виноградное	2,3	1,1	47,8	-1,2
ЛВИ	0,3	0,0	6,7	-0,3
уксус	3,0	7,6	253,3	4,6
Минская (всего):	118,8	149,6	125,9	30,8
Вино плодовое	107,3	115,2	107,4	7,9
Вино фруктово-ягодное	0,1	0,2	114,3	0,0
Вино виноградное	4,7	10,2	217,0	5,5
ЛВИ	3,4	3,2	92,6	-0,3
уксус	3,3	20,9	633,3	17,6
Могилевская (всего):	26,4	30,4	115,2	4,0
Вино плодовое	16,5	11,3	68,5	-5,2
Вино фруктово-ягодное	0,0	0,0	300,0	0,0
Вино виноградное	1,1	2,7	245,5	1,6
ЛВИ	1,7	2,6	152,9	0,9
уксус	7,1	13,8	194,4	6,7
Итого за пределы области	290,1	360,9	124,4	70,8
Вино плодовое	244,7	256,8	104,9	12,1
Вино фруктово-ягодное	0,3	0,6	217,2	0,3
Вино виноградное	12,6	21,3	169,0	8,7
ЛВИ	8,9	13,4	150,2	4,5
уксус	23,6	68,8	291,5	45,2
итого по РБ:	1106,1	1163,9	105,2	57,8
Вино плодовое	955,5	940,4	98,4	-15,1
Вино фруктово-ягодное	2,9	4,3	146,6	1,4
Вино виноградное	61,0	72,7	119,2	11,7
ЛВИ	26,2	27,9	106,3	1,7
уксус	60,5	118,7	196,2	58,2

Примечание. Источник: собственная разработка на основе данных организации.

За январь - декабрь 2012г объем продаж продукции против аналогичного периода 2011г увеличился на 57,8 тыс.дал (105,2%). Объем продаж по товарным группам: вин плодовых продано на 15,1 тыс.дал меньше (98,4%), вин виноградных больше на 11,7 тыс.дал (119,2%), ЛВИ - на 1,7 тыс.дал (106,3%), уксус - на 58,2 тыс.дал (196,2%). В Гродненской области уменьшилась реализация плодовых вин на 27,2 тыс.дал (96,2%), также снижена реализация плодовых вин по Могилевской - на 5,2 тыс.дал (68,5%) и по Витебской области на 0,7 тыс.дал (82,1%). Общий объем продаж виноградных вин за январь-декабрь 2012г. по сравнению с тем же периодом 2011г. увеличился на 11,7 тыс. дал. Основным фактором увеличения продаж - является продвижение вин виноградных в результате проведения акций по торговым сетям. Общий объем продаж ЛВИ за рассматриваемый период увеличился на 1,7 тыс.дал (106,3%). Основное снижение продаж ЛВИ - по Гродненской области (2,8 тыс.дал). В свою очередь по Брестской области произошло значительное увеличение (4,60 тыс. дал). Значительно увеличился объем продаж уксуса по всем регионам РБ.

Таблица 2.3 - Удельный вес реализованной алкогольной продукции по регионам Республики Беларусь

Область	Удельный вес в % за 2009 г.	Удельный вес в % за 2010 г.	Удельный вес в % за 2011 г.	Удельный вес в % за 2012 г.
А	1	2	3	4
Брестская	1,4	1,3	2,1	6,7
Гродненская	92,9	83	74,6	68,7
Гомельская	5,1	9,1	9,7	3,9
Минская	0,6	5,2	11	16,7
Могилевская	0,02	1,2	1,8	2
Витебская	-	0,2	0,8	0,6
Экспорт	-	-	-	1,4

Примечание. Источник: собственная разработка на основе данных организации.

Исходя из таблицы 2.3 видно, что за 2007-2011гг. идет снижение удельного веса продаж продукции по Гродненской области, тем самым увеличивается в остальных регионах. За 2012 год удельный вес объема продаж продукции по Минской области увеличился до 16,7%.

В 2013 г планируется удержать удельный вес объема продаж на рынке Гродненской области на уровне 65-70% , и увеличить по Минской, Витебской, Могилевской, Брестской и Гомельской областях на 2-3%.

Динамика изменения объема продаж алкогольной продукции за 2012 г. (тыс. дал) представлена на рисунке 2.1.

Из рисунка 2.1 видно, как колеблется спрос на вино плодовое в течение года. Самый низкий пик объема продаж приходится на январь - 55,8 тыс. дал и февраль - 62,1 тыс. дал. Высокие объемы продаж отмечены в июле (95,1 тыс. дал) и августе (94,7 тыс. дал).



Рисунок 2.1. Динамика изменения объема продаж алкогольной продукции за 2012 г. (тыс. дал)

Примечание. Источник: собственная разработка на основе данных организации.

Динамика изменения объема продаж алкогольной продукции за 2012 г. (тыс. дал) представлена на рисунке 2.2.

Рисунок 2.2. Динамика изменения объема продаж алкогольной продукции за 2012 г. (тыс. дал)

Примечание. Источник: собственная разработка на основе данных организации.

Исходя из рисунка 2.2 видно, что самый высокий объем продаж вин виноградных наблюдался в августе (8,9 тыс. дал) и марте (8,3 тыс.дал), самый низкий - в январе (3,6 тыс. дал) и феврале (3,5 тыс. дал). Сезонность колебания спроса: в зимние месяцы - спад, в летние - подъем. Также объем продаж вин виноградных напрямую зависит от наличия праздничных дней в месяце и широты ассортимента виноградных вин, а также способствуют увеличению реализации - акции на виноградные вина.

Анализ деятельности конкурентов проводится с целью выявления их сильных и слабых сторон, рынков сбыта и уровня цен. Основными конкурентами РУП «Гомельский ликероводочный завод» по областям являются:

а) Гродненская область (ОАО «Новогрудский завод плодовых вин и напитков», ОСП «Дятловский винзавод»);

б) Брестская область (ОАО «Пинский винзавод», ОАО «Барановический комбинат пищевых продуктов», ОАО «Брестское пиво»);

в) Минская область (РУП «Минск Кристалл», ЧУП «Пищевой комбинат Белкоопсоюза», РУП «ПК «Веселово», ОАО «Пуховичский пищекомбинат», ИООО «Смолевичский ППК», УП «Иловское);

г) Гомельская область (КДУП «Гомельский винзавод», ГП «Чечерский винзавод», Мозырский комбинат «Этанол», КДУП «Рогачевский завод напитков»);

д) Витебская область (РУП «Толочинский консервный завод», КУП «Подсвильский завод пищевых продуктов», Полоцкий винодельческий завод, Витебский винодельческий завод, СПК «Вежа», ООО «ВинРеал»);

е) Могилевская область (ОАО «Могилевоблпищепром», ООО «Алмаз», УКПП «Бобруйский завод напитков», РУП «Климовичский ликеро-водочный завод»);

В основном, каждый производитель плодовых вин реализует продукцию в пределах своей области, и лишь, незначительный объем реализуется за пределами. Это связано с насыщенностью каждой области своими региональными производителями. Однако, есть и исключения, например, плодовое вино ЧУП «Пищевой комбинат Белкоопсоюза», СПК «Вежа», УП «Иловское» реализуется через сети потребительской кооперации Гродненской области, а также по иным торговым предприятиям. Для удержания позиций на рынках применяется ценовая конкуренция, а именно ежемесячно рассматривается вопрос о предоставлении скидок с цены продукции.

Основными производителями виноградных вин, представленные в Гродненской области являются ЗАО «Амбассадор» г. Минск, СООО «Дионис» г. Минск, ОАО «Брандко»(Витебская область), ООО «ВинРеал»(Витебская область), Завод виноградных вин «Юбилейный»(Гомельская область). Уровень цен на вино виноградное ЗАО «Амбассадор» и «Дионис» выше, однако, благодаря длительному сроку пребывания на рынке, они занимают лидирующие позиции. В августе 2012 г появление на рынке нового конкурента - Завода виноградных вин «Пять континентов» (Минская область) усилило конкурентную борьбу между предприятиями за долю рынка.

Конкурентом РУП «Гомельский ликероводочный завод» по такой товарной группе, как уксус спиртовой является СОАО «Слуцкий уксусный завод». Преимущество данного конкурента - производство яблочного уксуса. Недостаток - внешнее оформление продукции «Слонимского винзавода» выгодно отличается от продукции конкурента как по форме бутылки, так и по дизайну этикетки.

Таблица 2.3 - Анализ деятельности основных конкурентов

Наименование предприятия	Цена за ед. пл-яг. Вина (0,5л)ФСН	Цена за ед. пл-яг. Вина (0,7л)ФСН	Цена за ед. виноградного вина (0,7)ФСН без НДС в руб РБ
	min	max	min	max
А	1	2	3	4	5
Гродненская область: 1. ОСП «Дятловский винно-водочный завод»	21790	21790	22509	22509
2. РУП «Гомельский ликероводочный завод»	21840	21840	22580	22580	«Изабелла» - 5183 «Портвейн красный» - 5348 «Алиготе» п/сл - 5558 «Совиньон» п/сух - 5374 «Кагор» - 5805 «Белое полусладкое» фрук.-яг. - 2853 «Белое полусухое» фрук.-яг. - 2826
3.ОАО «Новогрудский завод плодовых вин и напитков»	21790	21790	22509	22509	-
Брестская область: 1.ОАО «Пинский винзавод»	21813	21813	22513	22513	-
2.ОАО «Барановический комбинат пищевых продуктов»	21802	21802	22503	22503	настойка «Красносородиновая на коньяке» - 3750 настойка «Черноплоднорябиновая на коньяке» - 3678
3. ОАО «Брестское пиво»	21718	21971	22399	22538	«Каберне» п/сл. - 5359 «Совиньон» п/сл - 5359 «Яблочное» фрук-яг - 3238
Гомельская область: 1. КДУП «Гомельский винзавод»	21978	21978	22759	22759	«Портвейн молдавский белый» - 4407 «Портвейн молдавский розовый» - 4407 «Лидия» крепкое розовое - 4407 «Яблочное» фр-яг - 2876 «Клюквенное» - 3176
2. КДУП «Чечерский винодельческий завод»	21977	21977	22758	22758
3. Мозырский комбинат «Этанол»	21700	21700	22500	22500
4. КДУП «Речицкий винодельческий завод»	21982	21982	22763	22763	«Изабелла» - 4760 «Лидия» - 4760 «Земфира» -4760 «Портвейн молдавский белый» - 3830
5. КДУП «Рогачевский завод напитков»	21952	21952	22733	22733
Минская область: 1.РПТУП «Пищевой комбинат « Веселово»	21615	21858	22212	22595
2. УП «Иловское»	21579	21668	22107	22209
3. РУП «Кристалл»	21683	21699	22104	22473	«Кагор» - 5660 «Изабелла» - 3794 «Портвейн белый» -3794 «Яблочное» п/сл - 3720 «Черносмородиновое» п/сл - 3720 «Черноплоднорябиновое» п/сл - 4374
4. ОАО «Пуховичский пищекомбинат»	21854	22013	22549	22803
Могилевская область: 1.ОАО «Могилевоблпищепром» г. Могилев	21625	21650	22259	22399
2. ООО «Алмаз» г. Могилев	21540	21630	22045	22195
3. РУП «Климовичский ЛВЗ»	21672	21771	22447	22447
4. УКПП «Бобруйский завод напитков»	21682	21816	22339	22464
Витебская область: 1. КУП «Подсвильский ЗПП»	21632	21632	22285	22716	«Земфира»(0,5) - 2445 (в пределах области) «Земфира»(0,5) - 2503 (за пределы области)
2. ОАО «Витебский винодельческий завод»	21637 - в пределах области 21676 - за пределы области	-	-	«Земфира»(0,5) - 2690 (в пределах области) «Земфира»(0,5) - 2754 (за пределы области) «Портвейн Молдавский красный» 2928 - в пределах области 2998 - за пределы области
3. РУП «Толочинский консервный завод»	21400	21400	22300	22482	«Кадарка»(0,7) - 3970 «Каберне» п/сл - 3900 Фруктово-ягодные вина: «Крыжовниковое. п/сл-2598 «Малиновое». п/сл - 2500 «Черносмородиновое» п/сл - 2500 «Красносмородиновое»п/сл - 2528
4.Полоцкий винодельческий завод	21632	21632	22285	22285
Производители уксуса спиртового 9%:	Продукция	ФСО	ФСН
1. СОАО «Слуцкий уксусный завод»	0,5 л 1,0 л Пряный 0,5л Для шашлыка К селедочке «Бальзамико Классико»0,275 «Бальзамико Салато»0,275 «Бальзхамико Ореховый»0,275	21117 22157 21274 21223 21229 25446 25556 24530	21218 22351 21389 21333 21340 25936 26056 24937
2. РУП «Гомельский ликероводочный завод»	0,5 л 1,0 л «К мясу»0,25 «К рыбе» «Салатный» «Итальянский» «Бальз.-ий классический» «Бальза.-кий Салатный» «Бальз.-ий Орех»0,27	21126 22174 21004 21004 21004 21037 24732 25108 24732	21227 2370 21094 21094 21094 21130 25155 25568 25155

Примечание. Источник: собственная разработка на основе данных организации.

3. РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНОГО ЛОГИСТИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ распределительной ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РУП «ГОМЕЛЬСКИЙ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЙ ЗАВОД»

3.1 Увеличение количества распределительных центров

Исходя из результатов анализа системы распределения, проведенного в предыдущих пунктах, можно сделать общий вывод о том, что существующая система - распределения продукции РУП «Гомельский ликероводочный завод» не отвечает многим требованиям логистики, не обеспечивает максимизации прибыли предприятия, приводит к увеличению транспортных расходов при доставке готовой продукции со склада предприятия до конечного потребителя и т.д.

Тем не менее данная структура применяется предприятием несколько лет и пока руководство предприятия не намерено вносить в нее сколь либо значимые изменения. Это обусловлено тем, что для изменения сложившейся системы требуются значительные капиталовложения (создание парка транспортных средств, аренда или покупка складских помещений за пределами области), а кроме того, требуется качественно иной подход к организации управления материальными и информационными потоками. Предприятию необходимо также установить прямые связи с непосредственными потребителями его продукции

Принципы, которыми руководствуется предприятия, ясны. Ведь данная структура сбыта является наиболее «безболезненной» для предприятия в краткосрочном периоде, т.к. все транспортные и складские расходы в этом случае минимальны, а предприятие избавлено от необходимости самостоятельно заниматься розничной продажей своей продукции.

Но если рассмотреть долгосрочную перспективу, учитывая влияние положительных и отрицательных факторов внешней среды, то очевидным становится то, что существующую систему необходимо изменять, оптимизировать в соответствии с основными логистическими принципами.

Одним из основных моментов оптимизации распределительной системы является определение необходимого количества складов. В первую очередь тут нужно учитывать количество потребителей, их расположение, а также объем потребляемого ими материального потока. Приоритетным фактором здесь является минимизация суммарных издержек.

Если сделать число складов небольшим (1-2), то в этом случае транспортные расходы по доставке будут наибольшими. Вариант с большим количеством распределительных центров предполагает наличие 5-6 распределительных центров, максимально приближенных к местам сосредоточения потребителей материального потока. В этом случае транспортные расходы по товароснабжению будут минимальными. Однако появление в системе распределения такого количества дополнительных складов увеличивает эксплуатационные расходы, затраты на доставку товаров на склады, на управление всей распределительной системой.

В нашем случае предпочтительным является вариант, когда будет функционировать четыре склада (т.к. склад готовой продукции по-прежнему может выполнять распределительную функцию).

При изменении количества складов в системе распределения часть издержек, связанных с процессом доведения материального потока до потребителя, возрастает, а. часть снижается. В качестве переменных выступают следующие издержки:

- транспортные расходы;

- расходы на содержание запасов;

- расходы, связанные с эксплуатацией складского хозяйства;

- расходы, связанные с управлением складской системой;

Оптимальное размещение складов на обслуживаемой территории.

Задача размещения распределительных центров может формулироваться как поиск оптимального решения, или же как поиск близкого к оптимальному решения.

В данном случае при расширении распределительной сети предприятию наиболее целесообразно не строить новые склады, т.к. для этого требуются большие финансовые вливания, а воспользоваться уже существующими складами с налаженной инфраструктурой, оборудованными подъездными путями и т.д.

При выборе участка под распределительный центр уже после того, как решение о географическом месторасположении центра принято, также влияют следующие факторы:

- размер и конфигурация участка. Большое количество транспортных средств, обслуживающих входные и выходные материальные потоки, требует достаточной площади для парковки, маневрирования и проезда. Отсутствие таких площадей приведет к заторам, потере времени клиентов. Необходимо принять во внимание требования, предъявляемые службами пожарной охраны: к складам, на случай пожара, должен быть обеспечен свободный проезд пожарной техники.

- транспортная доступность местности. Значимой составляющей издержек функционирования любого распределительного центра являются транспортные расходы. Поэтому при выборе участка необходимо оценить ведущие к нему дороги, ознакомиться с планами местной администрации по расширению сети дорог. Предпочтение необходимо отдавать участкам, расположенным на главных (магистральных) трассах. Кроме того, требует изучения оснащенность территории другими видами транспорта, в том числе и общественного, от которого существенно зависит доступность распределительного центра как для собственного персонала, так и для клиентов.

- планы местных властей. Выбирая участок, необходимо ознакомиться с планами местной администрации по использованию прилегающих территорий и убедиться в отсутствии факторов, которые впоследствии могли бы оказать сдерживающее влияние на развития распределительного центра.

Таблица 3.1 - Содержание увеличения количества распределительных центров

Краткое содержание мероприятий	Объект	Сроки выполнения	Эффект
Увеличение количества распределительных центров	Отдел управления запасами и складскими помещениями	6 месяцев, 01.09.10г. - 01.02.11г.	Увеличение потребителей продукции на 30 - 50%
Оптимальное размещение складов на обслуживаемой территории	Отдел управления запасами и складскими помещениями	6 месяцев, 01.09.10г. - 01.02.11г	Увеличение потребителей продукции на 30 - 50%

3.2 Создание достаточного парка транспортных средств

Распределительная система, когда оптовый покупатель вынужден самостоятельно вывозить продукцию предприятия с его склада, приводит к ограничению числа покупателей, готовых сотрудничать с РУП «Гомельский ликероводочный завод». Поэтому предприятию необходимо создать достаточный парк транспортных средств, чтобы транспортировать продукцию своим покупателям. Это мероприятие позволит найти новых покупатель, расширить сеть обслуживаемой территории. Создание достаточного парка транспортных средств привет к большим первоначальным затратам, которые затем окупаться. Реализация данного мероприятия повысит прибыль предприятия на 30%.

Таблица 3.2 - Содержание создания достаточного парка транспортных средств

Краткое содержание мероприятий	Объект	Сроки выполнения	Эффект
Создание достаточного парка транспортных средств	Отдел сбыта и реализации продукции	3 месяца, 01.09.10г. - 01.11.10г.	Увеличение потребителей продукции на 30%

Примечание. Источник: собственная разработка на основе данных организации.

Транспортные средства не обязательно могут быть куплены, они также могут взяться в аренду или предприятие может обраться за помощью к специализированным организациям, которые занимаются перевозками.

3.3 Диверсификация структуры сбыта

Поскольку у РУП «Гомельский ликероводочный завод» 4 основных покупателей, то предприятию необходимо увеличить число организаций, потребляющих продукцию РУП «Гомельский ликероводочный завод» это позволит выйти на новые рынки, увеличить спрос на продукцию, повысить конкурентнособность продукции и максимизировать прибыль.

Диверсифицирование структуры сбыта необходимо достичь через:

- проведение активной рекламной компании своей продукции;

- создание гибких условий для своих покупателей;

- обеспечение своевременной доставки продукции;

- самостоятельный поиск потенциальных покупателей как в г. Орске, так и за ее пределами;

- обеспечение качества, обслуживания и гарантий продукции;

- создание сети магазинов своей продукции.

Таблица 3.3 - Содержание диверсификации структуры сбыта РУП «Гомельский ликероводочный завод» на 2013 г.

Краткое содержание мероприятий	Объект	Сроки выполнения	Эффект
Диверсификация структуры сбыта	Отдел сбыта и реализации продукции	1 месяц, 01.09.10г. - 01.10.10г.	Увеличение потребителей продукции на 40%

Примечание. Источник: собственная разработка на основе данных организации.

Итак, анализируя данную таблицу можно сказать, что внедрение данных мероприятий положительно скажется на прибыльности предприятия в целом, так как будет наблюдаться увеличение потребителей продукции и в итоге увеличение прибыли.

Рассмотрим пути оптимизации более подробно, коснувшись методов, с помощью которых она непосредственно и происходит.

Итак, представим экономический эффект от внедрения перечисленных мероприятий (таблица 3.4).

Таблица 3.4 - Экономический эффект от внедрения мероприятий по совершенствованию распределительной логистики на РУП «Гомельский ликероводочный завод» на 2013 г.

Годы	Показатель
	Прибыль до внедрения мероприятия, тыс.руб.	Прибыль после внедрения мероприятия, тыс.руб.	Изменение, тыс.руб.
А	1	2	3
2012	2240,7	2240,7*130% = 2912,91	672,21
2013	2912,91	2912,91*140% = 4078,07	1165,16
2014	4078,07	4078,07*150% = 6118,05	2039,98
Итого	9231,68	13109,03	3877,35

Примечание. Источник: собственная разработка на основе данных организации.

На основе данных таблицы видно, прибыль от внедрения данного мероприятия возрастает с каждым годом на 30% в 2012 г., на 40% в 2013г. и на 50% в 2014 г. Также можно заметить и увеличение экономического эффекта от внедрения мероприятия. Таким образом, мы видим, что реализация мероприятия по увеличению складов благоприятно скажется на деятельности РУП «Гомельский ликероводочный завод» и внедрение данного мероприятия необходимо.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Республиканское унитарное предприятие «Гомельский ликеро-водочный завод» является одним из предприятий государственного концерна пищевой промышленности «Белгоспищепром».

РУП «Гомельский ликеро-водочный завод» сегодня - одно из крупнейших предприятий отрасли, обладающее современным оборудованием, новейшими технологическими разработками, высококвалифицированными кадрами.

РУП «Гомельский ликёро-водочный завод», размещаясь в центре Новобелицкого района города, занимает земельный участок площадью 3 тысячи квадратных метров. Завод активно поддерживает традиции ведущих производителей водок и ликёро-водочных изделий республики.

Его успешная производственная деятельность, прежде всего, связана с активным внедрением передовых технологий и обновлением технологического оборудования.

На предприятии постоянно ведутся работы по повышению эффективности производства.

Производство товарной продукции в 2012г в сравнении с 2011г в действующих ценах увеличилось на 28,7%, а в сопоставимых на 17,0%. Что повлекло за собой рост выручки от реализации на 23,1% в динамике исследуемого периода. Отрицательно следует оценить увеличение показателя себестоимости реализованной продукции в 2012г в сравнении с 2011г на 28,9%. Несмотря на это, наблюдается положительная тенденция сокращения расходов на реализацию в 2012г по отношению к 2011г на 24,6%. Это стало основной причиной увеличения показателя прибыли от реализации на 165,8%, что в свою очередь повлекло за собой увеличение главного показателя хозяйственной деятельности предприятия прибыли отчетного периода в 2012г в сравнении с 2011г на 399,4%.

Такое значительное увеличение прибыли стало основной причиной увеличение рентабельности реализованной продукции в отчетном периоде на 6,6 процентных пункта, кроме того наблюдается весомое увеличение показателя рентабельности продаж в 2012г по отношению к 2011г на 1,5 процентных пункта.

Более быстрый темп роста производства товарной продукции как в действующих так и в сопоставимых ценах над темпом роста среднесписочной численности работников предприятия стал основной причиной роста показателя производительности труда в действующих ценах на 24,9%, а в сопоставимых на 13,6%, что также следует оценить положительно.

Рост среднегодовой стоимости основных средств в 2012г в сравнении с 2011г на 30,8%, стал основной причиной увеличения показателя фондорентабельности на 0,11 процентных пункта.

При этом видим снижение фондоотдачи на 0,1 п.п, что свидетельствует об ухудшении управления основными средствами. Подтверждает данный вывод и более высокий темп роста показателя фондоворуженности (26,8%), чем темпы роста производительности труда.

В целом хозяйственную деятельность РУП «Гомельский ликёро-водочный завод» следует оценить на хорошем уровне, о чем свидетельствует рост основных показателей по прибыльности предприятии. Однако руководству следует обратить внимание на управление основными средствами, а также использовать все резервы предприятия по увеличению показателей рентабельности по всем исследуемым показателям.

Основные проблемы предприятия в области логистики:

- предприятие достаточно сильно зависит от своих оптовых покупателей. Исходя из результатов анализа структуры сбыта, проведенного в пункте 2.2, можно заметить, что подавляющее большинство своей продукции предприятие реализует всего четырем посредникам. Т.е. можно сделать вывод, что структура сбыта РУП «Гомельский ликероводочный завод» является недостаточно диверсифицированной.

- распределительная система, когда оптовый покупатель вынужден самостоятельно вывозить продукцию предприятия с его склада, приводит к ограничению числа покупателей, готовых сотрудничать с РУП «Гомельский ликероводочный завод».

- склады готовой продукции предприятия находится не на равном удалении от центров ее распределения. Таким образом, при данном расположении склада транспортные расходы посредников достигают достаточно высокого значения, что, естественно, увеличивает цену, по которой посредники будут реализовывать продукцию предприятия - это, в свою очередь, уменьшит спрос на эту продукцию.

Используя информацию, полученную в ходе анализа, были разработаны следующие предложения по оптимизации структуры распределения РУП «Гомельский ликероводочный завод»:

1) предприятию необходимо увеличить количество распределительных центров (складов), оптимально разместив их на обслуживаемой территории исходя из того, чтобы все расходы на реализацию продукции с помощью созданной распределительной системы были минимальными.

2) соответственно предприятие должно создать необходимый парк транспортных средств для доставки продукции от места производства до этих центров распределения.

3) предприятие должно максимально диверсифицировать структуру сбыта своей продукции путем поиска как можно большего числа торговых партнеров с целью снизить торговый риск, т.е. уменьшить вероятность того, что часть продукции останется нереализованной. Но, несмотря на диверсификацию, предприятие должно добиваться того, чтобы установленные торговые отношения с покупателями были как можно более стабильными.

Направлениями совершенствования сбытовой деятельности ОАО«Гомельский мясокомбинат» являются:

- повышение эффективности операций по сбыту продукции;

- мотивация сотрудников сбытовых подразделений для активизации усилий по сбыту.

- совершенствование информационного обеспечения деятельности сбытовых подразделений.

- предварительное изучение рынка мясной продукции и сегментация покупателей с тем, чтобы для каждого конкретного сегмента разработать и продвигать на нем конкретный брэнд (брэнды);

- организовать работу сети торговых представительств ОАО Гомельский мясокомбинат» по всей территории республики, за счет расширения торговой сети;

- активизация розничных продаж продукции ОАО «Гомельский мясокомбинат» (необходимо активнее привлекать к реализации мясной продукции не только объекты розничной продажи, но и общепит);

- активизация рекламной деятельности (использование различных рекламных средств и носителей - телевидение, радио, витрины магазинов, стенды (например, в Украине стенды получили широкое распространение -на них не только представлен широкий ассортимент мороженого, но и цены), упаковка и аксессуары (например, один из российских производителей указывает на палочках логотип фирмы), интернет);

- жесткий контроль розничной торговли в отношении реализации продукции, товарных запасов и товарооборачиваемости.

- модернизация и обновление оборудования, повышение его производительности, производственной мощности и снижения расходов на его содержание, в особенности, энергоемкости.

Одним из важнейших направлений совершенствования материально - технического обеспечения ОАО «Гомельский мясокомбинат» является развитие логистической системы снабжения.

Без закупочной логистики невозможна нормальная деятельность предприятия. Она является связующим звеном между разными товаропроизводителями и координаторами их работы.

На основе проведенного анализа можно выделить некоторые направления повышения эффективности систем снабжения и внутренней логистики на ОАО «Гомельский мясокомбинат». Разработка и реализация организационных и технологических мероприятий, ориентированных на снижение затрат в сфере логистики снабжения на предприятиях одной из наиболее материалоемких отраслей промышленности, дает существенный экономический эффект. При этом разработка мер по снижению затрат в данной сфере должна проводиться в контексте перспективных программ модернизации производства и развития информационных систем.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Гаджинский, А.М. Логистика: учебник / А.М. Гаджинский. - 2-е изд. - М. : Маркетинг, 2001. - 228 с. - ISBN 5-87421-021-4.

Голиков, Е.А. Маркетинг и логистика: учебное пособие / Е.А. Голиков - М.: Издательский дом «Дашков и К», 2003. - 456 с. - ISBN 7-528-545-6.

Дегтяренко, В.Н. Основы логистики и маркетинга: учебное пособие / В.Н. Дегтяренко. - Ростов. : Гардарика, 2002. - 208 с. - ISBN 5-57-004-6

Залманова, М.Е. Сбытовая логистика: учебное пособие / М.Е. Залманова. - Саратов. : Омега-Л, 2003. - 190 с. - ISBN 5-86006-052-1.

Логистика: учебное пособие / под ред. Б.А. Аникина. - М.: ИНФРА - М, 2001. - 234 с. - ISBN 6-15463-315-14.

Плоткин, Б.К. Основы логистики: учебное пособие / Б.К. Плоткин. - М. : ЮНИТИ, 2001. - 216 с. - ISBN 6-3568-257-12

Рейфе, М.Е. Организация развития логистической деятельности на оптовом рынке: учебник для вузов / М.Е. Рейфе. - СПб.: Питер, 2004. - 188с. - ISBN 4-15428-45-4.

Родников, А.Н. Логистика: терминологический словарь / А.Н. Родников. - М.: Экономика, 2005. - 343 с. - ISBN 4-1678-126-28.

Семененко, А.И. Логистика. Основы теории: учебник для вузов / А.И. Семененко. - СПб.: «Союз», 2001.- 175 с. - ISBN 3-650-735-19.

Сидоров, И.И. Логистическая концепция управления предприятием: учебник / И.И. Сидоров. - СПб: Питер, 2001.- 250 с.- ISBN 6-185-250-4.

Смехов, А.А. Основы транспортной логистики: учебник / А.А. Смехов. - М.: Транспорт, 2000. - 178 с. - ISBN 6-767-341-15.

Смехов, А.А. Логистика и транспорт: учебное пособие / А.А. Смехов. - М.: Транспорт, 2003. - 199 с. - ISBN 6-456-457-1.

Размещено на Allbest.ru