Совершенствование методов розничной продажи в Республике Беларусь

Выделяют следующие показатели рентабельности.

Рентабельность продаж (2.3) [31, с.231]:

Рп = Пп/ТО*100, (2.3)

где Пп - прибыль от продаж, тыс р.;

ТО - товарооборот, тыс р.

В таблице 2.10 рассмотрим показатели рентабельности продаж в Республике Беларусь за 2000-2014 гг.

Таблица 2.10 - Динамика показателя рентабельности продаж в Республике Беларусь за 2000-2014 гг.

Показатели	Годы	Темп роста, %
	2000	2005	2010	2011	2012	2013	2014	2014 г. к 2013 г.	2014 г. к 2000 г.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Розничный товарооборот через все каналы реализации, млрд р.	6108	25945	64864	112898	202309	268018	318100	118,69	52,07
Выручка от реализации продукции	25671	74531	118120	1466424	317576	534419	614511	115,0	23,9 р.
Чистая прибыль,млрд р.	989,1	1212	1562,8	2729,0	7477,2	15887	15150	95,4	15,3 р.
Рентабельность продаж, %.	25,12	5,06	3,0	4,2	11,5	7,85	6,75	-1,1	-18,37

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [19].

Выручка от реализации в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличилась на 15%, по сравнению с 2000 г. увеличилась в 23,9 раза.Чистая прибыль в 2014 г. по сравнению с 2013 г. сократилась на 4,6% по сравнению с 2000 г. увеличилась в 15,3 раза.Рентабельность продаж в 2014 г. по отношению к 2013 г. сократилась на 1,1%, по отношению к 2000 г. на 18,37% и в 2014 г. составила 6,75%. Таким образом, снижение рентабельности продаж свидетельствует о сокращении покупательской способности покупателей и спроса на продукцию торговых организаций.

Эффективность самообслуживания как метода продажи состоит в следующем:

освобождает покупателей от необходимости общаться с продавцом, наводить у него справки, просить показать товар, затем расплачиваться в кассе, с чеком возвращаться к продавцу и ожидать подготовки товара к отпуску;

предоставляет покупателям полную возможность свободно отбирать любые, заранее подготовленные и выложенные на соответствующем оборудовании товары. Только один раз покупателю приходится встретиться с работником магазина, чтобы расплатиться за отобранный товар;

позволяет убрать все прилавки, секционные и другие перегородки в торговом зале, сделать его единым и свободным для покупателей, установить параллельными линиями пристенные и островные горки и выложить на них товары в ассортименте и количестве, в несколько раз превышающем возможности прежних рабочих мест продавцов. Места нахождения в линиях каждой группы товаров обозначаются крупными указателями, свободно читающимися при входе в магазин; организуется удобное движение покупательских потоков. В результате каждый покупатель может сделать комплексную покупку, состоящую из нескольких товаров разных групп, за короткое время.

Проведя оценку эффективности используемых методов продаж товаров в Республике Беларусь можно сделать выводы:

обобщенный показатель эффективности используемых методов розничной торговли включает пять комплексных показателей конкурентоспособности услуги розничной торговли: качество реализуемых товаров, рациональность ассортимента товаров, культура обслуживания, условия обслуживания, доступность услуги;

общее количество магазинов в РБ в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличилось на 4,4 тыс. ед., в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличилось на 5,8 тыс. ед. Удельный вес магазинов самообслуживания в общем количестве магазинов в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличился на 3,62%, в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличился на 6,44%;

торговая площадь магазинов самообслуживания в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 31,11%, в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличилась на 56,76%;

удельный вес товарооборота магазинов самообслуживания в общем товарообороте в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличился на 11,95%, в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличился на 32,03%. Удельный вес площади магазинов самообслуживания в торговой площади всех магазинов РБ в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличился на 7,91%, в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличился на 12,11%;

удельный вес магазинов самообслуживания в общем количестве магазинов по торговле смешанными товарами занимает 74,07%, по торговле непродовольственными товарами 11,11%;

количество магазинов самообслуживания увеличилось на 4 тыс. ед. по отношению к 2013 г., увеличилось на 6 тыс. ед. по отношению к 2012 г. В 2014 г. количество магазинов реализующих товары по предварительным заказам увеличилось на 2 тыс. ед. по отношению к 2013 г., увеличилось на 3 тыс. ед. по отношению к 2012 г.

3. АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ПРОГРЕССИВНЫХ МЕТОДОВ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

В настоящее время в Республике Беларусь применяются все распространенные методы розничной продажи товаров: самообслуживание, через прилавок обслуживания, по образцам, с открытой выкладкой и свободным доступом покупателей к товарам, по предварительным заказам.

Однако следует отметить, что в последнее время все большее распространение получает такой метод обслуживания, как самообслуживание.

На сегодняшний день развитие самообслуживания в Республике Беларусь сдерживается более низкой экономической эффективностью по сравнению с традиционными формами продажи. Товарооборот на 1м2 в магазинах самообслуживания на 15-20% ниже, чем в аналогических магазинах с традиционными формами продажи. Это обусловлено причинами как межотраслевого, так и внутриотраслевого характера.

Высокий уровень эффективности магазинов самообслуживания возможен при условии, что примерно 80-90% продовольственных и значительная часть непродовольственных товаров будут поставляться фасованными. Вместе с тем организации промышленности в должной мере не обеспечивают торговлю фасованными товарами. Это вынуждает розничную торговлю самой фасовать продукцию, что менее производительно и значительно дороже. Даже в организациях типа «универсам» на фасовке занято до 15% работников. При установке фасовочного оборудования в организациях розничной торговли оно используется крайне непроизводительно. Затраты труда, упаковочных материалов при фасовке в магазинах в 3-5 раз выше. Чем в промышленности. В связи с этим необходимо более активно ориентировать промышленность на поставку фасованных товаров, экономически стимулируя выпуск фасованной продукции. Одним из путей решения этой проблемы является централизация фасовки в специальных цехах оптовой торговли, концентрация там оборудования и фасовщиков.

Существенно снижает эффективность работы магазинов самообслуживания нерациональная технология товародвижения.

Отечественный и зарубежный опыт показывают, что наиболее экономической является технология товародвижения, с применением тары-оборудования, внедрение которой позволяет механизировать и ускорять погрузочно-разгрузочные работы, значительно сокращать количество технологических операций, численность работников, простои транспорта, затраты по таре и т.п.

В 1970-1990гг. эта технология получила существенное развитие в торговле и промышленности республики. Достаточно сказать, что удельный вес доставки в таре-оборудовании хлебобулочных товаров достигал 70-80%, безалкогольных напитков 60-70%, муки, крупы, сахара до 70, овощных консервов-до 50%. Значительное развитие получила такая технология и в поставке непродовольственных товаров (лаков, красок, минеральных удобрений, обоев, моющих средств и т. д).

Начиная с 1990г. наметился резкий спад поставки товаров в таре-оборудовании и в настоящее время такая, технология применяется всего по нескольким группам товаров. Причинами этого являются нехватка товарных ресурсов, расширение само - вывоза, нехватка металла для производства контейнеров, сокращение производства фасованных товаров и т.д.

Эти проблемы, т. е фасовка и товародвижение носят межотраслевой характер и для их успешного решения необходимо проведение целого ряда организационно-технических мероприятий, которое в настоящее время не могут выполняться всеми участниками торгово-технологической цепи.

Однако во многих случаях низкая эффективность работы магазинов самообслуживания объясняется рядом причин внутриотраслевого характера. Прежде всего это касается узости ассортимента наших магазинов самообслуживания и неправильное его формирование. Ассортимент универсамов, например, должен включить в зависимости от площади 1700-2000 наименований, в действительности же в большинстве случаев он достигает 150-200 наименований продовольственных товаров. Незначительный удельный вес занимают в ассортименте непродовольственных товаров (примерно 3-5%), в то время как в зарубежных странах-35-40%.

Недостаточно эффективно используется материально-техническая база магазинов самообслуживания. Прежде всего, структура площадей магазинов самообслуживания не соответствует этой форме продажи.

Если в зарубежных магазинах соотношение торговых и вспомогательных площадей 3:1, то в наших наоборот, 1:3. Неэффективно используется торговая площадь магазинов в большинстве из них коэффициент установочной площади составляет 0,15-0,20(по нормативу-в среднем 0,30), экспозиционной-0,50-0,60(по нормативу-0,70-0,85).

Анализ планировочных решений показывает, что многие проекты магазинов самообслуживания разрабатываются с большими отклонениями от оптимальных решений как торгового, так и технологического процесса.

Низкая эффективность магазинов самообслуживания объясняется также и нерациональной организацией труда. Вследствие неравномерности покупательских потоков потери рабочего времени в розничной торговле достигают-30-40%. Эта проблема может решаться за счет как внутренних (внедрения передовых и методов труда, более рационального использования рабочего времени за счет привлечения работников на неполный рабочий день или неделю, совмещая профессий и т.п.), так и внешних факторов (применение более современных средств торгового оборудования, электронно-вычислительной техники и т.п.).Так, например, к розничной торговле в зарубежных странах широко привлекаются работники(до 50% штата) на условиях неполного рабочего дня и неполной рабочей недели. В условиях рыночной экономики такая практика способствовала бы значительному снижению затрат на заработную плату в конечном итоге эффективности магазинов самообслуживания [5, с. 36].

Таким образом, несмотря на невысокую эффективность системы самообслуживании, в Республике Беларусь ежегодно увеличивается число гипер- и супермаркетом, в которых основным методом продажи является самообслуживание. При этом следует отметить, что большинство крупных торговых сетей начали внедрять в практику использования зарубежный опыт раскладки продукции, проведений акций и другое. Данные мероприятия позволят в дальнейшем значительно увеличить эффективность системы самообслуживания.

Динамика розничного товарооборота по формам собственности, в процентах к итогу, приведена в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Динамика и структура розничного товарооборота по формам собственности в 2010-2014 гг.

Показатели	Годы	Отклонение (+,-)
	2010	2011	2012	2013	2014	2014 г. от 2010 г.	2014 г. от 2013 г.
Розничный товарооборот, в том числе по формам собственности млрд р.:	100	100	100	100	100	-	-
государственная	11,9	11,4	10,6	9,2	8,7	-3,2	-0,5
частная, из нее	83,2	82,9	83,3	78,7	78,2	-5	-0,5
организаций потребительской кооперации	8,9	8,9	8,4	7,6	7,5	-1,4	-0,1
иностранная	4,9	5,7	6,1	12,1	13,1	8,2	1

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [19].

Наибольший удельный вес в структуре розничного товарооборота по формам собственности занимают организации частной формы собственности. Их удельный все равен 83,2 % в 2010 г. и 78,2 % в 2014 г.

В структуре организаций частной формы собственности организации потребительской кооперации составляют от 8,9 % в 2010 г. до 7,5 % в 2014 г. Наблюдается снижение удельного веса организаций государственной формы собственности: с 11,9 % в 2010 г. до 8,7 % в 2014 г. и повышение удельного веса организацийиностранной формы собственности: с 4,9 % в 2010 г. до 13,1 % в 2014 г.

Динамика основных показателей розничной торговли в 2010-2014 гг. приведена в таблице 3.2.

Таблица 3.2 - Динамика основных показателей розничной торговли в 2010-2014 гг.

Показатели	Годы	Отклонение (+,-)
	2010	2011	2012	2013	2014	2014 г. от 2010 г.	2014 г. от 2013 г.
Розничный товарооборот, в фактически действовавших ценах, млрд р.	64864	112898	202309	268018	308396	243532	40378
Число объектов розничной (торговой) сети (на конец года), тыс.	45,7	47,1	47,8	49,2	50,0	4,3	0,8

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [19].

Таким образом, розничный товарооборот в фактически действовавших ценах увеличился с 64864,9 млрд р. в 2010 г. до 308396,3 млрд р. в 2014 г. Число объектов розничной (торговой) сети увеличилось с 45,7 тыс. в 2010 г. до 50,0 тыс. в 2014 г.

Динамика розничного товарооборота в 2010-2014 гг., в сопоставимых ценах в процентах к предыдущему году, приведена на рисунке 1.2.

Рисунок 3.1 - Динамика розничного товарооборота в 2010-2014 гг.,

в сопоставимых ценах в процентах к предыдущему году

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [19].

Итак, темп роста розничного товарооборота в 2010-2014 гг. нестабилен. В 2011 г. по сравнению с 2010 г. он снизился с 115,7 % до 109, 0 %. В 2012-2013 гг. увеличился до 118,0 %. В 2014 г. наблюдается резкое снижение до 106,6 %, связанное с декабрьским кризисом.

Динамика и структура объектов розничной (торговой) сети по типам в 2010-2014 гг. приведена в таблице 3.3.

Таблица 3.3 - Объекты розничной (торговой) сети по типам в 2010-2014 гг.

Показатели	Годы	Темп роста,%
	2010	2011	2012	2013	2014	2014 г. от 2010 г.	2014 г. от 2013 г.
1	2	3	4	5	6	7	8
Всего объектов розничной (торговой) сети, в том числетыч.ед.:	45 657	47 149	47 819	49228	50001	106,05	101,57
магазины, в том числе	40 402	41 930	42 947	44346	45360	112,27	102,29
продовольственные, из них	12 069	12 187	12 019	11693	11985	99,30	102,50
торговые центры	2	2	2	1	1	50,00	100,00
непродовольственные, из них	20 320	22 072	23 197	25064	26082	128,36	104,06
торговые центры	303	297	300	314	348	114,85	110,83
аптеки	2 675	2 796	2 925	3020	3521	131,63	116,59
смешанные, из них	8 013	7 671	7 731	7589	7885	98,40	103,90
торговые центры	73	72	73	82	95	130,14	115,85
палатки и киоски	5 255	5 219	4 872	4882	4910	93,43	100,57
передвижная торговая сеть	975	2 260	2 117	2388	2320	237,95	97,15
автозаправочные станции	778	800	869	904	985
интернет-магазины	1 198	1 253	1 744	1988	2125	126,61	108,96

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [18], [19].

Таким образом, в 2010-2014 гг. наблюдается увеличение общего количества объектов розничной торговой сети. Наблюдается снижение количества продовольственных магазинов и увеличение непродовольственных. Увеличивается количество непродовольственных торговых центров и аптек, а также смешанных торговых центров.

Положительной тенденцией является увеличение числа интернет-магазинов как одной из форм прогрессивной торговли: с 1198 ед. в 2010 г. до 2125 ед. в 2014 г.

Продолжалось развитие розничной торговой сети за счет строительства и ввода в эксплуатацию крупных торговых объектов.

В таблице 3.4 рассмотрим динамику розничной торговой сети Республики Беларусь за 2000-2014 гг.

Таблица 3.4 - Динамика розничной торговой сети в Республике Беларусь за 2000-2014 гг.

Показатели	Годы	Темп роста, %
	2000	2005	2010	2011	2013	2013	2014	2014 г. к 2013 г.	2014 г. к 2000 г.
Число объектов розничной торговой сети - всего, тыс.ед., в том числе:	24111	34237	45657	47149	47819	49228	53656	108,99	в 2,22 р.
- магазинов (магазинов, аптек, торговых центров)	15789	29437	37787	40402	41930	42947	44346	103,26	в 2,8 р.
Торговая площадь, тыс. м. кв.	1541	2856	3705	3940	4164	4504	5004	111,12	в 3,24 р.
Торговая площадь, приходящаяся в среднем на один магазин, м. кв.	63,91	83,42	81,15	83,56	87,08	91,49	93,28	101,95	145,94

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [19].

По данным таблицы 3.4 можно отметить число объектов розничной торговой сети в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличилось на 8,99%, по сравнению с 2000 г. увеличилось в 2,22 раза. В том числе число магазинов возросло на 3,26% и составило в 2014 г. 44364 единиц, по сравнению с 2000 г. число магазинов возросло в 2,81 раза. Торговая площадь магазинов в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличилась на 11,12%, по сравнению с 2000 г. увеличилась в 3,24раза.За анализируемый период можно отметить увеличение количества торговых сетей индивидуальных предпринимателей, крупных организаций.

Однако как можно отметить по рисунку 3.2 снижение числа средних организаций и малых организаций.

Рисунок 3.2 - Структура розничной торговой сети Республики Беларусь в 2014 гг.,%

Примечание - Источник: собственная разработка на основе [19].

Доля потребительской кооперации и других некоммерческих организаций составила 22%, микроорганизации 27%, малые организации 12%, индивидуальные предприниматели 16%, крупные организации 19% и средние организации 4%.

Крупнейшей в стране розничной сетью является потребительская кооперация в лице государственного «Белкоопсоюза», она насчитывает почти 12,5 тысячи магазинов, из них 3,4 тысячи продовольственных, 1,7 тысяч непродовольственных и более 7 тысяч смешанных [22].

Также разветвленной сетью торговых точек обладает Белорусская железная дорога - 88 магазинов сети «ДОРОРС».

Из региональных розничных сетей выделяются ОАО «Витебские продукты» (порядка 40 магазинов в Витебске), брестские «Продтовары» (16 магазинов), «Ника» (10 магазинов в Витебске, 2 в Орше и 1 в Полоцке).

Важным событием для белорусского розничного бизнеса стало открытие в Минске двух первых современных гипермаркетов в 2005 году. Первым гипермаркетом в Республике Беларусь который был открыт в 2005 г. был гипермаркет Bigzz. Вторым гипермаркетом, который открылся в 2005 г. является гипермаркет «ГИППО». Это событие способствовало быстрому переходу розничной торговли к современному мировому формату, а так же переосмыслении их рыночной стратегии многих частных торговых организаций.

В последние годы в торговом обслуживании населения произошли положительные изменения, которые обусловлены совокупностью факторов. Причем основу, которая позволила торговле выйти на достигнутые показатели, составляет динамичное развитие экономики страны, производства товаров народного потребления и реальных денежных доходов населения. Насыщение рынка товарами ставит перед торговлей задачу создания для белорусского покупателя благоприятных условий для совершения покупок за счет расширения торговой сети, применения активных методов торговли, обеспечивающих приближение товара к покупателю [4].

Однако и в Беларуси начинают появляться и развиваться частные розничные сетевые операторы, такие как ЗАО «Евроторг» (на 01.06.2014 г. количество торговых объектов составило 234 объекта), ООО «НТС» (более 20 магазинов «Корзинка»), Новополоцкая компания «Торгтехносервис» (21 магазин «Эконом»), ОДО «Альтернативная экономика» (4 магазина «Квартал»), действующие на межрегиональном уровне. Относительно крупные частные торговые сети работают также в своих регионах, например, сеть универсамов «Рублевский» (Минск), ОАО «Веста», ОАО «Ника» (Витебск), ООО «АссторВест» (Брест) и др. Кроме того, в последнее время на белорусский розничный рынок также начали выходить российские сетевые компании, такие как «Евросеть», группа «Седьмой континент», группа «Вестер». Компания «Альфа-групп» [4].

В результате на конец 2014 г. обеспеченность торговыми площадями на 1000 человек составила в целом по республике 476 кв. м (при нормативе не менее 600 кв. м) и увеличилась по сравнению с 2005 г. на 69 кв. м.

Такая положительная динамика обусловлена принятием и реализацией ряда нормативно-правовых актов, предусматривающих внесение существенных изменений в порядок осуществления торговок деятельности.

Норматив обеспеченности торговыми площадями на 1000 человек к 2015 г. установлен в размере 600 кв. м. В связи с этим возникают вопросы, связанные с эффективным размещением объектов торговли, а также развитием торговых сетей.

Магазином самообслуживания считается магазин, продающий товары, стоимость которых составляет не менее 70 % товарооборота магазина. При внедрении самообслуживания:

не осуществляется деление единого торгового зала на секции;

вместо трех сокращенных продавцов нужно 1,5 должности фасовщика;

при хорошо организованной справке и информации на одного кассира-контролера предусматривается 0,5 должности продавца-консультанта, т.е. самообслуживание позволяет сократить численность работников торговых залов более чем вдвое.

Из вышеизложенного следует:

в Республике Беларусь розничная торговли развивается динамичными темпами в соответствии с изменением потребительского спроса, ростом требований к качеству товаров и культуре обслуживания;

прогрессивные методы торговли в Республике Беларусь развиваются достаточно динамично. Это обусловлено целым рядом сопутствующих социально экономических факторов, которые создают благодатную почву для развития данного вида бизнеса;

число объектов розничной торговой сети в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличилось на 8,99%, по сравнению с 2000 г. увеличилось в 2,22 раза. В том числе число магазинов возросло на 3,26% и составило в 2014 г. 44364 единиц, по сравнению с 2000 г. число магазинов возросло в 2,81 раза. Торговая площадь магазинов в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличилась на 11,12%, по сравнению с 2000 г. увеличилась в 3,24 раза;

на сегодняшний день развитие самообслуживания в Республике Беларусь сдерживается более низкой экономической эффективностью по сравнению с традиционными формами продажи. Товарооборот на 1м2 в магазинах самообслуживания на 15-20% ниже, чем в аналогических магазинах с традиционными формами продажи. Это обусловлено причинами как межотраслевого, так и внутриотраслевого характера.

4. НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ И СОВЕРШЕНСТОВАНИЯ МЕТОДОВ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

Одним из направлений развития и совершенствования методов продажи в Республике Беларусь, является содействие формированию развитой инфраструктуры электронной торговли, включающей республиканские и региональные информационные системы и сети, внедрение новых методов электронной и биржевой торговли.

Первоочередными мероприятиями по развитию и совершенствованию системы электронной торговли являются [23]:

расширение биржевого сегмента товарного рынка;

применение механизма электронных государственных закупок;

развитие системы дистанционного обслуживания, использования качественно новых систем электронных платежей и платежных инструментов, таких как, мобильный банкинг и интернет-банкинг.

Данное направление совершенствования методов продажи в Республике Беларусь, предусматривает обеспечение и рост оснащенности торговых объектов и торговых объектов общественного питания платежно-терминальным оборудованием для осуществления безналичных расчетов с использованием банковских пластиковых карточек.

В целях обеспечения автоматизированного учета и контроля за товарными потоками предусматривается:

повсеместное внедрение систем штрихового кодирования товаров;

формирование Банка электронных паспортов товаров, позволяющего потребителю получить полную информацию о товаре, в том числе через мобильную связь по номеру штрихового кода товара.

Одной из главных задач в области дальнейшего развития методов продажи в розничной торговле является повышение культуры торгового обслуживания населения. Достижение этой цели способствует ряд принципов [23]:

переход всех магазинов на метод самообслуживания;

организовывать экспресс-кассы - для расчетов с покупателями, совершившими мелкие покупки (до 5 наименований товаров);

осуществлять тщательный отбор и соответствующую подготовку своего персонала;

увеличить количество продаваемой продукции в герметичной упаковке. Это обеспечит более высокую гигиеничность и дольше сохранит свежесть, а, следовательно, и высокое качество продукта;

организовывать различные выставки и дегустации продукции. Покупателю важно знать, какой товар он приобретает;

проводить различные акции, дисконтные программы. За рубежом в последнее время успешно внедрены дисконтные карты с различными объемами скидок на сумму покупки.

Как говорилось ранее, продажа товаров на основе самообслуживания - одна из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров, этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина [26].

Следовательно, экономический эффект при самообслуживании будет достигаться за счет увеличения пропускной способности магазина, роста его экономических показателей (товарооборота, валового дохода, прибыли), сокращения численности торговых работников и повышения производительности, снижения уровня издержек обращения.

Продолжится взаимодействие с министерствами и концернами по организации выпуска импортозамещающих товаров с учетом Государственной программы импортозамещения, предусматривающей концентрацию ресурсов на производстве импортозамещающих товаров и технологий [23].

Определенное значение будет иметь и совершенствование государственной политики в отношении импорта потребительских товаров.

Большое значение в реализации намеченных планов отводится совершенствованию хозяйственных связей торговли и промышленности. Будет проведена оптимизация ассортиментной политики торговых организаций, направленная на обеспечение их финансовой устойчивости, удовлетворение потребностей населения в товарах и стимулирование их приобретения.

В целях обеспечения поддержки отечественных товаропроизводителей продолжится практика квотирования импорта отдельных видов товаров, применения иных мер тарифного и нетарифного регулирования оборота товаров.

Планируется поэтапное сокращение числа квотируемых товаров отечественного производства для поставки на внутренний потребительский рынок.

Повысится эффективность мер по защите внутреннего потребительского рынка от реализации фальсифицированных и некачественных товаров, при этом предусматривается расширение перечня товаров, подлежащих маркировке контрольными (идентификационными) знаками.

В целях создания конкурентной среды как фактора сдерживания роста цен и предотвращения монополизации отдельных сегментов потребительского рынка будут созданы условия для открытия в жилых кварталах городов субъектами малого предпринимательства магазинов пешеходной доступности.

Предполагается расширение фирменной торговли, формирование сети современных фирменных магазинов в областных центрах, выделение площадей для организации фирменных магазинов в местах, где их деятельность может быть наиболее эффективной (в центре города, вдоль оживленных магистралей и т.п.). Для улучшения торгового обслуживания населения и наращивания объемов продаж предусматривается расширение применения реализации товаров по методу самообслуживания.

Для совершенствования используемых методов продаж, можно рекомендовать следующее: для привлечения покупателей и увеличению объемов деятельности можно внедрить магазинные карты, которые практически аналогичны банковским карточкам и основаны на той же аппаратно-программной платформе. При этом магазин может проводить определенную маркетинговую политику, устанавливая размеры торговых скидок в зависимости от социальной группы и индивидуального покупательского поведения клиента.Использование магазинных карточек благотворно влияет на товарооборот магазина.

Данные мероприятия позволят повысить розничный товарооборот и привлечь новых потребителей.

Широкое распространение получит дистанционная торговля, в том числе через интернет-магазины, с предоставлением возможности заключения договора розничной купли-продажи иными способами (телемагазины, по каталогам, почте и др.), что объясняется их преимуществами (более широкий ассортимент, потребителям удобно выбирать товар дома, отсутствие затрат на аренду торговых площадей и др., что позволяет применять более низкие цены).

В целях приближения товара к покупателю продолжится развитие мелкорозничной торговой сети, проведение ярмарок, выставок-продаж, расширенных продаж, сезонных и праздничных распродаж, распродаж товаров по сниженным ценам, школьных базаров, дегустаций, рекламных акций, будут приниматься иные меры, направленные на стимулирование спроса населения.

Еще одной тенденцией развития розничной торговли должно стать использование собственных торговых марок.

Предполагается широкое развитие оказания дополнительных видов торговых, бытовых и иных услуг населению в магазинах и в торговых центрах с торговой площадью свыше 1000 кв. метров (услуги парикмахерских (включая маникюр), граверные работы, подгонка и ремонт одежды, химчистка, подключение и ремонт сотовых телефонов, доставка продуктов, цветов, подарков на дом, садово-огородного инвентаря и минеральных удобрений садоводческим

Дискаунтер как объект внедрения инноваций в условиях кризисного состояния экономики. Схема работы дискаунтера основана на жесткой минимизации издержек и возможности предложить минимальные цены. Чтобы сделать работу дискаунтера эффективной, необходимы три главных фактора: низкие затраты, операционная эффективность, большой оборот при узком ассортименте товаров. Основным нововведением, используемым в дискаунтерах, является собственная торговая марка. Примерами использования частной марки являются белорусская сеть продовольственных магазинов «Евроопт», «Корзинка» и др [29].

Нововведения в организации технологического процесса продаж, вводимые в практику работы магазинов за рубежом, но еще не нашедшие (или недостаточно нашедшие) своего внедрения в отечественную практику работы магазинов, могут быть представлены следующим образом:

кассы самообслуживания и самосканирование (self-scaning), которые позволяют покупателю самому сканировать приобретаемые им товары в контрольно-кассовом узле и осуществлять электронный платеж по кредитной или дебетовой карточке;

система автоматического размещения повторного заказа (automaticreorderingsystem), который представляет собой компьютеризированный метод, сочетающий систему непрерывного учета запасов и вычисление точки повторного заказа;

смешанный мерчандайзинг (scrambledmerchandising) - ситуация, когда розничный торговец добавляет в ассортимент товары, не связанные как с другими, так и основным направлением деятельности организации;

ситуация совместимости (affinity), когда магазины на какой-либо территории взаимно дополняют друг друга, хорошо сочетаются, и каждый извлекает преимущество от присутствия другого (например, по опыту Германии, - супермаркет и дискаунтер);

установка сенсорного экрана, который помогает в выборе товара, например вина - в винной секции, детского питания - в секции детского питания, что дает мамам возможность выбрать сбалансированный продукт, подходящий для ребенка определенного возраста и т.д. [28, c. 95].

Так для розничной торговой сети потребительской кооперации целесообразно ввести автоматизированнуюPOS-систему.

POS-терминалы, или торговые терминалы, предназначены для обработки транзакций при финансовых расчетах с использованием пластиковых карточек с магнитной полосой и смарт-карт. Использование POS-терминалов позволяет автоматизировать операции по обслуживанию карточки и существенно уменьшить время обслуживания. Возможности и комплектация POS-терминалов варьируются в широких пределах, однако, типичный современный терминал снабжен устройствами чтения, как смарт-карт, так и карт с магнитной полосой, энергонезависимой памятью, портами для подключения ПИН-клавиатуры (клавиатуры для набора ПИН-кода), принтера, соединения с ПК или с электронным кассовым аппаратом [28, c. 96].

В таблице 4.1 показаны затраты при переходе на автоматизированную систему на один торговый объект.

Таблица 4.1 - Затраты при переходе на автоматизированную систему торговли POS

Показатели	Сумма, млн р.На один торговый объект
POS-терминалы «NixdorfBeetle 20 MF»	3,67
Лазерный сканер штрих кодов «Metrologir MS 9540	0,31
Принтер DATAMAX EX-2,	0,49
Электронные весы CAS AP	0,39
Электронные весы с печатью этикеток МАССА-КВП-15Т	0,91
Терминал сбора данных PSION Wornohaut	0,61
Затраты на обучение персонала	1,2
Затраты на программное обеспечение	1,7
Всего затрат	11,28

Примечание - Источник: собственная разработка.

Таким образом единовременные затраты на установление автоматизированной системы POS в одном торговом объекте составят 11,28 млн р. Экономический эффект целесообразно определять отношением полученного результата на произведенные затраты.

Концепция развития сферы услуг в Республике Беларусь на 2015-2020 годы (далее - Концепция) разработана в соответствии с Планом мероприятий по реализации протокола поручений Президента Республики Беларусь Лукашенко А.Г., данных 22 апреля 2014 года при обращении к белорусскому народу и Национальному собранию Республики Беларусь, от 6 июня 2014 года №16. Ее структура и содержание базируются на преемственности задач, приоритетов и целевых параметров развития сферы услуг, поставленных в Программе социально-экономического развития Республики Беларусь на 2011-2015 годы, Прогнозе социально-экономического развития Республики Беларусь на 2015-2020 годы и Национальной стратегии устойчивого развития Республики Беларусь на период до 2030 года[16].

Основной целью развития торговли и общественного питания на долгосрочный период будет являться создание условий для стабильного обеспечения платежеспособного спроса населения на высококачественные товары широкого ассортимента, в первую очередь, отечественного производства, на основе совершенствования методов управления товарными ресурсами, создания эффективной системы товародвижения, при высоком уровне обслуживания, а также развития торговой инфраструктуры и увеличение сопутствующих услуг.

Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи:

создание эффективной системы товародвижения, обеспечение потребителей широким ассортиментом товаров и услуг;

оптимизация ассортиментной политики торговых организаций для более полного удовлетворения потребностей населения в товарах, стимулирование их приобретения, улучшения структуры потребления продуктов питания на душу населения;

обеспечение продвижения на внутренний рынок товаров отечественного производства;

оптимизация импорта, работа с производителями по освоению производства импортозамещающих товаров, достижение положительного сальдо во внешней торговле потребительскими товарами;

совершенствование организационных структур управления торговлей, в том числе за счет создания совместных организаций и крупных торговых организаций, применяющих сетевые технологии;

повышение эффективности работы оптовой торговли в товароснабжении розничных торговых организаций и индивидуальных предпринимателей;

развитие конкурентной среды, в том числе за счет развития малого и среднего предпринимательства, и создание соответствующей инфраструктуры торговли;

развитие и увеличение магазинов с системой самообслуживания;

развитие Интернет-торговли и торговли с использованием автоматов;

обеспечение защиты прав потребителей, в том числе во взаимодействии с общественными объединениями [16].

Приоритетными направлениями развития торговли и общественного питания для достижения основной цели станут:

формирование товарных ресурсов в соответствии с потребностью потребительского рынка республики, организация своевременных поставок производимых товаров по объему и ассортименту;

проведение ежегодных республиканских оптовых ярмарок по закупке продовольственных и непродовольственных товаров отечественного производства в необходимых объемах и ассортименте;

проведение маркетинговых исследований с целью изучения покупательских предпочтений и формирования заказов на производство потребительских товаров;

совершенствование экономических механизмов формирования стабилизационных фондов (запасов) продовольственных товаров в целях бесперебойного обеспечения ими населения в межсезонные периоды;

взаимодействие производителей товаров с оптовыми и розничными организациями по вопросам ассортимента и качества товаров, улучшения условий поставки товаров, повышения эффективности работы оптовой торговли в товароснабжении розничной сети;

совершенствование складской инфраструктуры, внедрение сетевых принципов организации торговли и логистики, создание современных распределительных и оптово-логистических центров, развитие крупных торговых объектов и розничных сетей, расширение сети магазинов-складов;

формирование оптимального размещения розничной торговой сети, обеспечивающей территориальную доступность товаров и услуг во всех регионах республики;

привлечение инвестиций, в том числе иностранных, для строительства торговых объектов и объектов общественного питания, реконструкции действующих, внедрения прогрессивных технологий продажи товаров и оказания услуг;

развитие торговой инфраструктуры, применение современных технологий, разнообразных форм торгового обслуживания;

расширение сети объектов общественного питания, в том числе за счет открытия объектов быстрого обслуживания;

увеличение количества объектов придорожного сервиса;

развитие торговой деятельности под единым брендом, разработка фирменного стиля и собственных торговых марок;

применение активных форм торговли (ярмарок, выставок-продаж, распродаж товаров по сниженным ценам, дисконтных продаж, рекламных акций с вручением покупателям призов и подарков и иных форм), внемагазинных форм продажи товаров (торговля по образцам, в том числе через интернет-магазины, на аукционах, разносная, развозная и др.);

проведение модернизации и реконструкции рынков и создание на них необходимых условий для осуществления торговли производителями сельскохозяйственной продукции и физическими лицами;

постепенный перевод индивидуальных предпринимателей с рынков в современные специально оборудованные торговые центры;

автоматизация производственных процессов и технологий продаж, обслуживания покупателей, установка современного технологического оборудования, в том числе оснащение магазинов аквариумами и охлаждаемыми витринами для продажи живой рыбы;

развитие в торговле и общественном питании информационных систем, основанных на современных компьютерных технологиях;

оснащение магазинов и объектов общественного питания, платежными терминалами для осуществления расчетов с применением банковских пластиковых карточек, и автоматизированными комплексами, предусматривающими учет движения товаров и денежных средств;

совершенствование технологий идентификации товаров;

развитие электронной торговли;

контроль за соблюдением субъектами торговли всех форм собственности требований законодательства и интересов покупателей, за качеством реализуемых товаров;

дальнейшая либерализация ценообразования, внедрение бонусных скидок, дисконтных карт;

осуществление комплекса мер по улучшению финансового состояния и обеспечению эффективной деятельности субъектов торговли [16].

Повышение качества обслуживания сельского населения будет осуществлено на основе реализации комплекса мер по развитию торговли в сельской местности в соответствии с мероприятиями Государственной программы устойчивого развития села на 2011 - 2015 годы, утвержденной Указом Президента Республики Беларусь от 1 августа 2011 г. № 342 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2011 г., № 88, 1/12739), Программой развития потребительской кооперации на 2011 - 2015 годы, утвержденной постановлением Правления Белкоопсоюза от 20 октября 2010 г. (протокол заседания № 21) и согласованной Заместителем Премьер-министра Республики Беларусь [25].

Торговая сеть будет расширяться за счет реконструкции, а также строительства торговых объектов по следующим основным направлениям:

укрупнение размеров магазинов за счет строительства и открытия гипер- и супермаркетов и торговых центров, формирование крупных розничных торговых структур, работающих по технологии торговых сетей на основе системы самообслуживания;

размещение в жилых кварталах городов магазинов шаговой доступности, применение понижающих коэффициентов к ставкам арендной платы при использовании под объекты торговли нежилых помещений первых этажей зданий.

Развитие фирменной торговли будет осуществляться по следующим основным направлениям:

создание магазинов, представляющих ассортимент нескольких производителей товаров определенной номенклатуры либо сопутствующих товаров;

открытие торговых сетей магазинов по продаже товаров известных брендов («Коммунарка», «Спартак», «Слодыч», «Элема», «Марко», «Витязь», «Горизонт» и др.);

открытие фирменных секций на торговых площадях магазинов иных собственников, создание которых позволяет удовлетворить спрос покупателя не только на продукцию одного производителя, но и одновременно предложить покупателю широкий ассортимент других;

открытие интернет-магазинов по продаже товаров отдельных брендов.

В 2011 - 2015 годах будет продолжена работа по интенсификации использования новых информационных технологий, необходимых для получения и анализа информации, принятия эффективных управленческих решений.

Улучшению торгового обслуживания, увеличению реализации товаров будет способствовать развитие электронной торговли, в том числе для закупок продукции для государственных нужд. Предусматривается содействие формированию развитой инфраструктуры электронной торговли, включающей республиканские и региональные информационные системы и сети, внедрение новых методов электронной и биржевой торговли. Будет продолжена работа по обеспечению эффективного взаимодействия всех элементов данной инфраструктуры (системы сбора, обработки и хранения информации, технических решений, программного обеспечения и т.д.).

Первоочередными мероприятиями по развитию и совершенствованию системы электронной торговли станут:

расширение биржевого сегмента товарного рынка;

применение механизма электронных государственных закупок;

развитие системы дистанционного обслуживания, использования качественно новых систем электронных платежей и платежных инструментов, таких как мобильный банкинг и интернет-банкинг.

В результате прогнозируется уменьшение к 2015 году по сравнению с 2010 годом количества рынков на 30 единиц с одновременным увеличением торговых центров на 32 единицы, их площади на 29,6 тыс. кв. метров, количества торговых объектов в торговых центрах - на 1179 единиц. Указанными прогнозными показателями предусматривается увеличение количества магазинов к 2015 г. до 39,2 тысяч единиц, их торговой площади - до 4427 тыс. кв. метров. Больше 70% из них должны работать по форме самообслуживания [23].

Основы развития торговли Республики Беларусь заложены также в Программе социально-экономического развития Республики Беларусь на 2015-2020 гг. В соответствии с Программой развитие торговли в прогнозном периоде будет направлено на стабильное обеспечение платежеспособного спроса различных категорий населения на высококачественные товары широкого ассортимента преимущественно за счет отечественного производства при высоком уровне обслуживания, а также увеличение сопутствующих услуг.

Приоритетным направлением станет развитие электронной торговли путем формирования национальной электронной товаропроводящей сети.

Сегодня в Республике Беларусь разработана и принята программа «Электронная Беларусь », в рамках которой разработан План мероприятий на 2011-2015 гг. В ее рамках должна быть создана электронная экономика. Электронная экономика - это прежде всего развитие электронной торговли и электронного декларирования-документооборота, совершенствование единого расчетного информационного пространства, создание национальной и международной нормативно-правовой базы в сфере электронной торговли.

Намечено открытие Интернет-магазинов организациями, осуществляющими производство потребительских товаров. Более широкое развитие получат такие качественно новые системы электронных платежей, как мобильный банкинг и Интернет-банкинг. Предусматривается создание единой унифицированной базы данных о товарах и услугах, информационной системы банка электронных паспортов товаров.

Предусматривается комплекс мер по стимулированию развития торговли в сельской местности путем создания небольших магазинов по торговле товарами повседневного спроса методом торговли через прилавок. Для жителей малонаселенных сельских территорий, в которых отсутствует стационарная торговая сеть, будет расширена развозная торговля. В целом реализация намеченных мер позволит увеличить за пятилетие объем розничного товарооборота в 1,7-1,8 раза, повысить обеспеченность торговыми площадями до 600 кв. метров на 1 тыс. жителей, создать современную инфраструктуру и эффективную систему товародвижения [23].

Таким образом, основные направления развития торговли, в том числе форм розничной торговли, изложены в Программе социально-экономического развития Республики Беларусь на 2015-2020 гг. и Концепции реализации государственной политики в сфере внутренней торговли и общественного питания на 2011-2015 годы. Согласно положениям данных документах планируется увеличение торговых площадей, развитие фирменной торговли, увеличение количества социально ориентированных розничных торговых объектов (дискаунтеров) с минимальными торговыми надбавками, которые в основном будут работать в системе самообслуживания. Так же планируется дальнейшее развитие розничной торговли в сельской местности по форме торговли с прилавка. Планируется поддержка организаций для создания и ведения электронной торговли, в том числе Интернет-торговли.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Эффективность деятельности розничной торговой организации во многом зависит от организации процесса продажи товаров в магазине и применяемых методов продажи. Традиционно все анализируемые показатели для оценки эффективности используемого метода условно подразделяются на три группы: экономические, технико-технологические, социальные.

Изучив методы розничной продажи товаров, понятие и их сравнительную характеристику моно сделать выводы:

существует ряд методов продаж, которые применяются в современном мире при розничной продаже товаров. Они имеют как свои достоинства, так и недостатки.

при выборе методов продаж, а именно какими из них пользоваться, организациям торговли следует исходить из соображений логики и предпочтительности тех методов, которые лучше всего подходят для торговли той или иной товарной группой;

самым важным факторов выбора метода продаж является экономическая эффективность. Наиболее экономически эффективными являются прогрессивные методы продажи товаров: самообслуживание, продажа по предварительным заказам, электронная торговля, торговля через автоматы.

Проведя оценку эффективности используемых методов продаж товаров в Республике Беларусь можно сделать выводы:

обобщенный показатель эффективности используемых методов розничной торговли включает пять комплексных показателей конкурентоспособности услуги розничной торговли: качество реализуемых товаров, рациональность ассортимента товаров, культура обслуживания, условия обслуживания, доступность услуги;

общее количество магазинов в РБ в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличилось на 4,4 тыс. ед., в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличилось на 5,8 тыс. ед. Удельный вес магазинов самообслуживания в общем количестве магазинов в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличился на 3,62%, в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличился на 6,44%;

торговая площадь магазинов самообслуживания в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 31,11%, в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличилась на 56,76%;

удельный вес товарооборота магазинов самообслуживания в общем товарообороте в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличился на 11,95%, в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличился на 32,03%. Удельный вес площади магазинов самообслуживания в торговой площади всех магазинов РБ в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличился на 7,91%, в 2014 году по сравнению с 2012 годом увеличился на 12,11%;

удельный вес магазинов самообслуживания в общем количестве магазинов по торговле смешанными товарами занимает 74,07%, по торговле непродовольственными товарами 11,11%.

Проведя анализ развития прогрессивных методов продажи товаров в Республике Беларусь можно сделать выводы:

в Республике Беларусь розничная торговли развивается динамичными темпами в соответствии с изменением потребительского спроса, ростом требований к качеству товаров и культуре обслуживания;

прогрессивные методы торговли в Республике Беларусь развиваются достаточно динамично. Это обусловлено целым рядом сопутствующих социально экономических факторов, которые создают благодатную почву для развития данного вида бизнеса;

число объектов розничной торговой сети в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличилось на 8,99%, по сравнению с 2000 г. увеличилось в 2,22 раза. В том числе число магазинов возросло на 3,26% и составило в 2014 г. 44364 единиц, по сравнению с 2000 г. число магазинов возросло в 2,81 раза. Торговая площадь магазинов в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличилась на 11,12%, по сравнению с 2000 г. увеличилась в 3,24 раза;

на сегодняшний день развитие самообслуживания в Республике Беларусь сдерживается более низкой экономической эффективностью по сравнению с традиционными формами продажи. Товарооборот на 1м2 в магазинах самообслуживания на 15-20% ниже, чем в аналогических магазинах с традиционными формами продажи. Это обусловлено причинами как межотраслевого, так и внутриотраслевого характера.

Таким образом, основные направления развития торговли, в том числе форм розничной торговли, изложены в Программе социально-экономического развития Республики Беларусь на 2015-2020 гг. и Концепции реализации государственной политики в сфере внутренней торговли и общественного питания на 2011-2015 годы. Согласно положениям данных документах планируется увеличение торговых площадей, развитие фирменной торговли, увеличение количества социально ориентированных розничных торговых объектов (дискаунтеров) с минимальными торговыми надбавками, которые в основном будут работать в системе самообслуживания. Так же планируется дальнейшее развитие розничной торговли в сельской местности по форме торговли с прилавка. Планируется поддержка организаций для создания и ведения электронной торговли, в том числе Интернет-торговли.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Акулич, И. Л. Маркетинг: учеб.пособие / И. Л. Акулич. - Минск:

Выш. шк., 2011 -441 с.

2 Виноградова, С. Н. Коммерческая деятельность: учеб. пособие / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова; под общ.ред, С. В. Виноградовой. - 3-е изд., испрю. - Минск :Выш. шк., 2009. - 464 с.

3 Волчек, А.Сколько стоит предоставить скидку? / А. Волчек // Финансовый директор. - 2013. - № 1. - С. 44-49.

4Гатальская, Ю. В. Продажа товаров в кредит - способ увеличения объема реализации / Ю. В. Гатальская // Главный бухгалтер. - 2011. - № 41. - С. 68-74.

5 Герасименя, Ю. Как организовать розничную торговлю товарами через торговый объект? / Ю. Герасименя // Юрист (РБ). - 2012. - № 5. - С. 47-51.

6 Гражданский кодекс Республики Беларусь: Кодекс Республики Беларусь от 7 декабря 1998 г. № 218-З: в ред. ЗаконаРесп. Беларусь от 13 июля 2012 г. № 419-З // ВедамасціНацыянальнага сходу Рэспублікі Беларусь. - 1999. - № 7-9. - ст. 101.