Развитие франчайзинга в торговле

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Институт гуманитарного образования и информационных технологий

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра экономики предприятия

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему «Развитие франчайзинга в торговле»

Выполнила: Казакова Е.А.

студентка 3 курса

заочной формы обучения

группы 3 ЭЗЭ

Казакова Е.А.

Научный руководитель:

к.э.н., проф. ИГУМО и ИТ

Егорова В.Н.

Москва

2011



Содержание

Введение

1. Сущность франчайзинга в торговле. Опыт использования и развития в России.

2. Краткая характеристика - ООО « Бронницкий Ювелир».

3. Оценка деятельности ООО « Бронницкий Ювелир» работающего на условиях франшизы.

4. Перспективы развития предприятия франчайзи.

Заключение.

Список использованной литературы.



Введение

Для нашей экономики франчайзинг явление относительно новое, в то время как в развитых странах он столетиями использовался как средство обеспечения потребителей общества в различных услугах.

В сфере общественного питания франчайзинг возник немного позже. С 50-ых годов нашего столетия во многих развитых странах особенно быстро начала развиваться франчайзинговая система создания отелей и ресторанов.

Преимущество франчайзинга заключается в наличии неоспоримых прерогатив для всех участников франчайзинговых отношений. Для малых предприятий общественного питания и индивидуальных предпринимателей он предоставляет в распоряжение стабильный доходный бизнес, для известных фирм и компаний - возможность расширить и укрепить свои позиции на рынке. Именно этим можно объяснить такое широкое развитие франчайзинга как в Америке, так и в Европе. Для большинства предприятий франчайзинг помог добиться успеха в бизнесе, в том числе и для некоторых российских фирм, которые решились на развитие бизнеса при помощи франчайзинга.

В настоящее время развитие российского предпринимательства, в первую очередь малого, затрудняется повышенными коммерческими рисками. Отработка эффективной схемы и методов делопроизводства в каждом конкретном случае требует больших временных и материальных затрат. Реализация современных бизнес-проектов требует от предпринимателя широких знаний в области управления, маркетинга, рекламы и умения учитывать особенности проекта. Таким образом, развитие франчайзинга может оказаться одной из наиболее эффективных форм поддержки малого предпринимательства, одного из возможных решений столь важной государственной задачи.



1.Сущность франчайзинга в торговле. Опыт использования и развития франчайзинга в России

Франчайзинг это форма ведения бизнеса, при которой одна компания (франчайзер) представляет другой компании (франчайзи) проверенную и успешную бизнес-идею, поддержку, обучение, снабжение, развитие, маркетинг и рекламу. Компании-франчайзеры предлагают проверенные и испытанные "рецепты бизнесы", которые можно многократно применять в различных регионах. При этом у компании-франчайзи есть возможность начать новый бизнес, избежав большинства ошибок и сократить путь, по которому неизбежно придется следовать тому, кто решит самостоятельно начать новое дело.

При этом франчайзинг -- это действительно минимальные риски для обеих сторон. Франчайзер не вкладывает в развитие сети собственные средства, а значит, не рискует деньгами. Поэтому, даже очень крупные компании предпочитают выходить на региональные рынки через деловых партнеров. В свою очередь, франчайзи получает продуманную и чаще всего проверенную схему бизнеса. В результате доля банкротств здесь в разы меньше, чем в других партнерских схемах, поскольку более крупная организация защищает франчайзи, предоставляя партнеру свои рекомендации (по сути -- консалтинг) и установления стандартов. Во всем мире франчайзинг считается одной из самых надежных систем бизнеса, благодаря чему банки охотно дают заемные средства под такие проекты. По статистике, из всех вновь образованных фирм в мире 85% прекращает свою деятельность в течение первых пяти лет. А из тех, кто работает по франчайзинговой схеме -- лишь 14%, иными словами -- одна из восьми.

Слово franchise обозначало во времена средневековой Франции времена особую привилегию или "вольность", даваемую французскими королями своим вассалам: это могло быть право охотиться в королевских лесах или эксклюзивное право торговать какими-то товарам, право держать рынки и ярмарки, право на содержание паромной переправы, на постройку дорог и пивоваренных заводов. В дальнейшем идея получила распространение по всей Европе и мэры многих городов стали давать franchise рыночным торговцам - исключительные права торговать чем-то в пределах того или иного рынка.

За последние 50 лет франчайзинг обрел широкую распространенность, в США в объеме розничного товарооборота он составляет более 40%, а в странах Европы - от 5 до 30%.

Обычно главная компания требует от такого предприятия выплаты единовременного первоначального вознаграждения за право работать на рынке от ее имени, под ее торговой маркой. Такое вознаграждение составляет обычно 10-25 тысяч долларов США, но может быть и в несколько раз меньше или больше - в зависимости от отрасли или сферы бизнеса. В рамках договора главное предприятие предоставляет в аренду предприятию, непосредственно обслуживающему потребителей, основные фонды, предоставляет краткосрочный кредит на льготных условиях, поставляет полуфабрикаты или готовую продукцию, подлежащую реализации, и оказывает другие виды услуг.

Зачастую, во франчайзинге участвуют две группы предпринимателей. Тот, кто предоставляет это право (франшизу), называется франчайзер.

Франчайзи - это лицо, которое покупает право на ведение бизнеса (франшизу) на определенных условиях, под именем или торговой маркой.

Франчайзинг может быть позиционирован как способ доставки продукции или услуг потребителю, способ развития бизнеса и завоевания рынка на основе кооперации материальных и финансовых средств и усилий различных предприятий. Франчайзинг может рассматриваться также и как соглашение, при котором производитель или единоличный распространитель продукта или услуги, защищенных торговой маркой, дает эксклюзивные права на распространение на данной территории своей продукции или услуг независимым предпринимателям (розничным торговцам) в обмен на получение от них платежей (роялти) при условии соблюдения технологий производственных и обслуживающих операций.

Во франчайзинге, как уже отмечалось, участвуют две группы бизнесменов. Тот, кто предоставляет это право (франшизу), называется франчайзер. Обычно он имеет многолетний опыт в производстве данного продукта, развил систему, присвоил ей свое имя или товарный знак и обладает знаниями о том, что может привести к успеху, а что нет.

Франчайзи -- это лицо, которое покупает право на ведение бизнеса (франшизу) под именем или торговой маркой. Выгоды из объединения усилий в бизнесе извлечь непросто. Когда люди сотрудничают, это дает не только полезный эффект, но и создает определенные трудности и ограничения, вытекающие из системы сотрудничества.

Каждый партнер должен подчинить себя общей цели, общим правилам, общим договоренностям, т. е. свои интересы согласовывать с интересами и другой стороны.

Для людей с характером предпринимателя такое подчинение дело весьма болезненное. Вполне обоснованно Харви Маккей, руководитель преуспевающей американской корпорации «Маккей Энвилоуп», считает «Если людям с предпринимательской жилкой присуща какая-то характерная черта, то ею является полубезумное и фанатичное стремление каждого из них все делать самому, не допуская, чтобы кто-либо совал нос в его дела, задавал вопросы или указывал, что надо делать».

Самое тяжелое испытание для такого человека -- утратить полный контроль над своим бизнесом. Поэтому установить эффективные отношения по кооперации предпринимательской деятельности в системе франчайзинга весьма непростое дело.

Франчайзинг представляет собой соглашение (договор) крупных корпораций с малыми фирмами или отдельными предпринимателями, производственными или функционально-операционными компаниями.

Сущность франчайзинга состоит в таком способе предпринимательского бизнеса, при котором фирма-франчайзер предоставляет своему партнеру (франчайзи) право осуществлять определенный вид деятельности с использованием своей технологии, лицензии, ноу-хау, фирменной торговой марки.

Договор налагает на франчази ряд обязательств - плата за использование лицензий, строгое соблюдение стандартов, инструкций по организации бизнеса. Кроме того, в договоре, как правило, предусматривается и финансовый контроль за деятельностью франчайзи со стороны франчайзера. С другой стороны, франчайзинг дает возможность предпринимателю начать собственное дело, пользуясь опытом, знаниями и поддержкой франчайзера.

Первый опыт развития франчайзинга в России уходит своими корнями в 1990 г. Проявила интерес к этому бизнесу научно-производственная фирма "Дока", производитель мини-пекарен и оборудования для приготовления картофельных чипсов. В 1993 г. две ее дочерние фирмы "Дока Пицца" и "Дока Хлеб" стали членами Международной ассоциации франчайзинга.

Первоначально франчайзинг в рамках этих фирм развивался успешно. Так, в 1996 г. "Дока Пицца" имела более 800 пиццерий на территории СНГ.

Фирма "Дока", организатор первых российских франчайзинговых систем "Дока Пицца" и "Дока Хлеб", была научно-производственной. Хотя франчайзинговые фирмы относились к предприятиям общественного питания, товаром - объектом франчайзинга - была технология. Причем эта технология основывалась на современном оборудовании, производимом материнской, для франчайзинговых фирм, научно-производственной фирмой "Дока".

Хотя первый опыт российского франчайзинга оказался неудачным, им нельзя пренебрегать.

Другой опыт развития франчайзинга в России - проникновение на российский рынок владельца генеральной франшизы немецкой фирмы "Untemehmensgruppe Handelsgestllschaft GmbH", создавшей за двадцать лет сеть из более чем двухсот ресторанов быстрого питания. Эта фирма через свою дочернюю фирму "Grillmaster Feinkost Bueschmg GmbH" передала исключительное право на работу в России по технологии, в соответствии со стандартами и с использованием торговой марки "Grillmaster" петербургской фирме "Григорьев и Grillmaster".

В 1994 г. эта фирма открыла первый ресторан быстрого обслуживания европейского гастрономического стандарта немецкой системы "Grillmaster".

В 1995 г. эта сеть увеличивается на два ресторана, а в 1997 г. выходит за пределы Санкт-Петербурга. Открываются рестораны в Самаре, Челябинске и Тольятти. Также открывается уже четвертый ресторан в Санкт-Петербурге.

Развитию этой сети способствует наличие собственного центрального склада в Санкт-Петербурге, с которого производится снабжение франчайзи.

Данная сеть франчайзи развивается достаточно успешно, подтвердив экономическую целесообразность, как ресторанов системы быстрого питания, так и франчайзинга как системы предпринимательства.

В 1993 же году продает первую лицензию на открытие первого кафе-мороженого "Baskin Robins". По данным рекламы, в настоящее время в России открыто 1200 кафе.

Из всего сказанного выше следует: 1993 г. стал переломным для развития франчайзинга в России.

Дальнейшее развитие франчайзинга в России связано с проникновением на российский рынок иностранных фирм, в первую очередь в сферу общественного питания и бытового обслуживания.

Среди таких компаний можно выделить "Росинтер Ресторанс". Эта фирма открыла 53 ресторана в Москве, Санкт-Петербурге, Омске, Новосибирске, Минске, Киеве, Алма-Ате.

Среди ресторанов этой фирмы известны сети:

- "Patio Pizza" ("Патио пицца");

- "Rostiks" ("Ростикс");

- "Planet Sushi" ("Планета суши") и ряд других.

Фирма развивает франчайзинг в системе ресторанов "Ростикс", который, с точки зрения фирмы, наилучшим образом для этого подходит. Первый ресторан по системе франчайзинга "Ростикс" был открыт в этой фирме в 1998 г., в настоящее время по системе франчайзинга работают уже 16 франчайзи.

Работа с иностранными франчайзерами имеет как достоинства, так и недостатки.

Несомненными достоинствами являются:

- освоение российскими предпринимателями способов ведения бизнеса, принятых на западе;

- освоение принципиально новых технологий производства изделий и оказания услуг, особенно в тех областях, где российский бизнес явно отстает;

- установление широких контактов с иностранными бизнесменами.

Основные недостатки этого направления:

- необходимость очень высоких инвестиций, включая выплату франшизы. Они колеблются от 50 до 350 тыс. долларов США. Подобные инвестиции не всегда по силам отечественным предпринимателям;

- далеко не всегда западные технологии ведения бизнеса соответствуют отечественным национальным традициям и, тем более, российскому законодательству.

В настоящее время имеется информация о развитии франчайзинга в России следующими фирмами.

В сфере ресторанного бизнеса (как правило, это рестораны быстрого питания):

- уже упомянутые "GrillmasteT", "Baskin Robins", "Росинтер Ресторанс" ("Rostiks" ("Ростикс"));

- "Русское бистро", "Пицца Хат", "McDonalds" и ряд других; В сфере розничной торговли: - продажа спортивных и туристических товаров "Reebok" и "Nike";

- продажа парфюмерных товаров "Ives Rocher";

- продажа обуви "Эконика-Обувь";

- Торговый Дом "Арома" - сеть винных супермаркетов "Ароматный Мир" и другие.

В сфере обслуживания:

-1С- программное обеспечение для учета и управления предприятиями;

- ВымпелКом - операторы сотовой связи;

- Корус-лечение волос;

- ВКС - International House Mockow, школы иностранных языков, и другие.

Подводя итоги развития франчайзинга в России, можно сделать ряд очень важных выводов:

1. Франчайзинг в России применяется, несмотря на целый ряд трудностей и неудач.

2. Основными направлениями использования франчайзинга в России являются:

- система общественного питания, в первую очередь - рестораны быстрого питания;

- оказание услуг, как правило, в сфере бытового обслуживания;

- торговля продовольственными и промышленными товарами.

3. Большая часть успешного развития франчайзинга связана с попытками зарубежных фирм проникновения на российский рынок.

4. Возможности развития франчайзинга в России достаточно широки и не могут быть исчерпаны перечисленными направлениями.

5. Франчайзинг один из самых эффективных в числе известных экономических инструментов, способ повышения устойчивости и надежности предприятий малого бизнеса, особенно для начинающих предпринимателей.

6. Франчайзинг является очень эффективным инструментом внешнеэкономической деятельности, в том числе проникновения на иностранные рынки с использованием возможности иностранных предпринимателей.

Возможности развития франчайзинга в России достаточно широки, а преимущества развития таковы, что, с одной стороны можно использовать зарубежный опыт и тем самым избежать ошибок, а с другой стороны - продвинуться вперед и даже обогнать западные франчайзинговые фирмы.

В России франчайзинг перспективен в следующих видах бизнеса:

1. Производство и реализация технически сложной продукции, предназначенной для использования населением.

2. Оказание помощи в организации и ведении бизнеса. Современное развитие бизнеса, особенно малого, требует оказания целого комплекса услуг, которые оказываются предпринимателям.

3. Строительство и ремонт жилых и нежилых помещений. Этим видом бизнеса с использованием франчайзинга могут заниматься либо крупные архитектурно-строительные фирмы, либо фирмы - изготовители строительных материалов.

4. Услуги, связанные с образованием. В первую очередь речь идет о платных образовательных услугах. Потребность в таких услугах возросла последнее время, ибо роль образования в профессиональной подготовке постоянно увеличивается.

5. Отдых и развлечения. Этот вид бизнеса охватывает гостиничный бизнес, туризм и спорт.

6. Общественное питание.

7. Медицинские и косметические услуги.

8. Розничная торговля. Этот вид бизнеса организуется крупными торговыми фирмами, которые, выступая в качестве франчайзера, создают универсальные магазины либо торговые точки на правах франчайзи. Возможно создание франчайзинговой сети и производителями продовольственных и промышленных товаров, создающих франчайзи только для торговли своей продукцией.

9. Бытовые услуги. Gotthard

Развитие франчайзинга в России сталкивается с целым комплексом проблем, в которых можно выделить следующие направления:

-экономические проблемы - отсутствие стабильности в российской экономике и постоянный передел рынков и собственности; отсутствие у большого числа предпринимателей стартового капитала, необходимого для включения во франчайзинговые схемы;

-сложность получения кредита и несоответствие доходности франчайзи, регулярных платежей и ставки банковского кредита; отсутствие системы экономического стимулирования франчайзинга;

-организационно-правовые проблемы - отсутствие необходимой законодательной базы; проблема налогообложения; защита интеллектуальной собственности; антимонопольное регулирование; правовые аспекты рекламы;

-социально-психологические проблемы - отсутствие собственного опыта и боязнь провала; слабая подготовка предпринимателей в области современных экономических инструментов; отсутствие должного уважения к интеллектуальной собственности; боязнь потерять самостоятельность и собственное "лицо" предпринимателя.

Невысокие темпы развития франчайзинга в нашей стране объясняются также и отсутствием элементарных знаний о франчайзинге в предпринимательских кругах и у населения в целом.

Учитывая высокую эффективность франчайзинга как технологии ведения бизнеса и его положительные особенности для развития российского предпринимательства, представляется целесообразным осуществить комплекс мер по государственной поддержке развития франчайзинга. Для ускорения развития российского рынка франчайзинга необходимо принять ряд серьезных мер, связанных с корректировкой законодательства и осуществлением образовательно-пропагандистских мероприятий. Необходимо сформировать инфраструктуру комплексной поддержки франчайзинга. Целесообразно обеспечить в необходимом объеме информационные, образовательные и пропагандистские мероприятия, стабильные межрегиональные и международные контакты, формирование необходимых баз данных, позволяющих малым и средним предприятиям находить партеров, осуществление консультационной помощи.

2. Краткая характеристика предприятия - ООО "Бронницкий Ювелир"

франчайзинг торговля кооперация предпринимательский

Бронницкий Ювелир» - российский производитель ювелирных изделий с давней историей с производством в городе Бронницы (Московская область).

Искусство цепочечного плетения, которым уже более трёх веков славятся бронницкие умельцы, выросло из традиций древнего кольчужного промысла. Здесь, на пути в ордынские степи ковали защитную боевую броню - кольчуги и пластинчатые доспехи. Первое документальное свидетельство о бронных дел мастерах тогдашнего села Бронничи относится к середине XV века. К концу XVII века с распространением огнестрельного оружия необходимость в оборонительных доспехах отпала. В те годы мастера осваивают изготовление кованых цепочек, близких кольчугам по технике исполнения. В 1782 году Екатерина II своим указом придаёт Бронницам статус уездного города. Всё большее распространение получал цепочечный промысел, дополненный теперь изготовлением брошей, серёг и браслетов из серебра и золота. Накапливая мастерство, умельцы из Бронниц и соседних поселений развивали и передали его от отца к сыну.

«Бронницкий Ювелир» сегодня - это торгово-промышленный холдинг, в состав которого входят:

-Бронницкий ювелирный завод.

- Торговый дом «Бронницкий Ювелир».

-Сеть фирменных салонов, формирование которой идет в крупных городах России.

Компания Бронницкий Ювелир является одним из лидеров отрасли, занимая второе место по объему производства изделий из золота и серебра. В цехах и лабораториях завода занято 700 человек, свыше 10% трудоспособного населения города. Торговый дом «Бронницкий ювелир» сотрудничает более чем с 2000 торговых партнеров в России и СНГ.

Компания отслеживает современные тенденции мировой ювелирной моды и, ориентируясь на них, предлагает собственные коллекции мужских, женских и молодёжных украшений.

Бронницкий ювелирный завод выпускает в год около 4 тонн золотых и 2 тонн серебряных изделий, предлагая публике, пять тысяч наименований разнообразной продукции из золота проб 585 и 750, а также украшения из серебра 925 пробы. Традиционная продукция завода - цепочки и браслеты ручного и автоматного плетения (на их долю приходится 60% выпускаемой продукции). Коллекцию дополняют ожерелья, подвески и запонки, выполненные в классическом и современном дизайне.

В 2007 - 2008 годах ювелирная компания была реорганизована с привлечением пакета инвестиций и сегодня производство «Бронницкого Ювелира» оснащено современным оборудованием. В 2008 году запущена программа франчайзинга, цель которой - построение сети фирменных салонов «Бронницкий Ювелир».

Сбытовая франшиза компании «Бронницкий Ювелир» - это система, при которой франчайзи является звеном сбытовой сети компании, а завод «Бронницкий Ювелир» - монопольным поставщиком товаров в магазин франчайзи.

Для повышения узнаваемости потребителем все магазины сети «Бронницкий Ювелир» имеют единые принципы визуализации торгового пространства и входной зоны магазина. Данный эффект достигается за счет использования единых принципов дизайн-проектирования и стандартных элементов интерьера. Для организации соответствия интерьеров всех магазинов, Франчайзор за свой счет производит индивидуальный дизайн-проект магазина франчайзи, передает франчайзи полное описание элементов дизайна, а также передает франчайзи данные о подрядчиках и поставщиках оборудования и элементов дизайна, с которыми он выстраивает долгосрочные отношения с льготными условиями поставки. Франчайзи за свой счет, при содействии и консультациях Франчазора воспроизводит интерьер магазина в соответствии с индивидуальным дизайн-проектом.

Персонал всех магазинов «Бронницкий Ювелир» обладает достаточным уровнем знаний о предлагаемом магазином ассортименте ювелирных изделий и высоким уровнем подготовки в области обслуживания покупателей. Для обеспечения данного положения Франчайзор передает франчайзи стандарты для подбора персонала, за свой счет проводит обучение и аттестацию персонала магазина франчайзи.

Ассортимент магазина построен на основе универсальной ассортиментной матрицы сети магазинов, и корректируется индивидуально для каждого магазина на основе статистических данных о продажах в магазине. Для обеспечения качества поставляемой продукции весь ассортимент магазина поставляется в магазин на условиях договора комиссии Франчайзором.

В сети магазинов «Бронницкий Ювелир» используется централизованная система управления ассортиментом и ценообразованием. Формирование и изменение ассортимента магазина производится Франчайзором на основе оперативной отчетности магазина франчайзи.

Управление маркетингом и рекламой в сети ювелирных магазинов «Бронницкий Ювелир» централизовано и использует единые маркетинговые программы для всех магазинов сети. В сети магазинов действует дисконтная система для постоянных покупателей. Ежегодно проводятся комплексные рекламные мероприятия, нацеленные на продвижение товарного знака «Бронницкий Ювелир» и привлечение покупателей в магазины сети. Мы приветствуем инициативу наших франчайзи по организации индивидуальных рекламных мероприятий магазинов. Расходы на стартовую рекламную кампанию при открытии магазина с учетом стоимости POS-материалов распределяются сторонами в равных пропорциях.

В работе магазинов компани используется фирменная упаковка для ювелирных изделий, а также фирменные POS-материалы: дисконтные карты, визитки, календари, воздушные шары, ручки и прочие сувениры и полиграфическая продукция. Фирменная упаковка и сертификаты качества продукции поставляются Франчайзором в магазин Франчайзи на безвозмездной основе. POS-материалы для магазина поставляются франчайзором по предварительным заявкам франчайзи на условиях дополнительных договоров.

Сеть магазинов «Бронницкий Ювелир» использует единую систему автоматизации учета. Оборудование и программное обеспечение магазина стандартизовано. Для автоматизации учета, в магазинах используется уникальное программное решение на платформе 1С «Предприятие 8.0». Для обеспечения достаточного качества коммуникаций магазина используется автоматизированная система формирования и отправки ежедневных отчетов магазина.

Юридические отношения построены на комплексе связанных между собой договоров. Основными договорами являются договор комиссии для обеспечения поставки товара в магазин и лицензионный договор на право пользования товарным знаком, а также прочие вспомогательные договора.

Финансовые отношения с франчайзи основаны на встречных обязательствах сторон:

· Франчайзер обязуется поставить по договору комиссии ювелирные изделия достаточные для формирования экспозиции и обеспечения продаж магазина, а так же поддерживать его в процессе работы магазина на предварительно согласованном уровне;

· франчайзи обязуется внести залог, за поставленные в магазин ювелирные изделия при этом сумма залога только частично обеспечивает стоимость поставляемого в магазин товара;

· Франчайзи обязуется продавать поставленный товар в фирменном магазине, и ежедневно перечислять выручку от проданных ювелирных изделий Франчайзеру, удерживая свое комиссионное вознаграждение;

· Франчайзер два раза в месяц формирует поставки и отгружает в магазин ювелирные изделия на основании ежедневных товарных отчетов магазина;

· Инвестиции на приведение интерьера магазина к стандартам розничной сети «Бронницкий Ювелир» несет франчайзи;

· Расходы на продвижение товарного знака «Бронницкий Ювелир» несет франчайзер;

· Расходы на рекламу магазина несет франчайзи;

· Расходы на обучение и аттестацию персонала несет франчайзер;

· Расходы на обеспечение проведения обучения несет франчайзи;

Доход франчайзи в бизнес-системе формируется за счет суммы комиссионного вознаграждения полученного от суммы выручки проданного товара через магазин франчайзи. Размер комиссионного вознаграждения может иметь несколько уровней: 25%, 35%, 45% от выручки магазина в розничных ценах и зависит от суммы залогового обеспечения за поставленный в магазин товар.

Основными расходными статьями магазина франчайзи при операционной деятельности являются: арендные и коммунальные платежи, фонд заработной платы персонала магазина, налоговые платежи, обеспечение безопасности магазина, рекламные акции инициированные франчайзи.

Для организации магазина франчайзи необходимо совершить следующие инвестиции:

· В подготовку помещения магазина - 30 000-35 000 рублей на кв. м. общей площади магазина;

· В залог за поставляемый в магазин товар - от 15 000 до 70 000 рублей на кв. м. торговой площади магазина;

· Проведение рекламной кампании - единовременно от 50 000 до 100 000 рублей;

· Средства на подбор и обеспечение обучения персонала - рассчитывается индивидуально;

3.Оценка деятельности ООО «Бронницкий Ювелир», работающего на условиях франшизы

Риск и опасность потерь присущи любой экономической деятельности. Из всего разнообразия рисков особо выделяются риски финансовые - то есть риски, связанные с вероятностью потерь финансовых ресурсов, которые реализуются при осуществлении экономическим субъектом любых видов деятельности (производственной, сбытовой, инвестиционной, торговой, кредитной). Существование финансовых рисков делает необходимым управление ими, поскольку объективно проявляющиеся риски ставят границы деятельности экономических субъектов. Управление финансовыми рисками определяет возможности обеспечения устойчивости экономического объекта, его способность противостоять неблагоприятным ситуациям. В современной финансовой науке идентификация многих видов рисков осуществляется субъективно на основе экспертных оценок. Разработаны частные методики определения кредитного риска, инвестиционного риска, риска потери ликвидности. Однако управление другими видами финансовых рисков, возникающих в деятельности организаций, не имеет достаточного формализованного инструментария. Управление рисками должно быть неотъемлемым элементом финансовой стратегии и тактики организации. Разработка бизнес - процессов снижения финансовых рисков по функциям финансового управления и сферам деятельности организации делает возможным обеспечить финансовую безопасность предприятия.

В любой хозяйственной деятельности всегда существует опасность того, что поставленные цели могут быть не достигнуты.

На стадии функционирования необходимо учесть вида риска:

- коммерческий, при котором нужно предусмотреть ответные действия конкурентов, т.к. они могут, например, изменить цены или увеличить объем продаж (возможен также и риск с отсутствием спроса);

- организационный, включает сложности с подбором кадров и организацией сбыта продукции; неритмичность производства;

- технический возможен из-за необходимости доработать технологический процесс, из-за некачественных материалов или комплектующих, из-за неправильно проведенной рекламы.

- риски, связанные с отсутствием возможности продлить действие лицензии на ведение определенного вида деятельности либо на использование объектов, нахождение которых в обороте ограничено (включая природные ресурсы)

Экономические факторы - Очень важна покупательная способность населения, которая зависит от уровня текущих цен, доходов, сбережений и доступности кредита.

Социальные факторы. Обеспечение государством высоких темпов экономического роста создаст необходимые условия для ощутимых изменений в социально-экономической сфере.

Технологические факторы. Воздействие технологических факторов на предприятие так же важно, как и воздействие экономических факторов, т.к. внедрение новых технологий существенно улучшает качество выполнение работ, облегчает производственный процесс.

В 2011г., в Москве был открыт шестой ювелирный салон компании «Бронницкий Ювелир», работающий по договору франшизы.

Ювелирный салон, который я выбрала для рассмотрения, начал свою деятельность в достаточно сложный экономический период времени, конец 2008 года, период выхода страны из экономического кризиса.

В это время был отмечен резкий спад потребительской активности населения, но высокая конкурентная позиция на рынке и единая программа продвижения магазинов « Бронницкий Ювелир», позволила предприятию укрепить свой потенциал.

На данный момент, данный салон является одним из самых перспективных для дальнейшего развития и увеличению объема продаж.

Экономические показатели ООО «Бронницкий Ювелир», предприятия франчайзи.

Таблица 1.

Плановые показатели ОФ торгового предприятия на 2010 год. ( в тыс. руб.)

Показатели	Отчетный год	Изменения в	Плановый год	Отклоне-	Темп изменения
				плановом году			ния	в %
1.ОФ		16130				17725		+1595	109,80%
2.ОРТ		33260		?11%		36918		+3658	110,99%
3. Прибыль	800		?13%		904		+104	113,00%
4. ФО		2,062				2,083		+0,021	101,01%
5. ФР		0,05 ( 5,0 %)	?0,1 п.п.		0,051 ( 5,1 %)	+0,001	102,00%

Рассматривая экономические показатели предприятия на 2010 год, мы можем утверждать, что в плановом году величина ОС должна составить 17 млн. 725 тыс. руб. Это позволит предприятию получить плановую прибыль в сумме 904 тыс. руб., и повысить фондорентабельность на 2%.

Следует отметить, что при планировании в данном случае предприятие ориентируется на качественные, а не количественные параметры.

Таблица 2.

Показатели ресурсного обеспечения предприятия в предшествующем и отчетном году ( в тыс. руб.)

Показатели	Годы				Отклонения	Темп изменения
		предшеств.	отчетный	(+;-)		в %
1.ОРТ		31870		33260		+1390		104,3
2.Прибыль	740		800		+60		108,1
3. РЕС		3210		3300		+90		102,8
4.РО		9,92		10,07		+0,15		101,5
5. РР		0,23		0,24		+0,01		104,3
6. РР V продаж в %	2,32		2,4		+0,008

Предприятие в отчетном году располагало ресурсами стоимостью 800 тыс. руб.

Ресурсный потенциал предприятия за год вырос на 90 тыс. руб., или на 2,8 %,это позволило предприятию укрепить свои позиции на рынке и улучшить результаты деятельности.

Объём продаж увеличился на 4,3 %, прибыли было получено на 8,1 % больше.

Ресурсы стали использоваться более эффективно.

Ресурсоотдача возрасла на 1,5 % ( с каждой 1000 руб. ресурсов, предприятие стало получать результат продаж на 150 руб. больше).

Ресурсорентабельность возрасла на 4,3 % ( с каждой 1000 руб. ресурсов предприятие стало получать на 10 руб. больше).

Таким образом, укрепление ресурсного потенциала и повышение эффективности использования ресурсов позволило предприятию улучшить показатели деятельности.

В частности, рентабельность повысилась на 2,3 % к объёму продаж, это означает, что с каждой 1000 руб. проданных товаров, предприятие стало получать дополнительно 230 руб. прибыли.

Структура расходов ООО «Бронницкий Ювелир» за 2010 год.

Таблица 3.

№	Статьи и элементы затрат	Количество
1.	Затраты на оплату труда	28568436
2.	Отчисления на соц. Страхование	31904
3.	Амортизация Основных Средств	17509
4.	Материальные затраты	18700
5.	Услуги сторонним организациям	2456110
6.	Арендная плата		8640000
7.	Прочие расходы		112960
8.	Итого			39845619

Таким образом, в структуре затрат преобладают нематериальные затраты: затраты на оплату труда. Из материальных затрат особо выделяются затраты на оплату услуг сторонним организациям ( в основном это оплата услуг транспортной компании), и плата за аренду.

Рассматривая экономические показатели деятельности предприятия ювелирной отрасли, невозможно не затронуть состояние данной отрасли по всей стране.

Имея за плечами богатый сырьевой потенциал, развивающийся ювелирный рынок России является сегодня одной из немногих свободных мировых зон для успешной деятельности ювелирного бизнеса.

Функционирование рынка в 2009-2010 гг. носило проблематичный характер. После новогодних продаж 2009г. торговля, напуганная кризисом, практически прекратила заказывать новые коллекции, существуя на товарных запасах.

Объём производства ювелирных изделий накануне кризиса в 2007-2008гг.

2007г. Золото Серебро

Тонн апробировано (по данным пробирной палаты РФ) 130,32 223,24

Рублей за грамм (среднее значение в рознице) 1550 35

Млрд. рублей 201,99 7,813

Млрд. долларов (средний курс) 7,946 0,307

Итого: ёмкость рынка в 2007 г. составила 8,25 млрд. долларов (209,81 руб.)

2008г. Золото Серебро

Тонн апробировано (по данным пробирной палаты РФ) 127,49 289,87

Рублей за грамм (среднее значение в рознице) 1700 40

Млрд. рублей 216,733 11,595

Млрд. долларов ( средний курс) 8,243 0,441

Итого: ёмкость рынка в 2008 г. составила 8,68 млрд. долларов (228,33 руб.)

2009г. Золото Серебро

Тонн апробировано (по данным пробирной палаты РФ) 68,23 224,98

Рублей за грамм (среднее значение в рознице) 1800 70

Млрд. рублей 122,814 15,749

Млрд. долларов (средний курс) 3,86 0,495

Итого: ёмкость рынка в 2009 г. составила 4,35 млрд. долларов (138,56 руб.)

2010г. Золото Серебро

Тонн апробировано (по данным пробирной палаты РФ) 76,60 246,84

Рублей за грамм (среднее значение в рознице) 2000 90

Млрд. рублей 153,2 22,216

Млрд. долларов ( средний курс) 5,046 0,732

Итого: ёмкость рынка в 2010 г. составила 5,78 млрд долларов (175,42 руб.)

В 2009- 2010 гг. в наиболее тяжелом положении в связи с резким повышением цены золота оказались вчерашние лидеры, имеющие свое производство и сеть магазинов по всей России: " Адамас", "Яшма", " Алмаз-Холдинг". Именно преимущество владения большим колличеством собственных магазинов стало тяжелым грузом, так как восстановление золотого ассортимента в собственной сети при таких ценах на металл и сильно завышенных в России ставках по кредитам стало крайне затруднено.

Не утратившие объёмов производства на первом этапе кризиса новые лидеры смогли перестроиться под существующий потребительский спрос.

Итоги 2010 г. показали, что ювелирная промышленность в России опережает своими темпами восстановление любой другой отрасли отечественной промышленности.

В 2011г., учитывая всеобщую тенденцию восстановления рынков после кризиса, прогнозируется дальнейшая стабилизация потребительского спроса.

Наряду с преодолением общих для всего мира проблем финансово кризиса развитие российской ювелирной промышленности будет зависеть от кредитных ставок, являющихся сегодня абсолютно неприемлемыми для отрасли, так как фактический уровень рентабельности производства у большинства предприятий ниже существующих процентов по кредитам. Этот фактор в значительной мере снижает потенциал развития российского производства, продукция которого способна конкурировать с коллекциями, ввозимыми из Индии, Турции, Китая, Гонконга, Тайваня, Таиланда.

Крайне отрицательными факторами, действующими на развитие российского производства, являются также растущая коррупция и продолжающаяся сырьевая зависимость страны.

Оптимизировать положение может реальное стремление власти к новой промышленной политики в условиях "газо-нефтяных" катаклизмов, способствующей превращению ювелирной индустрии в значимую отрасль экономики, восполняющий возникающий дефицит бюджета за счет полной переработки драгоценных металлов и драгоценных камней внутри страны.

Немаловажное значение в дальнейшем развитии отечественного ювелирного рынка будет иметь консолидация общественных отраслевых сил, стабильность созданных отраслевых сил, стабильность созданных отраслевых механизмов предложения и продвижения ювелирной продукции. В условиях неустойчивости продаж будут принципиально важны последовательность и вывереность каждого шага в определении путей развития ювелирного бизнеса и выбора партнеров.



4. Перспективы развития предприятия франчайзи

Прогнозируя развитие франчайзинга, следует отметить, что в нашей стране в ближайшее время следует ожидать увеличения интереса к рассматриваемой форме открытия и развития бизнеса.

Интерес со стороны физических лиц - потенциальных предпринимателей, будет обусловлен ростом реальных доходов и возможностями формирования накоплений с последующим их использованием для открытия компаний. Данное утверждение подтверждается также тем, что по свидетельству ряда ученых-социологов наблюдается стремление активной части населения к открытию своих малых предприятий, способных обеспечить постоянный источник доходов, а в будущем, возможно, изменить социальный статус предпринимателя. Подобное явление в макросоциальном плане в ближайшие несколько лет способно заметно увеличить численность среднего класса, а также видоизменить структуру ВВП страны в части преобладания в его (ВВП) создании малых и средних компаний - производителей готовой продукции и услуг.

Несмотря на довольно длительный период фрагментарного использования на российском рынке, франчайзинг по-прежнему остается для большинства отечественных компаний явлением относительно новым, использование которого, помимо административного аспекта, затрудняется рядом факторов.

Основным из них является законодательный фактор, а именно отсутствие в России нормативно-правовой базы, способствующей развитию коммерческой концессии.

Существует ряд противоречивых тенденций, которые, вероятно, повлияют на перспективы будущего развития франчайзинговой индустрии. Некоторые из этих тенденций являются внешними по отношению к франчайзингу, другие действуют изнутри, будучи присущими функционированию и организации франчайзинговой системы как таковой.

Двумя самыми главными факторами, определяющими развитие франчайзинга, станут оживление в экономике (или отсутствие такового), а также продолжение роста сферы обслуживания, на которой в основном и сосредоточен франчайзинг. Увеличение сферы обслуживания является долгосрочной тенденцией. С другой стороны, возрастание конкуренции во многих из этих секторов, возможно, заставит многих высококвалифицированных профессионалов, которые ранее организовали бы свой бизнес, задуматься теперь о покупке франшизы как об альтернативной возможности, которая позволит им воспользоваться преимуществами работы под прикрытием большой организации, будучи при этом руководителями собственного бизнеса.

Другой благоприятный внешний фактор -- готовность все большего числа прибыльных организаций развивать свой бизнес путем продажи франшиз, что является средством, способствующим осуществлению их стратегий диверсификации и проникновения на рынок. Некоторые из них нуждаются в квалифицированных и опытных сотрудниках, а другие хотят максимизировать потенциальную прибыль от своего рынка сбыта.



Заключение

Франчайзинг исторически и прочно закрепился в развитых странах под воздействием объективных потребностей экономического развития. Более того, за рубежом эту форму деятельности считают не только полезной, но и престижной. Так что если стремиться перенять у Запада все самое перспективное, можно надеяться, что франчайзинг скоро по достоинству оценят и в России. Ведь идея франчайзинга проста - если есть интересная, неординарная и перспективная концепция осуществления бизнеса, то можно на ней заработать самому и передать ее другому лицу для осуществления своей предпринимательской деятельности, получая за это использование дополнительный доход и рекламу своего бизнеса. Любая франчайзинговая система строится исключительно на успешном бизнесе.

Что дает франчайзинг обществу в целом? Строгая регламентированность деятельности, контроль со стороны франчайзера, предусмотренные договором франчайзинга, несомненно, повышают общую культуру ведения бизнеса, его правовую защищенность. Франчайзинг дает возможность привлечь в бизнес обширный круг лиц, не решающихся заниматься “вольным” бизнесом без поддержки и обучения. Основу потенциальных франчайзи могут составить начинающие бизнесмены и другие категории лиц, желающие и способные заниматься предпринимательской деятельностью “под руководством”.

Освоение нового опыта, приобретение новых идей, методов, технологий всегда полезно для любого вида деятельности. Именно поэтому российскому предпринимательству необходимо законодательство, обеспечивающее правовую защиту и руководство к действию при заключении внутренних и международных договоров, позволяющих с использованием системы франчайзинга продвигать состоявшиеся торговые марки и технологии ведения бизнеса на территории нашей страны и за ее пределами.

С развитием франчайзинга России предпринимательство в целом и в особенности малый бизнес получат мощный положительный импульс, что послужит фундаментом для процветания экономики Российской Федерации.

Подводя итог анализу проблем франчайзинга, можно еще раз высказать точку зрения, что для развития франчайзинга в России имеются достаточно широкие возможности. Но для осуществления этих возможностей необходимо создать определенные условия.

Необходима законодательная инициатива по разработке закона о франчайзинге и внесения соответствующих изменений в связанные с ним законы и нормативные акты.

Необходимо включение в правительственную программу поддержки малого предпринимательства системы развития франчайзинга.

Очень важно создание системы налоговых льгот для франчайзи, особенно на начальном этапе развития франчайзинговой системы.

Разумно предоставить возможность применения франчайзи упрощенной системы бухгалтерского учета.

Требуется формирование сети учебно-консультационных центров по франчайзингу, не только в центре, но и по всей России.



Список использованной литературы

1) Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления. - М.,-2008.

2) Карих Е. Государство франчайзинг. - Карьера.-2009.-№ 10.с.15-19.

3) Корнев Г. Франшиза косит наши торговые ряды. - Финансовая Россия.-2008.-№47.-с.4.

4) Кочетков Г.Б. Франчайзинг: Организация малого бизнеса. - США, Канада: экономика, политика, культура.-2002.-№4.-с.102-118.

5) Кочетков Г.Б. Социальная функция франчайзинга.- Человек и труд.-2010.-№2.-с.32-36.

6) Ляско А. Транзакционные издержки франчайзинговых и лицензионных контрактов.- Вопросы экономики.-2002.-№9.-с.64-80.

7) Колесников. Практикум по франчайзингу для российских предпринимателей .-М.,-2002.-с.53-54.

8) Назаренко Е. Преимущества и особенности обслуживания франчайзинговых компаний коммерческими банками.-Рынок ценных бумаг.-2002.-№15.-с.63-67.

9) Новосельцев О. Оценка коммерческой концессии: франчайзинг.-Хозяйство и право.-2001.-№2.-с.99-115.

10) Обыденов А. Франчайзинг как особая форма институциа-нальных отношений: комплексный подход к экономическому анализу коммерческой концессии. - Вопросы экономики.-2002.-№6.-с.114-128.

11) Поворин С.В. Тенденции развития франчайзинга в мировой экономике.-Маркетинг в России и за рубежом.-2003.-№3.-с.29-32.

12) Рогов В. Франчайзинг-эффективная форма сотрудничества.-Экономика и жизнь.-2001.-№5.-с.22.

13) Рыков И.В. Фпанчайзинг в деятельности отечественных производителей.-Маркетинг в России и за рубежом.-2003.-№6.-с.81-88.

14) Сорокина Т. Франчайзинг в розничных сетях: франчайзинговые проекты на розничном рынке. - Управление компанией.-2003.-№8.-с.22-26.

15) Фрумкин К. торговая марка напрокат. - Финансовая Россия.-2002.-№30.-с.5.

16) Шевчук В. Концессия как способ финансирования экономической инфраструктуры.- Финансовый бизнес.-2001.-№3.-с.35-38.

17) Гражданский кодекс Российской Федерации.-54 глава. - «Коммерческая концессия».

Размещено на Allbest.ru