Ринок кондитерських виробів
Сутність поняття міжнародної конкурентоспроможності підприємства, детермінанти його формування на вітчизняному ринку. Основні тенденції розвитку ринку кондитерських виробів в Україні, оцінка конкурентного середовища. Перспективи зміцнення позицій.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 12.05.2015 |
| Размер файла | 129,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
На нашу думку, для забезпечення розвитку ринку кондитерських виробів необхідно збільшувати вихід українських фірм на міжнародну арену, забезпечуючи при цьому досконалу якість продукту та її унікальність. Важливим питанням є виготовлення та реалізація продукції належної якості у відповідній упаковці і в Україні для локальних споживачів, і за кордоном, що буде вкрай необхідним у разі вступу до ЄС. Необхідно також налагодити стосунки і з державами, які не досить лояльно ставляться до продукції українського виробництва. Хоча, і за таких умов теперішній стан ринку кондитерської промисловості можна визначити стабільним завдяки діяльності кількох великих підприємств.
Кондитерські вироби є традиційно популярними в Україні. При рівні споживання 15,9 кг на душу населення на рік, країна є 8-ою у світі за споживанням кондитерських виробів на душу населення. Тому, стабільно високий попит на цю продукцію та достатня забезпеченість власними сировинними ресурсами сприяли розвитку кондитерської галузі в Україні.
Аналізуючи стан ринку в Україні, слід зазначити широкі перспективи для розвитку вітчизняної продукції, оскільки існуючий на даний момент у країні рівень споживання на душу населення має великий потенціал для зросту. Український ринок насичений вітчизняним товаром даного виду продукції і має широкий асортимент. Крім того, щороку Україна експортує значно більше кондитерських виробів, ніж ввозить з-за кордону. Експорт вказує на широкі можливості сучасного виробництва і збуту українського продукту за кордон. Іноземний асортимент, представлений на вітчизняному ринку, вирізняється вузькою спеціалізацією, тобто, іншими словами, розрахований лише для заможної верстви населення, що позитивно впливає на конкурентоспроможність вітчизняних виробників шоколаду. Україна, нажаль, не має власної сировинної бази для виробництва шоколаду і змушена завозити какао продукти з інших країн. Зріст цін на імпортні какао-боби, какао-продукти негативно впливає на цінову політику у шоколадній галузі і змушує вітчизняних виробників підвищувати ціни на шоколад. Збільшення цін на шоколадну продукцію зменшить попит на даний вид продукції та дасть змогу закордонним виробникам посилити свій вплив на українському ринку. На нашу думку, вітчизняний ринок кондитерських виробів є досить перспективним та конкурентоспроможним.
Стабільність української кондитерської галузі сьогодні забезпечують дев'ять підприємств, такі як: «Рошен», «КОНТІ», «АВК», «Крафт Фудз Україна», «Полтавакондитер», КФ «Світоч», «Житомирські ласощі», корпорація «Бісквіт-шоколад» та «Черкаська БФ», які виробляють понад дві третини всієї продукції.
Загалом, кондитерська галузь в Україні є однією з галузей, які найшвидше зростають. Зростання досягається за рахунок розширення внутрішнього попиту та забезпеченості країни основною сировиною. Особливістю цієї галузі є повна орієнтація виробництва на кінцевого споживача.
В цілому ж кондитерська галузь, зокрема, виробництва шоколаду, є конкурентноздатною на внутрішньому ринку, і поряд з тим намагається зробити свою продукцію конкурентоздатною на зовнішньому ринку. Проте позиції українських виробників на глобальних ринках є ще досить слабкими. В першу чергу, це спричинене рядом проблем, з якими зіткнулися зараз українські виробники шоколадної продукції.
Список використаних джерел
1. Балабанова Л.В. Управління конкурентоспроможністю підприємств на основі маркетингу: монографія [Текст] / Л.В. Балабанова, А.В. Кривенко. - Донецьк: Дон ГУЕТ ім. Туган-Барановського, 2004. - 147 с.
2. Костюк Л.А. Теоретичні та методичні засади оцінки конкурентоспроможності / Л.А. Костюк // Збірник наукових праць Таврійського державного агротехнологічного університету.. - 2012. - Випуск 2. - С. 22 - 30 - (Економічні науки)
3. Жилінська О.І. Теоретичні аспекти оцінювання конкурентоспроможності підприємства на засадах бенчмаркінгу / О.І. Жилінська, В.Є. Волошина // Бізнес-інформ. - 2012. - №10.
4. Левицька А.О. Система показників оцінки конкурентоспроможності підприємства: аналіз існуючих підходів [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://mev-hnu.at.ua/load/2013/7_konkurentnij_potencial_pidpriemstva_metodi_ta_mekhanizmi_pidvishhennja/37-1-0-236
5. Мороз О.В. Оцінювання конкурентоспроможності підприємства на основі функціонального підходу теорії ефективної конкуренції [Електронний ресурс] // О.В. Мороз, С.С. Воловодюк, І. В. Гребеньок. - Режим доступу: http://vestnikdnu.com.ua/archive/201374/105-114.htm
6. Балан В.Г. Методичне забезпечення оцінювання конкурентоспроможності підприємств // В.Г. Балан, Л.А. Анісімова. - Режим доступу: http://tppe.econom.univ.kiev.ua/data/2011_25/zb25_03.pdf
7. Міжнародна економіка:підруч. для студ. вищ. навч. закл.:в 2 ч./за ред Мазаракі А.А.-К: Київ.нац торг.-екон. ун-т, 2014.-Ч. 1.-С. 185-194.
8. Поляруш М.М. Напрями підвищення конкурентоспроможності вітчизняних підприємств на міжнародних ринках [Електронний ресурс] // М.М. Поляруш. - Режим доступу: http://nauka.kushnir.mk.ua/? p=63767
9. Красовська О.Ю. Маркетингова діяльність в системі формування конкурентоспроможності підприємства // О.Ю. Красовська, М.Г. Галушка. - Режим доступу: http://www.rusnauka.com/20_AND_2014/Economics/6_173344.doc.htm
10. Фатхутдинов Р.А. Управленческие решения: учебник для вузов / Р.А. Фатхутдинов. - [Изд. 6-е], перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 344 с.
11. Царенко О.В. Класифікація факторів конкурентних переваг галузі регіонів / О.В. Царенко // Економічний простір. - 2009. - №2. - С. 13-25.
12. Портер М. Конкуренция / Майкл Э. Портер; [пер. с англ. О.Л. Пелявского и др.; под ред. Я.В. Заблоцкого и др.]. - М. [и др.]: Вильямс, 2006. - 603 с.
13. Кастельс М. Информационная эпоха: экономика, общество и культура / Мануэль Кастельс; пер. с англ. под науч. ред. О.И. Шкаратана. - М.: ГУ ВШЭ, 2000. - 608 с.
14. Сучасний стан справ в кондитерській галузі України // Діловий Вісник Торгово-промислової палати України. - 2012. - №8 (219). - с. 52.
15. Державний комітет статистики України [Електронний ресурс]/ - Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua/
16. Пенцак В.О. Формування маркетингової політики корпорації Roshen [Електронний ресурс] // В.О. Пенцак, Г.В. Скиба. - Режим доступу: http://mev-hnu.at.ua/load/studentska_naukovo_praktichna_konferencija_2014/4_suchasni_problemi_ta_perspektivi_vikoristannja_marketingu_ta_brendingu_v_mizhnarodnomu_biznesi/formuvannja_marketingovoji_politiki_korporaciji_roshen/56-1-0-300
17. Державна фіскальна служба України [Електронний ресурс] / - Режим доступу: http://arc.customs.gov.ua/dmsu/control/uk/index
18. Огляд кондитерського ринку за 2013 рік [Електронний ресурс] // Національне рейтингове агентство Рюрік - Режим доступу: http://www.rurik.com.ua/documents/research/Confect_2012_review.pdf
19. Кузьмкенко О.С. Дослідження позицій українських виробників на світовому кондитерському ринку / О.С. Кузьменко // Наука й економіка. - 2013. - №4 (32). - с. 216-220.
20. Рейтинг ТОП-100: крупнейшие кондитерские компании [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://delo.ua/business/rejting-top-100-krupnejshie-konditerskie-kompanii-245226
21. Агентство з розвитку інфраструктури фондового ринку України [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://smida.gov.ua/
22. Войчак А.В. Конкурентні переваги підприємства: сутність і класифікація /А.В. Войчак, Р.В. Камишніков // Маркетинг в Україні. - 2005. - №2. - С. 50-53.
23. Мельник Т.М. Управління міжнародною конкурентоспроможністю підприємства: опорний конспект лекцій / Т.М. Мельник, Н.О.Іксарова. - К, КНТЕУ, 2014. - 130 с.
24. Головин И.В. Разработка конкурентных стратегий. - М.: ООО «Маркет ДС Корпорейшн», 2004. - 128 с.
25. Манн И. Маркетинг на 100%. СПб.: Питер, 2003. - 240 с.
26. Кушнір Р.В. Конкурентоспроможність підприємств кондитерської галузі: стратегічний аспект / Р.В. Кушнір // Ефективна економіка. - 2013. - №7.
27. Отенко І. П. Управління конкурентними перевагами підприємства: наукове видання / І. П. Отенко, Є. О. Полтавська. - Харків: ХНЕУ, 2005. - 212 с.
28. Офіційний сайт ПАТ «Рошен» [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://roshen.com/
29. Офіційний сайт «Конті» [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://www.konti.com/ua
30. Офіційний сайт «АВК» [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://www.avk.ua/
31. Офіційний сайт «Бісквіт-шоколад» [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://www.biscuit.com.ua/
32. Офіційний сайт «Полтава-кондитер» [Електронний ресурс] - Режим доступу: http://dominic.com.ua/
33. Лопатовська О.В. Конкурентоспроможність ринкової позиції підприємства // Вісник Хмельницького національного університету. - 2010. - №6. - T. 4. - С. 95-98
34. Зіненко Ю. Реклама і диференціація продукції як інструменти завоювання цільових сегментів ринку [Електронний ресурс] / Ю.Зіненко, І.В. Кубарева. - Режим доступу: http://conference.spkneu.org/2013/12/reklama-i-differentsiatsiya-produktsiyi-ya/
35. Дослідження впливу реклами на психологію людини / Вісник Університету банківської справи Національного банку України. - 2011. О.В. Босак. - №3 (12) - с. 334
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Поняття та визначення ємності ринку, визначення головних загальних і специфічних факторів, що впливають на нього, методика та етапи розрахунку. Загальна характеристика ринку кондитерських виробів в Україні. Доля ринку компанії "Roshen", її конкуренти.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 08.05.2014Характеристика вітчизняного ринку хлібобулочних виробів. Розвиток промисловості України по виробництву кондитерських виробів. Цілі, задачі, рекомендації щодо вирішення проблем та проведення маркетингового дослідження. Вирішення управлінської проблеми.
контрольная работа [22,7 K], добавлен 14.06.2015Загальна ситуація на ринку борошняних кондитерських виробів Молдови. Динаміка виробництва та структура споживання борошняних кондитерських виробів. Соціально-демографічна структура споживання. Конкурентний аналіз продукції та групи економічних агентів.
практическая работа [1,3 M], добавлен 24.03.2011Дослідження конкурентного середовища підприємства. Побудова конкурентної карти ринку. Формування конкурентної карти регіонального ринку плодоовочевої продукції в Полтавській області. Оцінка міжнародної конкурентоспроможності продукції компанії "Конті".
реферат [1,7 M], добавлен 17.08.2016Сутність впливу зовнішнього середовища маркетингу на формування комерційної діяльності суб'єкта ринку. Особливості конкурентоспроможності торговельних підприємств. Основні шляхи маркетингових досліджень та прогнозування розвитку підприємства на ринку.
курсовая работа [50,5 K], добавлен 10.12.2008Планування у маркетингу, роль і сутність. Аналіз ситуації на ринку чаю в Україні. Формування робочої програми і бюджету маркетингу фірми. Розрахунок ємності ринку. Оцінка рівня конкурентоспроможності товару та підприємства, його сильних та слабких сторін.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 14.05.2015Засади розвитку конкуренції і конкурентного середовища в сфері торгівлі. Характеристика методів оцінки конкурентоспроможності послуг. Формування конкурентних переваг підприємства: аналіз середовища, інноваційні технології та оцінка їх ефективності.
дипломная работа [690,5 K], добавлен 01.07.2012Аналіз галузі і конкурентного середовища: основні економічні характеристики, перспективи і її загальна привабливість, кон’юнктура ринку та оцінка конкурентів. Формування функцій менеджменту на підприємстві та напрямки їх практичного використання.
курсовая работа [33,6 K], добавлен 11.11.2013Сутність ринку споживачів, напрями його формування та методи маркетингових досліджень. Індекс споживчих цін, його побудова і розрахунок. Аналіз динаміки базової інфляції і цінової ситуації на споживчому ринку в Україні та пропозиції щодо її поліпшення.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 04.02.2013Складові та етапи організації закупівельної діяльності підприємства торгівлі. Економічна характеристика ТОВ Рост та зовнішнього середовища. Аналіз формування асортименту кондитерських виробів. Оцінка ефективності господарських зв’язків з постачальниками.
курсовая работа [173,6 K], добавлен 14.07.2016
