Ресторанное оборудование
Весоизмерительные приборы и их классификация. Контроль за эксплуатацией измерительного оборудования. Влияние планировки помещения на посещаемость ресторана. Оборудование залов, формирование интерьера помещения. Грили, модели жарочных аппаратов.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Ресторанное оборудование |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | ELina_An.85 |
| Дата добавления | 11.08.2009 |
| Размер файла | 36,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Общие требования к устройству, планировке, оформлению и оборудованию магазинов. Состав помещений магазина, их планировка и взаимосвязь. Технологические планировки торговых залов магазинов, расстановка оборудования, основные направления рационализации.
курсовая работа [329,0 K], добавлен 04.03.2010Виды услуг, методы продвижения ресторана на рынок, стратегия рекламы. Взаимоотношения с поставщиками и потребителями. Оборудование и мебель залов. Меню и карта вин ресторана. Требования к персоналу, обслуживание гостей. Налогообложение в данном бизнесе.
книга [575,6 K], добавлен 28.12.2011Классификация измерительного оборудования. Способы нанесения изображения, рисунка и графики на этикетку. Описание принтера этикеток. Глубокая и высокая печать. Расчет количества контрольно-кассовых машин для нового минимаркета торговой площадью 150 м2.
реферат [19,7 K], добавлен 03.04.2014Весоизмерительное оборудование в торговле. Классификация торговых весов, требования, предъявляемые к ним. Типовые правила эксплуатации кассовых суммирующих аппаратов и специальных компьютерных систем согласно Положению о порядке использования КСА и СКС.
контрольная работа [62,1 K], добавлен 16.11.2010Понятие о дизайне интерьера. Особенности планирования помещения продовольственного магазина. Составляющие фирменного стиля: товарный знак, логотип. Характеристика и основные виды деятельности ЗАО "Юбилейный-92", усовершенствование интерьера магазина.
курсовая работа [2,5 M], добавлен 31.05.2012Виды торгового оборудования и его функций в обеспечении технологического процесса. Роль правильно подобранного набора мебели, классификация весоизмерительных приборов, торговое холодильное оборудование и санитарно-гигиенические требования к ним.
контрольная работа [37,2 K], добавлен 04.10.2010Классификация и значение выставок и ярмарок. Порядок деятельности предприятий, организующих выставки. Этапы подготовки фирмы к работе выставок и ярмарок. Цели участия, структура мероприятий деловой программы. Выставочное оборудование и его размещение.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 11.10.2013Оборудование для приемки продукции. Чувствительность и точность оборудования. Допускаемые погрешности весового оборудования. Устройства для разгрузки автомобилей и вагонов. Вентиляционные установки и системы. Установки активного вентилирования.
лекция [911,3 K], добавлен 20.07.2015Оборудование для товарной обработки продукции: сортировочно-калибровочное оборудования. Сведения о способах дозирования и дозирующих устройствах, классификация дозаторов. Торговые автоматы для продажи штучных товаров. Устройство холодильного оборудования.
контрольная работа [1,8 M], добавлен 27.10.2009Классификация и индексация, характеристика, правила эксплуатации холодильного оборудования и техника безопасности. Техническое обслуживание, работы по планово-предупредительному ремонту холодильного оборудования, технический осмотр и текущий ремонт.
контрольная работа [15,3 K], добавлен 26.03.2010
