Структура и анализ деятельности предприятия социально-культурного сервиса
Общая характеристика ресторана ООО "Эль Ранчо", предоставляемые услуги, организационная структура и взаимодействие подразделений. Анализ организации обслуживания клиентов на предприятии, система управления залом. Анализ товарооборота предприятия.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Маркетинг |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Ольга |
| Дата добавления | 08.10.2010 |
| Размер файла | 65,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Характеристика ресторана "Эль Ранчо", анализ потребительского рынка и конкурентов, финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Назначение и принципы составления меню, винной карты, карты коктейлей, технологической документации. Цехи ресторана.
дипломная работа [104,9 K], добавлен 08.10.2010Роль товарооборота и его значение в экономике страны. Состав и структура товарооборота общественного питания. Анализ товарооборота и выпуска продукции предприятия. Товарное обеспечение и маркетинговые мероприятия - пути увеличения товарооборота.
дипломная работа [111,7 K], добавлен 31.07.2004Организационная структура предприятия, предоставляемые услуги. Характеристика инновационной деятельности предприятия. Мероприятия по снижению уровня рисков. Усовершенствование работы станции технического обслуживания путем внедрения новых технологий.
курсовая работа [63,5 K], добавлен 11.01.2014Общая характеристика предприятия, организационная структура и система управления, анализ внешней и внутренней среды организации. Организация сбытовой деятельности и основные поставщики. Разработка предложений по совершенствованию службы сбыта фирмы.
отчет по практике [27,7 K], добавлен 22.05.2012Ресторанный бизнес в Алматы. Предоставляемые услуги клуба "Seven". Анализ экономической деятельности предприятия. Внедрение в работу системы автоматизации деятельности ресторанов MICROS. Оценка системы управления персоналом ресторана, его SWOT–анализ.
отчет по практике [396,8 K], добавлен 21.04.2015Общая характеристика предприятия ИП "Одежда". Анализ динамики товарного ассортимента и структура товарооборота. Влияние внешней и внутренней среды на процесс управления. Показатели деятельности предприятия. Эффективность использования трудовых ресурсов.
отчет по практике [77,0 K], добавлен 17.06.2010Общая характеристика предприятия. Анализ системы управления маркетинговой деятельностью ЗАО "Роспечать Алтай". Организационная структура управления. Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия. Анализ рынка реализуемой продукции.
отчет по практике [55,1 K], добавлен 08.12.2010Услуги, предоставляемые отелем "Старый город". Организация снабжения и источники получения сырья и полуфабрикатов. Производственная структура ресторана. Структура управления на предприятии питания. Основные технологии обслуживания гостей в ресторане.
отчет по практике [79,7 K], добавлен 03.11.2014Краткая характеристика и организационная структура торгового предприятия ООО "М-ГАДЖЕТ". Оценка экономической эффективности мероприятий по повышению культуры обслуживания клиентов. Выработка стимулирующих мероприятий и организация дополнительных услуг.
курсовая работа [44,3 K], добавлен 09.12.2014История развития, экономическая характеристика торгового предприятия ООО "Гиссар", его организационная структура и кадровая политика. Финансовое состояние предприятия. Анализ объема и динамики товарооборота, издержек обращения и себестоимости товаров.
отчет по практике [49,7 K], добавлен 14.12.2011
