Рыбоводное хозяйство в Липецкой области, мощностью 270 т товарной продукции в год

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

(ФГБОУ ВПО «КубГУ»)

Кафедра водных биоресурсов и аквакультуры

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Аквакультура»

Рыбоводное хозяйство в Липецкой области, мощностью 270 т товарной продукции в год

Работу выполнил

Д.В. Шумейко

Направление 110900

Водные биоресурсы и аквакультура

Научный руководитель,

канд. биол. наук, доц.

Н.Г. Пашинова

Краснодар 2014

Реферат

Курсовая 40 с., 8 г., 14 рис., 8 табл., 22 источника.

Липецкая область, полносистемное хозяйство, традиционная технология, двухлетки, карп, пестрый толстолобик, рыбопродуктивность, бестер, кормление, удобрение,известкование.

Объект проектирования -- рыбоводное хозяйство в Липецкой области мощностью 270 тонн товарной продукции в год.

Цель работы --спроектировать рыбоводное хозяйство в Липецкой области мощностью 270 тонн товарной продукции в год.

Метод и методология проведения работы -- аналитическо-обзорное проектирование объекта.

В результате работы было спроектировано тепловодное полносистемное хозяйство в Липецкой области с двухлетним оборотом и традиционной технологией выращивания карпа в поликультуре с пестрым толстолобиком и добавочной рыбой.



Содержание

Введение

1. Биологическая характеристика объектов разведения и выращивания

1.1 Биологическая характеристика карпа

1.2 Биологическая характеристика пестрого толстолобика

1.3 Биологическая характеристика бестера

2. Выбор места для рыбоводного предприятия

3. Характеристика водоисточника

4. Устройство и принцип действия гидротехнических сооружений

4.1 Плотина

4.2 Дамбы

4.3 Водопадающие сооружения

4.4 Водосбросные и водоспускные сооружения

4.5 Осушительные каналы

4.6 Рыбоуловители и рыбосороуловители

5. Тип хозяйства, устройство прудов, их расположение и назначение

5.1 Тип прудового хозяйства и его схема

5.2 Характеристика прудов различных категорий

6. Технология выращивания рыбы в прудовом хозяйстве

6.1 Содержание производителей и ремонтного молодняка

6.2 Проведение нереста в нерестовых прудах

6.3 Подращивание личинок в нерестовых прудах

6.4 Выращивание сеголеток в выростных прудах

6.5 Зимовка сеголеток

6.6 Выращивание двухлеток

7. Рыбоводные расчеты

8. Охрана природы

Заключение

Список использованных источников 

Введение

Прогнозы общемирового спроса на продукцию рыбного хозяйства указывают на дальнейший рост объемов продукции аквакультуры, что объясняется двумя важнейшими причинами: отсутствием реальных возможностей наращивания объемов вылова в Мировом океане и дальнейшим ростом населения в мире.

В долгосрочном периоде (2013-2020 годы) отечественная аквакультура должна развиваться на инновационной основе с эффективным использованием российских и зарубежных научно-технических разработок и передового опыта.

Так в прудовом рыбоводстве интенсификация производства будет осуществляться за счет широкомасштабного внедрения высокопродуктивных пород и расширения видового состава рыб, позволяющих в ресурсосберегающем режиме максимально использовать продукционные возможности прудов. Потенциальные возможности развития аквакультуры в существующих федеральных округах отличаются своей спецификой как по типам предприятий аквакультуры, так и культивируемыми объектами.

Центральный федеральный округ, в том числе Липецкая область, являясь наиболее населенным, располагает наименьшим рыбохозяйственным фондом озер и водохранилищ, но имеет хорошо развитую гидрографическую сеть, в связи с чем приоритетными направлениями развития аквакультуры являются прудовое рыбоводство и индустриальная аквакультура с использованием подогретых вод энергетических объектов.

Стержнем экономики области является черная металлургия, в которой задействована основная часть населения. Для обеспечения продовольственных потребностей которой необходимы внутренние источники. При этом уровень занятости населения невысок -- 73,6% всех трудовых ресурсов области, в связи с этим создание рыбохозяйственных комплексов позволит обеспечить незанятую часть населения дополнительными рабочими местами.

В географическом и экономическом пространстве Российской Федерации область занимает выгодное, транзитное положение на территории центральной части России. Она имеет удобное транспортное сообщение с Москвой и другими крупными деловыми центрами РФ, располагает значительным ресурсным и социально-экономическим потенциалом и другими позитивными предпосылками и условиями для ускоренного и устойчивого развития экономики.

На этой основе строится положительный рейтинг инвестиционной привлекательности области и большие конкурентные преимущества для развития на ее территории рыбохозяйственного бизнеса разного уровня -- крупного, среднего, малого.

В связи с вышесказанным строительство и эксплуатация рыбоводного хозяйства в Липецкой области является социально-экономически целесообразным и оправданным.

Цель данной работы --запроектировать рыбоводное хозяйство в Липецкой области мощностью 270 тонн товарной продукции в год.

Для решения поставленной цели необходимо осуществлять следующие задачи:

- ознакомиться с литературными источниками по данной теме;

- дать полную биологическую характеристику объектов выращивания;

- провести выбор места для рыбоводного предприятия;

- дать характеристику водоисточника;

- описать устройство и принцип действия гидротехнических сооружений;

- указать тип прудового хозяйства, устройство прудов и их расположение;

- описать технологию выращивания рыбы в прудовом хозяйстве;

- найти пути минимизации воздействия хозяйства на природу и улучшения использования природных ресурсов.

- 

1. Биологическая характеристика объектов разведения и выращивания

1.1 Биологическая характеристика карпа

Карп (Cyprinus carpio, Linnaeus, 1758)(рисунок1). Это один из основных объектов разведения в рыбоводных хозяйствах России. Он широко используется в рыбоводстве стран Восточной Европы и Азии (Китае, Японии, Вьетнаме и др.).

Рисунок 1 -- Внешний вид карпа

Тело покрыто крупной плотно сидящей темно-желто-золотистой чешуей. У основания каждой чешуйки темное пятнышко, край чешуй окаймлен черной точечной полоской. Рот нижний, сильно выдвижной, с образованием хоботка. Рыло длинное, несколько притупленное. В углах рта две пары коротких усиков. Лоб большой, глаза маленькие. Спинной плавник очень длинный, с зазубренным костяным лучом, анальный короткий и тоже с зазубренным лучом[Решетников, 2002].

Плавниковая формула: D III-IV(V) 15-22, A III- IV 5-6. В боковой линии 32-41 чешуй. Жаберных тычинок 21-29. Глоточные зубы крупные, жевательного типа, трехрядные: 1.1.3-3.1.1, реже 1.2.3-3.2.1(рисунок 2). Позвонков 36-38. Длина кишечника в 2,5-3 раза превосходит длину тела.



Рисунок 2 --Глоточные зубы карпа

Предельный возраст -- 30 лет, но его рост прекращается в 7-8 лет, то есть основной прирост веса происходит в первую четверть жизни. Появились карпы с различной формой чешуйного покрова: с разбросанным или линейным чешуйчатым покровом, а также полностью лишенные чешуи (голые). Современные породы карпа характеризуются высокими продуктивными качествами: быстрым ростом, эффективным использованием задаваемых кормов, высокой плодовитостью.

Карп неприхотлив к условиям содержания, легко приспосабливается к изменениям гидрохимического режима, кормовой базы и других факторов среды. Благоприятные температурные условия для питания, роста и размножения карпа 18-30 °С[Щербина и др., 1992].

Половой зрелости достигает в возрасте 3-5 лет при длине более 30 см. Нерест порционный, с конца апреля по август (в зависимости от широты) при температуре воды 16-20° С и выше В северных и центральных районах страны самки карпа достигают половой зрелости на 4-5-м году жизни, в южных -- на 2-3-м году, причем самцы созревают раньше самок.

Самцы отличаются от самок одного с ними возраста чуть не вполовину меньшим ростом и прогонностью, т. е. более тонким и удлиненным, туловищем. Во время нереста их нетрудно бывает отличить по мягким неправильным бородавкам беловатого цвета, усеивающим затылок, щеки, жаберные крышки и грудные плавники.

Карпы очень плодовиты. Самки массой 6-8 кг выметывают около 1 млн икринок. Плодовитость зависит от условий содержания и направления селекции. В естественных условиях нерестпроходит при температуре 17-20 °С на прибрежных участках водоема, покрытых водной растительностью, которая служит субстратом для клейких икринок.

Икра бывает обычно жёлтого цвета, но встречаются икринки с зеленоватым оттенком, бесцветные и др. Средний диаметр икры составляет 1,5-1,8 мм. Продолжительность развития икры карпа до выхода из оболочек эмбрионов зависит, прежде всего, от температурных условий. Однако для развития икры и выклева необходимо, как установлено, определённое количество тепла. Для карпа -- это 60-80 градусочасов.

В возрасте трёх часов наступает стадия дробления, появляется первая борозда, делящая бластодиск на две клетки-бластомера, а затем наступают стадии четырёх, восьми бластомеров и т.д. В рыбоводной практике на стадиях 4-8 бластомеров (рисунок 3 Г,Д) второго этапа развития дают оценку качества икры и определяют процент оплодотворения икры.

На третьем этапе происходит обрастание желтка бластодермой -- гаструляция и формирование зародыша. Появляется зародышевый валик, который на стадии замыкания желточной пробки виден весьма отчётливо. Желточная пробка замыкается. Гаструляция завершается полным обрастанием бластодермой всего желтка (рисунок 3 И).

Гаструляция всегда сопровождается повышенной гибелью икры. Поэтому учёт отхода целесообразно проводить после прохождения этого этапа развития, а не раньше.

На шестом этапе у эмбриона появляются форменные элементы в крови. Число сомитов в туловище равно 24, в хвостовом отделе -- 16. Глаза пигментированы. Сформировалась кожная жаберная крышка. Голова пригнута к желтку. На рыле перед глазами появились обонятельные ямки. Снизу образовалась ротовая воронка. Эмбрион активно вращается в оболочке -- это стадия вращающегося эмбриона (рисунок 3 О).



А -- неоплодотворенная икринка; Б -- набухшая икринка с образовавшимся зародышевым диском; В -- два бластомера; Г-- четыре бластомера; Д-- восемь бластомеров; Е-- крупноклеточная морула; Ж--бластула; З -- бластодерма охватывает половину желтка; И--замыкание желточной пробки; К --образование первых сомитов в туловище; Л--образование глазных пузырей; М-- формирование слуховых плакод; Н --формирование хрусталика; О-- начало пигментации глаз; П -- появление в крови форменных элементов; Р -- только что выклюнувшаяся личинка

Рисунок 3 -- Развитие икры карпа

Данная стадия зародыша карпа, как и других рыб, наиболее подходит для перевозки икры в условиях изотермических ящиков, где возможно некоторое охлаждение, способствующее замедлению развития.

На седьмом этапе из оболочки вылупляется эмбрион (рисунок 3 Р). Это последний этап эмбрионального периода развития. Через 3 сут инкубации икры при температуре 19-22°С начинается выклев эмбрионов. Предличинки питаются только за счёт желточного мешка и малоподвижны. Как правило, они висят, прикрепившись к растениям, на которые была отложена икра.

В рыбоводной практике сроки пересадки молоди в мальковые или выростные пруды определяются не возрастом, а этапом развития молоди. Зарыбление мальковых или выростных прудов рекомендуется осуществлять личинками на этапе смешанного питания[Ворошилина и др., 2009].

Карп -- крупная рыба. Встречаются особи массой более 25 кг и длиной около 1 м. При благоприятных условиях содержания (оптимальный температурный режим, хорошая кормовая база) карп уже на первом году жизни может достигать массы 1-1,5 кг, на втором -- 2-3 кг. Для прудовых хозяйств, расположенных в центральных районах страны, установлен следующий стандарт по массе: сеголетки -- 25-30 г, двухлетки -- 400-500 г, трехлетки -- 1000-1200 г. При интенсивном выращивании карпа в прудах получают по 2-3 т рыбы и более с 1 га водной площади. При садковом и бассейновом выращивании на теплых водах продукция может достигать 150-200кг/м3 [Привезенцев Ю. А., Власов В. А., 2004].

1.2 Биологическая характеристика пестрого толстолобика

Пёстрый толстолобик (Aristichyis nobilis)(рисунок 4) -- пресноводная рыба. Естественные места обитания -- теплые глубоководные реки в южном Китае. Акклиматизирован в Центральной и восточной Европе (бассейн Дуная, регионы Чёрного, Азовского и Каспийского морей) [Емтыль, Иваненко, 2002]. рыба прудовой выращивание плотина

Пестрый толстолобик отличается от белого толстолобика более темной окраской и темными пятнами на боках, большей головой. Имеется небольшой киль на брюхе от основания брюшных плавников до ануса[Серпунин, 2003]. Жаберные тычинки частые, длинные, не сращенные между собой; у сеголеток на первой жаберной дужке их 200-270, по 8-10 тычинок на 1 мм дужки (рисунок 5). Грудные плавники длинные, их концы заходят за основание брюшных плавников (рисунок 4).Относительная длина кишечника меньше, чем у белого толстолобика.



Рисунок 4 -- Пестрый толстолобик

А -- общий вид; Б -- строение жаберных тычинок

Рисунок 5 -- Жаберная дуга пестрого толстолобика

На родине нерестится в реках с середины мая по середину июня при подъеме воды, при скорости течения 1,0-1,7 м/с и температуре воды 26-30°С. В отличие от белого амура и белого толстолобика пестрый толстолобик выметывает икру не в верхних, а в нижних слоях воды.

Половой зрелости в Китае достигает в возрасте 3-4 лет, на юге УССР -- на 5-6-м году, в водоемах Дагестана -- в 5-6 лет, Краснодарском крае -- в 5-7 лет. Самцы созревают на год раньше самок. Половозрелые рыбы имеют длину 72-80 см, массу 5-12 кг. Плодовитость в условиях прудовых хозяйств достигает 2 млн. икринок, в среднем около 500 тыс. икринок, в естественных водоемах -- до 1,1 млн. икринок. Икринки желтовато-зеленоватые, диаметр до 1,7 мм, после набухания икра становится прозрачной и достигает в 4,5 мм.

Процесс набухания продолжается 2-3 ч. Продолжительность инкубационного периода около 40ч при температуре 20°С; 18ч при температуре 28°С [Виноградов, Ерохина, 1967]; инкубация успешно протекает в диапазоне от 18 до 32°С. Выклюнувшиесяпредличинки пассивно сносятся течением. Заполнение плавательного пузыря воздухом и переход на смешанное питание происходит на 3-5-е сутки. Личинки питаются мелким зоопланктоном Взрослый пестрый толстолобик питается фито- и зоопланктоном, который составляет до 50% рациона, а также детритом. Растет быстрее, чем белый толстолобик, достигая в южных районах страны в двухлетнем возрасте 1,5 кг, в трехлетнем -- 2,5 кг. Мясо вкуснее, чем у обыкновенного толстолобика[Анисимова, Лавровский,1983].

Пестрый толстолобики самостоятельно в прудах не размножается. Половые продукты у них получают искусственно, т. е. с помощью гипофизарных инъекций [Сабодаш, 2006].

В прудовой поликультуре в условиях III зоны рыбоводства пестрый толстолобик занимает второе место после карпа, наибольший темп роста наблюдается при температуре воды 25-30 °С. В температурных условиях средней полосы России и севернее при наличии достаточного количества корма растет быстрее белого толстолобика, двухлетки достигают массы 300-400 г[Козлов и др.,2006].

Пестрого толстолобика успешно разводят в прудовых хозяйствах южных районов страны и выпускают для нагула в водохранилища и озера [Анисимова, Лавровский, 1983].

1.3 Биологическая характеристика бестера

Бестер -- HusohusoxAcipencerruthenus (рисунок6). По сравнению с исходными формами, другими видами и гибридами осетровых, обладает повышенной жизнестойкостью и выживаемостью на ранних этапах развития и роста при выращивании в прудах.

Рисунок 6 -- Внешний вид бестера



У типичной формы число жучков 16 (14-18). Оно больше, чем у исходных форм (у белуги -- 13,1, стерляди -- 13,8). По-видимому, это объясняется гетерозисом, проявившемся в более мощном развитии костного скелета[Пономарев, Иванов, 2009].

Бестер -- гибрид, способный размножаться, однако в настоящее время нет сведений о его размножении в естественных водоемах[Сабодаш, 2006].

В товарном осетроводстве используются следующие зарегистрированные породы бестера: «Аксакайский», «Бурцевский», «Внировский».

Поскольку основным и наиболее рентабельным направлением товарного выращивания осетровых является производство черный икры, более подробно будет рассмотрена порода бестера «Бурцевский», сочетающая в себе наиболее оптимальные показатели плодовитости и возраста достижения половой зрелости.

Порода имеет окраску тела от чёрного до светло-серого и коричневого оттенков. Усики слегка сплющены, без придатков и бахромок. Рот поперечно полулунный. Строение межжаберного промежутка с небольшой кожной складкой. Число боковых жучек -- 49-54, лучей в спинном плавнике -- 51-52, лучей в анальном плавнике -- 28-30, тычинок на 1-й жаберной дуге -- 17-21. Возраст достижения половой зрелости самцов -- 4 года, самок -- 8 лет. Масса впервые созревающих самцов -- 4 кг, самок -- 8 кг. Плодовитость самок -- 120 тыс. шт. икринок, оплодотворяемость икры -- 80%. Средняя масса сеголеток -- 100 г, двухлеток -- 700 г, трёхлеток -- 1500 г. Выход товарной рыбы от одной самки -- 11,3 тыс. шт., общей массой -- 16,9 т [Пономарёв, Лагуткина, 2008].



2. Выбор места для рыбоводного предприятия

Для строительства прудового хозяйства в качестве источника водоснабжения и места расположения предприятия была выбрана р. Сосна, участок под хозяйство отведён в Елецком районе, на юге г. Елец, на правом берегу р. Сосна (рисунок 7). Выбор в пользу данного места был сделан по ряду причин.

Рисунок 7 -- Место для строительства рыбоводного предприятия

Река Сосна имеет необходимое количество воды, соответствующего качества (ОСТ 15-247-81).

Елец имеет развитую транспортную инфраструктуру, которая включает в себя сеть железнодорожных путей и федеральную автомобильную дорогу М4 «Дон» (рисунок 7) -- автомобильная дорога федерального значения, дающую связь проектируемого хозяйства с остальными регионами странами, причем одна из дорог проходит в непосредственной близости с участком. Близость к городу дает возможность обеспечить предприятие электроэнергией, материальными ресурсами для строительства, рабочей силой (население составляет 106 978 жителей) и рынком сбыта, производимой продукции.

Кроме того Елецкий районосуществляет заготовительную деятельность и первичную переработку сельскохозяйственной продукции (таблица 1 ), что дает возможность приобретать сырье для изготовления кормов и органические удобрения без больших затрат на транспортировку.

Таблица 1 -- Список хозяйствующих субъектов, осуществляющих заготовительную деятельность и первичную переработку сельскохозяйственной продукции в Елецком муниципальном районе

Наименование хозяйствующего субъекта	Виды продукции	Адрес местонахождения
ООО «Елецкий заготовитель»	мясо, картофель, овощи, плоды	Елецкий район, пос.Солидарность, ул.Первомайская, 9
ООО «Мясоперераба-тывающий комбинат «Луч»	мясо	Елецкий район, д.Хмелинец
ИП Саввин А.В.	картофель, овощи	Елецкий район, д. Хмелинец, ул. Полевая, д.7, кв. 2
ИП Юрова Ю. А.	мясо, птицы	Елецкий район, Пос. Солидарность
ООО «Мясо Черноземья»	мясо, КРС	Елецкий район, д.Хмелинец
ООО «Торговый Дом «Луч»	мясо	Елецкий район, д.Хмелинец

Выбор данного водного объекта и места связан с близостью города, который может обеспечить предприятие электроэнергией, рабочей силой и материальными ресурсами,наличием транспортных связей с ними, а также с отсутствием промышленных предприятий со сбросом сточных вод на расстоянии 20 км выше течения (на рисунке красными стрелками изображено их расположение). Кроме того, близость расположения города позволяет сбывать продукцию там, при минимальных расходах на перевозку рыбы.



3. Характеристика водоисточника

Сосна (рисунок 8)--правый приток Дона.Длина -- 296 км, площадь бассейна -- 17,4 тыс. км?. Питание, в значительной мере родниковыми водами и снеговое. Ледостав обычно с конца ноября по конец марта. Половодье в марте-апреле, уровень подъема воды 2-5 м. Средний расход воды 71,8 м³/сек.Ширина русла -- 40-60 м, средняя глубина -- 1-2 м. Русло реки извилисто, имеются многочисленные плесы, омуты и перекаты. Дно песчаное, илистое [Раковская, Давыдова, 2001].

Рисунок 8 -- Участок реки Сосна

Долина на всем протяжении не широкая (до 1,5 км) и местами очень узкая -- менее 0,5 км. Берега довольно высокие и безлесные, пойма в связи с узкой долиной не обширная. На отдельных участках обоих берегов реки, имеются выходы на поверхность известняка, высотой от 2 до 9 метров, протяженностью от 150 м до 1500 м. Воды, за исключением промышленных районов, пригодны для всех видов сельскохозяйственного и технического водоснабжения. Причем по сравнению с водами соседних областей, в Липецкой отмечается несколько заниженный геохимических фон соединений азота [Бочаров, Посредников, 2010]. Ихтиофауна: язь, голавль, щука, налим, елец, ерш, карась, лещ, линь, окунь, пескарь, плотва, подуст, судак, уклейка(Быстрая Сосна,http://vsereki.ru).



4. Устройство и принцип действия гидротехнических сооружений

4.1 Плотина

Плотины возводят для задержания и подъема уровня воды перегораживанием русел рек, оврагов и балок [Сабодаш, 2006]. В рыбоводных хозяйствах строят в основном земляные плотины с креплением или без крепления откосов. Головную плотину строят такой высоты, при которой образуется головной пруд с объемом воды, гарантирующим удовлетворение потребностей хозяйства при постоянном расходе воды. Створ плотины выбирают в наиболее узком месте поймы с плотным водонепроницаемым грунтом, где нет выхода родников и ключей. Ширину гребня плотины определяют, исходя из условий эксплуатации сооружения, но не менее 3 м[Привезенцев, Власов, 2004].

На выбранном участке реки будет возводиться земляная насыпная плотина на нескальном основании с устройством дренажа тела (рисунок 9).

1 -- тело плотины; 2 -- поверхность депрессии; 3 -- дренажный банкет; 4 -- крепление откоса

Рисунок 9 -- Схема плотины

4.2 Дамбы

Дамбы -- сооружения, поддерживающие напор воды. Контурные дамбыотгораживают пруды от остальной части поймы, имеют напор с одной стороны и являются водонапорными [Сабодаш, 2006]. Разделительные дамбы устраивают между двумя смежными прудами. Для защиты территории рыбхоза от затопления строят водооградительные дамбы [Привезенцев, Власов, 2004]. На хозяйстве будут возводится дамбы аналогичные плотине, только без дренажных устройств.

4.3 Водоподающие сооружения

Водоподающие сооружения предназначены для подачи воды от источника водоснабжения до прудов. В прудовых хозяйствах подачу воды осуществляют через каналы, трубопроводы и лотки. Система водоподающих каналов включает в себя магистральные и распределительные каналы.

В голове каналов или трубопроводов устраивают водозаборные сооружения, которые представляют собой открытые шлюзы-регуляторы или трубчатые водоспуски (рисунок 10). Подача воды из каналов в пруды производится через водовыпуски. Входное отверстие водовыпуска перекрывают сеткой, чтобы сорная рыба не попадала из канала в пруд. Дополнительно перед каждым прудом устанавливаются шлюзы-регуляторы для контролируемого поступления в нихводы [Привезенцев, Власов, 2004].

1 -- сменные решетки; 2 -- помост для замены и чистки решеток; 3 -- труба водопуска; 4 -- задвижки

Рисунок 10 -- Схема трубчатого водоспуска

4.4 Водосбросные и водоспускные сооружения

Водоспускные сооружения предназначены для полного спуска воды из прудов в период окончательного облова рыбы, регулирования уровня воды в течение сезона выращивания рыбы и создания необходимой проточности. Водоспуски располагают в теле дамбы и плотины или в берегах русловых прудов в наиболее глубокой части водоема [Привезенцев, Власов, 2004].

4.6 Осушительные каналы

Осушительные каналы(рисунок 11)предназначены для отвода воды с ложа пруда, сброса грунтовых вод, осушения поверхностного слоя грунта, а также для направления рыбы в рыбоуловители при осеннем облове.

Рисунок 11 -- Различные типы осушительных каналов

Осушительная сеть состоит обычно из центрального канала и входящих в него боковых каналов. Каналы прокладывают так, чтобы все пониженные участки ложа пруда полностью осушались. Каналы нужно ежегодно очищать от ила до полного восстановления проектного профиля.

4.7 Рыбоуловители и рыбосороуловители

В зависимости от категории облавливаемого пруда есть различные конструкции рыбоуловителей.

Простейший мальковый уловитель (рисунок 12)представляет собой удлиненный ящик с отверстиями или щелями в боковых стенках для стока воды. Устанавливают уловитель за донным водоспуском.



1 -- труба водоспуска; 2 -- лоток рыбоуловителя

Рисунок 12 -- Мальковый рыбоуловитель

Такие рыбоуловители применяют для облова нерестовых и мальковых прудов.

Рыбоуловители для вылова рыбы из выростных и нагульных прудов делают обычно стационарными, используя для этого участок земляного канала, укрепляя его бетоном или железобетоном.

Рыбоуловитель представляет собой канал шириной 7-14м глубиной 1м, длиной 35-130м. Для сортировки рыбы в них устанавливают решетки с ячеёй различного размера[Привезенцев, Власов, 2004].Дно рыбоуловителя располагают на 1м ниже водоспуска. Поскольку труба находится выше уровня воды в рыбоуловителе, рыба не может выйти обратно в пруд.

Для предотвращения попадания в водоем сорной и хищной рыбы используют рыбосороуловитель, представленный на рисунке 13.

Рисунок 13 -- Лотковый рыбосороуловитель

При этом эффективность его работы зависит от размеры ячеи полотна [Власов, 2005].



5. Тип хозяйства, устройство прудов, их расположение и назначение

5.1 Тип прудового хозяйства и его схема

По системе организации рыбоводного процесса, прудовое хозяйство --тепловодное, традиционное с полным циклом разведения рыбы, начиная от икринки до товарной продукции с проведением интенсификационных мероприятий (внесение органических и минеральных удобрений, кормление рыбы).

Хозяйство данного типа включает 19 прудов всех необходимых категорий. На рисунке 14 представлена схема расположения прудов и основных объектов предприятия.

1 -- плотина с трубчатым водоспуском; 2 -- магистральный канал; 3 -- распределительные каналы; 4 -- сеть водоспукных каналов; 5 -- зимовальные пруды; 6 -- нерестовые пруды; 7 -- летнематочный пруд; 8 -- летнеремонтный пруд; 9 -- выростные пруды; 10 -- нагульные пруды; 11 -- изоляторный пруд; 12 -- карантийный пруд; 13 -- живорыбный садок; 14 -- административно-хозяйственный центр; 15 -- дорога

Рисунок 14 -- Схема проектируемого хозяйства

5.2 Характеристики прудов различных категорий

1. Нерестовые пруды (нерестовики) предназначены для проведения естественного нереста карпа.

Площадь пруда составляет 0,1 га. Для быстрого прогревания воды мелководная зона нерестовика глубиной до 0,5 м должна составлять 50-70 % всей площади, а максимальная глубина воды у донного водоспуска не превышать 1,5 м. Ложе пруда должно быть ровным и покрытым мягкой луговой растительностью, служащей субстратом для клейкой икры карпа. Пруды полностью спускные.

2. Выростные пруды предназначены для выращивания сеголетков карпа, растительноядных и других видов рыб. Нормативная площадь пруда составляет 10-15 га, глубина от 1,0 м до 1,5 м. В районе водоспуска глубина должна быть 1,5-2,5 м [Козлов и др.,2006].

3. Нагульные пруды предназначены для выращивания рыбы до товарной массы. Имеют самую большую площадь -- от 0,5 до 200 га и больше. Глубина их значительно больше выростных и в среднем 1,2 м [Cабодаш, 2006].

4. Зимовальные пруды (зимовалы) предназначены для содержания в зимний период прудовых рыб разного возраста, вплоть до производителей. Нормативная площадь одного пруда 0,5-1,0 га. Общая средняя глубина воды в прудах этой категории складывается из глубины непромерзающего в зимний период слоя воды, который должен быть не менее 1,2 м, и толщины льда, образующегося в условиях самой холодной зимы конкретной зоны прудового рыбоводства[Кох и др., 1980].

Зимовальные пруды располагают в непосредственной близости от источника водоснабжения, на плотных незаиленных и незаболоченных почвах, предпочтительно суглинистых или супесчаных. Растительный слой должен быть снят или тщательно выкошен.

5. Летнематочные и летнеремонтные пруды служат для нагула производителей и ремонтного молодняка прудовых рыб. К этим прудам предъявляют те же требования, что и к нагульным, но их площадь зависит от количества имеющихся в хозяйстве производителей и ремонтного молодняка и определяется в зависимости от плотности посадки рыбы.

6. Карантинные пруды предназначены для выдерживания рыб, завезенных из других хозяйств. Площадь этой категории прудов небольшая -- 0,1-0,5 га при средней глубине 1,2м.

Для предотвращения заболевания местных рыб карантинные пруды располагают в самом конце хозяйства по направлению воды в подающем канале, на расстоянии не ближе 20 м от остальных прудов, водоснабжение и сброс должны быть независимыми.

После спуска воды из пруда ложе дезинфицируют. Дно пруда должно быть плотным и ровным. Для других целей использовать карантинные пруды нельзя.

7. Изоляторные пруды предназначены для содержания больной рыбы. Эти пруды должны соответствовать тем же требованиям, что и карантинные, но, поскольку их эксплуатация возможна также и в зимнее время, до 60 % их площади должно иметь глубину воды, равную глубине зимовальных прудов соответствующей зоны.

8. Живорыбные земляные садки служат для сохранения рыбы в живом виде для ее реализации в любое время года. Они имеют прямоугольную форму с соотношением сторон 1:3-1:4, площадь -- до 0,1 га, глубина таких садков должна быть, как у зимовалов соответствующей зоны[Козлов и др.,2006].



6. Технология выращивания рыбы в прудовом хозяйстве

На данном предприятии используется традиционная технология выращивания рыбы в себя включающая двухлетний цикл выращивания рыбы.При этом используют пруды различных категорий, предназначенных для выполнения определенного технологического цикла. В отличие от других технологий выращивания рыбы эта технология наиболее предпочтительна для полносистемного, интенсивного хозяйства, так как она показала свою эффективность и включает в себя легкость обслуживания и сравнительно не большие затраты на эксплуатацию предприятия.

Выбранная технология выращивания включает в себя следующие этапы:

6.1 Содержание производителей и ремонтного молодняка

Пруды должны иметь хорошо развитую естественную кормовую базу. Кроме того, их следует мелиорировать и при нехватке биогенных элементов удобрять.

С учетом зоны рыбоводства для ремонтного молодняка предусмотрены следующие нормативы плотности посадки: сеголетков от подрощенной молоди -- 17-30 тыс. шт/га, годовиков -- 1000-1400 шт/га, двухгодовиков -- 400-600 шт/га, трехгодовиков -- 300-400 шт/га, четырехгодовиков -- 150-200 шт/га. Плотность посадки производителей в летние маточные пруды составляет (шт/га): самок 100-200 и самцов 150-300. Прирост самок должен быть 1,2-1,3 кг.

Для кормления производителей используют кормовые смеси, содержащие в основном компоненты растительного происхождения.

На зиму производителей и ремонтное стадо размещают раздельно в зимовальные пруды. Если у производителей и ремонтного молодняка есть возрастные метки, то возможна посадка рыб разных возрастных групп. Плотность посадки производителей в зимовальные пруды не должна превышать 10 т/га[Привезенцев, Власов, 2004].

6.2 Проведение нереста в нерестовых прудах

Соотношение самцов и самок при естественном нересте -- 2:1. Для получения половых продуктов рекомендуется использовать производителей среднего возраста: 6-8-годовалых самок и 5-7-годовалых самцов.

Для нереста в первую очередь используют самок относящихся к первому классу лучших по массе и экстерьеру рыб среднего возраста (6-8-годовалых) с хорошо выраженными половыми признаками (увеличенное, припухлое и красноватое половое отверстие и увеличенная брюшная полость) и самцов соответствующего класса (жесткие бородавки на жаберных крышках)среднего возраста (5-7-годовалые) с текучей густой спермой и хорошим экстерьером.

Весной в прудах необходимо убрать отмершую растительность, очистить ложе от мусора, восстановить осушительную сеть. Кроме того, следует пробороновать дно и обработать его негашеной известью из расчета 50 г/м². Ложе желательно засеять мягкими луговыми травами, которые служат субстратом для отложенной икры.

Если растительность не успела развиться, то можно устроить искусственные нерестилища. Пруды заливают водой за 1-2 дня до посадки производителей при устойчивой температуре воды 17-18°С.

Производителей перед посадкой на нерест обрабатывают в солевых ваннах с 5%-ным раствором поваренной соли в течение 5 мин. В нерестовый пруд в зависимости от площади (лучше в вечернее время) помещают гнездо (1 самка и 2 самца) или группу производителей. Обычно нерест проходит в утренние часы. Во время нереста самки и самцы резко и шумно двигаются по мелководью пруда. Откладываемая самкой икра тотчас оплодотворяется молоками самца. Икра у карпа очень клейкая, прилипающая к растениям, развивающаяся на них в некотором удалении от дна.

Нерест продолжается несколько часов. После нереста (через 10-15ч) производителей вылавливают и помещают в летние маточные пруды. Удаляют производителей с целью профилактики заболеваний. В случае задержки нереста производителей заменяют резервными особями[Привезенцев, Власов, 2004].

6.3 Подращивание личинок в нерестовом пруду

Оплодотворенная икра развивается в зависимости от температуры воды в течение 3-5 сут. Для полного развития икры и выклева личинок необходимо 60-80 градусо-дней. Наиболее благоприятной для эмбрионального развития карпа является температура 18-26 °С. Выклюнувшиеся эмбрионы первые 1-2 сут малоподвижны и живут за счет желточного мешка[Привезенцев, Власов, 2004].На 5-6-е сутки наступает мальковый период развития, желточный мешок рассасывается и молодь полностью переходит на внешнее питание зоопланктоном. Оптимальная концентрация мелкого зоопланктона 1000-1500шт/л. При слабом развитии естественной кормовой базы, но благоприятном кислородном режиме в нерестовики по урезу воды вносят перегной или компост из расчета 200-500 кг/га[Винберг, Ляхнович, 1965].Срок выращивания личинок в нерестовых прудах зависит от достигнутой ими массы, которая не должна быть меньше 12 мг. Средняя масса молоди не должна превышать 30 мг. В целом выращивание мальков длится 10-14 дней. После чего приступают к вылову молоди: с утра ловят по полной воде с помощью капроновых сачков, во второй половине дня -- из приспущенного пруда, в ночь пруд спускают и перепускают молодь в уловитель. Параллельно с этим производят подсчет рыбы эталонным или объемным способом[Козлов и др.,2006].



6.4 Выращивание сеголеток в выростном пруду

Традиционный способ выращивания рыб в поликультуре с пестрым толстолобиком направлен на увеличение общей рыбопродуктивности прудов за счет более полного использования кормовых ресурсов пруда при ведущей роли карпа.

Осенью после облова выростных прудов, расчищают рыбосборные канавы, известкуют заболоченные участки. Весной расчищают и углубляют осушительную сеть, удаляют сухую растительность. За 15-20 сут до залития прудов вносят известь. Ее количество определяется величиной почвенной кислотности. Если рН выше 6,5, известкование не требуется. Норма внесения от 0,5 до 5 т/га в зависимости от обеспеченности почвы органическими веществами[Привезенцев, Власов, 2004].За 5 дней до залития готовят кормовые места путем уплотнения 3-4 м² грунта для каждого кормового места, известкования и установки вешек [Козлов и др.,2006].

Пруды заполняют водой за 5-7 сут до посадки подрощенной молоди рыб. Зарыбляют выростные пруды молодью карпа и пестрого толстолобика после их залития водой не менее чем на 50 см.

Повышению запасов естественной кормовой базы способствуют мелиоративные работы и удобрение прудов[Суховерхов, Сиверцов, 1975].

К кормлению молоди карпа приступают по достижении средней массы 0,8-3,0 г и при температуре воды 15-16 ^оС. В начальный период корм задают 1 раз в день, затем по мере повышения температуры -- не менее 2 раз в день.

За ростом молоди в течение вегетационного периода наблюдают, проводя контрольный лов каждые 10-15 сут. Отловленную рыбу взвешивают, определяют ее физиологическое состояние, наличие заболеваний, исследуют характер питания, для чего просматривают содержимое пищевого комка у 10-15 особей.

Также проводят наблюдения за условиями выращивания: взятие и анализ проб на гидрохимический режим, на кислород, углекислоту, рН, проб, характеризующих состояние естественной кормовой базы.

Определение упитанности молоди проводят дважды. Первый раз в августе -- на этот период упитанность должна быть равна 2,1-2,3. Второе определение проводят перед посадкой сеголетков на зимовку. Коэффициент упитанности в этот период в зависимости от массы сеголетков и зоны рыбоводства принимают для молоди массой более 30 г равным 2,7-2,9.

Облов выростных прудов проводят осенью, в зависимости от зоны в конце сентября-октябре и с учетом температуры воды при снижении температуры до 8-10 ^оС.Выловленную рыбу подсчитывают и проводят через профилактические солевые ванны[Привезенцев, Власов, 2004].

6.5 Зимовка сеголеток

Зимовальные пруды начинают готовить к эксплуатации весной сразу после их разгрузки. По влажному ложу вносят негашеную известь из расчета 2,5 т/га или хлорную известь -- 0,5 т/га. Подсохшее ложе пруда вспахивают, а осенью до залития боронуют и укатывают катком. За 2-3 недели до залития этих прудов их вновь дезинфицируют из расчета 2,5-3,0 т/га негашеной или 0,5 т/га хлорной извести.

Сеголетков высаживают в зимовальные пруды до установления отрицательных температур воздуха и при температуре воды 8-10 ^оС. При длительном повышении температуры воды в зимовальных прудах с 6 до 15 ^оС и при плохой упитанности, сеголетков необходимо кормить.

Зимовку карпа и растительноядных рыб проводят раздельно, поскольку стайное движение толстолобиков вызывает у карпа беспокойство и вовлекает в движение, что усиливает его истощение и приводит к снижению выживаемости [Привезенцев, Власов, 2004].



6.6 Выращивание двухлеток

Помимо годовиков карпа и толстолобика в пруды выпускается приобретенная с другого хозяйства добавочная рыба -- бестер, которая поможет более полно освоить кормовую базу водоема, тем самым увеличивая общую рыбопродуктивнность прудов, и при более длительном выращивании дает возможность хозяйству заняться реализацией черной икрой.

Выпуск рыбы в нагул проводят весной как можно раньше.Подготовка прудов к зарыблению заключается в том, что осенью их осушают и мелиорируют, а весной во время паводка заливают до полной отметки. Следят за тем, чтобы в пруд не попала сорная и хищная рыба, для этого устанавливают гравийные или другие фильтры.

Нормативная средняя масса двухлетков карпа для разных зон колеблется от 350 до 500 г. Для повышения рыбопродуктивности нагульные пруды удобряют и кормят рыбу согласно графику внесения минеральных удобрений и кормления рыбы, представленных в рыбоводных расчетах данной работы[Сборник научно-технологической …, 2001].

В нагульных прудах карп питается в основном бентосными организмами. Однако роль зоопланктона также существенна. Основной прирост приходится на июнь-август.

Рост рыбы контролируют 2-3 раза в месяц путём проведения контрольных обловов, также берут пробу на гидрохимический и гидробиологический анализ воды.

Облов обычно проводят в сентябре-октябре, когда температура воды падает и прирост рыбы резко снижается. Для облова нагульных прудов используют рыбоуловитель.

Всю выловленную из нагульных прудов рыбу взвешивают, устанавливают её суммарный прирост за вегетационный период, индивидуальную массу. Затем определяют выход рыбы в процентах от посаженной.

Выловом и реализацией товарной рыбы из нагульных прудов заканчивается производственный процесс в полносистемном хозяйстве с двухлетним оборотом [Привезенцев, Власов, 2005].



7. Рыбоводные расчеты

При проектировании прудового хозяйства в Липецкой области с учетом исходных данных (таблица 2 ), были произведены рыбоводные расчеты.

Таблица 2 -- Исходные данные для расчетов

Мощность прудового хозяйства, т	Карп	200
	Пестрый толстолобик	50
	Бестер	20
	Всего	270
Естественная рыбопродуктивность, т/га	Нагульные пруды	0,2
	Выростные пруды	0,2
Выход карпа на каждом этапе выращивания	Мальки с одного гнезда, тыс. экз.	100
	Сеголетки, %	65
	Годовики, %	75
	Двухлетки, %	85
Средняя масса карпа, г	Сеголетки	30
	Двухлетки	600
Плотность посадки карпа	Сеголетки в зимовальные пруды, тыс. экз./га	600

1. Расчет посадочного материала, маточного стада и площадей прудов

Расчеты количества рыб производились по следующим формулам:

, (1)

(2)

где N -- искомое, конечное количество особей, шт;

M -- общая масса согласно заданной мощности хозяйства, кг;

m-- средняя масса каждой рыбы, кг;

n -- кол-во особей предыдущей Nменьшей возрастной группы, шт;

C_n -- выходn, %.

Выход и средние массы необходимых нам возрастных групп для пестрого толстолобика в средней полосе России следующие: выход двухлеток -- 80%, годовиков -- 80 %, сеголеток -- 70%; средняя масса двухлетка -- 400 г,сеголетки -- 20 г.Для расчетов бестера использовались адаптированные к III зоне рыбоводства нормативы выхода и средних масс по С. В. Пономареву, Л. Ю. Лагуткиной (2008), имеющие следующие показатели: выход двухлеток -- 85%; средняя масса двухлетка -- 600 г, годовика -- 50 г.

Средний выход мальков от одного гнезда производителей с учетом зоны рыбоводства составляет -- 80 тыс. шт; соотношение самок и самцов в гнезде --1:2; резерв производителей, на случай если не все готовы к нересту -- 50 %.Общая численность ремонтного поголовья составляет 25 % от маточного стада. При этом для выбраковки одного гнезда нужно иметь: 34 сеголетки, 16 годовиков, 8 двухлеток, 4 трехлетки, 3 четырехлетки.

Результаты расчетов представлены в таблице 3.

Таблица 3 -- Количество рыб различных возрастных групп и маточное стадо с ежегодной заменой В штуках

Возрастная группа	Карп	Пестрый толстолобик	Бестер
Двухлетки	333333	125000	33333
Годовики	392157	156250	39215
Сеголетки	522875	195313	--
Малек	804424	279019	--
Маточное стадо
Производители	Самки	10
	Самцы	20
Резерв производителей	15
Всего	45
Ремонтное поголовье маточного стада
Сеголетки	136
Годовики	64
Двухлетки	32
Трехлетки	16
Четырехлетки	12
Всего ремонтного молодняка	260



Площади производственных (таблица 4), зимовальных и специальных (таблица 5) прудоврассчитываются исходя из плотности посадки, с учетом удобрения прудов и кормления карпа: в нагульный -- 4 тыс. шт./га., зимовальный для сеголеток выращиваемого товарного карпа -- 600 тыс. шт./га., выростной -- 40 тыс. шт./га., нерестовый -- 1 гнездо -- 0,05га; расчеты остальных категорий прудов производились согласно нормативам и методикам З.П. Ворошилиной, В.Г. Саковской, Е.И. Хрусталеву (2009).

Рыбопродуктивность (таблица 4)рассчитывалась по формуле:

(3)

гдеP -- общая рыбопродуктивность, кг/га;

N -- количество рыбы, шт;

m -- средняя масса рыбы, кг;

S -- площадь пруда.

Таблица 4 -- Площади производственных прудов и их рыбопродуктивность

Площади прудов
Категория пруда	Нерестовый	Выростной	Нагульный
Плотность посадки	1 гнездо на 0,05 га	40 тыс. шт/га	4 тыс. шт/га
Необходимая площадь, га	0,5	20,1	98
Площадь одного пруда, га	0,1	10-15	50-100
Количество прудов, шт	5	2	2
Рыбопродуктивность
Карп, кг/га	--	784	2040
Пестрый толстолобик, кг/га	--	194	510
Бестер, кг/га	--	--	204



Таблица 5 -- Площади зимовальных и специальных прудов

Категория пруда	Зимовальные	Летние	Карантийные	Изоляторные	Живорыбные садки
	Сеголетки товарного карпа	Маточные	Ремонтные	Толстлобик	Маточные	Ремонтные
					Самцы	Самки
Необходимая площадь, га	0,9	0,02	0,02	0,1	0,15	0,1	0,2	0,1	0,1	0,1
Площадь одного пруда, га	0,5-1,0	до 0,1	до 0,1	0,1	0,1-1,0	0,1-1,0	0,1-1,0	0,1	0,1	0,1
Количество прудов, шт	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
Примечание -- площади зимнеремонтных и летнеремонтных прудов рассчитываются для2-4-х летних особей, в связи с тем, что меньшие возрастные группы содержатся совместно с товарным карпом

Суммарная площадь всех категорий прудов равна 120,39 га.

2. Расчетынеобходимого количества кормов, их рецептуры и составление графика кормления

При составлении рецептуры корма учитывалась обеспеченность области кормовыми ресурсами, их пищевая ценность и стоимость этих компонентов. Количество корма (таблица 6)определялось по формуле:

(4)

где К-- необходимое количество корма, кг;

P-- общая рыбопродуктивность, кг/га;

p-- естественная рыбопродуктивность, кг/га;

А -- кормовой коэффициент;

S -- площадь прудов, га.

Для расчета кормового коэффициента (таблица 6) применялась формула:

, (5)

где А -- кормовой коэффициент смеси;

к₁ -- содержание корма, %;

а₁-- кормовой коэффициент компонента.

Таблица 6 -- Рецептура кормов и их количество необходимое для выращивания сеголеток и двухлеток карпа

Компонент	Кормовой коэффициент	Содержание компонента в смеси, %
		Сеголетки	Двухлетки
Рыбная мука	2	2	--
Мясокостная мука	2,5	6	6
Яичный порошок	2	1	--
Жмых подсолнечниковый	4	20	26
Отруби пшеничные	5	30	33
Ячмень	5	26	18
Горох	4	10	12
Дрожжи гидролизные	2	4	4
Премикс (белково-витаминный комплекс)	2	1	1
Кормовой коэффициент смеси	3,9	4,1
Необходимое количество корма для выращивания, кг	14894	739312

График кормления для сеголеток и двухлеток карпа с рассчитанными приростами массы и необходимым количеством корма подекадно и посуточно представлены в таблице 7.

Таблица 7 -- График кормления

Сеголетки
Месяц	Декада	Масса, г	Прирост	Количество корма, т
			г	%	На декаду	На сутки
Июнь	3	3	--	--	--	--
Июль	1	5	2	7,4	1,1	0,1
	2	8	3	11,1	1,7	0,2
	3	12	4	14,8	2,2	0,2
Август	1	17	5	18,5	2,8	0,3
	2	22	5	18,5	2,8	0,3
	3	26	4	14,8	2,2	0,2
Сентябрь	1	30	4	14,8	2,2	0,2
Двухлетки
Месяц	Декада	Масса, г	Прирост	Количество корма, т
			г	%	На декаду	На сутки
Май	3	30	--	--	--	--
Июнь	1	39	9	1,6	11,7	1,2
	2	56	17	3,0	22,0	2,2
	3	83	27	4,7	35,0	3,5
Июль	1	135	52	9,1	67,4	6,7
	2	210	75	13,2	97,3	9,7
	3	290	80	14,0	103,8	10,4
Август	1	370	80	14,0	103,8	10,4
	2	450	80	14,0	103,8	10,4
	3	530	80	14,0	103,8	10,4
Сентябрь	1	600	70	12,3	90,8	9,1

3. Расчет необходимого количества минеральных удобрений и график их внесения

Удобрения вносятся за 5-7 дней до запуска рыбы в водоем.

Первые две порции аммиачной селитры и суперфосфата вносят с интервалом пять дней, последующие внесения с интервалом 10 дней. Первые две порции аммиачной селитры и суперфосфата составляет по 50 кг/га, следующие по 25 кг/га.

Принято вносить удобрения до снижения температуры воды до t = 12 ^oC.

Результаты расчетов представлены в таблице 8 .

Таблица 8 -- Количество минеральных удобрений и график их внесения

Месяц	Числа	Периодичность внесения	Разовая доза, кг/га	Необходимое количество удобрений, т/га
				Выростные пруды	Нагульные пруды
Май	1,5	2	100	4	19,6
	10,20,30	3	50	3	14,7
Июнь	10,20,30	3	50	3	14,7
Июль	10,20,30	3	50	3	14,7
Август	10,20,30	3	50	3	14,7
Всего, т/га	16	78,4

Таким образом: маточное стадо на хозяйстве будет в количестве 45 шт; общая площадь площадь 19 прудов -- 120,39 га; рыбопродуктивность с нагульных прудов прудов по карпу -- 2040 кг/га, по пестрому толстолобику -- 510 кг/га, по бестеру -- 204 кг/га; количество корма: для сеголеток за период времени конец июня-начало сентября -- 14,9 т, для двухлеток за период времени конец мая-начало сентября -- 73,9 т; количество минеральных удобрений: выростные пруды -- 16 т/га, нагульные пруды -- 78,4 т/га.



8. Охрана природы

Одной из важнейших задач в нашей стране является забота об охране природы и улучшении использования природных ресурсов, в связи с этим на хозяйстве был предпринят ряд мероприятий в целях минимизации вредного воздействия в процессе эксплуатации.

Поскольку для работы предприятия необходимо строительство плотины, отрицательно влияющей на водоем, будет проводиться компенсация неизбежных остаточных воздействий посредством создания «систем поддержки» нарушенных экосистем на основе выведенных из хозяйственного оборота земель (создание новых особо охраняемых территорий различного статуса) в водосборных бассейнах выше плотин или на сопредельных участках.

Также на водосбросных сооружениях устанавливаются различные фильтры очищающие воду. В целях недопущения завоза различных заболеваний в естественные водоемы постоянно делаются профилактические мероприятия и соблюдаются все санитарные нормы. Для кормления и удобрения прудов используются только экологически чистые продукты.

Защиты грунтов и вод от горюче-смазочных материалов используемой техники, на территории хозяйства осуществляется за счет обустройства специализированных площадок для их ремонта и эксплуатации.



Заключение

При выполнении работы были осуществлены следующие задачи:

- ознакомление с литературными источниками по данной теме;

- дана полная биологическая характеристика объектов выращивания;

- проведен выбор места для рыбоводного предприятия;

- дана характеристика водоисточника;

- описано устройство и принцип действия гидротехнических сооружений;

- указан тип прудового хозяйства, устройство и расположение прудов;

- описана технология выращивания рыбы в прудовом хозяйстве;

- найдены пути минимизации воздействия хозяйства на природу и улучшения использования природных ресурсов.

По результатам работы сделаны следующие выводы:

1. традиционная двухлетняя технология выращивания является наиболее приемлемой;

2. строительство прудового хозяйства для Липецкой области, в частности для Елецкого района, является социально-экономически значимым, как источник дополнительных рабочих мест и источник пополнения бюджета района;

3. внедрение поликультуры и добавочный рыбы позволяет увеличить общую рыбопродуктивность прудов и ассортимент выпускаемой продукции.

Можно дать следующие рекомендации:

1. для получения не только товарной рыбы, но и пищевой икры, необходимо увеличить цикл выращивания для бестера;

2. необходимость зарегулирования стока реки, в связи с частыми случаями затопления прилегающих населенных пунктов нижнего течения р. Сосна, является важным фактором для снижения компенсации неизбежных остаточных воздействий при строительстве и эксплуатации плотины.