Элективный курс "Биохимия" в школьном курсе химии
Сущность, структура и функции белков, нуклеиновых кислот, углеводов и липидов. Место биохимии в школьном курсе химии. Методика проведения интегрированных уроков биологии и химии по темам: "Химия крови" и "Лекарства" с применением лабораторного практикума.
| Рубрика | Педагогика |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 16.10.2010 |
| Размер файла | 777,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Учебные элементы
Технологии
Оборудование
УЭ-1
Введение в биохимию. Правила техники безопасности.
Вводная беседа. Рассказ. Вводное тестирование.
Таблицы по ТБ. Плакаты.
УЭ-2
Методы биохимических исследований. (Понятия о некоторых методах исследования в биохимии, способах гомогенизации биологического материала , очистки, выделения и фракционировании.
Рассказ. Беседа. Лабораторная работа
(См. Приложение).
Таблицы. Плакаты. Рисунки.
УЭ-3
Белки. Состав, свойства, классификация.
Беседа. Рассказ. Демонстрации опытов. Иллюстрации. Практическая работа (см. Приложение): Цветные реакции на белки: биуретовая, ксантопротеиновая и др. на примерах яичного белка иклейковины; определение изоэлектрической точки яичного альбумина. .
Таблицы. Плакаты. Рисунки. Оборудование и реактивы : Яичный белок, клейковина. Кислоты: HNO3, H2SO4 . Белок под температуру. Пробирки. Спиртовка.
УЭ-4
Липиды. Общая характеристика, свойства. Простые и сложные липиды.
Беседа. Рассказ. Демонстрации опытов. Иллюстрации. Практическая работа: 1. Изучение свойства жиров. 2. Получение мыла из жира. (см. Приложение)
Таблицы. Плакаты. Рисунки. Демонстрации: Действие эмульгаторов на жиры. Оборудование и реактивы. .
УЭ-5
Ферменты. Общие понятия о ферментах, свойства. Сущность ферментативного катализа.
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. Практическая работа: Действие амилазы слюны на крахмал. (см. Приложение); демонстрация видеофильма “Ферменты”.
Таблицы. Плакаты. Оборудование и реактивы: мерные цилиндры, химические стаканы, воронки, пробирки, термометр, стеклянные палочки, фарфоровая ступка с пестиком, лед, раствор клейстера 1%, раствор иодида калия 1%, раствор сахарозы.
УЭ-6
Витамины. Общая характеристика свойств.
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. Практическая работа. Качественные реакции на витамины. (см. Приложение).
Таблицы. Плакаты. Оборудование и реактивы: Химические стаканы, пробирки, раствор иода, раствор аскорбиновой кислоты, хлороформ, кислота H2SO4 , рыбий жир.
УЭ-7
Нуклеиновые кислоты. Состав и строение.
Рассказ. Решение химических кроссвордов. Составление химических кроссвордов. Конструирование.
Рисунки, таблицы. Плакаты. Модели ДНК, РНК. Конструктор.
УЭ-8
Углеводы. Общая характеристика и классификация углеводов.
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. Практическая работа: 1. Цветные реакции на моносахариды 2. Качественные реакции на углеводы. 3. Анализ пищевых продуктов. (см. Приложение).
Плакаты. Оборудование и реактивы: Стр 33 (10) стр180-181 (12 ). Стр. 138-144 (10). Опыты 86, 87, 88(на выбор). Пробирки, хим. стаканы, ножи, водяные бани, полоски фильтровальной бумаги, термометры, спиртовка, фарфоровая ступка с пестиком ,шпателя, пинцет,тигельные щипцы, кусочек марли (12*12), древесные опилки, лед, мерные цилиндры, газоотводные трубки, вата, конические колбы, фарфоровые чашки, предметные стекла. Реактивы (согласно инструкции лабораторой работы).
II модуль
|
Модуль 2 Биологический |
Учебные элементы |
Технологии |
Оборудование |
|
|
УЭ-1 |
Белки. Физико-химические свойства и функции белков. Успехи современного химического синтеза белков. |
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. Демонстрация фильма “Белки” |
Таблицы. Плакаты. Рисунки. Фильм “Белки”. |
|
|
УЭ-2 |
Липиды. Биологическое значение. |
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. |
Плакаты. Рисунки. |
|
|
УЭ-3 |
Ферменты. Применение в медицине, механизм действия. Значение ферментов в обмене веществ в организме. |
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. Лабораторное занятие: Действие фермента липиды на жиры молока (см. Приложение). |
Таблицы, рисунки. Оборудование и реактивы: Пробирки, химические стаканы, стеклянные палочки, водяная баня, вода, молоко 2,5%, раствор карбоната натрия, феноперталеин, панкреатин. |
|
|
УЭ-4 |
Витамины. Участие витаминов в обмене веществ. Применение витаминов в медицине и животноводстве. |
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. Составление кроссвордов. Демонстрация фильма “Витамины”. Выпуск газеты “Витамины”. |
Фильм “Витамины”. Карандаши, краски, ватман. Плакаты. |
|
|
УЭ-5 |
Нуклеиновые кислоты и их функции. ДНК, РНК различных видов. |
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. Игра “Химическая головоломка”. |
Таблицы. Плакаты. Рисунки. |
|
|
УЭ-6 |
Углеводы. Биологическое значение. Гидролиз дисахаридов и полисахаридов. |
Беседа. Рассказ. Иллюстрации. Лабораторное занятие: Взаимодействие крахмала с иодом, гидролиз крахмала. (см. Приложение) |
Таблицы, рисунки. Оборудование и реактивы: пробирки, спиртовки, химические стаканы, гидроксид натрия, сульфат меди (II) - 10% р-ры, крахмал, вода, иодная вода (соломенно-желтой окраски), серная кислота (1 : 5), ломтик хлеба, картофель. |
|
|
УЭ-7 |
Выполнение индивидуальных заданий,подготовка докладов и рефератов к итоговому занятию. |
Работа с дополнительной периодической и научной литературой, словарями, справочниками. Самостоятельная работа. Работа в группах. |
Работа с дополнительной периодической и научной литературой, словарями, справочниками в библиотеке. |
|
|
УЭ-8 |
Итоговое тестирование. Исследование вытяжки из ягод смородины, шиповника и малины на содержание углеводов и витамина С |
Тестирование. Лабораторное занятие. (см. Приложение) |
Тесты. Оборудование и реактивы согласно инструкций: стр.138-144 (10); стр.195, 198, 203, 210 (13) |
|
|
УЭ-9 |
Итоговое занятие (конференция, чтения и т.д. на выбор). |
Конференция (научно-практические чтения и т.д. ) |
Доклады, стенды рефераты, таблицы, плакаты, рисунки, газеты и т. д. |
Подобные документы
Реализация школьного экологического образования. История начала химии высокомолекулярных соединений. Химическое строение полимеров. Экологические проблемы производства полимеров и утилизации пластмассовых отходов. Тема "Полимеры" в школьном курсе химии.
дипломная работа [88,2 K], добавлен 25.01.2011Принципы экологического образования. Экологическое воспитание и образование школьников. Формы, методы и средства организации экологического воспитания. Экологическое образование в курсе химии средней школы. Взаимосвязь органической химии и экологии.
реферат [33,2 K], добавлен 02.06.2013Основы генетической инженерии, история ее становления и развития, современное распространение, методы клонирования в клетках животных, растений, бактерий и человека. Биологическая переработка отходов. Вопросы биотехнологии в школьном курсе химии.
курсовая работа [2,1 M], добавлен 31.05.2010Значение интегрированных уроков биологии и химии для современных школ. Особенности проведения интегрированных уроков по биологии на тему "Структурная организация живой клетки". Методика внедрения интегрированных уроков по биологии и химии в 9 классе.
дипломная работа [728,5 K], добавлен 06.08.2011Понятие и история развития генетической инженерии. Клонирование и экспрессия генов в различных организмах. Биотехнологические процессы в пищевой промышленности. Содержание вопросов биотехнологии в школьном курсе химии, их оптимизация и перспективы.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 20.05.2010Учёт индивидуально типологических особенностей учащихся при обучении химии. Соответствие соционического типа с ведущим каналом восприятия информации. Решение расчетных задач с прикладным содержанием. Изучение круговорота веществ в школьном курсе химии.
курсовая работа [743,7 K], добавлен 02.03.2011Анализ изложения темы "Углеводороды" в школьных учебниках по химии. Тестирование – как метод педагогического контроля. Формирование оценочной шкалы тестового контроля. Методика изучения экологических аспектов разделов темы на уроках химии в школе.
дипломная работа [345,4 K], добавлен 27.09.2010Методика преподавания темы "Непредельные углеводороды" в школьном курсе химии: определение целей и задач урока, разработка плана проведения занятия. Ознакомление с основными способами получения этилена, демонстрация их на уроках химии в средней школе.
курсовая работа [610,1 K], добавлен 07.09.2011Виды и функции корней, типы корневых систем. Содержание темы "Корень" в школьном курсе биологии, структура ознакомительного урока, полученные учащимися знания и навыки. Методические разработки уроков по темам, игровые задания и дидактические карточки.
курсовая работа [697,7 K], добавлен 15.06.2010Понятие экологизации окружающей среды, методика и необходимость донесения информации о ней на уроках химии в VIII–XI классах, порядок разработки специальных программ. Разработка темы "Основания" в курсе неорганической и органической химии, тестов, задач.
курсовая работа [157,8 K], добавлен 27.12.2009
