Социологическое исследование в сфере разработки кухонной мебели

Размещено на http://www.allbest.ru/

15

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

социологический кухонный мебель

В наше время человечество превратилось в довольно таки высокоразвитое сообщество с развитой структурой власти, различных социальных институтов. Но перед ним, как и раньше, встают различные трудные и важные проблемы. Это может быть, например, оценка общественного мнения по какой-либо проблеме и т. д. Встаёт вопрос: как и каким путём их разрешить? Но для рационального решения поставленных задач нужно иметь представление о проблеме, её причине. Именно здесь на передний план и выступает социологическое исследование Социологическое исследование, как и любое другое исследование в любой дисциплине или науке, играет очень большое значение. Оно позволяет исследователю двигаться вперёд в его исследованиях, подтверждая или опровергая свои домыслы и догадки, собирать и оценивать информацию о изучаемом явлении. Социологическое исследование служит как бы связующим звеном между теоретическими знаниями и реальной действительностью. Оно помогает устанавливать новые закономерности развития общества в целом или каких-либо его структурных элементов в частности. С помощью его можно решать очень большой круг вопросов и задач, анализируя полученные данные и давая конкретные рекомендации для разрешения проблемы. Социологическое исследование - один из способов развития и накопления социологического знания, заключающийся, в сознательной концентрации усилий отдельного исследователя на ограниченных, заранее более или менее определённых задачах.

Цель работы состоит в проведении социологического исследования шкатулки и последующего создания проектного предложения по изменению исследуемой шкатулки.

Глава I. Методологические основы организации социологического исследования

1.1 Социологическое исследование

Социологическое исследование - система логических последовательных методологических и организационно-технологических процедур, связанных между собой единой целью: получить достоверные объективные данные о изучаемом явлении.

Социологическое исследование включает в себя следующие этапы:

1. Подготовительный: на этом этапе происходит разработка программы исследования.

2. Основной: включает в себя проведение самого исследования.

3. Завершающий: идёт обработка, анализ данных, а так же формирование выводов.

Эмпирическое социологическое исследование - это система логически последовательных методологических, методических и организационно-технических процедур, направленных на реализацию единой цели - получения объективно достоверных данных об исследуемом социальном процессе или явлении для их последующего практического использования.

Виды исследований:

Разведывательное (пилотажное, зондажное) - наиболее простой вид исследования для решения ограниченного круга задач. Это, по существу, «обкатка» инструментария: анкеты, бланка-интервью, опросного листа и др. Такое исследование имеет упрошенные программу и инструментарий, а его выборочная совокупность составляет от 20 до 100 человек. Обычно оно предваряет глубокое изучение проблемы: уточняются цели, гипотезы, задачи, вопросы, их формулировка. В ходе разведывательного исследования ученый получает оперативную социологическую информацию.

Описательное - более сложный вид исследования, позволяющий получить относительно целостное представление об изучаемом объекте. Оно проводится, если объект анализа представляет собой сравнительно большую совокупность с различающимися характеристиками. В процессе описательного исследования ученый выделяет в структуре объекта однородные группы (например, по уровню образования или полу), что дает возможность сравнить интересующие характеристики, выявить наличие или отсутствие связей между ними. Сбор эмпирических данных проводится одним или несколькими методами. В последнем случае достоверность и полнота информации повышаются, что способствует получению более глубоких выводов и формулированию научно выверенных рекомендаций.

Аналитическое исследование направлено не только и не столько на описание элементов изучаемого явления или процесса, сколько на выяснение причин их зарождения и развития. Смысл такого исследования заключается в выявлении причинно-следственных связей. Причем, если в описательном исследовании определяется связь между характеристиками изучаемого явления, то в аналитическом выясняется, обусловливает ли эта связь то или иное явление. Аналитическое исследование дает возможность изучить совокупность многих факторов, детерминирующих то или иное социальное явление. Оно требует детально разработанных программы и инструментария. Этот вид практически завершает разведывательное и описательное исследования, дающие лишь предварительное представление об определенных сторонах изучаемого социального явления или процесса. Аналитическое исследование чаще всего носит комплексный характер, его разновидностью служит, например, социальный эксперимент.

Разовое (точечное) исследование информирует о состоянии и количественных параметрах какого-либо явления или процесса в момент его изучения, которое в определенном смысле может быть названо статическим. Информация, полученная в ходе исследования, отражает моментальный «срез» объекта, но не выявляет тенденций и направленности его развития.

Повторное исследование позволяет судить о динамике развития объекта, проводить сравнительный анализ данных. Интервалы повторных исследований зависят от особенностей исследуемого объекта. В социологии различаются два вида повторных исследований:

1) панельные, изучающие одну и ту же социальную проблему через определенный интервал времени по единым программе и методике. Результаты таких исследований дают возможность обновлять и обогащать информацию, выявлять динамику, направленность и тенденции развития;

2) лонгитюдные, означающие повторное изучение одной и той же совокупности людей в течение ряда лет по единым или близким проблемам с использованием единого инструментария.

Монографическое исследование направлено на всестороннее, «глобальное» изучение определенного объекта как представителя класса аналогичных объектов. Его дополняют методы других наук - истории, экономики, культурологии, лингвистики, психологии. Когортное исследование изучает специфические совокупности людей в течение определенного времени, например года, переживших одновременно одно и то же событие (создание семьи, поступление в вуз и т.д.). Так, когорту, выделенную по году рождения, называют поколением, по участию в войне - участниками войны и т.д. Международные исследования предусматривают сопоставление явлений и процессов, происходящих в различных странах. Это методологически сложные исследования, поскольку различные менталитет, культурный опыт, национальные традиции, а также специфика изучаемых проблем затрудняют интерпретацию и задач, и полученных результатов, а также выбор стратегии исследования.

Эмпирическое социологическое исследование имеет три уровня: методологический, методический и процедурный. Методологический уровень включает в себя теоретический подход исследователя, основанный на его научных позициях, с помощью которого объясняются и интерпретируются социальная проблема, предмет и результаты исследования. Методический уровень отражен в теории измерения социальных явлений и процессов, разработанных в ней методах сбора и обработки первичной информации. Процедурный уровень - это непосредственная организация проведения эмпирического исследования. Реализация всех трех уровней позволяет создать некоторую социологическую модель, которая может служить основой для объяснения изучаемого социального явления, решения социальной проблемы.

Подготовка социологического исследования включает разные виды работ, научных процедур и операций, надежную теоретическую основу исследования, его общую логику, разработку инструментария сбора информации, формирование исследовательской группы.

Целью социологического исследования служит анализ реально существующих проблем, имеющих важное значение для функционирования и развития общества. Предмет эмпирического социологического исследования должен быть актуальным, востребованным жизнью, социально значимым. Для проведения социологического исследования необходимо: определить виды и последовательность работ, связанных с реализацией программы исследования; составить смету финансовых затрат и ресурсов; выделить этапы исследования и рассчитать затраты времени на отдельные виды работ, исследование в целом; провести нормирование труда исполнителей; координировать действия исследовательской группы. В социологии принято выделять основные этапы эмпирического исследования:

- проблемно-поисковый - выявление и предварительный анализ социальной проблемы, поиск информации для формулирования описательной гипотезы с помощью преимущественно нестандартизированных или частично стандартизированных методик;

- аналитический (описательный) - иллюстративное доказательство описательной гипотезы, направленное на выявление проблем и построение описательной гипотезы с помощью частично или полностью стандартизированных методик;

- экспериментальный (объяснительный) - доказательство объяснительной гипотезы, предполагающее выявление причинных зависимостей с помощью различных социологических методов (глубокого анализа, экспертного опроса, тестирования, интервьюирования, эксперимента и т.д.);

- конструктивно-практический (проектный) - создание проекта (практических рекомендаций) по совершенствованию объекта исследования с помощью доказанной объяснительной гипотезы с использованием методов прогнозирования и социальных технологий.

Основными элементами структуры конкретного социологического исследования считаются: субъект (исследователь, научный коллектив); объект изучения; предмет исследования; общий замысел; проблемная ситуация; цели, задачи, гипотезы; исходные и производные научные понятия; общие и специальные методологические посылки (принципы, правила, способы, требования); предварительная и заключительная социологическая информация; методы и способы получения научных данных; планирование и организация исследования, анализ и обобщение полученных результатов. Все они отражаются в программе исследования. Характер связи между компонентами структуры детерминируется следующими составными частями конкретного социологического исследования: логической подструктурой как совокупностью логических процедур в решении научной проблемы и обосновании научного вывода; организационной подструктурой как совокупностью и последовательностью форм научной деятельности, соответствующих целям и задачам исследования; гносеологической подструктурой как взаимосвязью исходных и производных понятий, использованных в границах изучаемой проблемы.

Общая структура конкретного социологического исследования включает в себя определенные фазы, этапы и процедуры. В классическом эмпирическом социологическом исследовании выделяют четыре основных этапа, каждый из которых состоит из совокупности специальных процедур:

1) подготовительный (разработка программы исследования, целей и плана);

2) сбор первичной социологической информации (записи исследователя, выписки из документов, результаты опросов, наблюдения и т.д.);

3) подготовка собранной в ходе социологического исследования информации к обработке на ЭВМ, обработка и анализ данных;

4) завершающий (формирование выводов, рекомендаций, создание проектов).

В соответствии со своим назначением программа социологического исследования выполняет три функции: методологическую, методическую и организационную. Методологическая функция программы социологического исследования состоит в том, что программа позволяет: определить научную проблему, для решения которой проводится исследование; сформулировать цели и задачи исследования; зафиксировать исходное представление об изучаемом объекте; установить отношение данного исследования к ранее выполненным или параллельно выполняемым исследованиям по аналогичным проблемам. Методическая функция программы состоит в том, что программа позволяет разработать общий логический план исследования, на основе которого осуществляется цикл исследования: теория - факты - теория. Кроме того, методическая функция показывает, как использовать методы сбора и анализа информации, позволяет разработать процедуру исследования, проводить сравнительный анализ полученных результатов аналогичных исследований. Организационная функция обеспечивает разработку четкой системы разделения труда между членами исследовательского коллектива, облегчает контроль за ходом исследования.

1. Познавательная - получение новых знаний об изучаемых объектах. Она выражается в том, что наряду с общей социологией помогает обществу глубже понять сущность социальных процессов и явлений, раскрыть динамику, тенденции и перспективы их развития.

2. Практическая - выработка практических рекомендаций с целью совершенствования изучаемых явлений и процессов.

3. Нормативно-ценностная - выражение целей, норм, ценностей, соответствующих потребностям общества на данном этапе его развития.

4. Гносеологическая - конкретизация основных вопросов теории познания, применительно к данному познавательному процессу. Выражающаяся в том, что она позволяет установить и изучить признаки, характеризующие состояние изучаемых социальных объектов, в том числе признаки социальной напряженности, экстремальных ситуаций, конфликтов, а это содействует своевременному принятию необходимых управленческих решений, способствующих поддержанию социальной системы в динамичном и устойчивом состоянии.

5. Информационная - сбор и обработка информации, ознакомление общественности с результатами исследования, заключается в том, что она на основе познания социальных процессов и явлений предоставляет в распоряжение общества, его обучающих и управляющих структур, предпринимательских, коммерческих и иных организаций информацию об интересующих их социальных объектах, особенностях их изменения и развития в современном обществе. Эта функция позволяет прикладной социологии стать важным фактором информатизации социологического пространства, в рамках которого происходят все явления и процессы общественной жизни.

6. Логическая - последовательное выполнение основных этапов и отдельных исследовательских процедур. Заключается в том, что она способна выполнять технологизацию социального пространства, т.е. разрабатывать и применять в практике управления социальные технологии, методы выявления и использования скрытых резервов и потенциалов социальной системы, помогать управляющим структурам получать оптимальные социальные результаты при наименьших материальных и организационных издержках.

7. Организационная - регулирование деятельности исследовательского коллектива, созидательно преобразующую, инновационную, воплощающуюся в активном воздействии на социальные процессы и явления, их прогнозировании и проектировании в целях создания более благополучных условий для развития социальных объектов и систем.

1.2 Методы, приемы, цели и задачи социологического исследования

Социологическое исследование начинается с разработки его программы. От научной обоснованности этого документа в значительной мере зависят результаты исследования. Программа представляет собой теоретика - методологическую основу осуществляемых социологом процедур исследования (сбора, обработки и анализа информации) и включает:

- определение проблемы, объекта и предмета исследования (проблемой нашего исследования была функциональность использования внутреннего пространства мебельной единицы);

- предварительный системный анализ объекта исследования (в предварительном системном анализе выявилось наполнение данного шкафчика предметами утилитарного и бытового назначения не удобным и не компактным, поэтому появилась необходимость удаление не нужных предметов);

- характеристику цели и задач исследования (целью является создание функционального внутреннего пространства мебельной единицы, задачей является просмотр аналогов);

- интерпретацию и операционализацию основных понятий (ознакомление с основными наполнениями, принятыми в социологии);

- формулирование рабочих гипотез;

- определение стратегического плана исследования, составление плана выборки (чтобы разобрать проблему я проведу исследования кухонного шкафа, а именно разберу каждый из ящиков и отделов т.е. рассмотрю наполнение шкафа, убрав лишнее расположу рационально используемые предметы) ;

- описание методов сбора данных (описание методов сбора размещено в таблице);

- описание схемы анализа данных.

Иногда в программе выделяют теоретический (методологический) и методический (процедурный) разделы. К первому относят компоненты программы, которые начинаются с постановки проблемы и завершаются составлением плана выборки, ко второму - описание методов сбора, обработки и анализа данных.

Программа должна ответить на два основных вопроса:

- во-первых, как перейти от исходных теоретических положений

социологии к исследованию, как "перевести" их в средства исследования, методы сбора, обработки и анализа материала;

- во-вторых, как от полученных фактов, от накопленного эмпирического материала снова подняться к теоретическим обобщениям, чтобы исследование при этом не только давало практические рекомендации, но и служило основой для дальнейшего развития самой теории.

Цель - общая направленность социологического исследования, определяющая его характер и ориентацию (теоретическую или прикладную).

Программа исследования должна чётко отвечать на вопрос: на решение какой проблемы и на получение, какого результата ориентируется данное исследование? В связи с этим важно, чтобы социологическое исследование имело комплексный характер, для чего в программе разрабатывается система основных и неосновных задач. Задачи - совокупность конкретных целевых установок, направленных на анализ и решение проблемы. Основные задачи соответствуют цели исследования. В теоретически ориентированном исследовании приоритет отдаётся научным задачам, в практически ориентированном - прикладным. Неосновные задачи ставятся для подготовки будущих исследований, решения методических вопросов, проверки побочных гипотез, не связанных непосредственно с данной проблемой. При теоретической или прикладной ориентации социологического исследования неосновные задачи целесообразно решать на основе материала, полученного для поиска ответа на центральный вопрос, анализировать те же данные, но под другим углом зрения.

Вывод по главе

В результате изучения я поняла, что социологическое исследование - один из основных способов развития социологического знания. В ходе исследования исследователь сознательно сосредотачивается на определенных задачах, которые обусловлены, с одной стороны, общественными потребностями, а с другой - профессиональным стремлением специалиста получить новое знание.

Социологическое исследование - сложный научный процесс, который включает в себя: исследования теоретические, эмпирические и методологические; фундаментальные и прикладные; описательные, анамнестические, прогнозные; полевые, лабораторные и клинические; экспериментальные и сравнительные; панельные и повторные; биографические; изучение социальных структур.

Целью исследования является изучение объекта, в котором нужно рационально скомпоновать предметы. Моя проблема в том, что шкаф под мойкой, в котором хранятся хозяйственные товары, не удобен для их хранения и использования, затрачивается много времени для поиска нужной вещи. В моем случае шкаф не подходит для хранения, не удобен в поисках нужной вещи. Нужно спроектировать удобный шкаф для хранения и использования посуды, чтобы не отнимало много времени для ее поиска.

Глава II. Социологические исследование в области проектирования мебели для кухонной комнаты

2.1 Изучение аналогов

Любой человек стремится помимо эстетики в своем жилище еще и к функциональности, к удобству и комфорту. Но даже самая, казалось бы, современная мебель, далеко не всегда является функциональной и эргономически продуманной. Зачастую, в погоне за красотой и оригинальностью проектировщики, разрабатывающие мебель, забывают сделать мебель еще и пригодной для использования в реальной жизни, а не только для ее созерцания.

Предметом нашего исследования станет шкаф под мойкой для кухонных мелочей. Этот предмет мебели необходим и есть он в каждом доме. При этом хочется, чтобы каждую вещь было легко отыскать и затем вернуть на ее же место.

Чтобы рассуждать о современных шкафах и о том, несут ли они пользу своим обладателям, стоит сначала рассмотреть историю такого предмета интерьера, как шкаф.

Колода, выдолбленная из дерева - это самый древний прототип шкафа ( Рис. 2.1). В нее складывали съестное, одежду, утварь. Потом люди научились делать грубо сколоченные ящики - лари; когда ларь накрыли крышкой, появился сундук. Понадобились века, чтобы сундук обрел замок, чтобы его обили полосами железа, а с торцов приделали ручки. Он стал надежнее как хранилище имущества, добра, и его теперь легче было в случае надобности перенести или перевезти. Сундук - стал хранилищем добра, кроватью и сиденью одновременно. Простой, удобный, универсальный, он был атрибутом благополучия. Поэтому мода на сундуки не проходила сотни лет. Сундук господствовал в доме и знатных, и бедных людей (Рис. 2.2).



Рис. 2.1 Колода в дереве Рис. 2.2 Сундук

К 14 веку неуклюжий сундук в Италии преобразился в грациозное кессоне, напоминавшее скорее ладью с резными и расписными боками (Рис. 2.3).

Сундук был также прародителем креденцы (Рис. 2.4). В средние века это столик, за которым пробовали пищу перед тем, как подать к столу. Но позже креденца приобрела солидный цоколь, спереди опиралась на две ноги, а сзади - на сплошную стенку. В 16 веке креденцы строили уже в два этажа, разделяя их выдвижными ящиками. Креденца, как правило, украшала гостиную, но к 18 веку ее поселяют в бельевые и гардеробные помещения (разумеется, в домах, где они были, то есть в домах с достатком). Во второй половине 19века креденца снова вошла в моду: громоздкие резные креденцы в стиле нового Ренессанса опять появились в гостиных.

В близком родстве с креденцей был дрессуар, известный со времен раннего средневековья (Рис. 2.5). Это подобие буфета с этажеркой, на полках которой на виду размещалась дорогая посуда. Во Франции обладание дрессуаром строго регламентировалось королевским указом: дрессуар с двумя полками разрешалось иметь барону, с тремя - графу, с четырьмя - герцогу. Когда Анна Болейн стала супругой английского короля Генриха VIII (XVI век), она получила в подарок необычайный дрессуар в двенадцать полок.



Рис. 2.3 Кассоне Рис.2.4 Креденца Рис.2.5 Дрессуар

История серванта начинается со второй половины 18 века (Рис. 2.6). Так тогда назывался низкий ящик с цилиндрическими ячейками. Потом сервант превратился в консольный столик с выдвижными ящиками. Мода на эту мебель держалась не более века. Ничего общего у нее с современными: сервантами нет, ведь нынешние серванты - это большие витринные шкафы (Рис. 2.7).

Точно известен год рождения секретера - 1730 (Рис. 2.8). Тогда это был дамский изящный столик со шкафчиком для бумаг, закрывавшийся дверкой. Когда дверку откидывали, она превращалась в столешницу.

Рис. 2.6 Сервант в 18 веке Рис. 2.7 Современный сервант Рис. 2.8 Секретер

О первом книжном шкафе можно получить представление по древнеримскому могильному барельефу. Дверки его открыты, и на полках видны свитки папируса - свидетельство бюрократических или интеллектуальных занятий усопшего. Возможно, такой шкаф был мебелью римских присутствий. В средние века книги были драгоценными произведениями из пергамента. Обычно их не доверяли шкафам, а прятали в сундуках за семью запорами. В шкафах держали лишь хозяйственные книги, да семейные хроники, которые вел сам хозяин. Когда книги стали печатными и более доступными, им нашли место в буфетах вместе с посудой. И только в первой половине 18 века - с тех пор как в Англии научились делать шкафы со стеклянными дверцами - книжный шкаф снова начинает самостоятельное существование (Рис. 2.9).

Гардеробы - английское изобретение середины 18 века. Гардеробные того времени - это платяные шкафы в нашем понимании. Для гардеробов тогда же придумали распялки («плечики»). Наружное зеркало в платяной шкаф вставили не раньше середины XIX века (Рис. 2.10).

Особое место в истории мебели принадлежит комоду (Рис. 2.11). Он поселился в домах аристократов и богатых буржуа в начале 18 века. В переводе с французского комод- значит «удобный». Предок комода все тот же сундук.

Рис. 2.9 Рис. 2.10 Рис. 2.11 Комод 18 века

Книжный шкаф 18 века Платяной шкаф 19 века

Что касается материалов для мебели, то средневековая мебель была из дуба, пихты, груши, яблони. Но предпочтение отдавалось дубу. С 19 века лучшую мебель оклеивали эбеном. С 1720-х годов начинается эпоха, красного дерева махагони (в России 1730-х годов оно было известно под названием «мегагень» или «магонское»), которое случайно, в качестве корабельного балласта, было завезено в Лондон с Ямайки. Сначала сколотили из него ящик для свечей, а с середины 18 века английский виртуоз-мебельщик Чиппендейл ввел красное дерево во всеобщее употребление.

История современного шкафа-стенки началась в 1945 году. Поль Кадовис создал первую в мире стенку. Набором унифицированных элементов он сразу решил проблему гардероба, комода, буфета и даже бара в некоем синтетическом решении. Массовую популярность стенки приобрели в 70-х годах 20 века, когда данные мебельные композиции украшали каждый дом и квартиру и считались настоящей гордостью хозяев (Рис. 2.12).

Изначально мебельные стенки производились в стандартных дизайнах и габаритах, однако со временем советские стереотипы отошли на второй план, а мебельный рынок охватили оригинальные легкие модульные системы, элементы которых можно покупать отдельно и комбинировать в зависимости от особенностей интерьера или пожеланий хозяев (Рис. 2.13). [1]

Рис. 2.12 Стенка 20 века



Рис. 2.13 Модуль 21 века

Рассмотрим конкретно историю шкафа, который будет участвовать в нашем исследовании, буфет. Каков же он? (Рис. 2.14)

Европейцы по-разному использовали нишу буфета:

* "во Франции в ней располагали бутылки с вином, вазы с фруктами;

* в Германии - декоративные вазы, большие пивные кружки (свинцовые, фарфоровые, в конечном счете, также игравшие декоративную роль);

* в России в нишу ставили самовар на подносе, чайник для нагревания воды, иногда, если буфет был высоким и ниша большой, помещали медный таз для варки варенья. Эти приборы играли одновременно и декоративную роль, служа украшением интерьера".

Рис. 2.14 Буфет

Что же касается истории появления буфета, то одним дрессуаром, о котором шла речь в прошлый раз, эта история не ограничивается. Источник сообщает нам, что "буфет стал продолжением и развитием формы поставца (невысокого шкафа для посуды - прим. А. К.). Он появился во времена средневековья, но окончательно оформился во Франции как шкаф для посуды с полками и дверцами. В ХVII веке появился угловой посудный шкаф, на полках которого выставляли семейный фарфор и серебро. Буфеты были как одноярусными, так и двухъярусными.

В крестьянской среде этот предмет мебели получил большое распространение лишь в первой половине ХIХ - ХХ столетий. В русских деревнях встречались вытянутые по горизонтали низкие столовые буфеты, угловые буфеты, получившие в центральных районах название горок, буфеты-комоды, двойное назначение которых диктовалось в Центральной России небольшим размером жилых помещений. На Севере буфеты называли посудными шкафами. Но наиболее распространён был высокий двухъярусный буфет". В наши дни любители старины пытаются найти такие буфеты и украсить ими свое жилище. Качество такой мебели было настолько высоко, что и спустя век их внешний вид и элементы конструкции остались практически такими, какими были при прежних хозяевах, живших более ста лет назад.

"При типовом единстве, - буфеты отличались пропорциями, чередованием и соотношением глухих и остеклённых частей, наличием и размерами среднего и верхнего карнизов, декоративных элементов, плинта или опорных ножек, выдвижных ящиков, характером филёнок, рифления, покраской. Нижняя часть буфета обычно имела тяжёлый плинт, реже - ножки, две "слепые" дверцы с разнообразными филёнками. Над нижними створками мог располагаться выдвижной ящик - один или два, значительно реже - три. Затем следовал профильный средний карниз, над которым возвышался второй ярус, глухой или остеклённый. Если использовали полное или частичное остекление, то часто прибегали к переплёту. Простой переплёт зрительно разбивал стекло на прямоугольники, в то время как сложный, орнаментальный напоминал голландские окна или витраж. Иногда над нижней тумбой буфета помещали поднимающиеся цилиндрические крышки, напоминающие те, что делались для бюро. Этот образец можно рассматривать как буфет-бюро, который существовал в северных областях вплоть до 1950-х годов". Благодаря тому, что образцы таких предметов мебели сохранились до наших дней, современные мастера изготавливают их, как бы "срисовывая" с "подлинников".

Лицом буфета, как, впрочем, и других разновидностей шкафов, является фасад. В прошлые времена, согласно источнику, "фасад буфетов часто декорировали накладными резными элементами. Буфеты красили тёмными и яркими масляными красками, иногда обращались к светлым оттенкам. На Севере буфеты расписывали. Мастера Вологодской и Архангельской губерний на филенках рисовали цветы в вазах или горшках. Эти наивные букеты, ветви, гирлянды всегда симметричны, при этом далеки от абсолютной симметрии профессионального искусства". Кстати, всё, что было так далеко от профессионального искусства, сегодня ценится не меньше, чем произведения именитых мебельных мастеров прошлого. Зачастую за изделия, о которых сказал источник, сегодня, могут отдать столько же денег, сколько за мебель Гамбса, известного нам, благодаря Ильфу и Петрову. После того, как мы приведем еще одну цитату из того же источника, мы уделим внимание русскому буфету. Сейчас же, возвращаясь к "Википедии", скажем, что до XVII века буфет постоянно "видоизменялся" и лишь в XVII веке (согласно источнику) "буфеты-шкафы приобрели тот вид, который они сохранили почти до наших дней и который оказался наиболее рациональным: верхние полки со стеклянными или закрытыми (непрозрачными) дверцами для стеклянной и хрустальной посуды, выдвижные ящики для металлических столовых приборов, основные массивные нижние закрытые полки для тяжелой фарфоровой и металлической посуды тарелок, блюд, чаш, чайников и т.п.".

"Визитной карточкой" русского буфета была роспись, которая так или иначе отражала и географию - тот уголок России, где был произведен данный предмет мебели - и характерные черты природы этого уголка. В то время, как в русских деревнях буфет был неотъемлемым элементом интерьера, в городе он был редкостью. Но, поняв удобство и красоту этого предмета мебели, горожане стали заказывать данную мебель у деревенских мастеров. Изображения на буфетах цветов, листьев и прочей растительности устраивали далеко не всех горожан, и художники стали иначе оформлять росписью эти изделия. Так стали появляться изображения ангелочков, силуэты светских дам и прочие картинки.

Примеры современных шкафов для кухонной утвари

Винтажный стиль по-прежнему на пике популярности. Мы проводим кучу времени, разыскивая предметы мебели и декора, способные придать интерьеру загадочный налет старины. А между тем существует уникальное изделие, порожденное средневековой Францией и до сих пор таящее в себе дух той эпохи. Рады представить вам старого нового знакомого -- буфет!

Рис. 2.16

Французы и в наше время относятся к буфету с особым трепетом, как к истинной исторической ценности. Полки они украшают исключительно декоративными шкатулками, антикварными серебряными столовыми предметами, эксклюзивной посудой и статуэтками. Россиянам свойственно более пренебрежительное отношение к этому предмету мебели и обычно мы используем его как удобный склад для всевозможной кухонной утвари, если вообще вспоминаем про его существование. А ведь буфет -- это не только удобные полочки и дверки, но и уникальный предмет декора, который может стать настоящей визитной карточкой хозяйки дома. Вы только посмотрите на этого красавца! (Рис. 2.16)

Рис. 2.17

Миниатюрный и, безусловно, стильный буфет, облагороженный и изрядно подшлифованный современными дизайнерами, но все же не потерявший свою первозданную прелесть и утонченность. Такой предмет мебели не займет много места на кухне, а его функциональную роль при этом недооценить невозможно. (Рис. 2.17)

Рис. 2.18

Этот красавец хоть и откровенно кичится своим ультрасовременным дизайном, но все же является самым прямым потомком французского комода. Это лишь с самого сначала шкафы для хранения посуды были закрытых типов. Но довольно быстро их верхнюю часть прикрыли стеклянными дверками, чтобы иметь возможность демонстрировать гостям фамильные реликвии. (Рис. 2.18)

Рис. 2.19

Подобный бар-буфет с легкостью справится с ролью разделочного стола. Но насколько унизительна будет эта черновая работа для его благородной души! (Рис. 2.19)

Рис. 2.20

Этот простенький на вид буфет так гармонично вписывается в общий декор загородного домика, что становится центральным, самым значимым элементом декора. Секрет скромняги незатейлив: его узкие полки самым волшебным образом притягивают к себе яркие предметы, которые тут же становятся уникальным предметом декора. (Рис. 2.20)

Рис. 2.21

Благородство и тонкий аристократизм -- именно такие черты придаст вашему интерьеру такой комод. Он никогда не будет кичиться своим благородным происхождением, ведь первый признак аристократа -- скромность. (Рис. 2.21)

Рис. 2.22

Нежный, чуть розоватый оттенок дерева приятен в любом своем проявлении. Но классическому комоду он придает особенную прелесть. (Рис. 2.22)

Рис. 2.23

Классика во всем своем великолепии. Предметы декора не украшают, а всего лишь дополняют утонченность и благородство форм своего хранителя, которые этот комод сможет легко передать и в гордом одиночестве. (Рис. 2.23)

Рис. 2.24

Буфет индивидуален. Поэтому не стоит окружать его массивными предметами. Посудный шкаф должен выделяться в интерьере, быть ярким пятном на фоне пастельной стены. Как истинный аристократ, он не терпит пренебрежительного отношения к себе. (Рис. 2.24)



Рис. 2.25

И такой небольшой бар-буфет способен придать любому помещению особый шарм. Ведь даже куски багета здесь выглядят как стильные предметы декора. (Рис. 2.25)

Рис. 2.26

Удачная альтернатива винным стеллажам и домашнему бару. Форма остается неизменной, а вот содержание имеет обыкновение меняться. В этой композиции свечи в громоздких канделябрах выступают как некая связующая нить двух эпох, которые, переплетясь воедино, слегка потеряли свою индивидуальность. (Рис. 2.26)



Рис. 2.27

Ощущение свежести и легкости, привычное и даже родное -- вот гамма чувств, которую испытываешь всякий раз при виде этого трогательного буфетика. А удачно подобранный декор приравнивает его к предметам искусства. (Рис. 2.27)

Рис. 2.28

Экологичный и несколько облегченный вариант буфета. Мебель из ротанга никогда не утратит своей актуальности, как и все натуральное, что мы с готовностью впускаем в свой дом. (Рис. 2.28)



Рис. 2.29

Невысокий и мобильный за счет колесиков комод напоминает свой прототип, который в России называли поставцом. Сначала его ставили на скамью, что было не очень удобно. Поэтому его немного доработали: прибавили роста и снабдили ножками. Правда, у нашего героя вместо ножек колесики, а это уже продукт модернизации нашей эпохи.

Рис. 2.30

Надеемся, наши буфетные рассуждения подсказали вам оригинальную идею оформления домашнего пространства и в очередной раз убедили в том, что этот предмет мебели способен внести благородную нотку в любой интерьер.

Материалы для современных шкафов

Шкафы из крупных фрагментов цельного дерева сегодня практически не встречаются. Это обусловлено не только дороговизной материалов и работы, и сложностью транспортировки, но и характеристиками продукции - при ненадлежащем уходе крупногабаритные предметы из натурального, не обработанного специальными составами дерева быстро приходят в негодность.

Производители элитной мебели при изготовлении шкафов в качестве основы используют клееный брус или МДФ (мелкодисперсная фракция дерева), облицованный шпоном. Эконом-класс представлен ДСП (древесно-стружечная плита) и так называемым тамбуратом (от ит. tamburato) - облегченной конструкцией, напоминающей раму, сердцевина которой заполнена сложенным гармошкой прочным картоном. Для облицовки используется ламинат (матовый искусственный материал, с высокой точностью повторяющий рисунок натурального дерева) и меламиновая пленка (полуматовый или глянцевый искусственный материал, имитирующий мрамор или узор древесного корня).

Для фурнитуры - ручек, навесов, стыковочных элементов и уголков - используются сталь, бронза, алюминий и латунь. К слову, для снижения стоимости продукции, российские и европейские фабрики часто заказывают фурнитуру в Китае.

Внутреннее наполнение шкафов - ящики и полки - также изготавливаются из облицованных плит МДФ или ДСП. Для фасадных частей ящиков используются недорогие сорта дерева - например, тополь или бук.

Карнизы, «короны» и декоративные элементы в низкобюджетных моделях производятся из окрашенного пластика и прессованного картона, облицованного все той же меламиновой пленкой.

По сути, «шкафом» является любая полая конструкция в форме параллелепипеда, содержащая полки, ящики и отделения для хранения крупных вещей.[9]

2.2 Социологическое исследование проектируемого объекта

Прежде чем мы приступим к проектированию шкафа, который мы бы хотели видеть в своем доме вместо старого, который нам совсем не подходит и не нравится, необходимо провести социологическое исследование существующего уже шкафа. Благодаря анализу недостатков существующего шкафа и оценке того, что в нем и как хранится, и как должно храниться в идеальном нашем представлении, мы сможем спроектировать шкаф нашей мечты. Шкаф, который мы в итоге спроектируем, должен быть функциональным и эстетически привлекательным. Это главные составляющие любого художественного проектирования.

Перед тем, как мы проведем исследование, попробуем его классифицировать, используя данные первой главы.

Уровни нашего исследования будут как теоретическими (классификация, работа с аналогами), так и эмпирическими (опрос, наблюдение).

Классифицируем наше исследование по различным параметрам:

- По общим целям наше исследование будет как фундаментальным (пополнение знаний об изучаемом и анализируемом объекте), так и прикладным (желание воплотить разработанный в ходе исследования объект в жизнь)

- По глубине анализа наше исследование будет разведывательным. То есть мы проведем опрос перед более крупной работой, а именно перед проектированием.

- По цикличности наше исследование будет повторным, а еще точнее панельным, о чем говорит то, что мы проведем анализ до некоторых изменений и после них.

- По условиям проведения наше исследование будет полевым. Это означает, что исследовать наш объект-шкаф, мы будет в тех условиях и в том месте, где он находится и используется обычно.

При анализе функционала нашего шкафа были выявлены следующие недостатки (Рис. 2.31):

- Шкаф неподходящих размеров;

- Нет полок, куда можно убрать, например вещи, используемые реже;

-У шкафа отсутствуют ящики и полки, что не очень удобно;

- При открытии дверки видно все содержание шкафа, это не эстетично;

-Внешний и внутренний вид шкафа не отвечает эстетическим требованиям.

Рис. 2.31 Обьект исследования

Соответственно это те недостатки, которые не хотелось бы видеть в нашем новом проектируемом шкафу под мойкой, для кухонной утвари.

Не можем ручаться, что каждый человек, но уж точно подавляющее большинство женщин мечтают видеть на своей кухне цельный кухонный гарнитур. К сожалению, площади наших кухонь не всегда позволяют создать дома нечто подобное. А жаль, ведь очень хотелось бы.

Поэтому, возвращаясь к реалиям жизни. Мы должны разработать такой шкаф на кухню, который не займет собой много пространства, а будет компактным, эстетичным, достаточно удобным, чтобы поместить туда все многообразие кухонных мелочей.

Чтобы спроектировать шкаф для конкретно нашей семьи, выясним, чем именно он заполнен. У нас в шкафу лежат разнообразные по назначению предметы (Табл.1).

Таблица 1 . Наполнение шкафа до изменений

№	Наименование	Назначение	Частота использования	Кол-во
1	кастрюля	посуда	раз в три дня	2
2	миксер	кух. техника	раз в месяц	1
3	пластиковая бутылка	тара	один раз	4
4	моющее средство	санитарное	раз в неделю	4
5	скалка, толкушка	кух. утварь	раз в месяц	2
6	термос	посуда	каждую неделю	1
7	пластиковый стакан	посуда	раз в месяц	3 уп.
8	пластиковая миска	посуда	раз в два дня	4
9	дуршлаг	кух. утварь	раз в полгода	1
10	контейнер	посуда	каждый день	3
11	держатель для молока в мягкой упаковке	кух. утварь	раз в неделю	1
12	губка для посуды	санитарное	один раз в месяц	3
13	фольга, пакет для запекания	кух. утварь	один раз в месяц	2
14	бумага для выпечки	кух. утварь	один раз в месяц	1
15	крышка пластмассовая	кух. утварь	по сезону	12
16	крышка металлическая	кух. утварь	по сезону	25

Исходя из того, что мы выяснили полное содержимое нашего шкафа, мы можем сделать вывод, что наименований у нас не так много для такого большого шкафа. Получилось 16 различных по назначению предметов. К тому же, некоторые из них используются с частотой раз в месяц, а некоторые и вовсе не нужны, их можно выкинуть. Например, пластиковые бутылки, пустые баночки. У нас осталось 15 единиц в таблице. Так мы выяснили, что большинство наименований нужны, и убирать их в дальний угол не имеет смысла.

Наполнение шкафа после некоторых изменений, не значительно изменилось. Вещи, которые мы используем реже, переложили глубже, в самый низ, пластиковые бутылки и пустые ненужные баночки выкинули. Несмотря на это, нам все равно неудобно использование шкафа. Да и к тому же, за неделю несколько раз нам все-таки понадобились вещи, которые казалось, не понадобятся так скоро. И для того чтобы достать нужную вещь с самого низа, так как все предметы наставлены друг на друга, в связи с отсутствием полочек, приходилось все вытаскивать, а потом составлять обратно, это очень неудобно. Ведь полки от этих перемен не появились, и шкаф по-прежнему не эстетичен как снаружи, так и внутри. Наложение предметов друг на друга создает впечатление бардака, при открытии дверок.

2.3 Формообразование предмета исследования

Итак, учитывая все наши негативные впечатления от шкафа, который мы имеем на данный момент, мы разработаем шкаф, который удобен нам. Мы с молодым человеком, с которым проживаем в квартире, обсудили сложившуюся ситуацию и решили, какой же шкаф нам нужен. Я склонялась к тому, чтобы шкаф был меньше по размеру в ширину. При этом разбить его по секциям, чтобы при открытии дверок виднелось не все содержимое шкафа, а лишь его нужная часть, а секции дополнительно разбить полочками, чтобы разложить все вещи по частоте использования. Так же, чтоб глубина шкафа и полок не была большой, будет сложно доставать то, что запропастилось на этой самой глубине. Молодой человек же хотел, чтобы в шкафу высота полок была поменьше, чтоб можно было распределить все наименования по назначению, на одну полку положить все хозтовары, а на другую поставить всю посуду и т.д. Ведь он постоянно умудряется растеряться среди вещей, когда в одном месте и посуда, и хозтовары, и кух. техника, и не может найти то, что ищет. Так же друзья, которые приходят к нам часто в гости, посоветовали сделать двери шкафа по типу дверей-купе, чтобы это экономило и без того недостаток места, на нашей малюсенькой кухоньке. Мне это показалось тоже более удобным, чем распашные двери.

Шкаф, который нам нужен не будет иметь какой-то особенной неординарной формы или декора. Мы разработаем шкаф с удобными для нас параметрами, пригодный для реальной жизни. Разобьем его на две секции и каждую секцию еще дополнительно на части, полками. Наш шкаф будет рассчитан для хранения в нем необходимых предметов и мойки, для мытья посуды. А высоту сделаем абсолютно равной высоте предыдущего шкафа, так как она удобна для его использования и эргономична (Рис. 2.32, Рис. 2.33).

Рис. 2.32 Разработанный нами шкаф

Мы разработали шкаф с удобными для нас параметрами, походящий именно для нашего случая, как и хотели. Разбили его на две секции и каждую секцию еще дополнительно на части, полками. Они небольшие по высоте и не глубокие, что делает обращение с такими полками удобным. Ведь не нужно нырять вглубь шкафа в поисках какого-либо предмета и нет необходимости складывать кучу вещей на одну полку, а потом, доставая какую-то одну ронять и все остальные. Есть в шкафу теперь и выдвижной ящик, куда можно убрать всякую мелочь, например капроновые и закручивающиеся крышки, толкушку, скалку, губки для посуды и т.д. На верхние полки можно убрать предметы покрупнее, такие как миксер, подставку для молока, моющие средства, контейнера и т.д. Так же, у нас появился отдельный отсек, в который мы поставим посуду. И наконец, то наш шкаф приобрел эстетичный вид как внутри, так и снаружи!

Рис. 2.33 Шкаф в трех видах с размерами

То, что часто используется, будет располагаться на верхних полках, а то, что не ежедневно на нижних полках. Теперь не нужно перебирать все предметы, чтобы достать нужный. Конструкция достаточно эргономичная.

Заключение

Каждый человек хочет видеть в своем доме не только красивую, но и удобную, адаптированную к реалиям жизни, мебель. Но, конечно же, пожелания к конкретной мебельной единицы у всех могут быть разными. Даже в одной семье зачастую могут возникнуть разногласия по этому поводу. Поэтому очень хорошо, когда учитываются пожелания каждого, для кого создается мебель и все это «приводится к общему знаменателю». Именно в таких случаях необходимо индивидуальное проектирование мебели, а не покупка готовой. Хотя, конечно, можно пойти всем вместе в магазин, долго искать то, что устроит каждого. Но ведь можно этот компромисс так и не найти.

Мы в своем исследовании прежде, чем учесть пожелания нашей семьи относительно к шкафу, сначала рассмотрели по каким принципам стоит анализировать конкретный объект. Чтобы он был удобен конкретно для нас.

Проведя социологическое исследование, мы пришли к выводу, что наш шкаф неудобный, не функциональный и неэстетичен.

Учитывая все недостатки, мы спроектировали новый шкаф. Который в свою очередь стал максимально комфортен и удобен, благодаря правильному и продуманному проектированию.

Таким образом, мы справились с задачами и выполнили цели в нашей работе. Наше социологическое исследование было проведено, и на его основе был спроектирован объект, отвечающий заявленным к нему требованиям.

Литература

1. Методика художественного конструирования.: Второе изд. Переработанное ВНИИЭТ 1983 г

2. Рунге В.Ф. Эргономика - М.: Издательство Архитектура С, 2005. -328с.

3. Формирование ассортимента изделий культурно-бытового и хозяйственного назначения.: ред. Семёнов, Федоров. Москва ВНИИЭТ 1984 г

4. Классификация промышленных товаров по назначению ред.: Фёдоров ВНИИЭТ 1983 г

5. Медведев «Типология функциональных процессов быта и предметных средств осуществления»- Дизайн. Материалы. Технология 2008-1(4)

6. Волков, Мостовая-Социология в вопросах и ответах - учебное пособие. Москва. Гордарика 1999г

7. Кравченко - Социология учебник для вузов - Москва 2000г

8. Гост. 130 251-85-Функциональные размеры отделения для хранения предметов.

9. httpsru.wikipedia.orgwikiБуфет (мебель)

Размещено на Allbest.ru