Организация туристического похода

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Организация питания, распределение и упаковка продуктов в туристическом походе

1.1 Меню на период похода

туристический поход пища аптечка

С учетом разницы в весе рюкзаков и весе самих участников, среднестатистический мужчина в горном походе за каждый ходовой день расходует на 500 ккал больше, чем среднестатистическая женщина. Крупногабаритный мужчина тратит еще на 300-400 ккал больше, а миниатюрная женщина еще на 300 ккал меньше.

Для расчета нагрузок в походе и составления меню на день можно пользоваться следующей таблицей зависимости расхода калорий от веса участника (вместе с его рюкзаком) и характера выполняемой им работы на маршруте. Выполняя расчеты для реальной группы и конкретного маршрута можно прибегнуть к округлению результатов и усреднению веса участников. Расчет точно каждой калории не имеет смысла, поскольку все цифры в этой бухгалтерии калорий по своей природе весьма приблизительные.

Походная раскладка за похода должна очень существенно меняться, поскольку и физическое состояние участников и нагрузки на маршруте существенно изменяются с каждым днем. Наибольшее значение имеет изменение физического состояния участников, собственно нагрузки на маршруте как и походная раскладка должны изменяться как раз по этой причине. Главная специфика походов в том, что у группы через каждые три, максимум пять дней появляется возможность внести любые коррективы в походную раскладку: оставить лишнее или закупить недостающее.

Нужно учитывать снижение аппетита участников и пониженную способность организма усваивать некоторые продукты, прежде всего жиры, но также и белки, а в определенной степени и сложные углеводы. Если еще в городе за 3-5 дней до похода перейти на режим питания и походное меню, привыкание организма, по крайней мере, к походной еде значительно облегчится (таблица 1).

Таблица 1 - Примерное меню на первые три дня похода.

1-й день Завтрак	2-й день Завтрак	3-й день Завтрак
1 Овсянка с черникой	1 Овсянка с курагой	1 Овсянка с малиной
2 Омлет	2 Паштет утиный	2 Омлет
3 Чай	3 Чай	3 Чай
4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы
5 Карамель	5 Карамель	5 Карамель
1-й день Обед	2-й день Обед	3-й день Обед
1 Суп харчо	1 Суп Лапша	1 Суп гороховый
2 Ветчина	2 Говядина тушеная	2 Ветчина
3 Кисель	3 Кисель	3 Кисель
4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы
5 Рыба в томате	5 Овощные консервы	5 Рыба в томате
1-ый день Полдник	2-й день Полдник	3-й день Полдник
1 Компот	1 Компот	1 Компот
2 Сыр	2 Сыр	2 Сыр
3 Ржаные хлебцы	3 Ржаные хлебцы	3 Ржаные хлебцы
4 Карамель	4 Карамель	4 Карамель
1-ый день Ужин	2-й день Ужин	3-й день Ужин
1 Картофельное пюре	1 Гречневая каша	1 Макароны
2 Говядина тушеная	2 Масло топленое	2 Говядина тушеная
3 Овощные консервы	3 Сыр	3 Варенье
4 Чай	4 Чай	4 Чай
5 Ржаные хлебцы	5 Ржаные хлебцы	5 Ржаные хлебцы
6 Карамель	6 Карамель	6 Карамель

На втором этапе походная раскладка должна содержать на 10 %-15 % меньше жиров. Содержание белков можно поднять до нормы. Общая калорийность походной раскладки на этом этапе похода должна быть уменьшена на 10 %. В меню необходимо включить продукты повышающие аппетит. Ржаные хлебцы уже можно заменять выпечкой, а вместо рыбных консервов в томатном соусе использовать консервы в масле. В заброске на этот этап, если она планируется, можно предусмотреть немного ржаного хлеба на первый завтрак (таблица 2).

Таблица 2 - Примерное меню на вторые три дня похода

4-й день Завтрак	5-й день Завтрак	6-й день Завтрак
1 Молочная каша	1 Овсянка с курагой	1 Овсянка с клубникой
2 Омлет	2 Паштет куриный	2 Омлет
3 Чай	3 Чай	3 Чай
4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы
5 Карамель	5 Карамель	5 Карамель
4-й день Обед	5-й день Обед	6-й день Обед
1 Суп харчо	1 Суп лапша	1 Суп гороховый
2 Паштет утиный	2 Говядина тушеная	2 Ветчина
3 Кисель	3 Кисель	3 Кисель
4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы
5 Рыба в томате	5 Овощные консервы	5 Рыба в томате
4-ый день Полдник	5-й день Полдник	6-й день Полдник
1 Компот	1 Чай	1 Чай
2 Сыр	2 Сыр	2 Сыр
3 Ветчина	3 Шпроты	3 Паштет утиный
4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы	4 Ржаные хлебцы
5 Карамель	5 Карамель	5 Карамель
4-ый день Ужин	5-й день Ужин	6-й день Ужин
1 Картофельное пюре	1 Гречневая каша	1 Макароны
2 Говядина тушеная	2 Масло топленое	2 Говядина тушеная
3 Овощные консервы	3 Сыр	3 Варенье
4 Чай	4 Чай	4 Чай
5 Ржаные хлебцы	5 Ржаные хлебцы	5 Ржаные хлебцы



1.2 Закупка и упаковка продуктов

Продукты закупаются за некоторое время до похода. Продукты длительного хранения можно закупать задолго до похода, а продукты типа сыра, колбасы, сала, лука и чеснока - чем ближе к началу, тем лучше.

Крупы нужно закупать целые (а не дроблёные или давлёные).

Гречка закупается ядрица. Рис - длинный и обязательно целый. Чечевицу надо закупать красную - она быстрее варится.

Макароны закупаются только в форме спиралек - они гораздо меньше слипаются.

Растворимая китайская вермишель закупается в принципе любой фирмы. Но по опыту наилучшая - это достаточно тонкая и светло-кремового цвета (ни в коем случае не белая). И вермишель надо попробовать всухую - она должна быть вкусной и съедобной в сухом виде. На данный момент наилучшая - это «Роллтон», причём лучше сразу брать ломаную в больших пакетах (0.5 кг) - она заметно дешевле, а потом всё равно ломать.

Сыр надо покупать хорошо хранимый - либо твёрдые сорта. Колбасу покупать сырокопченую, а не варено-копченую - она лучше хранится.

Упаковка продуктов. Продукты пакуются так, чтобы на них можно было прыгать, лежать, сидеть, бить их ногами, замачивать на неделю в болоте и т.п. Это не значит, что всё вышеперечисленное будет проделываться, главное - чтобы не надо было задумываться о качестве упаковки.

Все сыпучие продукты пакуются в пластиковые бутылки разного объёма. Бутылки должны быть сухие и чистые. Можно паковать по несколько порций в одну бутылку - тогда каждая из порций засыпается отдельно и размечается снаружи бутылки по уровню каждой из порций. Если в бутылке порций много (больше 10, например), то можно просто насыпать их все вместе, отметить верхний уровень и написать количество порций.

Макаронные изделия, сладости (халва, помадка и т.п.), сушёные овощи, конфеты, сухофрукты и орехи пакуются не в бутылки и в плотные полиэтиленовые пакеты. Регулярно их можно просто оставлять в их родных упаковках, обматывая их скотчем по поверхности для прочности. Или просто упаковать их последовательно в 2-3 обычных полиэтиленовых пакета, обмотав скотчем ВСЮ поверхность опять же для прочности. Внутри пакетов нельзя оставлять запас воздуха. Для его удаления можно после упаковки проколоть булавкой маленькую дырочку, весь воздух выдавить, а дырочку потом заклеить скотчем. Лучше всего после этого нашить или найти мешочков из капрона и положить получившиеся плотные кулёчки туда.

Жидкие вещества (например, масла растительное и топлёное) пакуются также в пластиковые бутылки. Впрочем, топлёное масло (особенно зимой) лучше паковать в какую-нибудь банку с горлышком побольше - чтобы не выдавливать, а доставать ложкой. Но банка должна быть достаточно прочная.

Лук, чеснок и колбаса пакуются в тканевые мешки (из х/б или синтетики). В поезде их лучше всего вывешивать посушиться.

Сало обматывается чистой марлей (обычно используется стерильный бинт) и хранится в таком же тканевом мешке. Сыр либо также обматывается бинтом, либо (что лучше) - открытые поверхности обтираются спиртом и обмазываются расплавленным парафином (кстати, эта же операция при случае может быть проведена и в походе). Хранится он также в тканевом мешке. Внимание. Колбаса, сыр и сало - равно как бастурма и подобные продукты портятся, начиная с обрезанной поверхности вглубь, поэтому эти продукты не режутся на куски по порциям, а пакуются такими кусками, какими они принесены из магазина. И по возможности не повреждая технологическую упаковку.

Кусковой сахар пакуется опять же в заводских пачках. Каждую пачку последовательно заклеить в 3 пакета (удаляя воздух из каждого по ходу дела) и затем обклеить скотчем по поверхности. После этого пачки также можно положить в капроновые мешочки. В походе вскрытая пачка сахара пересыпается в расходную тару (пластиковую банку с широким горлом) - либо вся сразу, либо по дневным порциям.

Сухари, бульонные кубики и шоколад кладутся в полиэтиленовые пакетики и в таком виде засовываются в молочные пакеты. Молочные пакеты затем заклеиваются скотчем.

1.3 Распределение продуктов между участниками похода

На этапе распределения продуктов особое внимание следует уделить моментам, кто что покупает и кто что несет. Для того, чтобы никому «не было обидно», нужно выделить человека, который возьмет на себя все вопросы, связанные именно с организацией питания - т.е. «завхоза». Различают следующие методы распределения продуктов и затрат:

По весу с компенсацией затрат. Составляется меню на все дни, делается расчет по нормам на каждый продукт, общий вес продуктов делится на количество участников и согласно этому среднему весу делается расчет на каждого члена группы. Если кому-то «не хватает» веса, а добавление чего-то существенного ведет к значительному перевесу, то добавляют обычно сухари. Соответственно, каждый участник сам покупает продукты, которые ему предстоит нести, в требуемом количестве, а затем, в поезде или на общем сборе, вычисляется общая сумма, потраченная на продукты всеми участниками, из нее получается сумма на одного человека, и каждый уже либо добавляет денег, либо берет себе часть из дособранных. После этого завхоз распределяет все продукты по дням и приемам пищи согласно меню. К достоинствам этого метода можно отнести удобство для покупающих - наименований продуктов немного, а так же несложную корректировку в случае колебания количества участников. Недостатки: необходимо уже купленные продукты еще раз распаковывать, делать сборки по меню и запаковывать обратно; если кто-то купил подешевле, а другой не стал «мудрить» и купил дороже, то в общей сумме все усилия первого пойдут насмарку.

По дежурствам. Каждой группе назначается определенное количество дежурств, и уже каждая группа покупает продукты именно для своего дежурства на всех участников. К неудобствам можно отнести необходимость покупать много наименований продуктов, неудобство пересчета при изменении количества участников и сложность в распределении продуктов, продающихся большими пачками (например, топленое масло). К достоинствам - каждая группа сама решает, что, где и по какой цене покупать, сразу же все пакует и вся ответственность ложится только на саму группу.

По весу и средней стоимости. Суть этого метода состоит в том, чтобы распределить небольшой набор продуктов между всеми членами одной группы в равной стоимости и весе. За основу для расчета по стоимости следует взять некую среднюю цену на данный продукт в среднем магазине. И тогда уже каждый участник будет сам рассчитывать, что ему проще - купить дорогой продукт в первом попавшемся супермаркете или же потратить время и найти, где дешевле. Для составления такого плана закупок нужно сделать таблицу в Excel, где рассчитать все значения как по весу, так и по стоимости, а так же можно ввести различные поправочные коэффициенты для случаев, если кто-то по объективным причинам не может полностью выполнить «средний» норматив - например, на женщину с двумя детьми нельзя писать такой же вес, как на трех мужчин. Достоинства этого метода: небольшой набор продуктов для покупки, возможность выбрать более важное для себя из пары время/деньги, организатор вообще отстранен от дележки денег. Недостатки: необходимость перепаковки продуктов и умственные затраты «завхоза» на составление этого плана закупок.

Если общий состав группы более-менее определен и вряд ли будет меняться, а возможности каждого отдельного «экипажа» примерно равны, то разумно использовать метод по дежурствам, особенно если количество дней похода (или суммарное количество приемов пищи) делится на количество «экипажей» без остатка.

Метод «по весу с компенсацией затрат» плох тем, что в поезде или же на последнем общем сборе перед походом приходится пересчитывать все затраты и определять, кому надо добавить, а кому отдать деньги, и переупаковывать продукты согласно меню.

Третий метод хорош тем, что каждый только сам для себя решает, где ему удобнее купить положенный продукт, не лезет в «кухню» расчетов, что дает возможность «завхозу» дать поблажки в чем-то тем, кому они действительно необходимы, и не афишировать их членам похода, чтобы не было недоразумений и обид.

При паковке продуктов следует опираться на правило фасовки «на один прием», т.е. чтобы не было необходимости делить пятикилограммовый мешок крупы на четыре раза «на глазок» - гораздо удобнее это сделать заранее, на весах или объемными мерками.

Также полезно добавить к продуктам еще дополнительный набор для «запасного» дня - на случай непредвиденной порчи продуктов, например, во время речной переправы и переворота лодки. Если же они не понадобятся во время похода, то на обратной дороге их можно просто распределить между всеми участниками. Для этой цели идеально подходят непортящиеся продукты, готовые к употреблению: сладости, колбаса и т.п.

1.4 Правила приготовления пищи на костре

Организация кухни для приготовления пищи в походных условиях во многом зависит от природных особенностей района путешествия и вида туризма. Так, условия Крайнего Севера и полупустынь Средней Азии требуют применения бензиновых примусов или газовых плит. Этого же вне зависимости от района требуют горные и спелеопутешествия.

Большинство туристских походов проводится в лесной зоне. Здесь пища готовится на кострах и на примусах. Независимо от наличия леса последнее становится правилом для групп, совершающих походы выходного дня по пригородным зонам.

В условиях всевозрастающего числа любителей отдыха на природе и массового развития туризма природоохранительные мероприятия приобретают государственное значение. Представьте себе тысячи и тысячи групп, которые каждый походный день по несколько раз разжигают костры, чтобы приготовить пищу. Сколько после них остается черных оспин на зеленых лужайках? Когда они вновь зарастут травой?

Такое положение настоятельно требует, чтобы в наиболее популярных туристских районах и пригородных зонах отдыха устраивались зацементированные площадки для костров с приспособлениями для приготовления пищи, завозились дрова, устанавливались емкости для мусора и пищевых отходов и др. За эти и иные услуги должна предусматриваться оплата.

Костровые и кухонные приспособления для приготовления пищи в летних походах по лесной местности.

Для костра следует применять сухие ветки живых деревьев, деревья, расщепленные молнией или поломанные сильным ветром, но не лежащие полностью на земле, а также сухостойные мертвые хвойные и лиственные деревья (за исключением березы, древесина которой, несмотря на хорошую сохранность коры, очень быстро гниет). Стволы упавших деревьев, лежащие на земле в сырых местах, для костра не пригодны. Малопригодны для этой цели и сухостойные деревья, стоящие на болотах, в сырых местах. Однако, если в большой жаркий костер подкладывать небольшие порции сырых поленьев, последние прогорают достаточно хорошо. Может идти на топливо и валежник, собранный только в. сухих местах. В условиях тундры и мелколесья в качестве топлива можно использовать кустарник. По берегам рек встречается «плавник» - принесенные в половодье и высохшие от ветра и солнца деревья. В ряде горных и полупустынных районов в качестве топлива используется высохший навоз копытных животных.

В непогоду для разжигания костра берутся мелкие сухие ветви с нижних сучьев ели, сосны, сухая береста, щепа из сухого бревна, пня, смолистое корье и т. д. При проведении походов выходного дня для этой дели можно заранее приготовить свечу, сухой спирт, обрезки плексигласа.

Каждый участник похода должен иметь личный неприкосновенный запас спичек, упакованный в непромокаемую обертку. Можно спички и терку от коробки, завернутые в бумагу, опустить в растопленный воск или парафин.

Костер должен: располагаться не ближе 8-10 м от палатки по направлению господствующего ветра, иначе искры от костра могут испортить покрытие палатки. В свою очередь, палатка должна быть поставлена задней стенкой к ветру, входом - к костру. При разбивке бивака в горной долине следует знать, что здесь вечером направление ветра - с гор в долину, а утром - наоборот. Поэтому здесь палатка и костер располагаются па одной линии поперек долины, костер - ближе к реке.

Туристам нужно знать некоторые особенности, связанные с применением тех или иных дров. Ель и пихта наряду с большим жаром дают много крупных искр. Характерные для таких дров «выстрелы» сопровождаются далеким разлетом угольков. Поэтому костер из еловых и пихтовых дров нельзя разводить вблизи палатки. Ветки хвойных деревьев с хвоей, береста также дают снопы искр и коптящее пламя. Кедр и сосна горят очень ровно, светло, без искр. Однако от кедровых дров на стенках ведра остается густая жирная копоть. Ольха горит без дыма, ровно, коптит мало. Березовые дрова дают большой жар, но их горение сопровождается образованием искр.

При разведении костра нужно соблюдать необходимые противопожарные мероприятия. В хвойном лесу не следует разводить большой костер, так как искры, поднимаясь вверх, могут вызвать загорание хвои на ветках, нависающих над костром, и послужить причиной образования самого опасного пожара - верхового. Костер, даже небольшой, расположенный близко к деревьям или кустарнику, уже при небольшом ветре также представляет реальную угрозу пожара в лесу. Вот почему костер должен разводиться не ближе 10 м от лиственных и 15 м от хвойных деревьев.

Особенно опасны в пожарном отношении поля с созревшим хлебом, а также сухая степь с высохшей на солнце травой. На участках с сухой травой, с сухим камышом, тростником, мхом, по которым огонь распространяется с большой скоростью, а также на вырубках, где имеются остатки легко воспламеняющихся щепок, веток и т. п., необходимо снять дерн с костровой площадки и на расстоянии 3-5 м вокруг нее убрать все, что может загореться от падающих искр.

Уходя с места привала, костер заливают водой, кострище закрывают дерном. Такое бережное отношение к природе позволит в течение многих лет использовать одни и те же красивые места для многих туристских групп.

Костер для приготовления пищи должен быть небольшой, так чтобы легко можно было регулировать пламя, отодвигая или, наоборот, придвигая горящие дрова. Небольшой костер обеспечивает дежурному по кухне легкий доступ к готовящейся пище.



2. Составление походной аптечки, оказание первой медицинской помощи на маршруте

2.1 Состав походной аптечки

В сложном и дальнем путешествии у каждого участника должна быть личная аптечка, в которую входят простейшие средства для оказания первой помощи.

Рассмотрим требования, предъявляемые к упаковке аптечки в целом и отдельных медикаментов внутри нее.

- жесткость. Аптечка должна иметь упаковку, сохраняющую форму и предохраняющую содержимое от деформации при переноске в рюкзаке и вне его. В этом отношении, пожалуй, наиболее удобны пластиковые ящики для инструментов, продающиеся в хозяйственных магазинах. Они во многом похожи на профессиональные укладки, используемые бригадами Скорой помощи и спасательными формированиями. При выборе конкретного типа укладки надо обратить внимание на надежность замков и соединения ящика с крышкой;

- герметизация. Даже при попадании в воду аптечка должна сохранять герметичность. Многие медикаменты приходят в негодность при соприкосновении с водой;

- амортизация ударов. Рекомендуется сделать амортизирующие прокладки внутри упаковки всей аптечки и отдельных блоков лекарств. Способ проверки прост - в аптечке, сброшенной в рюкзаке на твердую поверхность с высоты нескольких метров, ничего не должно разбиться;

- надписи на лекарствах. Для удобства использования лекарств все надписи на них в случае изоляции стекла, использовании самодельных упаковок должны быть восстановлены. Должны быть указаны название лекарства, концентрация ( если это необходимо ), срок годности. Например : "перекись водорода 3 %, годна до Х.99;

- список с рекомендациями. Внутри аптечки на тот случай, если ей будет пользоваться человек, не обладающий достаточными знаниями, должен быть вложен список медикаментов с показаниями к применению, дозировкой и противопоказаниями;

- облегчение веса. Отдавайте предпочтение легким упаковкам лекарств. Самая тяжелая и неудобная упаковка - стекло. Старайтесь свести его количество к минимуму;

- изоляция стекла. Если в аптечке все же присутствуют лекарства в стеклянной упаковке, их нужно обклеить лейкопластырем (это не относится лишь к ампулам). Это создает некоторую амортизацию, а если уж стекло разобьется, то осколки большей частью останутся на пластыре;

- удобство переноски вне рюкзака. В ряде ситуаций может потребоваться переноска аптечки отдельно от рюкзака. На этот случай она должна быть оснащена лямкой или ручками для транспортировки. Лучше всего упаковывать ее в небольшой рюкзачок;

- яркая маркировка упаковки. По внешнему виду аптечка должна легко отличаться, скажем, от ремнабора. Традиционное обозначение - красный крест на упаковке (на верхней ее стороне).

Малая аптечка

Для одно-двухдневных походов по населенным районам и некоторых поездок с проживанием в населенном пункте с возможностью оказания квалифицированной медицинской помощи может применяться сокращенный вариант аптечки. Ее список в таких случаях ограничивается медикаментами для оказания простейшей первой помощи:

- бинты стерильные и нестерильные;

- бинт эластичный;

- жгут;

- пластырь бактерицидный и в рулоне;

- перекись водорода;

- йод;

- калия перманганат;

- альбуцид или софрадекс;

- пантенол;

- валидол;

- аммиак;

- анальгин или баралгин;

- цитрамон;

- фенкарол или супрастин;

- но-шпа;

- беллалгин;

- уголь активированный;

- ножницы.

Аптечка экстренной помощи

Список аптечки с примерным расчетом количества, для группы в 15 участников на 2 недели похода, а также для одно-двухдневного похода в теплое время года. В графе «количество» для таблетированных медикаментов указано количество таблеток. В таком виде список удобен для закупки медикаментов в аптеке, для проверки комплектации аптечки после похода и т.д (таблица 4).

Таблица 4 - Аптечка экстренной помощи

Наименование	Количество для дальнего похода	Количество для 1-2-дн.похода
Валидол, табл.	20	10
Нитроглицерин, табл.	1 уп.
Аммиак (раствор)	1 фл.	1 фл.
Бонин, табл.	1 упак.
Бинт стерильный	5	1
Бинт нестерильный	5	1
Бинт трубчатый	все номера
Салфетки стерильные	1-2 упак.
Жгут	1-2	1
Пластырь бактериц.	3 уп.	1 уп.
Пластырь (рулон)	1	1
Полиэтилен	1 пакет
Перекись водорода	40 мл	40 мл
Йод, р-р спиртовой	2 фл.	1 фл.

Таблица 5 - Основная аптечка. Перевязочные материалы

Наименование	Кол. для дальнего похода	Кол. для 1-2-дневного похода
Бинт стерильный или ИПП	4
Бинт нестерильный	4
Бинт эластический	1-2	1
Салфетки стерильные	2 упак.
Пластырь бактерицидный	7
Булавки английские	5-10 шт.	2 шт.
Вата	1 упак.

Таблица 6 - Антисептики наружного действия

Наименование	Количество для дальнего похода	Кол. для 1-2-дневного похода
Перекись водорода	40 мл
Спирт этиловый	100 мл
Фурацилин, табл.	30
Марганцовка, порош.	1 уп.	1 уп.
Левосин, мазь	1 уп.
Пантоцид, табл.	3 уп.
Пантенол	1 флакон	1 флакон
Гидроперит, табл.	12

2.2 Оказание первой помощи на маршруте

При отсутствии аптечки придется пользоваться народными методами. К примеру, для дезинфекции раны надо использовать лист подорожника. Судороги икроножных мышц устраняются интенсивным покалыванием елочной иголкой. Прочие медицинские хитрости будут рассмотрены ниже.

Первая помощь при обмороке - положить больного на землю, расстегнуть его верхнюю одежду, чтобы кислород беспрепятственно проникал в дыхательные пути. Начать постепенно поднимать его ноги так, как любая потеря сознания вызвана оттоком крови из головного мозга. Затем пострадавшему следует дать понюхать нашатырный спирт, если такого нет, то можно аккуратно полить лицо холодной водой.

Отравление. Углубляясь в физиологию, отравление представляет собой отторжение пищеварительной системой инородного тела. Самым верным, но немного жестоким, методом ликвидации отравления является искусственный вызов рвоты. Для этого достаточно дать больному выпить несколько стаканов теплой воды, разбавленных с солью. Преимущество заключается в том, что процесс избавления от нежелательного для организма объекта переваривания значительно сокращается по времени.

К тому же, можно воспользоваться активированным углем. Расчет количества таблеток ведется исходя из веса отравившегося. 1 таблетка на 10 килограмм массы. Возможно использование угля из кострища для данной цели.

Ранения. Под ранениями различной тяжести понимают нарушения кожного покрова. Первая помощь при подобных случаях упрощается при наличии аптечки и классического набора: зеленка, йод, перекись, вата, бинт, пластырь. Но что же делать, если в распоряжении нет ничего из вышеперечисленных средств?

Не стоит заниматься пропагандой курения, но для устранения болевых ощущений в условиях похода, никотин может стать хорошим болеутоляющим. Подорожник - универсальный дезинфектор. Вместо ваты можно использовать промытую в воде траву, оторванный кусок от одежды заменит бинт.

Переломы. Пожалуй, самое неприятное происшествие, которое может настигнуть в походе - переломы. В таком случае единственным верным решением будет - сделать носилки из крепких веток и транспортировать больного до ближайшего населенного пункта. Если в походе участвуют только 2 человека, то здоровый должен исполнять роль «костыля».



2.3 Отличия состава аптечки для зимних и летних походов

Состав аптечки может отличаться летом и зимой хотя бы, потому что в разные сезоны, разная степень опасности ожидает туристов. Каждый сезон характерен своим составом опасностей.

Зимой это могут быть:

Обморожение. В туристические походы ходят не только летом, но и зимой. Кроме того, горные туристы также очень часто сталкиваются с воздействием низких температур. Им очень важно знать признаки обморожения и приемы его предотвращения и эффективного лечения.

Обморожение - один из самых коварных врагов туриста. Оно подкрадывается незаметно, исподволь, и на первых порах совершенно не чувствуется. Не следует, кстати, думать, что обморозиться можно только при очень низкой температуре воздуха. Как ни странно, но случиться это может и при нулевой температуре - в том случае, если одежда на вас промокла, например, при переходе через реку.

Обмораживаются чаще всего открытые участки кожи, прежде всего - лицо. Кожа сначала краснеет, затем белеет и теряет чувствительность. Но это легкая степень обморожения, с которой можно справиться, если энергично растереть обмороженное место варежкой или голой рукой. Не следует тереть обмороженную кожу снегом - он слишком жесткий материал для этого, его кристаллы поранят кожу.

Защититься от обморожения несложно, главное - правильно и тепло одеться. Одежда и обувь обязательно должны быть сухими, обувь - снабжена чистыми теплыми стельками. Часто туристы применяют и такой способ: обворачивают ноги газетой и надевают сверху носки: газета будет впитывать влагу внутри обуви, носки же останутся сухими. Смазывать кожу лица и тела мазями или жиром не стоит, они от мороза не защищают. Зато это может сослужить плохую службу - из-за мази можно не увидеть на лице своего спутника признаков обморожения.

Контроль обмороженности проводится каждые десять минут - группа останавливается, и ее участники осматривают лица друг друга, нет ли на них признаков обморожения. Как и при ожогах, при обморожении второй степени на коже появляются пузырьки. На пораженный участок нужно наложить теплую повязку и отправить туриста в медпункт, чтобы ему оказали квалифицированную помощь.

Кроме обморожения не менее опасно и переохлаждение организма. Оно сопровождается сонливостью, апатией, общим ознобом, посинением кожи, отеками. Главная помощь при таком состоянии состоит в том, чтобы согреть переохладившегося участника группы, напоить его горячим чаем. При длительном переохлаждении пострадавший может потерять сознание. Его необходимо быстро согреть, набросив на него теплую одежду. Не следует терять время на то, чтобы одеть одежду с рукавами, человек теряет способность сопротивляться морозу с каждой секундой. После того, как пострадавший придет в себя, ему нужно дать понюхать нашатырный спирт, напоить его горячим чаем, дать глюкозу или сахар для восстановления сил.

Алкогольные напитки ни в коем случае не спасут вас от переохлаждения или обморожения, не стоит надеться на них и употреблять их в походе. Напротив, состояние опьянения снижает способность человека контролировать свое состояние и вовремя замечать появившиеся у него признаки обморожения или переохлаждения.

Простуда, грипп, ангина. Прежде всего следует помнить, что в длительных походах, как правило, никто такими заболеваниями не болеет. Простуды, грипп, ангина случаются чаще всего в однодневных летних походах. Происходит это оттого, что к длительному походу участники готовятся более серьезно и тщательно. В однодневные же поездки часто решают ехать, несмотря на то, что чувствуют себя не совсем хорошо. Словом, никто не простывает в походе, болезнь начинается дома, на маршруте она лишь развивается. Что в таких случаях делать, должна подсказать тяжесть заболевания. Если симптомы ограничиваются насморком, кашлем и заболеванием горла, нужно засыпать в нос простудившемуся стрептоцидовый порошок и заставить его прополоскать горло слабым раствором марганцовки. На ночевке заболевшему создают условия для более теплого сна - кладут в середину палатки и хорошо укрывают.

Жаропонижающие средства дают при первом подозрении на повышение температуры, не дожидаясь, пока она повысится до опасных пределов. Обычно повышенная температура сопровождается вялостью и легкой утомляемостью.

Заболевшего освобождают ото всех работ в маршруте или на отдыхе, а также от любых тренировок. В многодневном походе в такой ситуации лучше всего устроить дневной отдых, если, конечно, погода и другие обстоятельства к этому располагают. Дневка, например, на холодном, продуваемом сильным ветром горном склоне вряд ли целесообразна. При высокой температуре заболевшего нужно эвакуировать и, предварительно дав ему тетрациклин или другие жаропонижающие средства, доставить к врачу.

Снежная слепота

Солнце может стать причиной и другой неприятности, поджидающей туристов уже в зимнем походе. Приятно идти по маршруту при хорошей солнечной погоде, но от яркого солнечного света, усиленного обширным снежным покровом, глаза сильно и быстро устают, и наступает снежная слепота - специфическое заболевание глаз, с которым знакомы все, кто часто бывал на юге, в горах со снежными вершинами. Но весной, при ярком солнечном свете, она может поразить и путешествующих по северным районам. Мало того, случалось, что снежная слепота наступала и от солнечного света, отразившегося от поверхности воды.

Вот как описывает, например, начало этой болезни известный писатель-натуралист Николай Сладков: «Горные леса, а с ними и лето, остались глубоко внизу, под облаками. Вокруг нас - зимние альпийские луга.

Но зима на лугах не простая, а летняя. Как настоящей зимой, вокруг нетронутые снежные поля. Как зимой, нет ярких красок белый снег, серые камни. Но мы, как летом, идем в одних трусах - жарко. На голые плечи наброшены рубахи - от ожогов солнца. На головах - широкополые шляпы. Но от солнца спасения нет. Оно, как в зеркале, отражается в снегу и жжет снизу. У нас потемнели и отекли веки, обожжены ноздри и низ подбородка. Глаза болят и слезятся...» После этого похода автор рассказа ослеп на два дня, его поразила «снежная слепота».

Эта болезнь коварна - она наступает не сразу. Путешественник какое-то время терпит слепящий свет, щурится, прикрывает глаза рукой и продолжает маршрут, не обращая особого внимания на эту неприятность. Но через 4-5 часов с глазами вдруг начинаются проблемы: в них появляется резь, возникает ощущение словно глаза засыпаны песком. Потом резь усиливается, слизистая оболочка краснеет, глаза отекают. При длительном воздействии слепящего солнечного света может наступить и полная потеря зрения.

После появления симптомов снежной слепоты, как правило, начинаются сожаления о не принятых вовремя предупредительных мерах, которые сводятся к элементарному правилу: при резком усилении освещенности местности нужно надевать темные очки. Поэтому они входят в обязательный набор снаряжения для зимних и горных походов.

Глаза, пораженные снежной слепотой, нужно изолировать от солнечного света, промыть холодным чаем или слабым раствором марганцовки, сделать на глаза.

Летом:

Солнечный ожог. Солнечные ожоги случались с каждым. По сути это тот же самый тепловой ожог первой или второй степени (если появляются пузыри).

Первая помощь, поэтому, аналогична той, которую оказывают при всех видах ожогов. Но лучше позаботиться о своем здоровье заранее и не торчать на солнце до тех пор, пока кожа не начнет пузыриться. Впрочем, пузыри появляются не сразу, сначала возникает легкое жжение и небольшая краснота на коже. Желание поскорее и почернее загореть обернется сильным ознобом и жжением всей поверхности кожи, к которой невозможно будет прикоснуться, не вызвав сильной боли.

К тому же, все ваши старания посильнее загореть окажутся напрасными - кожа начнет пузыриться, затем пузыри полопаются и весь ваш загар слезет. Солнечный и тепловой удары. Тепловые травмы не менее опасны, чем обморожение или сильные ожоги. Они бывают двух видов - при непосредственном воздействии солнечных лучей (солнечный удар) и без такого воздействия (тепловой удар).

Тепловой удар может случиться в душную, жаркую погоду. В лесу перед грозой даже в тени воздух застаивается и перегревается. При движении по такому участку может произойти перегревание организма.

Защита от солнечного или теплового удара состоит главным образом в правильном подборе одежды. Голова должна быть защищена от прямых солнечных лучей, для движения лучше выбирать теневые участки, одежда должна быть просторной и не слишком теплой, чтобы не препятствовать теплообмену. Заметить перегревание можно по характерным признакам. К ним относятся ослабление пульса и дыхания, головокружение, головная боль, слабость, побледнение или покраснение лица, кровотечение из носа, тошнота, рвота, потемнение в глазах, шум в ушах. При сильном перегревании может произойти потеря сознания.

Получившего тепловой или солнечный удар нужно немедленно уложить в тени так, чтобы голова была выше туловища, одежду расстегнуть, смачивать тело холодной водой, к ногам же приложить бутылки с горячей водой. Обмахивая пострадавшего полотенцем, нужно создать движение воздуха. Привести в чувство потерявшего сознание поможет ватка, смоченная нашатырным спиртом. Если нарушено дыхание, нужно сделать пострадавшему искусственное дыхание. Если пострадавший пришел в себя, сознание его прояснилось, это не говорит еще о том, что он способен продолжать маршрут. Он нуждается в более длительном отдыхе, должен спокойно полежать в тени, некоторое время поспать.



3. Ориентирование по компасу и на местности

3.1 Ориентирование по компасу Азимут

Магнитный азимут - горизонтальный угол, измеренный по ходу часовой стрелки от северного направления магнитного меридиана до направления на предмет. Его значения могут быть от 0° до 360°.

Магнитный азимут направления определяется с помощью компаса. При этом отпускают тормоз магнитной стрелки и поворачивают компас в горизонтальной плоскости до тех пор, пока северный конец стрелки не установится против нулевого деления шкалы. Затем, не меняя положения компаса, устанавливают визирное приспособление так, чтобы линия визирования через целик и мушку совпала с направлением на предмет.

Сущность движения по азимутам заключается в выдерживании на местности направлений, заданных магнитными азимутами (дирекционными углами), и расстояний, определенных по карте.

Направления движения выдерживают с помощью магнитного компаса, а расстояния измеряют шагами или по спидометру машины.

Это основной способ движения на местности, бедной ориентирами, особенно ночью и при ограниченной видимости

Для движения по заданному азимуту надо:

- изучить на карте местность между исходным и конечным пунктами движения;

- наметить маршрут движения, легко распознаваемый по местным предметам;

- определить на карте длину каждого звена маршрута;

- все данные для движения записать в полевую книжку в виде таблицы или схемы.



3.2 Ориентирование по карте Топографические знаки

Топографическая карта - это очень интересный и до предела насыщенный чертеж. Известный русский путешественник Семенов-Тян-Шанский так сказал по этому поводу: «Карта важнее текста, так как говорит нередко гораздо ярче, наглядней и лаконичней самого лучшего текста». И это действительно так. Каждый лист топографической карты содержит богатейший материал, на описание которого потребовались бы многие сотни страниц в книге.

Карта - это графическое описание местности. Подобно тому, как из отдельных букв слагаются слова, а группы слов выражают мысли, так и из отдельных топографических условных знаков, расставленных в определенном порядке, создается карта местности.

Условные топографические знаки, как и сами карты, прошли длительный путь своего развития. Изображения местных предметов на картах ранних эпох имели «картинный» характер.

Условные знаки делятся на масштабные, внемасштабные и пояснительные.

Масштабные, или контурные, условные топографические знаки применяются для изображения местных предметов, которые по своим размерам могут быть выражены в масштабе карты, то есть их размеры (длину, ширину, площадь) можно измерить на карте. Например: озеро, луг, большие сады, кварталы населенных пунктов. Контуры (внешние границы) таких местных предметов изображаются на карте сплошными линиями или пунктиром, образуя фигуры, подобные этим местным предметам, но только в уменьшенном виде, то есть в масштабе карты. Сплошными линиями показываются контуры кварталов, озер, широких рек, а контуры леса, луга, болота - пунктиром.

Внемасштабные условные знаки применяются для изображения мелких местных предметов, не выражающихся в масштабе карты, - отдельно стоящие деревья, дома, колодцы, памятники и т. п. При изображении их в масштабе карты они получились бы в виде точки

Пояснительные топографические знаки служат для дополнительной характеристики местных предметов и применяются в сочетании с масштабными и внемасштабными знаками. Например, фигурка хвойного или лиственного дерева внутри контура леса показывает преобладающую в нем породу деревьев, стрелка на реке указывает направление ее течения и т. п.

Кроме знаков, на картах применяются полные и сокращенные подписи, а также цифровые характеристики некоторых объектов. Например, подпись «маш.» при знаке завода означает, что этот завод машиностроительный. Полностью подписываются названия населенных пунктов, рек, гор и т. п.

3.3 Ориентирование на местности

Ориентирование на местности включает определение своего местоположения относительно сторон горизонта и выделяющихся объектов местности (ориентиров), выдерживание заданного или выбранного направления движения и уяснение положения на местности ориентиров, рубежей, и других объектов.

Ориентироваться можно:

1 По карте

2 С помощью компаса

3 По небесным светилам и местным предметам (по различным признакам). Для ориентирования карты применяются следующие способы. 1 Ориентирование карты по линиям местности. В этом случае необходимо выйти на дорогу (просеку, берег реки или другую линию), отыскать ее на карте и затем поворачивать карту до тех пор, пока направление дороги (линии) на карте не совпадет с направлением дороги (линии) на местности, затем проверить, чтобы предметы, расположенные справа и слева от дороги (линии), на местности находились с тех же сторон, что и на карте.

2 Ориентирование карты по компасу применяется преимущественно на местности, затруднительной для ориентирования (в лесу, в пустыне, в тундре), а также при плохой видимости. В этих условиях компасом определяют направление на север, а затем карту поворачивают (направляют) верхней стороной рамки в сторону севера так, чтобы вертикальная линия координатной сетки карты совпадала с продольной осью магнитной стрелки компаса. Карту по компасу можно ориентировать более точно с учетом склонения магнитной стрелки. Для этого нужно дополнительно повернуть ее так, чтобы северный конец магнитной стрелки отклонился от штриха 0° шкалы компаса на величину поправки направления, указанную в левом нижнем углу данного листа карты.

Следует помнить, что компасом нельзя пользоваться вблизи железных предметов, боевой техники и линий электропередачи, так как они вызывают отклонение магнитной стрелки.

Определить на карте точку своего стояния легче, когда находишься на местности рядом с ориентиром (местным предметом), изображенным на карте. В этом случае расположение условного знака будет совпадать с точкой стояния. Если в точке стояния на местности таких ориентиров нет, то ее можно определить одним из следующих способов:

1 По близлежащим местным предметам (рельефу). Для этого необходимо ориентировать карту и опознать на ней и соответственно на местности 1-2 местных предмета, определить глазомерно свое местонахождение на местности относительно этих предметов и наметить также глазомерно свою точку стояния на карте.

2 Промером расстояний. Двигаясь по дороге (по просеке в лесу или другой линии на местности), обозначенной на карте, замерить парами шагов (по спидометру машины) пройденное расстояние от ближайшего ориентира. Для определения точки своего стояния достаточно лишь отложить измеренное (пройденное) расстояние по масштабу на карте в нужном направлении. 3 Засечками. При движении по дороге (по просеке, вдоль телеграфной линии) свое местонахождение можно определить по местным предметам, расположенным по сторонам дороги. Для этого ориентировать карту по направлению дороги и опознать на ней и на местности какой-либо ориентир. Затем приложить линейку или карандаш к выбранному ориентиру на карте и, не сбивая ориентировки карты, поворачивать линейку вокруг условного знака ориентира до тех пор, пока ее направление не совпадет с направлением на ориентир. То место, где линейка пересечет дорогу, и будет точкой стояния. При движении по бездорожью, когда точка стояния ничем не обозначена на карте, ее можно определить обратной засечкой по двум-трем направлениям. Для этого надо выбрать на карте и на местности 2-3 ориентира. Затем ориентировать карту по компасу и аналогично предыдущему способу провизировать и прочертить по линейке направления на каждый из выбранных ориентиров. Место пересечения прочерченных линий и будет точкой стояния. Ориентирование без карты. Заключается в определении сторон горизонта (направлений на север, восток, юг, запад) и своего местонахождения на местности относительно назначенных (выбранных) ориентиров и применяется обычно на ограниченной территории.

При определении сторон горизонта по компасу ему придается горизонтальное положение, тормоз стрелки освобождается. После прекращения колебаний ее светящийся конец укажет направление на север.

Для определения сторон горизонта по Солнцу и часам необходимо встать лицом к Солнцу. Положить часы, показывающие местное время так, чтобы часовая стрелка была направлена на Солнце. Линия, делящая угол между часовой стрелкой и направлением на цифру "1" по зимнему времени или на "2" по летнему времени (только для территории СНГ) пополам, покажет направление на юг

По Луне и часам ориентируются, когда плохо просматривается звездное небо. В полнолуние стороны горизонта можно определить по Луне с помощью часов так же, как и по Солнцу.

Если Луна неполная (прибывает или убывает), то нужно:

- разделить на глаз радиус диска Луны на шесть равных частей, определить, сколько таких частей содержится в поперечнике видимого серпа Луны, и заметить по часам время;

- из этого времени вычесть (если Луна прибывает) или прибавить (если Луна убывает) столько частей, сколько содержится в поперечнике видимого серпа Луны. Полученная сумма или разность покажет час, когда в том направлении, где находится Луна, будет находиться Солнце;

- направить на Луну то место на циферблате, которое соответствует полученному после сложения или вычитания времени. Биссектриса угла между направлением на Луну и на час (по зимнему времени) или на два часа (по летнему времени) покажет направление на юг.



4. Экипировка туриста

4.1 Личное снаряжение

Личное снаряжение - это все то, что необходимо лично каждому туристу. Групповое снаряжение используется всей группой. Специальное снаряжение требуется для выполнения краеведческих, экспедиционных заданий (геологических, археологических, ботанических и т.д.). К специальному снаряжению относятся также предметы (личные и групповые), связанные со спецификой того или иного похода (веревки, карабина, репшнуры, накомарники и т.д.). Необходимость в таком снаряжении возникает при проведении сложных походов, поэтому о нем мы сейчас говорить не будем.

Общие требования к туристскому снаряжению: безопасность эксплуатации, прочность, минимальный вес и объем, простота в использовании, многофункциональность, комфортность, гигиеничность, эстетичность.

В первую очередь используемое снаряжение, различные приспособления должны обеспечивать безопасность туристов. Этому требованию, как мы уже отмечали, придается особое значение. Так как зачастую речь идет о сохранении жизни и здоровья, иногда необходимо отказаться от вещей легких, но непрочных. Надо помнить одну простую истину - в походе нет возможности заменить испортившуюся вещь, ограничены возможности ее отремонтировать. Поэтому и одежда и снаряжение должны быть прочными.

Учитывая тот факт, что в пешем походе все снаряжение туристы несут на себе, вес снаряжения должен быть минимальным.

Любое снаряжение к тому же должно быть простым в использовании (вряд ли вы возьмете в поход палатку, установка которой требует многих дополнительных деталей и времени).

Снаряжение должно обеспечивать максимально возможный комфорт, как во время движения, так и во время отдыха туристов.

Одежда туриста должна быть гигиеничной, обеспечивающей нормальное функционирование организма при повышенных и длительных физических нагрузках и различных погодных условиях.

Ну и, конечно, используемое снаряжение должно быть эстетичным, радующим глаз, поднимающим настроение. Как правило, это относится к внешнему виду вещей, их цвету. Ушли в прошлое представления о том, что лучшая одежда туриста - прожженная, заношенная штормовка. Сейчас туристы стараются надевать яркие, красивые вещи. К тому же, как мы убедимся далее, это еще одно из требований обеспечения безопасности.

Перечень личного снаряжения туриста должен включать в себя самые необходимые вещи с учетом сложности и вида похода, климатических условий данной местности.

Примерный перечень личного снаряжения туриста для летнего пешеходного похода с несколькими ночлегами в полевых условиях:

- рюкзак с полиэтиленовым вкладышем;

- спальный мешок;

- коврик изолирующий (пенополиуретановый);

- непромокаемые пакеты для упаковки личных вещей;

- штормовой костюм или анорак;

- шерстяной спортивный костюм;

- куртка теплая (или свитер шерстяной);

- смена белья;

- рубашка;

- шорты, плавки (купальный костюм);

- носки шерстяные - 2 пары;

- носки хлопчатобумажные 2-3 пары;

- шапочка с козырьком, косынка;

- очки солнцезащитные;

- ботинки туристские;

- кроссовки или кеды;

- туалетные принадлежности;

- полотенце для тела и для ног;

- кружка, ложка, миска, нож (КЛМН);

- накидка от дождя;

- компас;

- индивидуальный ремонтный набор;

- индивидуальный перевязочный пакет;

- блокнот, ручка, карандаши, линейка.

Рассмотрим подробнее требования к некоторым из перечисленных предметов. Важной частью личного снаряжения туриста является обувь. Так как весь маршрут в пешеходном походе турист преодолевает пешком, удобная, легкая обувь играет существенную роль. В зависимости от предполагаемого маршрута, времени года она должна обеспечить сохранность и температуру стопы и отвечать следующим требованиям: быть удобной по форме, плотно сидеть на ноге, но не жать стопу. Тесная, жесткая или очень просторная обувь нежелательна. Она может стать причиной потертостей, а в холодное время ноги будут замерзать. Подбирая обувь, необходимо предусмотреть войлочную стельку и возможность надеть 1-2 пары шерстяных носков. Ботинки при этом выбирают на 1-2 размера больше обычных. Следует учесть, что некоторые туристские ботинки увеличиваются в объеме при намокании.

Для несложных походов можно рекомендовать кроссовки, кеды, легкие туристские ботинки или любую другую закрытую обувь на низком каблуке. По лесным дорогам, тропам, при движении по твердой почве (каменным осыпям, скальным обломкам) нужна обувь на жесткой подошве «вибрам» (туристские или горные ботинки). В период весенней и осенней распутицы, а также на маршрутах с многочисленными неглубокими ручьями и сырыми местами целесообразно использовать резиновые сапоги со стельками. Передвижение в этом виде обуви требует запаса носков и портянок.

Ранней весной и поздней осенью, когда почва промерзла, для похода подойдут кожаные утепленные ботинки с теплыми стельками и опять-таки обязательно нужно надеть 1-2 пары шерстяных носков. Носки должны быть мягкими и хорошо облегать ногу, не образовывая складок. Всякое утолщение, грубая штопка могут явиться причиной потертостей. Для сохранности рекомендуется поверх шерстяного носка надевать эластичный. В горной и горно-таежной местности самой удобной обувью будут туристские или горные ботинки.