Размещено на http://www.allbest.ru/

Обоснование проекта растениеводства и организации производства озимой ржи в КХ «Ива» Болховского района Орловской области

Введение

Растениеводство как неотъемлемая составляющая часть агропромышленного комплекса несомненно играет важную роль в структуре народного хозяйства.

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатываются важные продукты питания, оно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства. Всемерное увеличение производства зерна - главная задача сельского хозяйства.

Озимая рожь - одна из важнейших продовольственных культур нашей страны. Среди зерновых культур она предъявляет самые низкие требования к плодородию почвы, внесению удобрений, гербицидов, пестицидов, т.е. Позволяет получать экологически чистое и дешевое зерно. Благодаря высокой зимо- и засухоустойчивости, низким требованиям к интенсивности возделывания, рожь по праву считается культурой низкого экономического риска, способной произрастать на малоплодородных, кислых почвах.

Основной целью работы является изучение производства продукции растениеводства в КХ «Ива» и разработка рекомендаций по рациональному ведению сельскохозяйственного производства на основе совершенствования экономических методов хозяйствования, освоения прогрессивных форм организации и стимулирования труда, а также разработка технологической карты возделывания и уборки озимой ржи.

1. Характеристика предприятия и современное состояние отрасли растениеводства

растениеводство озимый рожь экономический

КХ «Ива» расположено в Болховском районе Орловской области.

Основное направление развития хозяйства - производство растениеводческой продукции.

Важнейшей сельскохозяйственной культурой является озимая пшеница. Её урожайность в среднем за последние три года составила - 18 ц/га.

Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет 300 га, из них пашня - 200 га.

1.1 Природные и экономические условия

КХ «Ива» Болховского района Орловской области расположено в юго-западной части района на расстоянии 5 км от районного центра г. Болхова.

На территории хозяйства расположен 1 населенный пункт - д. Черново. Расстояние от д. Черново до областного центра г. Орла - 55 км, до ближайшей железнодорожной станции - 30 км.

Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции и получения грузов является г. Орел.

Землепользование состоит из одного земельного участка, вытянутого с северо-запада на юго - восток на 2 км. Рельеф землепользования равнинный. Почвенный покров характеризуется наличием светло-серых лесных (60%) и серых лесных (40%) почв.

Климатические условия определяют возможность получения высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.

Таблица 1. Гидротермические условия за вегетационный период по данным метеорологической станции г. Болхова

Показатели
1. Средняя многолетняя сумма осадков, мм а) за год	569
б) за вегетационный период	365
2. Средняя многолетняя температура воздуха, °С а) за год,	5,0
б) за вегетационный период	13,7
3. Продолжительность вегетационного периода (дней с температурой выше 5 °С)	185
4. Теплообеспеченность основного периода вегетации (сумма температур выше 10 °С)	153

Климатические условия благоприятны для возделывания основных сельскохозяйственных культур хозяйства.

1.2 Размеры и специализация производства

Организационная структура предприятия - крестьянское хозяйство.

Это разновидность индивидуальной предпринимательской деятельности без образования юридического лица, при которой семья или группа лиц совместно осуществляют производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции на основе использования имущества и земельных участков, находящихся в их пользовании, в том числе в собственности или аренде.

КХ «Ива» - семейное хозяйство. Руководителем хозяйства является Глава. Глава КХ признается предпринимателем с момента государственной регистрации хозяйства. Подсобных производств не имеется.

Размер производства на предприятии характеризуют данными за последние три года помещенными в таблице 1.

Таблица 2. Размер производства в КХ «Ива» Болховского района

Показатели	Годы	2009 в% к 2008 г
	2007	2008	2009
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.	326,6	345,0	359,0	104
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	320,0	335,0	349,0	104
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	2108	2108	3308	157
в том числе по основной деятельности, тыс. руб.	1858	1858	3058	165
Среднегодовая численность работников предприятия, чел.	5	6	6	100
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	300	300	300	100
в том числе пашня, га	150	200	200	100
Поголовье животных, усл. гол.	-	-	-	-

Размер производства на основе имеющихся показателей за последние три года существенно не изменился.

Таблица 3. Структура товарной продукции

Вид продукции	2007 год	2008 год	2009 год	Среднее за 3 года
	тыс. руб.	удельный вес, %	тыс. руб.	удельный вес, %	тыс. руб.	удельный вес, %	тыс. руб.	удельный вес, %
Зерновые и з/б - всего	320,0	100	335,0	100	349,0	100	334	100
Картофель
Прочая продукция растениеводства
Продукция растениеводства, в переработанном виде
Итого продукция растениеводства
КРС
Свиньи
Лошади
Молоко
Прочая продукция животноводства
Продукция животноводства, в переработанном виде
Итого продукция животноводства
Работы и услуги
Всего	320,0	100	335,0	100	349,0	100	334,0	100

Анализ структуры товарной продукции показывает, что основное направления в работе КХ по удельному весу продукции это - растениеводство, а именно производство зерна.

Показателем, характеризующим специализацию хозяйства, является коэффициент специализации (Кс). Коэффициент специализации рассчитывается по средней структуре выручки.

Кс = ?[Yi (2n-1)], где

Уi - доля товарной продукции отдельных отраслей;

i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Кс = ?[100 (2*1-1)] = 1

При значении коэффициента специализации Кс свыше 0,6 степень специализации хозяйства - углубленная.

1.3 Ресурсный потенциал предприятия и его использование

В разделе дается информация о ресурсном потенциале предприятия, куда входит земля, трудовые ресурсы, производственные фонды и т.д., проводится расчет основных показателей характеризующих эффективность использования потенциала предприятия.

1.3.1 Сельскохозяйственные угодья

Состав и использование угодий характеризуют посредствам расчета показателей, приведенных в таблицах 4,5.

Таблица 4. Размер и структура сельскохозяйственных угодий

Виды угодий	2007	2008	2009
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	500	100	520	100	520	100
Всего с.-х. угодий, в т. ч.	300	60	300	60	300	60
- пашня	150	30	200	40	200	40
-сенокосы	150	30	100	20	100	20
-пастбища	-	-	-	-	-	-
Залежи	-	-	-	-	-	-
Площадь леса	150	30	150	28	150	28
Пруды и водоемы	50	10	50	9	50	9
Прочие	-	-	20	3	20	3

В таблице 4 приведены все имеющиеся в крестьянском хозяйстве угодья.

В таблице 5 приведены показатели характеризующие эффективность использования земли за три последних года.

Для повышения эффективности использования земель необходим перевод менее ценных в более ценные. Выход продукции в расчете на 1 га пашни является наиболее высоким по сравнению с другими видами сельхозугодий, поэтому необходимо использовать её наиболее эффективно, не допуская уменьшения площади, а по возможности принимать меры к их увеличению.

Таблица 5. Структурные показатели эффективности использования земли

Показатель	2007	2008	2009
Уровень освоенности земельного фонда, %	100	100	100
Уровень распаханности с.-х. угодий, %	50	67	67

Сопоставляя данные в таблицах 4 и5 характеризуют соотношение имеющихся на предприятии угодий и делается заключение о эффективности использования земли. Для специальности Агроэкология сделать акцент на сложившемся соотношении стабилизирующих и дестабилизирующих факторов.

Уровень распаханности необходимо увеличить.

Стабилизирующие и дистабилизирующие факторы 60% и40%.

Данные о структуре посевных площадей, о площадях занятых культурами возделываемыми в хозяйстве за три последних года, приведены в таблице 6.

Таблица 6. Размер и структура посевных площадей

Культура	2007 г.	2008 г.	2009 г.
	площадь, га	% к итогу	площадь, га	% к итогу	площадь, га	% к итогу
Озимая пшеница	100	66	150	75	150	75
гречиха	50	34	50	25	25	25
Итого	150	100	200	100	200	100

Проводится анализ размера и структуры посевных площадей, а также динамики изменения по годам. В случаи необходимости даются предварительные рекомендации по улучшению ситуации на предприятии.

1.3.2 Насыщенность основными производственными фондами и эффективность их использования

Экономическая эффективность использования основных производственных фондов характеризуется путем сопоставления полученных результатов производства с их стоимостью. Данные за три последних года в таблице 7.

Таблица 7. Насыщенность основными производственными фондами

Показатели	2007	2008	2009	2009 в% к 2008 г.
Фондообеспеченность, тыс. руб. на 100 га	1858	1858	3058	165
Фондовооруженность, тыс. руб. на 1 работника	309,7	309,7	509	164
Энергообеспеченность, л. с. на 100 га	2,4	2,4	2,4	100
Энерговооруженность, л. с. на 1 работника	40	40	40	100
Фондоотдача, руб.	0,18	0,19	0,11	58
Фондоемкость, руб.	5,64	5,38	8,78	163
Рентабельность ОПФ, %	5	6	4	67

Фондообеспеченность - среднегодовая стоимость основных производственных фондов на 100 га с/х угодий.

Фондовооруженность - среднегодовая стоимость ОПФ на 1 работника.

Энергообеспеченность - энергетические мощности хозяйства на 100 га с/х угодий.

Энерговооруженность - энергетические мощности на одного среднегодового работника.

Для оценки эффективности использования ОПФ применяют следующие показатели:

- фондоотдача - стоимость валовой продукции на 1 рубль среднегодовой стоимости ОПФ.

- фондоемкость - среднегодовая стоимость ОПФ на 1 рубль валовой продукции.

- рентабельность использования основных фондов - отношение прибыли хозяйства к среднегодовой стоимости ОПФ, выраженное в процентах.

Проводится анализ насыщенности предприятия основными производственными фондами, а также эффективность их использования. По возможности выявляется тенденция изменения показателей по годам.

1.3.3 Обеспеченность рабочей силой и производительность труда

Рассматриваем обеспеченность хозяйства рабочей силой и показатели производительности труда за три последних года.

В таблице 8 информация по всем категориям работников занятых в хозяйстве и доля каждой категории от общей численности работников.

Анализируя данные таблицы 8 и можно сделать заключение о обеспеченности предприятия теми или иными категориями работников. Тенденции изменения численности работников по годам не наблюдается.

Таблица 8. Состав и структура трудовых ресурсов

Категории работников	2007 г	2008 г	2009 г
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
По предприятию - всего, чел., в том числе:	6	100	6	100	6	100
Работники с/х производства, из них:	4	67	4	67	4	67
Постоянные рабочие, в том числе:	2		2		2
Трактористы-машинисты	2		2		2
Операторы машинного доения	-	-	-	-	-	-
Скотники КРС	-	-	-	-	-	-
Работники свиноводства	-	-	-	-	-	-
Рабочие сезонные и временные	2		2		2
Служащие, из них:	2		2		2
Руководители	1		1		1
Специалисты	1		1		1
Работники, подсобных предприятий	-	-	-	-	-	-
Работники ЖКХ	-	-	-	-	-	-
Работники общ. питания и торговли	-	-	-	-	-	-

Производительность труда работников крестьянского хозяйства характеризуется данными помещенными в таблице 9.

Таблица 9. Производительность труда работников

Показатели	Годы	2009 г. в % к 2008 г.
	2007	2008	2009
Исходные данные
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб.	329,6	345,0	359,0	104
Средняя численность работников предприятия, чел.	6	6	6	100
Отработано за год, тыс. чел.-час
Расчетные показатели
Производительность труда, тыс. руб. валовой продукции на 1 работника	53,0	55,8	58,1	104
Трудоемкость производства продукции, чел.-час/1000 руб. валовой продукции
Произведено продукции за 1 чел.-час, руб.

Производительность труда - стоимость валовой продукции / численность трудового коллектива

Трудоемкость производства продукции - Отработано за год, тыс. чел.-час / стоимость валовой продукции, тыс. руб.

Произведено продукции за 1 чел.-час - стоимость валовой продукции, руб. / Отработано за год, чел.-час

Проводится анализ расчетных показателей таблицы 9 и делается вывод о производительности труда работников.

1.4 Состояние развития отрасли растениеводства

Рассматриваем основные экономические показатели возделывания сельскохозяйственных культур. Средние за три года показатели в таблице 10.

Таблица 10. Основные показатели возделывания сельскохозяйственных культур, среднее за 2007-2009 гг.

Культура	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, т	Стоимость ВП, руб.	Затраты, тыс. руб.	Себестоимость 1 ц, руб.	Доход, тыс. руб.	Рентабельность, %
Озимая пшеница	175	18,0	180	305,5	204,1	2,04	101,5
гречиха	25	10,0	2,5	43,6	29,1	0,29	14,5
Итого	200			349,2	233,2	2,33	116,0	33

Экономическая эффективность возделывания культур низкая. Предварительные причины низкой рентабельности.

1.5 Экономические показатели деятельности предприятия

Общая экономическая деятельность крестьянского хозяйства характеризуется показателями помещенными в таблице 11. В ней приводятся данные за три последних года, а также рассчитывается отклонение последнего рассматриваемого года к первому.

Таблица 11. Финансовые результаты деятельности предприятия

Показатели	2007 г	2008 г	2009 г	Отклонение
Выручка от реализации, тыс. руб.	320	335	249
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	223	230	233
Прибыль (убыток), тыс. руб.	97	105	116
Уровень рентабельности (убыточности), %	30	31	33
Окупаемость затрат, %	43	46	49

На основании приведенных в таблице 11 показателей финансовое положение хозяйства не повышается. Низкая рентабельность на основе таблицы 11 и данных в предыдущих таблицах причиной которой является необходимость дополнительных земель и использование высокоурожайных сортов.

2. Проект развития отрасли растениеводства и организации производства озимой ржи

На основе данных из предыдущих разделов, научной литературы и других источников разрабатываем проект развития растениеводства и организации производства озимой ржи.

2.1 Трансформация земельных угодий

Определяем направление трансформации угодий на планируемый год. Площадь угодий на начало периода берем за последний анализируемый год.

Таблица 12. Трансформация земельных угодий, га

Виды угодий	Начало периода	Изменение за счет	Конец периода
		пашни	сенокосов
Общ. зем. площадь	520			520
Всего с.-х. угодий, в т.ч	300			300
- пашня	200	+100		300
- сенокосы	100		-100	-
Леса и кустарники	150			150
Водоемы	50			50
Приусад. участки	-			-
Прочие	20			20

Дается обоснование всем мероприятиям по трансформации которые предлагаются к внедрению. Для специальности «Агроэкология» сделать акцент на экологическую устойчивость агроландшафта после проведения трансформации.

Выход продукции в расчете на 1 га пашни является наиболее высоким по сравнению с другими видами сельхозугодий, поэтому необходимо использовать её наиболее эффективно, не допуская уменьшения площади, а по возможности принимать меры к их увеличению.

2.2 Проектирование посевных площадей и полевых (кормовых) севооборотов

Проводим проектирование посевных площадей сельскохозяйственных культур с учетом площади пашни, определенной при составлении трансформации земельных угодий, и существующей системы севооборотов хозяйства. Планируем размещение культур в полях севооборотов на следующий год. Это позволит определить потребность в семенах, которые нужно оставить из урожая планируемого года.

Далее необходимо проанализировать сложившиеся севообороты и внести предложения по их совершенствованию. Все изменения севооборотов отображаются в таблице 13.

Таблица 13. Размещение культур в полях севооборота

Прошлый год (факт)	Планируемый год (план)	Год, следующий за планируемым
культура	площадь, га	культура	площадь, га	культура	площадь, га
Севооборот 1
Оз.пшеница	100	Пар сидеральный	100	Озимая рожь	100
гречиха	100	Озимая рожь	100	Гречиха	100
		Гречиха	100	Пар сидеральный	100

Дается обоснование проектируемым изменениям севооборотов.

2.3 Обоснование технико-экономических показателей

Дается обоснование основных технико-экономических показателей по предлагаемому проекту.

2.3.1 Проектирование урожайности на планируемый год

Повышение урожайности культур может обеспечиваться за счет: химизации, освоения севооборотов, внедрения новых сортов. Расчет влияния каждого фактора производится на основе данных об эффективности данной системы, полученных НИУ, расположенными в одинаковых с данным хозяйством природно-климатических условиях.

Общая прибавка урожая от влияния всех факторов определяется путем корректировки общей суммы влияния отдельных факторов с учетом усиливающего или понижающего влияния комплекса факторов в конкретных условиях хозяйства, а также влияния климатических условий.

Таблица 14. Проектирование урожайности озимой ржи

Культура	Ср. урожайность за три года, ц/га	Проект
		прибавка к ср. уровню	описание проекта
		%	ц/га
Озимая пшеница Озимая рожь	18 35	194	17	Растениеводство Центрально-Черноземного региона /В.А. Федотов, В.В. Коломейченко и др.; стр. 87-96; 113-117.

2.3.2 Потребность в удобрениях, средствах защиты растений, техники и затраты труда

Все расчеты выполнены в технологической карте, которая находится в приложение.

В технологической карте отражены все предлагаемые изменения. Основные показатели и полученные результаты расчетов (на 100 га):

Производственные затраты, тыс. руб. - 90,86

Горючее, тыс. руб. - 50,50

Семена, тыс. руб. -0,720

Удобрения, тыс. руб. -60,0

Ядохимикаты, тыс. руб. -

Автотранспорт, тыс. руб. -15,67

Электроэнергия, тыс. руб. - 0,25

Амортизация, тыс. руб. - 8,9

Текущий ремонт, тыс. руб. - 6,3

Заработная плата (включая доплаты и отпуска), тыс. руб. - 10,4

Анализ процентного соотношения приведенных затрат показывает, что наиболее затратные статьи расходов это приобретение удобрений и горючего.

По анализу затрат труда (чел. час) наиболее затратные технологические операции: уборка - 61,6 чел./час.; посев - 58,8 чел./час и вспашка -56,7 чел. час.

2.4 Объем производства и каналы ее реализации

Объем производства сельскохозяйственных культур на перспективу рассчитывается с учетом посевных площадей, а также плановой урожайности культур. Расчет объема валового производства проведен в таблице 15.

Таблица 15. Расчет объема валового производства

Культуры	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Валовой сбор, ц	Валовой выход продукции
			в перв. оприход. массе	после доработки	вид продукции	кол-во, ц
Озимая рожь	100	35	3500	3395	Зерно	3395
					Отход	-
					Солома	-

Распределение продукции растениеводства планируется путем составления баланса.

К источникам поступления продукции растениеводства относятся: переходящие ее остатки на начало планируемого года, производство продукции растениеводства планируемого года, прочие поступления.

Расход семян на посев культур планируем из переходящих семенных фондов и из урожая планируемого года после расчета потребности в семенах для посева под урожай будущего года.

Дается обоснование по всем статьям поступления и распределение продукции.

2.5 Прогрессивные формы организации труда и материального стимулирования работников.

Анализируются форма организации труда, система материального стимулирования и предлагаются мероприятия по совершенствованию.

2.5.1 Формы организации труда

Указать сложившиеся в отрасли формы организации труда. Особое внимание уделить подразделениям, которые занимаются возделыванием культуры, определенной темой курсового проекта. Указать, какие изменения целесообразно внести в существующие формы организации труда.

2.5.2 Материальное стимулирование работников

Описать применяемые в хозяйстве системы оплаты труда в отрасли растениеводства. Разработать мероприятия по их совершенствованию материального стимулирования работников.

3. Организационно-экономическая оценка проекта

Проводим организационно-экономическую оценку предлагаемого проекта по ряду ключевых показателей.

3.1 Организационная оценка проекта

Характеризуют применяемую технологию производства, учитывая организацию подготовки почвы, внесения удобрений, посева и посадки культур, ухода за растениями, уборки и доработки урожая и т.д. Данная характеристика осуществлена на основе технологической карты, которая вынесена в приложение.

Указывают, какие мероприятия, предусмотренные новой технологией предполагается осуществить (разработанная технологическая карта по проекту). В результате сравнения хозяйственного варианта с проектом проводится обоснование размера производственных затрат, необходимых для внедрения проекта.

Таблица 17. Сумма производственных затрат

Наименование мероприятия	тыс. руб.
Изменение ….
Внедрени ….
увеличение (уменьшение) затрат, связанных с ……
ИТОГО затрат

Дополнительные производственные затраты не предусмотрены

3.2 Экономическая эффективность проекта

Экономическую эффективность предлагаемого проекта в таблице 18. Оценка проведена на одинаковую площадь и с учетом базовой (хозяйственной) и планируемой урожайности.

Таблица 18. Экономическая оценка проекта (полевые культуры)

Показатели	Варианты
	базовый	проект
ПЛОЩАДЬ, га	100	100
УРОЖАЙНОСТЬ: основной продукции, ц/га	18	35
ВАЛОВОЙ СБОР: основная продукция, т	180	350
основной продукции после доработки, т	174	339,5
побочная продукция (отход), т:	-	-
ЦЕНА 1 т.: основной продукции, руб. коп	2000
побочная продукция (отход), т:	-
СТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ, руб. коп
основной продукции (после доработки), руб. коп	349200	679000
побочной продукции (отход), руб. коп	-	-
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ, руб. коп	233200	233200
Дополнительные производственные затраты, руб.	х	-
СЕБЕСТОИМОСТЬ 1 т основной продукции, руб. коп
ЧИСТЫЙ ДОХОД (убыток), руб. коп	116000	445800
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ (убыточность), %	33	152

¹ указывается одинаковая площадь, по всем вариантам включая контроль или базовый вариант (1, 100 га)

² по всем вариантам с учетом проекта

³ прибавка по отношению к контролю или базовому варианту (указывается в том случае, если в работе имеется контроль или базовый вариант)

⁴ урожайность основной продукции х площадь / 10

⁵ указывается вся побочная продукция, получаемая по каждому варианту. В случае если имеется несколько видов побочной продукции, указывается каждая в отдельности (например, для зерновых культур это может быть: отход после сортировки, солома)

^{6, 7} текущие рыночные цены реализации по основной и побочной продукции

⁸ стоимость основной продукции + стоимость побочной продукции

^{9, 10} цена х валовый сбор

¹¹ указываются по технологическим картам

¹² производственные затраты по варианту - производственные затраты по контролю (базовому варианту)

¹³ производственные затраты / валовой сбор основной продукции после доработки

¹⁴ стоимость продукции - производственные затраты

¹⁵ чистый доход / производственные затраты х 100

Поводится сравнение экономических показателей по базовому (хозяйственному) варианту и предлагаемому проекту. Устанавливается на сколько предлагаемый к внедрению проект улучшает основные экономические показатели производства продукции.

Выводы

растениеводство озимый рожь экономический

Должны кратко и конкретно отражать все основные аспекты проекта. Выводя должны быть пронумерованы

Предложения производству

Основные предложения для развития производства в КХ «Ива»:

1. Применение системы удобрений

2. Применение устойчивых, высокоурожайных сортов.

3. Введение в севооборот яровых культур.

Список литературы

Организация сельскохозяйственного производства /Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов и др.; Под редакцией Ф.К. Шакирова - М.: Колос, 2007 - 504 с.

Предпринимательство в АПК /Под редакцией С.И. Грядова - М.: Колос, 2008. - 351 с.

Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы /Под редакцией С.И. Грядова и В.А. Удалова.: ООО Издательско-Консалтинговая Компания «Дека, 1998 - 344 с.

Типовые нормы выработки и расхода топлива на механизированные полевые работы в сельском хозяйстве. - М.: ВНИЭТУСХ, 2000.

Планирование и организация производства на предприятиях АПК (нормативно-справочные материалы). - Издательство МСХА, М.: 2000.

Рекомендации по оплате труда руководителей, специалистов и служащих предприятий АПК. Часть I, II. - М.: Информагробизнес. - 1996.

Федеральный Закон «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Гражданский Кодекс Российской Федерации.

Размещено на Allbest.ru