Размещено на http://www.allbest.ru/

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ РЫНКА

Факультет экономики и менеджмента

Направление Экономика

Профиль Финансы и кредит

Курсовой проект

по дисциплине "Экономика предприятия"

на тему "Анализ себестоимости продукции предприятия (на примере ОАО ЕПК-Самара")"

Выполнила студентка группы Э-31

Савик А.А.

Проверил к. э. н., доц. Кукольникова Е.А.

Самара, 2015

Содержание

• Введение
• 1. Теоретические основы формирования себестоимости продукции
• 1.1 Понятие себестоимости продукции. Расходы, включаемые в себестоимость продукции
• 1.2 Методы группировки затрат. Методы формирования и анализа себестоимости продукции
• 2. Анализ себестоимости продукции ОАО "ЕПК-Самара"
• 2.1 Характеристика деятельности ОАО "ЕПК-Самара"
• 2.2 Себестоимость продукции ОАО "ЕПК-Самара", ее динамика
• Заключение
• Список использованных источников

Введение

Себестоимость - это основной ценообразующий и прибылеобразующий фактор, поэтому анализ себестоимости позволяет, с одной стороны, дать общую оценку эффективности использования ресурсов, с другой - определить резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции.

На данный момент понятие "себестоимость" является одним из важнейших в экономической науке бизнеса и коммерции. Себестоимость продукции - это совокупность средств, которые тратит организация на производство и реализацию готового изделия. Актуальность темы обусловлена тем, что для управления предприятием всегда особую значимость имеет информация о производственных затратах и определение её себестоимости. Особую значимость для управления предприятием имеет информация о производственных затратах и определение ее себестоимости. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. В данной работе приведены труды Г. Эмерсона, П.И. Вахрина, А.Д. Шеремет, Г.В. Савицкой и пр.

Цель данного курсового проекта - исследование формирования себестоимости на предприятии.

Для достижения указанной цели необходимо решить следующие задачи:

изучить понятие себестоимости, виды себестоимости и основные методы группировки затрат;

рассмотреть специфику процессов формирования себестоимости;

дать характеристику деятельности ОАО "ЕПК-Самара";

провести анализ процессов формирования себестоимости на ОАО "ЕПК-Самара". Объектом исследования является крупнейший в СНГ завод по производству подшипников ОАО "ЕПК-Самара". Основной специализацией ОАО является: производство и реализация подшипников, деталей и узлов; пред и послепродажный сервис; научно-исследовательская деятельность и разработки.

Предметом исследования в данной работе являются процессы, формирующие себестоимость продукции и ценообразующие факторы.

1. Теоретические основы формирования себестоимости продукции

1.1 Понятие себестоимости продукции. Расходы, включаемые в себестоимость продукции

Себестоимость продукции (работ, услуг) - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и сбыт продукции (работ, услуг). Себестоимость продукции служит одним из важнейших экономических показателей, характеризующих эффективность работы предприятия.

Себестоимость бывает полной (по-другому - средняя) и предельной - в первом случае подразумевается совокупность всех издержек, включая коммерческие затраты, направленные на производство продукции. В свою очередь предельная (marginal) себестоимость выражает стоимость каждой дополнительной единицы продукции.

Чтобы лучше понять, что такое себестоимость, рассмотрим виды на которые можно разделить это понятие.

Основные виды следующие:

- цеховая - подразумевается сумма всех затрат, понесенных всеми производственными структурами (цехами, отделами и т.д.) компании, которые непосредственно были вовлечены в изготовление продукции;

- производственная - в этом случае цеховая себестоимость дополняется целевыми и общими расходами;

- полная - в этом случае, помимо затрат на выпуск товара/услуги и организацию процесса производства, в нее включаются и расходы компании на реализацию конечного продукта. То есть, к производственной себестоимости добавляются расходы на поставку готовых услуг и товаров на рынок.

Это не единственная классификация, себестоимость также можно делить: на среднеотраслевую ("средняя температура по больнице", обобщенная стоимость продукции всех компаний из этой отрасли) и на индивидуальную себестоимость; на фактическую (на данный момент времени) и на плановую. Также существует классификация по срокам, различающая перспективное планирование себестоимости (охватывает период более трех лет), среднесрочное (от двух до трех лет) и краткосрочное (оперативное или текущее) - до одного года.

Для того чтобы получить полную себестоимость продукции или услуг требуется сложить все затраты связанные с производством и продажей. Для этого используют формулу:

, где

производственная стоимость товара, её вычисляют, исходя из производственных расходов (амортизация, оплата труда, материальные расходы, социальные выплаты);

затраты на реализацию товара (упаковка, хранение, транспортировка, реклама).

Себестоимость складывается из следующих блоков:

- Материальные затраты - сюда включается: затраты на материалы и исходное сырье, расходы на комплектующие и т.д.; расходы на электроэнергию, топливо, уголь и т.д.; общепроизводственные затраты;

- Расходы на оплату труда - это выдача зарплат сотрудникам компании: основному персоналу (занимается производством продукции); вспомогательному персоналу (обслуживает технику, оборудование); интеллектуальному персоналу (аналитики, маркетологи); служащим компании (бухгалтеры, кадровики, руководство и менеджеры и т.д.); младшему обслуживающему персоналу;

- Отчисления на проведение социальных мероприятий;

- Расходы на амортизацию основных средств;

себестоимость продукция формирование затрата

- Прочие расходы - расходы на рекламу, маркетинг продукции, накладные расходы, которые связаны с производством продукции и ее реализацией и т.д.

Рисунок 1 - Пример статей расходов при производстве продукции

Исходным моментом в планировании себестоимости продукции является изыскание возможностей ее снижения и его обоснование, разработка сметы затрат на производство, а также определение уровня себестоимости отдельных видов продукции, то есть составление плановых калькуляций. При планировании себестоимости используются различные показатели. К ним относятся:

- Абсолютные показатели: сумма затрат на производство всей продукции; себестоимость проданных или реализованных товаров, продукции, работ, услуг;

- Показатели, характеризующие уровень затрат на производство продукции: себестоимость единицы продукции и затраты на один рубль продукции, которые рассчитываются по формуле:

,

где Стп - объем продукции по полной себестоимости (руб.);

Тоц - объем той же продукции в оптовых (отпускных) ценах предприятия (руб.);

- Показатели, характеризующие динамику затрат: изменение себестоимости единицы продукции (в процентах), изменение затрат на один рубль продукции (в процентах).

Себестоимость продукции формируется из множества видов расходов, имеющих различную экономическую природу и по-разному влияющих на ее общий уровень.

1.2 Методы группировки затрат. Методы формирования и анализа себестоимости продукции

Существуют следующие методы группировки затрат - по экономическим элементам и по калькуляционным статьям.

Затраты, образующие себестоимость продукции, в соответствии с их экономическим содержанием группируются по следующим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. В каждый вышеназванный элемент затрат включаются однородные по своему содержанию расходы.

Классификация затрат по статьям калькуляции дает возможность рассчитать себестоимость единицы продукции каждого вида, анализировать эффективность использования затрат и вскрывать резервы их снижения. Данная группировка включает в себя следующие статьи расходов:

1. Сырье и основные материалы;

2. Возвратные отходы (вычитаются);

3. Покупные полуфабрикаты, комплектующие и услуги сторонних организаций;

4. Топливо и энергия на технологические цели;

5. Основная заработная плата производственных рабочих;

6. Дополнительная заработная плата производственных рабочих;

7. Начисления на заработную плату производственных рабочих;

8. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

9. Расходы на основание и подготовку нового производства;

10. Общепроизводственные расходы (цеховые);

Итого: цеховая себестоимость (ст.1-ст.10)

11. Общехозяйственные расходы;

12. Потери от брака (если есть);

13. Прочие производственные расходы.

Итого: производственная себестоимость товарной продукции (ст.1-ст.13)

14. Внепроизводственные (коммерческие) расходы.

Итого: полная себестоимость товарной продукции (ст.1-ст.14)

В России сегодня используется несколько методов учета затрат и расчета себестоимости, среди которых самые распространенные:

- попередельный - метод применятся в массовых производствах с последовательной переработкой сырья и материалов, в том случае, если после окончания каждой из них получается не продукт, а полуфабрикат;

- позаказный - метод используется в индивидуальном и мелкосерийном производстве отдельных партий сложных изделий или когда продукция изготовляется в соответствии с техническими условиями заказчика, объектом учета является отдельный производственный заказ, по окончании работ определяется индивидуальная себестоимость единицы продукции;

- попроцессный (простой) - метод используется в отраслях с ограниченной номенклатурой продукции и там, где незавершенное производство отсутствует или незначительно;

- нормативный - метод используется в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции.

Фактическая себестоимость рассчитывается одним из способов:

- если объектом учета являются отдельные виды продукции, то отклонения от норм и их изменения относят на эти виды продукции прямым путем.

Фактическую себестоимость определяют по формуле:

Затраты фактические = Затраты нормативные + Величина отклонений от норм + Величина изменений норм;

- если объект учета - группы однородных видов продукции, то фактическая себестоимость каждого вида получается путем распределения отклонений от норм и их изменений пропорционально нормативам затрат на производство каждого вида продукции.

Среди западных методов учета затрат и расчета себестоимости можно выделить такие, как:

- стандарт-костинг;

- директ-костинг;

- система Just In Time (точно вовремя);

- ABC-костинг;

- таргет-костинг.

2. Анализ себестоимости продукции ОАО "ЕПК-Самара"

2.1 Характеристика деятельности ОАО "ЕПК-Самара"

ЕПК - крупнейший производитель подшипников в СНГ - выпускает подшипники для всех отраслей машиностроения.

Рисунок 2 - Логотип ЕПК

Год основания: 2001.

Местоположение управляющей компании: г. Москва, Россия.

Основная специализация: Производство и реализация подшипников, деталей и узлов; пред и послепродажный сервис; научно-исследовательская деятельность и разработки.

Предприятия корпорации выпускают подшипники качения всех конструктивных групп с наружным диаметром от 20 до 2200 мм. Собственная конструкторская служба позволяет разрабатывать и запускать в производство новые типы подшипников, включая аналоги подшипников иностранного производства. Преимущества ЕПК: качество, широта ассортимента, гибкость в работе с клиентами.

Реализацию продукции всех заводов ЕПК осуществляет единая сервисно-сбытовая структура - ООО "Торговый дом ЕПК", имеющая представительства по всей России и за ее пределами. Поставки продукции на крупные предприятия проводятся Торговым домом ЕПК напрямую, что позволяет оставаться постоянно на связи с потребителями и оперативно реагировать на все запросы и пожелания каждого клиента. Продажи на вторичном рынке организованы через сеть официальных дилеров.

Торговый дом ЕПК оказывает сервисные услуги, позволяющие значительно увеличить ресурс эксплуатации подшипников в высоко ответственных узлах. Специалисты Группы технического сервиса проводят диагностику состояния подшипников, квалифицированный монтаж/демонтаж, обучение механиков предприятий-потребителей.

В состав ЕПК входят предприятия: ОАО "ЕПК - Новые Технологии", ОАО "ЕПК Волжский", АО "ЕПК Степногорск" (Казахстан), ОАО "ЕПК Самара", ОАО "ЕПК Саратов", Совместное предприятие c американским партнером Amsted Rail "ЕПК-BRENCO", а также Инжиниринговый центр ЕПК и ООО "Торговый дом ЕПК". Во главе корпорации находится ОАО "Управляющая компания ЕПК".

Рисунок 3 - Текущая структура корпорации

Таблица 1 - Некоторые экономические показатели ОАО "ЕПК Самара"

Показатель	Значение
	2012	2013	2014
Выручка от реализации, млн. руб	11 093	10 025	11 125
Прибыль от реализации, млн. руб	1 543	1 158	1 688
Коммерческие и управленческие расходы, млн. руб	4 882	5 044	5 025
Численность персонала, чел	11 130	10 950	11 260

2.2 Себестоимость продукции ОАО "ЕПК-Самара", ее динамика

Объем производства и продаж ОАО "ЕПК-Самара" - 1200 партий подшипников в год. Цена 1 партии - 500 рублей (общая сумма 600 тыс. рублей). На предприятии используется простой метод учета затрат и расчета себестоимости, т.к. ограничена номенклатура производимой продукции и отсутствует незавершенное производство.

Таблица 2 - Данные о затратах предприятия за 2012-2014 гг. (тыс. руб)

Затраты	2012	2013	2014
1. Сырье и материалы	145	145	145
2. Покупные комплектующие и полуфабрикаты	100	99	101
3. Топливо и энергия на технологические цели	25	20	15
4. Заработная плата производственных рабочих	50	50	50
5. Начисления на заработную плату производственных рабочих	13	13	13
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	15	12	9
7. Общепроизводственные расходы	25	27	27
8. Общехозяйственные расходы	50	48	51
9. Потери от брака	12	8	5
10. Внепроизводственные расходы	15	15	15
Цеховая себестоимость (п.1-п.7)	373	366	360
Производственная себестоимость (п.1-п.9)	435	422	416
Полная себестоимость (п.1-п.10)	450	437	431

Определим доли различных видов затрат в их общей сумме по следующим формулам:

- Элемент цеховых затрат/Цеховая себестоимость

- Элемент производственных затрат/Производственная себестоимость

- Элемент затрат/Полная себестоимость

Таблица 3 - Структура затрат, включенных в цеховую себестоимость, %

Затраты	2012	2013	2014
1. Сырье и материалы	0,387	0,402	0,406
2. Покупные комплектующие и полуфабрикаты	0,267	0,27	0,28
3. Топливо и энергия на технологические цели	0,067	0,054	0,04
4. Заработная плата производственных рабочих	0,135	0,136	0,138
5. Начисления на заработную плату производственных рабочих	0,034	0,035	0,036
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	0,04	0,03	0,025
7. Общепроизводственные расходы	0,067	0,073	0,075

Рисунок 4 - Структура цеховых затрат

Таблица 4 - Структура затрат, включенных в производственную себестоимость, %

Затраты	2012	2013	2014
1. Сырье и материалы	0,332	0,343	0,348
2. Покупные комплектующие и полуфабрикаты	0,23	0,235	0,243
3. Топливо и энергия на технологические цели	0,057	0,048	0,036
4. Заработная плата производственных рабочих	0,115	0,119	0,12
5. Начисления на заработную плату производственных рабочих	0,033	0,03	0,031
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	0,034	0,028	0,022
7. Общепроизводственные расходы	0,057	0,064	0,065
8. Общехозяйственные расходы	0,115	0,114	0,123
9. Потери от брака	0,027	0,019	0,012

Рисунок 5 - Структура производственных затрат

Таблица 5 - Структура затрат, включенных в полную себестоимость, %

Затраты	2012	2013	2014
1. Сырье и материалы	0,322	0,332	0,336
2. Покупные комплектующие и полуфабрикаты	0,222	0,227	0,234
3. Топливо и энергия на технологические цели	0,056	0,046	0,035
4. Заработная плата производственных рабочих	0,111	0,114	0,116
5. Начисления на заработную плату производственных рабочих	0,029	0,029	0,03
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	0,033	0,027	0,02
7. Общепроизводственные расходы	0,056	0,062	0,063
8. Общехозяйственные расходы	0,111	0,11	0,118
9. Потери от брака	0,027	0,018	0,012
10. Внепроизводственные расходы	0,033	0,035	0,036

Рисунок 6 - Структура общих затрат

Абсолютное изменение затрат рассчитывается:

Абс. изм. 2013 = Затраты на элемент 1 за 2013г. - Затраты на элемент 1 за 2012 г.

Абс. изм. 2014 = Затраты на элемент 1 за 2014г. - Затраты на элемент 1 за 2013 г. и т.д.

Относительное изменение затрат рассчитывается:

Отн. изм. 2013 = Затраты на элемент 1 за 2013г. / Затраты на элемент 1 за 2012 г.

Отн. изм. 2014 = Затраты на элемент 1 за 2014г. / Затраты на элемент 1 за 2013 г. и т.д.

Таблица 6 - Абсолютное и относительное изменение затрат и себестоимости

	Абсолютное изменение, +/-	Относительное изменение, %
Затраты	2013-2012	2014-2013	2014-2012	2013/2012	2014/2013	2014/2012
1. Сырье и материалы	0	0	0	1	1	1
2. Покупные комплектующие и полуфабрикаты	-1	2	1	0,99	1,02	1,01
3. Топливо и энергия на технологические цели	-5	-5	-10	0,8	0,75	0,6
4. Заработная плата производственных рабочих	0	0	0	1	1	1
5. Начисления на заработную плату производственных рабочих	0	0	0	1	1	1
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	-3	-3	-6	0,8	0,75	0,6
7. Общепроизводственные расходы	2	0	2	1,08	1	1,08
8. Общехозяйственные расходы	-2	3	1	0,96	1,0625	1,02
9. Потери от брака	-4	-3	-7	0,66	0,625	0,42
10. Внепроизводственные расходы	0	0	0	1	1	1
Цеховая себестоимость (п.1-п.7)	-7	-6	-13	0,98	0,98	0,96
Производственная себестоимость (п.1-п.9)	-13	-6	-19	0,97	0,98	0,96
Полная себестоимость (п.1-п.10)	-13	-6	-19	0,97	0,98	0,96

Таким образом, основную долю в структуре затрат за 3 периода (2012-2014 г.) занимают расходы на сырье и материалы и покупные комплектующие и полуфабрикаты (в среднем 35% и 25% соответственно). Наблюдается устойчивое уменьшение себестоимости продукции за 3 периода, в основном из-за снижения затрат на топливо и энергию, содержания оборудования и потерь от брака. Снижение затрат на данные элементы могут быть вызваны внедрением новой современной технологией. Снижение себестоимости изделий при неизменной цене на них говорит о том, что прибыль предприятия увеличивается; его работа эффективна.

Заключение

В ходе данного курсового проекта мы изучили понятие себестоимости, виды себестоимости и основные методы группировки затрат. Также мы рассмотрели специфику процессов формирования себестоимости на ОАО "ЕПК-Самара" и провели исследование методов формирования и анализа себестоимости продукции на примере предприятия ОАО "ЕПК-Самара".

Себестоимостью продукции называют стоимостную оценку затрат на производство продукта и его реализацию. Себестоимость продукции как синтетический показатель показывает все категории экономической и производственной деятельности организации: уровень пользования материальными, трудовыми, финансовыми ресурсами, исследование качества работы каждого работника и управления в общем. На каждом этапе экономической жизни предприятия есть необходимость проведения анализа, учета и управления затратами. Ежегодно в процессе учета зат-т встает вопрос о правильности их подсчетов. Затраты, образующие себестоимость продукции, в соответствии с их экономическим содержанием группируются по следующим элементам: материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. В каждый вышеназванный элемент затрат включаются однородные по своему содержанию расходы.

В ходе выполнения данного курсового проекта было проведено исследование деятельности крупнейшего производителя подшипников в СНГ - ОАО "ЕПК-Самара", который выпускает подшипники для всех отраслей машиностроения. Объем производства и продаж ОАО "ЕПК-Самара" - 1200 партий подшипников в год на общую сумму, составляющую 600 тыс. рублей. Мы рассчитали структуру затрат, включенных в цеховую, производственную, а также полную себестоимость. Затем изучили абсолютное и относительное изменение затрат и пришли к выводу, что основную долю в структуре затрат за 3 периода (2012-2014 г.) занимают расходы на сырье и материалы и покупные комплектующие и полуфабрикаты (в среднем 35% и 25% соответственно). Наблюдается устойчивое уменьшение себестоимости продукции за 3 периода, в основном из-за снижения затрат на топливо и энергию, содержания оборудования и потерь от брака. Снижение затрат на данные элементы могут быть вызваны внедрением новой современной технологией. Снижение себестоимости изделий при неизменной цене на них говорит о том, что прибыль предприятия увеличивается; его работа эффективна.

Список использованных источников

1. Баскакова О.В., Сейко Л.Ф. Экономика предприятия (организации): Учебник для бакалавров. - М.: Дашков и Ко, 2012.

2. Конспект лекций по дисциплине "Экономика предприятия"

3. Коршунов В.В. Экономика организации (предприятия) Теория и практика: Учебник. - М.: Юрайт, 2014.

4. Романов А.Н. , Горфинкель В.Я. , Швандар В.А. , Аврашков Л.Я. , Антонова О.В. Экономика предприятия: Учебник. - М.: Юнити-Дана, 2012.

5. Савицкая Г. В Анализ хозяйственной деятельности: Учебник - М.: Инфра-М, 2012.

6. http://www.audit-it.ru/

7. http://refoteka.ru/r-127255.html

8. http://economy-lib.com/

9. http://epkgroup.ru/

Размещено на Allbest.ru