Рынок овощей в Российской Федерации
Описание особенностей и конъюнктуры рынка овощей в Российской Федерации. Производство овощей по федеральным округам в 2010 г. Динамика изменения цен и темпы их роста. Рентабельность отрасли овощеводства, селекционная работа и платежеспособность населения.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.11.2011 |
| Размер файла | 277,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
- Содержание
- 1. Особенности рынка овощей
- 2. Конъюнктура рынка
- 2.1 Производство овощей
- 2.2 Ценовая ситуация
- 2.3 Импорт
- 3. Государственное регулирование рынка овощей в России и странах ЕС
- 3.1 Регулирование рынка овощей в России
- 3.2 Регулирование рынков овощей в ЕС
- 4. Прогноз
- Выводы и предложения
- Список использованных информационных источников
- 1. Особенности рынка овощей
- Овощи - незаменимые продукты питания, богатые минеральными веществами и витаминами. Ценность овощей определяется содержащимися в них биостимуляторами, минеральными и пряными веществами (витаминами, гормонами, ферментами, органическими кислотами). Овощеводство является одной из важных отраслей сельского хозяйства. Оно призвано удовлетворять потребности населения в свежей диетической продукции, а также в консервированных овощах в течение всего года.
- Для круглогодового и сбалансированного обеспечения населения овощной продукцией производство овощей осуществляется как в открытом, так и в защищенном (выращивание рассады и овощей в теплицах и культивационных сооружениях) грунте.
- При выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие только данной отрасли сельского хозяйства.
- Решающее значение имеют район размещения хозяйства и природно-климатические условия. В отличие от зерновых культур количество овощных культур и их сортов намного больше. Эти сорта различаются урожайностью, качественными характеристиками и ценой реализации. Несмотря на то, что внедрение большинства сортов рассчитано не только на повышение урожайности, но и приспособляемости к условиям конкретного региона, некоторые виды овощных культур не могут выращиваться в определенных экономических районах.
- Крупными регионами по размеру посевных площадей и валовому производству овощей являются Северо-Кавказский, Центральный и Поволжский экономические районы, в которых размещено свыше 51 % всех посевов овощей в стране. В Центральном экономическом районе сосредоточено 15,5 % посевных площадей и 20,5 % объемов производства овощей в стране. Это связано с тем, что в Центральном экономическом районе в структуре посевов большой удельный вес занимают овощные культуры, имеющие потенциально высокую урожайность по сравнению с овощами, выращиваемыми в южных районах.
- Другой особенностью выращивания овощей является то, что независимо от региона, практикуется две схемы их производства - в открытом и защищенном грунте (производство овощей в теплицах). Они очень различаются технологически и требуют разного уровня и характера капитальных вложений и текущих затрат. С другой стороны организация тепличного хозяйства предполагает реализацию в зимне-весенний период, то есть тогда, когда спрос на неё существенно выше, а значит и уровень цен может быть установлен на более высоком уровне. Следующей особенностью овощеводства является повышенные требования к севообороту на площадях, занятых овощными культурами. Высокая урожайность ведет и к быстрой истощаемости почв. Возобновление плодородия, возможно, осуществить только продуманным сочетанием внесения удобрения и правильного севооборота. Но внесение удобрений в почвы, на которых выращиваются овощные культуры, требует исключительно строгого соблюдения агротехнических правил, а количество удобрений ограничено особенностями произрастания тех или иных культур.
- Успешное развитие овощеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, размещения вблизи рынков сбыта. Это предполагает концентрацию и специализацию производства в пригородных зонах крупных городов и в сырьевых зонах перерабатывающей промышленности. Здесь более высокие цены реализации продукции, имеется возможность в использовании тепловых отходов промышленности для обогрева теплиц и парников. В ближайших к городу хозяйствах рентабельность овощей выше, чем в удаленных. Пригородные хозяйства в значительных количествах реализуют продукцию по прямым связям, имеют специализированное производство. Производство овощей в сырьевых зонах создается с учетом требований перерабатывающей промышленности: наличие специализированных хозяйств, высокая концентрация посевов вблизи овощеконсервных заводов. Для консервной промышленности важное значение имеет равномерное поступление продукции на переработку. Себестоимость выпускаемых консервов зависит от себестоимости овощей, производимых в зоне, т.е. в структуре они занимают большой удельный вес (до 75 %). Снижению себестоимости овощей способствуют концентрацию посевных площадей под отдельными культурами, осуществление межхозяйственной специализации.
- Спрос на овощи эластичен, т.е. при повышении цен на них снижается их потребление. Последние годы характеризуются высоким уровнем всех видов цен на овощи. Традиционно характерно увеличение цен в конце года, в связи в повышением затрат на производство овощей в осеннее - зимний период.
- Динамика и темпы производства овощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяются развитием и размещением овощеводства в стране. Так же не стоит забывать о том, что спрос на овощи зависит от их производства в личных хозяйствах и платежеспособности населения.
2. Конъюнктура рынка
2.1 Производство овощей
Урожай овощей в 2010 году составил 12,1 млн т, что на 9,4% меньше, чем в 2009 году.
Таблица 1 - Производство овощей в 2010 г. (Данные Росстата)
|
Валовой сбор, тыс. т |
Урожайность, ц/га (с убранной площади) |
Посевная площадь,Тыс. га |
||||||||
|
2009 |
2010 |
2010в % к 2009 |
2009 |
2010 |
2010в % к 2009 |
2009 |
2010 |
2010в % к 2009 |
||
|
Всего |
13401,5 |
12144,8 |
90,6 |
199,2 |
180,5 |
90,6 |
653,2 |
662,6 |
101,4 |
|
|
в т.ч. в сельхозорганизациях |
2462,4 |
2064,4 |
83,8 |
229,1 |
198,9 |
86,8 |
87,3 |
89,7 |
102,7 |
|
|
в крестьянских (фермерских) хозяйствах |
1385,1 |
1385,3 |
100,0 |
202,8 |
201,7 |
99,4 |
72,4 |
74,5 |
102,9 |
|
|
в хозяйствах населения |
9553,9 |
8694,9 |
91,0 |
193,8 |
174,8 |
90,2 |
493,6 |
498,3 |
100,9 |
Рисунок 1 Валовой сбор овощей 2009-2010
Рисунок 2 Урожайность овощей 2009-20010
Рисунок 3 Посевная площадь овощей 2009-2010
Большую часть урожая овощей собрали в хозяйствах населения 73 процента. Сельскохозяйственные организации собрали 16 % всего урожая, а крестьянские хозяйства - 11 процентов.
Производство овощей, сократилось, не смотря на то, что посевных площадей было засеяно больше, чем в предыдущем году. Увеличение посевных площадей произошло почти по всем федеральным округам, кроме Сибирского федерального округа. Наибольшее снижение урожая овощей произошло в Приволжском федеральном округе - на 19,5 процентов. Ситуация могла бы стать еще хуже, если бы не произошло увеличение производства овощей в Северо-Кавказском и Дальневосточном федеральных округах на 8,5 и 2,7 % соответственно.
Таблица 2 - Производство овощей по федеральным округам за 2010 г. (Данные Росстата)
|
Федеральные округа |
Валовой сбор, тыс.т |
Урожайность, ц с 1 га убранной площади |
Посевные площади, тыс.га |
||||
|
2010 г. |
2010 г.в %к 2009 г. |
2010 г. |
2010 г.в %к 2009 г. |
2010 г. |
2010 г.в %к 2009 г. |
||
|
Российская Федерация |
12144,8 |
90,6 |
180,5 |
90,6 |
662,6 |
101,4 |
|
|
Центральный |
2247,1 |
79,6 |
153,9 |
81,0 |
144 |
101,1 |
|
|
Северо-Западный |
553,7 |
96,3 |
246,6 |
95,5 |
21,1 |
100,5 |
|
|
Южный |
2576,9 |
99,6 |
163 |
98,5 |
158,4 |
101,5 |
|
|
Северо-Кавказский |
1691,9 |
108,5 |
186,2 |
103,3 |
88,2 |
103,8 |
|
|
Приволжский |
2356,2 |
80,5 |
182,9 |
81,9 |
127,4 |
102,4 |
|
|
Уральский |
751,8 |
86,7 |
218 |
86,2 |
34 |
101,2 |
|
|
Сибирский |
1567,5 |
93,6 |
235,2 |
95,6 |
64,9 |
97,6 |
|
|
Дальневосточный |
399,4 |
102,7 |
158,3 |
100,3 |
24,6 |
101,2 |
Рисунок 4 Производство овощей по федеральным округам за 2010г
Отгрузка овощей сельхозорганизациями также сократилась в 2010 году. Самым значимым сокращением в производстве было в Центральном и Северо-Западном федеральных округах на 19,6 и 15,7 процентов соответственно.
2.2 Ценовая ситуация
Динамика изменения цен производителей на овощи в течение 2010 года существенно не отличалась от их колебаний в 2009 году. Однако темпы их роста в рассматриваемом периоде были значительно выше. Наибольшие изменения произошли в октябре, когда возобновился активный рост цен на овощи. В ноябре это только продолжилось и темпы роста цен стабильно повышались.
Рисунок 5 - Индексы цен овощей в % к декабрю предыдущего года (данные Росстата)
Средние цены производителей на овощи в 2010 году были более стабильны. Они были выше прошлогодних, но их разница была не на столько велика, как это произошло с картофелем.
Рисунок 6 - Средние цены производителей на овощи в 2010 г. (Данные Росстата).
Потребительские цены на овощи в рассматриваемом периоде были в основном выше, чем в 2009 году. Особенно эта разница стала заметна в октябре и ноябре текущего года, а в декабре она лишь усилилась, овощи были существенно дороже по сравнению с предыдущим годом .
Таблица 3 - Потребительские цены на основные виды овощей, руб./кг .
|
Капуста белокочанная |
Лук репчатый |
Свекла столовая |
Морковь |
||||||
|
2009 г. |
2010 г. |
2009 г. |
2010 г |
2009 г. |
2010 г. |
2009 г. |
2010 г. |
||
|
Июль |
22,75 |
27,78 |
24,94 |
29,34 |
23,68 |
23,32 |
31,89 |
30,45 |
|
|
Август |
20,04 |
24,35 |
25,92 |
27,06 |
23,02 |
22,91 |
30,72 |
29,43 |
|
|
Сентябрь |
19,38 |
23,89 |
22,79 |
26,12 |
20,96 |
23,79 |
25,18 |
29,75 |
|
|
Октябрь |
16,66 |
23,17 |
20,31 |
25,50 |
18,88 |
23,36 |
20,57 |
28,37 |
|
|
Ноябрь |
16,64 |
22,88 |
19,97 |
26,00 |
18,99 |
23,92 |
20,24 |
28,44 |
|
|
Декабрь |
16,42 |
25,56 |
20,29 |
27,06 |
18,36 |
25,87 |
22,69 |
31,00 |
Потребительские цены на овощи оставались на довольно высоком уровне, и все же в отличие от цен на картофель имели тенденцию к снижению. Удешевление овощной продукции немного замедлилось в сентябре, но в октябре эта тенденция продолжилась. Однако в ноябре и декабре цены снова начали повышаться. В 2009 году в аналогичном периоде так же наблюдалось повышение потребительских цен, хотя их темпы были намного более медленными.
Оптовые базы, посредники и розничные магазины за последние 5 месяцев подняли наценку на картофель более чем в два раза. С начала сентября 2010 года до конца января этого года посредники подняли надбавку в среднем с 6 до 17 рублей за килограмм картофеля. Рост прослеживается на отдельных звеньях цепочки движения товара от производителя к покупателю. Так, в начале сентября прошлого года картофель закупался у производителей в среднем по цене 15,3 рубля за килограмм. На формирование такой цены уже сказывались опасения, связанные с неурожаем. На оптовых базах в регионах на тот же момент картофель продавался в среднем по 16,6 рубля за килограмм. В магазинах розничной торговли стоимость картофеля составляла около 21 рубля с учетом 25%-ной торговой надбавки.
2.3 Импорт
Значительное влияние на величину розничных цен в межсезонье оказывает импорт овощей продукции. В это время, особенно перед массовой уборкой нового урожая, основные потребности населения в овощах покрываются за счет их импорта из других стран. Наибольший его объем приходится на 2 и 3 кварталы года (более 60%). В то же время снижение цен на импортируемые овощи сдерживает темпы роста розничных цен на внутреннем потребительском рынке и позволяет его разнообразить. Ассортимент импортируемых овощных культур достаточно широк. Основную долю в них составляют те виды продукции, которые производят в недостаточном количестве для внутреннего потребления, скоропортящиеся и не производимые в России совсем.
Основные поставщики овощей и продукции бахчевых культур в Россию - Турция, Нидерланды, Узбекистан, Польша, Финляндия, Китай, Украина. Эти страны обеспечивают почти 56% всего импорта овощей в Российскую Федерацию.
Рассмотрим, как изменялись показатели импорта овощей за последние несколько лет.
Объем российского рынка овощей по итогам 2009 года вырос на 4%, тогда как годом ранее рост рынка наблюдался на уровне 10,9%. Основную долю на российском рынке свежих овощей занимает картофель, при этом данный сегмент в основном состоит из российского производства, а доля импорта совсем незначительна.
Согласно маркетинговому исследованию мирового и российского рынка свежих овощей, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING, в 2009 г. отмечается падение импорта овощей, как в стоимостном, так и в натуральном выражении, на 21%. В структуре импорта овощей преобладают помидоры, на втором месте находится лук, а третье место занимает картофель. Основные экспортеры овощей в нашу страну Голландия, Китай, Турция, Узбекистан.
В экспорте свежих овощей основной объем приходится на картофель. На втором месте, также как и в импорте, располагается лук, при этом экспорт лука по итогам 2009 года значительно вырос (на 151%).
Что касается цен на свежие овощи на российском рынке, то в первые пять месяцев 2010 г. наблюдается существенный рост цен на репчатый лук - плюс 57% к аналогичному периоду 2009 г. и капусту. При этом существенно снизились цены на помидоры открытого грунта и свеклу.
Таблица 4 Импорт овощей
|
Наименование товаров |
2010г. |
2009г |
2008г |
2010к 2009г в % |
2009г.в % к 2008 г |
|
|
тыс.тонн |
тыс.тонн |
тыс.тонн |
||||
|
овощи |
3314,0 |
2565,0 |
2843,7 |
129,2 |
90,2 |
|
|
из них: картофель |
710,0 |
396,9 |
574,3 |
178,9 |
69,1 |
|
|
капуста |
250,0 |
182,0 |
246,5 |
137,4 |
73,8 |
|
|
кукуруза |
36,5 |
38,0 |
361,7 |
96,1 |
10,5 |
|
|
масло подсолнечное |
114,0 |
71,3 |
183,6 |
160,0 |
38,8 |
|
|
сахар-сырец |
2086,0 |
1251,3 |
2415,7 |
166,7 |
51,8 |
Рисунок 7 Импорт овощей
По оценке Центросоюза, к маю 2011 года доля импортного картофеля на рынке может составить 70-80 проц. В результате аномальной засухи 2010 года в России удалось собрать лишь 21 млн тонн картофеля, 9 млн тонн или 30 процентов сгорели из-за жары. Такой неурожай привел к резкому взлету цен на картофель, особенно после нового года.
В структуре импорта овощей абсолютное лидерство у томатов - 40%, далее следуют: картофель, морковь, зелень. А вот лук, который когда-то был у нас в большом дефиците, мы даже экспортируем в государства Средней Азии.
3. Государственное регулирование рынка овощей в России и странах ЕС
3.1 Регулирование рынка овощей в России
Правительство РФ утвердило список из 24 продовольственных товаров, розничные цены на которые могут регулироваться государством в случае резкого подорожания, а также правила госрегулирования цен на эти продукты.
В перечень социально значимых продовольственных товаров вошли и картофель, капуста, репчатый лук, морковь. Правительство сможет устанавливать предельные цены на эти товары на срок не более 90 дней в том случае, если в течение 30 дней подряд на территории отдельного субъекта или субъектов РФ рост розничных цен на данные продукты составит 30% и более.
Импорт картофеля облагался пошлиной в размере 5% на семенной картофель и 5% - на столовый. Комиссия Таможенного союза приняла решение об обнулении пошлин на гречиху, капусту и картофель при ввозе на территорию Таможенного союза сроком на 6 месяцев учитывая снижение объемов производства упомянутых товаров в России в связи с засухой, Данное решение обусловлено аномально высокими температурами и засухой 2010 года, а также прогнозируемым снижением урожаев картофеля и гречихи, и имеет целью удовлетворить сложившийся уровень потребления этих продуктов и стабилизации цен на рынках.
3.2 Регулирование рынков овощей в ЕС
Меры регулирования продуктовых рынков Европейского Союза направлены на повышение уровня жизни сельского населения и развитие конкурентоспособного сельскохозяйственного производства. Они включают как финансовую поддержку сельхозтоваропроизводителей, так и рациональное использование природных ресурсов, охрану окружающей среды, увеличение производства экологически чистой продукции.
В основу регулирования продуктовых рынков Европейского Союза (ЕС) положены следующие принципы:
§ отмена любых ограничений в торговле между странами ЕС;
§ применение единых цен на агропродовольственную продукцию и механизма, способствующего их стабилизации;
§ защита внутреннего рынка от конкурентоспособной продукции из третьих стран;
§ финансирование сельского хозяйства из единого фонда, формируемого за счет взносов стран-участниц.
Способы регулирования продуктовых рынков стран ЕС зависят от видов сельскохозяйственной продукции -- сырья для перерабатывающих отраслей промышленности. Для товаров, производство которых регулярно превышает внутренний спрос (зерно, сахарная свекла, молоко), используется система гарантированных закупочных цен. Специальные органы ЕС обязаны скупить излишки продукции у производителей по установленным ценам. Эти излишки могут храниться или в случае благоприятного изменения конъюнктуры рынка быть проданы. На рынках сахара и молока действует также система квот, которая предусматривает субсидирование произведенной сельскохозяйственной продукции в пределах квоты, устанавливаемой для каждого фермерского хозяйства. Что касается свинины, фруктов, овощей и столового вина, то на них распространяются субсидии на хранение и переработку, но отсутствуют гарантии закупки у производителей излишков этой продукции.
В случае если международные обязательства не позволяют использовать импортные пошлины на ввоз агропродовольственной продукции, снижение внутренних цен ЕС до уровня более низких мировых цен на эту продукцию производится с помощью системы бонусов. Выплаты фермерам осуществляются в зависимости от объемов производства, посевных площадей, поголовья скота, уровня производственных издержек.
Поскольку фрукты и овощи являются скоропортящейся продукцией, регулирование этого рынка осуществляется не столь жестко. Уже на первом этапе формирования общего рынка фруктов и овощей, органы ЕС возложили на ассоциации их производителей обязанности по сближению цен (на стадии производства) и обеспечению необходимого качества продукции. Ассоциации устанавливают цены, ниже которых они не хотят продавать свою продукцию. В свою очередь органы ЕС определяют границы, в которых та или иная ассоциация при назначении цен может действовать самостоятельно. Особенностью системы регулирования внешней торговли продовольствием в ЕС является то, что его принципы тесно увязаны с единой аграрной политикой, направленной на достижение конкурентоспособности западноевропейской сельскохозяйственной продукцией на мировом рынке, и то, что меры ограничения импорта тесно связаны с мерами поощрения экспорта продовольствия.
Евросоюз и Россия заключили соглашение о максимально допустимом уровне пестицидов в фруктах и овощах. По итогам переговоров, Россия фактически ослабила свои требования и, таким образом, российские и европейские нормы унифицированы. Еврокомиссия предоставила в распоряжение российских властей "научные доказательства", чтобы убедить повысить верхнюю допустимую планку содержания пестицидов. Ежегодно ЕС поставляет в Россию фрукты и овощи на €2,3 млрд.
рынок цена рентабельность платежеспособность
4. Прогноз
По мнению экспертов, рынок свежих овощей и фруктов растет очень динамично: ежегодно на 20-30%. В основном, конечно, за счет импорта. Россия, занимающая 11-е место в мире по производству плодоовощной продукции и 2-е место в мире по объему производства картофеля, слишком мало внимания уделяет развитию собственного плодоовощного производства.
Производство овощей за последние 5 лет увеличилось всего на 22%, а импорт за этот же период вырос почти в три раза.
Причины этих тенденций следует искать в опережающих темпах развития оптовой торговли, которая старается обеспечить возрастающие потребности еще более стремительно развивающихся розничных сетей. Оптовикам гораздо проще работать с импортной продукцией, которая поставляется крупными и средними компаниями в течение всего года. При этом импортная продукция соответствует всем требованиям по качеству и упаковке, в то время как большинство российских производителей хотели бы переложить функцию доработки, калибровки, упаковки и даже хранения овощей и фруктов на оптовую компанию.
Справедливости ради нужно признать, что и отечественные фермеры научились выращивать качественный продукт и продавать его. Рынок становится более цивилизованным - появляются крупные оптовые компании, которые имеют собственную инфраструктуру для заготовки, транспортировки, упаковки, хранения и дистрибуции овощей и фруктов. Крупнейшими производителями плодоовощной продукции в России являются ЗАО "Агрокомбинат "Московский", "Агрокомбинат "Южный" и компания "Дмитровские овощи". Это крупные, в основном тепличные хозяйства, где овощи выращиваются круглый год.
Свою лепту вносят и владельцы приусадебных хозяйств. Продукт отечественных производителей хорошо зарекомендовал себя на рынке. Покупатели уверены, что российские овощи и фрукты выращены без применения вредных для здоровья веществ, хотя на самом деле это не всегда так. Видимо, поэтому на рынке наблюдается новая тенденция - в рознице импортные овощи и фрукты выдаются за отечественные.
Рентабельность отрасли овощеводства, улучшение селекционной работы, изменение платежеспособного спроса населения, структуры питания может в 2010 году повлиять на процесс развития овощеводства в положительную сторону, а жара и засуха, характерные для этого лета, в отрицательную.
По данным минэкономразвития, в России среднедушевое потребление картофеля - 73,1 кг, овощей и бахчевых культур - 88 кг. Жители России потребляют овощи и фрукты ниже норм, рекомендованных Институтом питания РАМН, согласно которым годовое среднедушевое потребление картофеля должно составлять 129 кг, овощей и бахчевых культу - 124 кг. По потреблению свежих овощей и фруктов Россия в разы отстает от развитых стран. В последнее время, правда, отмечается рост потребления овощей на душу населения. Наибольший уровень потребления приходится на Южный федеральный округ - 112,3 кг на душу населения, а наименьший объем (81,5 кг) в Уральском федеральном округе. Рассматривая картофель как отдельную категорию, его наибольшее потребление приходится на жителей Сибирского федерального округа (86,3 кг на человека), наименьший - в Приволжском федеральном округе (69,9 кг на человека).
Итак из-за засухи, которая продолжалась все лето прошлого года, рынок овощей и картофеля сильно пострадал. Цены производителей и потребительские цены начали повышаться, что продолжалось вплоть до конца года. Рассчитывать на снижение цен не приходится, так как запасы внутреннего рынка в этом году не велики. В 2011 году мы будем наблюдать, скорее всего, постепенный рост цен на плодоовощную продукцию и на картофель, а так же увеличение импорта.
Выводы и предложения
В России лето традиционно считается сезоном овощей и фруктов. Так было раньше, когда россияне употребляли исключительно плоды отечественных садов и огородов, так и теперь, когда две трети фруктов и треть овощей прибывает к нам из заграницы.
Чтобы стабилизировать овощной рынок и защитить потребителей и производителей отечественных овощей, необходимо решить следующие вопросы:
§ Усилить регулирование развития овощеводства в рамках рыночных отношений на основе государственной экономической поддержки производителей продукции через систему субсидирования, льготного кредитования и приоритетного материально-технического обеспечения.
§ Признать, что в сложившихся условиях основой устойчивого производства и снабжения населения овощами по-прежнему остаются специализированные хозяйства.
§ Сохранить и углубить зональную специализацию в овощеводстве. Восстановить тесные организационные связи специализированных зон и хозяйств с непосредственными потребителями овощной продукции.
§ Решить проблему создания и промышленного производства комплекса технических средств, в том числе малогабаритной техники, емкостей для хранения, малых цехов переработки для фермерских хозяйств, специализирующихся на производстве овощей.
Это первоочередные меры. Они направлены на стабилизацию овощеводства в государственном секторе и на поддержку и развитие фермерских хозяйств, выращивающих овощи.
Неотложная задача в овощеводстве - создание в условиях рынка интегрированных структур, объединяющих в себе производство, переработку, хранение и сбыт сельскохозяйственной продукции.
Таким образом, прогноз развития овощеводства на ближайшее десятилетие свидетельствует о необходимости переориентации овощеводства на внедрение достижений научно-технического прогресса и усиление интенсификации, влияющих на темпы увеличения количественных и качественных показателей, на повышение экономической эффективности интегрированного производства.
Список использованных информационных источников
1. Р.Г Ахметов. Методические указания к курсовой работе по "Экономике сельского хозяйства" для студентов отделения экономической кибернетики. М: МСХА 1999 г
2. Росстат. http://www.gks.ru
3. Fruitnews новости рынка овощей и фруктов.http://www.fruitnews.ru
4. Минестерство сельского хозяйства официальный интернет-портал www.mcx.ru
5. Центр рыночной информации АПК. www.cri.mcx.ru
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Процессы и тенденции, происходящие на отечественном и зарубежном рынке овощей, их влияние на производство овощных культур. Природные, организационно-экономические характеристики ЗАО "Радуга". Анализ системы производства, хранения и реализации овощей.
курсовая работа [53,1 K], добавлен 19.12.2011Анализ состояния экономики производства овощей в Республике Беларусь и производственный потенциал отрасли. Оценка эффективности производства овощей в организации, повышение уровня плодородия почв. Совершенствование технологии производства овощей.
курсовая работа [97,9 K], добавлен 22.01.2015Теоретические и методологические основы эффективности производства овощей. Народно-хозяйственное значение и состояние производства овощей в Молдове. Природно-экономическая характеристика ДООО "Агростиль". Повышение эффективности производства овощей.
дипломная работа [55,3 K], добавлен 05.12.2008Понятие "Валовой внутренний продукт" (ВВП). Динамика показателей "темпы роста ВВП" и "темпы инфляции" Российской Федерации. Динамика показателя "численность населения" с 2005-2010 года для стран: Россия, Китай, США, Швеция, Германия, Люксембург.
контрольная работа [202,4 K], добавлен 31.05.2014Анализ современного состояния экономики производства овощей в Республике Беларусь. Оценка финансовых результатов работы организации. Резервы и пути повышения уровня плодородия почв. Совершенствование технологии производства овощей в ОАО "МАКАРОВО-АГРО".
курсовая работа [59,3 K], добавлен 23.10.2014Рациональное питание и нормы потребления овощей и фруктов населения страны. Тенденции и структуризация производства плодоовощного подкомплекса Российской Федерации. Цены на продукцию плодоовощного подкомплекса.
контрольная работа [25,6 K], добавлен 17.06.2007Понятие рынка труда, его субъекты и специфика. Развитие рынка труда в Российской Федерации и основные тенденции его развития. Структура трудового потенциала общества. Составные компоненты рынка труда. Динамика численности экономически активного населения.
реферат [52,9 K], добавлен 25.12.2013Методология трудовых ресурсов и рынок труда, содержание, формы и принципы их организации. Особенности управления занятостью населения в Российской Федерации. Диагностика показателей занятости и рынка. Проблемы занятости населения и пути их решения.
курсовая работа [148,8 K], добавлен 27.05.2012Основные причины бедности населения. Прожиточный минимум, расходы и доходы населения в Российской Федерации. Анализ потребительских расходов населения. Главные направления социально-экономической политики Российской Федерации по борьбе с бедностью.
курсовая работа [65,2 K], добавлен 13.10.2014Рассмотрение особенностей понятия и структуры рынка реального капитала. Определение особенностей функционирования рынка реального капитала в российской экономике. Характеристика основных перспектив развития рынка реального капитала в Российской Федерации.
курсовая работа [86,2 K], добавлен 18.12.2017
