Себестоимость продукции: сущность, состав и резервы ее снижения в современных условиях (на материалах ОАО "Житковичский ТБЗ")

Размещено на http://www.allbest.ru/

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«ГОМЕЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

БЕЛКООПСОЮЗА

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему «Себестоимость продукции: сущность, состав и резервы ее снижения в современных условиях» (на материалах ОАО «Житковичский ТБЗ»)

Выполнил

Учащийся: 3 курса

Специальности: Программное обеспечение

информационных технологий

Группы: Г-31

Корольков Кирилл Игоревич

Проверил

Преподаватель Ранчинская Наталья Ивановна

Гомель 2014 г.



Введение

Темой данной курсовой работы является себестоимость продукции: сущность, состав и резервы ее снижения в современных условиях.

В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку, управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Этот показатель является одним из наиболее важных.

Категория себестоимости - одна из основополагающих в экономике предприятия. Она в концентрированной форме отражает итоги и результативность деятельности хозяйствующего субъекта. Понятие "себестоимость продукции" отражает важнейшие экономические отношения.

С одной стороны, себестоимость характеризует проблему простого и расширенного воспроизводства. Все понесенные в процессе выпуска продукции затраты должны быть возмещены, в противном случае предприятие окажется не в состоянии продолжать свою деятельность, окажется банкротом.

Поэтому цена продукции - центральная распределительная категория экономики, изначально формируется на основе величины себестоимости. Себестоимость продукции, таким образом, служит основой экономических связей между экономическими агентами.

С другой стороны, предприятие - это часть, элемент больших систем (экономики региона, отрасли, страны в целом). Как известно, каждый элемент должен сообразовываться с требованиями системы, а не наоборот. Связь предприятия с остальной системой (другими хозяйствующими субъектами) осуществляется как раз через категорию цены.

Следовательно, цена продукции предприятия, если она исходит только из себестоимости, может не отражать тех требований, которые предъявляются со стороны внешней среды. Завышенная цена также обуславливает ликвидацию предприятия из-за отсутствия спроса на его продукцию.

Разрешить эту проблему предприятие может только на основе минимизации себестоимости. Чем меньше будут издержки производства, тем больше вероятность адекватно вписаться в экономику региона и страны в целом, реализовывать миссию фирмы и добиваться необходимого объема и нормы прибыли.

Любое предприятие просто обязано грамотно планировать себестоимость продукции, анализировать достигнутые результаты и проводить тщательную, постоянную системную работу по поиску и реализации резервов ее снижения. В рыночной экономике это основной путь повышения экономической эффективности производства.

Основными направлениями деятельности организации ОАО «Житковичский ТБЗ» являются добыча торфа и производство торфяных брикетов.

Объектом курсовой работы является предприятие ОАО «Житковичский ТБЗ».

Предмет курсовой работы - это себестоимость продукции: сущность, состав и резервы ее снижения в современных условиях.

Цель курсовой работы состоит в анализе себестоимости продукции ОАО «Житковичский ТБЗ» и резервов ее снижения.

Работа представлена введением, тремя главами, заключением, библиографическим списком и дополнена приложениями.

В первой главе «Себестоимость продукции: сущность, состав, структура, подходы к формированию и значение ее сокращения» рассмотрены теоретические аспекты себестоимости: освещены понятие и значение себестоимости продукции организации, состав и структура, необходимость и порядок формирования, а также значение ее сокращения.

Во второй главе «Экономическая оценка себестоимости продукции организации» дана общая характеристика организации: направления развития организации, проведено исследование его деятельности и финансовых результатов.

В третьей главе «Резервы снижения себестоимости выпускаемой продукции организации» описываются имеющиеся резервы снижения себестоимости продукции организации, предлагаются возможные мероприятия актуальные для ОАО «Житковичский ТБЗ», проводится теоретическое обоснование предлагаемых мероприятий и рассматриваются возможности их применения на практике.

Заключение содержит основные выводы и предложения курсовой работы. Список литературы состоит из 25 источников.

Источниками написания явились данные ОАО «Житковичский ТБЗ»:

бухгалтерский баланс;

приложение к бухгалтерскому балансу;

отчет о наличии основных средств;

отчёт о прибылях и убытках;

Курсовая работа состоит из 45 страниц, 10 таблиц, 10 рисунков и 25 литературных источников.



1. Себестоимость продукции: сущность, состав, структура, подходы к формированию и значение ее сокращения

Себестоимость продукции как экономическая категория представляет собой денежную форму выражения текущих затрат предприятий на производство и реализацию продукции, работ и услуг. Это стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и прочих затрат на производство и реализацию продукции.

Категория себестоимости имеет количественную и качественную определенность. Количественная сводится к отражению в себестоимости величины текущих затрат, необходимых для обеспечения простого воспроизводства в форме определенной денежной суммы, размер которой обуславливает возможность простого воспроизводства.

Качественная определенность обозначает, что себестоимость отражает степень использования основного и оборотного капитала предприятия, т.е. результаты хозяйственной деятельности. Данное обстоятельство позволяет использовать себестоимость в качестве интегральной характеристики уровня производства и труда.

В связи с этим, себестоимость производства и реализации продукции (наряду с доходом и прибылью) считают конечным показателем работы предприятия. Себестоимость продукции не тождественна понятию стоимости продукции: последняя включает величину фонда накопления предприятия.

Себестоимость продукции характеризуется показателями, выражающими:

- общий объем затрат на всю производственную продукцию и выполненные работы предприятия за плановый (отчетный) период - себестоимость товарной продукции, сравнимой товарной продукции, реализованной продукции;

- затраты на единицу объемы выполненных работ - себестоимость единицы отдельных видов товарной продукции, полуфабрикатов и производственных услуг (продукции вспомогательных цехов), затраты на 1 руб. товарной продукции, затраты на 1 руб. нормативно чистой продукции.

Себестоимости продукции присущ ряд функций, а именно:

1) Учетная - учет затрат на производство и реализацию продукции, что также выступает основой расчета оптовых цен, прибыли и рентабельности производства и продаж.

2) Контрольная - контроль за названными затратами.

3) Аналитическая - себестоимость служит важнейшим экономическим показателем, основываясь на котором (разумеется, не только на нем), определяется наиболее эффективный масштаб предприятия, разрабатываются оптимальные управленческие решения, решаются вопросы осуществления капитальных вложений в те или иные инвестиционные проекты.

Себестоимость, в зависимости от места возникновения затрат в хозяйственной деятельности предприятия, делится на следующие виды:

1. Цеховая отражает затраты цеха на производство продукции - основные материалы, заработная плата рабочих, инженерно-технического персонала и служащих с учетом начислений, затраты на энергию, амортизация, расход инструмента, и прочие расходы по цеху. (При необходимости рассчитывают себестоимость на более низком уровне - участка, смены, бригады).

2. Производственная (фабрично-заводская) себестоимость - к затратам цеха прибавляются общепроизводственные и общехозяйственные расходы на управление предприятием - заработная плата персонала заводоуправления, амортизация и ремонт зданий общезаводского назначения. Этот вид себестоимости включает общезаводские расходы в процентном отношении от общезаводской себестоимости, что отражает следующая формула:

СФЗ = СЦ Ч (1 + бзр) (1.1)



где СФЗ - производственная себестоимость, СЦ - цеховая себестоимость, бзр - общезаводские расходы (в долях единицы).

3. Полная себестоимость включает все затраты не только на производство, но и реализацию продукции, т.е. к величине производственной себестоимости добавляются внепроизводственные расходы - на тару и упаковку, приобретаемую на стороне; транспортировку продукции, отчисления сбытовым организациям, а также непроизводственные расходы - потери от брака, порчи и недостачи материалов и готовой продукции. Полная себестоимость связана с фабрично-заводской формулой:

Спол = СФЗ Ч (1 + бнпр) (1.2)

где Спол - полная себестоимость, бнпр - непроизводственные расходы (также в долях единицы).

В соответствии с целями планирования, учета, анализа и т.п. величину себестоимости рассчитывают по валовой, товарной, реализованной продукции.

В зависимости от уровня расчета, выделяют индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Первая означает себестоимость отдельного предприятия, детерминированную определенными специфическими внешними обстоятельствами, характерными для внешней и внутренней среды данного хозяйствующего субъекта. Этот вид себестоимости отражает индивидуальные затраты и условия производства отдельно взятого конкретного предприятия.

Вторая является средневзвешенной величиной себестоимости отрасли в целом. Она стремится к величине общественно необходимых затрат труда, под воздействие закона стоимости. На основе среднеотраслевой себестоимости, отражающей общественные среднеотраслевые издержки, формируются цены на данном отраслевом рынке.

С управленческой позиции можно также выделить в качестве самостоятельных видов:

- расчетная себестоимость применяется при составлении технико-экономических обоснований инновационных мероприятий во внедрению в производство достижений научно-технического прогресса.

- плановую себестоимость, рассчитываемую на стадии планирования. В ее состав входят затраты, необходимые для предприятия на имеющемся технико-технологическом и организационном уровне. Этот вид определяется с помощью нормативного метода (затраты рассчитываются, исходя из норм расхода сырья, материалов, энергии, труда и т.д.);

- отчетная себестоимость определяется по истечению планового периода по фактическим затратам. Сравнение отчетной себестоимости с плановой служит контрольным целям и позволяет выявить ухудшение либо улучшение работы предприятия, степень реализации намеченных плановых заданий.

В себестоимость продукции следует включать:

1. Затраты на подготовку и освоение производства.

2. Затраты, связанные непосредственно с производством продукции.

3. Затраты на оплату труда и величина единого социального налога.

4. Затраты, связанные с использованием природного сырья.

5. Некапитальные затраты, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, улучшением качества продукции.

6. Затраты, связанные с изобретательством и рационализаторскими предложениями.

7. Затраты на текущий, средний и капитальный ремонт.

8. Затраты на обеспечение нормальных условий труда и технику безопасности.

9. Расходы, связанные с набором рабочей силы.

10. Текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранительного значения.

11. Расходы, связанные с управлением производством.

12. Расходы на подготовку и переподготовку кадров.

13. Расходы по транспортировке работников к месту работы и обратно.

14. Затраты на страхование имущества предприятия.

15. Затраты на уплату процентов по краткосрочным ссудам банков, оплата банковских услуг.

16. Затраты по гарантийному обслуживанию.

17. Затраты, связанные со сбытом продукции (упаковка, хранение и транспортировка).

18. Затраты на воспроизводство основных производственных фондов.

19. Амортизация нематериальных активов.

20. Потери от брака.

21. Потери от простоев по внутрипроизводственным причинам.

Многообразие видов затрат и расходов, включаемых в себестоимость, предполагает необходимость классификации затрат, осуществляемую различными методами, в частности, поэлементным и постатейным.

При элементной классификации затраты, учитываемые при формировании себестоимости, объединяются по пяти основным элементам, каждый из которых также может подразделяться на более мелкие. В состав каждого из них включаются однородные по своему экономическому содержанию, роли в создании продукции, статьи затрат.

1) Материальные затраты, куда относят сырье, основные материалы (приобретаемые на стороне ресурсы, которые входят в состав продукта); покупные полуфабрикаты (подвергаются на предприятии обработке или сборке, монтажу); вспомогательные материалы (добавляются к основным или используются при обслуживании производства, обеспечивают непрерывность технологического процесса); топливо и энергию (во всех видах) для производственных и общезаводских нужд; упаковку; инструмент и запчасти. Из затрат на материальные ресурсы вычитаются так называемые возвратные отходы, образовавшиеся после потребления исходных ресурсов и имеющие стоимость в связи с возможностью их вторичного использования. Материальные затраты рассчитываются на основе цен приобретения ресурсов (без учета налога на добавленную стоимость).

2) Затраты на оплату труда - размер заработной платы основного производственного персонала и не состоящих в штате работников, относящихся к основной деятельности; начисленной по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам; стоимость продукции, выданной в порядке натуральной оплаты; надбавки, доплаты, премии; оплата отпусков и т.п. Не связанные непосредственно с оплатой труда и выплачиваемые из специальных фондов и целевых поступлений выплаты на себестоимость не относятся.

3) Отчисления на социальные нужды, выплачиваемые во внебюджетные фонды - Фонд социального страхования, Пенсионный фонд, Фонд обязательного медицинского страхования, Государственный фонд занятости населения. Все эти платежи, ранее осуществлявшиеся отдельно, ныне аккумулируются в едином социальном налоге, ставка которого на сегодняшний день составляет 26% и может, естественно, пересматриваться.

4) Амортизация основных производственных фондов - амортизационные отчисления по основным средствам, рассчитанные исходя из балансовой стоимости фондов и норм амортизационных отчислений, притом не только собственных, но и арендованных фондов, а также основные фонды непроизводственного назначения.

5) Прочие затраты, не относящиеся к предыдущим четырем элементам. К их числу относятся износ по нематериальным активам, налоги, сборы и отчисления в бюджет и государственные внебюджетные фонды, оплата процентов по краткосрочным кредитам, платежи за выбросы в окружающую среду (в рамках предельно допустимых концентраций, при превышении установленных нормативов оплачивается из прибыли), командировочные и представительские расходы, затраты на страхование имущества предприятия, на рекламу, подготовку кадров, арендная плата, гарантийный ремонт продукции, оплата сертификации товаров, затраты на вознаграждение рационализаторских предложений и т.п.

На основе группировки затрат по экономическим элементам и смет рассчитывается фабрично-заводская себестоимость продукции. При расчете себестоимости фабрично-заводской валовой продукции используется формула:

Св = Зпр - Зн ± Об ± Оп (1.3)

где Зпр - затраты на производство; Зн - затраты, не включаемые в состав валовой продукции; Об - изменение остатка расходов будущих периодов; Оп - изменение остатка предстоящих расходов.

Фабрично-заводская себестоимость товарной продукции определяется в соответствии с формулой:

Ст = Св ± Онп (1.4)

где Онп - изменение остатков незавершенного производства.

Полная себестоимость рассчитывается как:

СТП = Ст + Рв (1.5)

где Рв - внепроизводственные расходы.

Классификация затрат по статьям калькуляции характеризует себестоимость единицы конкретной продукции, каждого типа, вида выпускаемого товара; а также соотношение отдельных видов затрат в ее структуре. Основные статьи калькуляции следующие:

1) Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов) рассчитанные по нормам расхода и ценам с учетом транспортных затрат.

2) Покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, производственные услуги, рассчитывают как и в п. 1.

3) Топливо и энергия на технологические цели, рассчитываются аналогично.

4) Основная заработная плата производственных рабочих рассчитывается на основе норм трудоемкости и сдельных расценок.

5) Дополнительная заработная плата производственных рабочих рассчитывается путем умножения величины основной на коэффициент, подсчитываемый как отношение величины дополнительной заработной платы к тарифному фонду.

6) Отчисления на социальное страхование - величина единого социального налога.

7) Расходы на подготовку и освоение производства образуются затратами некапитального характера: переналадка оборудования, изготовление специального оборудования и оснастки и т.п.

8) Износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы.

9) Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования включают затраты на техобслуживание, ремонт, амортизацию, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов. Определяются либо пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих, либо путем прямого перерасчета пропорционально коэффициенто-машино-часам, исходя из затрат на 1 час работы станка, условно принятого за "базу".

10) Цеховые расходы (заработная плата аппарата управления цеха, амортизация, содержание и текущий ремонт зданий и т.п.) определяются по соответствующим элементам сметы путем деления их общего объема на количество производимой продукции.

11) Общезаводские расходы включают затраты на амортизацию и ремонт общезаводских зданий, заработную плату общезаводского персонала. Методы расчета те же, что и в п. 10.

12) Потери от брака.

13) Прочие производственные расходы.

14) Внепроизводственные (коммерческие) расходы - на упаковку, транспортировку, комиссионные сборы и отчисления, прочие затраты на сбыт, расходы на рекламу.

Калькуляции себестоимости единицы продукции может быть:

- нормативная - рассчитанная, исходя из нормативов материальных и трудовых затрат,

- плановая - планируемая на предстоящий период,

- фактическая - характеризует реальные итоги работы предприятия за определенный период,

- сметная - разрабатывается при технико-экономическом обосновании производства новой продукции. Нормативные и сметные калькуляции называются текущими.

Классифицировать затраты можно не только по элементам и статьям, но и по другим основаниям. Вкратце рассмотрим наиболее распространенные из них.

1) По экономической роли в процессе производства различают основные и накладные. Основные непосредственно связаны с производством (например, материальные затраты), накладные включают затраты на организацию и управление производством, его обслуживание.

2) По периодичности возникновения выделяют текущие (периодические и довольно частые - на сырье, топливо) и единовременные (например, на запуск новых производств).

3) По эффективности затраты делятся на производительные, необходимые для производства продукции с заданными параметрами на данном уровне технологии и организации производства; и непроизводительные, вызванные различными недостатками производства (например, потери от простоев, брака продукции).

4) Относительно объема производства затраты могут быть условно-постоянными и условно-переменными. Первые мало зависят или вообще не зависят от объема производства - амортизация, арендная плата и т.д. Вторые прямо пропорциональны объему производства - затраты на сырье, материалы, топливо, энергию и т.д.

5) По способу включения в себестоимость - прямые и косвенные. Прямые имеют строго целевое назначение и сразу же включаются в калькуляцию (сырье, материалы, энергия, сдельная зарплата и т.п.), при помощи метода прямой оценки.

Структура себестоимости продукции характеризуется такими показателями, как:

- соотношение удельных весов, приходящихся на затраты прошлого труда (материальные затраты, амортизация) и на живой труд (расходы на заработную плату, единый социальный налог);

- удельный вес тех или иных статей и элементов в полных затратах;

- соотношение различных видов затрат - основных и накладных, прямых и косвенных, условно-постоянных и условно-переменных, производственных и коммерческих и т.п.

Анализ структуры затрат позволяет выявить пути и резервы снижения издержек и поэтому необходим для разработки мероприятий по минимизации издержек производства, плана снижения себестоимости товарной продукции. Следовательно, такая работа должна проводиться на предприятиях постоянно.

Удельный вес тех или иных элементов или статей затрат на предприятии в значительной мере зависит от отраслевой специфики. В связи с этим, отрасли и принадлежащие к ним предприятия объединяют в такие группы:

1) Трудоемкие производства с большой долей расходов на заработную плату (машиностроение).

2) Материалоёмкие с высоким удельным весом материальных затрат (пищевая, легкая промышленность).

3) Энергоемкие, где существенную роль в определении размера себестоимости играет цена энергетических ресурсов (алюминиевая промышленность).

4) Фондоемкие, характеризующиеся высоким уровнем амортизационных отчислений (газовая промышленность).

При анализе структуры себестоимости это обстоятельство нельзя не принять во внимание.

Динамика затрат на сырье и материалы может зависеть от трех факторов: изменение цен на материальные ресурсы, пересмотр норм расхода, увеличение или уменьшение расхода материалов по техническим условиям. Если речь идет о полуфабрикатах, то к этим факторам относят изменение трудоемкости их механической обработки, а также сборки в готовое изделие, и сдвиги цен.

Существуют также общие, не касающиеся конкретно какой-либо отдельной статьи или элемента, факторы снижения (или превышения) размера себестоимости. Например, изменение объема производства комплексно влияет сразу на несколько статей затрат.

В частности, снижается размер условно-постоянных расходов без учета амортизации. Объем такого снижения рассчитывается по формуле:

Зуп = (Зпуп - Зоуп Ч КQ) (1.6)

где Зпуп и Зоуп - сумма условно-постоянных затрат в плановом и отчетном периодах;

КQ - отношение объема производства в отчетном периоде к плановому.

Изменение себестоимости под влиянием роста объемов производства вследствие улучшения использования парка основного технологического оборудования и производственных площадей может быть подсчитано при помощи формулы:

ЭА = [(УЦаЧНа) + (Цп Ч Нп)] Ч (КQ - КОПФ) (1.7)

где Ца - стоимости всех групп активной части основных производственных фондов;

На - стоимость амортизации по этим группам, Цп - цена производственных площадей;

Нп - норма их амортизации;

КОПФ - индекс роста совокупной стоимости активной части основных производственных фондов и производственных площадей.

Еще одним фактором изменения себестоимости могут быть структурные сдвиги в ассортименте производимой продукции, поскольку все ее виды имеют особенный уровень и структуру себестоимости, что обуславливает изменение текущих издержек производства. Количественное влияние данного фактора на динамику себестоимости рассчитывается по следующей формуле:

?С = УЦожVож Ч[УЗпж/УЦпжVпж - УЗпж/УЦпжVпж] (1.8)

где Цож и Цпж - оптовая цена единицы продукции ж-той номенклатурной группы в отчетном и плановом периоде;

Vож и Vпж - объем производства ж-той номенклатурной группы продукции в отчетном и плановом периоде;

Зпж - затраты на производство единицы продукции ж-той номенклатурной группы в плановом году.

В числе других факторов динамики себестоимости также могут быть названы:

1) Инфляционный процесс оказывает влияние на увеличение процентных ставок по кредитам, поэтому растут расходы на обслуживание кредиторской задолженности предприятия перед банками. Также немаловажную роль играет и то, что цены на производственные ресурсы изменяются неодинаково (например, на сырье и материалы растут быстрее, на рабочую силу, энергию - медленнее), что приводит к изменению структуры затрат.

2) Научно-технический прогресс и технико-технологический уровень производства, состояние основных фондов. По мере внедрения в производство достижений науки и техники в структуре себестоимости растет доля затрат прошлого (овеществленного труда) за счет удельного веса живого. В нашей стране в последние годы в структуре себестоимости понизилась доля амортизационных отчислений из-за опережающего выбытия основных производственных фондов по сравнению с объемом их ввода.

3) Специфические отраслевые факторы, присущие определенной отрасли. Например, в угольной промышленности - изменение горно-геологических условий добычи.

Под структурой себестоимости понимается соотношение различных элементов или статей затрат в общей сумме затрат на производство и реализацию продукции.

Структура себестоимости может определяться на основе классификации затрат в экономически однородным элементам и статьям калькуляции.

Поэлементная структура себестоимости продукции различается по отраслям промышленности. Эти отличия определяют характер промышленного производства в зависимости от преобладания удельного веса того или иного вида затрат. Например, в целом по промышленности наибольший удельный вес занимают материальные затраты и трудовые затраты.

Себестоимость продукции тесно взаимосвязана с такими показателями промышленного производства, как прибыль, рентабельность и цена продукции. Выше уже отмечено, что складывающиеся цены на продукцию отрасли тяготеют к общеотраслевым издержкам.

Поэтому снижение себестоимости (индивидуальной) обуславливает увеличение объема и нормы прибыли хозяйствующего субъекта, расширяет возможности расширенного воспроизводства и дальнейшего развития предприятия. Фирма получает больше возможностей для решения социальных проблем трудового коллектива, что положительно влияет на производительность и эффективность труда.

Факторы снижения себестоимости - это количественно соизмеримые возможности экономии затрат.

Перечень технико-экономических факторов, влияющих на себестоимость продукции, определяется на основании отбора постоянно действующих причин изменения себестоимости продукции в условиях нормального функционирования производства. Технико-экономические факторы технического уровня производства можно объединить в четыре группы: повышение технического уровня производства, совершенствование управления, организации производства и труда, изменение объема и структуры продукции, структуры производства и изменение условий хозяйствования.

В первой группе факторов - повышение технического уровня производства - в качестве основных следует выделить:

1) внедрение новой и совершенствование применяемой техники и технологии;

2) расширение масштабов применения новой техники, технологии, модернизация и улучшение эксплуатации действующего оборудования;

3) применение новых видов и замена потребляемого сырья, материалов, топлива и энергии, улучшение их использования;

4) повышение качества выпускаемой продукции, улучшение ее характеристик.

Ко второй группе факторов - совершенствование управления, организации производства труда относятся:

-рационализация управления производством;

-улучшение организации и обслуживания производства;

-улучшение организации труда и использования рабочего времени;

-ликвидация излишних затрат и потерь.

В третьей группе факторов - изменение объема и структуры продукции, выделяют следующие факторы:

1) относительное изменение условно-постоянных расходов как следствие изменения объема производства продукции;

2) относительное изменение амортизационных отчислений;

3) изменение структуры выпускаемой продукции;

4) вывод новых производств;

5) освоение новых предприятий и подготовка производства на действующих предприятиях;

В четвертую группу факторов - изменение условий хозяйствования - включаются:

1) изменение цен на производимую продукцию;

2) изменение цен на потребляемые сырье, материалы, комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, энергию;

3) изменение оплаты труда в соответствии с решением правительства;

4) изменение условий налогообложения;

5) оценка основных фондов и изменение норм амортизации.

Различают источники и факторы снижения себестоимости. Под источниками понимают количественно соизмеримую экономию всех производственных затрат в процессе производства и реализации продукции.

Важными источниками снижения себестоимости продукции являются:

-увеличение объема производства за счет более полного использования производственной мощности, площадей, совершенствования технологий, рациональной организацией ремонта;

-снижение себестоимости продукции за счет повышения производительности труда;

-за счет экономного использования сырья, применения заменителей, совершенствования ассортимента и структуры производимой продукции, сокращение брака и расходов;

-сокращение затрат на обслуживание производства и управление.

Следовательно, уровень себестоимости и ее динамика являются одним из главных факторов изменения прибыльности и рентабельности предприятия. Если предприятие за счет более низкой индивидуальной себестоимости (относительно среднеотраслевой) имеет значительную маржу при продаже продукции, это означает, что у него имеется большой "запас прочности", значительные резервы повышения конкурентоспособности, роста объема продаж и доли рынка; оно сильнее конкурентов, его позиции устойчивее.

Напротив, если индивидуальная себестоимость предприятия начинает превышать среднеотраслевой уровень, все происходит в обратном направлении. Все экономические показатели - прибыль, рентабельность, капитализация начинают падать вследствие отрицательной разницы между продажной ценой и себестоимостью. В этом случае необходимы экстренные меры по снижению себестоимости, т.к. если предприятие не располагает значительными резервами, и такие "ножницы цен" - не разовое явление, то финансовое состояние резко ухудшается и возникает угроза банкротства.

Классификация путей понижения уровня себестоимости продукции предприятия во многом напоминает такую же группировку путей повышения экономической эффективности производства в целом, уровня производительности труда. Она тщательно рассмотрена в литературе, довольно давно устоялась и стабилизировалась. Пути минимизации издержек и себестоимости в ней сгруппированы по факторам, на технические и организационные.

Первая укрупненная группа - пути, обусловленные материально-техническими факторами. К их числу относятся совершенствование средств труда (внедрение прогрессивной техники, повышение доли экономичного и совершенного оборудования), предметов труда (более прогрессивных видов сырья, материалов, топлива и энергии); совершенствование технологических схем, переустройство их на базе электрификации, комплексной механизации и автоматизации.

Вторая - пути, достигаемые за счет лучшей организации производства. Здесь чаще всего называют такие мероприятия, как совершенствование нормативной базы, оптимизация уровней концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования, диверсификации производства, улучшение организации труда и совершенствование структуры и системы управления предприятием, улучшение материально-технического снабжения предприятия с целью уменьшить затраты на оборотные фонды и, в то же время, избежать простоев.

Немалую роль могут сыграть оптимальная организация использования машин и оборудования: освобождение предприятия от излишних мощностей, не загруженных в производственном процессе, обеспечение их большей загрузки; а также улучшение организации труда - эффективный уровень численности персонала предприятия, улучшение работы по мотивированию и стимулированию труда, использование прогрессивной базы норм по труду, повышение эффективности системы оплаты труда.

При расчете снижения материалоемкости применяют следующую формулу:

Эм = (НоЦо/Ко - Н1Ц1/Км) Ч Q (1.9)

где Но и Н1 - нормы расхода материала до и после введения мероприятия;

Цо и Ц1 - цена единицы материала до и после внедрения мероприятия;

Ко и Км - коэффициент использования материальных ресурсов до и после внедрения мероприятия.

Снижение себестоимости за счет повышения производительности труда, снижения трудоемкости рассчитывается при помощи такой формулы:

Э = (Т0Ч0/Квн0 - Т1Ч1/Квн1) Ч Кд Ч КЕСН Ч Q (1.10)



где Т0 и Т1 - трудоемкость изделия до и после мероприятия (в нормочасах);

Ч0 и Ч1 - среднечасовая тарифная ставка до и после внедрения мероприятий;

Квн0 и Квн1 - коэффициенты выполнения норм до и после мероприятия;

Кд - коэффициент, учитывающий дополнительную заработную плату;

КЕСН - коэффициент, учитывающий величину единого социального налога;

Q - объем производства.

Экономия от снижения амортизационных отчислений рассчитывается по формуле:

Э = [Ц Ч На(Qн - Qст)] / Qст (1.11)

где Ц - первоначальная стоимость оборудования;

На - норма амортизации;

Qн и Qст - объем выпуска продукции при новом и старом уровне использования оборудования во времени.

Экономию постоянных издержек (условно-постоянных расходов) в целом можно подсчитать таким образом:

Э = Зуп/Qст Ч (?Qтр + ?Qисп) (1.12)

где Зуп - величина условно-постоянных затрат;

Qст - объем производства до реализации мероприятий по росту производительности труда и улучшению использования оборудования;

?Qтр и ?Qисп - приросты объемов производства в результате роста производительности труда и повышения уровня использования оборудования во времени.

Основная проблема в реализации практических мероприятий по снижению себестоимости для отечественных предприятий заключается в следующем.

С одной стороны, понятно, что оптимальный вариант - это комплексный подход, т.е. планирование реализация всех путей и резервов снижения себестоимости. Но, с другой стороны, у большинства предприятий нашей страны просто нет средств на это. Они могут позволить себе только проведение по большей части организационных мероприятий и наименее капиталоемких технико-технологических.

Таким образом, себестоимость продукции предприятия играет определяющую роль в формировании других важнейших экономических показателей эффективности производства.

себестоимость продукция резерв экономический



2. Экономическая оценка себестоимости продукции организации

2.1 Экономическая характеристика деятельности организации

По исторической справке год основания ОАО "Житковичский ТБЗ" 1971г. В 2012 году начата и в настоящее время продолжается реконструкция брикетного завода с учетом увеличения проектной мощности в 1,5 раза - до 150 тыс. тонн брикетов в год. Увеличение проектной мощности завода невозможно без увеличения мощностей по добыче торфа.

Согласно проектной документации под добычу торфа будет подготовлено порядка 240 гектаров площадей, построена полевая база, ЛЭП-10кВ, подъездная автомобильная дорога и железнодорожный путь узкой колеи протяженностью 15км.

Житковичский торфобрикетный завод полностью обеспечивает себя сырьем для производства топливных брикетов, выработки теплоэнергии, имеет возможность поставлять торф сельскохозяйственным предприятиям, а также для пылевидного сжигания на котельные и мини-ТЭЦ.

ОАО "Житковичский ТБЗ" специализируется на выпуске:

брикеты топливные на основе торфа СТБ 1919-2008; БТ-1; БТ-2: окись серы- до 0,6%, теплота сгорания-15,12мДж/кг, относительная влажность- до 16%, зольность-до 15%;

торф топливный для пылевидного сжигания условной влажности 40% ТУ РБ 02999284.301-99;

сушенка торфяная сепарированная СТС-1; СТС-2; СТС-3 затаренная в биг-бег ТУ РБ 190459682.004-2008;

торф для приготовления компостов влажностью не выше 60% СТБ 832-2001.



Таблица 2.1.1 - Основные экономические показатели деятельности ОАО "Житковичский ТБЗ" на 01.01.2011 -01.01.2012 гг. (млн.руб.)

Показатели	2011 год	2012 год	Динамика, %	Отклонение (+;-)
1. Объем выпуска продукции в фактических ценах	27421	43812	159,78	16391
2. Выручка от реализации продукции	31041,5	47426	152,79	16384,5
3. Полная себестоимость продукции	24540,2	33454	136,32	8913,8
4.Прибыль	4787	7593	158,62	2806
5.Среднесписочная численность работников, чел.	315	304	96,5	-11
6.Среднегодовая стоимость основных средств	7673	17475	227,75	9802
7.Среднемесячная заработная плата, р.	3128247	4805882	153,63	1677632

На основе проведенного анализа «Основные экономические показатели деятельности» ОАО "Житковичский ТБЗ" было выявлено, что в 2012 году по сравнению с 2011 годом объем выпуска продукции увеличился на 59,78%, что составило по сумме 16391 млн. руб. Выручка от реализации продукции увеличилась на 52,79%, что составило по сумме 16384,5 млн. руб. Полная себестоимость продукции увеличилась на 36,32%, что составило по сумме 8913,8 млн. руб. Прибыль увеличился на 58,62%, что составило по сумме 2806 млн. руб. Среднесписочная численность работников уменьшилась на 3,5%, что составило 11 человек. Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 127,75%, что составило по сумме 9802 млн. руб. Среднемесячная заработная плата увеличилась на 53,63%, что составило по сумме 1677632 руб.



Таблица 2.1.2 - Структура актива баланса ОАО "Житковичский ТБЗ" на 01.01.2011- 01.01.2012 гг. (млн.руб.)

Показатели	На 01.01.11г	На 01.01.12г	Удельный вес, %	Отклонение	Динамика, %
				(+;-)
			На 01.01.11	На 01.01.12	По сумме, млн р.	По уд. весу, %
1.Внеоборотные активы	25657,3	55210	77,94	81,43	29552,7	3,49	215,19
2.Оборотные активы	7262,9	12592	22,06	18,57	5329,1	-3,49	173,44
Баланс	32920,2	67802	100	100	34881,8	-	205,96

На основе проведенного анализа «Структура актива баланса» ОАО "Житковичский ТБЗ" было выявлено, что в 2012 году по сравнению с 2011 годом внеоборотные активы увеличились на 115,%, что составили по сумме 29552,7 млн. руб., а их удельный вес увеличился на 3,49%. Оборотные активы увеличились на 73,44%, что составили по сумме 5329,1 млн. руб., а их удельный вес снизился на 3,49%. Сумма баланса увеличилась на 105,96%, что составило по сумме 34881,8 млн. руб, а его удельный вес не изменился.

Структура активов баланса по предприятию ОАО "Житковичский ТБЗ" на 2011-2012 гг. представлена на рисунке 2.1.1

Рисунок 2.1.1 - Структура актива баланса ОАО "Житковичский ТБЗ"



Таблица 2.1.3 - Структура запасов ОАО "Житковичский ТБЗ" на 31.12.2011- 31.12.2012 гг. (млн.руб.)

Показатели	На 31.12.11г	На 31.12.12г	Удельный вес, %	Отклонение	Динамика, %
				(+;-)
			На 31.12.11	На 31.12.12	По сумме, млн р.	По уд. весу, %
1.Запасы	1774	1842	100	100	68	-	103,83
1.1. Сырье, материалы и др	1618	1767	91,21	95,9	149	4,69	109,21
1.2.Готовая продукция	156	75	8,79	4,1	-81	-4,69	48,08

На основе проведенного анализа «Структура запасов» ОАО "Житковичский ТБЗ" было выявлено, что в 2012 году по сравнению с 2011 годом запасы увеличились на 3,83%, что по сумме составило 68 млн. руб. Сырье, материалы и другие увеличились на 9,21%, что по сумме составило 149 млн. руб. Готовая продукция снизилась на 51,92%, что составило по сумме 81 млн. руб.

Структура запасов по предприятию ОАО "Житковичский ТБЗ" на 2011-2012 гг. представлена на рисунке 2.1.2

Рисунок 2.1.2 - Структура запасов



Таблица 2.1.4 - Динамика показателей эффективности использования оборотных средств ОАО "Житковичский ТБЗ" на 01.01.2011 -01.01.2012 гг. (млн.руб.)

Показатели	2011год	2012 год	Динамика, %	Отклонение (+;-)
1. Выручка от реализации товаров, работ, услуг	31041,5	47426	152,79	16384,5
2.Среднегодовая стоимость оборотных средств	7262,9	12593,4	173,39	5330,5
3.Однодневная выручка от реализации товаров	85,05	129,93	152,77	44,88

На основе проведенного анализа «Динамика показателей эффективности использования оборотных средств» ОАО "Житковичский ТБЗ" было выявлено, что в 2012 году по сравнению с 2011 годом выручка от реализации товаров, работ, услуг увеличилась на 52,79%, что составило по сумме 16384,5 млн. руб. Среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась на 73,39%, что составило по сумме 5330,5 млн. руб. Однодневная выручка от реализации товаров увеличилась на 52,77%, что составило по сумме 44,88 млн. руб. Динамика показателей эффективности использования оборотных средств по предприятию ОАО "Житковичский ТБЗ" на 2011-2012 гг. представлена на рисунке 2.1.3

Рисунок 2.1.3 - Динамика показателей эффективности использования оборотных средств



Успех и процветание предприятий во многом определяется интеллектуальным потенциалом предприятия, качественным составом сотрудников, что, как правило, связано не только с их квалификацией, но и тем энтузиазмом, самоотдачей, творческим подходом, с которым они выполняют свои обязанности.

Таблица 2.1.5 - Состав и структура трудовых ресурсов ОАО "Житковичский ТБЗ" за 2011-2012 гг.

Категории персонала	Годы	Отклонение (+ ; - )	Темп роста (снижения), %
	2011 г	2012 г
	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %
					2012г к 2011г	2012г к 2011г
1. Служащие	-	-	-	-	-	-
2. Руководители	27	11,44	22	12,3	-5	81,48
3. Специалисты	12	5,1	22	12,3	10	183,33
4. Рабочие	196	83.1	87	48,6	-109	44,39
5. Другие служащие	1	0,4	2	1,1	1	200
Всего персонала	236	100	179	100	-57	75,85

На основании данных, приведенных в таблице 2.1.5 видно, что численность персонала снизилось на 57 человек: в том числе на 109 человек за счет рабочего персонала, за счет руководителей снизилась на 5 человек, а количество специалистов и других служащих увеличилось на 10 и 1 человек соответственно. Доля рабочих в 2011 году составила 83,1 %; в 2012 году 48,6 %.



Рисунок 2.1.4 - Структура персонала

Таблица 2.1.7 - Производства продукции промышленного характера ОАО "Житковичский ТБЗ" 2011-2012 гг.

Показатели	Годы	Отклонение (+;-)	Темп роста (снижения), %
	2011 г	2012 г	2012г к 2011г	2012г к 2011г
Брикеты	24317	29570	5253	121.6
Тепловая энергия	2024	2750	726	135,87
Объем производства всего	26341	32320	5979	122,69

Из таблицы 2.1.7 можно увидеть, что производство брикетов в 2012 году увеличились на 5253 млн р, при этом темп роста увеличился на 21,6 %; тепловая энергия на 726 млн р, темп роста увеличился на 35,87 %. Объем всего производства в 2012 году увеличился на 5979 млн р, темп роста увеличился на 22,69 %.

Таблица 2.1.8 - Динамика прибыли ОАО "Житковичский ТБЗ" за 2011 - 2012 гг.

Показатели	Годы	2012г к 2011г
	2011 г	2012 г
	сумма, млн р	в процентах к обороту	сумма, млн р	в процентах к обороту	по сумме, млн р	по уровню процентных пунктов
1. Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг	31041,5		47426		16384,5
2. Расходы на реализацию	-	-	-	-	-	-
3. Прибыль (убыток) от реализации товаров, продукции, работ, услуг	4787	15,4	7593	16	2806	0,6
4. Операционные доходы	747,1	2,4	1349	2,84	601,9	0,44
5. Прибыль (убыток) от операционных доходов	123,5	0,4	276,1	0,58	152,6	0,18
6.Внереализационные доходы	2419,2	7,79	3952,4	8,33	1533,2	0,54
7. Внереализационные расходы	1413	4,55	2872	6,1	1459	1,55
8. Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов	1006,2	3,2	1983,6	4,18	977,4	0,98
9. Прибыль (убыток)	5669,7	18,26	9438,3	19,9	3768,6	1,64

Рисунок 2.1.8 - Динамика прибыли

2.2 Порядок формирования себестоимости продукции и оценка динамики себестоимости продукции организации

Важным показателем, характеризующим работу ОАО "Житковичский ТБЗ", является себестоимость выпускаемой продукции, от уровня которой зависит финансово-экономическое состояние завода.

В сложившейся экономической ситуации, характеризующейся общим спадом производства, сокращением объемов выпускаемой продукции, разрывом прежних устойчивых, давно сложившихся экономических связей, анализ себестоимости продукции ОАО "Житковичский ТБЗ" имеет исключительно важное значение. Анализ себестоимости продукции позволит выяснить тенденции изменения данного показателя и выполнение плана по его уровню.

Группировка затрат по элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности.

Группировка расходов по элементам позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).

Таблица 2.2.1.- Динамика затрат ОАО "Житковичский ТБЗ" за 2011-2012 гг.

Показатели	Годы	Отклонкние (+; - )	Темп роста (снижения), %
	2011	2012	2012г к 2011г	2012г к 2011г
1. Затраты на производство продукции, млн р.	21543	36229	14686	168,17
Втом числе:
2.1 Материальные затраты	10727	17592	6865	163,99
2.2 Расходы на оплату труда	5779	9141	3362	158,18
2.3 Отчисление на социальные нужды	2226	3095	869	139,04
2.4 Амортизация основных средств и нематериальных активов	1233	3911	2678	317,19
2.5 Прочие затраты	1578	2490	912	157,79

Рост затрат на производство продукции за анализируемый период на ОАО "Житковичский ТБЗ" составил 68,17 %, при этом материальные затраты произведенной продукции увеличились на 63,99 %; расходы на оплату труда увеличились на 58,18 %; отчисления на социальные нужды увеличились на 39,04 %; сумма амортизационных затрат произведенной продукции увеличились на 217,19 %; прочие затраты увеличились на 57,79 %.

Рисунок 2.2.1 - Структура затрат

Исходя из данных представленной структуры, мы видим, что наибольшая доля затрат приходится на материальные затраты (50% за 2011г и 49% за 2012 г) и на затраты по оплате труда (27% за 2011 г и 25% за 2012 г). Следовательно, нужно обратить особое внимание именно на эти элементы при выявлении резервов снижения себестоимости продукции. В 2012 произошло уменьшение удельного веса материальных затрат на 1%. В тоже время удалось снизить долю затрат на оплату труда и отчислений на социальные нужды, хотя в абсолютных величинах затраты на оплату труда увеличились. Также произошел рост прочих затрат вместо запланированного снижения. Таким образом, повышение общей суммы затрат было вызвано повышением в абсолютном выражении суммы каждого элемента затрат.

Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов.

Для исчисления влияния факторов необходимо определить индекс выпуска продукции следующим образом:

(2.2.1)

Данный индекс свидетельствует об увеличении выпуска продукции в стоимостном выражении. Для нашего конкретного случая будем считать, что цены на продукцию в 2012 остались на уровне 2011 года, т. е. они не повлияли на рост общей стоимости выпуска продукции.

Рисунок 2.2.2 - Схема факторной системы затрат на 1 руб. товарной продукции

Таблица 2.2.3.- Ориентировочная структура затрат на производство промышленной продукции

№ Эл.	Экономические элементы затрат	% в общей сумме затрат
А	1	2
1.1	Сырье и основные материалы	7,7
1.2	Топливо	9,1
1.3	Энергия	26,3
А	1	2
2	Амортизация	11,95
3, 4	Заработная плата и отчисления на социальное страхование	37,38
5	Прочие затраты, не распределенные по элементам	7,6
ВСЕГО:	100



Рисунок 2.2.3 - Структура затрат на производство продукции

Группировка затрат по статьям расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

В промышленности применяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей:

1) сырье;

2) материалы;

3) покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) основная заработная плата производственных рабочих;

6) дополнительная заработная плата производственных рабочих;

7) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

8) общепроизводственные (общецеховые) расходы;

9) общехозяйственные (общезаводские, общефабричные) расходы;

10) прочие расходы;

11) расходы на сбыт (коммерческие).

Первые десять статей расходов образуют фабрично-заводскую себестоимость. Полная себестоимость складывается из фабрично-заводской себестоимости и внепроизводственных (в основном, сбытовых) расходов.

Расходы предприятий, включаемые в себестоимость продукции, делятся на:

-прямые;

-косвенные.

К прямым расходам относятся затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываемые прямым путем по ее отдельным видам: стоимость основных материалов, топлива и энергии на технологические нужды, заработная плата основных производственных рабочих и др.

К косвенным расходам относятся затраты, которые невозможно или нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции: цеховые, общезаводские (общефабричные) расходы, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования.

Рисунок 2.2.4 - Общая схема классификации затрат на производство

Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям расходов, принятым в данной отрасли промышленности. Различают три вида калькуляций:

а) плановую;

б) нормативную;

в) отчетную.

В плановой калькуляции себестоимость определяется путем расчета затрат по отдельным статьям, а в нормативной -- по действующим на данном предприятии нормам, и поэтому она, в отличие от плановой калькуляции пересматривается, как правило, ежемесячно, в связи с изменением нормативов.

Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.

Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, поскольку позволяет осуществлять повседневный контроль над ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов.

Более широкое распространение как показатель получила себестоимость продукции по калькуляционным статьям. Учет по калькуляционным статьям позволяет определить целевое направление затрат и исчислить себестоимость отдельных видов и единицы продукции. При этом определяются такие показатели как заводская и полная себестоимость.