Основные направления совершенствования системы региональной торговли (на материалах Ставропольского края)

Многообразные формы и методы розничной торговли не могут быть эффективными без качественного оказания комплекса дополнительных услуг, среди них выделяют три вида:

а) связанные с покупкой товаров, т.е. приём заказов, компетентные консультации, упаковка товаров и их доставка на дом;

б) услуги, оказываемые покупателям после приобретения товаров: подгонка швейных изделий под клиента, раскрой купленных тканей, установка и наладка на дому сложных видов электронной техники (компьютеров, телефонов, музыкальных центров);

в) услуги, сопутствующие эффективной реализации товаров: благоприятная и уютная атмосфера с высокой культурой обслуживания; организация буфетов, кафе типа "бистро", комнат отдыха и детских комнат, камер хранения, стоянок для автомобилей, ремонтные мастерские и др.

Услуги могут быть платными и бесплатными, но все они реализуются в целях привлечения в магазины наибольшего количества покупателей.

В структуре розничной торговли учитывается ассортиментный признак. Товары обычно объединяются в соответствующие группы по признаку производственного происхождения или потребительского назначения. В розничной торговли в связи с этим функционируют различные виды магазинов:

1) Специализированные магазины занимаются реализацией товаров одной конкретной группы (мебель, радиотовары, электротовары, одежда, молоко, хлебобулочные изделия и др.

2) Узкоспециализированные магазины продают товары составляющие часть товарной группы (мужская одежда, рабочая одежда, шёлковые ткани и др.).

3) Комбинированные магазины осуществляют реализацию товаров нескольких групп, отражающих общность спроса или удовлетворяющих соответствующий круг потребителей (мото-вело-культтовары, книги и плакаты, хлебобулочные и кондитерские изделия, вино, фрукты, меха и др.).

4) Универсальные магазины продают товары многих товарных групп в специализированных секциях.

5) Смешанные магазины реализуют товары различных групп как продовольственных так и непродовольственных, не образуя специализированные секции.

Показателем, характеризующим объёмы и качество розничной торговли является товарооборот. Розничный товарооборот - объём реализации товаров в денежном выражении. Он характеризует заключительный этап движения продукции из сферы обращения в сферу потребления, констатирует общественное признание стоимости и потребительской стоимости части общественного продукта в виде конкретных видов товаров; отражает пропорции между производством и потреблением, спросом и предложением, реализацией и денежным обращением, объёмом и структурой торговой сети, материальными и трудовыми ресурсами.(19)

Структура розничного товарооборота:

1. Макроструктура предусматривает общее, крупное деление товаров (народного потребления и производственно-технического назначения, продовольственные и непродовольственные).

2. Товарно-групповая структура отражает деление продукции по назначению, производственному происхождению (хлебобулочные изделия, одежда, обувь, мебель, лесоматериалы, резино-технические изделия и др.).

3. Товарно-ассортиментная структура учитывает соотношение отдельных видов продукции, входящих в определенную группу (одежда: мужская, женская, детская,; мебель: для жилья, служебных помещений, офисов, дачи и т.п.)

4. Микроструктура показывает удельный вес конкретной продукции в объёме реализации данного ассортимента (костюмы; пальто; спецодежда; обувь: зимняя, летняя, демисезонная; телевизоры: цветные, черно-белые, переносные и т.п.).

На структуру розничного товарооборота влияют социально-демографические, экономические факторы, климатические условия, национальные особенности региона.

1.3 Роль и виды торгового маркетинга в розничной торговле

В современном бизнесе, особенно на малых предприятиях, а также в сфере торговли, менеджер по маркетингу контактирует непосредственно с директором компании, который зачастую имеет о маркетинге самое отдаленное представление. Убедить директора в проведении каких-либо маркетинговых мероприятий бывает достаточно трудно. Поэтому так важно знание и использование наиболее передовых технологий торгового маркетинга.

Существенное отличие российского розничного бизнеса от западного в том, что на Западе 90% маркетинговых усилий направлено на борьбу за покупателя. При огромной концентрации магазинов становится все более трудно удержать покупателя, создать такие условия, чтобы у него не возникло желания заглянуть в магазин напротив. При потере всего лишь одного покупателя магазин может понести значительные убытки, лишиться дополнительного дохода. Наглядно оценить, каким может быть ущерб, позволяет исследование потребительского рынка Германии. Покупатель за время жизни оставляет в универсальном магазине 63 тысячи марок. Если его обидеть, то он не появится в этом универсаме 10 лет. Цифры заставляют задуматься.

В России ситуация существенно иная. Особенность российского рынка -- его крайняя ненасыщенность. Магазин с нормальными ценами и ассортиментом просто обречен на успех. По мнению западных специалистов у нас фактически нет конкуренции, отсутствует ориентация на покупателя, а маркетологи осваивают экстенсивные методы привлечения покупателя. То есть берут не качеством обслуживания и как можно более длительным удержанием клиента, а распространением информации среди большего числа потенциальных клиентов. Все силы направлены на то, чтобы покупатель во что бы то ни стало доехал до магазина, даже если тот находится в другом конце Москвы. «Седьмой континент», «Перекресток», «Рамстор» тратят огромные суммы на рекламу в прессе и на радио для привлечения новых клиентов.

Но потеря покупателя еще не бьет по нашему карману, как по западному, где маржа фактически сведена к нулю. Поэтому качество обслуживания не является задачей № 1. Однако ситуация меняется с каждым днем (23).

Преимущество сети магазинов -- в значительной экономии за счет эффекта масштаба. Парадокс, но производительность труда в западных сетях в 5 раз выше, чем в России. Почему так? Это достигается благодаря единому управлению сетью, которое включает современные методы автоматизации, высокий уровень организации. У нас же сети лишь называются сетями. На самом деле единого управления просто нет.

С другой стороны, такое управление сетью в нынешних условиях может нанести вред российской торговле. Если управление в одном магазине не очень отлажено, при тиражировании все ошибки увеличиваются многократно.

2001 г. является переломным в развитии отечественного розничного бизнеса. Пока розничная торговля принадлежит в основном отечественным предпринимателям. Очевидно, что такая ситуация долго не продержится и скоро мы узнаем о первых ходах европейских гигантов в России. Вместе с тем перспективы конкуренции с западными торговыми сетями выглядят не очень радужно. Главные проблемы -- это небольшие размеры отечественных сетей и недостаток свободных финансовых средств для осуществления тактического маневра.

В этот переломный момент активное внедрение и использование современных технологий, которые уже используются на Западе, может оказаться существенным преимуществом в конкурентной борьбе (22).

Одним из элементов торгового маркетинга, который активно используется на Западе, является мерчандайзинг.

Мерчандайзинг -- это комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки или упаковки. Он имеет дело с самим процессом покупки и нацелен на то, чтобы оказать воздействие на поведение покупателя, который уже находится на месте продажи товаров.

Согласно теории мерчандайзинга существуют определенные правила выкладки товаров. Полочное пространство необходимо разместить адекватно продажам и прибыли, приносимой определенными марками и их видами. Товары могут располагаться на уровне пола, рук и глаз (лучшим является расположение на уровне рук и глаз). При размещении товаров важно помнить, что глаз человека легче переходит слева направо и сверху вниз, как при чтении.

Размещение внутри группы может осуществляться в виде горизонтальной или вертикальной выкладки. При дисплейной выкладке дополнительные точки продажи размещаются на видимых местах соответственно движению покупателей. На практике чаще всего эти способы комбинируют.

Планировка торгового зала начинается с уточнения и детализации ассортимента в магазине, определения соотношения товарных групп, выделения групп товаров повседневного и повышенного спроса, перечня сопутствующих товаров, товарных позиций, приносящих максимальную прибыль. Это позволяет выделить зоны наиболее эффективного расположения товаров в торговом зале с учетом психологии покупательского спроса.

Существуют некоторые общие принципы размещения товарных групп и компоновки торгового оборудования. Площади в торговом зале не равноценны с точки зрения объема продаж в пересчете на 1 м². Их значимость по мере движения покупательских потоков от входа магазина по направлению к противоположной стене уменьшается. В зоне, прилегающей ко входу, реализуется около 40% всего оборота магазина. Следующая по значимости зона дает 30% продаж, а последующие -- соответственно 20% и10%. Перераспределение групп товаров в зале с учетом этих обстоятельств позволяет повысить оборот.

Наблюдения показывают, что большинство покупателей, попадая в замкнутое пространство магазина, начинают его обход, двигаясь справа налево. Исходя из этого, должно быть продумано размещение входа в магазин (вход -- справа, выход -- налево) и размещение самих полок. Была придумана актуальная дорожка, или «проход по периметру», где расположены полки с особенно заманчивыми товарами, а также располагаются рекламные новинки и товары, срок жизни которых относительно невелик и которые вскоре будут заменены. Следует иметь в виду, что 80--90% покупателей обходят все точки продажи, расположенные по периметру торгового зала и лишь 40--50% покупателей обходят внутренние ряды.

Приблизительно 60% площади торговой точки необходимо оставлять для движения покупателей, чтобы они чувствовали себя комфортно.

В зоне интенсивной торговли располагаются товары, которые дают большую прибыль, наиболее привлекательны для покупателей и отличаются быстрой оборачиваемостью. Именно в этой зоне должен начинаться маршрут движения покупателей по торговому залу. И наконец, в зонах, где наплыв покупателей не столь интенсивен, разумно располагать товары повседневного спроса. Движение к ним мимо сопутствующих товаров стимулирует импульсивные покупки последних. Для привлечения покупателей в центральную часть магазина используются привлекательность и сбытовой потенциал наиболее ходовых товаров, которые могут содействовать увеличению продажи других товаров, расположенных рядом с ними, но не обладающих такой притягательной силой.

Продумывается и расстояние между отделами и полками, таким образом, чтобы у полок с высокорентабельными товарами покупатели могли спокойно, без толкотни, осуществить выбор товара.

Предлагаемый покупателям маршрут движения по магазину должен быть связным, плавным, приятным и рациональным. Покупатель не должен проходить дважды мимо одного и того же места. Доступные указатели и четкие надписи должны облегчать определение местонахождения товаров. Вместе с тем для того, чтобы изменить привычный маршрут движения по магазину, зачастую менеджеры практикуют перемещение товаров с одного места на другое.

В современном магазиностроении считается более эффективным размещение товаров в торговом зале по потребительским комплексам. Этот принцип означает размещение в одной зоне взаимосвязанных групп товаров. Планировка торгового зала на основе формирования потребительских комплексов стимулирует импульсные покупки.

Систематизация основных групп товаров в потребительские комплексы и схематическое размещение их по площади торгового зала -- первое и непременное условие построения концепции обслуживания покупателей в магазине. Фактически -- это черновой вариант будущей расстановки торгового оборудования.

С появлением новых информационных технологий стало возможным более научное обоснование некоторых классических принципов размещения товарных групп и представления товаров покупателю. Ранее они базировались в основном на эмпирических данных, психологических и прочих допущениях.

Проиллюстрируем это утверждение на примере аппаратного комплекса с обслуживающим программным обеспечением под названием «InfoBoard».

В тележки монтируются связные устройства, а торговый зал оборудуется приемниками-передатчиками. Приемники располагаются так, чтобы контролировать принципиально важные зоны торгового зала.

Компьютерная система отслеживает маршрут движения каждой покупательской тележки, а также время пребывания в каждой зоне торгового зала путем замера температурных полей.

В результате обработки массивов данных составляется термограмма. Прямой результат измерений недостаточно удобен для анализа, но при соответствующей компьютерной обработке появляется возможность:

· вычислить реальную потребность в тележках;

· установить усредненные траектории движения покупателей в торговом зале;

· выявить для каждой товарной группы процент посещаемости;

· установить среднее время совершения покупки на различных участках зала.

Подобные термограммы строятся по периодам торговли и очень помогают понять, как строить логистику по подаче товара в зал в разное время. Анализ этих параметров дает важную для маркетологов информацию, которая позволяет оптимизировать распределение ассортимента в торговом зале (16).

Эффективное представление товара в торговом зале, включающее способы информирования покупателя внутри магазина о разного рода sales-акциях, а также рекламу на месте продажи, называется микромаркетингом. Согласно исследованиям микромаркетинг позволяет увеличить оборот на 5%, и на 60% -- количество проданных артикулов.

Так, покупатели охотнее выбирают товары, цена на которые обозначена и хорошо видна, поэтому магазин должен заботиться о правильном размещении ценников. Чтобы не вводить клиентов в заблуждение ценники должны располагаться точно под тем товаром, цену на который они указывают.

Рекламные материалы должны находиться непосредственно около точки продажи указанного товара, либо по ходу к ней, должны быть хорошо видны покупателю и быть актуальными.

В микромаркетинге в последнее время все более и более популярны именно те способы, которые основаны на автоматизированных торговых системах. На смену бумажным объявлениям о распродажах постепенно приходит электроника, с помощью которой решается вопрос поддержки акций по стимулированию сбыта. Разного рода информационные табло, электронные ценники гудят, мигают всевозможными цветами и таким образом зазывают покупателя к товару. В России использование электронных ценников пока проблематично, так как по нашим законам на ценнике обязательно должна быть подпись ответственного лица.

Хорошо работают электронные табло, прикрепленные к тележкам. Когда тележка попадает в определенную зону, на этом табло с помощью звуковых и цветовых эффектов выдается информация, что в непосредственной близости находится товар, представленный по эксклюзивной цене.

Одним из действенных инструментов управления продажами является использование дисконтных карт. Все торговые карточки работают в рамках определенной дисконтной программы. Цель дисконтной программы -- привлечь новых клиентов и удержать старых за счет предоставления им скидок при продаже товаров и услуг.

Экономика торговых карточек достаточно проста. Доходная часть формируется за счет увеличения оборота, расходная обусловлена выдачей скидок. Магазин может поставить и другие цели выпуска торговых карточек, например, имиджевого характера, удобства расчетов с клиентом, исследования покупательской активности и т. д.

Все разнообразие торговых карточек сводится к двум моделям их функционирования: расчетной и схеме лояльности покупателей. Существует и смешанная схема.

Расчетные карточки могут работать как по схеме предоплаты, так и по схеме отсроченного платежа. При использовании покупателями предоплатных карт определяющим фактором является возможность получения скидок.

Счет покупателя может вестись в базе данных магазина, доступ к которой происходит с помощью карточки с магнитной полосой, и может вестись в памяти микросхемы на карточке и отображаться в базе данных в конце дня, после сбора расчетных транзакций со всех торговых терминалов или касс.

Предоплатная карточка позволяет установить шкалу скидок в зависимости от величины остатка на карточном счете -- чем выше остаток, тем больше скидка. Такое построение дисконтной схемы побуждает покупателя чаще пополнять свой счет, точнее, держать на счете достаточно большую сумму, и это выгодно магазину.

Классическая схема лояльности состоит в вычислении специальных призовых баллов, количество которых зависит от стоимости покупки, и получение разовой скидки. Карточка обычно выдается бесплатно. Ожидается, что чем больше и чаще клиент будет покупать, тем быстрее он получит скидку. Иногда вводится временной фактор -- бонусы надо накопить за определенное время. В противном случае они «сгорают», и все надо начинать заново.

В пример можно привести систему бонусов, популярную в Чехии. Сразу после расчета у кассы покупатель подходит к специальному аппарату -- «банкомату», в который уже поступила информация о только что совершенной покупке, и вставляет в него идентификационную карточку. На дисплее высвечивается сумма набранных за покупки баллов и перечень товаров, которые можно выбрать на эту сумму. Подарки тут же выставлены в витрине. Если на подходящий подарок баллов не хватает, клиент в праве накопить баллы для более дорогого приза.

Другая форма программы лояльности -- выдача покупателю начальной скидки на период накопления бонусов, и повышение величины скидки по мере их накопления.

Так, к примеру, работает программа лояльности покупателей в парфюмерно-косметическом магазине «Арбат Престиж». Стоимость купленных товаров накапливается на счету карты. Система работает в режиме on-line. Имеется пять разновидностей карт -- две обыкновенные (5 и 10% скидка), серебряные (15% скидка), золотые (20% скидка) и платиновые (25% скидка). Покупатель накапливает бонусы на обыкновенную карту, которую он получает при покупке товаров на определенную сумму (карта сразу дает начальную скидку). После превышения определенного порога ему выдают новую карточку -- с более высоким уровнем скидки. Накопление бонусов, уже с помощью новой карты, идет далее. На последнем этапе программы лояльности покупатель получает VIP-карту с максимальной скидкой.

Третью форму программы лояльности часто практикуют магазины, торгующие бытовой электроникой, компьютерами и оргтехникой. Карточка выдается покупателю в том случае, если он приобрел в данном магазине товаров на определенную сумму, обычно, достаточно большую. Скидки колеблются от 5% до 10%, они действительны на весь срок действия карточки. Зачастую карточка не ограничена каким-либо сроком действия и не является именной (она выдается на предъявителя). Делается это по понятным соображениям: такого рода товары покупают относительно редко, поэтому необходим малозатратный механизм привлечения новых покупателей. Держатели таких карт, передавая свои карточки другим, становятся, по существу, агентами магазина. В качестве примера можно назвать торговые карты фирм «Партия» и «М-Видео».

При четвертой форме лояльности цена карточки зависит от длительности ее действия. Обычно карточка выдается на год. Она также может быть на предъявителя. Такую форму часто практикуют магазины, занимающиеся розничной торговлей продуктами питания. Недостаток такого рода карт заключается в том, что покупатели не очень любят отдавать вперед деньги, а потом «возвращать» их себе в форме скидки, делая покупки только в данном магазине (5).

В пример можно привести магазин «Магистраль», расположенный по дороге в Шереметьево. На всеобщее обозрение вывешена большая таблица со сроками действия карточек и процентом. Покупателю предлагается купить 5-процентную карту на 30 дней, выбрать 10-процентные скидки на полгода и т.д.

Возможно, именно из маркетинговых соображений, за рубежом более распространены схемы лояльности с бонусами. Они решают главную задачу схем лояльности -- привязывают клиента к данному магазину и стимулируют его на увеличение объема своих покупок. Кроме этого, бонусные схемы позволяют легко дополнять их не связанными с основной деятельностью торгово-сервисного предприятия услугами.

Еще одна привлекательная особенность бонусной схемы связана с возможностью обмена бонусов одного магазина на бонусы другого. Примером может служить сеть магазинов «Dial Electronics». По ее карточкам можно получить скидки в сети магазинов «Техносила».

На Западе широко распространены карточки, выпущенные банками совместно с предприятиями торговли и сферы услуг. У нас, в России, примером совместной карты может служить VISA МДМ-Банк / «Седьмой континент».

Дисконтные карты -- это не только способ привлечения покупателя, но и способ сбора информации о покупателе, а на основе этой информации -- завлечения в магазин. Это аксиома западного маркетинга, но в России в большинстве случаев просто не знают, как получить эту бесценную маркетинговую информацию и что потом с ней делать.

Самый эффективный и простой способ сбора маркетинговой информации о покупателях это -- обмен карточки на сведения о себе. Российский покупатель еще не совсем готов оставить о себе информацию, но, тем не менее, постоянные покупатели, которые очень важны для магазина, хорошо реагируют на подобные предложения. Тем более, при заполнении анкеты оговаривается, что клиент имеет право не заполнять насторожившие его пункты. Это частично снимает напряжение, характерное для российского менталитета. Этот способ распространения дисконтных карт наглядно показывает, что информация стоит денег, что она очень важна.

Самой эффективной системой работы с покупателями, проверенной годами, является система самообслуживания.

В отличие от общепринятого мнения, сокращенное число обслуживающего персонала мало отражается на цене товара, это больше маркетинговый ход. Самообслуживание дает преимущество иного рода -- более полное удовлетворение покупателя. Расширение возможностей обслужить себя покупатель расценивает как увеличение доверия со стороны магазина и всегда оценивает положительно.

В наиболее современном виде самообслуживание получило распространение в овощном отделе. Покупатель сам взвешивает товар, нажимает на кнопку с его изображением, и тут же печатается этикетка, которую покупатель наклеивает на пакет и позднее оплачивает покупку в кассе. Позднее появились сканеры для покупателей. Покупатель сам сканирует покупки, а затем оплачивает в кассе.

Тут же возникает мысль об огромных потерях, которые несут магазины самообслуживания. Западные супермаркеты потери имеют, но, тем не менее, процветают. Сообщается, что в целях борьбы с воровством возможен выборочный контроль, но на самом деле этого практически никогда не делают. Философия многих западных компаний сводится к тому, что лучше пропустить одного вора, чем обидеть честного покупателя.

Для России такая степень доверия кажется абсолютно неприемлемой. Так кажется, но объективные исследования показывают, что при высоком уровне самообслуживания наши покупатели воруют не больше, чем на Западе. Возрастает уровень воровства среди персонала.

Для борьбы с воровством активно используются как традиционные, так и современные способы защиты. Традиционные системы видеонаблюдения в 95% случаев не могут зафиксировать кражу в режиме реального времени -- человек быстро устает следить за мониторами. В современном магазине самообслуживания они устанавливаются для борьбы с кражами, совершаемыми персоналом. Увеличение штата сотрудников охраны требует дополнительных расходов и отпугивает покупателей. Присмотр же за товаром продавцов отвлекает их от прямых обязанностей, что сказывается на качестве обслуживания.

Проблема краж решается установкой специального противокражного оборудования -- EAS (Electronic Article Surveillance). Принцип работы противокражной системы -- обнаружение специального защитного элемента (этикетки или бирки), закрепляемого на защищаемом товаре. Обнаружение происходит в поле между антенными рамками, располагаемыми на границе защищаемой зоны.

Проблема оптимизации процесса расчета за товар с большим отрывом лидирует в списке других проблем. Однако классическое, принятое везде, самообслуживание является лишь наполовину таковым. Покупатель свободно перемещается по магазину, сам отбирает товары в тележку, подходит к расчетно-кассовому узлу... Тут-то и начинаются все его проблемы. Неизменная толчея вокруг кассы, особенно в часы пик, узкие проходы, длинная очередь, расчет с кассиром, ожидание перевода денег при пользовании кредитной карты, получение чека, перекладывание товара с транспортера. Трудно назвать этот процесс «самообслуживанием».

К вопросу саморасчета покупателей постоянно пытаются вернуться. Эта проблема еще не решена на Западе, а тем более в России. Однако некоторые решения начинают появляться. Так, наиболее проработанное решение внедряется в супермаркете EDEKA, расположенном в Эрфштадте, пригороде Кельна5.

Постоянно интересуясь новыми технологиями, управляющий компанией нашел действенное решение проблемы и ввел для постоянных, «проверенных» покупателей комплекс самосканирования. Кратко описать применение этого комплекса можно следующим образом.

Стадия 1. Покупатель проходит идентификацию, установив расчетную карточку в специальную стойку-считыватель. При этом система устанавливает максимальную сумму отпуска товаров (в соответствии с остатком на карточке), а также считывает из базы индивидуальную информацию о покупателе (что весьма важно, например, если вследствие индивидуальных особенностей организма он может потреблять продукты с существенными ограничениями).

Стадия 2. Покупатель отбирает с полок товары, одновременно считывая с упаковок штрих-коды при помощи индивидуального сканера. На электронном табло аппарата высвечивается наименование продукта, а также его цена. С каждым вновь отобранным товаром автоматически корректируется текущая сумма покупки по беспроводной линии связи с общей компьютерной системой магазина. Отметим, что при наличии в базе сведений об индивидуальной непереносимости покупателем тех или иных ингредиентов, система автоматически предупреждает его при попытке взять товары, где соответствующие ингредиенты используются.

Стадия 3. При выходе из магазина автоматически инициируется процедура списания с расчетной карточки покупателя суммы, соответствующей его покупке (обращением к процессинговому центру), распечатывается стандартный кассовый чек. Индивидуальный сканер возвращается на стойку.

С распечатанным чеком любой клиент может подпасть под выборочный контроль. Выгоды от работы по технологии самосканирования очевидны:

· отсутствие ожидания в очереди;

· легкое определение цен на выбранный товар и важных для покупателя свойств товара;

· соответствие суммы покупки остатку на счете покупателя;

· автоматическое проведение расчетов по факту.

Заключение

На Западе рынок розничной торговли характеризуется сегодня незначительным ростом, ценовой войной, и, как результат -- невысокой прибылью, размеры которой неуклонно снижаются. Та же самая тенденция начинает проявляться и в России. Поэтому даже небольшое преимущество над конкурентами может значительно повлиять на успех работы торговой компании. Сейчас, в большей степени, чем когда-либо, успех приходит к тем компаниям, которые постоянно реагируют на запросы рынка и имеют более быстрый доступ к более ценной информации. Поэтому обладание нужной информацией в нужное время в нужном месте и умение эффективно ее использовать в условиях существующей рыночной ситуации является конкурентным преимуществом № 1.

2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТОРГОВОЙ СФЕРЫ В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ

2.1 Современное состояние розничной торговли Ставропольского края

Товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние, как на производство, так и на потребление.

Розничный товарооборот по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а так же продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.

В динамике розничного товарооборота находят отражение систематический рост производства, с одной стороны, непрерывный подъём, благосостояние культуры населения - с другой. Он оказывает также большое влияние на все количественные и качественные показатели работы торговых предприятий и организаций. От объёма и структуры товарооборота зависят также такие показатели, как доходы, прибыль, рентабельность, сумма и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда, численность торговых работников, финансовое состояние предприятий и др. Большое значение в выполнении и перевыполнении планов товарооборота, изыскании резервов по его увеличению, улучшению обслуживания населения имеет систематический контроль и тщательный анализ этих планов.

Динамика оборота розничной торговли за 2004 - 2006 гг. Ставропольского края представлена ниже в таблице 1.

Таблица 1 - Динамика оборота розничной торговли

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2004г.
Розничный оборот всего, млн. руб.	79870,4	101378,1	123896,4	28,6
В том числе: - продовольственные товары - непродовольственные товары	34715,8 45154,6	44810,8 56567,3	54262,0 69634,4	24,6 31,7
Оборот общественного питания	3359,2	4598,3	6094,1	36,2

Анализируя данную таблицу можно сделать следующие выводы, что в 2004г. потребительский рынок края оставался стабильным и характеризовался высоким уровнем насыщения продовольственными и непродовольственными товарами. За год оборот розничной торговли составил 79,9 млрд. руб., что на 17,8% выше уровня 2003г. наибольший рост объемов торговли наблюдается во 2 (120,8 %) и 4 (121,8 %) кварталах года.

Предприятиями общественного питания реализовано продукции на 3359,2 млн. руб., что на 17,6 % выше уровня 2003г.

В 2005г. потребительский рынок также оставался стабильным и характеризовался высоким уровнем насыщения продовольственными и непродовольственными товарами. За истекший год оборот розничной торговли составил 101,4 млрд. руб., что на 14.4 % больше уровня 2004г. Наибольший его рост наблюдается во 2 (115,3 %) и в 3 (118,1%) кварталах года.

Оборот общественного питания в 2005г. составил 4,6 млрд. руб. или 118,7 % (в сопоставимых ценах) к 2004г.

В 2006г. потребительский рынок как и два предыдущих года характеризуется высоким уровнем насыщения продовольственных и непродовольственных товаров. За этот год оборот розничной торговли составил 123,9 млрд. руб., что на 14,2 % выше уровня 2005г. и на 28,6 % выше 2004г. Наибольший рост объемов торговли наблюдается в 3 (115,0 %) и 4 (115,4 %) кварталах года.

Оборот общественного питания в 2006г. составил 6,1 млрд. руб., или 117,5 % к 2005г., что на 36,2 % выше 2004г.

Изменение оборота розничной торговли за 2004 - 2006 гг. в Ставропольском крае характеризуются ниже в таблице 2.

Таблица 2 - Изменения оборота розничной торговли в Ставропольском крае

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2004г.
Розничный товарооборот всего, млн. руб.	79870,4	101378,1	123896,4	28,6
Торгующие организации и индивидуальных предприниматели вне рынка	57119,3	72417,7	95073,4	36,9
Продажа товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках	22751,1	28960,4	28823,0	24,1

Анализируя данную таблицу можно сделать следующие выводы, что в 2004г. оборот розничной торговли формировался на 71,5 % торгующими организациями и на 28,5 % за счет рынков от всего оборота розничной торговли. Объем продаж в этом году увеличился на 22,4 % торгующими организациями и на 7,6 % за счет рынков по сравнению с 2003г.

В 2005г. ведущее место (71,4 %) в формировании оборота розничной торговли сохранили организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность в стационарной торговой сети, из них 33,7 % приходится на малые предприятия, 18,9 % - индивидуальные предприниматели, 18,8 % - крупные и средние организации. На долю вещевых, смешанных и продовольственных рынков пришлось 28,6 %. Объем продаж увеличился на 14,3 % торгующими организациями и на 14,8 % за счет рынков по сравнению с 2004г.

В 2006г. сложившийся объем продаж на 76,7 % сформировался торгующими организациями, их товарооборот составил 95,1 млрд. руб., что на 22,6 % больше, чем в 2005г. и на 36,9 % чем в 2004г. Продажа товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках сократилась на 7,0 % по сравнению с прошедшим годом, но по сравнению с 2004г. выше на 24,1 % и сложилась в объеме 28,8 млрд. руб.

Оборот розничной торговли по городам и районам Ставропольского края представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Оборот розничной торговли по городам и районам Ставропольского края

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2004г.
Всего по краю	79870,4	101378,1	123896,4	28,6
Александровский	244,3	270,3	289,4	9,7
Андроповский	290,3	351,3	411,0	28,1
Апанасенковский	366,6	427,1	480,6	10,1
Арзгирский	159,4	183,7	202,0	6,6
Благодарненский	450,6	579,4	763,8	39
Буденовский	501,7	568,2	677,6	13,5
Георгиевский	509,5	762,0	977,0	54,6
Грачевский	239,8	262,6	300,1	15,5
Изобильненский	1693,4	1968,4	2701,0	44,4
Ипатовский	605,5	799,1	868,3	20,5
Кочубеевский	507,0	659,1	819,8	33,4
Красногвардейский	251,7	283,5	321,9	7,6
Кировский	565,1	639,6	693,7	3,3
Курский	306,9	368,9	445,0	21,1
Левокумский	228,6	338,0	373,3	36,5
Минераловодский	189,3	256,0	289,3	27,5
Нефтекумский	741,7	822,8	881,0	200
Новоалександровский	833,4	946,7	1034,4	4,5
Новоселецкий	88,2	132,7	162,2	49,8
Петровский	529,4	590,3	670,3	6,6
Предгорный	724,4	839,1	911,4	5,9
Советский	504,8	544,8	624,1	14,3
Степновский	142,0	170,1	200,3	18
Труновский	158,2	226,8	223,7	31,3
Туркменский	168,4	190,2	222,5	11,1
Шпаковский	908,2	1167,7	1441,2	31,2
Ставрополь	34930,6	45761,9	58981,6	38,5
Георгиевск	1125,1	1341,2	1551,4	15,6
Ессентуки	1699,0	1732,0	1799,0	9
Железноводск	803,0	939,5	1120,0	16,8
Кисловодск	1435,2	1453,2	1682,0	9,4
Минеральные Воды	1826,4	2330,4	2633,3	20,6
Пятигорск	20196,7	26578,3	31783,4	30,3
Лермонтов	660,8	674,4	851,2	19,9
Невинномысск	4827,1	5527,7	5549,8	7
Буденновск	458,1	691,1	959,8	65,7
Регион Кавказских Минеральных Вод	29169,4	36906,1	43598,0	24,5

Проанализировав данные таблицы 3 можно сделать следующий вывод, что рост оборота розничной торговли обеспечили в 2004г. 30 районов и городов края, из них наибольший 12 регионов (Железноводск, Пятигорск, Невинномысск, Лермонтов и Ставрополь, Апанасенковский, Георгиевский, Ипатовский, Левокумский, Новоалександровский и Петровский ). В семи регионах было преодолено снижение объемов, наблюдавшееся в 2003г., и сменилось ростом индекса физического объема (наиболее существенно в Александровском, Новоселецком районах и г. Ессентуки и Минеральные Воды). Вместе с тем, снизили объем товарооборота предприятия Буденовского, Труновского, Предгорного, Минераловодского и Азгирского районов.

На долю торгующих организаций и индивидуальных предпринимателей, занимающихся торговлей, в г. Ставрополе приходится 45,1 % всего оборота розничной торговли. Прирост товарооборота в 2005г. к уровню 2004г. составил 18,1 %. В г.Пятигорске соответственно доля - 26,2 % и прирост 18,6 %; в г.Невинномысске - 5,5 % и 3,2 %; г.Минеральные Воды - 2,3 % и 15,0 %; в Изобильненском районе - 1,9 % и 16,2 %.

В большинстве регионов края в 2005г. оборот розничной торговли сложился выше, чем в 2004г., наиболее значительно - в г.Буденновске и Новоселицком районе (в 1,4 раза); в Георгиевском, Левокумском, Труновском районах (в 1,3 раза).

Снизились объемы товарооборота в шести регионах края: в г.Ессентуки, Лермонтове, Кисловодске (на 8,0 - 8,7 %), в Грачевском и Советском районах (на 1,3 - 2,7 %).

Основной объем оборота розничной торговли приходится на г.Ставрополь (59,0 млрд. руб. или 20,4 % к уровню 2005г.), Пятигорск (31,8 млрд. руб. или 11,7 %), Невинномысск (5,5 млрд. руб. или 93,8 % ).

Рост оборота розничной торговли обеспечил 31 регион края, наиболее: г. Буденновск, Лермонтов, Изобильненский, Благодарненский, Георгиевский, Кочубеевский, Шпаковский, Новоселицкий районы. Вместе с тем снизили товарооборот предприятия и организации г. Ессентуки и Труновкого района.

Структура оборота розничной торговли по формам торговли в Ставропольском крае приведены ниже в таблице 4.

Таблица 4 - Структура оборота розничной торговли по формам торговли в Ставропольском крае

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.
Продажа товаров на рынках, %	28,5	28,6	23,3
Малые предприятия, %	39,7	33,7	32,7
Крупные и средние организации, %	12,5	18,8	24,5
Индивидуальные предприниматели, осуществляющие торговлю вне рынка, %	19,3	18,9	19,5

Проанализировав данные таблицы можно сделать следующий вывод, что в 2004г. в структуре оборота розничной торговли по формам торговли продажа товаров на рынках, малыми предприятиями составило больше, чем в 2006г., но продажа крупными и средними предприятиями в 2006г. больше в 1,8 раза.

Индексы физического объема розничной торговли по формам ее проявления в Ставропольском крае приведены ниже в таблице 5.

Таблица 5 - Индексы физического объема розничной торговли по формам ее проявления в Ставропольском крае

Показатели	2004г. в % к 2003г.	2005г. в % к 2004г.	2006г. в % к 2005г.
Крупные и средние организации - всего	102,8	107,9	133,1
Малые предприятия	132,1	119,0	118,3
Индивидуальные предпринима- тели, реализующие товары вне рынка	124,7	113,0	118,2
Продажа товаров на рынках	107,6	114,8	93,0

Анализируя таблицу 5 можно сделать следующий вывод, что индексы физического объема розничной торговли по формам ее проявления в Ставропольском крае крупными и средними организациями на 41 % в 2006г. больше, чем в 2004г., малыми предприятиями на 37,3 % меньше в 2006г., чем в 2004г., индивидуальными предпринимателями на 31,2 % меньше по сравнению с 2004г., продажа товаров на рынках на 17,8 % меньше, чем в 2004г.

Структура и объемы продаж алкогольных напитков и пива Ставропольского края приведены ниже в таблице 6.

Таблица 6 - Структура и объемы продаж алкогольных напитков и пива Ставропольского края

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2004г.
Алкогольные напитки и пива в абсолютном алкоголе всего, тыс.дал.	1732,75	2029,08	2200,02	30
В натуральном выражении: - водка и ликероводочные изделия - вино - коньяк - шампанское - пиво	2128,3 1693,8 136,1 350,6 12830,5	2403,0 1868,0 145,1 400,4 16627,0	2432,9 2013,2 157,3 457,2 19769,6	14,2 18,1 15,1 28,4 65,4

Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что за 2004 г. было реализовано алкогольной продукции и пива на 7534,9 млн. руб., что на 1,1 % меньше, чем за 2003г. Их удельный вес в обороте розничной торговли составил 9,1 %. В расчете на душу населения продажа алкогольных напитков и пива в 2004г. составил 6,4 литра абсолютного алкоголя.

В 2005г. было реализовано алкогольной продукции и пива на 9,5 млрд. руб., что на 17,5 % больше 2004г. Их удельный вес в обороте розничной торговли и общественного питания составил 9,0 %. В расчете на душу населения продажа алкогольных напитков и пива в этом году составила 7,5 литра абсолютного алкоголя.

За 2006г. реализовано алкогольной продукции и пива на 11,2 млрд. руб., что на 8,5 % больше, чем в 2005г. и на 26 % больше, чем в 2004г. Их удельный вес в обороте розничной торговли и общественного питания составил 8,6 %. В расчете на душу населения продажа алкогольных напитков и пива в 2006г. составила 8,1 % литра абсолютного алкоголя.

Изменения товарных запасов в розничной торговле Ставропольского края представлены в таблице 7.

Таблица 7 - Изменения товарных запасов в розничной торговле Ставропольского края (в млн. руб).

Период	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2004г.
Январь	916,0	994,9	2091,0	37,5
Февраль	842,5	1402,3	2093,3	36,8
Март	861,5	1608,9	2317,5	33,2
Апрель	889,4	1973,5	2347,2	11,1
Май	908,3	2047,4	2523,3	15,1
Июнь	900,3	2007,5	2790,1	31,6
Июль	896,6	1869,2	3175,4	59,5
Август	942,4	2592,9	3113,8	12,1
Сентябрь	915,1	2435,9	3434,5	31,9
Октябрь	1091,7	2319,6	3453,0	39,7
Ноябрь	1055,2	2189,1	3326,6	42,4
Декабрь	1057,5	2688,2	3677,4	49,7

Анализируя данную таблицу можно сделать следующий вывод, что товарные запасы в организациях розничной торговли на конец декабря 2004г. составили 1057,5 млн. руб., что на 7,3 % больше соответствующей даты 2003г.(справочно).

В 2005г. товарные запасы в организациях, осуществляющих розничную торговлю вне зависимости от их основного вида деятельности, на конец декабря 2005г. составили 2,7 млрд. руб. и возросли на 22,1 % против предыдущего года.

В 2006г. товарные запасы в организациях, осуществляющие розничную торговлю вне зависимости от их основного вида деятельности, на конец декабря составили 3,7 млрд. руб., что на 27,6 % больше соответствующей даты 2005г. и на 49,7 % больше 2004г.

Отделом защиты прав потребителей территориального управления Роспотребнадзором по Ставропольскому краю за 2004г. было проведено 3086 проверок на 1366 предприятиях различных форм собственности, в 2005г. было осуществлено 1704 контрольно-надзорных мероприятий, и в 2006г. было проведено 1964 проверок. Сведения о доле забракованных и сниженных в сортности отечественных и импортных товаров в Ставропольском крае приведены в таблице 8 (Приложение 1)

Анализируя таблицу 8 можно сделать следующий вывод, что в ходе контрольно-надзорных мероприятий было выявлено в 2004г. 90,0 % случаев различных нарушений. За выпуск и реализацию некачественной продукции наложено штрафов на сумму 4,1 млн. руб., что на 6,2 % больше 2003г.

В 2005г. было изъято некачественных товаров на сумму 10,6 млн. руб. и наложено штрафов в сумме 3,1 млн. руб. значительно меньше, чем в 2004г.

В 2006г. было изъято некачественной продукции на сумму 8,8 млн. руб. и наложено штрафов на сумму 2,6 млн. руб., что в 1,5 раза меньше, чем в 2004г.

Структура и индексы физического объема продаж основных продуктов питания и непродовольственных товаров приведены в таблице 9 (Приложение 2).

Анализируя таблицу 9 можно сделать вывод, что в 2004г. населению края продано продовольственных и непродовольственных товаров на 17,8 %

больше, чем в 2003г. В 2005г. было продано на 101,4 млрд. руб., что на 14,4% выше уровня 2004г. В 2006г. продано продовольственных и непро-довольственных товаров населению на 123,9 млрд. руб., что на 14,2 % выше уровня 2005г. и на 28,6 % выше уровня 2004г.

Доля продажи товаров на рынках в соответствующей товарной группе приведены в таблице 10(Приложение 3).

По данным таблицы 10 можно сделать вывод, что в 2004 - 2006гг. более ј общего объема покупок продовольственных и непродовольственных товаров население приобретало на рынках края.

В 2005г. населению края оказано платных услуг во всех секторах реализации на 39 млрд. рублей, что в физической массе на 21,8 % больше, чем в 2004г.

В 2006г. оказано платных услуг на 42,4 млрд. руб., что на 26,6 % выше, чем в 2005г.

Объем и структура бытовых услуг населению по видам характеризуется в таблице 11.

Анализируя таблицу 11 можно сделать следующий вывод, что в 2005г. в структуре объема бытовых услуг 67,9 % приходится на долю трех услуг: по ремонту и строительству жилья и других построек; техобслуживанию и ремонту транспортных средств и пошиву одежды, пошиву и вязанию трикотажных изделий. Объем бытовых услуг населению составил 3078,0 млн. руб., что на 23,5 % выше уровня 2004г.

В 2006г. в структуре объема бытовых услуг 73,3 % приходится на долю трех видов услуг: по ремонту и строительству жилья и других построек; техобслуживанию и ремонту транспортных средств и пошиву одежды, пошиву и вязанию трикотажных изделий. Объем бытовых услуг населению составил 3730,2 млн.руб., что на 12,3 % больше, чем в 2005г. и на 35,8 % выше уровня 2004г.

В 2005г. (по данным оперативной статистики) оборот оптовой торговли организаций всех видов деятельности с учетом неформальной деятельности, включая субъекты малого предпринимательства, составил 79,5 млрд. руб., что в торговой массе на 11,8 % больше, чем в 2004г., в том числе предприятий других видов деятельности, не относящихся к «оптовой торговле», соответственно 14,7 млрд. руб., или на 23,2 % больше. Оборот оптовой торговли крупных и средних организаций составил 34,4 млрд. руб., что в товарной массе на 21,8 % выше уровня 2004г.

В 2006г. оборот оптовой торговли предприятий и организаций всех видов деятельности, включая субъекты малого предпринимательства, составил 99,3 млрд. руб., что в товарной массе составляет 113,6 % уровня 2005г. и на 25,4 % больше, чем в 2004г. Более половины (56,0 %) всего оптового оборота торговли приходится на долю малых предприятий

Таблица 11 - Объем и структура бытовых услуг населению по видам

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г.в % к 2004г.
Бытовые услуги, всего, млн. руб. в том числе: ремонт и индпошив обуви ремонт и пошив одежды, инд-пошив и вязка трикотажных изделий ремонт бытовой радиоэлектрон-ной аппаратуры, бытовых машин и приборов, ремонт и изготовле-ние металлоизделий ремонт и техобслуживание авто-мототранспортных средств ремонт и изготовление мебели химчистка и крашение услуги прачечных ремонт и строительство жилья и других построек услуги фотографий услуги бань и душевых услуги парикмахерских услуги предприятий по прокату ритуальные услуги прочие	2397,0 34,0 338,5 150,5 372,1 11,1 2,7 4,6 794,5 45,8 12,9 168,4 1,7 141,2 319,0	3078,0 63,3 394,5 332,6 546,3 6,5 1,6 3,8 1152,7 27,6 12,4 189,2 1,1 157,7 188,7	3730,2 70,8 440,5 44,0 673,9 22,3 1,9 3,4 1619,9 32,2 14,4 246,9 1,3 202,3 356,4	35,8 38,3 12,7 92,5 66,9 - 62,7 93,2 71,2 92,5 98,2 97,2 - 94,3 -

Продажа основных видов продукции (товаров) крупными и средними предприятиями и организациями оптовой торговли Ставропольского края представлены в таблице 12.

Таблица 12 - Продажа основных видов продукции (товаров) крупными и средними предприятиями и организациями оптовой торговли Ставропольского края

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2004г.
Продажа потребительских товаров Мясо и птица, тонн Масло животное, тонн Сыры жирные, тонн Масло растительное, тонн Сахар, тонн Мука, тонн Крупа, тонн Макаронные изделия, тонн Товарная пищевая рыбная продук-ция, тонн Средства моющие синтетические, тонн	1904,0 26,0 6,0 92,0 35,0 2336,0 51,0 1736,0 72,0 3989,0	2668,1 769,1 111,3 850,6 71,1 340,9 117,0 2576,3 70,6 2113,2	4568,8 28,3 - 51,4 2521,0 282,3 285,0 3649,3 16,9 2743,2	32,6 82,4 41,5 10,3 95,2 6,6 81,1 8 35,2
Продажа продукции производстве-нно-технического назначения Бензины автомобильные, тыс. тонн Топливо дизельное, тыс. тонн Прокат черных металлов, тыс. тонн Трубы стальные, тыс. тонн Шины автомобильные, автобусные и другие, тыс. шт. Пиломатериалы, куб. м Цемент, тыс. тонн	140,0 181,1 26,3 8,4 120,0 2495 12351,0	198,7 234,4 33,4 8,5 162,2 1367 5,7	193,3 255,1 34,5 11,1 185,7 1052 6551,4	8,8 10,5 10,3 36,7 64,4 9,2 23,6

Анализируя таблицу 12 можно сделать следующий вывод, что продажа продукции производственно-технического назначения у предприятий и организаций составили в 2006г.: прокат черных металлов - на 10,3 %, труб стальных - на 36,7 %, продажа шин - 64,4 %, пиломатериалов - 9,2 %, цемента - 23,6 % больше по сравнению с 2004г.

Продажа продовольствия у предприятий и организаций оптовой торговли составили: мясо ( включая птицу) - 32,6 %, макаронных изделий - 81,1 %, муки - 95,2 %, крупы - 6,6 %, масло животного - 82,4 %, масла растительного - 41,5 %, сахара - 10,3 % больше, чем в 2004г.

Запасы продукции (товаров) крупных и средних предприятий и организаций оптовой торговли Ставропольского края представлены в таблице 13.

Таблица 13 - Запасы продукции (товаров) крупных и средних предприятий и организаций оптовой торговли Ставропольского края

Показатели	Запасы на 1 января, тонн
	2004г.	2005г.	2006г.
Кондитерские изделия	188,0	75,8	1235,5
Соль	0,5	0,8	24,0
Мука	21,3	8,5	36,0
Крупа	1,0	2,5	18,4
Макаронные изделия	7,7	74,1	57,1
Товарная пищевая рыбная продукция	0,2	0,3	3,0
Зерновые и зернобобовые, тыс. тонн	50,5	101,7	364,4
Средства моющие синтетические	524,0	1020,0	817,0
Мыло туалетное	160,0	267,0	227,4
Парфюмерно-косметические ,тыс. тонн	64,1	104,8	14,2
Бензины автомобильные, тыс. тонн	9,6	10,1	3,7
Топливо дизельное, тыс. тонн	10,3	8,2	5,8
Прокат черных металлов, тыс. тонн	4,4	4,3	4,2
Трубы стальные, тыс. тонн	2,2	-	1,1
Шины автомобильные, автобусные и другие, тыс. шт.	13,5	16,4	18,8
Пиломатериалы, куб. м	122	287	50
Цемент	449,3	918,0	282,0

По состоянию на 1 января 2007г. запасы продовольствия у предприятий и организаций оптовой торговли составили: мяса (включая птицу) - 279,0 тонн, макаронных изделий - 185,8 тонн, муки - 6,7 тонн, масла растительного - 2,8 тонн. Запасы продукции производственно-технического назначения на 1 января 2007г. составили: прокат черных металлов - около 4,4 тыс. тонн, труб стальных 1,8 тыс. тонн, запасы шин - 12,6 тыс. штук, пиломатериалов - 120 куб. метров, цемента - 214 тонн.

При сохранении среднесуточных темпов продаж на существующем уровне, имеющиеся на 1 января 2007г. у организаций оптовой торговли запасы продовольствия будут реализованы: муки - за 9 дней, изделий макаронных - за 18 дней, масла растительного - за 20 дней, мяса - 22 дня, рыбной продукции - за 56 дней.

Сведения о продаже алкогольной продукции и пива организациями оптовой торговли, имеющими лицензии на закупку, хранение и поставки алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции представлены в таблице 14.

Таблица 14 - Сведения о продаже алкогольной продукции и пива организациями оптовой торговли, имеющими лицензии на закупку, хранение и поставки алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции (Продано тыс. дкл.)

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	2006г. в % к 2004г.
Водка и ликероводочные изделия	1811,4	1731,6	1105,01	3,1
Вина виноградные	1510,4	1140,3	2217,02	10,8
Вина шампанские и игристые	429,3	322,5	301,08	12,2
Вина плодовые	23,1	7,8	4,95	4,3
Коньяки	159,6	189,9	155,0	22,8
Пиво	1031,6	3744,5	4095,04	7,9

По состоянию на 1 января 2005г. в крае имели лицензию на закупку, хранение и поставки алкогольной продукции 47 предприятий и организаций, из них 30 (63,8 %) - малых. В общем количестве предприятий и организаций 14 - промышленные предприятия, 33 - оптовые организации. На право поставки алкогольной продукции для розничной торговли и общественного питания аккредитовано 30 предприятий. Предприятия и организации, имеющие лицензии на закупку, хранение и поставки алкогольной продукции, располагаются в шестнадцати регионах края, из них 19 находятся в г. Ставрополь, 4 - в г. Кисловодске, по 3 - в г.г. Георгиевске, Ессентуки и Пятигорске.

В 2006г. предприятия и организации, имеющие лицензии на закупку, хранение и поставки алкогольной продукции, располагаются в 13 регионах края, из них 14 находятся в г. Ставрополь, по 3 - в г.г. Ессентуки и Пятигорске, по 2 - в г.г. Георгиевске, Минеральных Водах, а также в Апанасенковском, Изобильненском, Кировском и Новоалександровском районах.

2.2 Проблемы развития торговой деятельности в Ставропольском крае

В настоящее время потребительская сфера на территории Ставропольского края характеризуется высокой насыщенностью продовольственными и непродовольственными товарами. Однако существуют объективные факторы, сдерживающие ее развитие и эффективное функционирование. Основными являются - недостаточный уровень развития инфраструктуры рынка для полного и всестороннего удовлетворения потребительского спроса. Неудовлетворительное состояние инфраструктуры торговли в крае обусловлено совокупностью причин как объективного, так и субъективного характера, среди которых нехватка финансовых ресурсов, недейственная система кредитования, недостаток складских помещений, несогласованность работы организаций торговли и транспорта и др. И наиболее актуальная проблема сегодня - это низкий уровень качества реализуемых пищевых продуктов. Появление на потребительском рынке недоброкачественной, а порой и небезопасной продукции вредит здоровью и угрожает жизни граждан.