Основаны стандартизации, метрологии и сертификации
Шкалы уравнения измерений и их виды. Математические модели измерений по различным шкалам. Испытания продукции: понятие, виды испытаний, объекты, субъекты. Органолептические показатели качества зеленого нефасованного чая. Контроль качества швейных изделий.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | контрольная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 01.03.2016 |
Размер файла | 23,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
1. Шкалы уравнения измерений. Виды шкал, их определения, математические модели измерений по различным шкалам
Ответ.
Шкала измерений - качественная и количественная оценка физической величины с учетом логических отношений, существующих между элементами множества различных проявлений свойства в конкретных объектах.
Назначением шкалы измерений служит упорядочение совокупности значений физической величины.
Любая шкала измерений имеет начальную (х0) и конечную (х1) точки отсчета, называемые опорными, или реперными, значениями величины. Разность размеров между опорными значениями (х1) - называется основным интервалом шкалы. Некоторая доля основного интервала принимается за единицу шкалы.
Измерения различных величин, характеризующих свойства систем, явлений и других процессов, занимают важное место в повседневной жизни. Разнообразные проявления (количественные или качественные) любого свойства образуют множества, отображения элементов которых образуют шкалы измерения этих свойств.
В метрологии установлены различные типы шкал измерений.
Шкалы наименований характеризуются оценкой (отношением) эквивалентности различных качественных проявлений свойства. Эти шкалы не имеют нуля и единицы измерений, в них отсутствуют отношения сопоставления типа «больше -- меньше». Это самый простой тип шкал.
Пример: шкалы цветов, представляемые в виде атласов цветов. При этом процесс измерений заключается в достижении (например, при визуальном наблюдении) эквивалентности испытуемого образца с одним из эталонных образцов, входящих в атлас цветов.
Шкалы порядка описывают свойства величин, упорядоченных по возрастанию или убыванию оцениваемого свойства, т.е. позволяют установить отношение больше/меньше между величинами, характеризующими это свойство. В этих шкалах в ряде случаев имеется нулевая отметка, но принципиальным для них является отсутствие единицы измерения, поскольку невозможно установить, в какое число раз больше или меньше проявляется свойство величины.
Пример: По такой шкале определяется сорт муки, пива, бумаги, твердость минералов, чувствительность пленок и др.
Шкалы интервалов (разностей) описывают свойства величин не только с помощью отношений эквивалентности и порядка, но также и с применением отношений суммирования и пропорциональности интервалов (разностей) между количественными проявлениями свойства. Шкалы интервалов могут иметь условно выбранное начало -- нулевую точку и единицы измерений.
Пример: начало летоисчисления в разных календарях устанавливалось по случайным причинам, температура, потенциальная энергия поднятого груза, потенциал электрического поля и др.
Результаты измерений по шкале интервалов можно обрабатывать всеми математическими методами, кроме вычисления отношений. Данные шкалы интервалов дают ответ на вопрос «на сколько больше?», но не позволяют утверждать, что одно значение измеренной величины во столько-то раз больше или меньше другого. Например, если температура повысилась с 10 до 20°С, то нельзя сказать, что стало в два раза теплее.
Шкалы отношений описывают свойства величин, для множества количественных проявлений которых применимы логические отношения эквивалентности, порядка и пропорциональности. В шкалах отношений существует естественный нуль и устанавливается единица измерения. С помощью этих шкал можно определенно установить, во сколько раз физических величин одного объекта больше или меньше другого.
Пример: масса объекта А больше массива объекта Б в 2 раза. Типичными шкалами отношений являются шкалы массы и термодинамической температуры, а также шкалы балльной оценки (например, сыров, масла, вин).
Наибольшее количество действий можно выполнить по шкале.
Шкала отношений более совершенна, чем шкала интервалов. У нее есть абсолютные начальные точки, а размер интервалов может быть представлен по-разному. Так, при измерении температуры за начало отсчета принят абсолютный ноль, при котором прекращается тепловое движение молекул. Второй реперной точкой является температура таяния льда (0 °С), а третьей - температура кипения воды (100 °С).
Абсолютные шкалы, кроме всех признаков шкал отношений, обладают дополнительным признаком: в них присутствует однозначное определение единицы измерения. Эти шкалы присущи таким относительным единицам, как коэффициенты усиления, ослабления, полезного действия и т.д. Ряду абсолютных шкал, например, коэффициентов полезного действия, присущи границы, заключенные между нулем и единицей.
Пример: измерения количества объектов, предметов, событий, решений и т.п.
Шкалы наименований и порядка, предназначенные для качественной оценки физических величин и не имеющие определенных единиц измерения, относят к условным (неметрическим). Шкалы интервалов, отношений и абсолютные, предназначенные для количественной оценки физических величин и имеющие единицы измерения шкалы, называются метрическими (физическими).
2. Испытания продукции: понятие, виды испытаний, объекты, субъекты
Ответ. Испытания - экспериментальное определение количественных и (или) качественных характеристик свойств объекта испытаний как результата воздействия на него, при его функционировании, при моделировании объекта и (или) воздействий.
Экспериментальное определение характеристик свойств объекта при испытаниях может проводиться путем использования измерений, анализов, диагностирования, органолептических методов, путем регистрации определенных событий при испытаниях (отказы, повреждения) и т. д.
Характеристики свойств объекта при испытаниях могут оцениваться, если задачей испытаний является получение количественных или качественных оценок, а могут контролироваться, если задачей испытаний является только установление соответствия характеристик объекта заданным требованиям. В этом случае испытания сводятся к контролю. Поэтому ряд видов испытаний являются контрольными, в процессе которых решается задача контроля.
Важнейшим признаком любых испытаний является принятие на основе их результатов определенных решений.
Другим признаком испытаний является задание определенных условий испытаний (реальных или моделируемых), под которыми понимается совокупность воздействий на объект и режимов функционирования объекта.
Определение характеристик объекта при испытаниях может производиться как при функционировании объекта, так и при отсутствии функционирования, при наличии воздействий, до или после их приложения.
В зависимости от целей существуют следующие основные виды испытаний:
· Предварительные испытания - контрольные испытания опытных образцов и (или) опытных партий продукции с целью определения возможности их предъявления на приемочные испытания;
· Приемочные испытания - контрольные испытания опытных образцов, опытных партий продукции или изделии единичного производства, проводимые соответственно с целью решения вопроса о целесообразности постановки этой продукции на производство и (или) использования по назначению;
Пояснение: приемочные испытания опытных образцов или партий продукции проводятся для решения вопроса о целесообразности постановки этой продукции на производство, а приемочные испытания изделий единичного производства проводятся для решения вопроса о целесообразности передачи этих изделий в эксплуатацию (ГОСТ 15.001-88*).
· Приемо-сдаточные испытания - контрольные испытания продукции при приемочном контроле;
Пояснение: приемо-сдаточные испытания, как правило, проводятся изготовителем продукции. Если на предприятии-изготовителе имеется представитель заказчика, приемо-сдаточные испытания проводятся им в присутствии представителя изготовителя.
· Периодические испытания - контрольные испытания выпускаемой продукции, проводимые в объемах и в сроки, установленные нормативно-технической документацией, с целью контроля стабильности качества продукции и возможности продолжения ее выпуска;
Пояснение: испытания, которые проводят 1 раз в 3-5 лет для проверки стабильности технологии производства.
· Типовые испытания - контрольные испытания выпускаемой продукции, проводимые с целью оценки эффективности и целесообразности вносимых изменений в конструкцию, рецептуру или технологический процесс.
А так же:
· Исследовательские испытания - испытания, проводимые для изучения определенных характеристик свойств объекта;
· Контрольные испытания - испытания, проводимые для контроля качества объекта;
· Сравнительные испытания - испытания аналогичных по характеристикам или одинаковых объектов, проводимые в идентичных условиях для сравнения характеристик их свойств;
· Определительные испытания - испытания, проводимые для определения значений характеристик объекта с заданными значениями показателей точности и (или) достоверности;
· Государственные испытания - испытания установленных важнейших видов продукции, проводимые головной организацией по государственным испытаниям, или приемочные испытания, проводимые государственной комиссией или испытательной организацией, которой предоставлено право их проведения;
· Межведомственные испытания - испытания продукции, проводимые комиссией из представителей нескольких заинтересованных министерств и (или) ведомств, или приемочные испытания установленных видов продукции для приемки составных частей объекта, разрабатываемого совместно несколькими ведомствами;
· Ведомственные испытания - испытания, проводимые комиссией из представителей заинтересованного министерства или ведомства;
· Доводочные испытания - исследовательские испытания, проводимые при разработке продукции с целью оценки влияния вносимых в нее изменений для достижения заданных значений показателей ее качества;
· Квалификационные испытания - контрольные испытания установочной серии или первой промышленной партии, проводимые с целью оценки готовности предприятия к выпуску продукции данного типа в заданном объеме;
· Инспекционные испытания - контрольные испытания установленных видов выпускаемой продукции, проводимые в выборочном порядке с целью контроля стабильности качества продукции специально уполномоченными организациями;
· Аттестационные испытания - испытания, проводимые для оценки уровня качества продукции при ее аттестации по категориям качества;
· Сертификационные испытания - контрольные испытания продукции, проводимые с целью установления соответствия характеристик се свойств национальным и (или) международным нормативно-техническим документам;
· Лабораторные испытания - испытания объекта, проводимые в лабораторных условиях;
· Нормальные испытания - испытания, методы и условия проведения которых обеспечивают получение необходимого объема информации о характеристиках свойств объекта в такой же интервал времени, как и в предусмотренных условиях эксплуатации;
· Ускоренные испытания - испытания, методы и условия проведения которых обеспечивают получение необходимой информации о характеристиках свойств объекта в более короткий срок, чем при нормальных испытаниях;
· Сокращенные испытания - испытания, проводимые по сокращенной программе;
· Испытания на прочность - испытания, проводимые для определения значений воздействующих факторов, вызывающих выход значений характеристик свойств объекта за установленные пределы или его разрушение;
· Испытания на надежность - испытания, проводимые для определения показателей надежности в заданных условиях;
· Граничные испытания - испытания, проводимые для определения зависимостей между предельно допустимыми значениями параметров объекта и режимом эксплуатации.
Объект и субъект испытаний
Объект испытаний - продукция, подвергаемая испытаниям.
Главным признаком объекта испытаний является то, что по результатам его испытаний принимается то или другое решение по этому объекту - о его годности или забраковании, о возможности предъявления на следующие испытания, о возможности серийного выпуска и другие.
В зависимости от вида продукции и программы испытаний объектом испытаний может являться единичное изделие или партия изделий, подвергаемая сплошному или выборочному контролю, отдельный образец или партия продукции, от которой берется оговоренная НТД проба.
Объектом испытаний может быть макет или модель изделия и решение по результатам испытаний может относиться непосредственно к макету или модели. Однако если при испытании какого-либо изделия некоторые элементы его приходится для испытаний заменить моделями или отдельные характеристики изделия определять на моделях, то объектом испытаний остается само изделие, оценку характеристик которого получают на основе испытаний модели.
К субъектам испытаний можно отнести персонал, участвующий в ходе испытаний. Первостепенными требованиями, предъявляемыми к ним, являются: образование, квалификация, опыт работы и т.д.
3. Практическое задание
Ответ.
(А). В магазине при приемочном контроле качества обнаружено несоответствие между фактическим качеством партии чая зеленого байхового (2 сорт) и качеством, указанном в товарно-транспортной накладной (высший сорт).
При предъявлении претензии поставщик соответствовал нормам, необходимым при приемке.
Укажите, прав ли поставщик. На основании какого нормативного документа можно доказать его правоту?
Ответ
Качество зеленого чая можно оценить с помощью ГОСТа 1939-90, ГОСТа 3716-90.
Таблица 1 - Органолептические показатели качества зеленого байхового нефасованного чая
Наименование показателя |
Характеристика чая указанного сорта |
|||||
«букет» |
высший |
первый |
второй |
третий |
||
Аромат и вкус |
Полный букет, тонкий нежный аромат, приятный с терпкостью вкус |
Нежный аромат, приятный с терпкостью вкус |
Приятный аромат, достаточно терпкий вкус |
Слабый аромат, недостаточно терпкий вкус |
Грубый аромат, слабо ощутимый терпкий вкус |
|
Настой |
Прозрачный, светло-зеленый, с желтоватым оттенком |
Прозрачный, светло-желтый |
Желтоватый с красноватым оттенком, недостаточно прозрачный |
Темно-желтоватый с красноватым оттенком, мутноватый |
||
Цвет разваренного листа |
Однородный, с зеленоватым оттенком |
Недостаточно однородный, с желтоватым оттенком |
Неоднородный, с желтоватым оттенком |
Неоднородный, темно-желтый |
||
Внешний вид (уборка); листового |
Ровный,однородный, хорошо скрученный |
Недостаточно ровный, хорошо скрученный |
Неровный, недостаточно скрученный |
Неровный, плохо скрученный |
||
мелкого |
Ровный, однородный, скрученный |
Ровный, скрученный с наличием пластинчатого |
Недостаточно ровный, скрученный или пластинчатый |
Неровный, пластинчатый |
||
гранулированного |
Достаточно ровный, сферической или продолговатой формы |
По ГОСТу 3716-90 чай зеленый байховый нефасованный должен соответствовать требованиям, указанным в таблице.
По физико-химическим показателям зеленый байховый нефасованный чай должен соответствовать нормам, указанным в таблице 1.
Согласно статьи 513 Гражданского кодекса РФ покупатель (получатель) обязан совершить все необходимые действия, обеспечивающие принятие товаров, поставленных в соответствии с договором поставки.
Принятые покупателем (получателем) товары должны быть им осмотрены в срок, определенный законом, иными правовыми актами, договором поставки или обычаями делового оборота.
Покупатель (получатель) обязан в этот же срок проверить количество и качество принятых товаров в порядке, установленном законом, иными правовыми актами, договором или обычаями делового оборота, и о выявленных несоответствиях или недостатках товаров незамедлительно письменно уведомить поставщика.
В случае получения поставленных товаров от транспортной организации покупатель (получатель) обязан проверить соответствие товаров сведениям, указанным в транспортных и сопроводительных документах, а также принять эти товары от транспортной организации с соблюдением правил, предусмотренных законами и иными правовыми актами, регулирующими деятельность транспорта.
Согласно статьи 518 ГК РФ покупатель (получатель), которому поставлены товары ненадлежащего качества, вправе предъявить поставщику требования, предусмотренные статьей 475 настоящего Кодекса, за исключением случая, когда поставщик, получивший уведомление покупателя о недостатках поставленных товаров, без промедления заменит поставленные товары товарами надлежащего качества.
Согласно статьи 519 ГК РФ покупатель (получатель), которому поставлены товары с нарушением условий договора поставки, требований закона, иных правовых актов либо обычно предъявляемых требований к комплектности, вправе предъявить поставщику требования, предусмотренные статьей 480 настоящего Кодекса, за исключением случая, когда поставщик, получивший уведомление покупателя о некомплектности поставленных товаров, без промедления доукомплектует товары либо заменит их комплектными товарами.
В случае существенного нарушения требований к качеству товара (обнаружения неустранимых недостатков, недостатков, которые не могут быть устранены без несоразмерных расходов или затрат времени, или выявляются неоднократно, либо проявляются вновь после их устранения, и других подобных недостатков) покупатель вправе по своему выбору:
отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар денежной суммы;
потребовать замены товара ненадлежащего качества товаром, соответствующим договору.
Аналогичную ситуацию выполните на примере швейных пальто (1 орт, 2 сорт).
Ответ
Контроль качества швейных изделий выполняют в соответствии с ГОСТ 4103--82 «Изделия швейные. Методы контроля качества»
в следующей последовательности:
проверка реквизитов маркировки;
контроль качества внешнего вида;
изучение качества посадки изделия на фигуре;
проверка соответствия линейных измерений;
оценка качества изготовления;
определение качества применяемых материалов.
Для проверки реквизитов маркировки пользуются ГОСТ 10581--91 «Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение».
Отмечают четыре вида маркировки швейных изделий, места их прикрепления (товарный ярлык, лента с изображением товарного знака, клеймо, контрольная лента).
Проверяют соответствие символов по уходу за изделиями и последовательность их расположения требованиям, предусмотренным ГОСТ 16958--71.
Согласно статьи 518 ГК РФ покупатель (получатель), которому поставлены товары ненадлежащего качества, вправе предъявить поставщику требования, предусмотренные статьей 475 настоящего Кодекса, за исключением случая, когда поставщик, получивший уведомление покупателя о недостатках поставленных товаров, без промедления заменит поставленные товары товарами надлежащего качества.
Согласно статьи 519 ГК РФ покупатель (получатель), которому поставлены товары с нарушением условий договора поставки, требований закона, иных правовых актов либо обычно предъявляемых требований к комплектности, вправе предъявить поставщику требования, предусмотренные статьей 480 настоящего Кодекса, за исключением случая, когда поставщик, получивший уведомление покупателя о некомплектности поставленных товаров, без промедления доукомплектует товары либо заменит их комплектными товарами.
Список использованной литературы
продукция испытание контроль качество
1. Лифиц И.М. Основаны стандартизации, метрологии и сертификации-М.: изд. Юрайт,2006 г.
2. Димив Ю.В. Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник для вузов. 2-е изд. - СПб.: Питер, 2009. - 432 с.
3. Кузнецова В.А., Латышев М.В., Терегеря В.В. Метрология. Стандартизация. Сертификация. - М.: Логос, 2003.
4. Федеральный закон «Об обеспечении единства измерений» М.27.04.93 № 4871-1-1
5. http://www.zhaytovar.ru/s/Sortnost_shvejnyx_i_trikolazh.html
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Особенности и проблемы стандартизации качества в сфере предоставления услуг. Разработка требований к конкретным показателям качества для каждого вида услуг. Цели и объекты сертификации в сфере услуг. Этапы проведения и схемы сертификации работ и услуг.
реферат [468,9 K], добавлен 14.09.2010Суть и значение качества продукции. Понятие качества труда и качества продукции. Главные аспекты качества продукции. Показатели качества продукции. Понятие и функции управление качеством продукции. Сертификация качества.
реферат [36,1 K], добавлен 22.07.2007Виды сертификации, современные требования к сертификатам соответствия. Сравнительная характеристика косметических средств, их назначение, группы; потребительские, функциональные, эстетические свойства косметики. Показатели качества изделий из фарфора.
контрольная работа [1,9 M], добавлен 24.09.2011Сущность стандартизации. Защита интересов потребителей и государства по вопросам качества продукции. Объем работ по стандартизации на предприятии. Функции Госстандарта. Основные предпосылки сертификации. Нормативная сфера сертификационной деятельности.
курсовая работа [224,1 K], добавлен 19.09.2012Понятие и виды сертификации. Показатели качества и оценка соответствия. Требования к потребительской упаковке, маркировке, процессам хранения, перевозки и утилизации. Правила проведения добровольной сертификации парфюмерно-косметической продукции.
реферат [33,1 K], добавлен 16.10.2013Понятие и средства товарной экспертизы. Математическая обработка данных и анализ результатов измерений и испытаний. Измерение и оценка качества товаров. Сущность метода опытной эксплуатации. Основные методы и средства оценки качества товаров и услуг.
реферат [32,7 K], добавлен 03.12.2013Анализ обработки многократных измерений с целью уменьшения влияния случайных составляющих погрешностей исчисления. Определение системы предпочтительных чисел в стандартизации для получения значительного эффекта на всех стадиях жизненного цикла изделий.
контрольная работа [415,6 K], добавлен 28.03.2010Сертификация продовольственных товаров. Подача заявки на сертификацию. Отбор, идентификация образцов и их испытания. Оценка производства. Выдача сертификата.Применение знака соответствия. Инспекционный контроль. Объекты метрологии.
реферат [22,2 K], добавлен 13.10.2003Потребительские свойства одежды. Материалы для изготовления швейных товаров и их ассортимент. Размерно-ростовочно-полнотный ассортимент одежды. Классификация швейных изделий, дефекты и контроль качества. Требования к изготовлению одежды, ее моделирование.
курсовая работа [327,2 K], добавлен 16.01.2011Организация проведения экспертизы. Методы определения показателей качества товаров. Математическая обработка данных и анализ результатов измерений (испытаний). Статистические методы контроля и управления качеством. Виды и формы товарной информации.
контрольная работа [39,9 K], добавлен 14.06.2012