Управление товарными запасами в аптечной сети ООО "Аптеки "НЕВИС"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

• Введение 2
• Глава 1. История развития аптечного дела и теоретические аспекты изучения товарных запасов 4
• 1.1 История развития аптек в России 4
• 1.2 Развитие аптечного бизнеса на современном этапе 10
• 1.3 Понятие и анализ товарных запасов 14
• Глава 2. Общая характеристика сети аптек «НЕВИС» и анализ еЁ хозяйственной деятельности 31
• 2.1 Характеристика аптечной сети «НЕВИС» 31
• 2.2 Характеристика Аптеки № 11 43
• 2.3 Анализ хозяйственной деятельности Аптеки № 11 47
• Глава 3. Разработка рекомендаций по формированию товарного ассортимента и выбор поставщиков 55
• 3.1 Анализ поступления товарных запасов 55
• 3.2 Изучение эффективности использования товарных запасов 61
• 3.3 Нормирование товарных запасов 70
• Заключение 77
• Список использованной литературы 80
• Приложение 84
• Введение
• аптечный бизнес товарный запас
• Одним из важнейших факторов успешного ведения бизнеса в области розничной торговли товарами аптечного ассортимента является управление товарными запасами. Это связано с тем, что товарные запасы представляют собой основную часть оборотных средств аптеки.
• Основными показателями деятельности организаций розничной торговли являются величина товарооборота и объем товарных запасов. Они, в свою очередь, оказывают значительное количественное и качественное влияние на показатели эффективности работы торговых предприятий, такие как доходы от реализации, прибыль, рентабельность, величина издержек обращения и т.д.
• Эффективное управление товарными запасами аптечной организации заключается в обеспечении бесперебойного удовлетворения потребности населения и лечебно-профилактических учреждений в лекарственных препаратах и других товарах аптечного ассортимента (изделиях медицинского назначения, лечебной косметике, медицинской технике, биологически-активных добавках и пр.). При этом возникает необходимость предотвратить рост излишков товаров на складах, приводящих к замедлению оборачиваемости товарных средств, увеличению издержек по хранению товарных запасов. Снижение запасов товаров на складах способствует высвобождению оборотных средств, но в то же время дефицит товаров на складах приводит к снижению качества удовлетворения спроса населения, снижению величины товарооборота, снижению рентабельности торгового предприятия и неизбежно сказывается на имидже организации.
• Таким образом, основной задачей управляющего организацией розничной торговли аптечного ассортимента является определение, формирование и поддержание такого уровня товарных запасов, при котором будет полноценно удовлетворяться спрос населения, при минимальном расходовании средств, необходимых для создания оптимального запаса товарно-материальных ценностей и его обслуживания. При этом необходимо отметить, что невыполнение данной задачи может привести к неэффективному управлению предприятием, и, в конечном итоге, к банкротству.
• Проблеме оптимизации товарных запасов торговых предприятий посвящены работы таких ученых-экономистов, как Аникин Б.А., Гаджинский А.М., Стерлигова А.Н., Рыжиков Ю.И. и др.
• Целью настоящей работы является анализ товарных запасов и разработка рекомендаций по повышению эффективности управления товарно-материальными ценностями.
• Для решения данной задачи необходимо:
• - изучить теоретические основы формирования запасов в организации розничной торговли товарами аптечного ассортимента;
• - дать характеристику анализируемого предприятия Аптеки № 11 сети «НЕВИС»;
• - провести анализ хозяйственной деятельности исследуемой организации;
• - проанализировать товарные запасы организации и выявить основные проблемы и перспективы управления ими, в том числе оценить источники формирования;
• - выявить проблемы, связанные с объемом товарных запасов, находящихся на складе организации и разработать оптимальные методы их устранения;
• - определить пути и разработать рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики организации.

Предметом изучения является организация управления запасами на предприятии розничной торговли товарами аптечного ассортимента.

Объект изучения - ООО «Аптека «НЕВИС», Аптека №11.

Глава 1. История развития аптечного дела и теоретические аспекты изучения товарных запасов

1.1 История развития аптек в России

Признание аптек как экономических единиц официально состоялось в 1538г., когда в Баварии, в городе Линдау, была издана первая в мире аптекарская такса. Первыми правовыми актами, регламентирующими фармацевтическую деятельность, явились Арльский статут (1170) и отдельные разделы Статута Фридриха II Гогенштауфена (1231-1240). Эти документы, а также другие, в основу которых легли эти Статуты, существенно повлияли на развитие профессии аптекарей. Основным в них было закрепление своеобразной системы контроля за деятельностью аптекарей и врачей с полным разделением этих профессий. Это был первый случай установления контроля над профессиональной деятельностью. Однако плодотворным оказалось развитие не этой идеи, а пути к химическому эксперименту, основанному на аптекарской (не алхимической) рецептурной традиции. Эта традиция была заложена работами по кодификации деятельности фармацевтов - появлением фармакопей. Шамин А. Н. История аптек и аптечного дела. Краткий курс лекций. - М., 2000.

Фармакопея - сборник официальных документов (свод стандартов и положений), устанавливающих нормы качества лекарственного сырья -- медицинских субстанций, вспомогательных веществ, диагностических и лекарственных средств и изготовленных из них препаратов.

Положения фармакопеи основаны на достижениях фармацевтической химии и её фармацевтического анализа, его критериев, способов и методов Беликов В. Г. учебник для мед. вузов: Фармацевтическая химия-- М.: Медпресс-информ, 2007.- 624 с .. Этот документ включает указания по изготовлению, проверке качества лекарств. Определяет высшие дозы препаратов и устанавливает требования к лекарственному сырью. Выполнение изложенных норм и требований Фармакопеи в сочетании с исполнением требований стандарта GMP обеспечивает надлежащее качество лекарственных субстанций и препаратов.

Государственная фармакопея -- фармакопея, находящаяся под государственным надзором. Государственная фармакопея является документом общегосударственной законодательной силы, его требования обязательны для всех организаций данного государства, занимающихся изготовлением, хранением и применением лекарственных средств, в том числе растительного происхождения.

Первая Фармакопея России вышла в 1778 году. Натрадзе, А. Г. Русские и советские фармакопеи.- М.: Медицина, 1978, 112 с. В последующие годы на русском языке были выпущены следующие издания Фармакопеи: второе в 1871 году, третье -- 1880, четвёртое -- 1891, пятое -- 1902, шестое -- 1910, седьмое -- 1925, восьмое -- 1946, девятое -- 1961, десятое -- 1968, одиннадцатое -- 1987 (первый выпуск) и 1990 -- (второй выпуск) Государственная фармакопея XII. - М.: Научный центр экспертизы средств медицинского применения, 2008..

Первая часть «Государственной Фармакопеи Российской Федерации XII издания» была выпущена в феврале 2008 года, с 2009 года она введена в действие. Теперь продолжается работа над выпуском второй части Сайт информационного агентства REGNUM - http://www.regnum.ru/news/923532.html&country=Russia.

Составление, дополнение и переиздание Фармакопеи ранее осуществлялось фармакопейным комитетом. В настоящее время Фармакопею готовит редакционный совет, в который входят представители Минздравсоцразвития, Росздравнадзора, Росздрава, ФФОМС и ведущие российские учёные.

В России первым документом, регламентирующим экономическую деятельность аптек, стала «указная книга», появившаяся в 1787г. Впрочем, данные о экономических показателях русских аптек имеются и за более ранние периоды - например, в источниках говорится о том, что оборот первой на Руси аптеки, открытой при царе Алексее Михайловиче (к сожалению, дата открытия неизвестна), составлял 300 руб., а оборот открытой в Гостином дворе в 1673г. новой аптеки - 50000 руб. Обе эти аптеки принадлежали государству и были единственными в Москве. Вся остальная продажа лекарственных средств в России велась в травяных и семенных лавках и не столько приносила пользу, сколько приводила к несчастным случаям и обману. По этой причине в 28 февраля 1673г. указом царя была введена государственная монополия на продажу лекарственных средств. Данным документом устанавливались максимальные цены на лекарства, ответственность за продажу их по завышенным ценам, за недоброкачественные товары, и даже был предусмотрен бесплатный отпуск лекарств в определенных случаях. Все рецепты аптекарь был обязан скопировать и оставить у себя на хранение на 10 лет. Дорофеева В.В., Косова И.В., Лагуткина Т.П., Теодорович А.А. учебник Управление и экономика фармации в 4т. Т.3 Экономика аптечных организаций - М.: «Академия», 2008.- 432с.

24 августа 1889г. постановлением министра внутренних дел был объявлен переход на десятичную систему аптекарского веса, тогда же была издана новая аптекарская такса, включавшая помимо цен на лекарства, еще и цены на тару, а также максимальные разовые и суточные дозы ядовитых и сильнодействующих лекарственных препаратов. Нужно отметить, что еще в то время существовали скидки:

- для бедняков,

- для врачей, если те покупали лекарственные препараты для себя, а не для больных.

В начале XX века количество аптек значительно возросло, и в то же время наблюдалась тенденция к их укрупнению - аптеки, обладавшие достаточными мощностями, готовили лекарственные средства как для розничной продажи, так и для сбыта другим аптекам, которые возможностью производства не обладали. Появились лаборатории по изготовлению лекарств. Владельцы аптек были против открытия производств лекарственных препаратов, не связанных напрямую с аптеками, поэтому некоторые компании брали аптеки в аренду и открывали при них производство лекарственных препаратов, оборот которого нередко в десятки и сотни раз превышал оборот самой аптеки. В 1898г. Государство разрешило производство сложных лекарственных препаратов на заводах и фабриках, но заниматься этим разрешалось лишь дипломированным в области химии и фармации специалистам, провизорам же такая деятельность была запрещена.

В конце ХIХ века и начале ХХ в отечественное аптекарское дело стал проникать иностранный капитал. В это время Российская Империя не имела своей фармацевтической промышленности, получая прибыль от своего монопольного права на производство лекарственных средств. Чтобы обойти это монопольное препятствие, иностранные аптечные фирмы арендовали русские аптеки, чтобы при них создавать лаборатории промышленного типа по производству галеновых и некоторых фармацевтических препаратов. Например, фирма «Эрманс» открыла при аптеке в 1902 году подобную фабрику в Москве. Мелкие фабрики по производству лекарств были открыты фирмами «Келлер» в 1892 году и «Феррейн» в 1912 году. Леонтьев Д.А. Краткий исторический очерк аптечного дела в России. С.-Петербург, «Медицина», 1990.

К 1914 году в России насчитывалось около 4700 аптек, но это вовсе не означало, что все существующие аптеки занимаются реализацией продукции отечественных производителей. Ситуация, которая сложилась в Российской Империи с фармацевтической промышленностью, в начале 20 века, показывала полную несостоятельность отечественной экономики: практически 70% потребляемых в стране медикаментов ввозилось из-за границы. Зархин И.Б. Очерки из истории отечественной фармации 18 и первой половины 19 века, М.:Государственное издательство медицинской литературы, 1956 .

После революции 1917г. Аптеки были национализированы и переданы в ведение Наркомздрава. Были составлены сметы расходов на содержание аптек, определен порядок учета товаров и денежных средств и даже взяты на учет все товарные запасы аптек и их складов. Все запасы лекарственных препаратов перешли в ведение Высшего совета народного хозяйства и Наркомздрава. Реализация лекарств была отменена, а вместо нее введена система планового обеспечения через отдел медицинского снабжения Наркомздрава, при котором были созданы централизованные склады: аптечный, хирургический, перевязочных материалов, сывороток и вакцин и т.д.

Отпуск лекарственных препаратов осуществлялся по следующей схеме: с централизованного склада на губернский, затем с губернского склада по уездным распределителям, а те, в свою очередь, отпускали лекарства аптекам и лечебным учреждениям. Ассортимент лекарств и товаров медицинского назначения в то время насчитывал около 300 наименований.

С 1 января 1921г. была отменена плата за все лекарственные препараты, которые приобретались по рецептам всех врачей, зарегистрированных в здравотделе. Список этих врачей должен был быть в каждой аптеке. Но подобная система просуществовала недолго - уже с 1922г. от нее отказались. В 1925г. Наркомздрав снова сделал попытку осуществить бесплатное снабжение населения лекарственными препаратами, причем изданное положение касалось не только государственных аптек, но и хозрасчетных. Это попытка привела к тому, что на 1 января 1927г. в РСФСР осталось лишь 12 частных аптек, при том, что на 1 октября 1923г. их было более 450.

В 1940г. была принята новая такса - ее назвали «аптекарский прейскурант». Данный документ регламентировал единую наценку на лекарственные препараты в зависимости от особенностей их применения. При этом наценка на дорогие лекарственные препараты должна была стать ниже, а на дешевые повыситься. Наркомздрав СССР отмечал, что данный документ должен обеспечить повышение рентабельности до 8% к общему аптечному товарообороту и покрыть возникшие за последнее время убытки. При этом аптеки работали по системе хозрасчета. После Великой отечественной войны ситуация не менялась - аптеки по-прежнему работали на условиях хозрасчета. Но вышестоящей организацией был установлен план производственной, финансовой и торговой деятельности, включающий:

- количество лекарств, подлежащих отпуску по рецептам врачей;

- розничный товарооборот;

- товарооборот при реализации препаратов медицинским учреждениям;

- сумму выручки аптеки по товарам, продающимся по рецептам.

Управляющий аптекой должен был самостоятельно обеспечить безубыточность аптеки, снижая издержки при уровне товарных запасов соответствующем нормативам, установленным вышестоящей организацией. При этом продажная стоимость лекарственных препаратов устанавливалась по стоимости отдельных ингредиентов вне зависимости от того, где производился препарат - на производстве или в аптечных условиях. Бухгалтерский учет остатков товарных запасов велся в общей сумме по всем товарам аптечного ассортимента по причине большого перечня товаров.

В 60е гг. XX века финансово-торговый план деятельности аптеки стал более развернутым и включал в себя планы розничного и оптового товарооборота по следующим направлениям:

- количественный оборот,

- оборот по реализации в стоимостном выражении,

- поступление товарных запасов и их остатки на складах.

Кроме того, в данный план входили нормативы:

- по труду и заработной плате;

- по издержкам обращения;

- по наценкам и скидкам;

- по результатам финансово-хозяйственной деятельности.

Финансово-торговый план составлялся как на весь год, так и поквартально. В целом по стране наблюдалось повышение качества работы аптечной системы и рост количественных и стоимостных показателей. Дорофеева В.В., Косова И.В., Лагуткина Т.П., Теодорович А.А. Управление и экономика фармации в 4т. Т.3 Экономика аптечных организаций - М.: «Академия», 2008.

Кардинальные изменения в деятельности аптек произошли только в 1992г., когда все аптечные организации получили право на экономическую и юридическую самостоятельность. В это время были введены свободные цены на лекарственные средства, что вызвало их резкое подорожание. Уже к концу XX века наблюдалось значительное увеличение количества аптек. Значительно расширился и ассортимент аптечных организаций за счет как за счет роста номенклатуры существующих товарных групп, так и за счет появления новых, таких как биологически-активные добавки, лечебная косметика, медицинская техника бытового назначения и др.

1.2 Развитие аптечного бизнеса на современном этапе

В последние несколько лет российский фармацевтический рынок отличался высокими темпами роста, благодаря которым он вышел на двенадцатое место в мире. Согласно прогнозам экспертов, представленным на 6-й конференции «Фармацевтический бизнес в России - 2011», в текущем году рост составит 10-15% от уровня 2010 года Официальный сайт издания «Медицинская газета» http://www.mgzt.ru/article/2270/.

Наиболее перспективным направлением расширения аптечного бизнеса в последнее десятилетие считается развитие торговых сетей, многие из которых создаются на базе крупных дистрибьюторов лекарственных препаратов. Особенно отчетливо развитие подобных аптечных сетей наблюдается в крупных городах.

Аналитики российского фармацевтического рынка отмечают стремительное развитие аптечных сетей и их значимость в розничном товарообороте. Сложившиеся обстоятельства столь серьезной конкуренции ставят перед индивидуальными аптечными предприятиями вопрос о необходимости собственной консолидации. В решении этого вопроса можно выделить три ключевых направления. Первое направление -- франчайзинг аптечной сети, когда аптека покупает существующие технологии и торговую марку. Но при этом она теряет собственное лицо, получая взамен возможно успешный бизнес. Второй вариант -- консолидация нескольких аптек и регистрация собственной торговой марки. Преимуществом такого подхода является возможность аптек сохранить свой имидж и право влиять на стратегическую политику образовавшейся сети. Но вместе с этим участники вынуждены тратить значительные ресурсы на формирование единой идеологии, организацию коммуникаций, рекламу и т.д. Третий путь -- это вступление в ассоциацию, объединяющую аптечные учреждения. Это более мягкий способ объединения, не преследующий коммерческих целей, а больше направленный на формирование благоприятного общественного мнения и лоббирование общих интересов. Абрамова С. Консолидация аптек: актуальность вопроса и выбор пути. // Российские аптеки. - 2004. - №7-8.

Всего в Санкт-Петербурге на конец 2010 года насчитывалось порядка 1800 аптек, причем эксперты считают, что рынок настолько насыщен торговыми точками, что дальнейшее развитие ограничено. Аптечный бизнес в Санкт-Петербурге отличается большим количеством крупных и мелких аптечных сетей (около 60), причем основная доля продаж приходится на следующие сети (в скобках приведены данные о количестве аптек на начало 2011 года):

- «Фармакор» (164 аптеки);

- «Первая помощь» (111 аптек);

- «НЕВИС» (180 аптек);

- «Родник здоровья» (30 аптек);

- «Натур-Продукт» (29 аптек);

- «Городская социальная аптека» (22 аптеки);

- «36' 6 - Северо-Запад» (18 аптек);

- «Фиалка» (16 аптек);

- «УДАЧНЫЕ» (15 аптек);

- «Озерки» (25 аптек).

Остальные аптечные сети на начало 2011 года включали в себя менее 10 розничных торговых точек. Необходимо отметить, что аптечная сеть «Озерки» старается поддерживать цены на уровне ниже среднегородских, чем завоевала большую популярность среди жителей Санкт-Петербурга.

Интересны следующие данные (на 7 сентября 2010 года): «В Петербурге уже работает 156 аптек «Фармакор» и 111 - «Первая помощь». По итогам 2009 года «Фармакор» занимал первое место на розничном рынке лекарств Петербурга с объемом более 25 млрд. рублей, с долей 16,7%. Однако, по данным ЦМИ «Фармэксперт», второе место принадлежит сети «Озерки» (всего 24 аптеки) и лишь третье - «Первой помощи». Официальный сайт газеты «Деловой Петербург» http://www.dp.ru/a/2010/09/07/Apteki_prekratili_svoe_ra

Особое влияние на фармацевтический рынок оказал принятый 12 апреля 2010 года Федеральный закон «Об обращении лекарственных средств» Федеральный закон Российской Федерации от 12 апреля 2010 г. N 61-ФЗ "Об обращении лекарственных средств", в котором было прописано государственное регулирование цен на жизненно необходимые лекарственные препараты. После вступления данного документа в силу, с прилавков российских аптек начали исчезать недорогие лекарства, так как продавать их стало невыгодно - постепенно недорогие препараты, внесенные в список жизненно необходимых и важнейших лекарственных средств, вытесняются более дорогими импортными аналогами, не включенными в данный перечень. Эксперты говорят о том, что, если ситуация усугубится, значительная часть населения России потеряет доступ к жизненно-важным препаратам. Причиной подобных опасений является то, что аптеки, находящиеся в небольших населенных пунктах, начали нести убытки, связанные с тем, что затраты на коммунальные услуги, аренду помещений и пр. растут, а возможности поднять цены на товары до необходимого уровня нет. «По оценкам исполнительного директора "Аптечной гильдии" Елены Неволиной, при сохранении нынешней ситуации к июлю текущего года свое существование из-за нерентабельности могут прекратить до 30 процентов российских аптек, к концу года эта цифра увеличится до 50 процентов. Сергей Колесников считает этот прогноз слишком мрачным, однако, по его собственным данным, еще в прошлом году в России закрылись около 10 тысяч аптечных учреждений». Интернет - сайт Медпортал-медиа http://medportal.ru/mednovosti/main/2011/02/19/pharm/

По мнению Елены Неволиной, изменить создавшуюся ситуацию может программа государственной поддержки организаций розничной торговли товарами аптечного ассортимента: предоставлений им дотаций и субсидий, предоставление льгот в сфере налогообложения, снижение тарифов на коммунальные услуги.

По итогам 2010г. объем розничного аптечного рынка составил 408,933 млрд. руб. (13,466 млрд. долл.). В рублевом, и в долларовом эквиваленте рынок продемонстрировал позитивную динамику (6% и 11% соответственно). В натуральных показателях также отмечен рост рынка (+1%), объем его составил 4,497 млрд. упаковок. Отметим, что годом ранее динамика была отрицательной и в долларовом эквиваленте (-6%), и в натуральном выражении (-4%). Средняя стоимость упаковки и расходы россиян на приобретение лекарственных препаратов в аптеках увеличились в сравнении с показателями прошлого года и составили 2,99 долл. и 94,89 долл. Медицинские новости портала Remedium.ru -

http://www.remedium.ru/analytics/numerals/world/detail.php?ID=43238

В создавшейся на фармацевтическом рынке непростой ситуации особое значение имеет оптимизация распределения ресурсов аптечных организаций, повышение рентабельности, снижение издержек, а также построение эффективной системы управления товарными запасами. Управление запасами - важнейшая часть управления аптечным ассортиментом (АА), направленная на бездефектурное обслуживание населения товарами АА при оптимальной товарной массе, требующей минимально возможных финансовых вложений в ее формирование и обслуживание. Битерякова А.М., Тюренков И.Н., Управление запасами аптечного учреждения // Экономический вестник фармации -2002-№1

1.3 Понятие и анализ товарных запасов

Под товарными запасами организации розничной торговли, в частности, аптеки, понимается совокупность товаров розничного ассортимента (в контексте данной работы - аптечного ассортимента), поступивших от различных поставщиков, а также находящиеся в пути, и предназначенные для продажи конечному потребителю. Товарные запасы - согласно ГОСТ Р 51303-99 - количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату. Целью создания товарных запасов является обеспечение бесперебойности реализации при минимальных издержках. Определенный объем запасов формируется под влиянием спроса, величина которого носит нерегулярный характер, что достаточно сильно затрудняет его оценку и не всегда позволяет с необходимой точностью осуществить процесс планирования.

Товарные запасы являются одной из основных частей активов организации розничной торговли. Величина необходимых запасов определяет необходимый размер поставок, на основе которого определяется потребность в денежных средствах. Как правило, чем крупнее организация, чем больше величина ее товарооборота, тем больше должен быть объем товарных запасов. В тоже время на величину товарных запасов влияют имеющиеся в наличии складские площади, количество и надежность поставщиков, налаженность транспортной системы, планируемый ассортимент продукции и др. Кокин А.С. Управление товарно-материальными запасами. - Н. Новгород, 2006.

Работники торговых организаций, отвечающие за товарные запасы должны не просто определить оптимальный объем товарных запасов, но и сформировать график поступления товаров от поставщиков, рассчитать величину заказа по каждой ассортиментной позиции, а также при необходимости заняться организацией работы складов и учетом расходов связанных с формированием и поддержанием запасов. Кроме того, перед ними стоит задача сформировать такой ассортимент товаров, который сможет обеспечить выполнение плана по товарообороту и получение максимальной прибыли. В частности, работник, отвечающий за указанное направление, должен периодически проводить анализ ассортимента организации розничной торговли с целью исключить из состава запасов не пользующиеся спросом позиции, а также выявлять новые товары, которые пользуются спросом, но еще отсутствуют в продаже. Также товарные запасы организации розничной торговли (и, в частности, аптеки) должны изучаться на предмет качества и соответствия санитарным нормам, требованиям Министерства здравоохранения и социальной политики РФ.

Товарные запасы находятся в следующей взаимосвязи с розничным товарооборотом:

ТЗ_пач + П = ТО + ПрВ + ТЗ_кон,

где ТЗ_нач - объем товарных запасов на начало периода, П - поступление товаров за период, ТО - розничный товарооборот за период, ПрВ - прочее выбытие товаров (списание в связи с истечением срока годности и т.п.), ТЗ_кон - объем товарных запасов на конец периода.

Необходимость создания товарных запасов в розничной организации, в данном случае, аптеки, обусловлена рядом факторов Радионов А.Р., Радионов Р.А. Логистика. Нормирование сбытовых запасов и оборотных средств предприятия. - М: Дело, 2002.:

- несовпадением производства и потребления лекарственных препаратов и других товаров аптечного ассортимента по времени;

- наличием колебаний спроса и предложения на фармацевтическом рынке;

- отсутствием синхронности изменения спроса и предложения на рынке и др.

Главным мотивом для создания товарных запасов является необходимость совершения операций по реализации товаров: продажи в аптеке осуществляются каждый день, а между поставками существуют определенные интервалы, следовательно, на складе должен постоянно храниться определенный запас товаров, причем этот запас должен быть не слишком малым - иначе аптечная организация не сможет поддерживать необходимый объем сбыта и гибко реагировать на колебания спроса, но и не слишком большим - увеличатся издержки хранения, замедлится оборачиваемость, «заморозится» капитал, вложенный в закупку.

Основные существующие классификации товарных запасов представлены в Таблице 1.

Таблица 1 - Классификация товарных запасов Спицин М.В. публикация «Логистика товародвижения и товарных запасов»- Интернет-портал I-team http://www.iteam.ru/publications/logistics/section_72/article_2478.

По назначению	По срокам	По величине	По показателям
Текущие	На отчетную дату	Максимальные	В натуральных показателях
Сезонного хранения	Входные	Минимальные	В стоимостных показателях
Целевого хранения	Конечные	Средние	В днях оборота

Наибольший интерес представляет классификация товарных запасов по назначению:

- текущие товарные запасы предназначены для текущей продажи - за их поступлением, как правило, в краткие сроки следует реализация;

- товарные запасы сезонного хранения, как правило, поступают на склад торговой организации с большим интервалом и реализуются либо в течение года, либо в период повышенного спроса;

- товарные запасы целевого хранения создаются с целью обеспечить повышенный спрос в какой-либо прогнозируемой ситуации (например, в период эпидемии какого-либо заболевания).

Измерение товаров в натуральных показателях также представляет большую важность для аптечной организации - так, например, запас лекарственных препаратов, приравненных к наркотическим веществам не может превышать месячный объем продаж данных препаратовПриказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации (Минздравсоцразвития России) от 23 августа 2010 г. N 706н г. Москва "Об утверждении Правил хранения лекарственных средств".

Величина товарных запасов определяется следующими двумя тенденциями: при рационализации структуры запасов, улучшении организации торговли и оптимизации товародвижения товарные запасы сокращаются. В то же время увеличение товарооборота и расширение аптечного ассортимента обычно приводит к росту товарных запасов.

Необходимым условием успешного управления товарными запасами является анализ их состояния, эффективности использования и оценка влияния на результат деятельности организации розничной торговли.

Анализ и планирование товарных ресурсов проводят по следующей схеме А. И. Алексеева, Ю. В. Васильев, А. В., Малеева, Л. И. Ушвицкий. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Учебное пособие.- М.: «Финансы и статистика», 2006. :

1. Анализ поступления товарных запасов:

1.1 Анализ поступления в целом по организации розничной торговли, в том числе оценка плана поступления товаров;

1.2 Анализ поступления товаров по товарным группам;

1.3 Анализ товарных запасов по источникам поступления.

2. Анализ товарных запасов:

2.1 Анализ динамики товарных запасов и эффективности их использования;

2.2 Оценка влияния отдельных факторов.

3. Расчет норматива товарных запасов по всей номенклатуре.

4. Расчет норматива товарных запасов по ассортименту:

4.1 Определение оптимального запаса;

4.2 Определение страхового запаса.

5. Расчет общей потребности в товарных запасах. Разработка плана поступления товарных запасов.

Рассмотрим данный план анализа товарных запасов подробнее.

1. Анализ поступления товарных запасов.

1.1 При анализе поступления товарных запасов в целом по организации аптечной торговли изучают поступление товаров за каждый месяц календарного года в динамике (за 2-3 года) и/или в сравнении с плановыми показателями Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. - М.: Новое знание, 2005.. Рассчитывается отклонение фактического объема поступления товарных запасов от планового в абсолютном и процентном выражении.

Отклонение фактического объема от планового может быть положительным (в случае перепоставки товаров) и отрицательным (в случае недопоставки). Данный показатель является общим и может быть результатом перепоставок по одним группам товарного ассортимента и недопоставок по другим, следовательно, необходимо выделить конкретные группы (5-10) и изучить поступление запасов по каждой из них.

1.2 В процессе анализа поступления товаров по товарным группам устанавливается, насколько фактические объемы поставок соответствуют плановым показателям в разрезе групп аптечного ассортимента. Считать план поставок перевыполненным можно только в том случае, если он выполнен или перевыполнен по всем товарным группам. В связи с этим в счет выполнения плана засчитывается фактическая величина поставки, если план был недовыполнен, и плановая величина, если план был перевыполнен.

При таком условии коэффициент выполнения плана, рассчитываемый как процентное отношение объема поступления товаров в счет выполнения плана к плановой величине, не может превышать 100%. И чем ближе данный показатель к 100%, тем лучше в организации выполняется план поставок товарных запасов.

1.3 При анализе товарных запасов по источникам поступления изучаются доли поставщиков в общем объеме поставок, рассматривается возможность расширения закупок в будущем.

2. Анализ товарных запасов.

2.1 При анализе динамики товарных запасов и эффективности их использования используют следующие показатели Басовский Л.Е., Лунева А.М., Басовский А.Л. Экономический анализ. - М.: Инфра-М, 2008.:

- Объем товарных запасов (ТЗ) - характеризует размер товарных запасов и может быть рассчитан в натуральном и стоимостном выражении;

- Средние товарные запасы (ТЗ_ср) - рассчитывается двумя способами:

· если известны данные на начало и конец периода, то средние товарные запасы рассчитываются по формуле средней арифметической:

,

где ТЗ_нач - объем товарных запасов на начало периода, ТЗ_кон - объем товарных запасов на конец периода.

· если данные за определенный период времени (например, на начало каждого месяца в течение квартала), то используется формула средней хронологической:

,

где ТЗ₁, ТЗ₂ … ТЗ_n-1, ТЗ_n - объем товарных запасов на определенные даты анализируемого периода, n - количество дат в периоде.

· Обеспеченность товарооборота товарными запасами - данный показатель также называют товарным запасом в днях или уровнем товарных запасов (УТЗ), - показывает, на сколько дней реализации хватит объема товарных запасов, имеющегося на определенный момент.

,

где ТЗ - товарные запасы на определенную дату, ТО_д - однодневный товарооборот.

Однодневный товарооборот рассчитывается как отношение общей величины товарооборота за определенный период к количеству дней в этом периоде.

При сравнении фактической величины товарного запаса в днях с нормативом можно определить степень обеспеченности организации товарными запасами, а также выявить потенциальные проблемы организации: если данный показатель по факту превышает нормативный, существует вероятность затоваривания, если же он ниже норматива - есть угроза возникновения перебоев в поставках.

· Товарооборачиваемость, или оборачиваемость в днях (Об_дн), - показывает время обращения среднего товарного запаса, то есть число дней, необходимых для реализации имеющихся товаров.

Расчет данного показателя производится по формуле:

,

где ТЗ_ср - средний товарный запас за определенный период, Д - количество дней в периоде, ТО - товарооборот за данный период в оптовых ценах.

Любое предприятие розничной торговли должно стремиться к ускорению оборачиваемости, то есть к снижению показателя, так как это приводит к уменьшению издержек обращения и высвобождает оборотные средства, вложенные в товарные запасы. Сокращение времени обращения товарных запасов на один день приводит к тому, что из оборота высвобождаются денежные средства, величина которых равна среднему товарообороту за один день. Поэтому в ходе анализа необходимо не только рассчитать время обращения, но и сравнить его с нормативными показателями или показателями базисного года - если наблюдается снижение оборачиваемости в днях, это говорит о повышении эффективности использования товарных запасов Гиляровская Л.Т. Экономический анализ. Учебник для вузов, 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004 г..

Перед работниками организации розничной торговли стоит задача снизить время обращения товарных запасов и сформировать их заказ в таком объеме и с такой периодичностью, чтобы не допустить излишка или недостатка.

2.2 Как правило на величину товарооборачиваемости оказывают влияние следующие три фактора: величина среднего товарного запаса, объем и структура товарооборота Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. - М.: Новое знание, 2005.. Необходимо отметить, что при анализе товарных запасов объем товарооборота рассчитывается исходя из закупочных, а не розничных цен.

Расчет влияния объема товарных запасов и величины товарооборота на время обращения товарных запасов в основном проводится методом цепных подстановок, а влияние структуры товарооборота на данный показатель - методом процентных чисел, при этом процентное число рассчитывается как произведение разности фактической и базисной (или нормативной) доли той или иной товарной группы в структуре товарооборота на базисное (или плановое) время ее обращения.

В завершение анализа состояния товарных запасов, определяются возможные резервы снижения времени обращения товарных запасов.

3. Расчет норматива товарного запаса по всей номенклатуре.

Следующим этапом является нормирование товарных запасов. Как правило, при этом устанавливается норматив на последнюю дату планового периода.

Норматив товарных запасов (НТЗ) - это оптимальный объем товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную реализацию товаров при минимуме издержек. Данный показатель рассчитывается по следующей формуле:

,

где ТО_{дн. план} - плановый дневной товарооборот, Об_{дн.план} - плановое время обращения товарных запасов.

Как правило, рассчитывают общий норматив товарных запасов по всей номенклатуре товаров, и, с целью оптимизации использования товарных запасов, оптимальный запас по отдельным ассортиментным позициям.

Существует определенный порядок расчета нормативного товарного запаса. Сначала проводится анализ товарооборачиваемости за ряд лет и изучается динамика показателя, затем устанавливается норматив товарных запасов в днях. Между временем обращения товарных запасов и их объемом существует обратная связь - чем быстрее оборачиваются товары, тем меньший объем имеющихся на складе товарных запасов требуется организации и наоборот. При этом нужно иметь в виду, что темпы роста товарных запасов должны быть ниже темпов роста товарооборота, поэтому положительной для организации тенденцией является ускорение товарооборачиваемости, или, другими словами, снижение времени обращения. Калина А. В., Конева М. И., Ященко В. А. Современный экономический анализ и прогнозирование (микро- и макроуровни): Учеб.-метод. пособие. -- К.: МАУП, 2003 Следовательно, необходимо искать возможности для оптимизации данного показателя.

Норматив товарных запасов устанавливается на конец планового года, а также на конец каждого квартала в плановом году. В первую очередь рассчитывают стоимость товарных запасов на конец планового года - ее определяют как отношение планируемого в 4 квартале товарооборота в оптовых ценах к количеству дней в квартале, затем рассчитывают отклонение полученного значения от суммы товарных запасов на конец года, предшествующего планируемому, на четыре равные части. Норматив первого квартала корректируют по сравнению с показателем товарных запасов на конец предыдущего года на ј отклонения, норматив второго - на ј по сравнению с нормативом первого квартала, и т.д., то есть сумму корректировки равномерно распределяют по кварталам. Норматив товарных запасов в днях в каждом периоде рассчитывают путем деления норматива товарных запасов по каждому кварталу на количество дней в периоде. Дорофеева В.В., Косова И.В., Лагуткина Т.П., Теодорович А.А. учебник Управление и экономика фармации в 4т. Т.3 Экономика аптечных организаций - М.: «Академия», 2008.

Необходимо обратить внимание на то, что при установлении норматива товарного запаса допустимо иметь в виду и нестоимостные факторы (надежность поставщиков, скорость и качество доставки, вероятность поступления товаров ненадлежащего качества и т.п.).

Существуют две основные системы управления запасами, на основе которых формируются запасы организации:

1. Система управления запасами с фиксированным размером заказа Стерлигова А. Н. О сугубой практичности формулы Вильсона // Логистика и система. 2005. № 4, 5.;

2. Система управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами.

Основным параметром системы с фиксированным размером заказа, как следует, из названия, является размер заказа - он должен быть постоянным и не изменяться ни при каких условиях. В связи с этим первой задачей, которая должна решаться при работе с данной системой должно быть определение размера заказа. На практике размер заказа определяется по каким-либо прагматическим соображениям и связан с размером складских площадей или удобством транспортировки товаров.

Но в тоже время в системе с фиксированным размером заказа объемы закупки должны быть не просто рациональными, но и оптимальными. Критерием оптимизации в данном случае будет являться минимум затрат на хранение товарных запасов и повторение заказа. Подобный критерий будет учитывать три основных фактора, которые действуют на величину совокупных издержек Дроздов, П.А. Основы логистики: учебное пособие. - Минск: Изд-во Гревцова, 2008. :

1. площадь помещений, используемых для хранения товарных запасов;

2. затраты на хранение товарных запасов;

3. стоимость оформления заказа.

Вышеуказанные факторы находятся в тесной взаимосвязи, впрочем, в разных случаях направление их влияния будет различаться. К примеру, попытка использовать меньшие складские площади приведет к большей частоте заказов, следовательно, вырастет суммарная стоимость оформления заказов. Аналогично, желание уменьшить затраты, к которым приводит частое повторение заказов, привет к затратам на содержание дополнительных складских площадей, а также появится неизбежный риск появления неликвидных товаров с истекшим сроком годности.

Минимизировать же одновременно затраты на повторение заказа и издержки хранения запасов экономически нецелесообразно в связи с тем, что спрос может значительно колебаться и неизбежно появится риск перебоев в реализации. Таким образом, станет невозможна непрерывность обслуживания конечного потребителя, а это является очень важным моментом для функционирования любой торговой организации.

Простейшей моделью управления запасами является модель Уилсона Алесинская Т.В. Учебное пособие по решению задач по курсу "Экономико-математические методы и модели". - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2002., которая моделирует закупку товаров у внешнего поставщика и характеризуется следующими допущениями:

- интенсивность товарооборота априори является известной и постоянной величиной;

- заказ доставляется непосредственно со склада, на котором хранится товар;

- каждый заказ поставляется в виде одной партии товаров;

- затраты на осуществление заказа не зависят от его размера;

- время поставки заказа - постоянная величина;

- дефицит запасов является недопустимым;

- затраты на хранения запаса прямо пропорциональны его размеру.

Входными параметрами модели Уилсона являются:

1) н - интенсивность (скорость) потребления запаса;

2) s - затраты на хранение запаса;

3) K - затраты на осуществление заказа, включающие оформление и доставку заказа;

4) t_д - время доставки заказа.

Выходными параметрами модели Уилсона являются:

1) Q - размер заказа;

2) L - общие затраты на управление запасами в единицу времени;

3) ф - период поставки, то есть время между подачами заказа или между поставками;

4) h₀ - точка заказа, то есть размер запаса на складе, при котором надо подавать заказ на доставку очередной партии.

На рисунке 5 представлены циклы изменения уровня запаса в модели Уилсона, при этом размер заказа Q совпадает с максимальным количеством продукции, которая находится в запасе.

Рисунок 1. График циклов изменения запасов в модели Уилсона Алесинская Т.В. Учебное пособие по решению задач по курсу "Экономико-математические методы и модели" - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2002, с. 133.

Формулы модели Уилсона

где Q_w - оптимальный размер заказа в модели Уилсона;

;

;

.

График затрат на управление запасами в модели Уилсона представлен на рисунке 5.

Рисунок 2. График затрат на управление запасами в модели Уилсона Алесинская Т.В. Учебное пособие по решению задач по курсу "Экономико-математические методы и модели" - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2002, с. 134..

Но необходимо заметить, что для использования данной модели необходимо провести достаточно трудоемкую работу по расчету затрат на выполнение заказов и хранение запасов по каждой ассортиментной позиции. В связи с этим ее использование в деятельности розничных, в том числе и аптечных, организаций, очень ограничено - чаще модель Уилсона используют для определения оптимального запаса на складах оптовых и производственных организаций.

Второй системой управления запасами является система с фиксированным интервалом времени между заказами. В данной системе заказы делаются в определенные моменты, которые различаются между собой на равные промежутки времени - например, каждый понедельник, первого числа каждого месяца и т.д.

Интервал времени между заказами может определяться на основе оптимального размера заказа, что позволит минимизировать совокупные издержки на хранение запаса и повторение заказа.

Расчет интервала времени между заказами может производиться следующим образом:

,

где N - количество рабочих дней в году, S - потребность в заказываемом продукте, шт., Q - оптимальный размер заказа, шт.

Заметим, что интервал времени между заказами, полученный путем расчета по вышеприведенной формуле не является обязательным и может быть скорректирован с помощью системы экспертных оценок.

В связи с тем, что в рассматриваемой системе интервал между заказами фиксирован и, следовательно, момент заказа является константой, то расчетным параметром является размер заказа, вычисление которого основано на прогнозируемом уровне потребления. Расчет размера заказа в системе с фиксированным интервалом времени между заказами производится по формуле:

РЗ = МЖЗ - ТЗ + ОП,

где РЗ - размер заказа, шт., МЖЗ - желательный максимальный запас, шт., ТЗ - текущий заказ, шт., ОП - ожидаемое потребление за время поступления заказа.

Как можно увидеть из формулы, размер заказа при подобном расчете будет таким, чтобы поставка пополнила запас на складе до максимального желательного уровня (в случае полного соответствия потребления запланированному).

У каждой из двух вышеописанных систем управления запасами есть свои плюсы и свои минусы.

Система с фиксированным размером заказа требует постоянного учета товарных запасов, находящихся на складе в данный момент времени, а также издержек на хранение запасов и формирование заказа, в то время как система с фиксированным интервалом времени между заказами требует контроля количества запасов лишь на момент составления заказа. Необходимость постоянного учета запаса в системе с фиксированным размером заказа является основным ее недостатком. Также преимуществом системы с фиксированным интервалом времени между заказами является то, что как показывает практика, при использовании этой системы оптимальный запас товаров на складе имеет меньший размер, чем при использовании системы с фиксированным размером заказа. Этот фактор приводит к более низким издержкам, связанным с хранением запасов, в основном, за счет уменьшения размеров складских площадей.

Если рассматривать применение данных двух систем к организации розничной торговли, то более рациональным является использование второй системы. Это связано с большим количеством ассортиментных позиций, спрос на которые кардинально различается, и, следовательно, использование системы управления запасами с фиксированным размером заказа в конечном итоге приведет либо к дефициту товарных запасов (при резком возрастании спроса на ряд товаров), либо к появлению значительных излишков на складе. Впрочем, этот же фактор усложняет и использование второй системы управления запасами - широкий ассортимент товаров с различающимся спросом требует частых корректировок размеров запаса и сокращения интервалов между заказами. Но все же использование данной системы в сфере розничной торговле является предпочтительным.

4. Расчет норматива товарных запасов по ассортименту Официальный сайт Центра по работе с филиалами (представительствами) и дистанционному обучению ХГАЭП http://cde.ael.ru/electronik/os_analiza_i_audita/.

Определение норматива товарных запасов по ассортименту проводят по отдельным позициям торгового ассортимента с целью оптимизировать товарные запасы по каждому виду товаров, и рассчитывают исходя из формулы:

НТЗ = З_опт + З_стр,

где З_опт - оптимальный запас, З_стр - страховой запас.

4.1 Оптимальный запас (З_опт) розничной организации рассчитывается с учетом возможных убытков при реализации товаров. Данный расчет проводится на основе учета колебаний товарооборота в течение года.

Сначала рассчитывается средний оптимальный запас в натуральных показателях по следующей формуле:

,

Где М_ср - средний товарооборот в натуральных показателях, б - среднеквадратическое отклонение, определяется по формуле:

,

где М_n - фактический товарооборот за месяц в натуральных показателях, n - число месяцев.

Затем проводят расчет оптимального запаса: З_опт=2*З_{опт. ср}

4.2 Страховой запас (З_стр) создается с целью избежать перебоев в реализации, возникающих в результате резкого изменения спроса, сбоев в поставках товаров и иных причин и рассчитывается с учетом интервала между поставками:

,

где М_ср - средний товарооборот в натуральных показателях, i - интервал времени между поставками в месяцах.

5. Расчет общей потребности в товарных запасах производится на основе плана по реализации товаров. Необходимый объем поступления (П) товарных запасов определяется с использованием показателей товарооборота и планового товарного запаса на начало и конец прогнозируемого периода и рассчитывается по формуле:

П = ТО + ТЗ_кон - ТЗ_нач,

где ТО - товарооборот в оптовых ценах, ТЗ_нач и ТЗ_кон - товарные запасы на начало и конец прогнозируемого периода соответственно.

Глава 2. Общая характеристика сети аптек «НЕВИС» и анализ ее хозяйственной деятельности

2.1 Характеристика аптечной сети «НЕВИС»

Аптечная сеть «НЕВИС» - это современная, самая динамично развивающаяся аптечная сеть в Северо-Западном регионе России (в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Пскове, Великом Новгороде). Аптечная сеть «НЕВИС» включает в себя аптеки разных форм собственности (ООО «Аптеки «Невис», ООО «Аптеки «Семейные», ООО «Аптеки «Семейные-2», ЗАО «Аптеки «Формула Здоровья»).

Миссию холдинга «Торговые дома «Невис» можно сформулировать следующим образом: максимальное удовлетворение потребностей самого широкого круга клиентов в лекарственных препаратах, средствах женской гигиены, косметических моющих средствах отличного качества, а также усовершенствование технологического процесса производства продукции, развития сети розничной продажи, оказания различных дополнительных услуг и оперативного реагирования на потребности рынка.