Анализ предприятий туристической индустрии в России, на примере отеля Балчуг-Кемпинский

Интеграция России в мировое экономическое пространство. Современное мировое гостиничное хозяйство. Экономическая характеристика состояния предприятий туристической индустрии в России. Общая характеристика отеля Балчуг-Кемпинский, анализ его деятельности.

Рубрика Спорт и туризм
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 03.05.2009
Размер файла 36,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Введение

Сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящий по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес как подотрасль туристического несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет. С каждым годом растет количество гостиниц и отелей как в нашей стране, так и зарубежом.

Интеграция России в мировое экономическое пространство и, в частности, в мировую индустрию гостеприимства требует изучения особенностей глобализации гостиничного хозяйства, законов и движущих сил этого процесса, тенденций его проявления в национальной экономике и прогнозирования его результатов.

Современное мировое гостиничное хозяйство представлено в основном операторами из развитых индустриальных стран. Появление европейских и американских гостиничных цепей в России свидетельствует о переходе отечественного рынка услуг гостеприимства в качественно новое состояние. Важно отметить, что за последние годы на российском рынке появились представители транснационального предпринимательства в сфере гостиничных услуг из тех стран, которые ранее не являлись участниками этого бизнеса. В 1991 г. тринадцать гостиничных цепей изъявили желание установить свое присутствие на российском рынке - среди них Sheraton, Holiday Inn, Kempinski, Oberoi. Сегодня в России есть гостиницы, которые управляются, принадлежат или имеют франчайзинговый договор с европейскими и американскими цепями (Ассог, Marco Polo, Sheraton, Marriott International, Inter-Continental, Kempinski).

Целью настоящей работы явилось изучение экономической характеристики состояния предприятий туристической индустрии в России.

Для решения поставленной цели необходимо выполнение следующих задач:

- изучение теоретических основ и современного состояния предприятий туристической индустрии;

- проведение исследования на примере отеля Балчуг - Кемпинский

- рассмотрение перспектив развития предприятий туристической индустрии .

В качестве предмета исследования выступает общее экономическое состояние туристической отрасли в России. Объектом исследования является непосредственно гостиница Балчуг-Кемпинский как представитель предприятия данной отрасли.

1. Современное состояние туристской индустрии в России

1.1 Общая характеристика предприятий туристской индустрии

Туристская индустрия -- взаимоувязанная система предприятий и предпринимателей, предоставляющих туристам все необходимые для потребления в процессе туризма и достаточные для осуществления собственно процесса туризма туристские услуги, работы и товары. Бурное развитие массового туризма в мире вызвало адекватное развитие индустрии туризма и смежных отраслей хозяйства, науки и культуры, системы образования.

Туристская индустрия -- совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, лечебного, оздоровительного, спортивного, религиозно-культового, делового и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, организаций предоставляющих туристско-экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков. Таковое определение приведено в ст. 1 федерального закона «Об основах туристской деятельности в РФ» (в редакции 1996 г.).

Российская туристическая отрасль в последние годы оказалась в центре всеобщего внимания. Если еще пару лет назад наши потребители продвигались на ощупь в потемках российских туристических джунглей, то сегодня наметился просвет, сигнализирующий, судя по всему, о движении в сторону цивилизованного рынка туристических услуг в России. Последнее время на российском рынке появляется все больше компаний, работающих в области туризма: на данный момент их количество достигает 9000, хотя фирм, в действительности работающих в этом сегменте российской экономики, намного меньше - около 6000. Из них чуть больше 30 компаний реально контролируют рынок: каждая из них обслуживает более 5000 туристов в год. По данным Российского союза туриндустрии (РСТ), ранее известного как Российская ассоциация туристических агентств (РАТА), это одна из наиболее прибыльных отраслей российской экономики: по результатам деятельности за 11 месяцев 2001 года, прибыль предприятий туризма увеличилась в 2,2 раза.

Однако ситуация в отрасли по-прежнему является критической. Во-первых, на российском туристическом рынке работает слишком много мелких фирм, предоставляющих услуги низкого качества и не имеющих представления о стандартах сервисной индустрии, принятых во всем мире. Это является следствием общего состояния индустрии гостеприимства в нашей стране: например, на рынке отмечается переизбыток топ-менеджеров, в то время как горничных со знанием иностранного языка катастрофически не хватает. Во-вторых, до последнего времени не все компании, формально зарегистрированные как турфирмы, реально занимались этим бизнесом, что часто приводит потребителя в растерянность.

И все же в российском турбизнесе наметились своего рода подвижки: видимо, в связи с ростом экономических показателей туристического сектора эта отрасль вызвала к себе интерес высших органов российской власти. Новый закон «О лицензировании отдельных видов деятельности», вступивший в силу 10 февраля 2002 года, призван способствовать улучшению качества предоставляемых услуг.

Государство планирует взять на себя функцию создания инфраструктуры туризма - аэропортов, дорог, реставрации исторических памятников, - а также разработать четкую систему критериев требований к отелям с точки зрения присвоения им «звезд». Региональные власти должны сосредоточиться на решении проблем безопасности и улучшения инфраструктуры вокруг гостиниц. Что же касается бизнес-структур, то ожидается, что они должны заняться реконструкцией и созданием новых отелей, ресторанов и магазинов. Также рассматривается вопрос о создании туристической полиции. И, наконец, особенно остро стоит вопрос подготовки кадров для турбизнеса - в частности, обслуживающего персонала в гостиничной сфере. Источник: e-xecutive.ru

2. Исследование экономического состояния отеля Балчуг-Кемпинский

2.1 Общая характеристика отеля Балчуг-Кемпинский

2.2 История

Отель «Балчуг Кемпински Москва» расположен в Замоскворечье, одном из старейших районов Москвы, на берегу Москвы-реки, напротив Кремля и Красной площади. Более десяти лет отель является символом новой эры процветания и роскошной жизни одного из самых интересных городов мира.

От поселения татар до Ивана Грозного

Улица Балчуг возникла примерно в конце XIV века, а в XVIII веке напротив нее был перекинут деревянный мост через Москву-реку. Этот мост соединял Кремль и расположенный к востоку от него посад с дорогой, шедшей на юг, в Золотую Орду. Необычное название улицы происходит от искаженного татарского слова "балчык" - грязь. Место это было очень топким, люди ходили по колено в грязи. Но вскоре здесь уже шумел оживленный рынок.

В 1552 году на Балчуге Иван Грозный открыл первый московский кабак, который представлял собой постоялый двор, где продавались кушанья и напитки. В XVI-XVII веках здесь находилась одна из царских Садовых слобод, городские бани и продуктовый рынок. В конце XIX - начале XX веков на этой улице преобладали дома лавочников и торговцев.

От района «Балчуг» до отеля «Балчуг»

В конце XVIII века был создан Водоотводной канал, избавивший Замоскворечье от ежегодных наводнений, московские купцы стали строить здесь особняки. Они создали свой купеческий городок с особой патриархальной атмосферой.

После пожара 1812 года на месте современного отеля "Балчуг Кемпински Москва" было возведено небольшое двухэтажное здание. На протяжении десятилетий оно постепенно достраивалось, расширялось. Верхние этажи использовались под жилье, в нижних находились лавки, а во внутреннем дворике размещались каменные и деревянные хозяйственные постройки. К концу XIX века доходный дом перестал отвечать возросшим запросам хозяев - богатых московских домовладельцев, потомственных почетных граждан Владимира и Константина Викторовичей Осиповых и их сестры Ольги Викторовны Рахмановой.

Новая постройка была возведена в 1898 году по проекту известного московского архитектора академика А.В. Иванова и занимала ту же территорию, что и старая. Первый этаж дома был отдан ресторану Трехгорного пивоваренного завода. В доме были магазины для продажи металлических изделий, штор, сыра, хлеба, парикмахерская, пекарня и ссудная касса. Во втором, третьем, четвертом и частично пятом этажах находились квартиры для сдачи внаем. В подвалах размещались прачечная, котельная, склады.

В 1911 году дом перешел во владение новой состоятельной хозяйки - жены камергера двора Его Императорского Величества Софьи Петровны Березниковой. В 1928-32 годах гостиница "Новомосковская" - так стал называться бывший доходный дом - надстраивалась. В 1933 году гостиница перешла в ведение "Интуриста". С 1939 года по 1957 год здание служило общежитием Народного комиссариата иностранных дел, а в 1957 году в нем вновь открылась гостиница, но под новым названием - "Бухарест".

На месте бывшей гостиницы «Бухарест» отель «Балчуг Кемпински Москва» уже более десяти лет создает свою собственную историю. Наружные стены, датируемые 1898 годом - эпохой царствования Николая II, это все, что осталось от прежнего здания. В 1989 году началась реконструкция отеля. Строительные материалы доставлялись из Австрии на грузовиках, всего было совершено свыше 600 рейсов. На реконструкцию здания было затрачено примерно 85 млн. долларов США. После трехлетней реконструкции, 1 октября 1992 года отель "Балчуг Кемпински Москва" принял своих первых гостей и стал центром международного экономического и культурного сотрудничества.

Перспективы на будущее

Последнее десятилетие ХХ века стало свидетелем того, как Москва превращается в один из ведущих мировых рынков и открывает безграничные возможности для деловых людей со всего мира.

И вот уже более десяти лет гости Москвы, независимо от того, приезжают они решать важные вопросы бизнеса или знакомиться с культурной жизнью города, признают отель «Балчуг Кемпински Москва» своим партнером.

Номера отеля

Отель "Балчуг Кемпински Москва" располагает 230 номерами, включая 33 номера категории "люкс". Интерьер номеров лучшего отеля Москвы выполнен в классическом стиле, из окон многих из них открывается великолепный вид на Кремль, Красную площадь и Собор Василия Блаженного. Отель "Балчуг Кемпински Москва" предлагает следующие категории номеров:

Номер Супериор

Номер Делюкс

Джуниор люкс

Студио люкс

Экзекьютив люкс

Кремлевский люкс

Люксы от знаменитых дизайнеров: сэра Дэвида Линли, принцессы Кентской и шведской компании «Ливинг Дизайн»:

«Линли» люкс

«Ливинг Дизайн» люкс

«Принцесса» люкс

Услуги в номерах:

· Круглосуточное обслуживание в номерах: заказ блюд и напитков

· Минибар и сейф в каждом номере

· Кондиционер

· Спутниковое телевидение

· Возможность подключения компьютера и факса

· Мобильный телефон с зоной действия внутри отеля

· Экспресс услуги прачечной и химчистки

· Бутилированная минеральная вода в номер ежедневно

· Утренняя газета в номер

· Чистка обуви (услуга предоставляется бесплатно в ночное время)

Если Вы уже забронировали номер в отеле "Балчуг Кемпински Москва", Вы можете получить визовую поддержку. Для этого заполните, пожалуйста, платежное соглашение и вышлите нам его по факсу +7 (495) 287 2003 или по эл.почте.

Оснащение и услуги номеров:

· кондиционер

· спутниковое телевидение

· радиотелефон с автоответчиком

· доступ к беспроводному интернету

· возможность подключения факса и компьютера

· бесплатный сейф

· минибар с большим ассортиментом алкогольных и безалкогольных напитков, легких закусок

· служба этажного сервиса 24 часа в сутки

· минеральная вода бесплатно с ежедневным обновлением

· свежие газеты на английском и русском языках каждый день бесплатно

· услуги прачечная и химчистка, включая экспресс сервис

· бесплатная чистка обуви в ночное время

· бесплатный доступ в фитнес-центр

Ресторан «Балчуг»

Ресторан «Балчуг» предлагает гостям насладиться кулинарными шедеврами шеф-повара Нико Джованоли. Из окон ресторана открывается великолепный вид на Кремль, Собор Василия Блаженного и Красную площадь.

Роскошный завтрак, деловой обед или романтический ужин - здесь вас всегда ждут безупречный сервис и изысканная атмосфера. В послеобеденное время Вы можете прикоснуться к таинству чаепития. Вашем вниманию представлены 3 программы чаепития.

Ресторан «Балчуг» известен своими воскресными бранчами, на которых представлены блюда русской и европейской кухни. Для маленьких гурманов открыта детская комната.

07:00-23:30 ежедневно

Ресторан «Шогун»

Погрузитесь в атмосферу Востока и отведайте лучшие в Москве суши, сашими и другие японские кулинарные деликатесы в ресторане «Шогун».

Расположенный на первом этаже рядом с рестораном «Балчуг», ресторан «Шогун» открыт с 12:00 до 24:00. В часы работы ресторана возможен заказ японских блюд в номер.

Кафе «Кранцлер»

Кафе «Кранцлер» расположено на первом этаже отеля «Балчуг Кемпински Москва». Кафе создано по образу одноименной берлинской кофейни и воссоздает ее уютную обстановку.

История знаменитого «Кранцлера» началась в Берлине в 1825 году. В кафе Иоганна Георга Кранцлера собирались представители высшего общества, привлеченные теплой атмосферой, безупречным обслуживанием и мастерством кондитера, которое Кранцлер оттачивал при дворе герцога Гарденберга.

Шли годы, кофейни «Кранцлер» появились во многих странах мира. И сегодня они продолжают традиции, заложенные Иоганном Кранцлером еще 180 лет назад, и предлагая широкий выбор домашней выпечки, тортов, десертов, изысканные сорта чая и кофе.

В московском «Кранцлере» с раннего утра и до позднего вечера гостей ждут легкие континентальные завтраки, обеды в стиле “menu du jour”, изысканные ужины. Кафе предлагает в течение всего дня широкий выбор домашней выпечки, тортов и десертов.

Бар «Балчуг»

Лаунж бар, в котором Вы сможете продегустировать различные аперитивы, коктейли, сигары, изысканные вина и легкое меню.

Также в баре «Балчуг» отеля «Балчуг Кемпински Москва» посетители смогут насладиться особым водочным меню из 100 предложенных сортов водки.

К каждому блюду сомелье отеля обязательно порекомендует определенный вид водки, который подчеркнет его свойства и позволит почувствовать каждый оттенок вкуса.

Живая музыка, услуги сигарного сомелье и безупречный сервис бара «Балчуг» создадут соответствующую атмосферу и позволят в комфортной обстановке насладиться лучшими предложениями нового меню.

Будни с 8:00 до 03:00 ночи

Выходные с 10:00 до 03:00 ночи

Служба организации мероприятий, конференций, семинаров

С момента открытия отеля в 1992 году отель «Балчуг Кемпински Москва» стал самым популярным местом в Москве не только для проведения международных форумов, деловых встреч, конференций, семинаров и культурных мероприятий, а также для многочисленных изысканных обедов, свадеб и приемов. Банкетная служба отеля «Балчуг Кемпински Москва» всегда готова организовать Ваше мероприятие на самом высоком профессиональном уровне.

Наши конференц-залы, помещения для заседаний и презентаций рассчитаны на самое разное число участников, а наше обслуживание - традиционно высокого качества.

Воспользуйтесь поиском, чтобы подобрать наиболее подходящее помещение для Вашего мероприятия или отправьте запрос в банкетную службу.

Также, служба организации выездных мероприятий «Балчуг кейтеринг» всегда готова сделать Ваше мероприятие незабываемым, организовав его в различных исторических местах Москвы и пригородах.

Центр красоты «Балчуг»

Добро пожаловать в мир красоты и гармонии! В элегантном Центре Красоты наши опытные специалисты рады предложить богатую гамму высокоэффективных и инновационных процедур, основанных на таких ведущих мировых брендах как Sensai, La Biosthetique, Sparitual, St.Barth.

Просторные кабинеты для процедур и косметический салон оснащены новейшим и самым совершенным оборудованием. Здесь вы сможете восстановить свои силы и здоровье, получить огромный заряд бодрости духа и энергии.

* Уникальное сочетание традиционной восточной медицины и современных косметических технологий

* Комплекс процедур по уходу за лицом и телом

* Ароматерапия, новейшие приемы массажа и целительные свойства восточных трав

* Всем процедурам предшествуют консультации специалистов

Гостиница «Балчуг Кемпински» полностью выкуплена компанией Kempinski

Долю в отеле «Балчуг Кемпински Москва», принадлежащую департаменту имущества Москвы, Лужков заставил выкупить у России международную сеть Kempinski. Сумма составила 2,894 миллиарда рублей.

Столичные власти продали свои 69% «Балчуга», обратившись к миноритарным акционерам.

По некоторым сведениям, рыночная стоимость доли составляла 2,9 миллиарда рублей. Оценщик акционеров считает, что стоимость всей гостиницы составляет примерно 2 миллиарда рублей (77 миллионов долларов).

К услугам гостей гостиницы Балчуг Кемпински:

- 24-часовое обслуживание в номерах

- Парковка

- Конференцзалы

- Банкомат

- Обмен валюты

- Заказ такси

- Прокат автомобиля

- Сейф у администратора

- Заказ ж/д- и авиабилетов

- Фитнес-центр

- Тренажерный зал

- Бассейн

- Сауна

- Солярий

- Парикмахерская

- Салон красоты

- Прачечная

- Химчистка

- Медицинский центр

- Медпункт

- Ресторан

- Банкетный зал

- Бар

- Кафе

- Ночной клуб

- Казино

- Галерея бутиков

К услугам гостей гостиницы "Балчуг Кемпински Москва" - 232 фешенебельных номера, включая 30 апартаментов.

Интерьеры номеров гостиницы разработаны лучшими европейскими дизайнерами.

Архитектурное решение комнат создает ощущение пространства и наполненности помещений светом и воздухом.

Номера гостиницы обставлены мебелью ручной работы, выполненной из ценных пород дерева. Из окон гостиницы "Балчуг Кемпински Москва" открывается чудесный панорамный вид на Московский Кремль и Красную Площадь.

Специальная система шумоизоляции - звукоизоляционные окна и двери, делают пребывание в гостинице одинаково комфортным в любое время суток.

Гостиница предлагает гостям размещение в специальных номерах для некурящих.

В номерах всех категорий гостиницы "Балчуг Кемпински Москва":

- Радио

- Цветной телевизор со спутниковой антенной

- Мобильные многоканальные телефоны с радиусом приема внутри отеля. системой

автоматической cвязи и возможностью подключения ко второй телефонной линии

- Интернет-порт

- Минибар

- Индивидуально контролируемые системы отопления и кондиционирования воздуха

- Индивидуальный электронный сейф

- Рабочий стол

- Пресс для глажки брюк

- Сервизы для приготовления чая и кофе

- Ванная комната (каррарский мрамор)

- Туалетные принадлежности

- Гидромассажный душ

- Фен

- Косметическое зеркало с подсветкой

- Банные халаты. тапочки и полотенца

- Зонты

- Предоставляются утюги и гладильные доски

- Пуховые и антиаллергические подушки и одеяла

- Индивидуальные факсимильные аппараты

- Возможность проживания с домашними животными

Особенностью гостиницы Балчуг Кемпински Москва является ее месторасположение в районе, который считается самым теплым районом в столице: зимой температура здесь на несколько градусов выше средней московской.

Отель Балчуг Кемпински неоднократно становился лауреатом различных конкурсов. В 2003 году отель получил «Хрустальную Ладью» в номинации «За большой вклад в экономику города». В 2005 отель стал участником программы Superbrands и вошел в число супербрендов. Кроме того, отель Балчуг Кемпински является членом ассоциации «Ведущие отели мира».

Красота и здоровье

Центр красоты «Балчуг»

Добро пожаловать в мир красоты и гармонии! В элегантном Центре Красоты наши опытные специалисты рады предложить богатую гамму высокоэффективных и инновационных процедур, основанных на таких ведущих мировых брендах как Sensai, La Biosthetique, Sparitual, St.Barth.

Просторные кабинеты для процедур и косметический салон оснащены новейшим и самым совершенным оборудованием. Здесь вы сможете восстановить свои силы и здоровье, получить огромный заряд бодрости духа и энергии.

* Уникальное сочетание традиционной восточной медицины и современных косметических технологий

* Комплекс процедур по уходу за лицом и телом

* Ароматерапия, новейшие приемы массажа и целительные свойства восточных трав

* Всем процедурам предшествуют консультации специалистов

Оздоровительный клуб «Балчуг»

Оздоровительный клуб отеля «Балчуг Кемпински Москва» открыт ежедневно с 07:00 до 23:00 и предлагает гостям отеля и членам клуба идеальную обстановку для разрядки и релаксации.

Оздоровительный клуб располагает:

· Крытым плавательным бассейном

· Джакузи

· Сауной

· Массажным кабинетом

· Солярием

· Витаминным баром

· Современным спортивным оборудованием

Для Вашего удобства, Вы можете теперь приобрести карту клуба действием от 1 дня до 1 года.

Какое удовольствие делать подарки!

Хотите сделать оригинальный подарок? Отель «Балчуг Кемпински Москва» предлагает Вам изысканный выбор подарочных сертификатов в Центр красоты и Оздоровительный клуб «Балчуг».

Побалуйте себя и своих близких - подарите одно из увлекательных путешествий в мир неги и красоты:

· “Карибская экзотика”

· “День релаксации в Центре красоты”

· “Ваш выход, леди!”

· “Ваш выход, господа! ”

Подарочные сертификаты станут прекрасным подарком для Ваших близких, друзей или партнеров по любому знаменательному поводу.

Сертификат действует в течение 3 месяцев. Получатель сертификата может сам выбрать дату и время посещения на свой выбор, позвонив в Центр красоты.

Программы «Карибская экзотика» Оздоровительного клуба «Балчуг»

· Пакет 1 «Полное расслабление» включает:

o расслабляющую процедуру для лица (очищение, пилинг, маска, массаж для лица, зоны декольте и рук с манговым маслом);

o обертывание для тела из огуречного мусса (зеленая глина, огуречный мусс, гель из плюща, масла ментола и авокадо) для детоксикации верхних слоев кожи;

o персональную консультацию специалиста.

· Пакет 2 «Антицеллюлитная программа» включает:

o антицеллюлитный массаж нижней части тела (бедра, ягодицы);

o папайя-пилинг (мусс из папайи, морская соль, кокосовое масло) для активизации процессов;

o обертывание для тела из огуречного мусса (зеленая глина, огуречный мусс, гель из плюща, масла ментола и авокадо) для нежной и шелковистой кожи.

· Пакет 3 «Против стресса» включает:

o пилинг с муссом из папайи;

o маску (гель, масла кокоса и авокадо, лосьон для тела из ванили, тиаре или лилий);

o расслабляющий массаж на 45 минут.

Уроки релаксации

Мы приглашаем вас на уроки расслабляющей гимнастики каждый вторник и четверг в 7:00 утра в отель «Балчуг Кемпински Москва».

Эта часовая программа является неповторимой энерго-тренировкой с элементами йоги, тай чи, цигун, тибетских анти-возрастных упражнений и медитации.

Стоимость 1 занятия - 1000 руб.

Для гостей отеля и членов Оздоровительного клуба уроки релаксации входят в стоимость проживания / клубной карты.

Возможны индивидуальные занятия.

Количество мест ограничено (12 чел.).

"Балчуг-Кемпински". Один из отелей "первой волны", выражение, запущенное журналом "Hotels" на московский рынок несколько лет назад, "Балчуг" уже справил свой первый юбилей, отработав на рынке Москвы 10 лет. Кстати, тот же номер "Hotels" назвал эту гостиницу лучшим примером российского и западного сотрудничества. Об этом, как и о многих других фактах, свидетельствующих об успехах "Балчуга", было сказано немало слов и в устной и в письменной форме, и следует отдать должное гостинице - она их вполне заслуживает. "Возраст" отеля не выдают ни мебель, ни стены. Все почти в том же состоянии, что и десять лет назад, только более обжитое, уютное. До недавнего времени "Балчуг" считался самым дорогим и престижным отелем Москвы. Сегодня его полный тариф не настолько высок, как в "Авроре", но здесь и менее щедры на скидки, о чем говорит самая высокая в Москве средняя цена продажи номеров. По комфортности размещения эта гостиница не только не уступает, но и превосходит другие отели, которые могли бы претендовать на приставку "люкс": площадь стандартного номера от 37 м. кв. Доля номеров повышенной комфортности составляет около 15% от общего их количества. Политика отеля - максимальный комфорт и персонифицированное обслуживание каждому гостю, независимо от того, в каком номере или на каком этаже он остановился. Услуги повышенной комфортности пользуются устойчивым спросом у гостей Москвы. Впрочем, у гостиницы немало способов удовлетворить желания клиентов, при условии, конечно, что последние согласны такие услуги оплачивать. "Балчуг" - один из немногих отелей класса "люкс", где есть, например, казино и японский ресторан. Планировка гостиницы тщательно продумана, так что даже при желании здесь трудно найти повод для критики. Гостиница располагает к себе не только клиентов, но и просто посетителей, которые заходят в рестораны или располагаются в гостеприимном лобби, где днем трудно найти свободное место, настолько высока популярность отеля у близлежащих фирм.

Европейская элегантность российского бренда

Десятилетнее существование отеля «Балчуг Кемпински» превратило его в один из самых известных московских гостиничных брэндов. Группа Kempinski Hotels & Resorts, при участии которой была произведена реконструкция отеля, придала российской гостинице то качество внутреннего и внешнего облика, которое лучше описывается словосочетанием "европейская элегантность". Западный менеджмент и отечественный персонал создали уникальную ауру обслуживания, соединяющую профессиональную корректность с сугубо славянским радушием. «Балчуг» оказался востребован и облюбован деловыми кругами Европы, обретающими в "дом вдали от дома". В 1995 году профессиональное реноме было подтверждено включением «Балчуг Кемпински» в престижную ассоциацию The Leading Hotels of the World. С 1998 года гостиница ежегодно получает почетную награду Американской Академии Гостеприимства "Пятизвездочный алмаз".

В лобби «Балчуга» удобно назначить деловую встречу: неспешные ритмы, приглушенные звуки, аккуратный бар. Переговоры сами собой приобретают оттенок доверительности.

В «Балчуге» приятно провести ланч, обед или ужин, в зависимости от времени суток, бизнес-надобностей или сугубо частного каприза выбирая интерьерный или гастрономический стиль трапезы. Кофе, аперитив, домашняя выпечка и свежая газета - в «Кранцлере», хранящем демократичную ауру берлинских кафе. Кулинарные изыски - иногда вполне неожиданные, вроде сингапурской кухни, непринужденно сочетающей китайскую всеядность с малазийской тонкостью и индийской пряностью - в ресторане «Балчуг». Деликатная нежность японской кухни - с непременными атрибутами столичной жизни суши, сашими, тепаньяки - в ресторане «Шогун».

В «Балчуг» с удовольствием стекается светская публика, для которой зал «Атриум» с его летящими в небо вертикалями и неограниченной вариативностью в проведении фуршетов и презентаций стал непререкаемым в привередливой столице каноном жанра party. «Балчуг», подобно другим уважающим свой пятизвездный статус европейским отелям, продуцирует светскую жизнь как естественную составляющую ежедневного бытия.

В «Балчуге» неизменно останавливаются представители деловых европейских кругов; среди постоянной клиентуры отеля статистически явно преобладают иностранцы. Из 30 фешенебельных люксов открывается уникальный вид на Кремль, Собор Василия Блаженного и Москва-реку. 232 просторных номера соответствуют самым высоким требованиям привыкшего к лучшему бизнесмена: стильный интерьер, спутниковое телевидение, спутниковая же связь с прямым набором и голосовой почтой, система подключения компьютера и прямой доступ к Интернету, сейф, минибар, а также нелишняя возможность в любое время дня и ночи заказать обед и напитки в номер.

Для заботящихся о физической форме клиентов ежедневно работает спортивный центр с бассейном, джакузи, сауной, тренажерным залом, солярием и услугами массажиста.

Дополняют облик современного отеля бизнес-центр и оборудованные по последнему слову техники залы для переговоров, конференций и банкетов, без труда вмещающие мероприятия до 300 человек. Эксклюзивный банкетный зал «Библиотека», с балкона которого открывается фантастический панорамный вид, идеально подходит для проведения коктейлей, приемов и свадеб.

Из-за этого неповторимого вида на Кремль в ставшие историей времена многие московские художники открывали в здании будущего отеля студии и увековечивали на полотнах открывавшуюся из окон панораму. Район Балчуг, впервые упоминающийся в исторических документах в 1365 году, к концу XIX века превратился в оживленнейшее место. Само здание, появившееся в 1812 году как двухэтажный каменный дом, было основательно перестроено в 1898 году по проекту московского архитектора Александра Иванова. В нем разместились доходный дом с рестораном и пивоварней, магазины металлических изделий и штор, булочная, пекарня, парикмахерская, а также касса ссудного залога и недвижимости. В советские времена здание переделывали и переименовывали - сначала в гостиницу «Новомосковскую», потом в общежитие Народного Комиссариата Иностранных дел и, наконец, в гостиницу «Бухарест». Главная реконструкция завершилась десять лет назад, когда отель «Балчуг Кемпински Москва» стал первой в нашей стране гостиницей группы «Кемпински». Благодаря общим затратам по проекту, оцениваемым более чем в 120 миллионов немецких марок, за стенами классического, воссозданного в первозданном виде фасада, вокруг освещаемого дневным светом атриума возник совершенно новый отель.

Что можно к этому добавить? Разве то, что сейчас Балчуг также известен одной метеорологической особенностью: синоптики установили, что зимой температура воздуха здесь на несколько градусов превышает среднюю по столице. Это самое теплое место в Москве.

Журнал "ПЯТЬ ЗВЕЗД" №4 2002г

1 октября 1992 года отель Балчуг Кемпински принял своих первых гостей и стал центром международного экономического и культурного сотрудничества. Последнее десятилетие ХХ века стало свидетелем того, как Москва превращается в один из ведущих мировых рынков и открывает безграничные возможности для деловых людей со всего мира. И вот уже более десяти лет гости Москвы, независимо от того, приезжают они решать важные вопросы бизнеса или знакомиться с культурной жизнью города, признают гостиницу Балчуг Кемпински своим партнером.

Гостиница Балчуг Кемпински, стоимость проживания в 2008 г.

Балчуг Кемпински Москва
Категория номера*

Буднии дни
(рубли)
1 чел / 2 чел

Выходные дни*
(рубли)
1 чел / 2 чел

Superior Double Room

17 650 / 19 250

10 300 / 11 900

Deluxe Double Room

23 100 / 24 750

15 800 / 17 400

Studio Suite

41 100 / 42 750

41 100 / 42 750

Junior Suite

32 750 / 34 400

32 750 / 34 400

Suite

61 600

63 200

Kremlin Suite

82 750

84 350

*Выходные дни: Пт, Сб, Вс
Стоимость номера в гостинице Балчуг Кемпински включает завтрак "шведский стол".

Территория

Гости, останавливающиеся в отеле «Балчуг Кемпински Москва», восторженно отзываются о потрясающем виде на Кремль, Красную площадь и Собор Василия Блаженного, который открывается из окон нашего отеля. Множество достопримечательностей, несколько музеев и театров, а также важнейшие органы власти и управления России расположены в непосредственной близости от отеля, а месторасположение в относительно тихом Замоскворечье позволяет избежать шума и суеты городского центра. Балчуг также известен одной метеорологической особенностью - синоптики установили, что это самое теплое место в Москве. Зимой температура воздуха здесь на несколько градусов превышает среднюю московскую.

РАСПОЛОЖЕНИЕ

Отель удобно расположен в центре города. Добраться до любого аэропорта Вы можете заказав такси в холле гостиницы. Аэропорт: 31 км - Шереметьево (SVO) Ж/Д станция: 2 км - Москва-Павелецкая

КОММЕНТАРИЙ

Гостиница принимает туристов с небольшими животными и эта услуга оплачивается дополнительно 59 евро

Открыв свои двери в 1992 году, отель «Балчуг Кемпински Москва» стал единственным в Москве пятизвездочным отелем, предлагающим самые высокие стандарты сервиса и качества предоставляемых услуг. И спустя 15 лет он продолжает быть одним из лучших, соединяя исконно русское гостеприимство с лучшими традициями европейского гостиничного бизнеса.

Гостеприимные номера, конференц-залы и рестораны отеля видели множество важнейших встреч, переговоров, международных форумов, в которых принимали участие ведущие государственные деятели и бизнесмены. Среди них - король Иордании Абдула II, Принц Монако II, Президент Индии Абдул Калам, Президент Чешской Республики Вацлав Клаус, Михаил Горбачев, Бил Клинтон, Герхард Шредер, Бил Гейтс.

Вкладом в культурную жизнь столицы стали яркие светские мероприятия, регулярно проходящие в отеле.150-летие Третьяковской Галереи,140 лет Московской Консерватории...

«Однако не было бы 15 успешных лет без высокопрофессиональной слаженной работы коллектива отеля и неразрывно связанной с ней благожелательности гостей и партнеров. И, конечно, признания клиентов, в том числе и мировой элиты, снова и снова выбирающих Балчуг в качестве своей московской резиденции»,- подытожил прошедшие 15 лет деятельности отеля генеральный директор «Балчуг Кемпински Москва» Джанни ван Даален.

www. kempinski-moscow. com

Отель "Балчуг Кемпински Москва": "Лучший отель в России в 1999,2000 и 2002 гг. " (по опросу Travel Trade Gazette, Russia), дважды лучший российский отель для бизнесменов по рейтингу международной ассоциации "Награды мира" (World Travel Award) 2005 года, ежегодный обладатель премии "Пятизвездочный алмаз" (Five Star Diamond Awards) с 1999 года, отель "Балчуг Кемпински Москва" является одной из самых известных в столице гостиниц класса "люкс". "Балчуг" имеет более чем десятилетний опыт работы в России и является лидером в своей области благодаря высокому уровню обслуживания, безупречной репутации и профессионализму сотрудников. Отель "Балчуг Кемпински Москва" входит в группу отелей Кемпински. Это первый отель Москвы, принятый в ассоциацию "Ведущие отели мира" (Leading Hotels of the World).

Отель «Балчуг Кемпински Москва» ввел систему скидок и разработал целые спектры различных тарифов, разница между которыми составляет десятки и сотни евро. Устанавливаются специальные тарифы, основным условием которых является важность приезжающих гостей и количество человек в группе. Предварительное заблаговременное бронирование с ограничениями по отмене и / или изменениям также предусматривает скидки. С помощью специальных тарифов отель «Балчуг Кемпински Москва» достигает оптимальных, с точки зрения полученных доходов, комбинаций спроса и предложения. Дифференциацию цен и тарифов обновляют каждый год или в связи с какими-либо существенными изменениями в течение года.


Подобные документы

  • Современное определение комплекса услуг предприятий питания как составной части туристской индустрии. Оценка качества обслуживания на предприятии общественного питания, на примере отеля "Золотой Дракон". Предложения по улучшению организации обслуживания.

    контрольная работа [26,3 K], добавлен 07.12.2016

  • Формы поддержки малых предприятий в России и за рубежом. Анализ деятельности и прогнозирование основных экономических показателей предприятия малого бизнеса на примере ООО "Гостиница "Патриот". Разработка мероприятий для развития гостиничного комплекса.

    курсовая работа [65,9 K], добавлен 15.02.2012

  • Место туризма Турции в экономике страны. Анализ финансовой и маркетинговой деятельности отеля "Queen’s Park tekirova Resort & Spa". Характеристика отделов отеля, структура их функционирования и взаимодействия. Определение недостатков в деятельности отеля.

    отчет по практике [247,9 K], добавлен 14.01.2016

  • Сущность гостиничной индустрии, ее роль в управлении туристским комплексом России. История развития и современное состояние гостиничной индустрии в России. Влияние мирового кризиса на гостиничный бизнес в России, проблемы и перспективы его развития.

    дипломная работа [449,4 K], добавлен 20.12.2010

  • Страноведческая и физико-географическая характеристика туристско-рекреационных ресурсов страны. Анализ особенностей и факторов развития туристической индустрии. Разработка туристического маршрута: памятка туристу, смета расходов, достопримечательности.

    курсовая работа [57,1 K], добавлен 17.11.2010

  • История развития гостеприимства в России. Проблемы функционирования отечественного гостиничного бизнеса. Сущность и структурные элементы индустрии гостеприимства. Характеристика туристских услуг. Особенности маркетинга гостиниц и ресторанных предприятий.

    курсовая работа [82,3 K], добавлен 23.12.2013

  • Процесс формирования гостиничного бизнеса за рубежом и его эволюция в России. Системы классификаций средств размещения. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства в РФ. Организация гостиничного хозяйства, его проблемы и перспективы.

    курсовая работа [47,5 K], добавлен 01.12.2010

  • Сущность туризма, история становления и развития данной индустрии и ее современное состояние. Характеристика основных субъектов туристической деятельности. Разновидности туристических операторов Украины, их назначение и направления совершенствования.

    курсовая работа [60,0 K], добавлен 12.07.2010

  • Общая характеристика туристической компании "Город ТУР". Специфика работы специалиста в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Стратегическое управление на предприятии. Управление кадрами, основные услуги и этапы развития туристической компании.

    отчет по практике [805,4 K], добавлен 26.05.2013

  • Анализ основных элементов туристической инфраструктуры: гостиничной, транспортной, информационной индустрии, индустрии питания, развлечений. Коллективные и индивидуальные средства размещения туристов. Классификация гостиниц в зависимости от ассортимента.

    презентация [342,4 K], добавлен 02.11.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.