Главная База знаний "Allbest" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Сельскохозяйственное производство и рыболовство в префектуре Тоттори

Сельскохозяйственное производство и рыболовство в префектуре Тоттори

Описание сельского хозяйства Японии. Основные направления сельскохозяйственной деятельности в префектуре Тоттори: заливное рисоводство, плодоводство, овощеводство и животноводство. Рыболовство и добыча морепродуктов: краба-стригуна, устрицы, тунца.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	дипломная работа
Язык	русский
Дата добавления	13.05.2012
Размер файла	7,0 M

посмотреть текст работы

скачать работу можно здесь

полная информация о работе

весь список подобных работ

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

По материалам этого же сайта в Японии употреблять в пищу мясо кабана стали в период Дзёмон. Разводить же домашних свиней в Японии начали только в VII в., т.к. именно в этот период домашние свиньи были завезены в Японию из Китая. Но с распространением буддизма в Японии, употребление в пищу мяса животных было запрещено, поэтому процесс разведения домашних свиней продолжился только в XVII в., когда домашние свиньи были завезены в Японию голландцами. Так, повсеместным процесс разведения домашних свиней стал, начиная с периода Мейдзи.

3.2.4.2.2 Производство свинины в префектуре Тоттори

По материалам отдела Министерства сельского хозяйства Японии в преф. Тоттори, в 30-х г. XX в. большая часть фермерских хозяйств, занимающихся разведением свиней, являлись мелкохозяйственными. В 40-50 г. прослеживалась тенденция к укрупнению этих хозяйств. Начиная с 60-х г. количество хозяйств, занимающихся разведением свиней, постоянно уменьшается, в первую очередь, по причине увеличения количества дешевой импортной свинины. Так, к 2010 г. таких хозяйств в преф. Тоттори осталось всего 46. Но путем постоянного увеличения поголовья свиней в оставшихся хозяйствах, по результатам на 2010 г. на каждое индивидуальное хозяйство приходится примерно 1 616 голов свиней. Территориально разведением свиней занимаются фермерские хозяйства г. Дайсэн, Котоура. По материалам отдела Министерства сельского хозяйства Японии в преф. Тоттори, в 2009 г., по производству свинины префектура заняла 26 место по стране, с результатом 5 млрд. иен, что составляет 1 % внутреннего рынка страны. Первое место заняла преф. Кагосима - 12,7 % внутреннего рынка страны, второе - преф. Миядзаки - 9,1 %, третье - преф. Ибараки с результатом 7,5 % внутреннего рынка страны.

3.2.4.3 Производство курятины и куриных яиц

3.2.4.3.1 Историческая справка

По информации японского тематического сайта "Виртуальный музей сельскохозяйственных технологий", впервые одомашнивать курицу начали в Юго-Восточной Азии, во II тыс. до н.э., позже в Египте (1500 л. до н.э.), в 700 г. до н.э. этот процесс распространился в Китае. Кур ценили за их мясо, яйца, которые использовали не только в качестве продукта питания, но и как лечебное средство. Также кур разводили для участия в петушиных боях, для гаданий и определения времени. В Японию куры были завезены из Китая в III в. до н.э. (период Яёй). Активно разводить домашних кур начали с периода Хэйан. Впоследствии в Японии были выведены новые виды кур. Курятина и куриное яйцо ценились здесь, в первую очередь, как источник ценнейшего белка.

3.2.4.4.2 Производство курятины и куриных яиц в префектуре Тоттори

Брендом преф. Тоттори является особый вид кур-бройлеров, выведенный здесь в 1991 году, так называемый, "Куры Пё префектуры Тоттори" ’№Ћж’n‚З‚иѓsѓ‡. Данный вид кур-бройлеров обладает особыми вкусовыми качествами, малым содержанием жира, и зарекомендовал себя как продукт наивысшего качества. В 2007 г. в Тоттори было произведено наибольшее количество кур этого вида - 70 000 голов.

Что касается кур-несушек, то в середине 60-х г. XX в. их поголовье постоянно увеличивалось, и был достигнут пик развития отрасли. Но затем, главным образом, по причине подорожания корма для кур-несушек, фермеры вынуждены были сократить их поголовье, чем резко сократили производство куриных яиц. В настоящее время кур-бройлеров и кур-несушек разводят на фермах г. Тоттори, Ёнаго, Дайсэн, Котоура. В целом по производству курятины и куриных яиц преф. Тоттори занимает 30 место по стране.

Рис. 22. Денежный эквивалент и процентное соотношение производства курятины и куриных яйц в преф. Тоттори и всей Японии в 2009 г.

Первое место по производству в данной отрасли в 2009 г. заняла преф. Кагосима с результатом 10,2 % внутреннего рынка страны, второе - преф. Миядзаки - 8,4 % , третье - преф. Иватэ ЉвЋиЊ§с результатом 8,3 %.

3.3 Рыболовство и добыча морепродуктов в префектуре Тоттори

3.3.1 Основные положения

Рыболовство и рыболовная промышленность является одной из основных отраслей экономики Японии. Годовое потребление морепродуктов всего населения Японии составляет 8 500 тыс. т, это больше, чем в любой другой стране мира за исключением Китая (ок. 32 500 тыс. т). Среднегодовая добыча морепродуктов в Японии составляет примерно 6 626 тыс. т, это также больше чем в любой другой стране мира за исключением Китая и Перу.

В настоящее время объемы добычи морепродуктов в Японии идут на убыль, прежде всего, по причине чрезмерного вылова рыбы, что наносит ущерб рыбным угодьям, а также из-за сокращения рабочей силы, занятой в рыболовстве Японии. В связи с этим Япония вынуждена импортировать ок. 40 % (на 1999 г.) потребляемых внутри страны морепродуктов. Так, в 1999 г. импорт морепродуктов составил 3 416 тыс. т.

Рис. 23. Основные экспортеры морепродуктов в Японию

Преф. Тоттори является одним из центров рыболовной промышленности Японии. Рыболовство и добыча морепродуктов здесь сконцентрированы вокруг 18 рыболовецких портов и 6 портов (в отличие от рыболовецких портов, в основном предназначены для погрузки и выгрузки грузов, стоянки кораблей и т.д.). Практически все порты расположены на 129 километровой береговой линии Японского моря.

Одним из ведущих рыбопромышленных городов Японии является город-порт преф. Тоттори - Сакаиминато.

Рис. 24. Город-порт Сакаиминато.

Город-порт расположен на берегу Японского моря, площадь 28 кв.км. Благодаря своему географическому положению, город издавна вел торговлю со странами противоположного берега Японского моря и развивался как один из центров внешней торговли. В 1896 г. Сакаиминато получил от правительства статус порта международной торговли, в 1902 г. для доставки грузов до порта была открыта железная дорога. В 1930 г. были открыты рейсы регулярного паромного сообщения с некоторыми городами Китая и Кореи, что увеличило поток людей и товаров между странами. В 1950 г. Сакаиминато был присвоен статус важного государственного порта, в связи с этим были проведены работы по развитию инфраструктуры и сооружению причала для приема большегрузных судов. В 1995 г. были открыты регулярные линии контейнерных перевозок с Китаем и Кореей. В 2004 г. вступил в эксплуатацию причал для кораблей водоизмещением 50 000 т. Причал был оборудован эстакадным краном, что позволило значительно улучшить техническую оснащенность порта.

Рис. 25. Эстакадный кран в порту Сакаиминато.

В 2009 г. начала свою работу международная регулярная линия грузопассажирского сообщения, соединившая Сакаиминато с корейским городом Тонхэ и российским Владивостоком. (рис. 7, стр. 22)

Улов рыбы и добыча морепродуктов в Сакаиминато с 1986 г. 9 лет подряд фиксировались на уровне более 500 тыс. т в год. А в 1993 г. Сакаиминато стал лидером среди рыболовецких портов Японии с уловом в 690 тыс. т в год. В основном здесь специализируются на вылове ставриды, сардин, скумбрии, анчоуса, тихоокеанского тунца, кальмара, японского глубоководного краба-стригуна (красного). Сакаиминато и на сегодняшний день остается одним из ведущих рыболовецких портов страны.

Кроме портов рыболовством и добычей морепродуктов занимаются в водах трех основных рек преф. Тоттори - Сэндай гава, Тэндзин гава, Хино гава (стр. 18) и в водах двух озер префектуры - Коямаикэ ЊОЋR’r (северо-восточная часть префектуры) и То:го:икэ “Њ‹Ѕ’r (средняя часть префектуры, бассейн реки Тэндзин гава).

Вылов рыбы и морепродуктов в префектуре в основном осуществляется при помощи рыболовецких судов.

В качестве орудий рыболовства и добычи морепродуктов используют:

- объячеивающие сети, а именно жаберные сети (Рис. 26). Принцип действия, которых заключается в том, что рыба застревает в ячеях сети, в т.ч. за жабры.

сельскохозяйственный рисоводство морепродукты рыболовство

Рис. 26. Объячеивающие сети.

- отцеживающие сети или закидные и обкидные неводы (Рис. 27). Их ячея более мелкая, что не позволяет рыбе объячеиваться, она остается на полотне или скатывается в специальный мешок. Закидные неводы выметывают у берега и притоняют на берег, а обкидные невода выметывают вдали от берега с борта судна и притоняют на борт судна.

Рис. 27. Оцеживающая сеть (обкидной невод).

Также к мелкоячеистым орудиям рыболовства, которые широко используются в преф. Тоттори, относятся и тралирующие орудия лова, изготовленные в виде сетного мешка особой конструкции, они буксируются по водоему и улавливают встречающуюся на пути рыбу. Это наиболее прогрессивные и высокопроизводительные орудия лова, которые являются одними из основных орудий мирового рыболовства. (Рис.28)

Рис.28. Траловый лов.

- прибрежное крючковое рыболовство (ужение).

Рыболовство и добыча морепродуктов в преф. Тоттори основывается на вылове краба-стригуна обыкновенного, японской устрицы, японского волосозуба, японского глубоководного краба-стригуна, тихоокеанского тунца.

3.3.2 Добыча краба-стригуна обыкновенного

Краб-стригун обыкновенный (прил., рис.10) - крупный краб с гладким панцирем (средний размер 12 см) и относительно тонкими ходильными ногами (4 пары). Окраска панциря варьирует от коричневой до красно-буро-коричневой, снизу - светло-желтая. Вес краба от 0,9 до 1,9 кг. В массовом виде населяет глубины от 25 до 1000 м.

В преф. Тоттори на добыче краба-стригуна обыкновенного специализируются рыболовецкие порты: Сакаиминато, Тоттори, Таго “cЊгЌ`. Вылов осуществляют с начала октября на глубине 200 - 500 м при помощи тралов. По материалам отдела Министерства сельского хозяйства Японии в преф. Тоттори, в 2009 г. общегодовой улов краба-стригуна обыкновенного составил 1 119 т, что составило 23,8 % от улова по стране в целом, который составил 4 705 т. (Рис. 29)

Рис. 29. Процентное соотношение и объем улова краба-стригуна обыкновенного в преф. Тоттори и других префектурах в 2009 г.

Таким образом, в линейке объемов добычи краба-стригуна обыкновенного в 2009 г. преф. Тоттори заняла 2 место по стране. (Рис. 30)

Рис. 30. Линейка объемов добычи краба-стригуна обыкновенного в Японии за 2009 г.

Интересно заметить, что по материалам отдела Министерства сельского хозяйства Японии в преф. Тоттори, по среднегодовому потреблению (2008-2010 гг.) мяса краба-стригуна обыкновенного из расчета на 1 чел. г. Тоттори занимает 1 место по стране, с объемом чуть более 5 кг, тогда как в среднем по стране потребление мяса краба-стригуна обыкновенного составляет 767 г в год из расчета на 1 чел.

На сегодняшний день перед добытчиками краба-стригуна обыкновенного как масштабах всей страны, так и в рамках преф. Тоттори стоит проблема сокращения популяции краба-стригуна, в первую очередь, из-за постоянно растущих объемов улова. В связи с этим в преф. Тоттори предпринимается ряд мер, направленных на возможность увеличения популяции. Это и усиление контроля над процессом лова, и уменьшение объемов улова, и сокращение сроков сезона по добыче краба-стригуна обыкновенного.

3.3.3 Добыча японской устрицы

Устрицы (сем. Ostreidae) -- одна из самых популярных промысловых групп двустворчатых моллюсков, которые употребляются человеком в пищу. Об этом свидетельствует нахождение их раковин в так называемых "кухонных кучах" -- отбросах, оставшихся от древних поселений людей, живших еще в каменном веке на берегах морей (Черного, западной части Балтийского моря и др.).

Устрицы имеют несимметричные грубочешуйчатые створки раковин изменчивой формы; при этом левая (нижняя) имеет блюдцеобразную форму, а правая (верхняя, более плоская) прикрывает ее, как крышечкой. Левой створкой устрица прирастает к камням или скалам, а часто и к створкам других устриц или иных сидячих моллюсков.

Известно около 50 видов устриц. Почти все они тепловодны. Основным промысловым видом в разных морях служит обыкновенная, или съедобная, устрица (Ostrea edulis).

У берегов Японии встречается несколько видов устриц, из которых промышляют и разводят гигантскую устрицу (Crassostrea gigas, или О. laperousi), японскую устрицу (Cr. nippona), листоватую устрицу (О. denselamellosa).

Оплодотворенные яйца некоторое время находятся в полости материнской особи, и в воду попадают уже сформированные личинки. Число яиц, откладываемых обыкновенной устрицей, изменяется от 300 тыс. до 6 млн. Личинка размером около 0, 2 мм, имеет уже маленькую двустворчатую раковину. Оседая, личинка выбирает для себя подходящий грунт, к которому прикрепляется развита.

В преф. Тоттори добывают в основном устрицы двух видов - японскую устрицу (Cr. nippona) ѓCѓЏѓKѓL (прил., рис. 11), гигантскую устрицу (Crassostrea gigas, или О. laperousi) ѓ}ѓKѓL (прил., рис. 12) Величина их может достигать 20 см, а вес - 1 кг. Японскую устрицу ѓCѓЏѓKѓL добывают летом, а гигантскую устрицу ѓ}ѓKѓL - зимой. По сравнению с гигантской устрицей, мясо японской устрицы, выловленной летом в период нереста, как раз тогда, когда оплодотворенные яйца еще находятся в полости материнской особи, считается вкуснее. Именно в этот период добытые японские устрицы, размером 13 см, и являются брендом преф. Тоттори, и под торговой маркой ЃuЃv(Нацуки), что можно интерпретировать как "Сияние лета", представляют префектуру на внутреннем и внешнем рынках.

В настоящее время на префектуральном уровне разрабатывается ряд мер, направленных на поддержание и увеличение численности устриц для возможности дальнейшего промысла.

3.3.4 Добыча японского волосозуба

Японский волосозуб (прил., рис. 13) - ценный промысловый объект, пользующийся большим спросом на рынках Японии и Кореи. Придонная рыба небольших размеров. Достигает длины 27-30 см и массы около 200 гр. Обитает в прибрежных районах на песчаных грунтах на глубинах до 150 м, совершая сезонные миграции. Летом японский волосозуб держится на глубинах менее 50 м в водах с температурой 9-16 °С. Осенью смещается на большие глубины. Нерест поздней осенью-зимой (ноябрь-декабрь). Нерест происходит у самого берега на глубине около 1 м при температуре 4-8 °С. Японский волосозуб вымётывает икру на водоросли. Выклев личинок происходит весной. Мальки и молодь держатся в прибрежной зоне среди зарослей водорослей. Достигнув длины 3-4 см, мальки японского волосозуба покидают прибрежную зону, смещаясь на большие глубины, где обитают взрослые особи. Японский волосозуб питается мелкими придонными ракообразными и другой пищей. Подстерегая добычу, он способен зарываться в песок, выставляя на поверхность только глаза и бахромчатый рот. Взрослые особи иногда образуют скопления, пригодные для облова тралом.

В преф. Тоттори японского волосозуба в основном добывают траловым способом (стр. 60, 61), на его добыче специализируются рыболовецкие порты Сакаиминато, Тоттори; добывают весной с марта по май, осенью - в сентябре. Эту рыбу ценят за её вкусовые качества, которые остаются высокими и в процессе варки, и в процессе запекания. Особой популярностью у населения пользуется соленый или вяленый японский волосозуб.

По материалам отдела Министерства сельского хозяйства Японии в преф. Тоттори, в 2009 г. здесь было добыто 1 206 т японского волосозуба, это 3 место и 12,4 % от общего количества по стране. Всего в Японии в 2009 г. было добыто 9 757 т японского волосозуба.

Рис. 31. Процентное соотношение объемов добычи японского волосозуба в Японии в 2009 г.

3.3.5 Добыча японского глубоководного краба-стригуна (он же красный глубоководный краб)

Японский глубоководный краб-стригун (прил., рис. 14), в отличие от прибрежных видов крабов, является в Японском море наиболее многочисленным и широко распространенным видом. Глубоководный краб-стригун является одним из основных промысловых объектов крабового промысла Японии в южных районах Японского моря. По японским данным, ежегодный вылов краба в 1991-1995 гг. достигал 30 тыс. т. Основной диапазон промышленного лова японского глубоководного краба-стригуна приходится на глубины 900 - 1400 м.

Основным местом добычи, продажи и переработки японского глубоководного краба-стригуна в преф. Тоттори является рыболовецкий порт Сакаиминато. Добычу осуществляют при помощи отцеживающих сетей, имеющих жесткий каркас в форме корзины или клетки. Помимо деликатесного крабового мяса, глубоководных крабов-стригунов ценят за высокое содержание в панцире хитина и хитозана. Которые впоследствии используют для изготовления лекарств и продуктов питания.

По материалам отдела Министерства сельского хозяйства Японии в преф. Тоттори, в 2009 г. префектура заняла 4 место по добыче японского глубоководного краба-стригуна, что соответствует 10,6 % от общего объема по стране и равно 2 131 т. Общий объем добычи японского глубоководного краба-стригуна по стране в 2009 г. составил 20 073 т.

Рис. 32. Процентное соотношение объемов добычи японского глубоководного краба-стригуна внутри Японии в 2009 г.

3.3.6 Добыча тихоокеанского голубого (синеперого) тунца

Тихоокеанский голубой (синеперый) тунец, он же дальневосточный тунец (далее тихоокеанский тунец) (прил., рис. 15) -- род рыб семейства скумбриевых. Тело удлинённое, веретенообразное. Длина тела может достигать 3 м, вес - 600 кг.

Тихоокеанские тунцы отличаются от других рыб сильным развитием кровеносных сосудов кожи, боковых мышц тела и так называемых красных мышц, прилегающих к позвоночнику. Эта особенность обеспечивает возможность быстрого и продолжительного плавания. Тихоокеанские тунцы двигаются постоянно, при этом могут развивать скорость до 77 км/ч. Энергия, которую тунец расходует на плавание, сделало его кровь на несколько градусов выше температуры окружающей воды. Теплолюбивые стайные рыбы, совершающие миграции большой протяжённости. Питаются мелкими рыбами, сельдью, скумбрией, головоногими моллюсками и ракообразными. Очень высокобелковая рыба, потому его издавна называют "морской говядиной". Тунец является хорошим источником витамина D, жирных кислот Омега-3, селена, а также сбалансированного содержания натрия и калия.

В преф. Тоттори на добыче тихоокеанского тунца специализируется рыболовецкий порт Сакаиминато. Тунца добывают при помощи отцеживающих сетей (стр. 59, 60) в период с июня по август. Выловленные туши, вес которых не превышает 1 кг, называют "‚ж‚±‚н" (ёкова), туши весом более 3 кг называют "‚Ь‚®‚л" (магуро).

По данным отдела Министерства сельского хозяйства Японии в преф. Тоттори, в 2009 г. здесь было добыто 2 622 т тихоокеанского тунца, что составило 17,1% от общей добычи по стране (рис. 33).

Рис. 33. Объем и процентное соотношение добычи тихоокеанского тунца в преф. Тоттори и всей Японии в 2009 г.

При этом по результатам за 2009 г. преф. Тоттори заняла 2 место по добыче тихоокеанского тунца, уступив преф. Нагасаки с результатом 29,3 % (рис. 34).

Рис. 34. Процентное соотношение объемов добычи тихоокеанского тунца внутри Японии в 2009 г.

Заключение

Целью данной работы являлось исследование основных направлений сельскохозяйственной и рыболовной деятельности в преф. Тоттори на примере ведущих продуктов.

В соответствии с поставленными задачами, по результатам исследования автор пришел к следующему выводу:

Сельское хозяйство Японии, несмотря на низкую долю в ВВП, играет важную роль в экономике страны, т.к. создает необходимую сырьевую базу для смежных предприятий и производств. Но основной задачей сельского хозяйства Японии является обеспечение продовольственной безопасности страны, т.е. повышение уровня самообеспеченности продовольственными товарами для ослабления зависимости от стран-экспортеров. С повышением качества сельскохозяйственной продукции, повышается ее конкурентоспособность на внешних рынках, поэтому спрос и объемы экспорта на некоторые виды сельскохозяйственной продукции произведенной в Японии постоянно увеличиваются.

По своему географическому положению и рельефным особенностям префектура Тоттори не является районом наиболее подходящим для ведения сельскохозяйственной деятельности. Но такое положение вещей не является помехой развитию сельского хозяйства в префектуре.

На сегодняшний день как внутри префектуры, так и за ее пределами, включая и международные рейсы, налажено эффективное автотранспортное, железнодорожное, воздушное, паромное сообщения.

В качестве основных направлений сельскохозяйственной деятельности в префектуре Тоттори освоены заливное рисоводство, плодоводство, овощеводство и животноводство.

В отношении производства риса правительством префектуры предпринимается ряд мер, направленных на увеличение объемов производства риса, путем создания выгодных в отношении прибыли для фермера условий. В 2009 г. по объему произведенного риса префектура заняла 35 место по стране.

Плодоводство в префектуре основано на производстве груш, которые экспортируются в Тайвань, Гонконг, Америку. По производству груш преф. Тоттори в 2009 г. заняла 5 место по стране. Кроме груш здесь также выращивают виноград и хурму.

В овощеводстве ведущими продуктами являются лук-батун и арбуз.

Также здесь производят редьку "Дайкон", капусту белокочанную, капусту брокколи, капусту китайскую, лук репчатый, лук блестящий, помидоры, шпинат, огурцы, морковь, баклажаны, ямс, дыню, клубнику.

По производству лука-батуна в 2008 г. префектура Тоттори заняла 8 место по стране. По производству арбузов в 2009 г. - 4 место.

В животноводческом секторе по производству говядины в 2009 г. Тоттори заняла 34 место по стране, производство коровьего молока в этом же году достигло 24-го результата, производство свинины - 26 место, производство курятины и куриных яиц - 30 место по стране. Предметом гордости префектуры является особый вид кур-бройлеров, выведенный здесь в 1991 г., зарекомендовавший себя в Японии как продукт наивысшего качества.

Относительно рыболовной деятельности в результате исследования стало понятно, что объемы среднегодовой добычи и среднегодового потребления рыбы и морепродуктов в Японии одни из самых больших в мире. При этом ежегодно Японии приходится импортировать ок. 40 % (1999 г.) потребляемой рыбы и морепродуктов. Преф. Тоттори играет важную роль в рыболовстве и добыче морепродуктов и является одним из центров рыболовной промышленности Японии. Одним из значимых рыбопромышленных городов Японии является город-порт преф. Тоттори - Сакаиминато, имеющий статус важного государственного порта. Всего в преф. Тоттори расположено 18 рыболовецких портов и 6 грузовых. Рыболовство и добыча морепродуктов в префектуре основывается на добыче:

- краба-стригуна обыкновенного, по объему улова которого преф. Тоттори занимает 2 место по стране (2009);

- японской устрицы, которая под торговой маркой ўЈ (Нацуки) представляет префектуру на внутреннем и внешнем рынках;

- японского волосозуба, по объему улова которого префектура занимает 3 место (2009);

- глубоководного краба-стригуна (он же красный глубоководный краб) по объему улова которого префектура занимает 3 место (2009);

- тихоокеанского синеперого тунца, по объему улова которого префектура занимает 2 место (2009).

Таким образом, рассмотрев основные направления сельскохозяйственной и рыболовной деятельности в преф. Тоттори, можно сделать вывод о том, что при всесторонней поддержке государства, сельскохозяйственная и рыболовная деятельность как отдельной префектуры, так и Японии в целом развивается, и, главным образом, нацелена на обеспечение продовольственной безопасности страны, повышение уровня самообеспеченности продовольствием, дальнейшее развитие отраслей, а также на возможность увеличения объемов экспорта путем повышения неценовой конкурентоспособности, повышая качество экспортируемой продукции.

Приложение

Рис. 1. Регионы Японии.

Рис. 2. Заливное поле, Япония.

Рис. 3. Хурма сорта "Фую: гаки".

Рис. 4. Сушеная хурма сорта "Сайдзё: гаки".

Рис. 5. Виноград сорта "Пио:нэ".

Рис. 6. Виноград сорта "Кёхо:"

Рис. 7. Сорт груш "Груша XX века".

Рис. 8. Лук-батун.

Рис. 9. "Кивамисуйка" ‹ЙЋА‚·‚ў‚©.

Рис. 10. Краб-стригун обыкновенный.

Рис. 11. Японская устрица ѓCѓЏѓKѓL.

Рис. 12. Гигантская устрица. ѓ}ѓKѓL.

Рис. 13. Японский волосозуб.

Рис. 14. Японский глубоководный краб-стригун (красный глубоководный краб).

Рис. 15. Тихоокеанский голубой (синеперый) тунец.

Список использованной литературы

1. Глобальные вызовы - японский ответ/Рук. проекта Э. В. Молодякова. - М.: АИРО - XXI. 2008.

2. История Японии. В двух томах. Т.1. С древнейших времен до 1868./ под ред. Жукова А.Е. М., Институт востоковедения РАН, 1998. - 659 с.

3. Маркарьян С. Б. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве Японии. - М.: Наука, 1987. - 273 с.

4. Маркарьян С. Б. Проблемы агропромышленной интеграции в Японии. - М.: Наука, 1982. - 289 с.

Периодические издания:

5. Кибиров А. Я. Особенности и тенденции развития сельского хозяйства Японии//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2009. №10. С. 85-87.

6. Маркарьянц С. Б. Развитие сельского хозяйства Японии и проблема продовольственной безопасности//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010. №4. С. 76-79.

7. Маркарьянц С. Б. Развитие сельского хозяйства Японии и проблема продовольственной безопасности//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010. №5. С. 82-86.

8. Растянников В.Г. Экономический рост в аграрном секторе Японии. Вторая половина 20 - начало 21 веков, (краткий обзор статистических данных)//Вопросы статистики. 2006. №12. С. 82-90.

9. Сельское хозяйство и лесоводство//Образ Японии. 1996. Том № 2. С. 26.

10. Фукумицу Мэгуми. Дары мирового океана к столу японцев//Ниппония. 2002. № 21. С. 8,9.

11. Хироки Хадзуми (советник Посольства Японии в Российской Федерации). История японской аграрной политики//Землеустройство, кадастр и мониторинг земель. 2010. №10. С. 100-104.

12. Шмелев Г. И. Кооперация сельскохозяйственных производителей Японии//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. № 5. С. 52-55.

13. Маркарьянц С.Б. Сельское хозяйство Японии на современном этапе научно-технического прогресса: Автореф. дис. … докт. эконом. наук. М., 1988. - 37 с.

Интернет-ресурсы:

14. Животноводство/БСЭ (Большая советская энциклопедия).-Электронная версия.- http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/87273/%D0%96%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE, 01.02.12.

15. Кларк Колин/Энциклопедический словарь.-Электронная версия.- http://dic.academic.ru/dic.nsf/es/27465/%D0%9A%D0%BB%D0%B0%D1%80%D0%BA, 16.04.11.

16. Классификация орудий лова/Рыбоводство.-http://novaode.ucoz.ua/index/0-162, 02.02.12.

17. Краб-стригун/Красная икра рыба и морепродукты.- http://redroe.ru/chionoecetes-opilio.html, 11.03.12.

18. Крабы/Единая государственная система информации об обстановке в мировом океане.- http://esimo.oceanography.ru/esp2/index/index/esp_id/9/section_id/17/menu_id/3658, 20.03.12.

19. Лук-батун/green info.ru. - http://www.greeninfo.ru/vegetables/allium_fistulosum.html, 29.01.12.

20. Мировое сельское хозяйство/Статьи и лекции по аграрной экономике.-Электронная версия.-http://www.agroekonomika.ru/2010/04/blog-post.html, 26.03.11.

21. Нихон сёки/Советская историческая энциклопедия.-Электронная версия.- http://dic.academic.ru/dic.nsf/sie/12179/%D0%9D%D0%98%D0%A5%D0%9E%D0%9D#sel=, 28.01.12.

22. Овощеводство/БСЭ.-Электронная версия.- http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/115511, 02.02.12.

23. О городе Сакаиминато/Город Сакаиминато-Япония.- http://www.sakaiminato.net/foreign/ru/about.html, 02.02.12.

24. Отряд связочнозубые (устрицы)/Биологическая энциклопедия.- http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_biology/281/%D0%9E%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B4, 18.03.12.

25. Плодоводство/БСЭ.-Электронная версия.-

26. http://bse.sci-lib.com/article089892.html, 27.01.12.

27. Города Японии/Википедия.- http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D1%81%D1%91%D0%BB%D0%BA%D0%B8_%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B8, 10.12.11.

28. Раздел (693 г.) 7-ой год, весна 3-я луна 17 день/Анналы Японии.-пер. Л. М. Ермаковой, А. Н. Мещерякова. Электронная версия.- http://www.vostlit.info/Texts/Dokumenty/Japan/VIII/720-740/Nihon_seki_II/frametext30.htm, 28.01.12.

29. Растениеводство/БСЭ.-Электронная версия.- http://slovari.yandex.ru/~%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8/%D0%91%D0%A1%D0%AD/%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE/, 02.02.12.

30. Регионы Японии/Википедия.- http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D1%8B_%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B8, 07.11.11.

31. Рис/официальная страница Института риса Национальной академии аграрных наук Украины.- http://www.rice.in.ua/?lang=ru&section=, 26.01.12.

32. Рис/Энциклопедия кругосвет.-Электронная версия.-http://www.krugosvet.ru/node/38636?page=0,1, 26.01.12.

33. Сёла Японии/Википедия.-http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%91%D0%BB%D0%B0_%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B8, 10.12.11.

34. Тунец голубой (синеперый)/ООО "Аква Продукт".- http://www.aqua-product.ru/fish/tuna1.html, 26.03.12.

35. Тюгоку/БСЭ.-Электронная версия.- http://slovari.yandex.ru/~%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8/%D0%91%D0%A1%D0%AD/%D0%A2%D1%8E%D0%B3%D0%BE%D0%BA%D1%83/ , 18.03.12.

36. Тюгоку/Энциклопедия "Япония от А до Я".-Электронная версия.- http://slovari.yandex.ru/~%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8/%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D0%BE%D1%82%20%D0%90%20%D0%B4%D0%BE%20%D0%AF/%D0%A2%D0%AE%D0%93%D0%9E%D0%9A%D0%A3/ , 18.03.12.

37. Уезды Японии/Википедия. - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%B5%D0%B7%D0%B4%D1%8B_%D0%AF%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B8, 10.12.11.

38. Японский волосозуб/Рыбы Приморья/Институт биологии моря им. А. В. Жирмунского.-

http://fish.dvo.ru/fishshow.php?kod=364, 19.01.12.

Интернет-ресурсы на японском языке:

39. ”_—Сђ…ЋYЏИ/ѓzЃ[ѓЂ.- Но:ринсуйсансё:/хому.-Официальный сайт Министерства сельского, рыбного и лесного хозяйства Японии.-http://www.maff.go.jp/ , 18.03.11.

40. ’№ЋжЊ§ЊцЋ®ѓzЃ[ѓЂѓyЃ[ѓW/ ”_—Сђ…ЋY•” - Тотторикэн ко:сики хому пэ:дзи/но:ринсуйсанбу.-Официальный сайт префектуры Тоттори/раздел сельского рыбного и лесного хозяйства.- http://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=38868, 18.03.11.

41. ’№ЋжЊ§ЊцЋ®ѓzЃ[ѓЂѓyЃ[ѓW/‘ЌЊv‰Ы/‘ЌЊv•\-Тотторикэн ко:сики хому пэ:дзи/со:кэйка/со:кэйхё:.-Официальный сайт префектуры Тоттори/статистика/статистические таблицы. -http://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=73617, 07.11.11.

42. ’†Ќ‘’n•ы/Wikipedia.-Тю:гоку тихо:./Википедия.-район Тюгоку/Википедия.- http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%9C%B0%E6%96%B9 , 18.03.11.

43. ѓiѓV/Wikipedia.-Наси/Википедия.-Груши/Википедия.- http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%82%B7, 28.01.12.

44. “сЏ\ђў‹I‚И‚µ‚М—рЋj/‘S”_.-Нидзю:сэики наси-но рэкиси/дзэн но:.-История груш сорта "Груши XX века"/Сельскохозяйственная ассоциация кооперативов Японии.-

http://www.jazen-tt.jp/special/fruit/20cen.html, 28.01.12.

45. ‚Л‚¬‚М‚Ёb/ђі’ј’КђM.-Нэги-но о-ханаси/Сё:дзики цу:син.-О луке/Достоверная информация.- http://www.yc.zennoh.or.jp/web/shoku/0211_1.html, 29.01.12.

46. ‚Л‚¬ /–мЌШѓiѓr.-Лук/Ориентирование в овощах.- http://www.yasainavi.com/zukan/negi.htm, 29.01.12.

47. ‚Л‚¬‚М—рЋj .-История лука.-

http://www.t-zenpukuji.com/rekisinegi.htm, 29.01.12.

48. ‚·‚ў‚©‚М‚Ёb /ђі’ј’КђM.-Суйка-но о-ханаси/Сё:дзики цу:син.-Об арбузе/Достоверная информация.- http://www.yc.zennoh.or.jp/web/shoku/0108_1.html, 30.01.12.

49. ѓXѓCѓJ‚М—рЋj/‘S”_.-Суйка-но рэкиси/дзэн но:.-История арбузов/Сельскохозяйственная ассоциация кооперативов Японии.-http://www.jazen-tt.jp/special/fruit/suika.html, 30.01.12.

50. ‹Ќ.-Уси.-Корова.-

http://trg.affrc.go.jp/v-museum/history_text/history03_t/h03t_00.html#a06

http://trg.affrc.go.jp/v-museum/history.html, 02.02.12.

51. “ч—p‹Ќ‚Ж“ы—p‹Ќ‚М—рЋj‚ЖЊ»Џу.-Никуё:уси то гю:ё:уси-но рэкиси то гэндзё:.-Мясные и молочные коровы. История и современность.- http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=%E7%89%9B%E3%81%AE%E5%AE%B6%E7%95%9C%E5%8C%96&source=web&cd=8&ved=0CGQQFjAH&url=http%3A%2F%2Fvetweb.agri.kagoshima-u.ac.jp%2Fvetpub%2Fdr_okamoto%2FJVMA%2FBeefandCow%2FPart1.doc&ei=T1IsT_HIEcf44QTRprCxDg&usg=AFQjCNGyMR9fd5J5uzAgfMYTnmjhB16WcQ&cad=rja, 04.02.12.

52. “Ш.-Бута.-Свинья.-

http://trg.affrc.go.jp/v-museum/history_text/history03_t/h03t_00.html#a06

http://trg.affrc.go.jp/v-museum/history.html, 02.02.12.

53. Њ{.-Ниватори.-Курица.-

http://trg.affrc.go.jp/v-museum/history_text/history03_t/h03t_00.html#a06 http://trg.affrc.go.jp/v-museum/history.html, 02.02.12.

Размещено на Allbest.ru

Страница:

дипломная работа "Сельскохозяйственное производство и рыболовство в префектуре Тоттори" скачать

Подобные документы

Любительское и промышленное рыболовство
Сущность и типы рыболовства, его промысловое и хозяйственное значение. Основные принципы лова корюшки, кальмара и краба. Способы ловли: сетной, траловый, крючковый. Отличительные особенности и закономерности любительского и промышленного рыболовства.

презентация [2,7 M], добавлен 22.10.2015
Техника и тактика лова скумбрии в исключительной экономической зоне Японии
Промышленное рыболовство как одна из отраслей рыбной промышленности, которая занимается добычей животного и растительного сырья из водной среды. Знакомство с особенностями техники и тактики лова скумбрии в исключительной экономической зоне Японии.

курсовая работа [4,7 M], добавлен 28.10.2015
Сельскохозяйственная кооперация
Особенности сельскохозяйственного производства. Специфика сельского хозяйства. Место сельского хозяйства в народнохозяйственном комплексе страны. Особенности сельскохозяйственного производства. Современное состояние развития сельского хозяйства.

курс лекций [138,1 K], добавлен 14.09.2008
Сельское хозяйство Франции: традиции и проблемы
Динамика и общая структура французского сельского хозяйства. Земледелие - основа сельского хозяйства Франции. Зерновое хозяйство. Виноградарство и виноделие. Овощеводство и садоводство. Рост французского животноводства. Разведение крупного рогатого скота.

курсовая работа [34,4 K], добавлен 25.05.2007
Организация и эффективность работы ветеринарного фельдшера с/х предприятия: Колхоза СПК "Урицкое"
Животноводство как важнейшая отрасль сельского хозяйства. Характеристика деятельности колхоза СПК "Урицкое". Структура ветеринарной службы, нормативная документация. Основные направления производственной деятельности. Бытовые условия для работы врачей.

курсовая работа [18,3 K], добавлен 24.04.2014
Сущность и научные основы интенсификации сельского хозяйства. Основные направления и пути дальнейшей интенсификации сельского хозяйства. Показатели, характеризующие экономическую эффективность интенсификации
Развитие сельского хозяйства. Экстенсивная и интенсивная формы развития сельского хозяйства. Объективные предпосылки интенсификации сельского хозяйства. Зависимость экстенсивного и интенсивного пути развития сельского хозяйства от экономических условий.

реферат [31,7 K], добавлен 07.12.2008
Эффективность использования продукции скотоводства на примере МУСХП "Луч" Сафоновского района
Сущность и факторы эффективности сельскохозяйственного производства. Животноводство как отрасль сельского хозяйства. Природно-экономические условия, финансовые результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия, окупаемость его производства.

курсовая работа [52,0 K], добавлен 18.01.2012
Обоснование основных параметров промысловой схемы с применением ваерной лебедки
Промышленное рыболовство в Баренцевом море. Физико-географическая характеристика района промысла. Характеристика судна, орудия лова, промысловой схемы и оборудования. Технический проект ваерной лебедки ЛЭТр-8-1. Назначение и область применения.

дипломная работа [31,2 K], добавлен 27.02.2009
Система статистических показателей сельского хозяйства Курской области
Сельскохозяйственная статистика как отрасль экономической статистики. Система статистических показателей, характеризующих развитие сельскохозяйственной отрасли. Статистика урожая и урожайности. Производство и реализация основных продуктов животноводства.

курсовая работа [89,6 K], добавлен 13.12.2013
Сельское хозяйство мира
Состав, особенности развития сельского хозяйства в развитых и развивающихся странах, влияние на окружающую среду. Растениеводство и география основных сельскохозяйственных культур. Животноводство как ведущая отрасль сельского хозяйства стран мира.

реферат [15,7 K], добавлен 04.03.2009

Другие документы, подобные "Сельскохозяйственное производство и рыболовство в префектуре Тоттори"

весь список подобных работ

скачать работу можно здесь

сколько стоит заказать работу?

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.