Особенности роста и продуктивности сортов сливы

Нами проведена экономическая оценка эффективности производства сливы различных сортов (табл. 9)

Таблица 9

Экономическая эффективность производства различных сортов сливы (2003г)

Как показали наши исследования, все изучаемые сорта сливы высокоурожайные (200 ц/га -258 ц/га). Наибольшая урожайность (258 ц/ га) была получена у сорта Венгерка кавказская. Опережающие темпы роста урожайности (на 29 %) данного сорта по сравнению с издержками производства (на 8,7 %) позволило снижению себестоимости 1 ц сливы с 256 руб (Кубанская легенда) до 215,71 руб (Венгерка кавказская) или на 40,29 руб. Чистый доход на 1 га сорта Венгерка кавказская по сравнению с сортом Кубанская легенда возросла на 24546 руби составил 73,3 тыс. руб, а уровень рентабельности возрос с 95,3 % до 131,8 % или на 36,5 пункта.

4. Безопасность жизнедеятельности

4.1 Анализ условий труда при возделывании сливы

Условия труда в сельском хозяйстве имеют свои особенности, обусловленные технологическими процессами, окружающей средой, метеоусловиями и различными машинами и механизмами.

Слива как и все плодовые культуры требует дополнительных агрообработок и химических средств.

В процессе ухода за сливой выполняются следующие работы, связанные с безопасностью жизнедеятельности:

1. Обрезка сада - опасность представляет работа с режущими инструментами, а также лестницами,

2. Выталкивание трактором из междурядий, срезанных веток - опасность представляют самоходные машины,

3. Дискование и культивация междурядий - опасность со стороны навесного оборудования сельхозмашин,

4. Обрезка поросли, зеленые операции связаны со сложными метеоусловиями (холод, осадки, жара) и работой с режущими инструментами, а также с этими опасностями связана ручная прополка в рядах,

5. Сбор урожая - опасность представляют лестницы, хрупкие ветви, вывозящие урожай транспортные средства.

Сельскохозяйственная техника, мобильные агрегаты являются источником повышенной опасности. При движении агрегата возможны наезды на пни, камни, людей, животных, опрокидывание при управлении в нетрезвом виде, передача техники лицам, не имеющим прав на управление. Возможны заболевания или травмирование персонала. Заболевания могут наступать при работе в неблагоприятных условиях, работе с ядохимикатами, при отсутствии специальной одежды, индивидуальных средств защиты. Травмы наиболее часто возникают при обрезке.

4.2 Мероприятия по обеспечению безопасности жизнедеятельности

4.2.1 Правовые и организационные

Руководитель и специалист АПК в процессе своей деятельности обязан заботиться о своих рабочих и подчиненных специалистах. Кроме своих должностных обязанностей по производству сельхозпродукции он обязан организовать работу по охране труда, нести ответственность за безопасность жизни своих работников. Руководитель должен так организовать производственную деятельность, чтобы исключить возникновение ситуаций, угрожающих жизни и здоровью работников. Для этого необходимо знать основные правовые акты в области безопасности жизнедеятельности в сельском хозяйстве.

В соответствии со ст. 143 УК Р.Ф. за нарушение правил охраны труда руководитель может быть лишен свободы до 2-х лет или на тот же срок привлечен к исправительным работам, или выплатить штраф в объеме 200-500 минимальных окладов или 2-5 месячного дохода.

К механизированным работам допускаются лица не моложе 17 лет, а при возрасте до 17 лет допускаются только с наставником. Работать с пестицидами и аммиаком должны лица не моложе 18 лет. К указанным работам не допускаются беременные и кормящие грудью женщины, а также лица в соответствии с приказом Минздрава № 700 ст. 19.06.84 г.

Во время работы агрегата запрещается посторонним лицам находится в зоне работы, между трактором и прицепной машиной. Запрещается стоять на подножке трактора или переходить с трактора на прицеп. Перед началом движения необходимо подать звуковой сигнал, между трактором и рабочим на прицепе должна быть установлена связь и оговорена система сигналов. Все работы по регулировке и ремонту машин нужно проводить при заглушенном двигателе трактора.

4.2.2 Санитарно-гигиенические

К работе на сельскохозяйственной технике допускаются лица, прошедшие медицинское освидетельствование, обучение по технике безопасности, имеющие соответствующую квалификацию. Каждый работник должен обеспечиваться соответствующей спецодеждой и средствами индивидуальной защиты. Контроль за правильным и своевременным использованием выше указанных средств осуществляет руководитель (бригадир, агроном, управляющий и т.д.)

При проведении работ по применению ядохимикатов (опыливание, опрыскивание) нужно учитывать состояние погоды. Такие работы следует проводить в утренние или вечерние часы при скорости ветра не более 3-4 м/с, а направление ветра - навстречу или в сторону от движения агрегата. При работе с ядохимикатами запрещается: пить воду, курить, принимать пищу.

4.2.3 Технические мероприятия

Техническое состояние сельскохозяйственных машин и агрегатов должно соответствовать техническим требованиям. Кабины или каркасы должны быть исправлены. Кабины снабжаются стенками для нормального микроклимата, в кабине необходимо иметь аптечку, термос для питьевой воды, устройство для крепления верхней одежды, комплект средств пожаротушения (огнетушитель, брезент, лопата). Необходимо следить за рабочим состоянием габаритного освещения и внутри кабины. Система торможения и управления должны работать безотказно.

Обрезка деревьев сливы производится секатором и при помощи лестницы. Перед началом работы проводится инструктаж по технике безопасности. При этой операции опасность представляет работа с режущими инструментами и падение с лестницы.

Обрезка алычи проводится осенью или весной. Условия для работы сложные, часто связанные с высокой влажностью почвы, осадками, низкими температурами. Для того, чтобы обеспечить высокую производительность труда и сохранить здоровье людей, коллектива должны быть обеспечены передвижными вагончиками, в которых рабочие могут укрываться от неблагоприятных условий и периодически обогреваться при работе зимой.

4.2.4 Пожарно-профилактические мероприятия

На бригадном стане должны находиться щит со средствами пожаротушения (лопата, огнетушитель, песок, одеяло). Так же для тушения пожара предусматривается специальный водоем.

Тракторы и самоходные машины представляют опасность в пожарном отношении. Причинами возникновения пожаров и возгорания при эксплуатации машин могут быть искры из выпускных труб двигателей, искры механического происхождения, неисправности в системе электрооборудования, попадание топлива на нагретые поверхности, курение и другое, поэтому необходимо иметь комплект средств пожаротушения.

Тракторы и автомобили можно допускать к работе только после проверки надежности средств пожаротушения и тщательной регулировки систем зажигания и питания.

Запрещается:

-разжигать костры вблизи агрегатов во время их стоянок;

-пользоваться открытым огнем при заправке топливом и замере его уровня;

-укладывать посторонние предметы на огнетушители.

4.3 Мероприятия по обеспечению экологической безопасности

В процессе жизнедеятельности человек оказывает влияние на экологию. Оно иногда полезное, разумное но чаще - отрицательное. Это влияет на жизнедеятельность человека и откликается ростом профессиональных заболеваний, мутационных изменений, сокращением природной фауны. Поэтому комплексная охрана природы в зоне сельскохозяйственного производства является острой необходимости.

Повышение уровня механизации отрицательно влияет на атмосферу. Поэтому при использовании машин особое значение имеет их техническое состояние.

Для предотвращения загрязнения окружающей среды при работе с минеральными удобрениями, необходимо:

-четкое соблюдение рекомендаций по внесению удобрений;

-применение рассчитанных доз удобрений в оптимальные сроки;

-использование форм удобрений в зависимости от почвенно-климатических условий и особенностей растений;

-улучшение точности распределения вносимых удобрений.

Загрязнение биосферы горюче-смазочными материалами происходит при открытых заправках, подтекании емкостей, испаряясь, они загрязняют атмосферу, почву. Попав на водную поверхность, ГСМ создают пленку, снижают содержание кислорода в воде и ухудшают условия жизни водных организмов.

Сточные воды несут большое количество вредных химических веществ, которые также губительно воздействуют на микроорганизмы и человека.

Все вышеуказанные загрязнители через равные источники попадают к нам в пищу, через воздух - вызывают отравления, аллергию и прочие заболевания. Поэтому руководители АПК должны тщательно подходить к вопросам проведения мероприятий по обеспечению экологической безопасности.

4.4 Мероприятия по обеспечению безопасности при чрезвычайных ситуациях

Федеральный закон '' О защите населения и территории от чрезвычайных ситуаций природного и тенхогенного характера (от 21.12.94 г. № 68. Ф.З.) '', определяет общие для РФ организационно-правовые нормы в области защиты граждан, земельных участков, водных, воздушных пространств.

Согласно ст. 7 Основные принципы защиты населения и территории от чрезвычайных ситуаций.

Мероприятия, направленные на предупреждение чрезвычайных ситуаций, а также на максимально возможное снижение размеров ущерба и потерь в случае их возникновения, проводится заблаговременно.

Объем и содержание мероприятий по защите населения и территории от чрезвычайных ситуаций определяются исходя из принципа необходимой достаточности и максимально возможного использования сил и средств.

Согласно ст. 14. Обязанности организации в области защиты населения и территории от чрезвычайных ситуаций.

Организации обязаны:

1) планировать и осуществлять необходимые меры в области защиты работников организаций и подведомственных объектов производственного и социального назначения от чрезвычайных ситуаций;

2) планировать и проводить мероприятия по повышению устойчивости функционирования организаций и обеспечению жизнедеятельности работников в чрезвычайных ситуациях;

3) обеспечивать создание, подготовку и поддержание в готовности к применению сил и средств по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций, обучение работников способам защиты и действиям в чрезвычайных ситуаций в составе невоенизированных формирований;

4) создавать и поддерживать в постоянной готовности локальные системы оповещения о чрезвычайных ситуаций;

5) обеспечить организацию и проведение аварийно-спасательных и других неотложных работ на подведомственных объектах и на прилегающих к ним территориях в соответствии с планами предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций;

6) финансировать мероприятия по защите работников организаций и подведомственных объектов от чрезвычайных ситуаций;

7) предоставить в установленном порядке информацию в области защиты населения и территорий от чрезвычайных ситуаций, а так же оповещать работников организаций об угрозе возникновения или о возникновении чрезвычайных ситуаций;

Согласно ст. 28. Ответственность за нарушение законодательство РФ в области защиты населения и территорий от чрезвычайных ситуаций;

Виновные в невыполнении или недобросовестном выполнении законодательства РФ в области защиты населения и территорий от чрезвычайных ситуаций, создании условий и предпосылок к возникновению чрезвычайных ситуаций, непринятии мер по защите жизни и сохранению здоровья людей и других противоправных действиях должностные лица и граждане РФ несут дисциплинарную, административную, гражданско-правовую и уголовную ответственность, а организации - административную и гражданско-правовую ответственность в соответствии с законодательством РФ и законодательством субъектов РФ.

Выводы

На основании проведенных исследований можно сделать предварительные выводы:

1.Деревья изучаемых сортов различны по высоте. Наиболее высокий штамб, наибольшая площадь кроны у деревьев сорта Венгерка кавказская, наименьшие аналогичные показатели у сорта Чернослив адыгейский.

2.Наибольшая облиственность и суммарный прирост у деревьев сорта Венгерка кавказская, наименьшие эти показатели у сорта Чернослив адыгейский.

3.Несмотря на разницу деревьев сортов Венгерка кавказская и Чернослив адыгейской количество цветковых почек почти одинаковое, но процент полезной завязи больше у сорта Кубанская легенда.

4.Более крупные плоды у деревьев сорта Чернослив адыгейский б а наименьший процент отношения косточки к мякоти плода у сорта Кубанская легенда.

5.Наиболее урожайные деревья за 2003 год у сорта Венгерка кавказская 62,4 кг/дер и с 1 га 258,5 ц, меньший урожай получен с деревьев сорта Кубанская легенда.

6.Наибольшая удельная продуктивность на 1 м² проекции кроны отмечается у деревьев сорта Чернослив адыгейский, а на 1 см² сечения штамба у Венгерки кавказской

7.В 2003 году наиболее рентабельно выращивать в условиях Тихорецкого района сорт Венгерка кавказская, неплохие показатели по рентабельности и у сорта Чернослив адыгейский.

Литература

1. Агроклиматический справочник по Краснодарскому краю.- Краснодар. книжное издательство, 1961.

2. Агрометбюллетень. Северо-Кавказское управление гидрометслужбы. Краевая гидрометбсерватория, 1997-2000.

3. Анзин Б.Н., Енисеев Х.К., Рожков М.И. Слива.- Москва, 1956.

4. Будаговский В.И. Культура слаборослых плодовых деревьев.-М.:Колос,1976.-с.303.

5. Вавилов Н.И. Дикие родичи плодовых деревьев азиатской части СССР и Кавказа и проблема происхождения плодовых деревьев. Тр.по прикладной ботанике, генетике и селекции.г.ХХVI, 1931.

6. Вельяминов А.Н. Вишня и слива. М.: Изд-во с/х литературы, 1955 с. 110-167.

7. Гавриш В.Ф. Подбор клоновых подвоев для сливы в Краснодарском крае: Автореферат дис.канд.с/х наук /Куб.Гос.Аграрн. Ун-т - Краснодар, 1996. -18 с.

8. Грязев В.А. Выращивание саженцев для высокопродуктивных садов.- Ставрополь, 1999,с.

9. Дорошенко Т.Н. Прогнозирование потенциальной продуктивности плодовых культур по результатам изучения первичных процессов фотосинтеза. Совершенствование технологии производства плодов. Труды КГАУ. - Вып.342(370).- Краснодар.1994.-с.8-10.

10. Доспехов Д.А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат,1985.

11. Достижения науки в практику. Краткие тезисы докладов к предстоящей научной конференции. - Тамбов, 1978.-118 с.

12. Драгавцева Н.А. Морозоустойчивость цветковых почек алычи. ''Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии '', №2, 1966.

13. Дуброва П.Ф. Экономическая оценка сорта /Садоводство.-1974.-№1.

14. Еремин Г.В. Слива.- Ростов-на-Дону, 2000 г. с.

15. Завадский К.А., Бердышев В.Е. Безопасность жизнедеятельности (в вопросах и ответах): учебное пособие,- Краснодар, 1995.

16. Карпенчук Г.А., Мельник А.В. Учеты, наблюдения, анализы, обработка данных в опытах с плодовыми и ягодными растениями: Рекомендации. - Умань, 1987.

17. Киричек И.М., Алехина Е.М. Сорта вишни, черешни, сливы и алычи. Рекомендации СКЗНИИСиВ. - Краснодар,1982

18. Колесников В.А. Плодоводство.-М.:Колос, 1979.

19. Кушниренко М.Д. Водный режим и засухоустойчивость плодовых растений.- Кишинев, 1967.-329 с.

20. Михайлов В.Н. и другие. Справочник по охране труда в сельском хозяйстве.-М.: ВО Агропромиздат,1988.

21. Опасные и вредные производственные факторы (ГОСТ 12.0.003)

22. Попов В.Н., Переверзев И.Н., Еремин Г.В., Колтунов В.Ф. и другие. Система садоводчества Краснодарского края. Рекомендации. - Краснодар.1990

23. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур.- Мичуринск, 1973.

24. Редькин Н.Е. Агрономическая характеристика почв СССР.Краснодарский край. -М.: Сельхозгиз, 1964.

25. Ряднова И.М., Еремин Г.В. Зимостойкость плодовых деревьев на юге СССР. М.: 1964.

26. Фатьянов В.И., Менаров Б.М. Вишня и слива. М.: Россельхозиздат, 1981.с.37-53.

27. Шаталова М.А. Достижения селекции в создании слаборослых сортов и подвоев косточковых культур. -Москва, 1978.

28. Шитт П.Г. Учение о росте и развитии плодовых и ягодных растений.-М.:, Сельхозгиз.1958.-447 с.

Размещено на Allbest.ru