Тенденцию к нарушению обмена минеральных веществ можно подметить по динамике резервной щелочности плазмы крови, которая в норме составляет 46-62 об. % С0₂. Показателем качества минерального питания является реакция мочи (норма рН 8,7). Индикатором обеспечения молочных коров фосфором, натрием, цинком, марганцем, медью и молибденом служит волосяной покров. У коров для анализа берут пигментированные волосы с туловища в период с мая до середины сентября и с середины ноября до линьки. Из одного стада необходимо подвергнуть индивидуальному анализу волосы 10 коров, находящихся на 2-7-м месяце лактации. В качестве предельного значения достаточной обеспеченности молочных коров макро - и микроэлементами приняты следующие концентрации веществ в покровном волосе, мг/кг: фосфора - 240-270, натрия - 400-500, цинка - 100-130, марганца - 6-8, меди - 6-8, молибдена - 0,35.

Заключение

Травяные корма следует приготавливать из бобово-злаковых и бобовых трав со строгим соблюдением сроков и технологии заготовки по качеству не ниже 1 класса (сено, силос, сенаж и др.).

Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять: в сене - 9,0-9,2 МДж, сенаже - 10,6-10,9, силосе - 10,5-10,8 и в комбикормах - 13,2-13,5 МДж.

Требования по содержанию сырого протеина в сухом веществе кормов следующие: в сене - 13-14%, сенаже - 15-16%, силосе - 14-15% и в комбикорме - 23-24%.

Все корма должны быть проверены на токсичность. Высокопродуктивным племенным коровам не рекомендуется вскармливать комбикорма с мочевиной, так как это задерживает своевременное оплодотворение и повышает яловость.

В травяных кормах, корнеклубнеплодах, концентратах и добавках содержание нитратов не должно превышать предельно допустимых концентраций (ПДК).

Усовершенствованные детализированные нормы кормления.

Структура кормовых рационов. Одним из факторов, определяющих полноценность кормления, является соотношение в рационах грубых, сочных и концентрированных кормов и кормовых добавок (структура кормовых рационов).

Реализовать высокий генетический потенциал молочной продуктивности можно при кормлении коров рационами разной структуры, т.е. при различном соотношении в них сена, сенажа, корнеплодов и концентратов, но при условии обеспечения их потребности во всех элементах питания, особенно в обменной энергии и протеине. Так, примерная структура годовых рационов для коров с удоем 9-10,5 тыс. кг молока составляет (в % от общей питательности): сена - 10%, сенажа, силоса из подвяленных трав - 21-25%, корнеплодов - 1-2%, концентратов - 49-54%, зеленых кормов, включая траву пастбищ - 13-14%. В последние годы в кормопроизводстве наметилась тенденция к сокращению заготовки сена и выращивания корнеплодов. В ряде хозяйств совсем прекращено их выращивание. Это значительно затрудняет балансирование рационов по легкоусвояемым углеводам. В этом случае в рационы необходимо включать кормовую патоку и сухой свекловичный жом. Последний является ценным углеводистым концентрированным кормом, содержащим пектиновые вещества, которые оказывают положительное влияние на усвоение протеина. При этом в комбикорм включаются также углеводистые ингредиенты, такие как меласса, плющевые зерновые (ячмень, овес, кукуруза, пшеница).

Во ВНИИГРЖ разработаны различные варианты кормовых рационов для коров с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности.

Рецепты комбикормов и премиксов.

Для балансирования рационов по энергии, питательным и биологически активным веществам разработана рецептура высокоэнергетических, высокопротеиновых комбикормов и премиксов.

Так, рецепт одного из комбикормов включает: 15% ячменя, 6% - овса, 20% - кукурузы, 12% - пшеницы, 20% - соевого шрота, 10% - подсолнечникового шрота, 5% - кормовых дрожжей, 5% - мелассы, 3% - жира кормового, 1% - поваренной соли, 1% - мела, 1% - обесфторенного фосфата и 1% - спецпремикса. В 1 кг сухого вещества комбикорма содержится 1,35 корм, ед., 13,7 МДж обменной энергии, 251 г сырого протеина, 73 г сахара и необходимое количество минеральных веществ и витаминов для балансирования рационов в соответствии с кормовыми нормами, что соответствует международным требованиям к комбикормам по этим показателям для высокопродуктивных коров.

В настоящее время разработаны и производятся различными коммерческими организациями большое количество премиксов. Основное требование к ним - безвредность и дополнение рационов недостающими элементами питания (макро-, микроэлементами и витаминами). В условиях Северо-Запада в 1 т спецпремикса должно содержаться витамина А - 1250 млн. ME, витамина Д - 150 млн. ME, меди - 760 г, марганца - 3100 г, цинка - 7790 г, кобальта - 140 г и йода - 175 г.

Внедрение научно обоснованной системы кормления коров, как показывает практика, способствует повышению реализации их генетического потенциала по удою на 11-14% (максимум на 28%).

Библиографический список