Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ "Лесные, земельные ресурсы и плодоовощеводство"

Кафедра "Плодоовощеводство"

РЕФЕРАТ

Тема: Применение перспективных регуляторов роста в садоводстве.

Введение

Яблоня в Казахстане представляет основу местного плодоводства и является экономически выгодной плодовой культурой. В последние годы отмечено снижение продуктивности яблоневых насаждений. Для увеличения производства плодовой продукции и повышения экономической эффективности садоводческой отрасли необходимо внедрять результаты научных разработок в производство.

Садовoдство - отрасль народного хозяйства, которая обеспечивает население всей страны высоковитаминной продукцией, положительно сказывающейся на здоровье и долголетии человека. Основная задача садоводства - обеспечение населения высококачественными свежими плодами и ягодами, продуктами их переработки в течение всего года до медицински обоснованных норм. Население в настоящее время испытывает острый дефицит свежих плодов и ягод. Научно-обоснованная годовая норма потребления плодов и ягод в Казахстане должна составлять от 90 до 100 кг. Но фактические цифры потребления населением страны плодов и ягод в разы меньше.

В мире на 2011 год было произведено 65 млн тонн яблок, причем около 50% производства пришлось на Китай. В России производство яблок сократилось, и валовый сбор составляет 1,2 млн тонн. Происходит ежегодное сокращение общей площади многолетних насаждений, в том числе и плодоносящих садов, на 5 тыс. га.

Основная часть

Регулирование ростовой активности побегов осуществляется прежде всего условиями питания, что в свою очередь зависит от факторов среды: света, температуры, типа почвы и пр. Чрезвычайно важную роль в регуляции роста побега играют также физиологически активные вещества. В апикальной меристеме побегов в большом количестве вырабатываются ауксины, но они могут поступать в нее и из молодых листьев. После удаления молодых листочков содержание ауксинов в верхушке побега резко снижается.

К стимуляторам роста относятся:

гиббереллины, цитокинины, ауксины и их производные.

Гиббереллины стимулируют рост стеблей и деление клеток растений, активизируют прорастание семян, нарушая период покоя, вызывают образование партенокарпических плодов.

Цитокинины стимулируют заложению стеблевых почек, способствуют делению клеток, прорастанию семян.

Ауксины провоцируют рост корней, стеблей и листьев, а также активируют образование корней у черенков.

Ингибиторы роста применяются для торможения или ограничения роста растения. К ним относятся - абсцизины, этилен и их производные.

Природные ингибиторы: абсцизовая кислота, кумарин и его производные. Они тормозят переход растений в состояние покоя.

Этилен (газообразное вещество) и его производные этрел, гидрел и дегидрел тормозят рост зеленой массы растений, чем способствуют ускоренному созревания помидоров и огурцов. Также повышается урожайность этих культур.

Синтетические ингибиторы составляют три группы:

1. Ретарданты - замедляют рост стебля, вызывая его укорачивание и утолщение. Питательные вещества перераспределяются. Большая их часть поступает в корни, приводя к усиленному росту. Рассада не подвергается вытягиванию даже при очень низкой освещенности и загущении.

2. Антиауксины - замедляют или полностью тормозят процессы жизнедеятельности растений.

3. Парализаторы - резко приостанавливают рост всех органов растения.

Наряду со стимуляцией роста в длину ауксины осуществляют и регулирование ветвления побега. Пока лист остается жизнедеятельным, он тормозит рост своей пазушной почки. Поэтому удаление листьев или их повреждение приводит к преждевременному прорастанию почки и появлению новых побегов. Решающая роль ауксинов в подавлении прорастания почек доказана опытами, в которых отрезалась верхушка проростка и на ее место накладывалась паста с гетероауксином.

В этом случае боковые почки не трогались в рост (Муханин, 1980, Лебедев, 1988).

Важную роль в росте стебля играют гиббереллины, которые у многих растений тормозят ветвление стебля, но иногда и стимулируют его. Обработка гиббереллинами растений с удаленной верхушкой вызывает сильное ветвление побегов. Применение гиббереллинов на саженцах плодовых культур проводится с целью ускорения роста, а также стимулирования образования боковых ветвей (Чайлахян, 1961).

Европейские садоводы для получения разветвлений у саженцев яблони используют три основных препарата: промалин, патурил и арболин. Арболин представляет собой смесь бензолоаденина и гиббереллина А3. Опрыскивание рекомендуется проводить один раз за период вегетации, когда саженцы достигли высоты 50-60 см. Применяют его в концентрации от 150 до 380 мл на 10 л воды, что определяется степенью ветвления сорта (Basak, 1998).

Одним из главных условий действия гиббереллинов является усиленное питание растений, как световое, так и корневое, и общий высокий уровень всех агротехнических мероприятий. Лучшим для обработки гиббереллинами является тот период, при котором сильное ускорение ростовых процессов сочетается у растений с их способностью к максимальному использованию условий питания.

Из всего ассортимента зарегистрированных в России регуляторов роста растений достаточно широко применяются лишь гуминовые препараты, агат-25К, альбит, новосил и биосил, лариксин, мивал и крезацин, эпин, циркон.

Примерами регуляторов роста растений на основе соединений, выделенных из растений, являются такие препараты, как эпин-экстра, иммуноцитофит, циркон, лариксин, оберег, проросток.

Эпин-экстра (эпибрассинолид) относится к препаратам, стимулирующим собственный иммунитет растений. Под его воздействием обеспечивается повышение устойчивости к заболеваниям практически у всех сельскохозяйственных культур [3].

Циркон - смесь кофейной, хлорогеновой и цикориевой кислот, выделенных из эхинацеи, обладает высокой рострегулирующей, иммуностимулирующей активностью, а также антибактериальным и фунгипротекторным действием. В стрессовых условиях препарат способствует восполнению недостающих биологически активных соединений иммуномодулирующего и адаптогенного характера, усиливая адаптационный потенциал клеток, повышает их устойчивость к действию ионизирующего излучения, неоптимального температурного, водного и светового режима и других видов стресса [6,7].

Препараты на основе арахидоновой кислоты (оберег, проросток, иммуноцитофит) позволяют сформировать стойкий иммунитет к инфекционным заболеваниям различной этиологии и системную продолжительную (в течение 1-2 месяцев) устойчивость к неблагоприятным факторам среды, а также стимулировать те гены растений, которые осуществляют контроль над ростовыми процессами и действием фитогормонов [5,9].

Лариксин (дигидрокверцетин), являясь биологическим элиситором, в малых концентрациях действует на иммунную систему растений, вызывая в ряде случаев продолжительную неспецифическую устойчивость к болезням. Лариксин, повышает функцию проводящей системы растений, улучшая снабжение надземной части растений элементами питания и усиливая отток продуктов фотосинтеза из листьев в плоды и корневую систему. Кроме того, препарат способствует увеличению содержания хлорофилла в растениях, а, следовательно, и усилению фотосинтеза, повышая продуктивность выращиваемых культур.

Примером синтетических регуляторов роста растений являются мивал - агро, энергия М, состоящие из мивала и крезацина (ортокрезоксиуксусной кислоты триэтаноламмониевая соль).

Они обладают высокой иммунопротекторной активностью, замедляют преждевременное старение и гибель растений от экстремальных факторов внешней среды. Под их воздействием происходит активизация биосинтеза ДНК, РНК и белка, что ускоряет рост и развитие растений. Применение этих препаратов на более поздних стадиях развития растений (цветение, плодообразование) стимулирует эндогенное продуцирование этилена, что ускоряет процессы созревания [2].

В последние годы на основе передовых научных достижений разработаны регуляторы роста растений, обладающие широким спектром физиологической активности, безопасных для человека и окружающей среды. Ежегодно государственные регистрационные испытания проходят 3-5 новых регуляторов роста растений. Это препаративные формы уже известных химических соединений и новые оригинальные формулы.

Мелафен (меламиновая соль бис (оксиметил) фосфиновой кислоты) - новый продукт химического синтеза, способствующий усилению активности а - и в-амилаз, участвующих в процессах поглощения воды семенами, что ускоряет их прорастание, под воздействием препарата активизируются процессы фотосинтеза и дыхания растений. Преимущество мелафена в том, что он в сверх малых концентрациях эффективно влияет на рост и развитие растений, на их урожайность и качество получаемой продукции [10]. Испытания препарата на полях нескольких регионов страны с различными климатическими условиями и применительно ко многим сельскохозяйственным культурам показали, что урожайность в среднем возрастает в зависимости от культуры на 10 - 20%.

Регулятор роста растений биодукс (полиненасыщенные жирные кислоты) поступил на регистрационные испытания в 2012 году. Исследования показали, что препарат способен формировать у растений неспецифическую (к грибам, бактериям, вирусам), системную, продолжительную (в течение 1-2 месяцев) устойчивость и активировать ростовые и биологические процессы.

Высокую биологическую активность показал полифункциональный препарат с уникальными свойствами - авибиф (пирролидинийхлориды). Это биологически активное полимерное соединение, обладающее выраженным ростостимулирующим, антистрессовым, фунгицидным и бактерицидным действием. Являясь экзогенным индуктором защиты растений, препарат активизирует прорастание семян при ограничении водообеспечения, обеспечивает высокую всхожесть семян, рост корней и проростков, их сохранность, стимулирует рост корневой системы даже в условиях жесткой засухи. Вне зависимости от стрессового воздействия засухи препарат активизирует накопление хлорофилла и способствует рациональному использованию растениями воды в процессе вегетации. Фунгипротекторное и бактерицидное действие препарата авибиф обусловлено изменением электрохимических свойств мембран фитопатогенов, что приводит к нарушению процессов транспорта веществ и биологического окисления в них. Под воздействием препарата повышается устойчивость растений к поражению бактериями рода Pseudomonas, и в частности Pseudomonas syringe (сиреневая псевдомонада) - возбудителю базального бактериоза зерновых, а также к болезням, вызываемых ксантомона-дами, коринобактериями, эрвиниями, стрептобактериями и агробактериями, вызывающих развитие черной и бурой гнили, отмирание побегов, поражение листьев и завязей у овощных культур, косточковых и семечковых плодовых насаждений [8].

Применение препарата авибиф на яблоне различных сортов по данным ВНИИС и ВСТИСП позволило повысить устойчивость растений к поражению паршой и увеличить продуктивность культуры на 30-55%.

В настоящее время на стадии прохождения процедуры государственной регистрации в Российской Федерации находится высокотехнологичный регулятор роста Атоник Плюс (нитрофенолы), производимый компанией Асахи Кемикал МФГ Ко Лтд (Япония). Препарат нашел широкое применение более чем в 20 развитых странах мира. Механизм его действия основан на активации цитоплазматического движения и увеличения накопления ассимилянтов. Ускорение цитоплазматического движения приводит к увеличению содержания сахаров и хлорофилла в растениях, что в свою очередь положительно влияет на процессы фотосинтеза. Активация цитоплазматического движения, происходящая в результате снижения концентрации ионов кальция (Са 2+) способствует улучшению ассимиляции питательных веществ и их более легкому поступлению к генеративным органам растений. Увеличение количества ассимилянтов активирует различные ферменты синтеза белков и, следовательно, способствует повышению продуктивности растений и улучшению качества продукции.

В исследованиях Е.А. Иванцовой и А.А. Федосова [3] было отмечено, что применение биопрепаратов Альбит и Биосил в системе защиты плодовых деревьев имеет положительный эффект. Так, в варианте с применением Альбита количество плодов, пораженных паршой, снижалось на 0,7%, в варианте с Биосилом - на 1,1% относительно контрольного варианта, где пораженность болезнью составила 2,4%. Из этого следует, что применение таких препаратов - это возможность в течение ве гетационного периода плодовых культур снизить стрессовую нагрузку на сад из-за большого количества обработок химическими средствами защиты растений.

Е.С. Боровик, Н.Г. Капичникова и И.С. Леонович испытывали препарат Экосил на сортах Вербнае, Заславское, Лучезарное, Весялина и Имант. Исследователями была отмечена различная сортовая реакция на внекорневое внесение препарата. В результате применения регулятора роста Экосил у сорта Лучезарное урожайность увеличивалась на 16,6%, у сорта Вербнае - на 12,9%, у сорта Заславское - на 3,9%. Проведенные исследования показали, что применение препарата Экосил увеличило среднюю массу плода у сорта Весялина на 1…4 г, у сорта Имант - на 2 г. Воздействие регуляторов роста на плодовые культуры оказывает большое влияние на рост и развитие дерева в целом, а именно стимулирует закладку цветковых почек, снижает опадение завязи, ускоряет рост и созревание плодов, улучшает качество плодов, а также оказывает защитное действие к биотическим и абиотическим стрессорам. Все это в совокупности приводит к повышению урожайности.

Одним из путей увеличения производства экологически чистой продукции является применение биологически активных веществ. Преимуществами препаратов нового поколения являются экологическая чистота, безопасность для человека, высокая степень распада за короткий период. В этой связи заслуживают внимания экологически безопасные физиологически активные соединения, обладающие широким спектром положительных свойств. К таким препаратам относятся Крезацин, Эпин-Экстра, ОберегЪ, Циркон и др.

Крезацин - применяется как стимулятор роста и развития растений и в качестве средства, повышающего их жизнеспособность, способствует повышению урожайности и качества сельскохозяйственной продукции, повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям, прежде всего к засухе и низким температурам.

ОберегЪ - повышает устойчивость растений к грибным и бактериальным заболеваниям и устойчивость к стрессовому действию внешних факторов окружающей среды (резким сменам температуры, недостатку влаги и др.). Это высокоэффективное средство для получения урожая хорошего качества.

Циркон - обладает росторегулирующей и стимулирующей функцией, антибактериальным, противовирусным действием, стимулирует иммунитет растений, активизирует антиокислительные ферменты. В стрессовых условиях способствует усилению адаптационного потенциала клеток, повышает их устойчивость к действию различных видов стресса.

Эпин-Экстра - синтетический аналог из группы брассиностероидов. Механизм его действия заключается в активизации в растениях собственных фитогормонов, что обеспечивает ускорение прорастания семян, приживаемости рассады, защиту от заморозков, засухи, устойчивость к фитофторозу, парше, омолаживание старых растений, нейтрализацию нитратов, тяжелых металлов, радионуклеатидов и т.д.

Исследования по влиянию регуляторов роста на виноград проводились в условиях дельты Волги. Для решения этих проблем были заложены полевые опыты на сортах винограда Особый и Карамол. Культура винограда - корнесобственная, орошаемая, укрывная. Форма кустов - короткоштамбовая, двуплечий кордон. Повторность опыта 4-кратная. Схема посадки 3х2 м.

В опытах изучалось влияние регуляторов роста различного механизма действия - Циркон, Крезацин, Эпин-Экстра и ОберегЪ - на рост и развитие виноградной лозы, качество продукции и устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды. Исследования велись в соответствии с руководством "Агротехнические исследования по созреванию интенсивных насаждений на промышленной основе" (1978). Кусты обрабатывались методом сплошного опрыскивания ранцевым опрыскивателем водными растворами регуляторов роста в утренние часы. Расход рабочего раствора 0.5 л/куст. В схему опыта входили препараты: Крезацин (100 г/га) - опрыскивание в фазе разрыхления соцветий; ОберегЪ (160 г/га) - опрыскивание перед цветением и через 20 дней после обработки; Циркон (200 мл/га) - в конце фазы цветения и через 14 дней после обработки; Эпин-Экстра (40 мл/га) в фазе цветения.

Применение регуляторов роста оказало влияние на массу грозди, величину ягод, урожай с куста и урожайность с гектара изучаемых сортов винограда (см. табл.).

Масса грозди при обработке Цирконом и ОберегЪ увеличилась у сорта Особый на 44,5-47,5%, а у сорта Карамол - на 16,9-18,8%, в сравнении с контролем (обработка водой). Повышение средней массы грозди обусловлено увеличением в ней количества ягод и массы ягоды. Урожай с куста при обработке препаратами на сорте Особый составил 4.97-6,16 кг (контроль - 4,13 кг), а на сорте Карамол 8,14-9,52 кг (контроль - 7,31 кг).

Влияние регуляторов роста на массу грозди и урожай с куста изучаемых сортов винограда

Вариант	Масса грозди	Урожай с куста
	Особый	Карамол	Особый	Карамол
	г	%	г	%	кг	%	кг	%
Контроль	263	-	524	-	4,1	-	7,3	-
Циркон	380	44,5	613	16,9	6.2	49,1	9,1	24,4
Крезацин	364	38,4	602	14,8	5,4	30,5	8,8	20.3
Энин-Экстра	331	25,8	581	10,8	4,9	20,3	8,1	11,3
ОберегЪ	388	47,5	623	18,8	5,9	42,1	9,5	30,2

Ягоды изучаемых сортов превышали контрольный вариант по своей величине. Самые крупные ягоды были при обработке препаратом ОберегЪ.

Урожайность от применения регуляторов роста у сорта Особый составила 8.3-10.3 т/га, а в контрольном варианте 6,9 т/га, у сорта Карамол - 13,6-15,9 т/га, а в контроле - 12.2 т/га. Максимальная урожайность отмечена у сорта Особый при обработке Цирконом - 10,3 т/га, у Карамола при обработке ОберегЪ - 15,9 т/га.

Регуляторы роста оказали влияние на содержание сахаров, кислотности и сухих веществ в ягодах изучаемых сортов винограда.

Массовая концентрация сахаров в соке ягод в среднем за годы исследований у сорта Особый превосходила контроль (13,40 %) на 0.43-1.60 %. а у сорта Карамол на 0,33-1.38 %. в контроле - 14,23 %. Другим биохимическим показателем качества свежего винограда является уровень титруемой кислотности. Изучаемые сорта различались между собой по этому показателю. Уровень титруемой кислотности в соке ягод сорта Особый в среднем был ниже контрольного варианта (5,53 %) на 0,30-0,81 %, а сорта Карамол - на 0.05-0.45 %, в контроле - 6.00.

Содержание нитратов, меди и цинка не превышало предельно допустимой нормы.

Таким образом, применение регуляторов роста на различных сортах винограда способствовало увеличению массы грозди, величины ягод, повышению урожайности, содержания сахара в соке ягод и снижению титруемой кислотности.

Результаты фундаментальных и прикладных исследований полученные в последний период, выявили важную многофункциональную роль фитогормонов (ауксинов, гиббереллинов, цитокининов, этилена, абсцизовой кислоты) в жизнедеятельности плодовых растений и плодов, и их влияние на продуктивность (закладку цветочных почек), устойчивость насаждений к стресс-факторам, качество плодов и их лежкоспособность [3,4,5,7,8]. Важную роль в этих процессах также играют регуляторы роста и отдельные агроприемы [8].

В связи с этим более подробно рассмотрим роль фитогормонов, регуляторов роста и отдельных агроприемов в жизни плодовых растений.

Фитогормоны - это система регуляции жизненного цикла растений - рост, развитие, плодоношение, реакция на стресс факторы, покой. С помощью фитогормонов реализуется взаимосвязь различных органов растений (3-5).

В связи с этим, важно обеспечить сбалансированность гормональной системы, так как ее разбалансировка нарушает обменные процессы, вызывает негативные реакции растений - сильный рост побегов, недостаточная закладка цветочных почек, периодичность плодоношения, преждевременное пожелтение, опадение листьев, конкуренция за поглощение ассимилятов и минеральных веществ, снижение качества и лежкоспособности плодов, их преждевременное созревание и опадение и др.

Физиологический импульс, связанный с обменом веществ, отвечающий за трансформацию вегетативных почек в цветочные происходит через 4-6 недель после цветения и продолжается около 3 недель [8].

В регулировании образования цветочных почек центральная роль принадлежит гормональной среде в окружении почек - низкий уровень гиббереллинов, ауксинов и повышенный уровень этилена.

Одним из доказательств ингибирующего влияния гиббереллинов и ауксинов на закладку цветочных почек является тот факт, что их максимальное содержание в экссудатах плодов через 4-6 недель после цветения, т.е. в период трансформации вегетативных почек в цветочные [11].

Учитывая, что основная часть ауксинов и гиббереллинов, ответственных за закладку цветочных почек, синтезируются в кончиках побегов, листьев и семенах, степень ростовых процессов и нагрузка урожаем имеют решающее значение для закладки урожая следующего года - стабилизации продуктивности и качества плодов [8,9].

Многолетними наблюдениями и исследованиями убедительно подтверждено, что для предотвращения периодичности плодоношения и повышения качества плодов необходимо сбалансировать ростовые процессы и нагрузку урожаем, т.е. достичь физиологического равновесия.

Установлено, что избыток плодов на дереве нарушает гормональный баланс (высокое содержание ауксинов и гиббереллинов) и оптимальное снабжение всех органов растений ассимилятами, что в конечном итоге отрицательно влияет не только на закладку будущего урожая, но и качество плодов - калибр, биохимический, минеральный состав, анатомическая структура, антиоксидантная активность, вкус, аромат, лежкоспособность плодов, устойчивость к подкожной пятнистости, стекловидности, внутреннему и внешнему побурению, разложению от водянистой сердцевины и преждевременного старения. Кроме того, при избытке плодов на дереве значительная их часть по калибру и окраске не отвечает требованиям высшего и первого сорта.

В связи с этим необходимо путем прореживания плодов своевременно обеспечить оптимальную нагрузку урожаем - 6-7 плодов на 1 см2 поперечного сечения штамба.

Из-за малого количества плодов и семяпочек - основных источников синтеза гиббереллинов и ауксинов исключается их избыток, а высокий уровень обеспеченности ассимилятами (из-за отсутствия плодов) при сбалансированном росте, создают прекрасные условия для закладки цветочных почек, и на будущий год следует опять ожидать чрезмерный урожай.

В годы с низким урожаем плоды, как правило, обладают высокой восприимчивостью к подкожной пятнистости, внутреннему побурению, разложению плодов с водянистой сердцевиной, внешнему СО2-повреждению, загару и др. Это происходит из-за несбалансированного гормонального состава и конкуренции за питательные и минеральные вещества между плодами и сильнорастущими побегами. В этом случае плоды содержат низкий уровень кальция и антиоксидантов.

Сильный рост побегов (кончики побегов и листьев) способствует более интенсивному синтезу гиббереллинов, ауксинов, цитокининов, которые ингибируют закладку цветочных почек и активизируют перенос (притяжение) питательных и минеральных веществ к активным точкам роста (листья, побеги) в большей мере, чем к плодам.

В результате этого плоды недополучают достаточного количества питательных и минеральных веществ, особенно кальция, что отрицательно сказывается на биохимическом, минеральном составе, анатомической структуре, качестве и лежкоспособности плодов. При сильном росте снижается освещенность, из-за чего в недостаточной степени развивается окраска плодов и накопление природных антиоксидантов. В этом случае плоды в большей мере поражаются подкожной пятнистостью, внутренним побурением и разложением, внешним СО2-повреждением, загаром, и эти болезни не представляется возможным исключить, даже при использовании прогрессивных технологий хранения. Поэтому важно обеспечить сбалансированный рост деревьев комплексом биологических и агротехнических факторов, тем самым предотвратить периодичность плодоношения и повысить качество и лежкоспособность плодов.

Оптимальный урожай (сбалансированный рост деревьев, своевременное и качественное прореживание плодов) обеспечивает гормональный и минеральный балансы и оптимальное содержание и распределение ассимилятов в растении, высокую закладку и качественную дифференциацию цветочных почек. Качественное выполнение всех агромероприятий позволяет получать высококачественные и лежкоспособные плоды (калибр, окраска, биохимический и минеральный состав), которые устойчивы к подкожной пятнистости, загару, внешнему СО2-повреждению, внутреннему побурению и разложению.

Поэтому только сбалансированный рост и оптимальная нагрузка урожаем обеспечивает устойчивую продуктивность, ежегодную закладку цветочных почек, высокое качество плодов и их лежкоспособность.

Таким образом, чтобы получать стабильные урожаи высокого качества необходимо на основании современных знаний в области физиологии производить подбор оптимальных сорто-подвойных комбинаций, целенаправленно использовать агромероприятия, обеспечивающие сбалансированный рост деревьев, оптимальную нагрузку урожаем, высокое качество плодов и их лежкоспособность.

Регуляторы роста. В настоящее время наиболее эффективным для снижения ростовых процессов является препарат Прогексадион-Са [10]. Физиологические основы и эффективность использования препарата ПРОГЕКСАДИОН - СА (Регалис) для регулирования ростовых процессов повышения закладки цветочных почек, устойчивости насаждений и качества плодов:

· Ингибирует биосинтез активных форм гибберлинов и сдерживает рост побегов Способствует закладке плодовых почек Ускоряет срок вступления в плодоношение Снижает риск периодичности плодоношения Увеличивает завязывание плодов Снижает июньское осыпание завязи Замедляет старение Снижает затраты на зимнюю и летнюю обрезку Снижает расход инсектицидов и фунгицидов Улучшает освещенность кроны, циркуляцию воздуха Увеличивает размер плодов и улучшает их окраску Повышает биосинтез фенольных соединений в т. ч., таннинов, лигнинов, стильбенов Снижает поражение бактериальным ожогом, патогенными грибами (парша, мучнистая роса) и бактериями Повышает устойчивость к поражению тлей, медяницей, листоблошкой, клещами Повышает физиологическую устойчивость растений к окислительному стрессу Повышает лежкоспособность плодов - сдерживает развитие подкожной пятнистости, водянистой сердцевины, распад, загар и другие болезни.

Химические способы прореживания: Этефон, Этрел.

Механизм действия - повышение содержания этилена в разделительной ткани плодоножки плода, что способствует активации образования разделительной ткани и опадения плодов. Кроме того, этилен тормозит рост растений, что способствует лучшему обеспечению ассимилятами и закладке цветочных почек и их дифференциацию. Дозировки и сроки использования зависят от сортовых особенностей, погодных условий, нагрузки урожаем.

Ауксины. Механизм действия окончательно не установлен. По гипотизе профессора Бангерта избыток ауксинов вызывает образование этилена, который, с одной стороны, активизирует разрушение разделительного слоя, а с другой тормозит ростовые процессы и способствует опадению плодов текущего года и закладке цветочных почек для урожая будущего года.

В нашей стране применяется Обстактин, Обстормон. Дозировки, сроки применения зависят от нагрузки урожаем, погодных условий и сортовых особенностей (яблоня).

Цитокинины. Механизм действия - торможение экспорта ауксина - индолил-3-уксусной кислоты из плодов и побегов, стимулирование биосинтеза этилена.

Тиосульфат аммония (АТС (Н8N2O3S2). Механизм действия - обезвоживание органов цветка (тычинки и пестики), которые больше поглощают это соединение, чем листья и побеги. После применения АТС также повышается уровень этилена. Кроме того, обработка листьев АТС приводит к временному недостатку ассимилятов в молодых плодах, цветках, что усиливает образование разделительной ткани в плодоножках плодов и их осыпанию. Сроки применения - массовое цветение.

Применяют и другие соединения, механизм их действия и технологию использования можно найти в специальной литературе.

3) Механическое прореживание принцип действия - сбивание пластиковыми прутьями цветков и соцветий прежде всего на периферии дерева. Интенсивность прореживания определяется скоростью движения, числом оборотов шпинделя, количеством пластиковых прутьев.

Время проведения - от зеленых почек до стадии бутонов, более позднее прореживание приводит к повреждению плодов. для этого типа прореживания необходимо готовить насаждения, создавать плодовую стену. Лучшей конструкцией кроны для этого является Би-баум.

Прореживание плодов (обеспечение оптимальной нагрузки урожаем) должно проводиться в ранние сроки (период цветения), но не позже достижения диаметра плодов более 25 мм. В этом случае, при сбалансированном росте деревьев, достигается гормональный баланс и оптимальное обеспечение ассимилятами, минеральными веществами плодов, молодых побегов и листьев, процессов закладки цветочных почек и их дифференциацию.

Лишние плоды необходимо удалять даже в поздние сроки.

В современном садоводстве, где на первый план выходит получение высокой урожайности с максимальным выходом высокотоварных плодов, большое внимание уделяется таким вопросам, как регулирование нагрузки урожаем деревьев, повышения качества яблок перед съемом. На сегодняшний день наблюдается следующая тенденция - в наших садах мы имеем сорта, которые по разному загружаются плодами есть сорта, которые стабильно из года в год имеют хороший урожай и требуют прореживания завязи например Айдаред, Чемпион а есть и такие которые склонны к периодичности плодоношения например Флорина, Корей, Джонаголд. Для них очень актуальна проблема сохранения максимума плодов на дереве, которое в течении периода вегетации снижается - это в основном июньское опадение завязи и предуборочное опадение яблок. Так же проблема сохранения максимума плодов актуальна и для насаждений яблок, которые пострадали в зимний и весенний период от морозов.

Не менее актуальная проблема это окраска плодов. Естественно окраска приобретается в следствии разницы между дневными и ночными температурами воздуха. В последние годы наблюдается практически на всех территориях России отсутствие больших перепадов температур, и поэтому во многих хозяйствах решение о начале уборки яблок откладывается до приобретения ими хоть какой-то окраски. В следствии этого происходит перезревание плодов на дереве, что приводит к осыпанию плодов, а значит и к снижению стандартности.

В связи с этим, ООО "Королев-Агро", которое имеет в своем ассортименте продукции различные регуляторы роста, заказало испытание в современном интенсивном саду, препаратов Обстактин 7,5% ВР, ХЭФК 65%, Цитодеф 89% ВРП на предмет:

· Обстактин 7,5% - улучшения окраски плодов яблони, предотвращение преждевременного опадания плодов, которое является актуальной проблемой для сортов летнего, осеннего сроков созревания, а также зимних сортов подверженных к осыпанию плодов;

· ХЭФК 65%, Цитодеф 89% ВРП - улучшение окраски плодов.

Испытания проводил Государственное научное учреждение Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии).

Кратко об испытании и результатах:

ОБСТАКТИН 7,5% ВР

· Действующее вещество: 2- (1-нафтил) уксусная кислота.

· Назначение: для предотвращения преждевременного осыпания плодов, улучшение окраски плодов яблони.

· Период проведения опытов: июль-сентябрь 2008 года.

· Место проведения испытаний: РФ, ОПХ "Центральное", г. Краснодар, ЗАО "Садовод", г. Тимашевск, Краснодарский край.

· Культура: яблоня.

· Концентрации: 0,05%, 0,5%, 1%, 1,5%.

· Сорта: летнего срока созревания - Луч, Санрайз, Щедрое, осеннего срока созревания - Слава Победителям, зимнего срока созревания - Айдаред.

· Методика проведения учетов: "Методы биохимических исследований"/Арасимович В.В., Ермаков А.И. - Москва: Колос. 1968г.; "Методические указания по проведению исследований по хранению плодов, ягод и винограда", 1988, М.

В процессе эксперимента проводился контроль по опаданию плодов, биохимический анализ, где определялось наличие антоцианов в кожице, изменение витаминного состава и плотности яблок. После хранения яблок в холодильнике с ОА, проведен полный биохимический и товарный анализ плодов.

Сорт Луч - обработки проводили двукратно и трехкратно (4,8 и 10 июля) за 10-12 дней до сбора урожая.

· Из вариантов обработки выделилась концентрация 0,5% при двукратной обработке по накоплению антоцианов и сохранности твердости мякоти плодов. При применении Обстактин 7,5% ВР сохранность витаминного состава в процессе хранения составила 70-75%, в контроле эти показатели ниже - 50-55%. Плотность в обработанных плодах выше, чем в контроле (даже после хранения) на 20%.

· При обработке опавших плодов было меньше, чем в контроле на 4-6% при концентрации препарата 0,5%.

· При анализе процента опавших плодов и комплекса биохимических показателей для ускорения процесса окрашивания плодов сорта Луч выделилась концентрация 0,5% при 2-кратной обработке за 10-12 дней до уборки с интервалом 2-3 дня.

Сорт Санрайз - обработки проводили двукратно и трехкратно (4,8 и 10 июля) за 10-12 дней до сбора урожая.

· Из вариантов обработки выделилась концентрация 0,5% при двукратной обработке по накоплению антоцианов. При применении Обстактин 7,5% ВР сохранность витаминного состава в процессе хранения составила 60-70%, в контроле эти показатели ниже - 30%. На этом сорте отмечается снижение плотности мякоти плода, которая составила 6,7кг/см2 по сравнению с контролем 8,6 кг/см2. Плотность кожицы плодов в период обработок была выше контроля на 20%, после хранения эти показатели отличались на 3-4%.

· При обработке опавших плодов было меньше, чем в контроле на 2-4% при концентрации препарата 0,5%.

· При анализе процента опавших плодов и комплекса биохимических показателей для ускорения процесса окрашивания плодов сорта Санрайз выделилась концентрация 0,5% при 2-кратной обработке за 10-12 дней до уборки с интервалом 2-3 дня.

Сорт Щедрое - обработки проводили двукратно и трехкратно (4,8 и 10 июля) за 10-12 дней до сбора урожая.

· При обработке опавших плодов было меньше, чем в контроле на 2-4% при концентрации препарата 0,5%.

· При анализе процента опавших плодов и комплекса биохимических показателей для ускорения процесса окрашивания плодов сорта Щедрое выделилась концентрация 0,5% при 2-кратной обработке за 10-12 дней до уборки с интервалом 2-3 дня.

Сорт Слава Победителям - обработки проводили двукратно и трехкратно (22,24 июля) за 10-12 дней до сбора урожая.

· При обработке опавших плодов было меньше, чем в контроле на 2-4% при концентрации препарата 0,5%.

· При анализе процента опавших плодов и комплекса биохимических показателей для ускорения процесса окрашивания плодов сорта Слава Победителям выделилась концентрация 0,5% при 2-кратной обработке за 10-12 дней до уборки с интервалом 2-3 дня.

Сорт Айдаред - обработки проводили двукратно и трехкратно (20,22 августа) за 10-12 дней до сбора урожая.

· Накопление антоцианов в кожице плодов в обработанных образцах проходило быстрее на 10-15%. Твердость мякоти была так же выше чем на контроле га 4-6%. При применении Обстактин 7,5% ВР сохранность витаминного состава в процессе хранения оказалась выше чем в контроле.

· При обработке опавших плодов было меньше, чем в контроле на 6-8% при концентрации препарата 0,5%.

· При анализе процента опавших плодов и комплекса биохимических показателей для ускорения процесса окрашивания плодов сорта Луч выделилась концентрация 0,5% при 2-кратной обработке за 10-12 дней до уборки с интервалом 2-3 дня.

Исходя из результатов контроля опадения плодов, содержания антоцианов в кожице, твердости мякоти и биохимических показателей, можно сделать вывод, что двукратная обработка препаратом Обстактин 7,5% ВР в концентрации 0,5% за 10-12 дней до даты предполагаемой уборки позволяет ускорить процесс окрашивания плодов, улучшить их качество. Так же эти обработки позволяют укрепить плодоножку плода и предотвратить массовое осыпание плодов.

Так, например в сезоне 2007 года в Самарской области этот препарат испытали на 50 га сорта Жигулевское, Богатырь. В связи с очень высоким урожаем уборка в хозяйстве проходила медленнее, чем обычно, поэтому многие сорта перезревали на дереве и осыпались. На испытуемом участке разница между контролем и обработанной площади составила не менее 40-60% плодов. Даже при поздней уборке обработанные плоды снимались с дерева с трудом.

Еще важный момент в вегетации яблони это июньское опадение завязи. В 2007 году в нескольких хозяйствах Краснодарского края и Ростовской области проводились испытания препарата Обстактин 7,5% ВР на предмет укрепления плодоножки завязи и предотвращения осыпания завязи. В этот период выделилась концентрация 0,01%. Трехкратная обработка с интервалом 10 дней начиная с фазы "плод лещина" показала положительный результат на яблони сортов Айдаред, Джонаголд, Ренет Симиренко, Старкримсон. Количество сохранившейся завязи было выше на обработанных участках в сравнении с контролем не менее чем на 15-20%.

Важно! Обработку препаратом необходимо проводить отдельно от пестицидов и удобрений, ни в коем случае не делать баковых смесей.

ХЭФК 65%

· Действующее вещество 2- (1-нафтил) уксусная кислота.

· Назначение: для ускорения процесса окраски плодов яблони.

· Период проведения опытов июль-сентябрь 2008 года.

· Место проведения испытаний: РФ, ОПХ "Центральное", г. Краснодар, ЗАО "Садовод", г. Тимашевск, Краснодарский край.

· Культура - яблоня.

· Концентрации 0,05%, 0,1%,0,2%, 0,5%, 1%, 1,5%.

· Сорта: летнего срока созревания - Луч, осеннего срока созревания - Слава Победителям, зимнего срока созревания - Айдаред.

· Методика проведения учетов: "Методы биохимических исследований"/Арасимович В.В., Ермаков А.И. - Москва: Колос. 1968г.; "Методические указания по проведению исследований по хранению плодов, ягод и винограда", 1988, М.

В процессе эксперимента проводился биохимический анализ, где определялось наличие антоцианов в кожице, изменение витаминного состава и плотности яблок. После хранения яблок в холодильнике с ОА, проведен полный биохимический и товарный анализ плодов.

Сорт Луч - обработку проводили 4,8 и 20 июля.

· Лучшая сохранность витаминного состава отмечена при концентрации 0,05%. После хранения содержание витамина Р в опыте составило 150,0 мг%, в контроле - 129 мг%. Содержание витамина С-6,2-6,5мг%, в контроле - 5,6мг%. Увеличение накопления антоцианов в кожице плодов при концентрации 0,05% проходило в пределах 27,9-28,3 мг%. После хранения плотнее яблоки были при концентрации препарата 0,05% - 7,9кг/см, в контроле - 4,8 кг/см.

Сорт Слава Победителям - обработку проводили (22,24 июля) за 10-12 дней до уборки.

· В обработанных плодах наблюдается уменьшение кислотности до 0,69%, в контроле 1,06%. Количество антоцианов в кожице плодов составило 26,5мг%, в контроле 12,9мг%. Плотность в обработанных плодах перед закладкой на хранение ниже, чем в контроле на 30%.

Сорт Айдаред - обработку проводили 20,22 августа.

· Большее накопление антоцианов в кожице плодов отмечено при применении концентрации 0,05% - 61,9%, в контроле - 42,3%. Плотность в обработанных образцах и контроле при закладке на хранение практически не отличалась.

Исходя из результатов содержания антоцианов в кожице, плотности и биохимических показателей, можно сделать вывод, что обработка препаратом ХЭФК 65% в концентрации 0,05% двукратно с интервалом 2-3дня, за 10-12 дней до предполагаемой даты уборки, позволяет улучшить окраску плодов.

Важно, что препарат ускоряет процесс созревания плодов и поэтому его целесообразно применять на летних и осенних сортах, а так же ранне - зимних которые продаются с сада без закладки на хранение.

· Действующее вещество N- (1,2,5-триазол-4-ил) - N - фенилмочевина.

· Назначение: для ускорения процесса окраски и лежкости плодов яблони.

· Период проведения опытов июль-сентябрь 2008 года.

· Место проведения испытаний: РФ, ОПХ "Центральное", г. Краснодар, ЗАО "Садовод", г. Тимашевск, Краснодарский край.

· Культура - яблоня.

· Концентрации 2%, 3%, и 4%.

· Сорта: летнего срока созревания - Луч, осеннего срока созревания - Слава Победителям, зимнего срока созревания - Айдаред.

· Методика проведения учетов: "Методы биохимических исследований"/Арасимович В.В., Ермаков А.И. - Москва: Колос. 1968г.; "Методические указания по проведению исследований по хранению плодов, ягод и винограда", 1988, М.

В процессе эксперимента проводился биохимический анализ, где определялось наличие антоцианов в кожице, изменение витаминного состава и плотности яблок. После хранения яблок в холодильнике с ОА, проведен полный биохимический и товарный анализ плодов.

Сорт Луч - обработку проводили (4,8 и 10 июля) за 10-12 дней до сбора урожая.

· После второй обработки через два дня при концентрации 4% было замечено незначительное увеличение содержания антоцианов.

Аналогичные результаты получены и на сортах Слава Победителям, Айдаред.

Из полученных результатов содержания антоцианов в кожице, плотности и биохимических показателей, можно сделать вывод, что обработка препаратом Цитодеф 89% ВРП даже при 4% концентрации неэффективно.

садоводство регулятор рост побег

Заключение

При обеспечении оптимальной нагрузки урожаем на каждом дереве и сбалансированного роста, достигается эффективное снижение ингибирующего действия гормонов (гиббереллины, ауксины) и равномерное снабжение всех органов дерева питательными веществами, а это обеспечивает закладку цветочных почек и их дифференциацию.

Исходя из результатов испытаний для укрепления плодоножки плодов яблони хороший эффект дает двукратная обработка препаратом Обстактин 7,5% ВР в концентрации 0,5% за 10-12 дней до даты предполагаемой уборки. В том числе для улучшения окраски плодов рекомендуется проводить две обработки за 10-12 дней до даты предполагаемой уборки препаратами Обстактин 7,5% ВР в концентрации 0,5% или препаратом ХЭФК 65% в концентрации 0,05%.

Список литературы

1. Лебедев, С.И. Физиология растений / С.И. Лебедев // - М.: Агропромиздат., 1988.

2. Муханин, В.Г. Применение регуляторов роста и плодоношения в садоводстве / В.Г. Муханин // - М., 1980.

3. Чайлахян, М. X. Гибберелины растений / М. X. Чайлахян // Инструкция по испытанию и применению гибберелинов на культурных растениях. - Изд-во академии наук СССР. - М., 1961.

4. Шишкану, Г.В. Фотосинтез плодовых растений / Г.В. Шишкану, Титова Н.В. // - Кишинев, 1985.

5. Basak, A. Rozgaleziane drewek jabloni w skolkach polskkh 1 holenderskich / Owoce warzywa kwiaty №12, 1998.

6. Драгавцева И.А., Бандурко И.А., Ефимова И.Л. Лимитирующие факторы среды, определяющие продуктивность многолетних садовых насаждений // Новые технологии. - 2013. - № 2. - С.110-114.

7. Иванцова Е.А., Федосов А.А. Результаты применения биологически активных веществ в плодовом саду // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2009. - № 3 (15). - С.21-25.

8. Кашинская Е.Н., Морозов А.В., Перфильева А.С., Савина С.А. Методические указания к эконо - мическому обоснованию дипломной работы на агрономическом факультете. - Волгоград: Волго - градская ГСХА, 2004. - 20 с.

9. Муханин И.В. Российское садоводство и ВТО - полный крах или безвременная кончина? // Са - доводство и виноградарство. - 2012. - №3. - С.11-13.

10. Трунов Ю.В. Координация научных исследований и стратегические задачи садоводства России // Плодоводство и ягодоводство России: сб. науч. работ ВСТИСП. - М., 2011. - Т.27. - С. 203-208.

Размещено на Allbest.ru