Основы разведения крупного рогатого скота

Технология кормления и содержание крупного рогатого скота. Анализ разведения в хозяйстве породы. Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве. Особенности организации труда и ухода. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 12.09.2012
Размер файла 28,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Основы разведения крупного рогатого скота

План

Введение

1. Технология кормления и содержание крупного рогатого скота

1.1 Характеристика разведения в хозяйстве породы

1.2 Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве

А) Способы заготовки кормов в хозяйстве

Б) Способы хранения и учет кормов

В) Техника кормления различных половозрастных групп скота

Г) Расчёт потребностей в кормах

Д) Организация кормления крупного рогатого скота в летний период

1.3 Технология содержания крупного рогатого скота в хозяйстве

2. Организации труда

3. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства

Выводы и предложения

Список используемой литературы

Введение

Скотоводство является одной из основных отраслей животноводства; оно доставляет населению такие высокоценные первичные продукты, как молоко и мясо, пищевой и лёгкой промышленности- наряду с ними различное сырьё, используемое для производства мясных и молочных продуктов, а также товаров народного потребления. Содержащиеся в молоке питательные вещества (жир, белки, молочный сахар) хорошо усваивается организмом. По производству в нашей стране мяса крупного рогатого скота занимает первое место. Кроме того, скотоводство снабжает земледелие органическими удобрениями, способствуя тем самым повышению урожайности сельскохозяйственных культур.

Крупный рогатый скот эффективно использует корма. Это объясняется такими его биологическими особенностями, как высокий коэффициент (65%) переваримости кормов, содержащих клетчатку, высокая оплата корма молоком (на 1 килограмм молока затрачивается 0,85 - 1,0 кормовой единицы), быстрая отзывчивость на улучшенное кормление и хорошая акклиматизация в различных районов разведения. Крупный рогатый скот потребляет большое количество дешевых кормов и отходов сахарной, маслобойной и других отраслей промышленности, превращая эти кормовые средства в высокоценные продукты питания.

Для повышения продуктивности животных необходимо более действенно организовать племенную работу в скотоводстве. Решение этой задачи облегчается созданием в стране большего числа племенных хозяйств, в которых сосредоточены крупные массивы племенного скота основных плановых пород.

1. Технология кормления и содержание крупного рогатого скота

крупный рогатый скот

1.1 Характеристика разводимой в хозяйстве породы

В молочном скотоводстве наибольшее распространение получили следующие породы: черно- пёстрая, голштинская, симментальская. В мясном - шароле, абердин- ангусская, герефордская, калмыцкая породы. Выбор пород в хозяйстве зависит от поставленных задач. Для производства молока в последнее время чаще всего используют черно- пеструю породу.

Чёрно-пёстрая порода

По экстерьеру и конституции животные черно- пестрой породы характеризуются следующими особенностями: голова у них удлиненная, с вытянутой лицевой частью; рога светло- сероватой окраски с темными концами; шея средняя по длине, слабо опущенная; холка тупая ровная; общая линия спины, поясницы и крестца прямая; грудь средняя по глубине, неширокая (встречаются животные и с узкой грудью), крестец ровный, широкий в тазобедренных сочленениях и маклаках; брюхо объемистое; вымя большое, с хорошо развитыми долями, задние соски часто сближены; конечности поставлены прямо, костяк их крепкий; кожа тонкая, на шее, подгрудке собирающая в складки. Мать животных черно- пестрая. Конституция в большинстве случаев крепкая, а иногда грубая.

Молочная продуктивность коров в различных районах разведение не одинакова. В не племенных хозяйствах удои колеблются от 2800 до 3500 килограммов, а в племенных совхозах от 3500 до 6500 килограммов (в зависимости от уровня племенной работы и кормления животных).

Из положительных биологических особенностей черно- пёстрого скота следует отметить его хорошую приспособленность к различным климатическим условиям, крепость конституции, умеренную скороспелость и хорошую оплату корма продукцией. Племенная работа с черно- пестрым скотом направлена на типизацию породы, устранение больших различий по основным хозяйственно полезным признакам, повышение жирности, а также содержание белка в молоке с одновременными увеличением удоев. Необходимо вести работу по устранению недостатков в экстерьере и укреплению конституции животных.

1.2 Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве

Успешное развитие и использование крупного рогатого скота зависит от комплекса организационно- хозяйственных и зоотехнических мероприятий, и прежде всего от его кормления и содержания.

Биологическая особенность крупного рогатого скота определяется высокой его приспособленностью к потреблению большего количества сочных и грубых кормов при высоком коэффициенте переваримости клетчатки.

От природных и экономических особенностей районов разведения крупного рогатого скота, а также от технологии использования скота и организации заготовки кормов хозяйствах зависит тип кормления скота. Тип кормления определяется процентным соотношением грубых, сочных и концентрированных кормов их расход в хозяйстве.

Экономическая эффективность того или иного типа кормления определяется стоимостью кормов, затраченных на производство единицы продукции.

Обязательное условие нормального кормления скота - разнообразие рационов по набору кормов. В таком случае обеспечивается полноценность рациона по протеину, набору аминокислот, а также по содержанию витаминов и минеральных веществ. Недостаток в рационе витаминов, минеральных веществ и микроэлементов должен компенсироваться включением специальных добавок.

В последнее время благодаря грамотной селекционной - племенной работе, ввозу импортного скота, повышению уровня кормления в молочном скотоводстве России происходят заметные перемены.

Хорошее здоровье коровы определяет срок ее использования и высокую продуктивность. На этом основывается программа кормления

молочного скота, предлагаемая специалистами компании « Провими ». Один из ее ключевых моментов - интенсивное выращивание ремонтного

молодняка. Программа рассчитана на то, чтобы в 23-24-месячном возврате иметь лактирующую корову живой массой 550-570 килограмм.

Экономический эффект от внедрения программы в 20 хозяйствах России составил от 1 до 30 тысяч рублей в расчете на каждую телку (в зависимости от применяемой ранее в хозяйстве схемы выращивание молодняка). Программа кормления коров базируется на использовании специальных добавок, позволяющих не только поддерживать высокую молочную продуктивность, но и решать программы, связанные с нарушением обмена веществ, повышать иммунный статус и улучшать воспроизводство стада. Для сухостойных коров в «Провими» разработана специальная добавка - БВМД 7590. Скармливание ее по 600 грамм в сутки на голову позволяет сбалансировать рацион по протеину, минеральным веществам и витаминам, что существенно уменьшает число послеродовых осложнений.

Для лактирующих коров в «Провими» есть добавка ВМКС 7414. Эта добавка способствует увеличению удоя, повышению жирности молока, укреплению копытного рога, уменьшению количества хромых животных.

А) Способы заготовки кормов.

Способы заготовки сена

Внедрение в производство прогрессивных способов заготовки сена и его хранения позволяет значительно сократить потери питательных веществ в корме и повысить его качество. В настоящие время существует три основных способа заготовки сена: в рассыпном, измельченном и прессованном видах.

Основные технологические моменты, которые определяют качество корма и выход питательных веществ с единицы площади, остаются общими независимо от выбранного способа. Это, прежде всего, правильное определения сроков уборки трав на сено, высоты их срезания в зависимости от типа сенокосов, соблюдение технологических требований по своевременной укладки сена, его перевозке к месту хранения и правильному хранению.

Существует несколько способов сушки трав на сено: в прокосах, в валках с последующим досушиванием методом активного вентилирования, и искусственная сушка. Сушка в прокосах - самый несовершенный способ, так как приводит к большой потере питательных веществ.

В последние время разработан метод получения измельченного сена. Травы скашивают, провяливают в прокосах до 35 - 45%-ной влажности, сгребают в валки, измельчают (до 8 - 10 см), досушивают методом активного вентилирования в специальных хранилищах. Достоинство этого метода - в получении высококачественного корма, полной механизацией всех процессов приготовления, хранение и раздачи.

Способ заготовки силоса

Силосование - простой и надёжный способ сохранения зелёных и сочных кормов путем их биологического консервирования. Кормовое достоинство силоса зависит от состава исходного сырья и технологии силосования. В правильно подготовленном силосе сохраняется значительное количество питательных веществ, за исключением сахаров, из которых в результате брожение образует органические кислоты.

Силосовать зеленую массу растений можно в любое время с весны до осени. Сущность силосования заключается в постепенном накоплении в силосной массе органических кислот (в основном молочной), которые и консервируют корм. Для успешного хода силосования важно создать необходимые условия для развития молочных бактерий: достаточное содержание в исходном сырье сахара как питательного материала (не менее 1 - 1,5%). Оптимальную влажность силосуемых растений (около 70%), удаление воздуха из закладываемой на силосование служат как специальные силосные культуры кукуруза, подсолнечник, сорго и другие, так и зеленые корма (трава луговая, клевер, люцерна), ботва корнеплодов, тыквы и так далее.

Технология силосования зависит влажности растений. При влажности злаковых зерновых культур не выше 75 - 78%, а бобовых не выше 70% силосование идет по следующей схеме скашивания растений, их измельчения, закладка массы в ёмкости, её уплотнение и изоляция от воздуха.

Обеспеченность хозяйства кормами указана в таблице 1.

Таблица 1Обеспеченность хозяйства кормами

Показатели

Единицы измерения

2010 год

Потребность

Заготовлено

% обеспеченности

Сено разнотравное

Кг

126000

126000

100

Сенаж

Кг

147000

147000

100

Силос

Кг

264600

264600

100

Отруби пшеничные

Кг

46200

46200

100

Кукуруза

Кг

23100

23100

100

Горох

Кг

23100

23100

100

Овес

Кг

23100

23100

100

Кормовая свекла

Кг

147000

147000

100

Морковь

Кг

147000

147000

100

Анализ: В хозяйстве заготовлено кормов в полном объеме с потребностью.

Б) Способы хранения и учет кормов

Хранение и учет грубых кормов

Сено и солому хранят вблизи животноводческих ферм на специально отведенных и оборудованных пунктах.

Участок сено пункта обносят изгородью и окапывают траншеями шириной - 1м и глубиной 1,5м. сено укладывают в стога и скирды,

прессованное сено и тюковальную солому в штабеля. Грубые корма учитывают предварительно вслед за их укладкой в стога и скирды и повторно - не ранее чем через 1 ? - 2 месяца после укладки. Для этого

определяют оббьем стогов или скирда и умножают на массу 1 метр в кубе корма X.

Хранение и учет силосованного корма

Заготовленный в хозяйстве силос учитывают по количеству заложенной массы со скидкой на « угар» или расчетным методом через 20 дней окончания загрузки хранилища (после его осадки). Кроме того, учитывают содержания в нем кормовых единиц и переваримого протеина, для чего соответствующие показатели питательности силоса умножают на его массу. Силосуемую массу хранят вблизи с животноводческими фермами на специально отведённых пунктах. Силосуемую массу закладывают в траншеи и уплотняют. В полиэтиленовые мешки длинной до 50 метров, где силосуемая масса уплотняется под собственным весом и так далее.

В) Техника кормления различных половозрастных групп скота

Кормление сухостойных коров и нетелей

Для получения высокой молочной продуктивности и рождения здорового теленка, важное значение, имеет подготовка коров и нетелей к последующей лактации. В сухостойный период в организации должно накопиться определенное количество питательных веществ, макро- и микроэлементов, а также витаминов, расход которых во время лактирования коров очень большой. Запускают коров постепенно в течение 10- 15 суток с учетом продуктивности. При этом уменьшают дачу сочных и концентрированных кормов и сокращают кратность доения. Завершающую подготовку к запуску заканчивают в течении 5- 7 дней.

Зимой в рационы стельных сухостойных коров и нетелей включают высококачественные корма- сено, сенаж, корнеплоды, хороший силос, летом животных обеспечивают хорошим пастбищем и хорошей подкормкой. Грубые корма вводят в рацион из расчета 1,5- 2 кг, силос 4,5 кг, корнеплоды 1,5- 2 кг, на 100 кг, живой массы. Для сухостойных коров и нетелей использовать бобовое сено, в котором содержится полноценный протеин. Можно давать яровую солому. Концентрированные корма дают с учетом продуктивности коров, но обычно по 2 кг на голову.

Кормление дойных коров

Нормы кормления дойных коров составляют с учетом потребности животных в обменной энергии, протеине, клетчатке, сахаре, жире, макро- и микроэлементах, каротине и витаминах D и E. Молодым коровам на рост и развитие, а также плохо упитанным требуется добавка питательных веществ и энергии в пределах 10% нормы.

После отела впервые дни корову кормят в основном хорошим злаково-бобовым сеном (10-12 кг). Концентрированные корма дают ограниченно, через 2-3 дня по 1-1,5 кг. Корнеплоды вводят в рацион постепенно ,а с 10- 12 -го дня дают хороший силос. В последующий период кормление проводят с учетом продуктивности коровы. В летнее время дойные коровы первые 10 дней после отела получают зеленую подкормку -10 кг. затем дачу постепенно увеличивают до 30-40 кг в сутки. Кормление коров должно быть разнообразным и полноценным. В летний период основу рациона должны составлять трава пастбищ и зеленая подкормка из сеяных культур и многолетних трав. Зимой в рацион желательно включать кормовую свеклу, морковь, силос. Грубые корма дают из расчета 1,5-2 кг на 100 кг живой массы.

Кормление быков-производителей

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности, сохранения хорошего здоровья и воспроизводительных способностей быков-производителей требуются самые благоприятные условия кормления.

Быкам производителям скармливают злаково-бобовое сено, силос, кормовую полусахарную свеклу и морковь. Положительное влияние на половую функцию и качество спермы оказывают корма животного происхождения - рыбная и мясокостная мука, а также поросший ячмень и кормовые дрожжи. Необходимо следить за обеспеченностью рационов минеральными веществами и витаминами. В настоящее время наложено промышленное производство комбикормов для быков-производителей. В хозяйстве с целью организации полноценного кормления разрабатывают рационы кормления для каждой половозрастной группы. Рационы кормления приведены в таблицах 2,3,4.

Таблица 2Рацион кормления для сухостойных коров

Корма

Кол-во корма

К. ед., кг.

П\ п., г.

Ca, г.

P, г.

Каротин, г.

Требуется по норме

9,9

1090

95

55

495

Сенаж

7

2,3

266

20

10

210

Сено разнотравное

5

2,2

280

42

10

75

Силос кукурузный

12

2,4

168

17

5

240

Отруби пшеничные

1

1

97

2

10

3

Кукуруза

1

1,3

73

1

5

7

Горох

0,5

1

96

1

3

0,1

Всего

10,2

980

83

43

535,1

Баланс

+0,3

-110

-12

-12

+40,1

Анализ: Анализируя рацион кормления сухостойных коров, видно, что в рацион необходимо добавить фосфор и кальций, а остальные питательные вещества в избытке, учитывая физиологическое состояние животного.

Таблица 3. Рацион кормления дойных коров

Корма

Кол-во корма

К. ед., кг.

П\п., г.

Ca, г.

P, г.

Каротин, г.

Требуется по норме

14,1

1410

102

72

635

Сено разнотравное

5

2,2

280

42

10

75

Силос кукурузный

10

2

140

14

4

200

Кормовая свекла

5

1

45

2

3

1

Морковь

5

1

40

5

3

270

Сенаж

6

2

180

17

9

180

Отруби пшеничные

2

2

194

4

19,2

5,2

Горох

1

1,2

192

2

4,3

6,2

Кукуруза

1

1,3

73

0,5

5,2

7

Всего

12,7

1141

86,5

57,7

738

Баланс

-1,4

-266

-15,5

-14,3

+103,4

Анализ: Анализируя рацион кормления дойных коров, видно, что не хватает кормовых единиц , переваримого протеина и необходимо добавить кальция и фосфора, а каротин в избытке.

Таблица 4 Рацион кормления для молодняка

Корма

Кол-во корма

К. ед., кг.

П\п., г.

Ca, г.

P, г.

Каротин г.

Требуется по норме

4

395

33

20

115

Сено разнотравное

2,5

1,1

140

21

5

38

Силос кукурузный

5

1

70

7

2

100

Сенаж

3

1

114

8

4,2

90

Овес

1

1

79

2

1

1,3

Всего

4,1

403

38

11,2

229,3

Баланс

+0,1

+8

+5

-8,8

+114,3

Анализ: Анализируя рацион кормления молодняка, видно, что в рацион необходимо добавить фосфор, а остальные вещества в избытке.

Г) Расчет потребности в кормах

Потребность хозяйства в кормах указана в таблице 5.

Таблица 5.Расчет потребности в кормах

Корма

Среднесуточная дача, кг.

Период дней

Кол-во голов

Требуется корма за период, кг.

Содержится в кормах

Страховой фонд, кг

Требуется заготовленного корма на весь период на все поголовье с учетом страхового фонда

На 1 голову

На все поголовье

К.ед. кг.

П\п, г

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Сено разнотравное

5

210

100

1050

105000

46200

5880000

21000

126000

Сенаж

5

210

100

1050

105000

33600

3990000

42000

147000

Силос кукурузный

9

210

100

1890

189000

37800

2646000

75600

264600

Отруби

пшеничные

2

210

100

420

42000

31500

4074000

4200

46200

Кукуруза

1

210

100

210

21000

27930

1533000

2100

23100

Горох

1

210

100

210

21000

24780

4032000

2100

23100

Овес

1

210

100

210

21000

21000

1659000

2100

23100

Кормовая свекла

5

210

100

1050

105000

12600

945000

42000

147000

Морковь

5

210

100

1050

105000

14700

840000

42000

147000

Анализ: Из таблицы видно, что потребность в кормах рассчитано, с учетом зоотехнических требований включая страховой фонд кормов.

Д) Организация кормления крупного рогатого скота в летний период

Природные пастбища дают значительное количество зеленого корма для скота в летний период. Весной крупный рогатый скот начинают переводить на летний рацион. В рацион включается небольшое содержание зеленой массы. С каждой недели суточное содержание зеленой массы увеличивается, а содержание грубых кормов уменьшается. Загонная система пастбища предусматривает разбивку пастбища на участки - загоны и поочередное стравливание каждого из них. После однократного использования всех загонов, скот повторно пасут обычно на загоне, который был под выпасом в первую очередь. К этому времени трава на нем достигает уже пастбищной спелости. Затем во второй раз стравливают второй, третий и все другие загоны. Время в течение, которого происходит однократное стравливание всех загонов, называют циклом стравливания.

Использование пастбищ по загонной системе способствует более равномерному обеспечению скота свежим зеленым кормом, ускоряет отрастание травы, повышает продуктивность пастбища, улучшает качество травостоя на них. При загонной пастьбе трава на пастбищах систематически возобновляется, что поддерживает ее питательность на высоком уровне в течении длительного времени.

1.3 Технология содержания крупного рогатого скота в хозяйстве

Повышение продуктивности крупного рогатого скота и сохранение хозяйственно полезных признаков зависят, прежде всего, от полноценного кормления и содержания. При привязном содержании коровы все корма получают из кормушек. Для этого используются различные кормораздаточные устройства. Беспривязное содержание возможно со свободным доступом к грубым кормам и силосу, а также с доставкой их к определенному месту в кормушки.

Привязное содержание

При этом способе содержания животные в стойловый период находятся в помещении на привязи, где для каждого предусмотрено определенное место (стойло) с кормушкой и поилкой. Привязь ограничивает движение животных, но позволяет беспрепятственно стоять, лежать, поедать корм, пить воду и так далее. Все операции по обслуживанию животных, в том числе и доение, могут осуществлять в стойлах. В благоприятную погоду коров выпускают на несколько часов из помещения на прогулку и только в сильные морозы во избежание обмораживания прогулки отменяют.

В зависимости от климатических и хозяйственных условий привязное содержание имеет свои особенности. В летний период во многих зонах коров вообще не содержат в помещениях. Если пастбища расположены вблизи фермы на расстоянии не более 3-4 км, то коров после пастьбы выдаивают в основном помещении. В это время им дают зеленую подкормку из однолетних и многолетних трав. На отдаленных пастбищах для животных оборудуют летние лагеря с передвижными доильными установками. В районах с сильной распаханностью земель коровы круглый год находятся в скотных дворах на привязи. При привязном способе содержания устраняется обезличка в кормлении и уходе за животными. Можно установить нормированное кормление с учетом продуктивности и физиологического состояния животных.

Беспривязное содержание

Этот способ содержания основной при повышенной технологии молочного скотоводства. При свободно выгульном содержании животные в любое время суток имеют свободный доступ в помещении для отдыха, кормушкам, поилкам, на выгульный двор и т.д. В помещении для отдыха не устанавливают никакого оборудования, что позволяет разместить в нем в 1,5 раза больше животных, чем при содержании на привязи. С помощью перегородок помещение разделяют на отдельные секции, в которых содержат группы коров (40-50 голов) с учетом продуктивности физиологического состояния. Беспривязное содержание позволяет максимально механизировать технологические процессы по обслуживанию скота. Доят коров в отдельных залах на установках типа <<елочка>>, <<тандем>>, <<карусель>> и др. При беспривязном содержании требуется систематический осмотр вымени, копыт и рогов коров, наблюдение за упитанностью и оперативное устранение недостатков. Следует отметить, что беспривязное содержание успешно применяют при выращивании ремонтных телок и откорме крупного рогатого скота.

Пастбищное содержание

Использование пастбищ позволяет получать самую дешевую продукцию. На пастбище животные подвергаются солнечному излучению, которое оказывает благоприятное действие на их здоровье. Наиболее выгодны культурные пастбища, с 1 га которых получают 3000-6000 кормовых единиц, что в 3-4 раза больше , чем с естественных. Пастбищный корм наиболее полноценен, он характеризуется высокой переваримостью и усвояемостью, содержит достаточное количество протеина, углеводов, витаминов минеральных веществ.

Перевод скота с зимнего содержания на летнее пастбищное осуществляют постепенно, в течение 7-10 дней. Перед переводом на пастбище проводят профилактические прививки, расчищают копыта, проверяют номера, взвешивают коров. Кроме того осматривают пастбища

и водопои, благоустраивают их. Впервые дни коров пасут 2-3 часа, а к 10-му дню продолжительность пастьбы увеличивают до 10-12 часов.

В современных условиях специалисты и ученые стремятся найти наиболее эффективные способы содержания животных. В содержании данного стада окончательно победила холодная ферма. Это означает, что боковые стены фермы остаются полностью открытыми. Регулирование притока воздуха и защита от экстремальных условий осуществляется посредством систем штор, которые в зависимости от погоды могут открываться или закрываться.

В верхней части крыши имеется световой вентиляционный конек, который с одной стороны, обеспечивает то, чтобы с помощью ветра отточный воздух мог спокойно выходить из фермы, с другой - гарантирует, что на ферму будет проникать достаточное количество солнечного света.

При содержании молодняка в последнее время во многих хозяйствах нашей страны стало популярным выращивать телят в индивидуальных домиках.

Для подготовки домика к заселению вполне достаточно одного тюка соломы (обязательно сухой 20-25 кг). На домике пишут номер теленка и дату его рождения для простоты зооветеринарного учета.

Соломенная подстилка предпочтительнее подстилки из сена. Соломенная подстилка по сравнению с подстилкой из сена всегда дольше остается сухой (в хорошее время года подстилка должна быть рыхлой и сухой для создания гнезда, в которое закрывается теленок). Зимой перед заморскими подстилку подновляют для того, чтобы теленок мог в нее закрыться. После эксплуатации, подстилку полностью выгребают, переворачивая домик (вес домика составляет 40 кг), моют моющим средством (стенки домика изготовлены из пищевого пластика или стекловолокна), дезинфицируют (летом солнечными лучами, а зимой в холодом).

2. Организация труда

В настоящее время наиболее распространенной формой организации труда является производственная бригада. На крупной ферме существуют специализированные производственные бригады, отраслевые и многоотраслевые. Специализированные бригады обслуживают отдельные отрасли хозяйства и состоят из рабочих однородных профессий с примерно одинаковыми производственными навыками по производству определенного вида продукции. В животноводстве наиболее распространенной формой организации труда является постоянная производственная бригада: молочного стада по выращиванию телят, откорму скота на мясо и др. На животноводческих фермах наиболее эффективная форма организации труда - специализированные бригады и звенья. Для правильной организации работ важное значение имеют рациональные размеры производственных бригад, обеспечивающее наибольшую сменную и сезонную выработку тракторов и машин. При выборе форм организации труда учитываются конкретные условия хозяйства, требования рационального использования ресурсов земли, техники, непрерывного повышения эффективности общественного производства. Для правильной организации работ составляют распорядок дня для каждого работника. Например, составим распорядок дня для телятницы и скотника.

Распорядок дня для телятницы в летний период 2010г.

Наименование работы

Начало

Конец

Продолжительность

Подготовка кормов к скармливанию

7-00

7-30

0-30

Кормление животных

7-30

9-00

1-30

Перерыв

9-00

16-00

7-00

Чистка животных

16-00

17-00

1-00

Подготовка кормов к скармливанию

17-00

17-30

0-30

Кормление животных

17-30

19-00

1-30

Рабочий день закончился

Распорядок дня скотника на 2010г.

Наименование работы

Начало

Конец

Продолжительность

Прием поголовья и инвентаря

5-50

6-00

0-10

Подготовка концентрированных кормов к скармливанию и раздача зеленых кормов

6-00

8-00

2-00

Перерыв

8-00

19-00

11-00

Прием поголовья и инвентаря

19-00

19-30

0-30

Начало дежурства

19-30

8-00

12-00

Рабочий день закончен

3. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства

В животноводстве основной источник водоснабжения в зимне-стойловой период на выпасах, в том числе на многолетних культурных пастбищах - подземные воды. Забор воды осуществляется посредством буровых скважин с водоподъемным оборудованием. Скважина способствует рациональному использованию подземных вод, но при несоблюдении элементарных требований строительства и эксплуатации водозабора она сможет стать источником химико бактериального загрязнения водонасосных горизонтов.

Нормами для животноводческих ферм предусмотрены защитные зоны санитарной охраны подземных источников водоснабжения.

Первый пояс- зона строгого санитарного режима включает площадь вокруг скважины радиусом 50 м. на этой территории запрещены проживание людей, посадка огородов, строительство объектов, не связанных с водоснабжением. Зона санитарной охраны первого пояса должна быть обозначена предупреждающей надписью « Охраняемая зона».

Второй пояс- зона ограничений. На ее территории запрещается располагать животноводческие фермы ближе 300-м, а выпас скота - ближе 100 м от границы первого пояса.

Охране и защите от загрязнения, кроме подземных вод, подлежат поверхностные воды: пруды, озера, водохранилища, реки.

Охране окружающей среды способствует применение эффективных способов уборки, утилизации и хранения жидкого навоза.

Одним из перспективных является естественным методом биологической очистки и утилизации животноводческих стоков на земледельческих полях орошения (ЗПО).

Основное санитарное требование при устройстве и эксплуатации ЗПО полная биологическая очистка жидкой фракции навоза в результате фильтрации на полях. Однако это свойство ЗПО проявляется и сохраняется только при определенных нагрузках на единицу площади в соответствии с фильтрующей и минерализующей способностью почв разного типа.

Убирать навоз нужно в специальные навозохранилища, а не оставлять его на открытой местности. Павших животных своевременно увозить с ферм и закапывают на скотомогильниках на расстоянии от фермы не менее 500 м.

В целях охраны почв от загрязнений каждому хозяйству необходимо иметь план рационального использования навоза и навозной жижи как удобрения. Охраняя среду, работники ферм, и особенно комплексов, не должны допускать сброс животноводческих стоков в понижения микрорельефа (низины, овраги, балки), откуда возможно проникновение этих стоков в реки, пруды и озера.

Заключение и предложения

Из курсовой работы видно, что на продуктивность животных в первую очередь сказывается влияние обеспеченности кормами. Из рационов кормления видно, что большая нехватка переваримого протеина у дойных коров влияет на молочную продуктивность, у сухостойных на развитие плода и жизнедеятельность, а также на дальнейшую продуктивность животного и молодняка на среднесуточный привес, а также недостача минеральных добавок приводит к недоразвитию костной ткани.

Анализация кормления животных , можно сказать, что питательность кормов ниже, чем должны бать. Такая низкая питательность из-за неправильного хранения кормов сена и соломы в скирдах под открытым небом, силос в траншеях ничем не накрывается. А для того чтобы это предотвратить необходимо своевременно заготавливать и убирать корма, хранить их в специальных помещениях.

Для того чтобы улучшить кормление и содержание я предлагаю:

1) Увеличить урожайность с возделываемой площади сельскохозяйственных угодий.

2)Увеличить кормовую базу и сбалансировать рацион по всем питательным веществам.

3)В зимний период животным организовать моцион.

Список используемой литературы

1. Нусов Н.И., Игнатенко Г.Г., Скотоводство. Москва « Колос».

2. Всяких А.С., Свечин Ю.К. и другие. «Технология производства продуктов животноводства». Москва ВО « Агропромиздат».

3. Куликов В.М., Рубан Ю.Д. Общая зоотехника. Москва «Колос».

4. А.П. Калашников и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных Москва «Агропромиздат».

5. А.Б. Бакай, И.Ф. Бобылев и др. «Животноводство» Москва ВО «Агропромиздат».

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Общая характеристика крупного рогатого скота, распространенного в исследуемом хозяйстве. Описание характеристики по одной основной породе крупного рогатого скота и овец, разводимых в зоне расположения хозяйства. Влияние кормления животных на их развитие.

    контрольная работа [30,4 K], добавлен 19.06.2014

  • Анатомо-морфологические особенности фасциол. Их биологический цикл развития. Фасциолез как трематодозное заболевание крупного рогатого скота. Эпизоотология фасциолеза, его течение и симптомы. Патогенное воздействие возбудителя на крупного рогатого скота.

    курсовая работа [27,5 K], добавлен 16.04.2010

  • Современное состояние молочного скотоводства в России и за рубежом. Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Определение структуры стада крупного рогатого скота. Составление рациона кормления дойных коров.

    курсовая работа [44,1 K], добавлен 25.11.2010

  • Значение, состояние и перспективы развития скотоводства. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. Коровье молоко и его пищевая ценность. Строение молочной железы. Молокообразование и молокоотдача. Ручное и машинное доение коров.

    курс лекций [46,9 K], добавлен 07.05.2009

  • Краткая характеристика и классификация основных пород крупного рогатого скота молочного, мясного и комбинированного направления продуктивности. Главные методы совершенствования пород КРС, их отличительные особенности и основные районы разведения.

    реферат [24,5 K], добавлен 07.05.2009

  • Условия содержания и кормления скота в хозяйстве. Организация работы ветеринарной службы. Эпизоотология и инфекционные болезни с ветеринарной санитарией. Ликвидация лейкоза в ГУП ПС "Пашинский", меры по профилактике болезни крупного рогатого скота.

    курсовая работа [57,2 K], добавлен 05.04.2013

  • Проект организации деятельности в области разведения крупного рогатого скота в Ульяновской области. Структура реализации продукции. Технология выращивания и содержания животных. Организационное, производственное и финансовое планирование бизнеса.

    бизнес-план [33,7 K], добавлен 08.07.2011

  • Понятие о конституции, экстерьере и интерьере крупного рогатого скота. Способы оценки крупного рогатого скота по экстерьеру и конституции. Линейный метод оценки телосложения молочного крупного рогатого скота. Метод глазомерной оценки, фотографирование.

    курсовая работа [701,9 K], добавлен 11.02.2011

  • Методы диагностики, дифференциальная диагностика и лечение при эмфизематозном карбункуле крупного рогатого скота. Лейкоз крупного рогатого скота. Определение, распространение, экономический ущерб и этиология, течение и симптомы цирковирусной болезни.

    контрольная работа [25,7 K], добавлен 20.04.2012

  • Краткая характеристика породы крупного рогатого скота, его экстерьерные особенности и продуктивные показатели в условиях Западной Сибири. Технологические карты содержания поголовья крупного рогатого скота на ферме. Кормление разных половозрастных групп.

    курсовая работа [52,3 K], добавлен 05.05.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.