Организация производства гороха на примере ООО "Мордовзерноресурс" Ардатовского района Республики Мордовия

Методика планирования производства гороха, современное состояние и проблемы в системе организации. Природно-географические и экономические условия хозяйства. Определение урожайности, потребность в семенах, удобрениях и ядохимикатах. Планирование затрат.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 08.02.2013
Размер файла 69,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Таблица 21 Динамика урожайности гороха т/га

Культура

2009

2010

2011

2011 в % к 2009

Горох

1,1

2,3

0,4

36,4

Анализируя динамику урожайности гороха можно сделать вывод, что максимальной она была зафиксирована в наиболее благоприятном 2010 году 2,3 т/га. В 2011 году произошло значительное снижение урожайности в связи с неблагоприятными климатическими условиями.

Таблица 22 Динамика прибыли (убытка) от реализации гороха, тыс. р.

Культура

2009

2010

2011

2011 в % к 2009

Горох

-2313

-2364

-1867

80,7

Анализируя таблицу 22 делаем вывод, что по всем анализируемым годам наблюдается убыток. В 2011 году произошло значительное снижение убытка в связи с неблагоприятными климатическими условиями, в следствии высокого роста цен на горох.

Рентабельность - это относительный показатель уровня доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.). Они более полно, чем прибыль, отражают окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами. Их используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент инвестиционной политике и ценообразовании [1, C. 137].

Таблица 23- Динамика рентабельности производства и реализация гороха, %

Культура

2009

2010

2011

2011 в % к 2009

Горох

-69

-25

-66

95,7

Анализируя таблицу 23 делаем вывод, что по годам всем наблюдалась отрицательная рентабельность, в связи с выше описанными факторами

Таблица 24 - Динамика цен реализации гороха, тыс.р./т

Культура

2009

2010

2011

2011 в % к 2009

Горох

3,2

5,7

3,8

118,8

Анализируя таблицу 24 видно, что высокие цены на горох были в 2010, и составляла 5,7 тыс.р./т.

Под производительностью труда понимают результативность конкретного труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определенного рабочего времени. Это соотношение между количеством произведенной продукции и рабочим временем, затраченного на ее производство.

Производительность труда представляет собой способность конкретного труда человека производить определенное количество потребительных стоимостей в единицу рабочего времени. Чем больше производится продукции в единицу времени или, чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем выше его производительность труда.

Повышение производительности труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве и полное удовлетворение потребностей населения в его продукции.

Под повышением производительности труда понимается всякое изменение в процессе труда, направленное на сокращение рабочего времени, необходимого для производства данной продукции [14, C. 93].

Таблица 25- Динамика производительности труда и оплаты труда в производстве гороха

Показатели

2009

2010

2011

2010 в % к 2009

Произведено гороха на 1 работника занятого в с.-х. производстве, т.

1,8

3,5

0,7

38,9

Темпы роста %

100%

1,9

0,2

-

Произведено гороха в расчете на 1 работника полеводства, т.

6,4

21,9

8

125

Из таблицы 25 следует, что за исследуемый период с 2009-2011 гг. произошло снижение производства зерна на 1 работника в 3 раза, в расчете на 1 чел.-ч., тоже в 2 раза, что свидетельствует о снижении производительности труда в зерновом хозяйстве. В частности, в 2010 году темпы роста производительности труда превышали темпы роста оплаты труда, а в 2011 году наблюдалась обратная ситуация.

3. Совершенствование системы организация производства гороха в ООО “Мордовзерноресурс” Ардатовского района Республики Мордовия

3.1 Определение урожайности, потребность в семенах, удобрениях и ядохимикатах

В условиях рыночных отношений деятельность сельскохозяйственных предприятий приобретает характер предпринимательства. Для достижения высоких конечных результатов предприятие должно иметь всестороннюю обоснованную программу действий на перспективу.

При планировании производства продукции растениеводства должны учитываться следующие факторы: спрос на данный вид продукции, выполнение договорных обязательств по продаже продукции для государственных нужд, потребность в кормах для скота, создание необходимых семенных и страховых фондов.

Составление прогноза начинается с тщательного анализа растениеводства, тем самым подготавливается материал для сравнительной оценки достигнутых и планируемых результатов, фактического положения с достижением передового опыта [9,С.58].

Самой ответственной и сложной частью производственной программы является планирование урожайности и расчет возможного валового сбора гороха.

Расчет планируемой урожайности

Н=(Р1-Р0)ЧЭф/100, (2)

где: Н - прирост урожайности, %;

Р1 - процент выполненных предложенных операций, %;

Р0 - процент выполненных операций по факту, %;

Эф - увеличение урожайности при выполнении 100% всей урожай- ности, % ;

Н = (95 - 65) Ч 50% / 100 = 15%;

Фактическую урожайность нужно увеличить на 15%:

3т Ч 0,15% = 0,45т;

3т + 0,45т = 3,45т.

Запланированная урожайность будет ровна 3,45т.

Таблица 26 -Расчет возможного валового сбора гороха

Культура

Плановая урожай-ность, т/га

Площадь, га

Возможный валовой сбор продукции, т

бункерный вес, т

после сортировки, т

Горох

3,45

100

345

327,75

Во время сортировки горох теряет 5 % массы вследствие отхода мелких, прочих нестандартных зерен, и семян сорняков. Валовой сбор зерна гороха после сортировки составит 327,75т.

Из таблицы 27 видно, что на площадь 100 га требуется 34,5 т семян, общая стоимость которых 414 тыс.р.

Таблица 28 - Расчет потребности и стоимости ядохимикатов и гербицидов для возделывания гороха

Вид работ

Препарат

Объем работ, т, га

Расход препарата

Стоимость

препарата, р.

на единицу

работ, л/га, кг/га, кг/т

всего, кг, л

1 кг, л

всего

Протравливание семян

Фундозол, СП

30

2

60

820

49200

Опрыскивание посевов гороха гербицидами

Базагран, ВР

100

3

300

790

237000

Опрыскивание посевов гороха

инсектицидами

Фастак,

100

0,1

10

1050

10500

Итого:

-

-

-

370

-

296700

Для защиты посевов гороха от сорняков и вредителей на площади 100 га, требуется 370 л ядохимикатов и гербицидов, общая стоимость препаратов равна 296700 р.

Таблица 29 - Расчет потребности в минеральных удобрениях по выносу питательных веществ с запланированным урожаем

Показатель

Культур

Горох

Планируемый урожай, т/га

3,5

N

P2O5

K2O

1

2

3

4

Вынос питательных веществ с основной и побочной продукцией, кг/га

66

15,2

20

Вынос планируемым урожаем, кг/га

198

45,6

60

Имеется в пахотном слое почвы, мг/100г

10

18

23

кг/га

300

540

690

Коэффициент использования из почвы, %

20

5

15

Перевод из действующего вещества в физические туки:

Аммиачная селитра (д.в. 34%): 100 Ч 50 =150 кг/га=0,15 т/га, 34

Двойной суперфосфат (д.в. 42%): 100 Ч 90 =200 кг/га=0,2 т/га, 42

Хлористый калий (д.в. 60%): 100 Ч 90 =150 кг/га=0,15 т/га, 60

Таблица 30 - Расчет потребности и стоимости минеральных удобрений

Вид удобрений

Площадь,

га

Норма внесения, т/га

Потребность в удобрениях всего, т

Стоимость,

1 т, р.

Стоимость всего, тыс. р.

Аммиачная селитра (д.в. 34%)

100

0,15

15

4200

63

Двойной суперфосфат (д.в. 42%)

100

0,2

20

4000

84

Хлористый калий (д.в. 60%)

100

0,15

15

4100

61,5

Итого:

-

-

50

-

208,5

Под планируемую урожайность требуется 15т аммиачной селитры, 20т двойного суперфосфата, 15т хлористого калия, общая стоимость который составляет 208,5 тыс.р.

3.2 Планирование затрат на плановый объем производства гороха

Планирование производственных затрат на возделывание сельскохозяйственных культур осуществляются на основе технологических карт. Технологическая карта - это документ, включающий материалы о технологии производства продукции и необходимых для ее выполнения техники, рабочей силы, трудовых и материально-денежных затрат. С помощью технологических карт рассчитывают лимит прямых затрат труда и денежных средств [10, C. 127]. Как видно из текущей технологической карты по возделыванию гороха на площади 100 га с урожайностью 3,45 т/га сумма прямых затрат составляет 1416490,05 рубля. Структура прямых затрат представлена в таблице 31 [3].

Таблица 31 - Структура прямых затрат на производство гороха на площади 100 га с валовым сбором 345 т. р.

Вид затрат

Плановый период

% к итогу

Стоимость электроэнергии

Стоимость автотранспорта

Стоимость горючего

11070

118139

222428

8,7

на семена

на удобрение

на амортизацию

на текущий ремонт

на ядохимикаты

на оплату труда с начислениями

Всего прямых затрат

414000

208500

30693,52

18416,11

296700

21563,5

1416490,05

37,5

29,0

3,3

1,7

13,5

6,9

-

Наибольший удельный вес всех прямых затрат занимают затраты на семена, удобрения, ядохимикаты.

3.3 Плановая эффективность производства гороха

Экономическая эффективность характеризуется системой показателей приведенных в таблице 32 [3]. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в условиях его последовательной интенсификации невозможно без объективной экономической оценки различных явлений, имеющих место в сельском хозяйстве. На основе же одного критерия экономической эффективности сельскохозяйственного производства такую оценку дать невозможно. Необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений [1, C. 203].

Таблица 32 - Сравнительная оценка эффективности производства гороха

Показатель

Отчетный период

Плановый

период

Отклонение плановых показателей от отчетных

Посевная площадь, га

100

100

-

Урожайность, т/га

3

3,45

115

Валовой сбор, т

300

345

115

Производственные затраты, тыс. р.

в т.ч. на 1 га посева

на 1 т зерна

798,59

7,986

2,66

1416,49

14,17

4,11

177

184

160

Цена реализации 1 т зерна

7000

11500

164

Выручено от реализации, тыс. р.

2100

3967,5

188

Прибыль, тыс.р.

1301,41

2551,01

196

Рентабельность производства, %

162

180

18

В планируемой технологии намечено увеличить валовую урожайность на 45т, прибыль от реализации возрастет на 96%, Рентабельность в планируемый период будет выше на 18%, по сравнению с отчетным периодом.

Используя планируемую технологию возделывания гороха можно вести расширенное воспроизводство гороха, значительно увеличить заинтересованность рабочих в работе, путем установления ряда премий.

Заключение

1. Горох характеризуется высокими пищевыми и кормовыми достоинствами. Семена содержат 20.24% белка. Для пищевых целей горох преимущественно перерабатывают на крупу, в небольших количествах - на муку. Горох - один из главных источников растительного белка для производства комбикормов. В расчете на 1 корм. ед. горох содержит 120 . 185 г. переваримого белка, в то время как кукуруза - 59, ячмень - 70, овес - 83г.

2. В ООО “Мордовзерноресурс” возделывается следующий сорт гороха: Неосыпающийся 1.

3. Лучшими предшественниками для гороха являются озимые хлеба и пропашные культуры - сахарная свекла, картофель. Размещают его и после яровых зерновых культур (яровая пшеница, ячмень, овес). Не следует размещать горох после подсолнечника и гречихи, так как они сильно засоряют почву падалицей. Также не подходят в качестве предшественников культуры из семейства бобовых.

4. Использование минеральных удобрений позволит повысить урожайность гороха. Под горох вносится аммиачной селитры 150 кг/га, двойного суперфосфата 200 кг/га, хлористый калий 150 кг/га.

5. Качественная обработка почвы способствует уничтожению сорных растений, вредителей, болезней, улучшает условия для роста и развития гороха. Основная обработка почвы начинается с лущения стерни, которое проводят дисковыми орудиями или лемешными лущильниками одновременно или после уборки предшествующей культуры.

6. Подготовка семян к посеву - важный элемент агротехники. Посев высококачественными семенами - одно из важнейших условий получения высоких урожаев.

7. Уход за посевами заключается в уничтожении сорняков, вредителей, возбудителей болезней и создании благоприятных условий для культурных растений.

Для борьбы с сорняками (овсюг, пырей, куриное просо) посевы обрабатывают, препаратом Базагран, ВР 3 л/га,

Борьба с вредителями проводится с достижением пороговой вредоносности, препаратом Фастак 0,1 кг/га. Обработку посевов осуществляют опрыскивателями ОП-2000-2-01.

8. Сравнительная оценка эффективности производства гороха показала, что за плановый период по отношению к отчетному произошло увеличение урожайности культуры (от 3,0 до 3,45 т/га) и валового сбора (от 300 до 345 тонн соответственно). Одновременно с этим произошло снижение производственных затрат как на единицу производства (с 2,66 до 0,26 тыс.р.) так и на единицу площади.

Выручка от реализации гороха выросла (с 2100 до 3967,5 тыс.р.), прибыль соответственно тоже (с 1301,4 до 2551,01 тыс.р.). Анализ уровня рентабельности производства гороха показал, что наиболее экономически выгодно оказался плановый период - рентабельность производства в данный отрезок времени составила 180 %, что выше на 18 % чем за отчетный период.

Список использованных источников

1. Банурин А. В. Интенсификация и эффективность /А.В. Банурин. - М. : Экономика., 1985. - 246 с.

2. Власова Н. С. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях / Н. С. Власова. - М. : Колос, 1982. - 463 с.

3. Годовой отчет хозяйства ООО «Мордовзерноресурс». за период

2008 - 2010гг.

4. Доспехов Б. А. Научные основы интенсивного земледелия в Нечерноземной зоне /Б. А. Доспехов. - М. : Колос, 1976. - 203 с.

5. Костров К. А. Вопросы интенсификации земледелия Нечерноземья. Межвузовский тематический сборник научных трудов / К. А. Костров, А. В. Волгошин. - Саранск. : Изд-во Морд. ун-та, 1979 - 206 с.

6. Карелин Г. А. Справочник агронома Нечерноземной зоны / Г. А. Карелин. - М. : Колос, 1973 - 99 с.

7. Коренев Г. В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Г. В. Коренев, П. И. Подгорный. - М. : Агропромиздат, 1990. - 575 с.

8. Лукин А. В. Справочник по планированию и экономики сельскохозяйственного производства / А. В. Лукин, Ю. М. Окунь. - М. : Россельхозиздат, 1983. - 479 с.

9. Ломакин Б .И. Разработка прогноза социально-экономического развития сельскохозяйственного предприятия / Б. И. Ломакин. - Саранск. : Изд-во Морд. ун-та., 1994. - 120 с.

10. Новикова Ю. И. Организация и планирование производства в колхозах и совхозах / Ю. И. Новикова. - М. : Высшая школа, 1986. - 311 с.

11. Немцова В. Ф. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях: практикум / В. Ф. Немцова.- М. : Высшая школа, 1978. - 358 с.

12. Посыпанов Г. С. Растениеводство / Г. С. Посыпанов, Г. В. Коренев. -М. : Колос, 1997. - 448 с.

13. Система ведения сельского хозяйства Мордовской АССР: сборник. -

Саранск. : Мордов. кн. изд-во, 1983. - 464 с.

14. Тихонова В. А. Организация управленческого труда в сельском хозяйстве / В.А. Тихонов. - М. : Агропромиздат, 1988. - 175 с.

15. Эффективность применения удобрений в Нечерноземной зоне - М. : Россельхозиздат, 1983. - 191 с.

16. Яковлева Б. И. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях / Б. И. Яковлев, С. И. Азиев. - М. : Агропромиздат, 1989.- 473 с.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.