Организация производства гороха на примере ООО "Мордовзерноресурс" Ардатовского района Республики Мордовия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

Организация производства гороха на примере ООО «Мордовзерноресурс» Ардатовского района Республики Мордовия

Введение

Горох характеризуется высокими пищевыми и кормовыми достоинствами. Семена содержат 20.24% белка. Для пищевых целей горох преимущественно перерабатывают на крупу, в небольших количествах - на муку. Горох - один из главных источников растительного белка для производства комбикормов. В расчете на 1 корм. ед. горох содержит 120 . 185 г. переваримого белка, в то время как кукуруза - 59, ячмень - 70, овес - 83г.

Горох возделывают и на зеленую массу в чистом виде и в смеси с овсом, ячменем и другими культурами. В нечерноземной зоне горохово -овсяные смеси в занятом пару не уступают по эффективности чистым парам. По качеству силос из горохово - злаковых смесей превосходит кукурузной, так как в нем содержится больше белка и каротина [7].

Во многих районах горох на зерно используют в качестве предшественника озимых культур. Особенно ценно то, что горох как бобовая культура способен накапливать много белка в урожае за счет азотфиксации в симбиозе с клубеньковыми бактериями - без применения или с ограниченным внесением азотных удобрений. Горох из почвы использует значительно меньше азота, чем зерновые хлеба, поэтому горох - хороший предшественник для других культур.

Горох - одна из наиболее древних культур. Археологические раскопки показали, что его использовали 20000 лет назад наряду с пшеницей, ячменем и просом.

Благодаря большой пластичности и сортовому составу горох в России возделывают почти повсеместно. Наибольшие площади под горохом находятся в Центральном и Центрально - Черноземном районах, в Поволжье и на Северном Кавказе [8].

За период вегетации горох накапливает до 10 кг азота на сотку, что соответствует внесению 1 -1,5 т навоза. Корневая система гороха благоприятно воздействует на химические и физические свойства почвы, переводит трудноусвояемые минеральные соединения в доступные для растений, извлекает питательные вещества из глубоких почвенных горизонтов. Горох имеет биологические свойства, которые позволяют ему расти почти во всех климатических зонах [9].

1. Целью данной курсовой работы является проведение анализа производства гороха в ООО «Мордовзерноресурс» и разработка предложений для повышения эффективности производства гороха.

2. Задачи курсовой работы - разработать перспективный план развития хозяйства, указать все затраты на производстве и определить уровень эффективности и рентабельности производства гороха.

3. Объект исследования - ООО «Мордовзерноресурс»

4. Предмет исследования - Система организации производства гороха.

5. Научная новизна исследования состоит в совершенствовании методических и практических аспектов организации процессов производства и реализации гороха на сельскохозяйственных предприятиях.

1. Теоретические основы организации производства гороха

1.1 Система организации производства гороха

Организация производства неразрывно связана с технологией. Технология устанавливает последовательность выполнения операций по превращению предметов труда в готовую продукцию. Организация, в свою очередь, определяет рациональное сочетание методов и приемов всех возможных операций, в том числе коммерческих, сбытовых.

При возделывании гороха по технологии без применения ручного труда важным условием является организация труда и материальное стимулирование работников, принимающих непосредственное участие в производственном процессе. Особое требование предъявляется к работникам, их знаниям и навыкам. Возделыванием гороха должен заниматься специализированный коллектив работников, состоящих из опытных механизаторов. В состав большого коллектива необходимо включать специалистов технологов.

В технологии производства гороха выделяют два основных периода работ:

подготовка почвы и посев;

комплекс работ по уборке урожая (60-70 % трудовых затрат)

Подготовка почвы и посев гороха почти полностью механизированы. От качественного и своевременного проведения этих работ зависят конечные результаты производства. Выполнение их связано с большими энергетическими затратами: только на вспашку приходится 1/3 всех затрат в полеводстве.

Подготовка почвы включает основную обработку--лущение стерни, вспашку или безотвальную обработку и предпосевную обработку [10, С. 35].

Лущение стерни обычно проводят дисковыми (на глубину 4-- 8 см) или лемешными (на глубину 8--14 см) лущильниками. Последние применяют на полях, засоренных корневищными сорняками. Агрегатирование и способ движения машин по полю определяются конкретными условиями хозяйства, размерами и контурностыо полей. Во всех случаях необходимы максимальная загрузка мощности трактора и выбор наиболее подходящих способов движения агрегатов. Эффективна групповая работа двух агрегатов, но в самостоятельных загонах. Размер загона должен обеспечивать работу агрегата, как минимум, в течение смены. Важно также организовать работу агрегатов в две смены, в ночное время оборудовать их надежным и достаточным освещением.

Вспашка и безотвальная обработка предназначены для того, чтобы создать благоприятные условия для накопления влаги, питательных веществ в почве, развитая корневой системы растений на этих процессах также рекомендуется применять групповую работу агрегатов, но каждый из них должен находиться на своем загоне.

Предпосевную обработку почвы (боронование, шлейфование культивацию, дискование, прикатыванйе) организуют так, чтобы она была выполнена в возможно короткий промежуток времени. На этих работах используют игольчатую борону БИГ-ЗА (на стерневых фонах), агрегатируемую с тракторами классов 3 и 5 т (3--5 борон) с помощью сцепок. На культивации применяют как гусеничные, так и колесные тракторы с культиваторами КПС-4, КПШ-9.

Широко применяют комбинированные агрегаты РВК-3, РВК-3,6, ВИП-5,6. За один проход они осуществляют культивацию выравнивание, прикатыванйе и дают высокий экономический эффект. Используют групповой способ работы агрегатов на одном поле в две смены.

Посев занимает в общих затратах труда 10--15 %, но его важно проводить особенно качественно и в самые сжатые сроки. Опыт показывает большие преимущества поточно-групповой организации использования машин. В общей технологической цепи выделяют ведущее звено. Оно определяет ритм работы других звеньев. В данном случае таким звеном является непосредственно сев. Ритму посевных агрегатов подчиняют такие операции, как подготовка, погрузка и транспортировка семян, предпосевная обработка почвы. Ритм выражается объемом работы в единицу времени.

Сев гороха проводят преимущественно на колеснных тракторах в агрегате с сеялками СЗ-3,6, СЗП-3,6.

В Нечерноземной зоне России при длине гона до 150 м рекомендуется использовать односеялочные агрегаты, до 400 м - двух-, реже трехсеялочные. Для работы на повышенных скоростях (9-15 км в 1ч) с трактором т-150 агрегатируют 3--4 сеялки СЗ-3,6, а с МТЗ-80-1-2.

Организация уборка урожая

Уборка урожая - наиболее сложная в технологии возделывания гороха. Основной способ уборки - раздельный. Скашивание гороха в валки производят при набурении 60 - 75 % бобов. Оптимальная продолжительность скашивания три - четыре дня. При таких сроках работы обеспечивается максимальный урожай и минимальные потери, получают семена высокого качества. Скашивание гороха проводят жатками ЖРБ-4,2, рабочая производительность жатки за 8 часов работы 8-9 га. Жатку навешивают на зерноуборочный комбайн ДОН-1500Б. Скашивают горох поперек полеглости, а низкорослый (до 40 см) - под углом 450 к ней или навстречу полеглости. За пять - шесть дней до уборки поле обследуют, чтобы определить направление скашивания. При организации уборки необходимо применять звеньевой метод, но при этом в одном загоне не следует иметь более двух жаток. Ширина загона зависит от длины гона. Оптимальная ширина загона при длине гона до 300 метров составляет 60 метров, от 300-400 м. Соответственно 84 метра. Нарезают загоны жаток ЖРБ - 4,2 двумя проходами с образованием двойного валка. При необходимости до нарезки загонов готовят повторные полосы. Рабочее движение жатвенных агрегатов осуществляется по двум сторонам загона старого прямолинейного с холостыми проездами на поворотных полосах. Скорость ЖРБ - 4,2 на косовице не должна превышать 5 км/час. Подбор и обмолот гороха проводят при влажности зерна 16 - 19 %. Условия обмолота в это время наиболее благоприятны. Длительность подбора и обмолота валков не должна превышать срока скашивания.

При уборке гороха обороты вращения барабана устанавливают в пределах 350…500 мин., зазоры между бичами барабана и поперечными планками дна на выходе 12…20 мм. Качество обмолота проверяют в течение дня. Для вывоза зерна и июля на механизированный ток берем автомобиль КАМАЗ-сельхозьник с грузоподъемностью 10 тонн.

Организация технического обслуживания

Для поддержания высокой производительности машин необходима их постоянная готовность. Эту работу выполняет звено техобслуживания, которое является частью отряда и работает с ним в одном режиме, отвечает за качество обслуживания ремонта техники. Задачи этого звена - уход за всеми техническими средствами отряда, устранение неисправностей и поломок, а так же заправка всей техники горюче - смазочными материалами и водой в поле, что способствует более рациональному использованию рабочего времени. Особое внимание звено должно обращать на проведение планомерной технической профилактики, чтобы свести до минимума преждевременный выход машин из строя [11, C. 256].

1.2 Методика планирования производства гороха

Исходными моментами для разработки плана производства и реализации продукции являются: перспективный план развития предприятия, мероприятия по повышению эффективности производства и наращиванию производственных мощностей, договоры о поставках продукции, данные от предприятий-потребителей и сведения о спросе на нее, данные об обеспечении предприятия сырьем и исходными материалами; сведения о наличии нереализованной продукции на начало и конец планируемого периода [8, C. 127].

Планирование производства гороха состоит из трех элементов:

- объем производства

- урожайность

- структура посевных площадей.

Основные вопросы развития отрасли отражаемые в плане экономического и социального развития с.-х. предприятия, - использование земельных угодий и мероприятия по улучшению земель, планирование посевных площадей, урожайности, накопление и внесение удобрений, приобретения и использования гербицидов и ядохимикатов, производство валовой продукции, её использования и реализации.

Плановую урожайность обосновывают комплексом агротехнических мероприятий. Основные из них - посев семенами высокоурожайных сортов, правильная система удобрений, правильная система обработки почвы и ухода за растениями, мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями с.-х. культур, применение в зависимости от почвенно-климатических условий мелиоративных мероприятий. Количество вносимых по ту или иную культуру удобрений определяют умножением площади на норму внесения на 1 га. Умножив количество удобрений на цены с учетом расходов на доставку. Определяют затраты на удобрение по культурам, а так же общую сумму расходов на удобрения.

Планирование посевных площадей предварительные площади отдельных культур определяют делением плановой потребности хозяйства в продукции на урожайность. Полученные данные уточняют в соответствии с размещением культур в полях севооборотов. Окончательный размер посевных площадей записывают при составлении балансовых расчетов по кормам, рабочей силе, средствам механизации и т.д. При этом учитывают экономическую эффективность культур.

Первоначально планируют необходимый объем производства. Он должен обеспечивать продажу продукции по договорам, потребность в семенах с учетом их годности и страхового фонда в Киеве, потребность в кормах для животноводства в Киеве, включая страховой фонд и другие возможные внутрихозяйственные расходы.

Потребность в семенах различных культур определяют умножением площадей их посева на нормы высева. Источники покрытия потребности в семенах - наличие на начало года в Киеве, семена из урожая планируемого года (озимые), обмен, покупка. На основании площадей посева в следующем за планируемым году в соответствии с перспективным планом хозяйства определяют количество семян, требуемое на эти площади, а также для создания страхового запаса [9, C. 94].

Разработку производственной программы по развитию отраслей завершают составлением плана распределения продукции. В приходной его части показывают наличие продукции растениеводства на начало года в хозяйстве, поступление от урожая планируемого года, обмена, покупки и прочие поступления. В расходной части отражают: продажу продукции государству, расход на семена в хозяйстве, сдачу в обмен, продажу работникам хозяйства, выделение продукции работникам хозяйства в порядке оплаты труда, на переработку, продажу на рынке и прочие расходы. В плане использования продукции исчисляют также остаток различных видов на конец года и его распределение на семена, корм скоту, выделение в страховые фонды семян и фуража, реализацию, прочие расходы [16, C. 128].

производство горох урожайность затрата

1.3 Современное состояние и проблемы в системе организации и ведения производства гороха

В настоящее время в Российской Федерации сложилась видимость благополучного состояния дел на рынке производства зеленого горошка, объем которого составляет более 60% от всего производства натуральных консервов. В силу своих биологических особенностей горох овощной для получения консервированного зеленого горошка может возделываться практически повсеместно от Краснодарского края до крайнего Севера в непосредственной близости от перерабатывающих консервных комплексов. Так, ещё в 50-ых годах прошлого века, горох овощной для консервирования и замораживания возделывался на площади 200 га только в зоне одного консервного комбината им. Мичурина (Краснодарский край). В настоящее же время, сырье для консервирования зачастую консервные комбинаты России привозят из-за рубежа. В результате, потребитель получает продукт низкого качества, как по вкусовым, так и по пищевым показателям. При этом горох овощной в нашей стране является одним из основных источников растительного белка.

Целью исследования является выявление причин сложившегося затруднительного положения в отрасли, способов его преодоления и определение экономического эффекта от внедрения в производственный цикл нового сорта гороха овощного Матрона.

Основным фактором, сдерживающим развитие производства зеленого горошка, является недостаток отечественных сортовых семян. Длительный процесс первичного семеноводства и низкие закупочные цены на репродукционные семена порождают проблему нехватки посевного материала. Ассоциация Российских семенных компаний и многие переработчики ориентируются на поставку семян, а также сырья из-за рубежа, что не отвечает интересам продовольственной безопасности нашей страны, так как при наращивании объемов устанавливается зависимость производства от срывов поставок, ухудшения качества и ввоза вместе с семенами новых болезней. Семеноводство гороха овощного - процесс длительный (из-за малого коэффициента размножения) и может функционировать только при планировании работы в условиях рынка семеноводческими хозяйствами во взаимодействии с перерабатывающими предприятиями. Для удовлетворения спроса россиян в зеленом горошке в соответствии с медицинской нормой потребления, в России необходимо выращивать не менее 800 тыс. т, на площади 200 тыс. га, при этом потребность в семенах составит 60 тыс. т .

Период сортосмены гороха овощного может быть различен. Некоторые сорта-долгожители, созданные ещё 60-70 лет назад, продолжают оставаться в Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию; хотя количество производимых семян и занимаемая ими площадь уже незначительны, а 30 сортов из 79 имеют возраст, находящийся в диапазоне от 9 до 54 лет. Довольно активное пополнение Госреестра РФ новыми сортами началось с 2007 года, а за 2010 год было внесено 12 новых сортов. Такая тенденция свидетельствует о потребности рынка в новых сортах и необходимости ускорения сортосмены. Однако при проведении сортосмены следует учитывать, что после районирования сорта необходимо потратить на его размножение не менее 6-8 лет. Затем, практически столько же времени - на внедрение и только после этого мы выходим на максимальные объемы прибыли. Очевидно, что первые 2 этапа следует по возможности сократить по времени, с тем, чтобы увеличить период непосредственного получения прибыли. Для этого необходимо определить нишу в сортименте культуры, которую займет данный сорт, благодаря преимуществу перед сортами аналогичного назначения (использования), а также просчитать будущий экономический эффект от его использования. Одновременно с работой по получению патента и внесению сорта в Государственный реестр селекционных достижений следует проводить размножение и маркетинговые мероприятия с целью предварительной рекламы сорта. Комплекс этих мероприятий позволит обеспечить выход сорта на рынок, а впоследствии увеличить и продлить получаемый от него экономический эффект. Таким образом, этот этап продвижения нового сорта на семенной рынок должен иметь комплексный подход.

Расчет экономической эффективности от реализации нового сорта можно определить несколькими способами, один из них - метод, основанный на увеличении объема реализации семян. Установлено, что объемы продаж нового сорта, выход которого на рынок должным способом подготовлен, всегда выше, чем сортов-аналогов, находящихся на рынке продолжительное время.

В качестве примера для расчета экономической эффективности нового сорта гороха овощного был взят новый сорт селекции ВНИИССОК Матрона, внесение которого в Государственный реестр селекционных достижений планируется 2011 году, и сорт аналогичного направления использования Вера, который находится в реестре с 1995 г. Сорт Матрона отличается от сортов аналогичного назначения более продолжительным периодом технической спелости, высоким прикреплением боба, пригодностью к механизированной уборке.

Исходя из пессимистичного экспертного прогноза объемов реализации семян лаборатории селекции и семеноводства бобовых культур ВНИИССОК на весь период действия патента на селекционное достижение (30 лет с 2011 года), принимается прогнозный (7 лет с 2011 года по 2017 год) и постпрогнозный период (17 лет с 2018 года по 2035). Предполагается к концу прогнозного периода выйти на объем реализации семян сорта Матрона на уровне 70 тонн .

Прогнозируемый объем реализации семян в прогнозный и постпрогнозный периоды представлен в таблице 1.

Таблица 1 - Объем реализации семян гороха овощного сорта Матрона в прогнозный и постпрогнозный периоды.

Годы	Прогнозируемый объем реализации семян, т
2011	34
2012	40
2013	45
2014	50
2015	55
2016	60
2017	70
постпрогнозный период	1000

На основании материалов анализа рынка семян гороха овощного было установлено, что экономическая выгода от использования семян сорта Матрона заключается в объеме реализации семян, который, в среднем, на 10 т больше по сравнению с аналогичными сортами. При расчете увеличения объемов реализации сорта Матрона, по сравнению с сортами-аналогами, применяем коэффициент 0.294 (отражающий, насколько лучше продается этот сорт), рассчитанный по 2011 году. В качестве основного метода определения экономического эффекта используем метод преимущества в объеме реализованной продукции.

Цена реализации продукции сорта Матрона и сорта аналогичного назначения (использования) - Вера равна, в среднем 55 рублям за кг, а затраты на единицу произведенной и реализованной продукции составляют 20 р./кг. Для проведения расчетов необходимо принять еще один коэффициент - 1,25, который отражает норму прибыли 25 % (т.е. увеличение с каждым годом разницы в цене реализации к затратам на производство и реализацию).

Расчет общего экономического эффекта от использования селекционного достижения производится путем приведения ежегодных денежных потоков к дате оценки (1 октября 2010 года) методом дисконтирования денежных потоков, т.е. умножения на ставку дисконтирования.

Результаты расчета ставок дисконтирования на прогнозный и постпрогнозный период представлены в Таблице 2. При расчетах годового экономического эффекта принимается ставка дисконтирования равная 30 % (7% безрисковая ставка) - ставка доходности по депозитам Сберегательного Банка РФ на 1 октября 2010 г. (рублевые вложения на срок 1 год и более) + 23 % (премия за риск инвестирования в семеноводческие хозяйства).

Таблица 2 - Расчет ставок дисконтирования на прогнозный и постпрогнозный периоды.

Годы	Ставка	Годы	Ставка
2011	0,77	2012	0,59
2013	0,45	2014	0,35
2015	0,27	2016	0,21
2017	0,16	Постпрогнозный	0,52

Расчет годового экономического эффекта методом преимущества в цене дан в Таблице 3.

Таблица 3 - Расчет годового экономического эффекта методом преимущества в цене.

Годы	Годовой экономический эффект, р.
2011	377 300 ((55-20)Ч14 000Ч0,77)
2012	450 996 ((55-20) Ч1,25Ч11 760Ч0,59)
2013	416 745
2014	385 875
2015	349 272
2016	314 874
2017	296 352
Постпрогнозный период	15 288 000

Общий экономический эффект определяется путем суммирования всех приведенных к дате оценки годовых экономических эффектов. Таким образом, общий экономический эффект от использования сорта гороха овощного Матрона по состоянию на 01.10.2010 года, определенный методом преимущества в объеме реализации продукции, составляет 17 879 414 рублей.

В результате исследований выявлено, что для преодоления дефицита сортовых семян отечественного производства на рынке, необходимо развитие семеноводства сортов и ускоренная сортосмена в соответствии с потребностями перерабатывающих предприятий. При реализации семян нового сорта гороха овощного Матрона патентообладатель может получить общий экономический эффект от его использования - 17 879 414 руб. Расчет экономического эффекта позволяет также выбрать наиболее эффективные направления научных исследований по селекции гороха овощного для обеспечения потребностей основных потребителей продукции .

2. Современный уровень организации производства гороха в ООО “Мордовзерноресурс” Ардатовского района Республики Мордовия

2.1 Природно географические и экономические условия хозяйства

Ардатовский филиал ООО Агрофирма «МОРДОВЗЕРНОРЕСУРС» расположен в центральной части Ардатовского района. Центральным пунктом хозяйства является г. Ардатов. Расстояние до республиканского центра г. Саранска составляет 114 км, ближайшей железнодорожной станции 10 км.

Пунктами продажи сельскохозяйственных продуктов являются: зерна - Ардатовский хлебоприемный пункт, Саранский пивоваренный завод.

По своему географическому положению територия хозяйства входит в зону лесостепи с умеренно-континентальным климатом. Среднегодовая температура воздуха равна 3.9є. Средняя температура воздуха самого холодного месяца января равна - 11.7є, а самого теплого июля 19.8є. Среднегодовое количество осадков 442 мм. В июне-августе атмосферные осадки выпадают в основном в виде ливней.

Климат в целом благоприятен для возделывания многих сельскохозяйственных культур.

Часто территория Мордовии попадает под воздействие сухих континентальных юго-восточных масс. В теплый период года, в таких случаях, иногда на длительное время наступают засушливые условия. Слабые суховеи наблюдаются ежегодно, особенно в июне.

Активный рост большинства сельскохозяйственных культур начинается при более высоких температурах (10° и выше), продолжительность периода с температурой выше 10° С составляет 139 дней (6 мая - 22 сентября), отклоняясь в отдельные годы от 120 до 160 дней [6, C. 45].

Наиболее благоприятной для теплолюбивых культур (кукуруза) является среднесуточная температура воздуха выше 15° С. Период с температурой 15°С и выше продолжается с последней пятидневки мая до начала сентября. Средняя продолжительность его равна 97 дням. Но в отдельные годы этот период увеличивается до 126 дней или уменьшается до 70 дней.

На продолжительность вегетационного периода влияют и заморозки. Они прекращаются в среднем 14 июля и начинаются 22 сентября.

Безморозный период длится в среднем 130 дней. Но в отдельные годы этот период значительно уменьшается или увеличивается.

В целом, запасы тепла за вегетативный период позволяют выращивать большое количество сельскохозяйственных культур.

Зимний режим погоды наступает 1-5 ноября, когда среднесуточная температура опускается ниже 0°С, и продолжается 5 месяцев. Устойчивое промерзание почвы обычно наступает 5-14 ноября. Глубина промерзания в среднем составляет 76-100 см. Максимальная глубина промерзания наблюдается в третьей декаде марта и составляет 153 см. В отдельные годы почва промерзает на глубину 11-18 см. Суглинистые почвы промерзают несколько глубже (100-115 см). Глубина промерзания почвы влияет на исход перезимовки культур. Как правило, почвы протаивают на полную глубину в третьей декаде апреля.

Устойчивый снежный покров на территории Мордовии обычно устанавливается с 21 по 26 ноября и залегает в среднем 140-145 дней. На территории хозяйства период с устойчивым снежным покровом составляет 144 дня. Средняя высота снежного покрова за последние 30 лет равна 25-30 см. Максимальной высоты снежный покров достигает в 1-2 декадах марта при интенсивном его нарастании в начале зимы. В отдельные годы бывают интенсивные оттепели, которые уменьшают высоту снежного покрова и вызывают образование ледяной корки. Запасы воды в снеге к периоду снеготаяния составляют 80-120 мм.

Совместное воздействие рельефа, растительности и других факторов почвообразования обусловило формирование на территории хозяйства почв различных генетических типов. Наибольшее распространение на территории хозяйства имеют черноземы выщелоченные и оподзоленные, среднегумосовые и среднемощные с площадью 11716га. представленные в северной и центральной части. Серые лесные и темно серые лесные почвы площадью 5850га. распространены в южной части хозяйства.

В сельском хозяйстве земля является главным средством производства и функционирует как предмет труда и как средство труда.

К землям сельскохозяйственного назначения относят всю территорию, предоставленную сельскохозяйственным товаропроизводителям и предназначенную для ведения сельского хозяйства. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья [6, C. 58].

К экономическим условиям, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, относятся обеспеченность хозяйства земельными и трудовыми, основными и оборотными средствами, уровень специализации и концентрации производства, финансовое состояние хозяйства. Анализ этих показателей приведены в таблицах.

Динамика землепользования в хозяйстве представлено в таблице 4 [3].

Таблица 4 - Динамика землепользования

Вид	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Общая площадь,га	22578	27829	59721	265
в том числе с.-х. угодья Из них : - пашня, га	22578 16628	27829 21993	59721 43969	265 264
Уд. вес с.-х. угодий в общей площади, % в том числе: пашни	100 73,6	100 79	100 73,6	- - -
Прочие земли , га	5950	5836	15752	265

Степень эффективности использования земельных угодий в хозяйстве - высокая. Ардатовский филиал «МОРДОВЗЕРНОРЕСУРС» обладает высокими земельными ресурсами. За анализируемый период площадь земельных угодий изменилась больше, чем в два раза, произошло увеличение площади с.-х. угодий в 2010г. на 23,3% по сравнению с 2009г., так как площадь пашни увеличилась на 5365 га, а в 2011г. площадь с.-х. угодий увеличивается на 114% по сравнению с 2010г. из-за увеличения площади пашни на 31892га.

Данное увеличение площади пашни связано с тем, что в землепользование ООО “Мордовзерноресурс” Ардатовского района вошли земли колхозов и совхозов, находящиеся на территории Ардатовского района.

Земельные ресурсы - основа развития сельскохозяйственного развития, на земле люди выращивают продукцию, за счет ее получают прибыль и предприятие развивается.

Важным компонентом производственного процесса является наличие основных и оборотных фондов.

Эффективность производства гороха зависит от обеспеченности отрасли средствами производства.

Производственные основные фонды - это фонды, которые непосредственно участвуют в производственном процессе или создают условия для его нормального осуществления [13, C. 99].

Динамика состав, структура и изменение основных производственных фондов хозяйства представлены в таблице 5 [3].

Таблица 5 - Динамика состав, структура и изменение основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения

Наименование	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
	тыс.р.	% к итогу	тыс.р.	% к итогу	тыс.р.	% к итогу
Здания	64801	12,4	85040	11	123229	13	190,2
Сооружения и передаточные устройства	4451	0,9	30070	3,9	33372	3,5	749,8
Машины и оборудование	175 768	33,6	295 599	38,2	521944	54,8	297
Транспортные сред-ства	273152	52,3	357509	46,3	265321	27,9	97,1
Производственный инвентарь	935	0,1	1079	0,1	466	0,05	49,8
Земельные участки и объекты природопользования	3564	0,7	3564	0,5	7437	0,8	208,7
Итого	522671	100	772861	100	951769	100	182,1

За анализируемый период произошло ряд увеличений стоимости основных производственных фондов с.-х. назначения в 2011г, а именно общая стоимость зданий в 2011г. Составляет 123229 тыс.р. это в два раза больше чем в 2009г тогда общая стоимость составляла 64801 тыс.р., а отдельна доля зданий от общей стоимости основных производственных фондов составляет 13%. Возросла стоимость сооружений и передаточных устройств на 2,6% по равнению с 2009г. Также значительно увеличилась стоимость машин и оборудования 521944 тыс.р., что выше на 196% % , чем в 2009г. составлявшая 175768 тыс.р. Отдельная доля машин и оборудования от общей стоимости основных производственных фондов составляет 54,8%.

Значительное уменьшение стоимости, отдельной доли транспортных средств, от общей стоимости основных производственных фондов, наблюдается в 2010г. и составляет 27,9%, что ниже на 24,4% по сравнению с 2009г.

Также уменьшилась доля производственного инвентаря в 2011г.в два раза в отличии от предыдущих годов и составляет 0,05%.

В текущее время в хозяйстве, в общей стоимости производственных фондов наибольший удельный вес, занимают здания, машины и оборудование и транспортные средства.

Необходимо отметить что, рассматривая только стоимость основных производственных фондов, невозможно судить об оснащенности хозяйства, из-за неучтенных следующих характеристик хозяйства это размер хозяйства и количество работников [16, C. 138].

Экономическая эффективность использования фондов производства характеризуется не только этими показателями, но оснащенностью ресурсами и такими показателями как фодовооруженность и фондообеспеченность приведенные в таблице 6 [3].

Таблица 6 - Динамика уровня оснащенности ресурсами и их использования

Показатель	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Среднегодовая стоимость основных производственных фонд, тыс.р.	522671	772861	951769	182
Количество энергетических мощностей, кВт	29467	34245	56130	190
Площадь с.-х. угодий, га	17 556	17580	17580	100,1
Среднегодовая численность работников, чел	395	460	674	170
Валовая продукция, тыс.р.	168	242	152	90,5
Фондовооруженость труда, тыс. р.	1323	1680	1412	106
Фондообеспеченность (на 100 га с.-х. угодий), р.	2977	4396	5414	181
Энергообеспеченность (на 100 га с.-х. угодий) р.	168	195	319	190
Энерговооруженность кВт/чел.	75	74	83	111
Произведено валовой продукции, р на 100 р. основных производственных фондов с.-х. назначения	32	31	16	50
на 1 среднегодового работника	425139	526352	224959	53

Анализируя данные таблицы 6 можно сделать вывод, что фондовооруженность повысилась за счет увеличения стоимости основных средств. Уменьшилось количество произведенной продукции на 1 среднегодового работника на 47 %. Фондообеспеченность увеличилась за счет стоимости основных средств и за счет увеличения площади сельскохозяйственных угодий. Энергообеспеченность повысилась за счет увеличения количества энергетических мощностей и повысилась за счет площади сельскохозяйственных угодий. Энерговооруженность увеличилась за счет повышения количества энергетических мощностей и за счет увеличения численности работника занятым в сельскохозяйственном производстве. В условиях рыночной экономики человеческий фактор чрезвычайно важен, особенно его качественный состав. Люди, знающие свое дело и имеют более высокую производительность труда, и значит и выше прибыль. Динамика состава и использования работников представлена в таблице 7.

Таблица 7 - Динамика состава и использования работников

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011 в % к 2009
Общее число на конец года, чел.	395	460	674	171
Из них: постоянных	162	106	378	233
в том числе руководителей и специалистов	128	132	235	184
Сезонных	105	203	61	58
Отработано всего, чел. - дн.	104000	102000	138000	133
Отработано 1 работником, чел.- дн.	263	222	205	78
Должно быть отработано в течение года, чел.-дн.	103883	115000	167152	167
Коэффициент использования рабочей силы	1,0	0,9	0,8	80

Общая численность работников по годам увеличивается, из-за увеличения площади пашни, наблюдается только резкое уменьшение сезонных работников в 2011г. это связано с уменьшением полевых работ из-за неурожая основных полевых культур.

Специализация - как форма общественного разделения труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции или в выполнении отдельных стадий в производстве готового продукта.

К специализированным относятся предприятия с главной отраслью, на долю которой приходится свыше 50% всей товарной продукции сельского хозяйства, а также предприятия, имеющие две основные отрасли, доля каждой из которых составляет не менее 25%. Сельскохозяйственного предприятия, имеющие три и более основных отраслей, относят к многоотраслевым (неспециализированным). Показатель характеризующий специализацию хозяйства, является коэффициент специализации (Ксп.):

Ксп = 100/?УдЧ(2Чп-1), (1)

где - Уд - доля товарной продукции отдельных отраслей;

п - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Коэффициент менее 0,2 означает низкий уровень специализации, от 0,2 до 0,4 - средний, от 0,4 до 0,6 - высокий, свыше 0,6 - глубокую специализацию [14, C. 153].

Динамика состав и структура товарной продукции представлена в таблице 8 [3].

Таблица 8 - Динамика состава и структуры товарной продукции

Продукция	2009г.	2010г.	2011г.	В среднем за 3 года
	тыс.р.	%	тыс.р.	%	тыс.р.	%	тыс.р.	%
Пшеница	126430	75,3	196042	81	107563	71	143345	75,8
Рожь	28448	16,9	5806	2,4	-	-	11418	6,4
Гречиха	-	-	4	0,002	-	-	1,3	0,0006

Ранжированный ряд 2011г.

		%
1	Пшеница	71
2	Ячмень всего	19
3	Прочая продукция растениеводства	8,9
4	Горох	1,1
5	Овес	0,07

Уровень специализации высокий, так так вычисленный коэффициент специализации (Ксп) равен 0,5. Отсюда следует что производственное направление хозяйства зерновое.

Оплата труда - это система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными договорами, соглашениями, локальными нормативными актами и трудовыми договорами.

Заработная плата работников состоит из двух частей - основной и дополнительной. Основная (тарифная заработная плата работников всех типов предприятий формируется из тарифных ставок с соответствующими тарифными коэффициентами и коэффициентами, характеризующими условия выполнения работы. Оплата за выполнение нормы труда имеет наибольший удельный вес в заработке работника и определяется, как правило, на основе расценки за выполненный объем работ и за полученную продукцию. Дополнительная оплата - это поощрение за выполнение работ с хорошим качеством и в установленный срок (или досрочно), а также за получение высококачественной продукции.

Оплата труда руководителей, специалистов и служащих производится на основе должностных окладов, которые устанавливаются в соответствии с занимаемой должностью и квалификацией работника. Денежное вознаграждение руководящих работников и специалистов рекомендуется определять с учетом результатов хозяйственной деятельности соответствующих подразделений, т.е. от объема реализации продукции и услуг, финансовых результатов.

Уровень оплаты труда при производстве зерна зависит от экономического положения предприятия, установленной системы оплаты труда, сочетающей основной и дополнительный виды оплаты и премии. Особенности ее в установлении расценок за 1 га убранной площади и 1 т. намолоченного зерна, специальных премиях и натуральной оплате.[14, C. 162].

Таблица 9 - Динамика производительности труда и его оплаты

Показатель	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Производство валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс.р.	2,6	14,8	1,4	53
Темпы роста, %	100	569	9,5	9,5
1	2	3	4	5
Производство валовой продукции на 1 чел/день, р.	10	66,7	6,9	69
Темпы роста, %	100	667	10	10
Оплата труда в расчете на 1 чел/день, р.	5,3	16	9,2	173
Темпы роста, %	100	301	57	57

Из таблицы 9 следует, что за исследуемый период с 2009-2011 гг. произошло увеличение валовой продукции на 1 среднегодового работника на 469 % в 2010г, и резкий спад в 2011г и составляет 9,5%. в расчете на 1 чел/день наблюдается резкий рост в 2010г и резкий спад в 2011г связанный с неблагоприятными климатическими условиями. Наблюдается несоответствие темпов роста производительности труда и темпов роста его оплаты. В частности, в 2010 году темпы роста оплаты труда были ниже темпов роста производительности труда, а в 2011 году наблюдалась обратная ситуация.

Система севооборотов - позволяет создать оптимальные условия для роста и развития растений путём обеспечения каждой культуры лучшими или хорошими предшественниками, эффективного использования удобрений, результативной борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками.

Система севооборотов имеет и организационное значение: она оказывает влияние на структуру посевных площадей, размещение в пределах хозяйства разных по транспортабельности культур и формирование растениеводческих бригад.

Структура посевных площадей - соотношение площади посевов сельскохозяйственных культур, выраженное в процентах к общей площади пашни [4, C. 69].

Таблица 10 - Состав и структура посевных площадей

Культура	2010	2011	Отклонение	2011 в % к 2010
	Площадь, га	% к итогу	Площадь, га	% к итогу	Площадь, га	% к итогу
Всего зерновых и зернобобовых	17649	90,8	14060	76,3	-3589	-14,5	79,7
В том числе: озимые:	13924	71,6	8549	46,4	-5375	-25,2	61,4
яровые:	3025	15,6	5114	27,8	2089	12,2	169
горох	700	3,8	397	2,2	-303	-1,6	56,7
Всего многолетних трав	534	2,7	3710	20,1	3176	17,4	694,7
Всего однолетних трав	1251	6,9	650	3,5	-601	3,4	51,9
Итого	19434	100	18420	100	-1014	-	94

Из данных таблицы 10 следует, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают по итогам 2011 года озимые 46,4 %, яровые 27,8 %. За исследуемый период удельный вес озимых снизился на 25,2 %. Общая структура посевных площадей за последние 2 года уменьшилась на 6 %.

Урожайность - важный результативный показатель сельскохозяйственных предприятий. Она отражает влияние природных, экономических, космических условий, в котором осуществляется сельское производство, уровень агротехники и культуры земледелия, качество организации и управления производством. За счет роста урожайности можно обеспечить комплексное решение задачи увеличения объема производства при снижении себестоимости продукции.

Таблица 11 - Динамика урожайности и валового сбора сельскохозяйственных культур

Культура	Урожайность, т/га	Валовой сбор, т
	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Зерновые: Озимые	3,1	2,5	1,7	30742	35126	14457
Яровые	1,5	3,2	1,5	7455	9650	7391
Всего зерновых и зернобобовых	2,5	2,6	1,6	38889	46376	22301
Однолетние травы: На сено	-	1,7	2,6	-	210	167
На зеленый корм	-	15	5	-	17225	3022
Многолетние травы На сено	-	2,5	2,6	-	537	377
На зеленый корм	-	18	21	-	5938	2695

Анализируя динамику валового сбора зерна делаем вывод, что максимальным этот показатель был отмечен в наиболее благоприятным по климатическим условиям в 2010 году, наименее - в экстремально сухом и жарком 2011 году.

2.2 Современная система организации производства гороха

Технология возделывания гороха в хозяйстве сорта Неосыпающийся 1

Неосыпающийся 1 - Сорт среднеспелый, вегетационный период в среднем 68 дней, с колебанием по годам от 58 до 79 дней. Зерно крепко держится на бобах и не осыпается.

Размещение. Лучшими предшественниками для гороха являются озимые хлеба и пропашные культуры - сахарная свекла, картофель. Размещают его и после яровых зерновых культур (яровая пшеница, ячмень, овес). Не следует размещать горох после подсолнечника и гречихи, так как они сильно засоряют почву падалицей. Также не подходят в качестве предшественников культуры из семейства бобовых.

Подготовка семян. Для посева используют высококачественные семена районированных сортов, как правило, первого класса (всхожесть - не ниже 92-95%, чистота - не ниже 98-99%, влажность - не более 15%).

Против аскохитоза, антракноза, фузариозного увядания, корневых гнилей и серой гнили семена заблаговременно протравливают фундазолом, фентиурамом, винцитом на протравливателях ПС-10.

Подготовка почвы. Основная обработка почвы начинается с лущения стерни, которое проводят дисковыми орудиями или лемешными лущильниками одновременно или после уборки предшествующей культуры.

Через 15-20 дней после лущения, вносят минеральные удобрения, затем проводят зяблевую обработку почвы плугами ПЛН-6-35;. Глубина обработки 23-25 см - на черноземах. В целях обеспечения оптимального питательного и водного режима вспашку рекомендуется проводить в период: середина августа - конец сентября.

По возможности зябь под горох выравнивают с осени тяжелыми культиваторами (КПШ-5, КПШ-9). Глубина культивации 8-10 см [7, C. 353].

Удобрения. Под горох вносится аммиачной селитры 150 кг/га, двойного суперфосфата 200 кг/га, хлористый калий 150 кг/га.

Посев. Горох необходимо сеять по возможности в ранние и сжатые сроки, чтобы получить дружные всходы, обеспечить наиболее продуктивное использование осенне-зимних запасов влаги и повышенную устойчивость растений против болезней и вредителей. Продолжительность сева - не более 2-3 дней. Разрыв между предпосевной культивацией и посевом не допускается, поэтому сеять следует вдоль последней обработки почвы.

Большое значение имеет оптимальная норма высева, которая с учетом довсходового и послевсходового боронований, а также сортовых особенностей гороха составляет 260 кг/га. Увеличение нормы высева не способствует повышению урожайности, но увеличивает затраты.

Посев проводят зерновыми сеялками СЗТ-3,6. При посеве скорость движения должна быть не более 6-8 км/ч.

Уход за посевами заключается в уничтожении сорняков, вредителей, возбудителей болезней и создании благоприятных условий для культурных растений.

Для появления дружных всходов в сухую весну, на горохе после посева следует провести довсходовое боронование выполняют через 5-6 дней после посева поперек или под углом 45-60° к направлению посева при скорости движения агрегата 5-7 км/ч. Семена гороха в это время уже образуют корешок, но росток в рост еще не трогается.

Для борьбы с сорняками (овсюг, пырей, куриное просо) посевы обрабатывают, препаратом Базагран, ВР 3 л/га,

Борьба с вредителями проводится с достижением пороговой вредоносности, препаратом Фастак 0,1 кг/га. Обработку посевов осуществляют опрыскивателями ОП-2000-2-01.

Уборка. Скашивание гороха в волки проводят при созревании 70-75% бобов (влажность семян - 40-30%) в сжатые сроки (2-3 дня), с помощью СК-5. Оптимальная рабочая скорость - 5 км/ч,

Подбирают и обмолачивают валки через 2-3 дня после скашивания при средней влажности семян 16-18%. затем производится обмолот волков комбайнами ДОН-1500Б.

Послеуборочная обработка урожая. Первичную очистку зерна необходимо проводить сразу же после поступления на ток. Очистка зерна от легковесных примесей и сорняков, активное вентилирование и сушка, окончательное сортирование зерна на зерноочистительных машинах - основные отологические работы с зерном гороха на токах, для чего используют высокопроизводительные зерноочистительно-сушильные комплексы K3C-10-2Б. Влажность отсортированного зерна, засыпаемого на хранение, не должна превышать 14%. Горох хранят в закромах с высотой слоя сухих семян до 2 метров [7, C. 354].

Таблица 12 - Место производства гороха в экономике сельского хозяйства

Показатель	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Общая посевная площадь, га	15500	17649	41518	267
Площадь занятая под посевами гороха, га	610	700	600	98
Удельный вес гороха в общей посевной площади, %	3,9	4	1,4	-
Выручка по хозяйству, тыс. р.	167930	242122	151623	90
В том числе: от растениеводства	167930	242122	151623	90
от реализации гороха	1039	6801	948	91
Удельный вес денежной выручки зерновых и зернобобовых культур, % в общей выручке	0,6	2,8	0,6	-
в выручке продукции растениеводства	0,6	2,8	0,6	-

Анализируя данные таблицы 12, делаем вывод, что посевная площадь хозяйства за анализируемый период изменяется больше, чем в два раза на 167%, площадь, занятая под горох за анализируемый период изменяется не значительно. Максимальная денежная выручка от продажи гороха была в 2010 году, и составляет 6801 тыс. р. Наименьшая в 2011 году, и составляет 948 тыс.р. это связано с неблагоприятными климатическими условиями 2011 года.

Таблица 13- Динамика посевных площадей гороха, га

Культура	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Горох	610	700	600	98

Из данных таблицы 13 следует, что наибольшая площадь под горох отводилась в 2010 и составляла 700 га. В 2011 наблюдается уменьшение посевной площади по сравнению с 2009 на 2%.

Таблица 14 - Динамика валового сбора гороха, т

Культура	Валовой сбор, т	2011 в % к 2009
	2009	2010	2011
Горох	769	17 57	474	61,3

Анализируя динамику валового сбора гороха, делаем вывод, что максимальным этот показатель был отмечен в наиболее благоприятным по климатическим условиям в 2010 году, наименее - в экстремально сухом и жарком 2011 году.

Система удобрения - это комплекс агрономических и организационных мероприятий (накопление, приготовление и правильное хранение органических удобрений; организация системы машин для транспортировки на поле и внесения удобрений; известкование кислых и гипсование солонцовых почв), направленных на использование органических и минеральных удобрений с целью повышения урожая, его качества и воспроизводства плодородия почв.

Система удобрения в севообороте -- часть общей системы удобрения в хозяйстве. Под ней понимают распределение органических и минеральных удобрений, химических мелиорантов и других удобрительных средств под культуры севооборота. На этом этапе предусматривают дозы, сроки и способы внесения удобрений под отдельные культуры с учетом планируемого урожая, физиологических особенностей питания культур и их чередования, технологии возделывания, почвенно-климатических и гидрологических условий, свойств удобрений, экономических условий хозяйства [15, C. 89].

Таблица 15 - Динамика объема вносимых удобрений в хозяйстве [2]

Показатель	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Всего с.-х. угодий, га	22578	27829	59721	264
в том числе пашня	16628	21993	43969	264
Внесено минеральных удобрений, кг	13302400	21993000	52762800	396
Внесено на 1га пашни минеральных удобрений, кг д.в.	800	1000	1200	150

Анализируя данные таблицы 15, следует отметить, что за исследуемый период с 2009 - 2011 годы увеличился общий объем внесенных минеральных удобрений в 3 раза. В расчете на 1 га пашни тоже увеличилось на 50%.

Таблица 16- Использование комбайнов

Показатель	2009	2010	2011	2011 в % к 2010
Убрано гороха, га	610	700	600	98
Намолочено гороха, т	769	1757	474	62
Число комбайнов, шт.	21	36	45
На 1 комбайн за сезон: выработано машино-дней	1155	1980	2475	214
убрано гороха, га	29	19	13	45
намолочено гороха, т	37	49	11	30
На 1 комбайн за день: убрано гороха, га	11	13	11	100
намолочено гороха, т	14	32	9	64

Из данных таблицы 16 следует, что выработка комбайнов за сезон в период с 2009-2011 гг. по показателю убранной площади зерновых, снизилась на 8 %, а по общему количеству намолоченного зерна снизилось на 73 % из-за неблагоприятных погодно-климатических условий сложившихся в 2011 году.

Важнейшим экономическим показателем работы сельскохозяйственных предприятий является себестоимость продукции. Она отражает все стороны производственной деятельности: уровень специализации и концентрации производства, техническую вооруженность, организацию и оплату труда, урожайность с.-х. культур, эффективность использования основных и оборотных средств, осуществление режима экономии и бережливости [11, C. 25].

Таблица 17 - Динамика состава и структуры затрат на производство 1 т. гороха, тыс.р.

Элементы затрат	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонение	2011 в % к 2009
	тыс.р.	%	тыс.р.	%	тыс.р.	%	тыс.р.	%
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	548	18	1642	13,3	1269	11,5	721	-6,5	231
Материальные затраты в том числе:	1772	57	6265	50	5881	53	4109	-4	331
семена	294	9,6	664	5,4	774	7	480	-2,6	263
минеральные удобрения	522	17,1	2796	22,7	2874	26	2352	8,9	550
средства защиты растений	-	-	847	6,9	774	7	-	7	-
электроэнергия	-	-	55	0,4	22	0,2	-	0,2	-
нефтепродукты	956	31,3	1903	15,4	1437	13	481	-18,3	150
Содержание основных средств	1392	45,5	793	6,4	1769	16	377	-29,5	127
Итого	3056	100	12327	100	11054	100	7998	100	361

Анализируя таблицу 17 делаем вывод, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости зерна занимают по итогам 2011 года затраты на минеральные удобрения 26 %. В структуре материальных затрат наибольший удельный вес занимают минеральные удобрения, нефтепродукты и оплата труда. За исследуемый период удельный вес материальных затрат увеличился на 231 %, в том числе минеральные удобрение на 450%, это связано с инфляцией, и с ростом цен на удобрения.

Таблица 18- Динамика прямых затрат труда на производство 1 т гороха, чел.-ч.

Культура	2009	2010	2011	2011в % к 2009
Горох	26	11,3	46,4	178,5

Из данных таблицы 18 следует, что за исследуемый период возросли прямые затраты на 1 т произведенной продукции на 78,5%. Это связано с изменением динамики урожайности сельскохозяйственных культур и увеличением общих затрат труда в расчете на 1 га посевов.

Таблица 19 - Динамика себестоимости 1 т. гороха, тыс.р.

Культура	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Горох	4413	7705	2438	55

Анализируя данные таблицы 19 можно сделать вывод, что за исследуемый период произошло значительное уменьшение себестоимость 1 т гороха. Это связано с засухой в 2011 году и как следствие увеличилась стоимость зерна.

Таблица 20 - Динамика выручки от реализации гороха, тыс. р.

Показатель	2009	2010	2011	2011 в % к 2009
Горох	1039	6801	948	91

Анализируя таблицу 20 делаем вывод, что максимальная выручка от реализации гороха была зафиксирована в наиболее благоприятном 2010 году. В 2011 году произошло значительное снижение выручки в связи с неблагоприятными климатическими условиями.

2.3 Эффективность организации производства гороха

Урожайность, количество продукции растениеводства с единицы посевной площади.