Разведение сельскохозяйственных животных

В данном подразделе берем за основу потомство от быка Максимум и расчитуем для него коэффициент инбридинга по формуле Райта-Кисловского (%).

где Fх - коэффициент инбридинга;

? - знак суммирования в случае комплексного инбридинга;

Ѕ- доля наследственности, получаемой пробандом от каждого предка в зависимости от того, в каком ряду родословной он находится;

n - ряд предков, в котором общий предок встречается в материнской части родословной;

n1 - ряд предков, в котором общий предок встречается в отцовской части родословной;

fa - коэффициент инбридинга общего предка, если он инбридирован (при этом счет рядов предков ведется не с родительского, а с дедовского ряда).

Удем считать что наша описываемая осабь не инбредная (коэффициент инбридинга 0)

Расчитуем 3+0+1=4

Ѕ в четвертой степени = 1/16 = 0,0625;

0,0625 х (1+0)100 = 6,25%

Коэффициент инбридинга выражается в долях единицы или в процентах и может быть в пределах от 0 до 1 или от 0 до 100%. По Д.А. Кисловскому, при коэффициенте 25% и более инбридинг считается тесным (кровосмешение), от 12,5 до 25% - близким, от 1,55 до 12,5% - умеренным, от 0,20 до 1,55% - отдаленным.

Так как коэффициент инбридинга равен 6,25% то родство умеренное.

Для измерения генетического сходства между животными С. Райт предложил следующую формулу:

где Rxy - коэффициент генетического сходства между животными х и у, %;

n - ряд в родословной животного х, в котором встречается общий предок (по Шапоружу);

n₁ - ряд родословной животного у, в котором встречается общий предок;

fа - коэффициент инбридинга (по Кисловскому) для общего предка (в десятичных дробях);

fx - коэффициент инбридинга (по Кисловскому) для животного х (в десятичных дробях).

Fа=0, n=3,

Rxy =((1/2)^3/v (1+0,065)=0,121 или 12,1 %

Можно сделать вывод что генетического сходства между животными небольшое. И мы избежим вредных последствий близких степеней инбридинга которые могут привести к следующему.

1. Происходит снижение плодовитости животных, в крайних случаях - до полного бесплодия.

2. Снижается жизнеспособность, наблюдаются общее ослабление конституции животных, переутончение скелета, изнеженность, животные легко подвергаются различным неблагоприятным внешним воздействиям.

3. Ухудшается развитие животных, происходит измельчение потомства.

4. Снижается продуктивность.

5. Могут появляться уроды.

3.6 Оценка производителей по качеству потомства

Существует несколько методов оценки производителей по качеству потомства:

1) путем сравнения показателей продуктивности дочерей быка с показателями продуктивности их матерей;

2) путем сравнения показателей продуктивности дочерей быка со средними показателями продуктивности стада или со стандартом породы;

3) путем сравнения показателей продуктивности дочерей быка со средними показателями продуктивности их ровесниц и др.;

3.6.1 Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью их матерей

При этом методе сравниваются пары мать-дочь, а результат оценки представляется в виде разницы между средними показателями продуктивности дочерей и их матерей (ПЦ=Д-М).

Если средняя продуктивность дочерей выше средних показателей продуктивности матерей за ту же лактацию (ПЦ=Д>М), то производитель признается «улучшателем».

Если средняя продуктивность дочерей ниже средних показателей продуктивности матерей за ту же лактацию (ПЦ=Д<М), то производитель признается - «ухудшателем»

Если средняя продуктивность дочерей совпадает со средней продуктивностью их матерей (ПЦ=Д=М), то производитель признается «нейтральным».

Преимущество метода состоит и в том, что при нем в одинаковой мере учитывается влияние на качество потомства обоих родителей - как отца, так и матери.

Следует иметь в виду и слабые стороны данного метода (искажающие результаты проверки). Это имеющиеся различия в возрасте сравниваемых животных, а также неоднородность условий, в которых они выращивались и продуцировали. Различия в кормлении матерей и дочерей могут занизить результаты проверки, особенно по признакам с низкой наследуемостью (молочность).

Отмеченные трудности можно преодолеть в той или иной мере путем создания в хозяйстве устойчивого уровня кормления животных из года в год, а также использования различных коэффициентов перевода для приведения матерей и дочерей к одной общей лактации.

Пользуясь методом «дочь-мать», следует также иметь в виду, что сравниваемые группы животных испытывают неодинаковое давление отбора: среди матерей в той или иной степени уже имел место, отбор - удалены худшие, оставлены лучшие животные, а среди их дочерей-первотелок отбор по продуктивности, по существу, еще не проводился.

Таблица 10

Оценка быков методом «Дочь-Мать» (Д - М; 2Д - М)

№ п\п	Кличка и инд. № быка	Кол-во дочерей, гол.	Молочная продуктивность матерей (М)	Разница Д - М (±)	Индекс Хансона ИПЦ=2Д-М (по мол. жиру)	Ранг быка по молочному жиру
			удой кг	жирн. молока %	кол-во молоч жира, кг	по удою, кг	по жир. мол., %	по молоч. жиру, кг		по индексу Хансона
1	Максимум	10	4125	3,99	164,52	-67	0,6	-0,33	163,82	3
2	Пилмор	10	3725	4,14	154,22	161,7	-0,9	3,08	160,4	2
3	Скайчиф	11	4050	4,03	163,1	100	-0,07	1,1	165,3	1

Исходя из табл. 10 можно сделать выводы что бык Пилмор и бык Скайчиф производитель признается «улучшателем» так как продуктивность дочерей выше средних показателей продуктивности матерей за ту же лактацию, а бык Максимум «ухудшателем».

3.6.2 Сравнение продуктивности дочерей производителя со средними показателями стада или со стандартом породы

Сравнение продуктивности дочерей быка со средними показателями по стаду или со стандартом породы (требования первого класса).

В данном случае имеется возможность определить, в какой мере, оцениваемый производитель является лучшим или худшим по отношению к стаду данного хозяйства (к группе стад данного района) или к породе, взяв за стандарт животных I класса швицкой породы (жирность молока 3,8%).

Таблица 11

Оценка быков методом «Дочь-Стадо» (Д - С)

Кличка и инд. № быка	Кол-во дочерей, гол.	Молочная продуктивность дочерей (Д)	Разница Д - С (±)	Ранг быка по молочному жиру
		удой, кг	жирн. молока %	кол-во молочн. жира, кг	по удою, кг	по жирности молока, %	по молоч- ному жиру, кг
Максимум	10	4058	4058	0,25	1	2	1
Пилмор	10	3886,7	3886,7	0,25	1	3	1
Скайчиф	11	4150	4150	0,16	2	1	2

Исходя из табл. 11 можно сделать вывод что ранги быков Максимум и Пилмор по жирности молока, количеству жира и молочному жиру одинаковые и превосходят ранг быка Скайчифа.

3.6.3 Сравнение продуктивности дочерей производителя с продуктивностью их ровесниц

В данном случае продуктивность всех дочерей производителя сравнивается с продуктивностью их ровесниц - животных, которые родились в одно время с дочерьми данного быка, в одном и том же хозяйстве, но получены от других производителей.

В курсовом проекте для метода «дочери - ровесницы» ровесницами для коров быка Максимума будут коровы быка Скайчифа, а коров быка Пилмора коровы быка Скайчифа.

Таблица 12

Оценка быков методом «Дочери-Ровесницы» (Д-Р)

Кличка и инд. № быка	Кол-во ровесниц, гол.	Молочная продуктивность ровесниц (Р)	Разница Д - Р (±)	Ранг быка по количеству молочного жира
		удой, кг	жирность молока, %	кол-во молочн. жира, кг	по удою, кг	по жирности молока, %	по молоч- ному жиру, кг
Максимум	10	4150	0,9	1	2	1	1
Пилмор	10	4150	0,9	2	3	1	2
Скайчиф	11	4058	-0,9	1	1	2	1

Из табл. 12 можно сделать вывод что по рангу бык Скайчиф опережает других быков-производителей.

3.6.4 Определение племенной ценности быков-производителей

Племенная ценность - это способность особи передавать потомству определенный уровень количественных и качественных признаков продуктивности, которые могут проявиться в определенных условиях среды.

В широком смысле, племенная (селекционная) ценность особи, представляет собой - среднее значение количественного признака всех ее потомков.

В данном курсовом проекте племенную ценность (ПЦ) быков-производителей «учебного стада» определяют на основании результатов оценки их по качеству потомства, методом «Дочери-Ровесницы», используя модифицированную формулу индекса племенной ценности быков.

ИПЦ = 2·в · (Д - Р);

где: ИПЦ - индекс племенной ценности быка;

Д-Р - разница между продуктивностью дочерей и продуктивностью их ровесниц, по соответствующему признаку (удою, содержанию жира, количеству молочного жира);

в - поправочный коэффициент для оценки быков-производителей по качеству потомства, в зависимости от количества дочерей 0,56

Таблица 13

Определение племенной ценности быков производителей

Кличка и инд. № быка	Кол-во дочерей, гол.	Разница Д - Р (±)	ИПЦ=2·в·(Д-Р)
		по удою, кг	по жирности молока, %	по мол. жиру, кг	по удою, кг	по жирности молока, %
Максимум	10	-92	0,9	-0,03	-103,04	1
Пилмор	10	-263,3	0,9	-6,9	-294,9	1
Скайчиф	11	92	-0,9	0,03	103,04	-1

Таблица 14

Относительная ценность быков-производителей при разных методах оценки их по качеству потомства

Кличка и инд. № быка	Ранги быков при использовании разных методов	Сумма рангов
	Д - М	2Д - М	Д - С	Д - Р	2·в·(Д-Р)
Максимум	3	3	1	1	1	9
Пилмор	1	2	1	1	1	6
Скайчиф	2	1	2	2	2	9

Из табл. 13 можно сделать вывод что по племенной ценности бык Скайчиф опережает других быков-производителей. А по данным табл.14 можно сказать что при оценке ценности быков-производителей при разных методах ранги быков Максимум и Скайчиф одинаковые.

3.7 Эффективность скрещивания

Таблица 15

Молочная продуктивность чистопородных и помесных коров

Генотип коров	Количество голов	Молочная продуктивность
		Удой, кг	Жирность молока, %
Чистопородные
Помесные (соответствующего генотипа)
С75хГ25 бык Максимум	10	4058	4,05
С30хГ70 бык Пилмор	10	3886,7	4,05
С40хГ60 бык Скайчиф	11	4150	3,96

По данным табл. 15 можно сделать вывод что по молочной продуктивности бык Скайчиф опережает других быков-производителей.

3.8 Планирование мероприятий по совершенствованию племенных и продуктивных качеств «стада»

В племенной работе со скотом используются следующие основные формы учета:

- карточка племенного быка (1-мол)

- карточка племенной коровы, телки (2-мол)

- журнал контроля свойств молокоотдачи у коров (5-мол),

- журнал оценки коров по экстерьеру и конституции (9- мол)

- журнал оценки быков-производителей по комплексу признаков (10-мол)

- журнал оценки быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства (11-мол)

- сводная ведомость бонитировки крупного рогатого скота

Мечение -- это присвоение и нанесение на тело животного различными способами числовых меток, обозначающих индивидуальный номер животного. Своевременное мечение способствует контролю физиологического состояния, продуктивности, проведению качественной оценки отдельных групп животных.

Наиболее распространено мечение ушными и ножными бирками, татуировкой, выщипами на ушах, ошейниками, органическими красками, таврение на крупе с помощью жидкого азота.

В данной курсовой роботе для наших коров были использованы два способа татуировка и мечение бирками.

Татуировка животных - один из наиболее распространенных способов мечения. Метку делают татуировочными щипцами, которые имеют острые выступы. Номера ставят на внутренней поверхности уха, на вымени коров. Мечение бирками. Нашло широкое применение мечение животных пластмассовыми бирками. Чаще используют пластмассовые бирки на промышленных комплексах и в специализированных хозяйствах По сравнению с другими методами мечения бирки имеют следующие преимущества: номер животного отчетливо виден на расстоянии; мечение бирками легче и быстрее, чем татуировкой и выщипами. Бирки разного цвета позволяют дифференцировать стадо на отдельные группы.

Проведем отбор племенного ядра.

Племенное ядро - это группа нормально развитых маток, лучших по происхождению, породности, типу и продуктивности, предназначенных для получения высококачественного ремонтного молодняка.

Для упрощения выполнения данного подраздела, животных в племенное ядро отбирают в количестве 50% от стада (дод.1).

Таблица 16

Список животных вошедших в ядро

Кличка коров	Удой, кг	Жирность молока, %	Количество молочного жира, кг	Средние показатели по ядру
				Удой, кг	Жирность молока, %	Количество молочного жира, кг
Волга 305	4250	4,04	171,7	4136	4,13	167,3
Волга 306	3800	4,07	154,66
Волга 307	4200	4,25	159,38
Волга 308	4150	4,08	169,32
Волга 309	4280	4,25	181,9
Сойка4798	3900	4,2	163,8	4020	4,2	167,8
Сойка4799	3950	4,3	169,8
Сойка4800	4000	4	160
Сойка4801	4100	4,15	170,1
Сойка4802	4150	4,22	175,1
Ласка 106	4200	4	168	4300	4,1	176,3
Ласка 107	4250	4,05	172,13
Ласка 108	4300	4,1	176,3
Ласка 109	4350	4,15	180,5
Ласка 110	4400	4,2	184,8

Таблица 17

Молочная продуктивность коров племенного ядра и стада в целом

Производственные группы животных	Количество голов	Средняя продуктивность
		удой, кг	жирность молока, %
Племенное ядро от быка Максимума	5	4136	4,13
Все стадо	10	4058	4,05
Племенное ядро от быка Пилмор	5	4020	4,2
Все стадо	10	3886,7	4,05
Племенное ядро от быка Скайчиф	5	4300	4,1
Все стадо	11	4150	3,96
Всего племенное ядро	15	4122	4,1
Всего все стадо	31	4031	4

В состав племенного ядра вошли животные, удачно сочетающие высокий удой и высокую жирномолочность.

В данное племенное ядро вошли коровы, удой которых не ниже 3800 кг с жирностью молока не менее 4 %. В группу брака относятся коровы удой которых ниже 3800 кг за лактацию с жирностью молока 4 % и ниже.

Эффект селекции получился положительным, по всем признакам, поскольку разница между средним по стаду и средним по племенному ядру получается положительная.

Каждую комплексную группу быков закрепляют за хозяйствами зоны ротации (один-три района). Быка Скайчиф используют на лучших хозяйствах и фермах зоны (ИПЦ 103,04), быка Максимум - на средней и быка Пилмор на худшей ее части. Через каждые два года в хозяйствах зоны (группа районов) производится замена комплексной группы быков в соответствии со схемой ротации линий (табл.18).

Закрепление последующих линий должно базироваться на данных предыдущих подразделов, или данных литературы. Составленный проект ротации линий должен быть тщательно обоснован.

Таблица18

Проект ротации линий

№ п/п	Наименование заводских линий	Годы использования
1	ЗЛ Проспектора-РА-240 Скайчиф-№724-735 ПЦ = (+92кг; -0,9%; +0,03кг)	2013-2014
2	З.Л Неолита	2015-2016
3	З.Л. Салюта	2017-2018
4	З.Л Проспектора-РА-240	2019-2020
5	З.Л Неолита	2021-2022

По дод.4 «План индивидуально подбора быков-производителей для лучших коров «стада» был проведен для: повышения удоев и содержания жира, белка, увеличение емкости вымени, скорости молокоотдачи, создания жирномолочных линий и семейств, увеличение живой массы, создания высокорослого скота молочного типа, хорошо приспособленного к промышленной технологии молочного скотоводства

3.9 Прогнозирование эффекта селекции

В этом подразделе мы рассчитаем эффект селекции отдельно по удою, жирности молока и количеству молочного жира для -- коров.

При вычислении эффекта селекции за поколение, были использованы следующие формулы:

SE по удою =	SДм (по удою) ? hІ удоя + SДо (по удою)	;
	2
SE по % ж. =	SДм (по % ж.) ? hІ % ж. + SДо (по % ж.)	;
	2
SE по м. ж. =	SДм (по м. ж.) ? hІ м. ж. + SДо (по м. ж.)	;
	2

Где: SДм - селекционный дифференциал матерей по соответствующему признаку, который находится следующим образом:

SДм = Мп - Мс; где:

Мп - средний показатель продуктивности (соответствующего признака) по коровам племенного ядра;

Мс - средний показатель продуктивности (соответствующего признака) по всему стаду.

hІ - коэффициент наследуемости соответствующих признаков;

для удоя - 0,25,

для % жира - 0,45,

для молочного жира - 0,3.

SДо - селекционный дифференциал отца (соответствующего признака), который указан в каталоге быков или в ГПК.

Из данных табл. 17

Sдм (по удою) = 91, Sдм (по % ж.)=0,1, Sдм (по м. ж.)=29,56

Sдо (по удою)=45, Sдо (по % ж.)=0,01, Sдо (по м.ж.)=0,9

значения взяты с католога быков швицкой породы

SE по удою =(91*0,0625+45)/2=25,3

SE по % ж. =(0,1*0,2+0,01)/2=0,155

SE по м. ж. =(29,56*0,09+0,9)/2=1,8

Эффект селекции за один год рассчитывают по формуле 10

SE за год по удою =5,06

SE за год по % ж. =0,031

SE за год по м. ж. =0,36

Из расчетов видно, что коэффициенты наследуемости при отборе по удою, по жирности так и по массовой доле жира в молоке достаточно высоки. Эффект селекции при отборе по удою за одно поколение составляет 25,3 кг молока. При отборе коров по % жира эффект селекции по данному признаку за одно поколение составляет 0,155%, а за один год - 0,031 %. При отборе коров по количеству молочного жира также будут получены неплохие результаты, так как эффект селекции по данному признаку за одно поколение составляет 1,8 а за один год - 0,36 %.Это говорит о том что отбор коров по удою, жирности молока и количеству молочного жира даст хорошие результаты.

Приложение

Сумма однопроцентного молока находится путем умножения суммы количества молочного жира (КМЖ) (графы 15 и 19 додаток 1), полученного от определенной группы коров за лактацию, на 100.

формула 1:

Средний % жира	=	? КМЖ·100	;
в молоке по группе		? удоя (факт. мол. группе)

Количество молочного жира (кг) - (КМЖ) - рассчитывают умножением фактического удоя коровы за лактацию (У) на фактическую жирность молока (Ж) за эту же лактацию и делят на 100.

формула 2:

КМЖ =	У·Ж	; кг
	100

Где: КМЖ - количество молочного жира, У - фактический удой коровы за лактацию, кг, Ж - жирность молока коровы за лактацию, %.

Индекс высоконогости определяется по формуле 3:

(ВХ - ГГ) / ВХ * 100%

Индекс растянутости по формуле 4:

КДТ / ВХ * 100%

Грудной индекс по формуле 5:

ШГ / ГГ * 100%

Индекс перерослости по формуле 5:

ВК / ВХ * 100%

Индекс шилозадости по формуле 6:

ШвМ / ШвСБ * 100%

Индекс сбитости по формуле7:

ОГзЛ / КДТ * 100%

Индекс костистости по формуле 8:

ОП / ВХ * 100%

Индекс молочности рассчитывают по формуле 9:

ИМ =	У·Ж	: ЖМ х 100 кг
	4,0

где: У - средний удой группы коров одной линии за лактацию, кг;

Ж - среднее содержание жира в молоке группы коров одной линии за лактацию, %;

Список литературы

1. В.В. Антимиров. Молочная продуктивность коров разных линий./ Антимиров В.В. // Зоотехния. 2007. №3. с. 18.

2. Н.П. Герчиков. Скотоводство. / Герчиков Н.П. 2 изд. перер. и доп. М.: Колос. 1964. 319 с.

3. Красота В.Ф. и др. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, В.Т. Лобанов, и др. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 2005. 423 с.

4. Практикум з розведення сільськогосподарських тварин / М.З Басовський, А.М. Дубін, В.Ю. Афанасенко, В.М.Коваленко та ін: Луганськ, 2006. 324 с.

5. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицын. М.: Колос, 1984. 256 с.

6. Рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий по разведению с.-х. животных / В.Н. Коваленко, В.Ю. Афанасенко. Луганск: ЛНАУ, 2012. 90 с.

Заключение

Скотоводство - одна из ведущих отраслей животноводства, что объясняется широким распространением крупного рогатого скота в различных природно-экономических зонах и высокой долей молока и говядины в общей массе животноводческой продукции.

В последние годы достигнуты значительные успехи в разработке научных основ и практических приемов совершенствования технологии производства в скотоводстве, реализации генетического потенциала продуктивности животных, улучшения их технологических качеств, получения высококачественной продукции.

Дальнейшее развитие скотоводства во многом зависит от специалистов, работающих непосредственно как в аграрных предприятиях, так и в органах управления разных уровней, консультационных службах и других организациях. Их способность к поиску и освоению новых форм хозяйствования, прогрессивных технологий производства, основанных на современных достижениях науки и практики, их творческая активность, изыскание и приведение в действие всех резервов производства имеют существенное значение в повышении количества и качества производимой продукции при минимуме производственных затрат.

Размещено на Allbest.ru