Направления хозяйственно–экономической деятельности частной пасеки

2.6 Растительный покров

Котельничский район богат естественной растительностью. Основной лесной массив находится в южной части района на юг по линии село Покровское - село Леушино и сливается с лесными массивами Арбажского и Тужинского районов. По растительности район входит в нечерноземную лесную полосу восточной Европы с таежным характером лесов. В основном массиве лесов - лесные породы смешанные, с преобладанием хвойных пород - ель, сосна, реже пихта. Из лиственных пород преобладают: береза, осина, липа, а по пойме реки Вятки - дуб. Леса из ели и пихты с примесью березы и осины занимают более 40% территории района.

Таблица 2 - Структура ресурсного потенциала Котельничского района, %

Показатели	В целом по области	Котельничский район
Земельные ресурсы	30,3	47,5
Водные ресурсы	9,9	7,2
Лесные ресурсы	54,8	42,0
Ресурсы побочного пользования	0,8	0,9
Минеральные ресурсы	4,2	2,4

Таблица 3 - Обеспеченность природными ресурсами (Котельничский район)

Показатели	В целом по области	Котельничский район
Степень распаханности территории,%	21,4	26,0
Площадь сельскохозяйственных угодий в расчете на 1 человека, га	2,055	2,476
Лесистость территории,%	65,4	44,9
Эксплуатационные запасы древесины на 1 человека, мі	109,0	19,0
Возможные к использованию ресурсы поверхностных вод в расчете на 1 человека, тыс.мі	2,533	2,294
Эксплуатационные запасы подземных вод в расчете на 1 человека, тыс.мі	1,780	1,875

Из таблиц 2,3 видно, что в структуре ресурсного потенциала Котельничского района наибольший процент занимают земельные и лесные ресурсы. Причем обеспеченность земельными ресурсами выше среднего показателя по области. Однако, в последние годы сельскохозяйственная освоеннность земель снижается. Зато увеличивается интенсивность освоения лесного комплекса. Объем лесозаготовок с каждым годом возрастают, что ведет к снижению лесистости территории (уже сейчас она на 20,5% ниже, чем в среднем по области), общего запаса лесных ресурсов. Отсутствие лесовосстановительных мероприятий на фоне незаинтересованности (неответственного отношения) к своему делу органов управления лесным хозяйством наносит ощутимый урон экологической обстановке в районе.

Часто наблюдаются пространства на песчаных почвах, сплошь занятые сосной, - сосновые боры. В подлеске произрастают рябина, можжевельник, жимолость, шиповник, ольха, черемуха, дикая смородина. Они занимают в лесной части района значительные пространства по низким местам, вырубкам и обычно расположены густыми зарослями. Леса богаты ягодами (брусника, голубика, клюква, малина, ежевика, земляника, калина, костяника), грибами и лекарственными растениями.

Травянистый покров лесов редкий, в заболоченных низменностях, по пойме реки Боковой он очень беден, преобладает осока. Наиболее пышный травяной покров в лесистой части района находится на месте вырубок, огромные пространства покрыты сплошь одним из лучших медоносов - кипреем (фото2). Моховой покров лесов богат. Растительность безлесной части района заключается в небольших и редких перелесках с преобладанием лиственных пород, из хвойных преобладает ель (глинистые почвы). Берега рек Моломы и Вятки до села Вишкиль оголенные, растительность (ель) имеется лишь по склонам глубоких оврагов. Травяной покров богат в равнинной части, особенно по заливным лугам.

Растительный мир создает хорошую медоносную базу для ведения пчеловодства. Для этого имеются все ресурсные предпосылки: ива, липа, смородина, малина, кипрей, донники, клевера, сорняки (василек луговой и синий, осот, бодяк, сурепка). Наибольший интерес для пчеловодства представляет медоносная база в южной лесной части района.

На территории района встречаются и виды растений, которые оказывают пагубное влияние на жизнь пчел. Негативное влияние этих растений проявляется в возникновении таких незаразных заболеваний пчел, как падевый токсикоз, пыльцевой токсикоз (лютик, лук репчатый, багульник, чемерица Лобеля), нектарный токсикоз (багульник, борец, чабрец, тюльпан, волчеягодник). Отравления вызывают содержащиеся в этих растениях ядовитые алкалоиды, глюкозиды, сапонины.

Таким образом, природные условия Котельничского района во многом благоприятствуют содержанию высокопродуктивных пасек. При этом ценность разных фитоценозов неодинакова. Спелые хвойные леса не представляют практического интереса для пчеловодства из-за отсутствия высокопродуктивного медосбора. Лесные вырубки в период массового развития и цветения малины и кипрея обеспечивают при благоприятных погодных условиях хороший медосбор. Наиболее ценными медоносными угодьями являются луга. Ценный медоносный ресурс представляют пахотные земли, которые богаты сорняками, в том числе медоносными (одуванчик, василек, осот, бодяк). Они создают как поддерживающий медосбор, так и пригодны для продуктивного медосбора в период массового цветения. Отрадно, что пчеловоды предпринимают попытки к улучшению медоносной базы, возделывая на припасечных участках специальные медоносы (фацелия, синяк, лядвенец рогатый, козлятник восточный), которые позволяют создать хороший нектароносный конвейер.

2.7 Животный мир

Животный мир Котельничского района весьма разнообразен и в основной своей массе связан и существует в лесных массивах. Особенно изобилует животными южная часть района, так как она имеет наибольший процент лесистости. Особенностью фауны района является схожесть ее состава и количества с таковыми поволжской лесной полосы. Это объясняется плавным, незаметным переходом лесов района в леса этой полосы.

Разнообразие животного мира создает стимул для дальнейшего развития охотничьего пушного промысла в районе. Пернатое царство также многообразно: боровая и водоплавающая дичь, совы, грачи, скворцы, дятлы, чайки, береговые ласточки.

Наряду с безвредными для пчеловодства представителями животного мира (волк, лисица, горностай, ласка, заяц, белка, кабан, лось, барсук, енот, речной бобр, ондатра, норка, выдра, рысь) встречаются и враги и вредители пчел. Их делят на паразитов (живут в пчелиной семье и питаются за счет нее) и хищников пчелиной семьи (живут вне улья, нападают на пасеки и похищают мед или летных пчел).

Среди паразитов пчелиной семьи встречаются восковая моль, ветчинный кожеед, уховертка, мыши.

Хищники пчелиной семьи подразделяются на хищников меда и хищников пчел. К первым на территории района относятся осы, шершни, муравьи. Ко вторым - стрекозы, пауки, ящерицы, а также земноводные - лягушки и жабы. Врагами пчел являются медведь, куница, хорь, синица.

Наибольшую опасность представляют организмы, нарушающие жизнедеятельность пчел и вызывающие патологические нарушения. К ним относятся возбудители животного и растительного происхождения. Первые вызывают инвазионные (паразитарные), а вторые - инфекционные болезни медоносных пчел.

Простейшие (одноклеточные организмы) вызывают у пчел протозоозы (амебиаз, грегариноз) и микроспоридиоз (нозематоз). Многоклеточные организмы паразитируют в полостях или на поверхности тела пчел. Они вызывают гельминтозы (мермитидоз), арахнозы (акарапидоз, экзоакарапидоз, варроатоз), энтомозы (браулез, мелеоз). Среди энтомозов выделяют миазы - болезни, вызываемые паразитированием личинок насекомых внутри организма пчелы (сенотаиниоз, физоцефалез) и поражение паразитами, насильственно присваивающими корм добытого хозяина (браулез).

Возбудителями инфекционных заболеваний являются различные бактерии, сальмонеллы (сальмонеллез), вирусы (мешотчатый расплод, паралич пчел, филаментовироз), бациллы (европейский и американский гнилец, парагнилец), спирохеты (спироплазмоз), грибки (аскосфероз, аспергиллез, меланоз маток).

Основываясь на вышеизложенный материал, можно заключить, что с точки зрения пчеловодства месторасположение района не очень выгодное по метеопогодным условиям, хотя вполне пригодно для развития отрасли. Опасные природные катаклизмы отрицательно сказываются на доходности отрасли, так как являются первостепенной причиной снижения или вовсе прекращения нектаровыделения растениями, а, как следствие, и снижения медопродуктивности и производственно - экономических показателей пасеки.

Положительным моментом в отношении медоносной базы следует считать снижение сельскохозяйственной освоенности земель в районе. Поля и луга не подвергаются химизации. На минимуме производится распашка и сенокошение. Угодья зарастают разнообразной растительностью, что позволяет содержать пчел на стационарной пасеке.

Правильная, тщательно обдуманная, научно - обоснованная организация и постановка пчеловодного хозяйства с учетом местных природно-климатических условий, с применением передовых технологий пчеловождения и соответствующих знаний, умений и опыта позволит рационально вести дело и достичь наибольшей рентабельности.



3. Характеристика пасеки Фофановой В. Н..

3.1 Организация и правовой статус

Пасека частного владения Фофанов Виктор Николаевич расположена в селе Леушино Котельничского района Кировской области (в20 км от г Котельнича). Данная пасека ведет свое начало с 1986 года, когда Фофанов В. Н... приобрёл 5 пчелиных семей. В количественном и качественном развитии пасеки можно выделить 3 основных этапа (рисунок 1):

с 1989 г по 1990 г - период наращивания количества пчелиных семей (этап количественного роста). Главная цель работы пчеловода - расширение пасеки. Получение товарной продукции не планировалось. Вся полученная продукция (мед) использовалась на нужды уже организованной пасеки;

с 1990 г по 2000 г - период дальнейшего расширения хозяйства и получения товарной продукции. На этом этапе основное направление деятельности пчеловода - количественное увеличение пчелосемей с одновременным повышением их качества. В этот период получен первый товарный мед (1995 г), первая выручка с пасеки. Рисунок показывает, что данная пасека стала рентабельной только при 30 пчелиных семьях;

с 2000 г период стабилизации и ориентировка на производство товарной продукции пчеловодства. В этот период основная ориентация работы пчеловода - замедление темпов количественного роста пасеки, достижение высокого качества пчелосемей при относительно неизменном их количестве и получение за счет этого большего объема продукции и максимальной прибыли. Организация всего комплекса работ на пасеке направлена на получение этой прибыли. Данный этап представляет наибольший интерес, так как заставляет пчеловода искать новые пути повышения продуктивности пасеки.

Деятельность пасеки основана на организаторских способностях пчеловода и знании биологии пчел. Фофанов В. Н... инстинктивные потребности и фуражировочную деятельность пчел ставит на первое место, обоснованно считая, что доходность пасеки обеспечивают сильные семьи. Однако, сильную семью нельзя создать и считать таковой при отсутствии надежной кормовой базы в достаточном количестве. Поэтому пчеловод уделяет внимание не только соблюдению испытанных на практике принципов пчеловождения, но и обеспечению пчелиных семей обильной кормовой базой и её улучшению (пасека кочевого характера, осуществляется подсев спецмедоносов).

Пасека Фофанова В. Н.. имеет медово-товарное направление продуктивности. Специализируется на сборе меда, прополиса, воска, перги. Особенностью организации работ на пасеке является замкнутый цикл производства продукции. Важно отметить, что пчеловод имеет достаточно хорошо налаженный сбыт продукции. Это объясняется наличием у него чувства ответственности за качество своего продукта (ежегодно проводится лабораторный анализ меда на влажность, кислотность, диастазное число) и его предпринимательскими способностями.

На данный момент пасека не зарегистрирована. В скором будущем планируется её оформить и получить все необходимые документы (ветеринарно-санитарный паспорт, частное предпринимательство). Несмотря на отсутствие паспорта, пчеловод следит за ветеринарно-санитарным состоянием пасеки, ведет учетные записи, проводит профилактические мероприятия и в случае возникновения заболеваний - лечение.

Следует также подчеркнуть небезразличное отношение пчеловода к внешнему виду пасеки. Благодаря усилиям пчеловода пасека выглядит вполне эстетично, особенно в период цветения сада.

3.2 Производственные фонды

Для рентабельного ведения отрасли помимо технологического оснащения необходимо материально-техническое обеспечение.

Чем выше уровень материально-технической базы, тем выше производительность труда пчеловода и ниже себестоимость производимой продукции. В состав основных производственных средств включены: зимовник, мастерская, кочевые будки, пчелиные семьи, ульи, сотохранилище, соторамки, транспортные средства, насаждения на пасеке, инструмент хозяйственного назначения. К оборотным средствам относятся: пчеловодный инвентарь; страховые фонды меда, искусственная вощина, воск, спецодежда.

Данная пасека характеризуется использованием ульев-лежаков на 20-, 22-, 24-, 26 рамок (размером 435 x 300 мм с магазинными надставками). Также имеются 10-12- рамочные ульи для посадки роев и формирования отводков. Несмотря на кочевой характер пасеки, большая часть рамок не имеет постоянных разделителей.

Основная масса ульев имеет 4 летка (2 на передней и 2 на задней стенке). В ульях большое подрамочное пространство (8 - 10 см). Размещаются ульи на подставках высотой 40 см. Часть ульев (преимущественно многорамочные лежаки) двухстенные утепленные, предназначенные для зимовки пчел под снегом. Крышки ульев оббиты жестью, которая отражает солнечные лучи и препятствует чрезмерному перегреву. Единственный недостаток таких крышек только в том, что они легко могут быть сорваны порывами ветра. Для утепления гнезда в улье используются моховые подушки. Ульи окрашены в разные, хорошо различаемые пчелами цвета. В левом или правом верхнем углу заселенного улья с внешней стороны помещается индивидуальный номер, который присваивается матке и соответствует этой семье.

В настоящее время перед пчеловодом стоит задача стандартизации ульевого и рамочного хозяйства пасеки. Решение этой проблемы позволит существенно снизить затраты труда и времени на выполнение отдельных технологических операций. Для её решения в зимний период 2006-2007 гг было изготовлено 8 стандартных, отвечающих современным требованиям ульев-лежаков. Средняя себестоимость 1 улья 1500 рублей.

Для зимовки пчел на территории стационарной пасеки оборудован зимовник (3,7 м x 5,55 м), рассчитанный на размещение 80 пчелосемей (в лежаках) в 3 яруса. Внутренняя высота 220 см. Зимовник наземного типа, размещен в сухом, защищенном от холодных ветров месте. По продольным осям - с востока на запад. Зимовник утеплен (деревянный сруб с моховыми прослойками между бревнами) и оборудован вентиляцией: 2 приточно-вытяжные трубы сечением 25 x 25 см (по торцевым сторонам), зарешеченные металлической сеткой, но не оборудованные заслонками. Используется зимовник на 100%. Пол в нем забетонирован, забетонирована также стена на высоту 30 см от пола. Песок в качестве шумоизоляции не применяется. Чердачное помещение зимовника используется в качестве сотохранилища, там же хранятся медотара, запасные ульи, готовые к реализации воск, прополис. В летний период зимовник служит для размещения соторамок, подлежащих постановке на обсушку, а также обсушенных и подлежащих механической обчистке, а затем уборке на хранение. Дезинфекция омшаника осуществляется известковым раствором.

Рядом с зимовником располагается мастерская, где пчеловод перетапливает воскосырьё, а при осенней ревизии и разогревание медовых рамок для откачки.

Для непосредственной работы с пчелами и производства продукции имеется весь необходимый инвентарь в том или ином количестве (таблица 4).



Таблица 4-Обеспеченность пасеки с количеством 90 пчелиных семей пасечными постройками и инвентарем

№	Наименование	Ед. изм.	Фактически	Норматив
1	2	3	4	5
1	Лицевые сетки	шт.	5	2-4
2	Пасечные стамески	шт.	3	2-3
3	Дымари	шт.	3	2-4
4	Белые халаты	шт.	5	2-4
5	Щетки для сметания пчел	шт.	3	2-4
6	Лопаточки для удаления подмора	шт.	1	-
7	Клеточки Титова для маток	шт.	15	50-60
8	Колпачки для маток	шт.	10	5-10
9	Роевни	шт.	6	3-5
10	Черпаки для снятия роёв	шт.	3	-
11	Привои	шт.	2	-
12	Гвозди для сколачивания рамок	кг.	1,5	1-2 (на год)
13	Проволока для оснащения рамок	катушек	1-2	4-6
14	Искусственная вощина	кг на семью	0,35	не менее 0,3
15	Шило для прокалывания рамок	шт.	3	дырокол 1
16	Доска-лекало для наващивания рамок	шт.	2 (1/1)	2
17	Каток-шпора	шт.	1	1-2
18	Весы для контрольного улья	шт.	1	1
19	Поилка	шт.	1	1
20	Ящики для переноса рамок	шт.	3	2-3
21	Кормушки для пчел	шт.	20	75
22	Медотара (фляги, бидоны)	шт.	12+5	не менее 50
23	Медогонка	шт.	2	1-2
24	Стол для распечатывания сотов	шт.	1	1
25	Пасечные ножи	шт.	3	2-3
26	Сито для фильтрования меда	шт.	2	2
27	Сито для забруса	шт.	1	-
28	Воскотопка паровая	шт.	1	1
29	Ёмкость для перетопки воскосырья	шт.	1	-
30	Паяльная лампа	шт.	1	1
31	Термометр	шт.	1	1-2
32	Верстак с набором столярного инструмента	шт.	1	1
33	Разделительные решетки	шт.	8	5-10
34	Таз для промывки забруса и замачивания воскосырья	шт.	1	-
35	Ведро для воды и сиропа	шт.	1	-
36	Эмалированный бочок для варки сиропа	шт.	2	-
37	Умывальник	шт.	1	-
38	Мыло	шт.	3	-
39	Ковш	шт.	1	-
40	Полотенце	шт.	4	-
41	Кочевая будка	шт.	2	1
42	Запасные ульи	шт.	26	50
43	Носилки	шт.	-	1
44	Пасечная тележка	шт.	-	1-2

Из таблицы 4 видно, что пасека в основном снабжена необходимым инвентарем. Для облегчения труда и снижения непроизводительных затрат рабочего времени, для удобства и более оперативного выполнения отдельных операций рекомендуется иметь в наличии такой недостающий пчелоинвентарь: дырокол, тележку или тачку.

Неотъемлемой частью в условиях кочевой пасеки, а также частично при реализации товарной продукции являются транспортные средства. В распоряжении пчеловода имеются трактор МТЗ-40, легковой автомобиль ВАЗ-21074, мотоцикл "Минск". В основном используются трактор и автомобиль, всегда находящиеся в исправном техническом состоянии. На главный медосбор пасека перевозится на 2 тракторных телегах, оборудованных для транспортировки ульев и агрегатируемых с МТЗ-40. Кроме того, имеются два пасечных кочевых домика. Один из них предназначен для жилья (одна половина) и для откачки меда (вторая половина). Второй домик в настоящее время используется для размещения пчелоинвентаря и транспортировки ульев и магазинных надставок с магазинными рамками на кочевую пасеку.

3.3 Основные производственные процессы

3.3.1 Содержание и разведение пчел

Содержание пчел - это организация пасечной усадьбы, тип ульев, система содержания и способ зимовки. Фофанов В. Н. пчелосемьи содержит в ульях-лежаках и считает этот тип ульев оптимальным для содержания пчел в наших условиях, принимая во внимание все его преимущества и недостатки.

Весной, после выставки пчел, осуществляется наблюдение за первым очистительным облетом пчел. По результатам облета берутся на учет плохо облетевшиеся семьи с тем, чтобы при весенней ревизии их осмотреть в первую очередь. В 1-ой декаде апреля (через 1,5-2 недели после выставки) при температуре в тени +14…+16єС начинается главная весенняя ревизия. В этот период пчеловод создает все необходимые условия для развития и роста пчелосемей. Начало ревизии приурочивается к началу ивового взятка. Во время ревизии гнезда при необходимости чистят от подмора (на пасеке имеются семьи с выраженным гигиеническим поведением), приводят в порядок гнездо (сокращают, при необходимости пополняют кормовые запасы, утепляют). Летки сокращают до 2-5 см (в зависимости от силы семьи), пересаживают семьи в чистые продезинфицированные ульи). Основное внимание сосредотачивается на определении общего состояния перезимовавших семей: наличие, качество и возраст матки; количество и качество кормовых запасов; количество расплода и состояние его здоровья; сила семьи; состояние гнезда и улья. О наличии матки судят по наличию расплода и засева на средних расплодных рамках; о её качестве - по её внешнему виду и по плотности расплодного пятна (сплошной или решётчатый); о её возрасте - по метке. Весной у маток подрезают крылья - это своеобразный способ мечения. Если матка ходит неподрезанная, значит она прошлого года рождения. На основании её качества и возраста принимается решение о дальнейшей её судьбе.

О здоровье расплода судят по цвету и форме личинок открытого расплода и по печатке закрытого расплода. Если расплод здоров, то личинки имеют перламутровый цвет, одинаковые размеры и форму в соседних ячейках. Состояние здоровья и качество расплода отмечается в пасечном журнале. По окончании главной весенней ревизии на основе пасечных записей производится обобщение всех полученных данных. Особенностью ведения учетных записей на пасеке Фофанова В. Н.. является то, что характеризуется зимовка пчелиных семей по окончании весенней ревизии (то есть после осмотра всех перезимовавших пчелосемей на предмет благополучия зимовки). Записи, характеризующие зимовку пчел сводятся в таблицу (таблица 5 ).

Таблица 5-Характеристика зимовки пчелиных семей

№	Показатели	Годы	Изменения, % 2006/07 к
		2004/05	2005/06	2006/07
					04/05	05/06
1	Количество пчелиных семей, поставленных на зимовку (по акту осенней ревизии предыдущего года), шт.	77	79	87	+13	+10
2	Количество пчелиных семей на начало сезона (по акту весенней ревизии), шт.	74	78	87	+17,6	+11,5
3	Погибло пчелиных семей за зимовку по причинам: -от болезней, шт. -от недостатка корма, шт. -от некачественного корма, шт. -от грызунов, шт. -по другим причинам, шт.	3	1	-	-	-
		2	-	-	-	-
		-	-	-	-	-
		-	-	-	-	-
		1	1	-	-	-
4	Процент гибели пчелиных семей, %.	3,9	1,3	0	-	-
5	Перезимовало пчелиных семей, шт.	74	78	87	+14,5	+11,5
6	Процент перезимовавших пчелиных семей, %	96,1	98,7	100	+1,3	+1,3

Анализируя таблицу 5, следует отметить весьма благоприятную тенденцию: с увеличением количества пчелиных семей, идущих в зиму, повышается и их сохранность. За 3 последних года процент гибели пчелосемей не превышает 5%.

Для характеристики качества пчелиных семей на пасеке после зимовки пасечные записи обобщаются следующим образом (таблица 12).

Через 4 недели проводится очередной осмотр гнезд с целью расширения гнезд, так как в семье происходит смена перезимовавших пчел на молодых, и она вступает в период роста. Данная операция осуществляется по большей своей части своевременно. Сигналом для расширения гнезд является момент, когда последняя улочка заполнена пчелами более чем на половину. В зависимости от быстроты весеннего развития количество подставляемых рамок различное, но в первое расширение не более 1-2 сотов ( между расплодной и кроющей рамкой). На пасеке применяется постепенное расширение гнезд (в весенний период сушью светло-коричневой, затем при появлении "побелки" сотов - вощиной, которая ставится рядом с последней рамкой расплода). Разовое расширение, характерное для лежаков, не применяется.

После весенней ревизии все работы на пасеке направлены на увеличение количества пчел к главному медосбору. В этот период ведётся следующая работа: 1) смена старых маток; 2) усиление отстающих в развитии пчелиных семей; 3) в начале медосбора - исправление безматочных семей. Смена маток на пасеке осуществляется преимущественно за счет процесса естественного размножения - роения. До 2000 г широко практиковался искусственный вывод маток путем подрезки сота и переноса личинок. Смена маток посредством роения - наиболее легкий и доступный метод, имеющий следующие положительные черты: 1) из одной семьи получается две; 2) естественная смена маток; 3) рои используются для подсиливания слабых семей; 4) пчелы роя отличаются высокой работоспособностью; 5) сам рой массой более 3 кг может служить товарной единицей; 6) умелое использование "роевой энергии" пчел позволяет получать хорошие результаты за счет формирования медовиков.

Более существенными для пчеловода -практика являются недостатки роения: 1) не всегда можно предугадать выход роя, поэтому можно потерять драгоценных пчел; 2) не удается сохранить породу в чистоте; 3) ловля роев требует больших затрат труда и времени; 4) ухудшается качество пчелиных семей, так как часто роятся не самые лучшие, а посредственные и низкокачественные семьи; 5) снижается медосбор.

Также смена маток происходит за счет тихой смены (естественный процесс) и искусственной замены самим пчеловодом (таблица ).

На сегодняшний день перед пчеловодом стоит задача повышения качества пасеки, выравнивания силы пчелосемей. А это возможно только при минимуме роения. Поэтому на пасеке применяются частично методы искусственного размножения: формирование отводков на маточники, неплодную матку и плодную роевую матку; деление семьи на пол-лёта.

Для подготовки медленно развивающихся семей к главному медосбору пчеловод осуществляет подсиливание их рамками печатного расплода, взятыми из сильных семей. Для усиления семей также используются рои.

Начальный период главного медосбора на пасеке используется для исправления безматочных семей. Особенность состоит в том, что исправление таких семей сочетается с формированием семей-медовиков.

Вместо плодной матки в безматочную семьи может подсаживаться и неплодная матка в клеточке или под колпачком или дается зрелый маточник. Для формирования медовиков без исправления безматочных семей применяется метод маток-помощниц.

После подготовки пасеки к медосбору наступает главный период сезона - заготовка кормов и получение товарной продукции. По окончании медосбора перед вывозом пасеки на стационарное место выявляются трутовочные семьи. Пчелы-трутовки появляются в семьях при длительном отсутствии матки (5-7 дней). На 17 день они начинают откладывать неоплодотворенные яйца (по несколько штук в ячейку), из которых выводятся только трутни. Исправление таких семей бесполезно, так как пчелы-трутовки уничтожают маток и маточники. Поэтому такие семьи на пасеке ликвидируются: улей уносят с пасеки, пчел высыпают в этот улей, соты с кормами распределяют по семьям пасеки, соты с горбатым расплодом выбраковывают. Летные пчелы разлетаются по другим семьям, а трутовки погибают.

По возвращению с кочевой пасеки проводится откачка гнездовых рамок (август-сентябрь). Откаченные рамки помещаются в улей над гнездом (магазинные рамки) и за вставную доску (гнездовые рамки) для обсушки на 2-4 дня и после механической очистки от воска и прополиса убираются в сотохранилище. На стационарном точке осуществляется осенняя ревизия пчелиных семей. При осмотре гнезд определяется сила семьи, количество и качество расплода, учитываются имеющиеся запасы корма, определяется пригодность сотов для зимовки. Гнездо формируется на зиму следующим образом: в середине гнезда - расплодные рамки с расплодом и 1,5-2,0 кг меда, по мере удаления к стенкам улья (от центра гнезда) ставятся кормовые рамки с увеличением количества меда в них (двусторонняя сборка). В случае наличия большого расплодного пятна в гнезде осуществляется его разбивка полномедными сотами (через одну рамку). При небольшом расплодном пятне и малом количестве корма производится подкормка пчел сахарным сиропом. На зиму корма оставляется 20-25 кг. Это предварительная сборка.

Окончательное формирование гнезд проводится при наступлении устойчивых похолоданий (+2…+4єС), когда пчелы собираются в клуб. В это время не обсиженные пчелами рамки с кормом удаляются, тогда же проводится и обработка пчел от клещей варроа. Поверх соторамок кладутся реечки (1 смІ) для улучшения вентиляции и перехода пчел в другие улочки. После гнездо утепляют, и оно готово к зимовке. Семья зимует обычно на 15-18 (до 20) рамках. В конце октября - начале ноября, при отрицательных ночных температурах, ульи заносятся в зимовник. По окончании главного медосбора и проведения осенней ревизии проводится учет по воспроизводству пчелиных семей (таблица 6).



Таблица 6-Характеристика производства пчелиных семей

№	Показатели	Годы	Изменения, %
		2004	2005	2006
1	Наличие пчелиных семей на начало сезона (по акту весенней ревизии), шт.	86	74	78
2	Количество пчелиных семей на 1 июня, шт.	78	75	76
3	Продано пчелиных семей, шт.	14	4	7
4	Получено новых пчелиных семей: -всего, шт. -с использованием маток прошлых годов рождения, шт. -с использованием маток текущего года рождения, шт. -в результате роения, шт.	25	24	34
		2	-	21
		-	3	2
		23	21	11
5	Куплено новых пчелиных семей, шт.	-	-	-
6	Выбраковка, шт.	12	16	16
7	Наличие пчелосемей на конец сезона (по акту осенней ревизии), шт.	77	79	87
8	Наличие запасных маток в нуклеусах на конец сезона, шт.	3	-	-
9	Погибло пчелиных семей за зимний период, шт.	3	1	-
10	Погибло запасных маток за зимний период, шт.	2	-	-

Из таблицы 6 видно, что увеличение пасеки происходит по типу расширенного воспроизводства за счет выхода роёв и формирования отводков на плодных и неплодных маток. Данная таблица показывает, что в основе воспроизводства маток и пчелосемей лежит процесс естественного размножения - роение (расширение пасеки за счет собственного воспроизводства). В 2006г по сравнению с 2004г количество роёв, использованных для образования новых семей, снизилось на 52,2 %. В целом, по сравнению с базисным годом в 2006 г размер пасеки увеличился на 16,9 %.

Породный состав пчел.

На пасеке пчелы помесные. Они были получены вследствие скрещивания карпатских пчел (завезены в 80-е годы на колхозную пасеку), среднерусских пчел и диких роёв, которые пчеловод отлавливал для расширения пасеки на начальном этапе своей деятельности.

Нежелательным моментом в работе пчеловода относительно улучшения породного состава пчел можно считать разведение пчел "в себе". Это чревато вырождением ценных качеств пчелосемей на пасеке, а также снижением резистентности пчел к различного рода заболеваниям. Если на начальном этапе деятельности на пасеке осуществлялось "прилитие крови" за счет диких роёв (что обеспечивало разнообразие генотипов), то в настоящее время этого не происходит.

Несмотря на индивидуальность семей пчел, все же можно говорить о наличии на пасеке близких степеней инбридинга. Вероятно, увеличивающийся процент трутовочных семей можно объяснить именно этим явлением. Если в среднем за 2 года (2004 - 2005 гг) количество отрутневевших семей составило 5 штук, то в 2006 г их в течение лета было 7, а по весне 2007 г - ещё 5. Это явление сам пчеловод, осознавая важность прилития крови, объясняет так: так как интенсивный медосбор сильно изнашивает маток, то пчелы, чувствуя, что такие матки не обеспечит сохранность семьи, меняют их осенью. В этот период матки, как правило, не успевают облететься и идут в зиму неплодными. Если же матка не становится плодной в течение месяца, то она уже не способна откладывать яйца. Пчеловод Фофанов В. Н... утверждает, что на пасеке процесса вырождения нет, так как имеются матки и пчелы с разнообразными фенотипами.

3.3.2 Получение продуктов пчеловодства

Пасека Фофанова В. Н.. специализируется на производстве меда. Дополнительный доход пчеловод получает от реализации воска, прополиса, в последнее время перги.

На 1 июня на пасеке содержалось 76 пчелиных семей. На главном медосборе работало 84 основных пчелосемей.

Технология получения меда включает в себя: отбор, откачку, фильтрование, разлив в тару, отстаивание (хранение) и реализацию.

Прежде чем отобрать из ульев мед, необходимо позаботиться о создании для пчелосемей запаса доброкачественных кормов на предстоящий зимне-весенний период. Кормовые рамки заготавливаются в период главного медосбора. Товарный мед - это мед, полученный в основном из магазинных рамок. На 1 семью устанавливается только 1 магазин из-за отсутствия дополнительного количества магазинных полурамок. При сборке на зиму не обсиженные пчелами рамки извлекаются: часть откачивается, часть идёт в запас. Отбор меда производится в солнечную безветренную погоду с 10.00 до 15.00, когда большая часть пчел в поле. Для откачки отбираются соты, в которых пчелы запечатали 1/3 ячеек медового сота и даже если начинают печатать верхние ряды ячеек (если при встряхивании рамки мед из ячеек не вытекает). При отборе рамок пчел беспокоят всего один раз. Из магазинов и корпусов отбирают медовые рамки и сразу же на их место ставят пустые соты, освобожденные от меда и изъятые от ранее осмотренных семей. Для отбора медовых рамок используется дымарь, пасечная стамеска, крылышко для сметания пчел (иногда пчел стряхивают резким отрывистым движением). Отобранные рамки перемещают в кочевой домик (в июле), а в конце августа-сентябре - в мастерскую для разогревания; из неё рамки транспортируются в помещение для откачки. Перед откачкой рамки распечатывают с помощью нагретых пасечных ножей, помещают в оборачивающиеся кассеты 4-храмочной хордиальной медогонки и окачивают мед в 3 приема. Откаченный мед через двойное сито (с разным диаметром ячеек) фильтруется в эмалированное ведро. Из него мед переливается в ёмкость для хранения. Рассеянные в меде пузырьки воздуха и мельчайшие частицы воска всплывают на поверхность в виде пены, которую через 1-3 суток снимают. После такого отстаивания мед готов к реализации.

В течение сезона осуществляется сбор воскового сырья (вырезанные маточники, трутнёвый расплод, забрус, срезки и счистки с рамок и внутренних частей улья, бракованные соты) и его перетопка на воск. Собранное воскосырьё в зависимости от качества перетапливается двумя способами. "Чистое" воскосырьё (восковые языки, счистки, срезки, маточники) топится в эмалированной ёмкости с добавлением мягкой воды. При кипении вода полностью расплавляет воск. После этого разогретая масса процеживается через специальное сито в ёмкость, которая тщательно утепляется и помещается в теплое помещение (мастерская) на сутки до остывания (рисунок 4).

Медленно остывая, дольше находясь в расплавленном состоянии, воск получается чище. После остывания нижняя часть слитка очищается от примесей.

Готовый воск представляет собой блин массой 3-4 кг желтого цвета, однородной структуры, без примесей, с характерным восковым запахом. Такой воск сдается высшим сортом. Часть воска обменивается на вощину.

"Грязный" воск (темные соторамки, трутневый расплод) перетапливается в паровой воскотопке промышленного производства (рисунок 5). Пасечные вытопки не заготавливаются.

Сбор прополиса из ульев производится в период с июня по август (до 1-ой декады сентября). Сбор его осуществляется при периодических осмотрах пчелиных семей путем соскабливания с верхних брусков и планок соторамок, стенок улья, летков при помощи пасечной стамески. Упаковка прополиса поизводится по схеме: сбор из ульев в специальную ёмкость> пакеты из пищевого полиэтилена> картонная коробка. Реализуется прополис в таком виде, в каком собран на пасеке. Цвет прополиса темно-зеленый.

Производство продуктов пчеловодства на пасеке Фофанова В. Н.. показано в таблице 7.

Таблица 7-Показатели производства продукции пчеловодства

№	Показатели, единицы измерения	Годы	Изменения, % 2006 г к
		2004	2005	2006
					2004 г	2005 г
1	Количество пчелиных семей на начало медосбора, шт.	89	95	77+7+19	-5,6	-11,5
2	Получено валового меда, кг в т. ч. товарного, кг кормового, кг	5764	4363	5313	-7,8	21,8
		3094	1988	2520	-18,6	26,8
		2670	2375	2793	4,6	17,6
3	Получено воска, кг Вытопок, кг	90	85	80	-11,1	-5,9
		28	-	-	-	-
4	Получено дополнительной продукции: Цветочная пыльца, кг Прополис, кг	25	-	-	-	-
		10	9	9	-10	-
5	Получено от 1 пчелиной семьи: Валового меда, кг в т. ч. товарного, кг кормового, кг воска, кг вытопок, кг цветочной пыльцы, кг прополиса, кг	64,8	45,9	51,6	-20,4	12,4
		34,8	20,9	31,5/24,5	-29,6	17,2
		30	25	27,1	-9,7	8,4
		1	0,9	0,78	-22	-13,3
		0,3	-	-	-	-
		0,28	-	-	-	-
		0,11	0,09	0,087	-20,9	-3,3

Данные таблицы 7 показывают, что наилучшими по производству продукции были 2004 и 2006 годы. 2005 г характеризуется минимальными показателями, что можно объяснить неблагоприятными погодными условиями. Выход валового меда на 1 пчелосемью в 2006 г составил 51,6 кг (в среднем по пасеке), что на 17,2% больше, чем в 2005 г. Медоносная база позволяет обеспечить семьи необходимым количеством кормового мёда (по 25-30 кг).

3.3 Санитарно-эпизоотологическая характеристика пасеки

В 2006 г на пасеке регистрировались следующие заболевания: варрооз, аскосфероз, европейский гнилец. Данные заболевания были выявлены посредством визуального осмотра пчелиных семей в весенне-летний период. Заболевания диагностировались по наличию характерных признаков:

варрооз - по наличию клещей Varroa jacobsoni в подморе пчел, на рабочих пчелах, в трутневом расплоде. В пчелином расплоде выявление клещей не проводилось.

аскосфероз - по обнаружению твердых бело-серых мумий в ячейках сотов;

европейский гнилец - по наличию тягучей массы погибших личинок (коричневого цвета, слизистой консистенции).

Следует отметить, что при определении степени заклещёванности путем исследования трутневого расплода результаты получаются более точными по сравнению с исследованием подмора пчел. В последнем случае клещи остаются с осени в семьях после обработки, и результаты получаются завышенными. Весной лечение от варрооза не проводится. Для профилактики и борьбы с варроозом применяются биологические (1-3 строительные рамки на 1 пчелосемью) и химические ("Бипин") способы. Обработка бипином проводится 1 раз за сезон (осенью) и осенью двухкратно (после сборки гнезда на зиму).

С мая по июнь проводилось обследование печатного трутневого расплода, отбиралось по 8 проб (10% от числа семей на начало сезона) трутневого расплода (5x5см) 31.05, 7.06, 14.06 и 16.06. В двух пробах 16.06 были обнаружены клещи (№1 -3 клеща (3,75%) и №21 - 7 клещей (8,75%)).

Аскосфероз слабой степени выявлен в двух семьях (№6 и №42). Для профилактики проводится дезинфекция инвентаря (в зольном щелоке, облучение ультрафиолетовыми лучами - сушка на солнце).

Европейский гнилец был выявлен в 4 пчелосемьях (№2, №6, №63, №65). Для лечения слабой степени гнильца (№6, 63, 65) проводилась лечебная подкормка: медовая сыта со стрептомицином (3 раза по 2 литра). При сильной зараженности (№2) в семье была осуществлена смена матки, пересадка семьи в новый чистый улей, гнездо сокращено, холстик сожжён, также давалась та же лечебная подкормка (3 раза по 2 литра). После лечебных подкормок гнилец не обнаружен.

Эпизоотологическая характеристика пасеки за последние 3 года представлена в таблице 8.

Таблица 8-Показатели заболеваемости пчелиных семей

№	Наименование болезни	Всего пчелосемей	Из них	Погибло, шт.	% гибели
			больных	% от общего количества
2004 г
1	Аскосфероз	78	2	2,6	-	-
2	Варрооз	78	48	61,5	-	-
2005 г
1	Варрооз	75	10	13,3	-	-
2	Аскосфероз	75	5	6,7	-	-
3	Европейский гнилец	75	2	2,7	-	-
2006 г
1	Варрооз	76	2	2,6	-	-
2	Аскосфероз	76	2	2,6	-	-
3	Европейский гнилец	76	4	5,3	-	-

Прослеживая эпизоотологическое состояние пасеки в динамике, видно, что зараженность её по варроозу снижается (с 61,5% в 2004 г до 2,6% в 2006 г).

Это достигается за счет систематического проведения профилактических мероприятий. Профилактические обработки не позволяют возникать новым очагам болезни. Заболеваемость аскосферозом также имеет тенденцию к снижению. Однако, увеличивается процент заболеваемости гнильцом. Для предотвращения распространения данного заболевания необходимо проводить раннюю диагностику заболевания и последующую его ликвидацию.

Важным условием борьбы с болезнями является повышение иммунитета пчелиных семей. Как известно, наиболее устойчив врождённый иммунитет у пчел, полученных при отдаленном неродственном скрещивании. Поэтому пчеловоду необходимо использовать на пасеке "прилитие крови", то есть закупать маток из племенных хозяйств. Это также будет средством профилактики вырождения ценных хозяйственно-полезных признаков пчелиных семей.



4. Анализ хозяйственной деятельности частной пасеки

Фофанова В. Н.. и перспективы дальнейшего её развития

4.1 Цель и задачи исследования

Целью данной дипломной работы является анализ хозяйственно - экономической деятельности частной пасеки Фофановой В. Н..

Для достижения поставленной цели в период прохождения практики были поставлены следующие задачи :

ознакомление с хозяйственной деятельностью пасеки;

изучение опыта пчеловода (особенности технологии содержания и разведения пчелиных семей, их подготовки к использованию медосбора, особенности получения продуктов пчеловодства);

анализ применяемой технологии ежегодной замены маток как одного из определяющих факторов доходности пасеки

оценка состояния медоносных ресурсов в окрестностях пасеки как фактора, оказывающего наиболее важное влияние на производственно-экономические показатели; составление медового и кормового балансов и их анализ;

оценка состояния пчелиных семей как показателя, отражающего технологию ухода и содержания семей;

сравнение экономической эффективности пасеки за последние 3 года и на основе этого определить основные направления повышения товарности пасеки.

4.2 Материал и методы исследований

Объектом исследования явилась пасека частного владения Фофановой В. Н.., расположенная в Кировской области, Котельничском районе, селе Леушино, что в 20 км от г Котельнича. В качестве предмета исследований выступили пчелиные семьи, производственные записи и производственно-экономические показатели деятельности пасеки.

Материал для написания данного раздела дипломной работы был собран путем изучения и анализа организации работ на пасеке. Для облегчения такого анализа принимал непосредственное участие в производственном цикле, что также позволило получить определенные практические навыки, азы практического пчеловодства. Личное участие в комплексе пчеловодческих работ дало возможность выявить положительные и отрицательные стороны организации работ на пасеке в техническом и технологическом аспектах.

Материалы о состоянии пасеки за прошлые годы получены из учетных записей пчеловода. Сбор исходных данных для анализа, а также необходимых показателей за прошлые годы осуществлял в период прохождения практики с 29.05 по 08.09.2006 г.

Для выполнения дипломной работы были использованы и проанализированы:

научно-производственные журналы "Пчеловодство";

методические разработки НИИ Пчеловодства;

научно-методические разработки преподавателей кафедры пчеловодства и зоологии ВГСХА;

учебные пособия;

собственные наблюдения и имеющаяся пасечная документация;

статистическая документация.

Материал для выполнения выпускной квалификационной работы был собран с использованием следующих методов:

силу пчелосемей определял по количеству заполненных улочек гнезда по рекомендации Жабцева В.М (2005) и Стрельцова В.Ф. (2002) из расчета, что одна улочка содержит 250 г пчёл;

чистоту гнезда пчёл оценивал по рекомендации Сесютченкова М.А. (2003) по 5-балльной шкале;

возраст маток определял по специальной метке (подрезанное крылышко) с использованием пасечных записей пчеловода Фофановой В. Н..;

качество матки оценивал по её внешнему виду и по качеству расплода;

выход валового меда определял по рекомендации Черевко Ю.А.(2003) и Шабардина М.И.(1965) исходя из расчета, что одна полномёдная гнездовая рамка (435x300) содержит 3,8-4,0 кг меда; Ѕ рамки - 1,9-2,0 кг; 1/3 - 1,2-1,3 кг; ј - 0,9-1,0 кг меда, а магазинная (435x300) - 1,5-2,0 кг меда;

выход товарного мёда определял с помощью мерной посуды. На пасеке имеются градуированные фляги и бидоны под мёд. Вес пустой тары указан на её стенке с наружной стороны. На горлышках имеются рисочки, по которым можно без взвешивания определить количество откаченного мёда;

оценку медоносных ресурсов и расчет медового и кормового балансов производил по рекомендации Щербины П.С.(1959) , Чащухина В.А.(1998) и Черевко Ю.А.(2003). При оценке луговых угодий использовал метод переменных квадратов, лесных - глазомерный метод;

для определения равномерности распределения цветения медоносов, наличия перерывов во взятке, интенсивности главного взятка использовал показания контрольного улья, которые снимал по рекомендации Ковалёва А.М.(1958) и Бабиной Н.В.(1997). Фиксировал показания контрольного улья ежедневно вечером (20.00) по окончании лёта пчёл в дневник пасеки;

фенологические наблюдения вёл по рекомендации Глухова М.М.(1974) и Соловьёва А.Н. (2005). Учитывал дату зацветания, продолжительность массового цветения, дату окончания цветения, продолжительность всего периода цветения. Для учёта посещаемости пчёлами медоносов выделил учётную площадку(1мІ), на которой в период их массового цветения подсчитывал количество пчёл (с 12.00 до 13.00 и с 15.00 до 15.30).

Дипломная работа выполнена под руководством доктора биологических наук, профессора Колеватовой А.И.

Раздел по экономике выполнял под руководством кандидата экономических наук, доцента Ивашкиной Ю.Е.

Раздел по безопасности жизнедеятельности подготовил под руководством старшего преподавателя Федухина С.Б.

Раздел по охране среды выполнял под руководством кандидата сельскохозяйственных наук, доцента Кудратова В.А.

4.3 Результаты исследований

4.3.1 Оценка состояния медоносных ресурсов

Для успешного ведения пчеловодства необходимо наличие достаточно большой и разнообразной медоносной базы как культурной, так и дикорастущей. Для правильной организации и использования кормовой базы пчеловодства важно знать медоносные растения, их медопродуктивность и способы размножения, срок и продолжительность цветения, условия, в которых лучше произрастает и выделяет нектар тот или иной медонос, распределение медового запаса в радиусе продуктивного лета пчел в течение пчеловодного сезона. Для того, чтобы установить, сколько пчелиных семей можно содержать на том или ином точке, в той или иной местности и получать от них максимальное количество продукции, необходимо оценить местность в медоносном отношении, изучить медоносную базу вокруг пасеки.

Данное исследование начинал с составления перечня отдельных угодий с указанием занимаемых ими площадей.

Кочевая пасека располагается на земельной площади хозяйства "Родина", поэтому использовал план землеустройства данного хозяйства.

Многие виды дикорастущих медоносов редко встречаются большими обособленными массивами, чаще всего они находятся в сообществе с другими видами медоносных и немедоносных растений. Поэтому после составления общего плана угодий с указанием их площадей провел количественный учет медоносов по видам и в процентах к занимаемой площади. Для определения относительного количества разных видов медоносов пользовался следующими приемами:

для учета деревьев по породам участок леса пересек пешком в 7 направлениях и подсчитал, сколько и каких деревьев попадалось на пути. В учет брал и деревья, расположенные на расстоянии 2 м вправо и влево от направления движения. Фиксировал названия всех пород деревьев, отмечая каждое дерево точкой против соответствующего названия в имеющемся списке. Затем рассчитывал процентное соотношение каждой породы деревьев, ценных в медоносном отношении, и площадь, занимаемую каждой породой;

для учета медоносных кустарников, пересекая участок леса в 5 направлениях, делил произрастающие кустарники на две категории: медоносы и немедоносы. Далее рассчитывал процентное соотношение кустарников, имеющих практический интерес для пчеловодства. Их площадь определял по глазомерной оценке (шагами);

для учета медоносных трав использовал метод переменных квадратов. С этой целью, проходя угодье по нескольким параллельным направлениям, через каждые 150 шагов опускал на землю деревянную раму с внутренним размером 1 мІ. Далее определял подсчетом, сколько стеблей медоносов и немедоносов сосредоточено на площади, ограниченной рамкой. Приэтом медоносы делил по видам. Затем рассчитывал процент участия в травянистой растительности каждого из видов медоносов. Суммировал процент каждого из медоносов (по всем учетным площадкам). Зная площадь луга, определил общую площадь, занимаемую отдельными травами. Такое определение проводил в период массового цветения медоносов.

На основании проведенных подсчетов составил примерный медовый баланс кочевой и стационарной пасеки. Медовый баланс пасеки - соотношение между числом пчелиных семей на пасеке и медоносными ресурсами местности. Сущность расчетов потенциальной или возможной производительности медоносных угодий сводится к выявлению максимального объема получения товарного меда с использованием определенного количества пчелосемей. Для расчетов необходимы сведения о потребности пчелосемей в кормах по сезонам года, сведения о среднегодовом получении товарного меда и сведения о доступных для пчел медоносных ресурсах в конкретно рассматриваемой местности. Однако, теоретические расчеты медового баланса не всегда отражают действительную картину. Но такой первоначальный прогноз необходим, так как он позволяет со временем более объективно выявлять часто встречающийся дефицит медоносных ресурсов в период развития пчелиных семей, противодействовать нежелательному их роению, максимально использовать кормовую базу в короткий промежуток времени главного медосбора.

В настоящее время принято считать, что в условиях лесной зоны пчелиной семье требуется на весеннее развитие около 30 кг меда, на летнюю жизнедеятельность - примерно 35 кг, на осеннюю - 5 кг, а на период зимовки - в среднем 20 кг. В совокупности это составляет около 90 кг меда, которые необходимы каждой пчелиной семье для нормальной жизнедеятельности в течение всего года. Но Ковалев А.М.(1958), изучая жизнедеятельность пчелиной семьи, определил количество корма, потребляемого пчелиной семьей в течение года, следующим образом (таблица 9).



Таблица 9- Количество меда и перги, потребляемое одной пчелиной семьёй в течение года

На что тратится корм	Количество, кг	Примечание
	меда	перги
1	2	3	4
На поддержание жизни взрослые пчел	28	1,47	Летом 20 кг меда и 1,469 кг перги, зимой 8 кг меда
На вскармливание личинок	17,1	13,41	Из расчета 150 тыс. личинок за сезон
На выделение воска	3,6	0,05	Из расчета 1 кг воска на 14 гнездовых сотов
На летную деятельность	23	_	В течение жизни пчела делает около 80 вылетов за взятком; в семье за год рождается 150 000 пчел, из них около 40% не участвуют в медосборе из-за нелетной погоды. Удаленность источника взятка принята в среднем 1 км
На переработку нектара в мед	25	_	Считается переработка всего корма плюс 30 кг товарного меда
Всего	96,7	14,93

В условиях лесной зоны реально среднегодовое получение от сильной семьи 30 кг товарного меда, что и было запланировано на пасеке Фофанова В. Н.. в 2006 г. С учетом этого можно утверждать, что каждая пчелосемья на пасеке должна быть ежегодно обеспечена доступными для нее медоносными ресурсами в размере не менее 120 кг в перерасчете на мед (90+30=120).

Результаты учета медоносных ресурсов и примерный медовый баланс пасеки представлены в таблице 10.

Таблица 10-Примерный медовый баланс пасеки Фофанова В. Н.. (2006 г)

Период сезона	Место произрастания	Медоносные растения	Площадь в радиусе продуктивного лёта пчёл, га	Мёдопродуктивность, кг	Возможный сбор мёда, кг
				С 1 га	Всего
1	2	3	4	5	6	7
Весна	Лес	Ива козья	13,5	150	2025	1012,5
		Ива ушастая	13	150	1950	975
		Акация жёлтая	2	100	200	100
		Черника	2,5	30	75	37,5
	Луг	Мать-и-мачеха	8	30	240	120
		Одуванчик лекарственный	8	25	200	100
	Сад	Вишня	10	35	350	175
		Яблоня садовая	12	30	360	180
		Смородина чёрная	9	30	270	135
		Черёмуха обыкновенная	2	25	50	25
		Крыжовник	1,5	63	94,5	47,25
	Сад		Всего			2907,25
						2907,25:30=97
Лето	Лес	Липа мелколистная	1,5	700	1050	525
		Кипрей	3	350	1050	525
		Рябина	2	43	86	43
		Малина лесная	3	150	450	225
		Черника	1,5	30	45	22,5
	Луг	Василёк синий	25	50	1250	625
		Кипрей	10	440	4400	2200
		Клевер розовый	8	125	1000	500
		Донник белый	3	145	435	217,5
		Борщевик

Подобные документы

• Открытие пасеки

  Роль пчеловодства в народном хозяйстве. Задачи пасечника и энтомолога. Формирование новых пчелиных семей искусственным путем. Подготовка семей-воспитательниц и их подкормка. Особенности продуктов пчеловодства. Показатели эффективности реализации проекта.
  
  бизнес-план [28,8 K], добавлен 26.10.2012
  

• Пчелы и продукты пчеловодства

  Развитие пчеловодства в средние века. Расцвет бортничества на Руси. Обширная классификация меда. Влияние уровня медосбора на нагрузку медового зобика пчел-сборщиц по Г.Ф. Таранову. Возрастной состав семьи. Размещение пчелиных семей на период медосбора.
  
  реферат [52,8 K], добавлен 06.12.2010
  

• Пчеловодство как неотъемлемая часть аграрно-промышленного комплекса России

  Экономическая характеристика пасеки. Медоносы полевых и кормовых севооборотов. Кормление пчел в период зимнего покоя. Селекционно-племенная работа. Способы размножения пчелиных семей. Зоогигиена и ветеринария пасеки. Болезни пчел и методы борьбы с ними.
  
  отчет по практике [46,8 K], добавлен 12.01.2014
  

• Общая характеристика разведения пчел на примере пасеки "Apis Melifera"

  Знакомство с карпатской породой пчёл. Техника осмотра пчелиных семей и их содержание в разных конструкциях ульев. Влияние биологически активных веществ на роль и развитие пчелиных маток. Обеспечение пчёл кормами в осенний период и подготовка к зимовке.
  
  реферат [2,2 M], добавлен 04.02.2014
  

• Технология получения товарного меда на частной пасеке Кузнецова Ю.А

  Технология получения меда на пасеке и анализ основных качественных показатели меда. Оценка медоносной базы и влияние погодных условий на продуктивность пчелиных семей. Экономический расчет получения товарного меда в зависимости от силы пчелиных семей.
  
  дипломная работа [5,5 M], добавлен 23.06.2010
  

• Пчеловодство в России

  Роль пчеловодства в народном хозяйстве и экономике страны. Особенности организации территории пасеки, этапы разведения и содержания пчел, основные виды кормов. Анализ эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия.
  
  курсовая работа [83,1 K], добавлен 15.01.2013
  

• Технологический процесс получения меда

  Развитие пчеловодства на Руси. Биология пчелиной семьи. Особенности матки и рабочей пчелы. Технология содержания и разведения пчел. Правильный выбор породы. Вывод пчелиных маток и племенная работа с пчелиными семьями. Искусственное и естественное роение.
  
  курсовая работа [728,6 K], добавлен 19.04.2011
  

• Краткие советы пчеловодам

  Хозяйственное значение пчеловодства как одной из отраслей животноводства. Уход за пчелосемьями. Кормление их в период активной деятельности, подготовка к зимовке. Выбор типа улья для пасеки, использование сот для вывода маток. Меры борьбы с болезнью пчел.
  
  курсовая работа [421,0 K], добавлен 20.10.2014
  

• Схема организации пчеловодческого хозяйства

  Размещение пасеки и определение ее размера. Организация труда пчеловода, расчет продолжительности работы сезонного помощника. Инвентарь и оборудование по уходу за пчелами, для их осмотра. Правила эксплуатации дымарей. Подсадка пчелиных маток в семьи.
  
  реферат [758,4 K], добавлен 11.02.2010
  

• Зимовка пчел

  Влияние возраста маток и стимулирующих препаратов на продуктивность пчелиных семей. Состояние пчелиных семей в период зимовки в зависимости от типа ульев. Степень наполнения прямой кишки и активность каталазы ректальных желёз у пчёл в период зимовки.
  
  дипломная работа [866,0 K], добавлен 19.03.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам