Размещено на http://www.allbest.ru/

Отчет

О производственной практике магистра 2 курса агрономического факультета

Место прохождения практики: Кафедра земледелия и растениеводства

Иркутск. 2014

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА

2. ОЦЕНКА ПРИГОДНОСТИ АГРОЛАНШАФТА ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ С/Х КУЛЬТУР И ИХ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

3. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

4. ПРИЕМЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ С/Х КУЛЬТУР

4.1 Предшественники

4.2 Подготовка поля

4.3 Удобрения

4.4 Средства защиты растений

4.5 Сортовые и посевные качества семян

5. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ С/Х КУЛЬТУР

5.1 Оценка качества урожая

5.2 Первичная обработка урожая

6. ПЛАНИРОВАНИЕ НИР И ОБОБЩЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ

7.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА

8. ЛИЧНОЕ УЧАСТИЕ В МЕРОПРИЯТИЯХ ХОЗЯЙСТВА

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Производственная практика магистров завершает их практическое обучение. Она необходима студентам для приобретения практических знаний, навыков и умения вести самостоятельную работу с тем, чтобы в конкретных условиях производства обеспечить рациональное, экологически обоснованное ведение сельскохозяйственного производства, создание высокопродуктивных, устойчивых агроэкосистем, охрану окружающей среды и получение чистой растениеводческой продукции.

Основной задачей производственной практики является приобретение магистрантами практических знаний для подготовки их к работе в качестве агроэкологически подготовленных организаторов и технических руководителей предприятий и организаций.

За период производственной практики магистрант обязан практически изучить состояние агроландшафтов, особенности традиционного, биологического и агроландшафтного земледелия, технику и организацию всего комплекса рабочих процессов, выполняемых в хозяйстве. Провести анализ производственной деятельности хозяйства, изучить перспективы его развития, контроль почвенного плодородия и качества производимой продукции, сформулировать свои предложения для дальнейшего экологически обоснованного ведения производства, получения высококачественных продуктов растениеводства.

1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА

Аларский район расположен в западной части Усть-Ордынского Бурятского округа и в южной части Иркутской области. С юга территория района граничит с Черемховским районом Иркутской области, на северо-западе - с Заларинским районом Иркутской области, на севере - с Нукутским районом и с восточной стороны вдоль берега Ангары - с Боханским районом. Территория Аларского района составляет 2,7 тысяч кв. км. Численность постоянно проживающего населения составляет свыше 25,2 тысяч человек. Центр - поселок Кутулик.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Маяк» расположен в Аларском районе, а именно в селе Аларь, напротив сельской администрации. Расстояние от кооператива до п. Кутулик 45 км., и 200 км. до г. Иркутска, а до железной дороги 45 км. На территории хозяйства находятся ферма, 4 гаража и контора.

Кооператив был создан в 1998 году и именовался как СХК «Аларь», но в 2005 г он переименовался в СХПК «Маяк», руководителем является Тумуров Роман Владимирович.

Деятельность СХПК связана с производством и реализацией зерна, молока и мяса. Зерно хозяйство использует на собственные нужды - корм для животных на ферме, оно также идет на продажу в ЗАО «Каравай» в г. Ангарск. Молоко и мясо сдают в собственную столовую.

Таблица 1 Данные о местоположении хозяйства

Перечень вне хозяйственных пунктов	Название	Расстояние, км.	Дороги, тип, состояние
1. Железная дорога	ВСЖД	45	Московский тракт в 40 км
2. Районный центр	п. Кутулик	45	-
3. областной центр	г. Иркутск	200	Гравийная
4. Место сбыта продукции:	-
а) зерна	собственные нужды; ЗАО «Каравай»	- 140	Гравийная
б) овощей
в) картофеля
г) молока	Столовая	1	-
д) мяса	Столовая	1	-

Таблица 2 Общие сведения о хозяйстве

Направление хозяйства	Растениеводство
Списочный состав работников	25
Число отделений, бригад	4
Число бригад полеводства	2
5. Число бригад животноводства	-
Поголовье КРС	40
в т.ч. коров	15
Поголовье свиней	120
8. Сумма убытка за прошлый год:	671
от растениеводства	671
от других отраслей	-

Таблица 3 Руководители и специалисты СХПК «Маяк»

Должность	Ф.И.О.
Директор	Тумуров Роман Владимирович
Зам. директора	Бадлуев Василий Михайлович
Главный агроном	Тумуров Роман Владимирович
Главный инженер	Бадлуев Василий Михайлович
Главный экономист	Жидовина Люся Викторовна
Главный бухгалтер	Сапожникова Мария Викторовна
Инженер по ТБ	Тумурова Софья Владимировна
Бригадир	Харитонов Михаил Николаевич

2. ОЦЕНКА ПРИГОДНОСТИ АГРОЛАНДШАФТА ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ С/Х КУЛЬТУР И ИХ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Климат Аларского района резко континентальный с большой амплитудой колебания годовых и суточных температур. Среднегодовое количества осадков составляет 289 мм, в том числе в летний период выпадает 180-200 мм. Распределение осадков по месяцам неравномерное, максимальное их количество приходиться на июль - август, в мае и июне осадков выпадает мало. В этот период почва осушается и становится наиболее подверженной эрозии.

В летний период года осадки носят как обложной, так и ливневой характер, отмечается выпадение града.

Таблица 4 Распределение атмосферных осадков и температуры воздуха по месяцам

Показ.	апрель	май	июнь	Июль	август	сент.	У
	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3
t воздуха, °С	-5,7	-1,8	1,6	4,6	7,0	9,6	11,8	13,8	15,5	16,9	17,7	17,6	16,7	14,4	12,0	9,5	7,0	4,5	172,7
Осадки, мм	2	3	5	6	9	13	16	19	19	17	16	18	20	21	20	16	12	8	240

Самым холодным месяцем в году является январь, наиболее теплым июль.

Среднегодовая температура воздуха по всей территории Аларского района отрицательная. Среднемесячная температура воздуха меняется в одном случае она положительна, в другом отрицательна. По данным метеостанции среднегодовая температура почвы равна 36°С, суточная приблизительно 20-26°С. температура почвы зависит от особенностей климатических условий, а так же от самой почвы. Легкие почвы более прогреваемые в отличии от тяжелых почв, которые весной позже прогреваются и содержат большое количество влаги. Период со среднесуточной температурой выше 10°С начинается с 24 мая по 2 сентября и длится 101 день.

Таблица 5 Даты перехода температур через 0,+5,+10,+15°С

Время года	Даты перехода температур
	0°С	+5°С	+10°С	+15°С
Весна	20.04 - 10.10	7.05 - 23.09	28.05 - 3.09	22.06 - 12.08
Осень	10.10 - 20.04	22.10 - 7.04	2.11 - 26.03	14.11 - 14.03

Продолжительность безморозного периода не большая, но не смотря на это может созревать большая часть зерновых и огородных культур. Заморозки возникают из-за неустойчивости погодных условий. Глубина промерзания в среднем достигает 0-20 см из-за малого количества осадков и низкой температуры воздуха.

Таблица 6 Даты первого и последнего заморозков и продолжительность безморозного периода

Последний заморозок весной	Последний заморозок осенью	Продолжительность безморозного периода, дни
ранняя	средняя	поздняя	ранняя	средняя	поздняя	ранняя	средняя	поздняя
12.06	12.06	21.06	24.08	8.09	11.09	72	82	93

Оттаивание почвы идет различными методами. В первый период весны оттаивание идет интенсивнее в верхних горизонтах, а нижние горизонты оттаивают и прогреваются медленнее, что затормаживает ростовые процессы лугопастбищной растительности и многолетних трав, полное оттаивание происходит в июле. Устойчивый снежный покров устанавливается в начале ноября и сходит в апреле. Число дней с устойчивым снежным покровом в среднем составляет 167 дней. Из-за небольшой мощности снежного покрова и перемещения снега под воздействием ветра в пониженных местах наблюдается временное оголение открытых участков. Довольно поздние сроки установления снежного покрова, небольшая мощность его и низкое нарастание отрицательных температур воздуха осенью ведет к глубокому промерзанию почвы, что неблагоприятно сказывается на посевах многолетних трав.

На территории Аларского района сформировался резко континентальный климат с холодной продолжительной зимой, малым количеством осадков, относительно жарким и влажным летом, короткими переходами от зимы к лету. Влагообеспеченность плохая, недостаточное количество осадков в период вегетации. При высокой температуре воздуха снижает урожайность с/х культур. В районе в основном преобладает северо-западные ветра. Поэтому на северных, северо-западных, западных склонах осадков выпадает больше, чем на южных, юго-восточных и восточных. Наибольшей силы ветра достигают весной, когда поверхность почвы еще оголена, это ведет к развитию ветровой эрозии на равномерных участках.

Рельеф и почвы Растительный покров района отличается большим разнообразием, что вызвано особенностями рельефа и значительной нарушенностью коренных насаждений. Преобладают леса с хвойными породами - кедром, пихтой, елью, сосной, лиственницей сибирской, а также с мелколиственными - осиной и березой, залесенность составляет 85%.

Основным типом почв являются серые лесные почвы, которые характеризуются средним содержанием гумуса. Естественное плодородие этих почв не высокое, но по своим свойствам они приурочены под посев всех районированных культур.

Серые лесные почвы. Отличительной особенностью серых лесных почв является хорошо выраженная зернистая или зернисто - комковатая прочная структура, особенно в горизонте А/В или В. Серые лесные почвы отличаются от тёмно - серых меньшей мощностью гумусового горизонта (15 - 20 см) и более светлой его окраской. Серые лесные почвы характеризуются высоким содержанием обменных кальция и магния, которое уменьшается от горизонта А с глубиной. Гумус распределён по профилю неравномерно, заметно резкое уменьшение количество гумуса с глубиной, что характерно для грубогумусового профиля. В серых лесных почвах состав гумуса гуматный в перегнойных горизонтах, где отношение С_{г. к} : С_{ф. к} = 1,5-2,1; и фульватный в нижней части почвенного профиля. Серые лесные почвы имеют валовое содержание азота 0,22-0,35%, фосфора 0,17-0,22% и калия 2,1-3,2%. Содержание подвижного фосфора и калия в пределах средней обеспеченности (фосфора до 1528 мг на 100 г почвы, калия 1-15 мг на 100 г почвы, но встречаются также серые лесные почвы малообеспеченные фосфором и калием).

По своему плодородию подтипы серых лесных почв значительно отличаются. Высоким эффективным плодородием характеризуются темно-серые лесные почвы. Темно-серые лесные почвы характеризуются слабокислой или нейтральной реакцией почвенного раствора 5,5 - 6 - 7,0 в зависимости от почвообразующей породы, высокой суммой поглощенных оснований 30 - 60 мг - экв на 100 г и имеют высокую степень насыщенности почв основаниями - до 95%.

Серые лесные почвы характеризуются хорошим плодородием, хотя и неустойчивым. Они имеют слабокислую или близко к нейтральной реакцию почвы, содержание поглощенных оснований составляет 20 - 40 мг - экв/100г, гидролитическая кислотность 2 - 4 мг - экв/100г. Степень насыщенности основаниями 80 - 90%.

Агропроизводственные свойства серых лесных почв, особенно темно серых, весьма благоприятны. На этих почвах можно получать достаточно высокие урожаи зерновых, зернобобовых, кормовых культур. Почвы отзывчивы на минеральные и органические удобрения.

К основным приемам поддержания плодородия следует отнести защиту почв от водной и ветровой эрозии, влагонакопление, севообороты, рациональная система обработки почв. В районах вершин и склонов увалов распространены дернисто-подзолистые, светло-серые и серые лесные почвы, днища падей, подножья склонов и ложбин заняты лугово-черноземными почвами и чернозёмами.

Земли сельскохозяйственного назначения в районе составляют свыше 135 тыс. га или 50% общей площади земель Аларского района. Из них, площадь используемой земли составляет 73 тыс. га (54 %), в том числе, обрабатываемые площади зерновых и кормовых культур составляют 43 тыс.га.

Таблица 7 Физические свойства серых лесных почв

Глубина, см	Плотность	Общая пористость, % объема почвы
	г/см3
8-10	0,80	61,0
10-20	1,02	66,2
20-30	1,15	56,4
30-40	0,75	60,8
40-50	0,88	63,6
90-100	0,80	67,5
110-120	1,05	55,7

Таблица 8 Содержание гумуса в серой лесной почве

Глубина, см	Гумус, %
0-5	5,7
12-17	4,3
20-30	3,4
40-50	2,8
55-65	1,7
80-90	1,2
110-120	0,7

Полезные ископаемые. Из полезных ископаемых на территории района широко распространены залежи угля, известняка, доломитов и пр. Состав земельных угодий: За хозяйством закреплено 4500 га земель. Подробно землепользование хозяйства представлено в таблице 9.

Таблица 9 Структура землепользования хозяйства СХПК «Маяк», 2014 год

Виды земель	Площадь, га.	Удельный вес, %
		К площади землепользования	К площади с.-х. угодий
1. Всего земель, закрепленных за хозяйством	4500	100	-
2. Всего сельскохозяйственных из них:	4450	98,9	100
- Пашня	3800	84,4	85,3
- Культурные сенокосы	650	14,5	14,7
3. Леса и кустарники	10	0,3	-
4. Прочие угодий	40	0,8	-

Вывод: из таблицы видно, что в структуре землепользования закрепленных за хозяйством СХПК «Маяк» составляет 4500 га, из них преобладают сельхозугодия - 4450 га , из них пашня - 3800 га. Культурные сенокосы имеют малую площадь использования - 650 га.

Агрохимическая характеристика почв: По агропочвенному районированию Иркутской области территория СХПК «Маяк» входит в Иркутско - Черемховскую лесостепную зону с распространением серых - лесных, дерново-карбонатных и других почв. В хозяйстве преобладают серые лесные почвы.

Серые лесные почвы формируются под сосновыми, лиственно-сосновыми и мелколиственными травяными лесами на четвертичных осадках, генетически связанных с юрскими песчаниками.

По содержанию гумуса в перегнойном слое в типе серых лесных почв выделяется три подтипа; светло-серые (до 3%), серые (3-5%) и темные серые (>5%) гумуса. Наибольшее распространение имеют серые лесные почвы.

Отличительной особенностью серых лесных почв является хорошо выраженности зернисто-комковатая структура в пахотном горизонте. По механическому составу преобладают тяжелосуглинистые и среднесуглинистые почвы.

Серые лесные почвы характеризуются средним неустойчивым плодородием. Они имеют слабокислую или близкую к нейтральной реакцию почвенного раствора, содержание поглощённых оснований равно 20-40 мг-экв на 100 г почвы, гидролитическая кислотность 2-4 мг-экв, степень насыщенности основаниями 80-90 %.

В серых лесных почвах состав гумуса гуматный, где отношение С_гк : С_фк равно 1,5-2,1. Валовое содержание азота 0,22-0,35 %, фосфора и калия в пределах средней и высокой обеспеченности (фосфора до 15-28 мг на 100 г почвы) Агропроизводственные свойства серых лесных почв благоприятны для возделывания таких сельскохозяйственных культур как: картофель, яровая пшеница, кормовые корнеплоды, зернобобовые. Но для получения более высоких урожаев необходимо соблюдать систему удобрений полевых культур. А так же применение севооборотов.

Расчет баланса гумуса: Плодородие - это потенциальные запасы органического вещества и элементов минерального питания, находящиеся в почве доступной для растений форме и оптимальном их соотношении. Почва должна иметь близкую к нейтральной среде почвенного раствора. Структура почвы должна иметь благоприятные воздушно - водно - тепловые свойства.

Исследования, проведенные в СХПК «Маяк» показали, что содержание гумуса в серых лесных почвах среднее. Гранулометрический состав представлен тяжелым суглинком и глиной, имеет слабокислую среду почвенного раствора. Почвы обеспечены фосфором, но он находиться в недоступной для растений форме, содержание калия в почве очень низкое.

Таблица 10 Содержание питательных веществ и гумуса в почвах СХПК «Маяк»

Содержание питательных веществ	Площадь, га
	очень низкое	низкое	среднее	выше среднего	высокое	очень высокое
К2О	-	110	5-10	-	-	-
Р2О5	-	-	-	-	98	25
гумус	-	80	30	-	-	-

Таблица 11 Расчёт баланса гумуса в хозяйстве СХПК «Маяк»

Культура	Структура посевов	Минерализация гумуса, т/га.	Накопление гумуса, т/га.	Баланс гумуса
	га.	%			Минерал.	Накопл.	Баланс + / -
Пары	800	21,1	1,5		1200	-	-1200
Однолетние травы	2500	65,8	1,2	0,6	3000	1500	-1500
Многолетние травы	500	13,1	0,6	0,8	300	400	+100
Всего	3800	100	-	-	-4500	1900	-2600
На 1 га пашни	-	-	-	-	-1,18	+0,50	-0,68

Вывод: Как видно из таблицы 11 в хозяйстве складывается отрицательный баланс гумуса.

В СХПК «Маяк» навоз не вносится из-за дороговизны транспортировки. Вносят минеральные удобрения, которые оказывают отрицательное воздействие на плодородие почвы.

Для улучшения состояния плодородия почвы необходимо вносить органические удобрения.

3. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТЕНИВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

Севооборот - это научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и пара во времени и пространстве. Основные задачи севооборотов: повышение плодородия почв и рациональное использование элементов питания; увеличение урожая и повышение качества продукции. Севообороты позволяют вести борьбу с сорняками, заболеваниями растений и вредителями. Наилучший предшественник - пар, хороший - пласт многолетних трав и однолетние травы.

Культуры в хозяйстве размещают так, чтобы увеличивалась урожайность культур, происходило улучшение плодородия почв.

На опытных полях кафедры «Земледелия и растениеводства» используется чередование:

1. Пар

2. Картофель

3. Пшеница

Такое чередование позволяет получать наивысший урожай картофеля и пшеницы, удовлетворяя один из главных принципов семеноводства - расположение культур по наилучшим условиям.

В УОЭУ «Молодежном» системы удобрений как таковой нет, вследствие недостатка средств. Под основные культуры удобрений не вноситься, удобрения используют лишь на опытных полях.

Наименьший удельный вес в хозяйстве занимают зерносмеси. Размер и структура посевных площадей разрабатываются специалистами хозяйства и после составления предоставляются на утверждение администрации.

Сорта культур возделывают в соответствии с природно-климатическими условиями района, обеспеченностью почв элементами питания, возможности использования техники. Для увеличения почвенного плодородия и обеспечения кормами ферму применяют злаково-бобовые и другие смеси, которые способствуют улучшению агрофизических свойств почвы и накоплению гумуса в пахотном горизонте. Так же для улучшения состояния пашни используют чистые пары, которые позволяют накапливать капиллярную влагу и уничтожать сорняки.

Чтобы увеличить урожай, культуры распределяют по лучшим предшественникам, а так же используют минеральные удобрения.

Соблюдение агротехники позволяет хозяйству получить дополнительно некоторый процент урожая сельскохозяйственных культур. Рассмотрим технологию полевых культур на примере яровой пшеницы, картофеля, костреца безостый.

Пшеница. Технология возделывания яровой пшеницы на селекционных участках. Размножение элиты Новосибирская 15. Подготовка семенного материала.

В 2014 году было засеяно 1 га Новосибирская 15. Посев пшеницы проводился сортовыми семенами - суперэлиты, в посевах основном использовался сорт Новосибирская 15. Сорт районирован в Иркутской области. Предшественник картофель, была проведена зяблевая вспашка на глубину 25 см (вторая декада сентября). Вспашка проводилась агрегатом - ДТ-75м + ПЛН - 4-35. Боронование проводиться весной с целью закрытия влаги (вторая декада апреля) агрегатом ДТ-75м + БЗТС-1,0.

Таблица 12 Технология возделывания пшеницы в УОЭУ «Молодежное» в 2014 г.

Перечень работ	Параметры	Время проведения	Машины и орудия
Ранневесеннее боронование	4-5	3 д. апреля	ДТ-75М+БЗТС- 1,0
Предпосевная культивация	5 см	2 д. мая	МТЗ-82+КПС-4
Посев прикатывание	6 см	2 д. мая	Т-150+3СЗП-3,6+3ККШ-6
Боронование		1 д. июня	МТЗ-82+БИГ-3
Скашивание в валки		1 д. сентября	СК-5+ЖВН-6
Подбор и обмолот		1-2 д. сентября	СК-5

Предпосевная обработка почвы включает в себя культивацию на глубину 5 см (вторая декада мая) агрегатом МТЗ - 82 + КПС-4.

За неделю до высева рекомендуется проводить воздушно-тепловой обогрев семян, затем протравливание препаратом типа Виал ТТ - 0,6 л\т.

Зерно после обмолота затаривалось в мешки и доставлялось на склад для дальнейшего хранения при допустимой влажности зерна 16%. Мешки хранятся на специальных поддонах во избежание увлажнения и повреждения грызунами. Картофель.

Таблица 13 Технология возделывания картофеля в УОЭУ «Молодежное» в 2014 г.

Перечень работ	Параметры	Время проведения	Машины и орудия
Ранневесеннее боронование	14-16 см	3 д. апреля-1 д. мая	ДТ-75М+БЗТС- 1,0
Фрезерование	12-14 см	3 д. апреля-1 д. мая	МТЗ-82+Роторный культиватор KG
Сортировка	Масса клубней 50-60 см	1 д. мая	Вручную
Нарезка гребней	За 5-12 дней до посева	1 д. мая	МТЗ-82+КОН-2,8
Посадка		2 д. мая	МТЗ-82+ЛД-4
Культивация		2 д. мая	МТЗ-82+КОН-2,8
Культивация		3 д. мая	МТЗ-82+КОН-2,8
Сортовая прочистка		1 д. июля	Вручную
Сортовая прочистка		2-3 д. июля	Вручную
Уборка		3 д. августа	МТЗ-82+КПК-3
Подборка клубней		3 д. августа	вручную

Картофель хорошо отзывается на глубокую обработку, поэтому пары обрабатываются на глубину 25-30 см. В дальнейшем проводится послойная обработка с использованием как плужной, так и плоскорезной обработок почвы, рыхление культиваторами и плоскорезами для максимального очищения верхнего слоя от сорняков, накопления элементов питания и влаги. Нарезку гребней рекомендуется совместить с локальным внесением удобрений. Дозы минеральных удобрений устанавливаются с учетом величины планируемого урожая, механического состава почвы, сортов и назначения урожая.

Опытами НИИСХ и ИрГСХА установлено, что при возделывании на семена лучшими дозами органических удобрений является 40 т полупревшего навоза и минеральных в дозах N - 90, K - 60-90, P - 120-160 кг/га. Семенному картофелю необходимы и микроудобрения (медь, бор, цинк, молибден, марганец, кобальт), которые повышают устойчивость растений к заболеваниям и улучшают продуктивные качества клубней.

Подготовку клубней к посадке рекомендуется начать из выгрузки картофеля из хранилища, сортировки и калибровки клубней на сортировальных пунктах КСП-15Б и КСП-25, прогрева их в течение 20-25 дней, обработки химическими препаратами, стимуляторами роста. Качество подготовки семенного материала считается высоким, если клубни целые, здоровые, откалиброванные на фракции 25-50 и 51-80 г.

Посадка семенного картофеля проводится в ранние сроки с массой клубней 40-80 г, расстоянием в рядке 20-25 см, что обеспечивает густоту посадки 60-70 тыс. кустов на гектаре. Норма посадочных клубней при такой густоте составит 3,2-4 т/га. Способ посадки клубней гребневой, широкорядный с расстоянием междурядий 70 см. Глубина заделки клубней 8-10 см от вершины гребня.

Для посадки используются сажалки СН-4Б, КСМ-4 и КСМ-6.

Уход за посадками заключается в содержании почвы в рыхлом и чистом состоянии, борьбе с вредителями и болезнями и сортовых прочистках. До появления всходов необходимо проводить не менее двух междурядных обработок. В период от посадки до всходов для уничтожения сорняков рекомендуется использовать гербициды: зенкор (1,4-2,1 кг/га), ситрин (4-6 кг/га), прометрин (3-5 кг/га).

В период вегетации семенного картофеля необходимо проводить сортовые прочистки: первая проводится перед бутонизацией (удаляются растения с признаками вирусных бактериальных заболеваний и отставших в росте); вторая - во время цветения (удаляются сортовая примесь и больные растения); третья - перед удалением ботвы (убираются кусты, пораженные черной ножкой, кольцевой гнилью, бурой бактериальной гнилью; вместе с ботвой удаляют и клубни, вынося их за пределы поля).

Необходимо, чтобы уборка проходила с минимальным повреждением клубней. Для этого уборочные машины следует хорошо отрегулировать. Важный прием подготовки картофеля к длительному хранению - обсушивание. Оно способствует отделению земли от клубней и вследствие этого предохраняет их от поражения инфекционными заболеваниями, такими как фитофтороз, мокрая гниль и др. Обсушивание позволяет также более равномерно вентилировать картофель и обеспечивает лучшую его сохранность. Выкопанный копателем картофель обычно обсушивают в борозде в течение 1-2 часов. При необходимости обсушивание можно проводить и во временных буртах или в хранилище при загрузке слоем 50 см.

Кострец безостый.

сельскохозяйственный сорняк урожай посевной

Таблица 14 Технология возделывания картофеля в УОЭУ «Молодежное» в 2014 г.

Перечень работ	Параметры	Время проведения	Машины и орудия
Ранневесеннее боронование	14-16 см	3 д. апреля-1 д. мая	ДТ-75М+БЗТС- 1,0
Предпосевная культивация		1-2 д. мая	ДТ-75+КПС-4
Посев	2-3 см		МТЗ-82+СЗТ-3,6
Скашивание			МТЗ-82+КРН-1,9

В Иркутской области могут применятся весенние, летние и осенние сроки сева при посеве в чистом виде, так в чистом виде, так и под покровные культуры. Норма высева семян костреца - 24-26 кг/га. Глубина заделки семян в почвы - 3-4 см. предшественниками под кострец, в зависимости от типа севооборота, могут быть пары, пропашные, кормовые культуры, однолетние травы. Перед посевом необходима тщательная предпосевная обработка почвы, включающая культивацию с боронованием и предпосевное прикатывание. Система удобрений разрабатывается в зависимости от условий почвенного плодородия и величины планируемого урожая.

Из агромероприятий по уходу за посевами костреца рекомендуется послепосевное прикатывание, ранняя уборка покровной культуры на высоком срезе, уборка соломистых остатков. Во второй и последующие годы рекомендуется проведение боронования игольчатыми боронами в сочетании с подкормкой азотными удобрениями. Доза вносимых удобрений зависит от величины планируемого урожая и условия получения экологически чистой продукции.

Уборку костреца на кормовые цели проводят в фазе выметывания. При уборке семенников костреца скашивают только метелки, затем их обмолачивают. Оставшийся травостой используют на сено или сенаж. Сорта костреца: Тулунский и СибНИИСХОЗ 189.

Таблица 15 Семеноводство хозяйства 2014г

Культура	Сорт	Площадь, га	Репродукция
Картофель	Сарма	2	Элита
Картофель	Красное лето	0,1	Элита
Картофель	Невский	-	Элита
Картофель	Снегирь	0,1	Элита
Картофель	Нерпенок	0,25	Элита
Картофель	Светлана	0,25	Элита
Картофель	Иркутский розовый	0,82	Элита

4. ПРИЕМЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ С/Х КУЛЬТУР

Картофель клубненосный (Solanum tuberosum) - многолетнее (в культуре - однолетнее) травянистое растение семейства пасленовых (Solanaceae). Прямостоячее в молодом возрасте, но после отцветания полегающее. Стебли длиной 0,5-1,5 м, листья непарно перисторассеченные, обычно с 6-8 крупными опушенными листочками и находящимися между ними мелкими дольками. Из подземных листовых пазух отходят видоизмененные побеги (столоны), расширяющиеся на концах в клубни. Корневая система мочковатая радиусом до 60 см проникает на глубину до 1,5 м. Цветки образуются по 6-12 в соцветиях, венчик желтый, пурпурный или голубой. Опыление ветром или насекомыми, широко распространено самоопыление. Плод - шаровидная ягода, в спелом виде пурпурная, содержащая до 300 семян. Семена плоские, желтые или бурые, очень мелкие. Формирование клубней начинается перед самым цветением и заканчивается в конце вегетационного периода. Анатомически они устроены, как обычный стебель, но с очень мощной сердцевиной, в которой запасается крахмал. На поверхности клубня, в углублениях, окаймленных листовым рубцом, лежат т.н. глазки, несущие по 3-4 почки. Клубни имеют шаровидную или продолговатую форму; в пищу обычно идут те, которые достигли в длину 8-13 см. Наружная их окраска бывает белой, желтой, розовой, красной или синей; внутренняя часть более или менее белая..

4.1 Предшественники

При возделывании картофеля на семенные цели посевы его рекомендуется размещать на легких и средних суглинках. Участки должны быть выровнены. Желательно их размещать на возвышенных элементах рельефа, чтобы картофель не подвергался воздействию ранневесенних и поздневесенних заморозков. Хорошими предшественниками являются чистые и сидеральные пары.

При производстве семенного картофеля его посадки в севообороте должны занимать лишь 20-25 %. На прежнее место картофель следует возвращать не ранее, чем через 4 года.

4.2 Подготовка почвы

Картофель хорошо отзывается на глубокую обработку, поэтому пары обрабатываются на глубину 25-30 см. В дальнейшем проводится послойная обработка с использованием как плужной, так и плоскорезной обработок почвы, рыхление культиваторами и плоскорезами для максимального очищения верхнего слоя от сорняков, накопления элементов питания и влаги.

Ранней весной на полях, отведенных под картофель, проводится боронование на легких и средних суглинистых почвах, проводится рыхление плоскорезами на глубину 14-16 см, на тяжелых почвах лучшие результаты обеспечивает дискование или культивация.

В весенний период эффективна предпосадочная фрезерная обработка почвы, для чего используются культиваторы вертикальные фрезерные (КВФ-4 или КВФ-28). Нарезка гребней осуществляется культиваторами КОН-2 или КРН-4.2, оборудованными обычными или 2-3-х ярусными окучниками. Нарезку гребней рекомендуется совместить с локальным внесением удобрений.

4.3 Удобрение

Система удобрений под семенной картофель должна увязываться с вводимыми специальными севооборотами. При этом важно обеспечить бездефицитный баланс гумуса и питательных веществ, что достигается внесением органических и минеральных удобрений, применением сидерации. Дозы минеральных удобрений устанавливаются с учетом величины планируемого урожая, механического состава почвы, сортов и назначения урожая.

Опытами НИИСХ и ИрГСХА установлено, что при возделывании на семена лучшими дозами органических удобрений является 40 т полупревшего навоза и минеральных в дозах N - 90, K - 60-90, P - 120-160 кг/га. Семенному картофелю необходимы и микроудобрения (медь, бор, цинк, молибден, марганец, кобальт), которые повышают устойчивость растений к заболеваниям и улучшают продуктивные качества клубней.

Подготовка клубней к посадке состоит из выгрузки картофеля из хранилища, сортировки и калибровки клубней на сортировальных пунктах КСП-15Б и КСП-25, прогрева их в течение 20-25 дней, обработки химическими препаратами, стимуляторами роста. Качество подготовки семенного материала считается высоким, если клубни целые, здоровые, откалиброванные на фракции 25-50 и 51-80 г

4.4 Сорняки, болезни, вредители растений, меры борьбы с ними

В повышении урожайности сельскохозяйственных культур большое значение имеет борьба с засорённостью и защита растений от вредителей и болезней.

Все меры борьбы с сорняками делят на истребительные и предупредительные. Из истребительных мер борьбы с сорняками в хозяйстве УЭОУ «Молодежное» применяют ряд агротехнических приёмов, таких как зяблевая вспашка, культивация, дискование, очень редко применяются химические средства защиты растений - гербициды. Очень эффективно ведётся борьба с сорняками при обработке паров.

Преобладающими сорняками в хозяйстве являются осот жёлтый, пырей ползучий, просовидные, встречается редька дикая, аистник, очень редко встречается овсюг. В целом посевы хозяйства можно отнести к чистым: засорённость не более 6 сорняков на 1 м². Из вредителей наиболее опасной по распространению является сибирская кобылка, которая в засушливые годы сильно повреждает однолетние и многолетние травы хозяйства.

По ряду причин, в основном экономического характера, хозяйство не ведёт борьбу с этим вредителем с помощью инсектицидов, а проводит некоторые агротехнические приёмы предупреждающего характера, например, зяблевая вспашка, опахивание краёв полей и т. д.

Из болезней в последние годы были замечены небольшие очаги бурой ржавчины, головнёвые, а также корневые гнили на пшенице и однолетних травах, наблюдался фитофтороз на полях с картофелем. Вся система борьбы с болезнями в хозяйстве сводится лишь к агротехническим приёмам, направленные на предупреждение и не распространения этих болезней зяблевая вспашка, борьба с сорняками, тщательная переборка семенного картофеля.

4.5 Сортовые и посевные качества семян и посадочного материала, используемые для посева

На протяжении многих лет в хозяйстве УЭОУ «Молодежное» при Иркутской Государственной Сельскохозяйственной Академии ведётся работа по созданию сортов и гетерозисных гибридов, соединяющих высокий потенциал урожайности, качества продукции, устойчивость к болезням, вредителям, резким изменением погодных условий, приспособленность к механизированному возделыванию, уборке урожая и переработки продукции.

В результате огромной работы в данном хозяйстве были выведены такие ценные сорта пшеницы как Ангара - 86, Студенческая.

Ангара - 86. Сорт выведен методом индивидуального отбора из гибридной популяции Безостая I (яровая) X Ударница М.С. Наумовой, Ю.П. Логиновым, Ш.К. Хуснидиновым, В.И. Наумовым, А.Г. Абрамовым. Разновидность лютесценс. Районирован в области в 1989 году.

Колос белый, безостый, неопушенный, крупный, цилиндрической формы, плотный, средней длины. Колосовая чешуя яйцевидно-овальная. Плечо широкое, почти одинаковое на всем протяжении колоса, чаще слегка скошенное. Килевой зубец прямой, тупой, короткий. Киль хорошо выражен.

Зерно красное, стекловидное и полустекловидное, овальной формы, крупное. Масса 1000 семян 32-40 г. Средняя длина стебля 85 см.

Сорт очень устойчив к полеганию. Самый скороспелый в Иркутской области, созревает на 5-8 дней раньше сорта Скала. Период вегетации 75-80 дней. Сорт высокоурожайный, интенсивного типа. Потенциальная урожайность 50-70 ц/га. Отзывчив на высокий агрофон. Более засухоустойчив по сравнению с сортом Скала. Меньше поражается пыльной головней и корневыми гнилями. Среднеустойчив к бурой ржавчине. Обмолот зерна легкий; хлебопекарные качества средние и хорошие - 3,6-4,3 балла. Сорт при возделывании по интенсивной экологически чистой технологии не нуждается в обработке посевов ретардантами, в сеникации, в посеве с технологической колеей.

Также выведены ценные сорта картофеля Сарма, Памяти Белобородова.

Сарма. Сорт выведен в Иркутской Государственной Сельскохозяйственной Академии на кафедре растениеводства, селекции и семеноводства. Авторы сорта Рычков В. А. и Бурлов С. П. Сорт среднеранний, вегетационный период 87-95 дней, очень урожайный (300 ц/га и выше). Содержание крахмала 12-14 %. Масса товарного клубня 160-170 г. Вкусовые качества высокие. Сорт устойчив к раку, нематоде, сравнительно устойчив к фитофторозу и вирусным болезням. Куст прямостоячий, стебли слабоветвистые. Листья средней величины, цветы белые. Соцветие раскидистое многоцветковое, ягодообразование редкое. Клубни белые, овальные, вершина тупая, сталонный след слегка вдавлен. Глазки многочисленные, поверхностные, кожура гладкая. Окраска мякоти светло-жёлтая не темнеющая при резке. Районирован по области с 2004 года.

Сейчас эти сорта получили значительное распространение по хозяйствам области.

Семена, приобретённые в научно - опытных хозяйствах должны отвечать всем посевным качествам. К ним относят: чистоту, всхожесть и энергию прорастания, силу роста и жизнеспособность, влажность, массу 1000 семян, заражённость вредителями и болезнями.

5. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИ С/Х КУЛЬТУР

5.1 Оценка качества урожая

Оценка морфологических признаков. Оценивая морфологические признаки испытываемых сортов и гибридов картофеля учитывали формы клубня, принимали во внимание равномерность окраски, глубину залегания и цвет глазков, характер кожуры, и цвет мякоти.

Наиболее ценными являются сорта и гибриды имеющие клубни правильной продолговатой или округлой формы с мелкими глазками. Такой картофель очень ценится среди потребителей, так как он очень удобен для чистки. Поэтому форма клубня и глубина залегания глазков играет немаловажную роль в общей характеристике нового сорта.

Оценка картофеля по содержанию крахмала и сухого вещества.

наличие крахмала в клубнях картофеля варьируется в зависимости от сорта, гибрида и является сортовым признаком картофеля. ранние сорта картофеля, нередко, содержат меньше крахмала, чем сорта более позднего созревания.

Оценка кулинарных качеств. При оценке кулинарных качеств необходимо отметить, что сваренный картофель должен обладать мучнистой консистенцией, легко разминаться в сухую, рассыпчатую массу. Картофель после варки или жарения должен иметь определенный картофельный запах и привкус. Большим недостатком столового картофеля является изменения окраски мякоти клубня - почернения мякоти.

Помимо выше перечисленных качеств картофель должен обладать высокой урожайностью (300 ц/га).

5.2 Первичная обработка урожая и хранение продукции

На хранение клубни закладываются без предварительной сортировки на КСМ.

Лечебный период хранения картофеля

Поскольку такие трудоемкие работы, как уборка, послеуборочная обработка и закладка картофеля на хранение, проводятся при помощи машин, происходит повреждение клубней, в том числе частично разрушается их кожура. Вследствие этого создается возможность для проникновения и развития в клубнях различных патогенных микроорганизмов, которая может привести к поражению картофеля мокрой и сухой гнилями. Повреждение кожуры клубней способствует избыточному испарению и, значит, увеличивает убыль массы при хранении. В связи с этим очень важно ускорить залечивание поранений, которое начинается сразу после уборки. В этот период, хотя он и получил название лечебного, происходит также дозревание картофеля и подготовка его к длительному хранению. В это время места поранений клубней пропитываются суберином, происходит их опробковение.

По данным НИИ картофельного хозяйства, наиболее интенсивно залечивание механических поранений происходит при отмеченном выше верхнем пределе температуры в сочетании с высокой относительной влажностью воздуха (90-95%) и доступом его к местам поранений. В этих условиях залечивание в основном завершается за 8-10 суток. Однако такие температурные условия залечивания можно рекомендовать только при хранении практически не поврежденного болезнями картофеля. При наличии в насыпи клубней, зараженных бактериальными болезнями или фитофторозом, хранение при такой температуре будет способствовать более быстрому развитию болезней и может привести к порче картофеля. Вследствие этого нужно хранить такой картофель в лечебный период при 13 градусов С. Такая температура задержит развитие заболеваний, хотя и понизит скорость залечивания. Продолжительность лечебного периода в этом случае увеличится до 20 суток.

Период охлаждения картофеля

После завершения лечебного периода клубни необходимо подготовить к длительному хранению, для чего картофель охлаждают до 2-5 град. С. В дальнейшем его используют в качестве семенного материала или на продовольствие. Поскольку температура в насыпи клубней к концу лечебного периода опускается до 15 град. С, возникает необходимость в охлаждении картофеля на 10-13 град. С.

Охлаждение картофеля, содержащего значительное количество клубней с механическими повреждениями, следует проводить со скоростью снижение температуры 1 град. С в сутки в среднем. При наличии необходимого количества клубней с механическим повреждением насыпь картофеля следует охлаждать после лечебного периода постепенно, на 0,5 град. С в сутки в среднем. Продолжительность охлаждения в первом случае будет 15-20 суток, а во втором- 26-40 суток.

Основной период хранения картофеля

Основной (зимний) период хранения наиболее продолжителен. Он наступает после осеннего охлаждения клубней до 2-5 град. С и продолжается до конца апреля начала мая у семенного картофеля или до июня- июля у клубней, имеющих продовольственное значение.

Известно, что и хранения семенного и продовольственного картофеля в основной период не годятся как низкая, так и высокая положительные температуры. Определяющее влияние в этом случае должны иметь сортовые особенности картофеля, так как клубни некоторых сортов повреждаются при низких положительных температурах. Вследствие этого возникают физические изменения в клубнях, которые приводят к увеличению потерь и ухудшению качества картофеля. Другие сорта при температуре 4-5 град. С преждевременно прорастают, а это снижает их семенные и продовольственные качества.

Особенности хранения семенного картофеля.

Семенной картофель лучше всего хранить в контейнерах. Во время хранения картофель проходит три периода:

1 период - лечебный. Механические повреждения на клубнях постепенно замедляются процессы жизнедеятельности. Оптимальная температура до + 20 ° С, в конце лечебного периода температура в хранилище постепенно снижают на 1 - 1,5 ° С в сутки и доводят до +3 +4 ° С. Хранилище должно неактивно проветриваться.

2 период - длится 6 - 7 месяцев. Оптимальная температура 0 - 3 ° С.

3 период - весенний. Начинается прорастание почек на клубнях.

За время прохождения производственной практики в лаборатории «Картофель» при хозяйстве УЭОУ «Молодежное» я наблюдал, что большинство важнейших требований по возделыванию и хранению семенного картофеля полностью соблюдаются.

Семенные клубни картофеля являются живыми организмами и со временем они физиологически стареют. Скорость процесса старения зависит и от условий хранения. Регулируя условия хранения мы можем получить физиологически молодой и физиологически старый семенной материал.

Самым важным фактором влияния является температура, в меньшей степени - влажность, состав воздуха, а после прорастания глазков и свет.

Оптимальной для долгосрочного хранения считается температура 4,4 С. При этой температуре уровень дыхания клубней приближается к минимальному. Температуру можно регулировать для управления поведением семенных клубней. Температура выше 15,6 С в период покоя вызывает у большинства сортов доминирование верхушки. Если воздействие высоких температур имело место в более поздний период, то эффект доминирования верхушки уменьшается. Температура 4,4С продлевает период покоя у большинства сортов.

Если в хранилище установить режим чередования высокой и низкой температуры, то это обычно приводит к сокращению периода покоя. Сочетание первоначального воздействия температур, близких к замерзанию 0-1,1С с последующим переводом в условия высокой температуры может вызвать полную утрату доминирования верхушки. Не следует допускать прорастания семенного картофеля в хранилище. Обламывание проросших побегов при посадке клубней вызывает формирование большего числа более слабых стеблей на этом растении.

Влажность и состав воздуха в хранилище также важны. Избыточная влажность сокращает период покоя. Однако слишком низкий уровень влажности также оказывает отрицательное воздействие: происходящее в этих условиях чрезмерное обезвоживание клубней ускоряет старение семенного материала. Хранение картофеля в атмосфере с высоким содержанием углекислого газа или этилена также способствует выводу клубней из периода покоя, хотя постоянное поддержание высокой концентрации углекислого газа в хранилище позволяет подавить прорастание семенного картофеля.

6. ПЛАНИРОВАНИЕ НИР И ОБОБЩЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ

Тема НИР: «Оценка перспективных сортов и гибридов на серо-лесной почве в питомнике основного сортоиспытания на опытном поле кафедры земледелия и растениеводства».

Цель: Оценить гибриды картофеля в селекционном питомнике основного сортоиспытания и выделить наиболее продуктивные для дальнейшего изучения в Иркутском районе».

Задачи:

v Выделить и оценить лучшие гибридные популяции картофеля по основным хозяйственно ценным признакам (урожайности, содержания крахмала, кулинарным достоинствам и др.);

v Определить биологические, морфологические, потребительские качества полученного селекционного материала районированных и перспективных сортов;

v Дать экономическую и экологическую оценку, полученному селекционному материалу, районированных и перспективных сортов.

В практике селекционной работы с картофелем применяются различные способы отбора: индивидуальный отбор сеянцев 1 года внутри семей (комбинацией); клоновый индивидуальный или массовый отбор; многократный отбор; отрицательный отбор (прочистка).

Многократный индивидуальный отбор сеянцев по совокупности объективных признаков и свойств, по скороспелости (пробы, отмирание ботвы), урожайности (по весу), крахмалистости, вкусу, устойчивости к болезням, лёжкости, форме клубней, скученности гнезда и другие признаки.

При отборе должны учитываться: облиственность куста, ветвистость и характер ветвления, количество столонов и их длина, мощность и глубина проникновение в почву корневой системы, крупность и число клубней, компактность гнезда, скороспелость, вирусные и другие болезни.

Методика сортоиспытания.

Схема селекционного сортоиспытания предусматривает следующие питомники: родительский питомник (подбор пар скрещивания); питомник сеянцев первого года, питомник гибридов 2 года, питомник предварительного сортоиспытания, питомник основного сортоиспытания, питомник конкурсного испытания. Кроме того, параллельно должно проводится динамическое сортоиспытания (оценка сеянцев на скороспелость) экологическое сортоиспытание, селекционное размножения и производственное сортоиспытание перспективы гибридов.

Питомник предварительного сортоиспытания.

В питомник предварительного сортоиспытания включаются лучшие гибриды отбора предыдущего года. В этом же питомнике для повторного испытания могут быть составлены и те гибриды, которые не дали определенных результатов в сравнении со стандартами сортами.

Каждый образец, поступивший в этот питомник высаживается на однорядковых делянках по 30-40 клубней в 3 - кратной повторности. В течении вегетационного периода по каждому гибриду ведут фенологические наблюдения. Отношение к засухе, повышенным температурам. Особенно там, где ведется селекция в этом направлении. Учитываются вирусные болезни.

Таблица 16 Схема опыта

17 ярус	18 ярус
№	Сорт, гибрид	№	Сорт, гибрид
1	Снегирь	1	9747-1
2	21350-2	2	21350
3	21321-2	3	21321-5
4	Лазурный	4	21002-7
5	28009-1Н-4	5	21362-1
6	21321	6	2209-3
7	223845-1	7	21350-1
8	9749-2	8	Пушкинец-2 рядка
9	21213 зур 50-1	9	Пушкениц-2 рядка
10	21321-1	10	Гранат 2 рядка
11	9778-38-2	11	Зер-2
12	Лазурный	12	Челеджер
13	9635-3	13	Гранат
14	9778-38-2	14	Зер 2
15	24026-3	15	Челленджер

Фенологические наблюдения проводились в течение всего вегетационного периода. Определили следующие стадии фенологических наблюдений:

· посадка, всходы, бутонизация, цветение, отмирание ботвы. Дважды описывали состояние гибридов, определяли пораженность заболеваниями по 10 бальной шкале, стадию развитию, наличие и отсутствие ягод, окраску цветка.

Проводили динамические копки 1 августа, 20 августа, 10 сентября. Первые две копки дают возможность определить скороспелость и урожай, а третья только урожайность. С 10 - 15 сентября проводили массовые копки, отбирали лучшие гибриды по следующим признакам:

- урожайность (количество и размер клубней);

- устойчивость к болезням;

- кучность расположения клубней в гнезде;

- выравненность в рядке;

- глубина глазков;

- товарный вид;

Лучшие отбирали в пакеты, подписывали и закладывали на хранение остальные обезличили.

Таблица 17 Учет урожая 17 ярус на 29.08.2014 год

№	Сорт, гибрид	Окраска клубней	Стеблей /кустов	Высота растений	Болезни	Особенности
1	Снегирь	Красная	51/11	35	Нет	-
2	21350-2	Белая	34/11	66	Нет	-
3	21321-2	Белая	28/10	63	Нет	-
4	Лазурный	Белая	35/11	50	Нет	-
5	28009-1Н-4	Белая	31/11	43	Нет	-
6	21321	Белая	53/11	41	Нет	-
7	23845-5	Белая	44/11	40	10% макроспориоз	-
8	9749-2	Красная	29/11	51	Нет	-
9	21213-ЗУР-51-1	Белая	24/11	58	Слабо вирусный	-
10	21321-1	Белая	63/11	52	Нет	-
11	9778-38-2	Красная	33/11	47	Нет	-
12	Лазурный	Белая	49/11	54	50% макроспориоз	-
13	9635-30	Белая	49/11	47	25% макроспориоз	-
14	9778-38-2	Красная	34/11	55	Нет	-
15	24026-3	Фиолетовая	53/11	45	5% макроспориоз	Фиолетовые стебли

Таблица 18 Учет урожая 18 ярус на 29.08.2014 год

№	Сорт, гибрид	Окраска клубней	Стеблей/ кустов	Высота растений	Болезни	Особенности
1	9747-1	Белая	33/11	50	5% макроспориоз	-
2	21350	Белая	34/11	66	Нет	-
3	21321-5	Белая	43/11	43	75% макроспориоз	-
4	25002-7	Белая	30/11	45	Нет	-
5	21362-1	Белая	43/11	55	10% макроспориоз	-
6	22009-3	Белая	44/11	37	Нет	-
7	21350-1	Белая с розовыми глазками	28/11	59	Нет	Цветет белыми
8	Пушкинец	Белая	84/11	58	40% макроспориоз	-
9	Гранат	Розовая	100/11	51	10% макроспориоз	-

7. ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА

Таблица 19 Структура землепользования СХПК «Маяк»

Виды земель	Площадь, га.	Удельный вес, %
		К площади землепользования	К площади с.-х. угодий
1. Всего земель, закрепленных за хозяйством	4500	100	-
2. Всего сельскохозяйственных из них:	4450	98,9	100
- Пашня	3800	84,4	85,3
- Культурные сенокосы	650	14,5	14,7
3. Леса и кустарники	10	0,3	-
4. Прочие угодий	40	0,8	-

Вывод: из таблицы видно, что в структуре землепользования закрепленных за хозяйством СХПК «Маяк» составляет 4500 га, из них преобладают сельхозугодия - 4450 га , из них пашня - 3800 га. Культурные сенокосы имеют малую площадь использования - 650 га.

Таблица 20 Структура товарной продукции СХПК «Маяк»

Вид продукции	Стоимость товарной продукции
	Стоимость товарной продукции тыс. руб.	Удельный вес по отрасли, %	Удельный вес по хозяйству, %
Зерновые и зернобобовые культуры всего:	2244	35,6	29,4
в том числе: пшеница	1548	24,6	20,3
Овес	696	11	9,1
Прочая продукция	4058	64,4	53,3
Итого по растениеводству	6302	100	82,7
Скот в живой массе - всего	468	35,5	6,1
В т.ч. КРС:	437	33,2	5,7
Лошади	31	2,3	0,4
Молоко цельное	849	64,5	11,2
Итого продукция животноводства	1317	100	17,3
Всего по хозяйству	7619	-	100

Удельный вес по отрасли = стоимость товарной продукции тыс. руб. / итого по растениеводству * 100%

Удельный вес по хозяйству = стоимость товарной продукции тыс. руб. / всего по хозяйству * 100%

Наибольший удельный вес в хозяйстве занимает продукция растениеводства 82,7% от всей продукции, тогда как на животноводство приходится 17,3%. СХПК «Маяк» имеет растениеводческую специализацию, т.к. удельный вес продукции растениеводства составляет 82,7%.

Таблица 21 Финансовый результат деятельности СХПК «Маяк»

отрасли хозяйства и вид продукции	выручка от реализации т.р.	Себестоимость продукции т.р.	Результат реализации
			прибыль т.р.	убыток т.р.	Уровень Рентабельности %
	2014	2014	2014	2014	2014
Всего	7619	11583	-	3964	-34,2
Растениеводство в т.ч.	6302	6417	-	115	-1,8
Зерно	2244	2492	-	249	-9,9
Прочая продукция	4058	3925	133	-	3,4
Животноводство в т.ч.	1317	1241	76	-	6,1
молоко	849	815	34	-	4,2
Мясо КРС	468	426	42	-	9,8

Рентабельность - это доходность производства.

В 2010 году производство продукции растениеводства было убыточным по всем культурам кроме одной это производство прочей продукции, оно приносит прибыль. Для продукции животноводства год был удачным ни один из продуктов не был убыточным.

Для характеристики рентабельности предприятия используют следующие показатели:

Уровень рентабельности = прибыль \ себестоимость*100 %

Показывает сколько прибыли приходится на 1 р. затрат.

Норма прибыли = прибыль \ основные + оборотные фонды*100%

Показывает сколько прибыли приходиться на 1 рубль затрат стоимости основных и оборотных средств.

Окупаемость затрат = Выручка \ себестоимость * 100 %

Показывает сколько превышает выручка от реализации над себестоимостью реализованной продукции.

Таблица 22 Численность работников СХПК «Маяк», 2014 год