Частная селекция свеклы столовой и технология производства семян овощных культур в условиях НИИСС имени Лисавенко

Маточники корнеплодов хранят в течение основного периода хранения при температуре 0 - 1°С, а в последний месяц ее поднимают до 3 - 4°С. такой режим замедляет развитие болезней и обеспечивает хорошую сохраняемость, а повышенная температура в конце хранения ускоряет рост почек и повышает урожай семян.

Качество столовой моркови определяют осенью при закладке на хранение, в процессе хранения и перед реализацией, руководствуясь действующими стандартами. Для предупреждения грибных болезней маточные корнеплоды моркови протравливают ТМТД (6...8 кг/т). Обработку проводят перед закладкой на хранение и весной перед высадкой в поле.

При хранении маточного лука необходимо стремиться к уменьшению потерь и созданию условий для возможно раннего образования зачатков стрелок в луковице. Оптимальные температуры для хранения маточников -- от +2 до +8°С, а влажность воздуха -- 70--75%. Более высокая температура хранения усиливает испарение влаги из луковиц и повышает отходы, а более низкая приводит к замедлению процессов цветения и созревания, т. е. к снижению урожая семян.

В луковицах острых сортов при оптимальном режиме хранения в марте--апреле образуются зачатки стрелок, которые видны невооруженным глазом при их разрезе. Это является своеобразным контролем правильности хранения лука-матки. Хранившийся при такой температуре маточный лук после высадки в поле рано формирует стрелку, дружно цветет и раньше созревают семена. Оптимальный режим необходимо соблюдать в течение всего периода хранения, удаляя излишки влаги с помощью вентилирования.

Под лук-матку удобнее использовать более емкие решетчатые ящики на 20--25 кг. После прогревания маточные луковицы насыпают в такие ящики до краев и ставят в помещение на поддоны в штабеля высотой до 2,5 м. Хранить лук-матку можно только в хорошо утепленных хранилищах, не промерзающих зимой и где температура не опускается ниже --ГС.

Также хранят лук в траншеях. Подбирают место, где зимой бывает больше снега и весной оно не затопляется талыми водами. Выкапывают траншею глубиной на 2--3 штыка лопаты, ставят ящики с луком, накрывают мешковиной и засыпают землей. Бугорок земли накрывают толем или клеенкой, чтобы не проникала дождевая вода. Сверху кладут тонкий слой растительных остатков -- для задержания снега. Весной вынимают лук из траншеи, просушивают, сортируют и высаживают.

Лук хранится и в полиэтиленовых мешках. Мешки изготавливают из толстого полиэтилена в 100--150 мк. Их устанавливают вертикально и оставляют открытыми. Внутри упаковки накапливается до 3% углекислого газа и снижается содержание кислорода до 9--10%. Все это позволяет хорошо хранить лук.

Надежно сохраняется лук, заплетенный в косы, которые подвешивают в более прохладном, но не сыром месте. Косы подвешивают также на перекладины чердака или-теплого сарая.

Хранение маточников в стационарных хранилищах

Используют хранилища, оборудованные системой активного вентилирования, а также хранилища с искусственным холодом. Перед закладкой маточников хранилище охлаждают до температуры + 1...+2°С. Применяют напольную и подпольную системы вентиляционных каналов. При напольной системе активного вентилирования штабеля располагают перпендикулярно главному проходу в хранилище. Для плотнокочанных лежких сортов ширина штабеля 4 м, высота 2--2,2 м, для слаболежких сортов -- ширина до 1,5--1,7 м, высота 1--1,2 м, между штабелями оставляют проход 0,5 м.

Штабеля маточников укладывают на решетчатые треугольные распределительные вентиляционные каналы-короба. Если в хранилище такие каналы расположены через 1,5 м, а штабель размещают на двух каналах, то каждый третий выход из магистрального канала должен быть плотно закрыт шибером. Воздухораспределительные каналы не должны доходить до конца штабеля на 1 м, и торцы их нужно закрывать. При такой расстановке коробов в штабеле равномерно распределяется воздух. В хранилище с подпольной системой вентиляции маточники капусты также укладывают штабелями.

Сразу после загрузки в хранилище маточники в течение 15 суток охлаждают до температуры +1 °С с помощью холодильных установок. Температурный режим в хранилище поддерживается автоматически. При нарушении температурного режима в хранилище на маточниках развивается болезнь -- серая гниль. Такие маточники перебирают и зачищают у них пораженные листья. При поражении отдельных маточников белой гнилью больные растения удаляют.

Хранение маточников в траншеях

Траншеи размещают на участке с легкой супесчаной или суглинистой почвой с глубоким залеганием грунтовых вод, копают их траншеекопателем ТКУ-0,9А. В районах с суровыми зимами котлованы делают глубокими, чтобы избежать подмораживания маточников. Маточники капусты загружают в траншеи, когда температура на дне их будет +4...+6°С. Для этого маточники хранят (12--15 суток и более) во временных буртах на поле или в местах хранения.

Располагают траншеи попарно на расстоянии 4--5 м друг от друга, оставляя между ними пространство шириной 6--8 м. Вокруг траншей делают водоотводные канавки для стока талых и дождевых вод. Ширина траншеи до 1 м, глубина 0,5--0,7 м и длина 10--12 м.

Когда в траншее установится температура, близкая к оптимальной (+1...+2°С), приточные трубы наглухо закрывают, вытяжные еще 2--3 суток держат открытыми, с наступлением холодов их плотно закрывают. Зимой траншеи не вентилируют. Если в период оттепелей или снегопадов в траншеях начинает повышаться температура, то днем на некоторое время приоткрывают вытяжные трубы (при наружной температуре воздуха не ниже -- 5°С), добиваясь снижения температуры до оптимальной.

Хранение маточников в буртах

Для хранения маточников капусты в полууглубленных буртах делают котлованы шириной 1,5-- 2 м, глубиной 0,2--0,3 м и длиной 7--10 м (длину бурта можно не ограничивать). В середине котлована на всю длину приточной вентиляции выкапывают канавку шириной и глубиной 20 см, на нее кладут деревянную решетку. По краям канавки (с торцевых сторон) наклонно ставят трубы для приточной вентиляции. Через каждые 2--3 м располагают вытяжные вентиляционные трубы, нижний конец которых устанавливают на канавку, а верхний выводят на 25--30 см над укрытием бурта.

Маточники укладывают, начиная с одной торцевой стороны котлована, продвигаясь к противоположной. Высота бурта 1,2--1,5 м. Бурты сразу укрывают сухой соломой слоем 20--30 см и почвой слоем 15--20 см. Толщина почвенного укрытия снизу у основания должна быть на 15-- 18 см больше, а по гребню меньше. Гребень оставляют незакрытым до наступления холодов. Если температура в бурте понизится до +2°С, делают второе укрытие почвой -- снизу слоем 40--50 см, по гребню 25-- 30 см. Почвенное укрытие осуществляют с помощью буртоукладчика. В холодную зиму бурты дополнительно укрывают соломой, опилками и другими материалами. В осеннее время ночью и в холодные дни вентиляционную систему держат открытой, а на зиму ее тщательно закрывают.[9]

Данные о потребности хозяйства в хранилищах маточников представлены в таблице 8.

Таблица 8

Потребность в хранилищах маточников

Культура	Количество в 1 м3, шт.	Потребность в маточниках, шт	Объем хранилища, м3
Капуста ранняя	190	205000	1079
Капуста поздняя	130	86710	667
Морковь	10000	196800	19,7
Лук	16286	624910	38,4
Редька	3300	66700	20,2

Из таблицы 8 видно, что наибольший объем для хранения маточников приходится на капусту раннюю (1079 м3), а наименьший на морковь (19,7 м3).

2.10 Потребность в семенных хранилищах и таре для хранения семян

Большие партии семян хранят в льняных мешках, одинарный или двойных, зашитых шпагатом двойным швом, которые укладывают в штабеля (два ряда накрест) на настил из досок, поднятый от пола не менее чем на 20 см. Каждый мешок должен иметь две этикетки - внутреннюю и наружную, где указывают место произрастания, культуру, сорт, год урожая и показатели посевных качеств семян.

Наилучший режим хранения семян - температура от 10 до 12 ?C, относительная влажность воздуха 40-60%. Перед закладкой на хранение семена нужно хорошо просушить, чтобы их влажность была на 2-3% ниже кондиционной. При хранении в тканевых мешочках семена должны иметь влажность на уровне кондиционной: капуста, редька, репа, - не более 9%; огурец, тыква, морковь, лук, томат, - не более 10-11%; укроп - не более 12-13%. [6]

Зная план производства семян и вместимость одного мешка можно определить потребность в таре и площади семенного хранилища.

Капуста ранняя: план производства 2 т или 2000 кг

2000 кг - X мешков

50 кг - 1 мешок, отсюда

X = 40 двойных мешков

Зная, что масса 1 м3 семян капусты равно 700 кг, найдем площадь под хранение:

2000 кг: 700 кг = 2,9 м3

Капуста поздняя:

1800 кг - X мешков

50 кг - 1 мешок

X = 36 двойных мешков

1800 кг : 700 кг = 2,6 м3

Морковь:

2000 кг - X мешков

45 кг - 1 мешок

X = 45 двойных мешков

2000 кг : 390 кг = 5,1 м3

Редька:

2000 кг - X мешков

50 кг - 1 мешок

X = 40 двойных мешков

2000 кг : 650 кг = 3 м3

Лук:

1900 кг - X мешков

50 кг - 1 мешок

X = 38 двойных мешков

1900 кг : 500 кг = 3,8 м3

Огурец:

2300 кг - X мешков

50 кг - 1 мешок

X = 46 двойных мешков

2300 кг : 475 кг = 4,8 м3

Томат:

400 кг - X мешков

35 кг - 1 мешок

X = 12 двойных мешков

400 кг : 260 кг = 1,5 м3

Укроп:

1000 кг - X мешков

25 кг - 1 мешок

X = 40 одинарных мешков

1000 кг : 313 кг = 3,2 м3

Тыква:

240 кг - X мешков

40 кг - 1 мешок

X = 6 двойных мешков

240 кг : 400 кг = 0,6 м3

Итоговая площадь под семенное хранилище 27,5 м3



2.11 Потребность в гербицидах

Гербициды - это пестициды, эффективные в борьбе с травянистой растительностью.

Гербициды применяют для защиты культурных растений от сорных. Это отличает гербициды от инсектоакарицидов и фунгицидов, которые применяют для защиты растений от организмов. Биологически отличных от них, таких, как насекомые, клещи, грибы. Поэтому естественно. Что гербициды характеризуются более высокой фитотоксичностью, т.е токсичностью для растений. В то же время они должны обладать высокой изобретательностью действия, чтобы уничтожить одни растения, не повреждая другие, в том числе и растения, относящиеся к одному семейству. Инсектицид можно применять на многих культурах, а гербицид только устойчивых к нему культурах. В связи с этим, применяя гербициды, необходимо учитывать не только чувствительность к ним сорных растений, но и степень устойчивости (толерантности) культур.

Современный ассортимент гербицидов позволяет уничтожить практически все наиболее распространенные сорные растения, однако при этом важно, чтобы гербициды не оказывали отрицательного действия на защищаемые растения и обеспечивали получение экономически обоснованных прибавок или сохраненного урожая. Для этого необходимо хорошо знать степени устойчивости культуры к применяемому гербициду, сроки его применения, биологическую активность, а так же соблюдать все регламенты [1].

Способы применения гербицидов

1.Опыливание-нанесение гербицида на обрабатываемую поверхность в пылевидном состоянии. Это-простой способ, не требующий приготовления специальных составов, но он опасен для работающих и сильно загрязняет окружающую среду.

2.Опрыскивание-нанесение гербицида в капельно-жидком состоянии в виде растворов, эмульсии или суспензий. Широко распространённый в настоящее время способ применения.

3.Гербигация-внесение гербицидов с дождеванием, при поливе по бороздам или через систему подпочвенного капельного орошения [1].

Таблица 9

Потребность в гербицидах

Культура	Гербицид	Площадь (га, м 2)	Кратность	Сроки и способы внесения	Расход
					на 1 га (м 2 )	всего
					препарата (л/га, кг/ м 2)	рабочей жидкости (л/га; л/м2)	препарата	рабочей жидкости
1. Капуста раннеспелая	трифлюрекс КЭ	4	1	Опрыскивание почвы до высадки рассады	2-3	400	8-12	1600
2. Капуста поздняя	бутизан, КЭ	2,6	1	Опрыскивание почвы после высадки рассады (через 1-7 дней) с обязательным последующим поливом	1,5-2	400	3,9-5,2	1040
3. Лук репчатый	гоал, КЭ	3,8	1	Опрыскивание посевов в фазе трех листьев культуры	1,0	400	3,8	1520
4. Редька	бутизан, КЭ	2	1	Опрыскивание почвы до всходов культуры	1-1,5	400	2-3	800
5.Укроп	Гербициды не применяются
6.Морковь	раундап, КЭ	4	1	Опрыскивание почвы за 1-3 дня до появления всходов	3,0	400	12	1600
7.Огурец	трефлан, КЭ	2,0	1	Опрыскивание почвы с немедленной заделкой за 15 дней до посева	1,8-2,4	400	3,6-4,8	2400
8.Томат	раундап, КЭ	2	1	Опрыскивание почвы за 2 недели до высадки рассады	2,8	400	5,6	800
9.Тыква	поаст, КЭ	4	1	Опрыскивание посевов, по вегетирующим сорнякам	2,5	400	10	1600

На посевах укропа гербициды не применяются, так как данная культура имеет короткий период вегетации, и применение пестицидов может быть не эффективным, а даже опасным. (Таблица 9).

2.12 Схемы семеноводческих севооборотов

Севооборот - это экономически и агротехнически обоснованное чередование культур с учётом специализации хозяйства, структуры посевных площадей для получения плановой продукции, повышения плодородия почвы и урожайности, снижения себестоимости, правильной организации производства и роста производительности труда.

Овощные культуры резко различаются между собой по ботаническим и физиологическим особенностям, характеру роста и развития. В связи с этим для каждой культуры необходимо определять оптимальное место в севообороте, проводить оценку её как предшественника при чередовании с другими культурами.[3]

Севооборот №1

(S поля 4 га)

1.Огурец

2.Капуста ранняя (м)

3.Лук репчатый (м)

4.Тыква

5.Капуста поздняя (м)

Севооборот №2

(S поля 3 - 4 га)

1.Пар

2.Капуста раннеспелая (м)

3.Огурец

4.Капуста поздняя (м)

Севооборот №3

(S поля 1 - 1,5 га)

1.Пар

2.Морковь (м)

3.Редька (м)

4.Укроп

Севооборот №4

(S поля 2 - 3 га)

1.Капуста раннеспелая (м)

2.Лук репчатый (с)

3.Томат

4.Капуста раннеспелая (м)

5.Лук репчатый (с)

Размещено на http://www.allbest.ru

Севооборот №5

(S поля 2 - 3 га)

1.Морковь (с)

2.Капуста поздняя (с)

3.Однолетние травы

4. Капуста раннеспелая (с)

Севооборот №6

(S поля 2 га)

1.Пар

2.Капуста раннеспелая (с)

3.Морковь (с)

4.Редька(с)М - маточники

С - семенники



3. Технологическая карта выращивания семян столовой свеклы

1-й год:

Свекла столовая была известна еще древним грекам и римлянам. На территории нашей страны она распространилась в 11-16 вв. и в настоящее время занимает около 6% всей площади овощных культур.

Возделывают ее повсеместно, особенно широко в Центральном, Западно-Сибирском и Северо-Кавказском экономических районах России.

Свеклу столовую используют для приготовления винегретов, салатов, гарниров, борщей, маринадов и многих других блюд. Корнеплоды консервируют, маринуют, сушат.

Большое значение свеклы обусловлено наличием в ней сахаров, витаминов, ферментов, способствующих лучшему пищеварению.

Свекла содержит 18-20% сухих веществ, в том числе 8-12% сахаров, 1.3-1,4% белков, 0,7-0,9% клетчатки и по питательной ценности превосходит большинство других видов овощей.

В корнеплодах и листьях свеклы находятся витамины С, В1, В2, РР, пектин, органические кислоты, кальций, калий, фосфор, магний, железо и другие.

Свекла имеет большое медицинское значение, так как она содержит бетаин, холин, бетанин, снижающие кровяное давление, улучшающие жировой обмен, предупреждающие атеросклероз, тормозящие рост злокачественных опухолей.

Сорт Бордо 237

Сорт среднеранний (период от всходов до технической спелости 62-115 дней), урожайный. Корнеплоды округлые, с небольшой головкой. Мякоть темно - красная с бордовым оттенком, без кольцеватости, сочная, нежная, сахарная. Масса корнеплода 230-500 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 35 - 60 т/га. Устойчив к болезням, жаростойкий, хорошо хранится. Рекомендуется для использования в кулинарии и переработки. Лежкость корнеплода при зимнем хранении хорошая, 80-97%. Сорт выведен ВНИИССОК.

Планируемый урожай маточников с 1 га.

Исходя из схемы посева столовой свеклы найдем потребность в маточниках

70 см х 45 см = 0,7 х 0,45 = 0,315

10000 : 0,315 = 31746 шт

Необходимо учесть, что 15% маточников идет на отход, следовательно количество маточников составит 36508 шт.

Зная количество отбираемых маточников с 1 га найдем площадь отводимую под маточники.

S = 36508 шт : 70 шт = 0,5 га.

Исходя из этого можно найти планируемый урожай маточников с 1 га:

0,5 га х 60 т/га (урожайность) = 30 т

Площадь под маточниками. Выбор площади, оптимальной для семеноводства, предшественник.

Для свеклы наиболее пригодны суглинистые черноземы, окультуренные дерново-подзолистые, пойменные суглинистые почвы, а также торфяники с нейтральной реакцией.

Кислые почвы и избыточно увлажненные непригодны.

В севообороте свеклу размещают на 2-3-й год после внесения навоза. Лучшие предшественники - огурец, капуста ранняя, лук, картофель ранний.

Сроки и схемы посева.

Посев свеклы проводят во 2 декаде мая овощными сеялками СО-4,2, схема посева 70х45 см.

Норма высева семян, соротовые и посевные качества семян. Особенности подготовки семян к посеву.

Норма высева составляет 12 - 14 кг/га. Глубина посева 3-4 см.

Сортовые семена свеклы выращивают до второй репродукции, поэтому при выращивании маточников можно использовать семена элиты, первой репродукции с сортовой чистотой I и II категорий. Посевные качества семян должны быть 1-го класса. Перед посевом семена протравливают препаратом ТМТД (4-6 г на 1 кг семян).

Перед посевом семена свеклы калибруют на фракции размером 4,5- 5,5 и 3,5 - 4,4 мм, которые высевают раздельно. Для получения дружных и ранних всходов перед посевом семена намачивают в воде в течении 1,5 2 суток или барботируют кислородом в течении 12 - 13 часов или воздухом - 18 - 24 часа.

Мероприятия по уходу: удобрение, орошение, борьба с сорняками, вредителями и болезнями.

Прореживают всходы машинами УСМП-2,8 А, УСМП-3,4А. Для снижения затрат ручного труда на прореживании всходов целесообразнее использовать сорта свеклы с односемянными плодами.

На посевах свеклы в борьбе с сорными растениями применяют гербициды бетанал (6-8 кг/га), пирамин (4-8 кг/га) и другие.

Ведут борьбу с вредителями и болезнями, в засушливые периоды поливают. Остальные приемы ухода такие же, как и за морковью, с тем лишь различием, что полив свеклы проводят меньшими нормами, так как свекла более засухоустойчивая культура.

Подкармливают в период роста органическими (водный раствор навоза 1:5) и минеральными удобрениями.

На 1 кв.м аммиачной селитры вносится 5 г, сульфат-аммония - 7,5 г, мочевины - 4 г, калийной соли - 10 г.

Свекла обладает хорошо развитой и проникающей глубоко корневой системой. Поэтому оросительные нормы очень низкие. Период появления всходов и период начала формирования корнеплодов - потребление максимального количества воды.

Сортовые прочистки, апробация

На посевах свеклы сортовые прочистки проводят в течении всего вегетационного периода, удаляя примеси, больные и цветушные растения, резкие гибриды. В период технической спелости корнеплодов проводят апробацию. При апробации 50% сортных корнеплодов в пробе разрезают для оценки кольцеватости и окраски мякоти. Растения, имеющие кольцеватость, не соответствующую данному сорту, относят к примеси (к резким гибридам или отклонениям от основного сорта) и делают поправку сортовой чистоты.

Отбор и способы уборки маточников

К уборке маточников приступают до наступления заморозков. Подмороженные маточники плохо хранятся и загнивают в период хранения. При уборке свеклы используют машину ММТ-1.

Выбранные из земли корнеплоды складывают в небольшие кучи, затем обрезают листья, оставляя черешки длиной 1- 1,5 см. при обрезке листьев проводят сортовой отбор. В качестве маточников отбирают корнеплоды, типичные для сорта по форме и окраске, диаметром 6 - 10 см и массой 200 - 400 г. выход маточников составляет 70% и более. На 1 га семенников отбирают и закладывают на хранение в зависимости от крупности и с учетом 20% резерва 50 - 80 тыс. маточников. Отобранные маточные корнеплоды складывают во временные бурты шириной у основания 1 м, высотой 0,8 м, длиной 4 - 5 м, которые укрывают землей слоем 8 - 12 см. на зимнее хранение маточники из буртов закладывают при наступлении устойчивой температуры 4- 5 ?C. Отбор маточников оформляют Актом осеннего отбора маточников.

Хранение маточников

Отобранные маточники зимой хранят в траншеях, буртах или овощехранилищах. В простейших овощехранилищах маточники свеклы хранят в штабелях, в узких закромах (2 м) высотой 1,6 - 2 м. в специальных хранилищах с активным вентилированием маточники свеклы хранят в контейнерах или навалом слоев до 2,5 м. Контейнерный способ хранения позволяет механизировать закладку маточников на хранение и выгрузку их из хранилища, ипользуя элетропогрузчик ЭП - 103 и контейнероопрокидыватели КОН - 0,5. Навальный же способ хранения обеспечивает более рациональное использование вместимости хранилища. Используя транспортер ТЗК - 30, можно механизировать загрузку маточников. В траншеях маточники хранят обычно насыпью без переслойки землей или в ящиках по 15 - 20 кг. Температурный режим при хранении 0,5 - 1,5 ?C, относительная влажность воздуха около 90%.

Лучшими для семеноводства свеклы будут среднекрупные маточники диаметром 6 - 10 см и массой 200 - 400 г. Маточники этого размера можно получить до 87 - 89% при густоте стояния растений от 240 до 350 тыс/га.

Крупные маточники диаметром 12 - 14 см менее пригодны для семеноводства, так как они хуже хранятся, мало подходят для механизированной высадки, формируют ветвистые семенники с пониженным качеством семян. При небольшом объеме работы и дефиците маточников крупные маточники можно разрезать через середину верхушечной почки на две части.

ОСТ 10.63 - 87 на маточники столовой свеклы для машинной высадки предусматриваются две группы маточников: первая с диаметром свыше 8 до 10 см включительно и вторая - с диаметром от 6 до 8 см включительно. Также разрешается высадка более мелких маточников с диаметром от 4 до 6 см. Калибровку маточников проводят на сортировальных пунктах ПСК - 6.[6]

Расчет необходимой площади хранилища под маточники

Зная потребность в маточниках и сколько штук помещается на 1 м3 найдем необходимую площадь для хранилища маточников:

1 м3 - 2000 шт

Х м3 - 36508 шт

Х = 18,3 м3

2-й год:

1. Площадь, срок, способ и схема посадки маточников.

На второй год жизни семеноводческие посевы свеклы столовой размещают с учетом пространственной изоляции между сортами в открытой местности 2000 м, а в защищенной -- 600 м; между столовой, сахарной и кормовой свеклой в открытой местности -- 1000 м, а в защищенной -- 500 м.

Весной перед высадкой вынимают из хранилищ корнеплоды, отбраковывая больные. Для выращивания семян отбирают лучшие, здоровые корнеплоды. При осмотре их особое внимание обращают на состояние головок и осевых корней. Отобранные маточные корнеплоды выставляют на солнце для прогревания, укрывают пленкой от заморозков. При недостатке посадочного материала корнеплоды диаметром 9--10 см разрезают вдоль через центральную почку на две равные части.

Корнеплоды с пробудившимися верхушечными почками и половинки высаживают в начале полевых работ на больших участках машинами ВПУ-4 или ВПС-2,8А широкорядным способом по схеме 70x25--30 см или 90x25 см. На небольших участках маточные корнеплоды высаживают в лунки рядами по той же схеме, стремясь не повредить прорастающие головки. В лунки наливают воду, вокруг корнеплодов уплотняют почву и присыпают головки перегноем или торфом слоем 0--3 см. Корнеплоды высаживают после краткосрочного их солнечного прогревания. Длительное подвяливание их приводит к образованию «упрямцев» -- растений, не образующих цветоносных побегов. Оптимальный срок высадки конец апреля - начало мая.

Одним из приемов интенсивной технологии выращивания семян свеклы столовой является загущенная высадка маточных корнеплодов, предварительно отобранных по размеру. Густота семенных растений в пределах 45--57 тыс. на 1 га обеспечивает получение урожайности 1,2 т с 1 га. При этом улучшаются посевные качества: масса 1000 семян повышается до 15,06 г, энергия прорастания -- до 77%, всхожесть,-- до 80%,

2. Мероприятия по уходу

Уход за семенными растениями заключается в систематических рыхлениях почвы в междурядьях, прополке сорняков, подкормках, поливах, опылении, защите от вредных организмов, подокучивании почвы, установке кольев, десикации посадок и т. д. Рыхление почвы и прополки сорняков проводят через каждые 8--10 суток.

Для лучшего развития семенники свеклы столовой подкармливают карбамидом из расчета 15--20 г на 10л воды. Под одно растение вливают 0,5л раствора. Подкармливают растения также навозной жижей (1:4) или куриным пометом (1:12). Второй раз подкормку дают перед цветением семенного куста по 150--200 г суперфосфата и калийной соли или 2--3 кг золы на 10 м2. Подкормки способствуют нарастанию вегетативной массы, обеспечивают наилучшие условия цветения и налива семян, увеличивают их урожай. После подкормок проводят 2--3 полива нормой по 350--400 л на 10м2.

Для лучшего опыления растения продувают сильным потоком воздуха, для чего оставляют проходы при высадке маточников для трактора с опрыскивателем ОВТ-1А. Этот несложный прием улучшает опыление.

В полесье и лесостепи созревание семян свеклы столовой нередко затягивается и растения полегают. В этом случае семенные растения для большей устойчивости окучивают почвой, а на небольших участках подвязывают к кольям. Для ускорения созревания семян прищипывают верхушки всех цветочных побегов. Кроме того, проводят защиту растений от вредителей и болезней.

Предуборочная подготовка семенников свеклы столовой заключается в обработке их десикантами при созревании (побурении) 30--35% клубочков, когда семена на изломе имеют мучнистую консистенцию. Для этих целей используют 15%-й в. р. реглона супер с нормой расхода препарата 4-- 5 кг на 1 га (0,8--1 кг на 1 га д. в.). Рабочую жидкость для этого приготавливают в агрегате АПЖ-12 или на стационарной, заправочной станции СЗС-10. Заправляют опрыскиватель раствором с помощью машин для внесения жидких органических удобрений РЖУ-3,6, РЖУ-4 и РЖУ-8. При обработке семенников десикантами пользуются штанговыми распрыскивателями, навешенными на высококлиренсные тракторы или самоходные шасси.

3. Сроки, способы уборки

Оптимальный срок уборки семенников свеклы столовой -- фаза восковой спелости, когда влажность семян составляет 50--55% и наблюдается побурение 25--35% и более клубочков у 70--75% растений. Это соответствует 60--70-суточному возрасту семян. При наступлении заморозков срезку можно проводить и в более ранние сроки ( при влажности семян 60%). Дозаривание семян длится 5--7 суток. К обмолоту семенных растений приступают, когда подсохшие и побуревшие клубочки легко отделяются от побегов. Влажность семян в это время составляет 20--25%.

Уборку проводят прямым комбайнированием или раздельным способом. Семенники свеклы столовой через 6--8 суток после обработки реглономубирают прямым комбайнированием. При этом жатку комбайна оборудуют активными делителями и переставляют шкивы привода молотильного барабана. Частота вращения молотильного барабана должна быть 550--750 об/мин в зависимости от влажности семян. Зазоры между барабаном и декой: на входе 24--26 мм, на выходе 8--10 мм. Жалюзи нижнего и верхнего решета устанавливают в среднее положение, частота вращения крыльчатки вентилятора 430--550 об/мин. Рабочая скорость комбайна 1,8--2,5 км в 1 ч.

Уборочный комплекс включает зерноуборочный комбайн СК-5А «Нива» с измельчением семян ПУН-5, две тележки 2ПТС-4-887 А (кузов вместимостью 45 м3), трактор МТЗ-80/82 для их транспортирования и трактор ЮМЗ-6АЛ с экскаваторным оборудованием ЭО-2621 или ПЭ-0,8Б, снабженным грейферным погрузчиком для формирования скирды на стационарном пункте.

При раздельном способе уборки семенники скашивают и укладывают в валки жатками ЖРБ-4,2П с активными делителями. Рабочая скорость жатки 2,5--4,5 км в 1 ч. В валках скошенная масса находится 7--10 суток до высыхания.

Обмолот семенников

Подбирают и обмолачивают валки комбайном СК-5 «Нива», оборудованным подборщиком. Наименьшие потери семян при подборе семенников из валка обеспечивает полотняно-транспортный подборщик ППТ-ЗА. Рабочая скорость комбайна при подборе 2,5--3,5 км в 1 ч.

На небольших участках работы по уборке семенников проводят вручную. Когда на растениях побуреет 80% клубочков, их выдергивают с корнями, подвешивают под навесом, просушивают и обмолачивают. Применяют и другой способ уборки. Срезанные семенные растения оставляют на дозаривание на участке. Для этого забивают 2--3 кола и натягивают шпагат в 2 яруса, к шпалере приставляют семенники. В ненастную погоду дозаривание проводят под навесом или в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Длительность дозаривания -- 8--10 суток. После этого семена ош-мыгивают с побегов, затем их очищают и сушат.

Обмолоченный комбайном ворох семян перевозят на ток, отсеивают пыль и крупные примеси, досушивают под навесом или на вентиляционных установках УВС-16, при необходимости подогревают теплогенераторами 10ВПТ-600 и ТАУ-0,75. Высушенный ворох повторно обмолачивают, затем вытирают семена на молотилке-терке МВ-2,5А. При применении такого комплекса машин затраты труда на уборке семенников снижаются в 17--20 раз, повышается урожай и посевные качества семян. Урожайность семян свеклы столовой получают 1,2--1,5 т с 1 га, а продуктивность 1 семенного куста колеблется от 50 до 100 г.

Согласно ДСТУ 2240-93 всхожесть репродукционных семян свеклы столовой первой и второй категории должна быть не менее 75%, сортовая чистота -- не менее 95%, влажность -- не более 14%. Семена хранят в сухом помещении в бумажных пакетах или матерчатых мешочках. При нормальных условиях хранения семена не теряют высоких посевных качеств в течение 4--5 лет.

Особенности хранения семян, потребность в мешках

Наилучший режим хранения семян - температура от 10 до 12 град, относительная влажность воздуха 40-60%. Расфасовывают семена в закрытые полиэтиленовые, а лучше в бумажные пакеты. Перед закладкой на хранение семена нужно хорошо просушить, чтобы их влажность была на 2-3% ниже кондиционной. При хранении в тканевых мешочках семена должны иметь влажность на уровне кондиционной не более 14-15%.[6]

Зная площадь посадки под семенники свеклы (судя по отношению маточников к семенникам 1:2) и урожайность семян, найдем план производства семян:

План = 1 га х 1,5 т/га = 1,5 т

Отсюда найдем потребность в мешках для хранения семян:

1 т - х кг

1,5 т - 1000 кг

Х = 667 кг

667 кг - х мешков

25 кг - 1 мешок

Х = 27 одинарных мешков

Зная массу 1 м3 семян свеклы можно определить площадь в хранилище, занимаемую семенами:

667 кг : 150 кг = 4,4 м3



Выводы

1. Согласно плану производства необходимо произвести 13,64 т семян овощных культур.

2. Для выращивания овощных культур предложен сортимент, характеризующийся способностью давать высокий урожай семян в почвенно-климатических условиях Западной Сибири. Многие из представленных сортов выведены на Западно-Сибирской овощной опытной станции.

3. Наибольшее количество семян с учетом нормы высева, схемы и площади посева требуется для выращивания огурца (50, 82 кг). Наименьшая потребность в семенах приходится на долю капусты ранней (5,5кг).

4. Исходя из схемы и площади посадки потребность в маточниках больше приходится на долю лука репчатого (624910 шт), наименьшее количество требуется маточников редьки (66700 шт).

5. Потребность в гербицидах определяется согласно списку пестицидов. Все выбранные гербициды относятся к сильно действующим, поэтому кратность обработки не более одного раза. На зеленных культурах гербициды не применяются.

6. Чередование культур в севообороте обусловлено их биологическими особенностями: вынос питательных веществ из почвы и характеристика их как предшественников.

7. Технология возделывания семян свеклы столовой состоит из двухлетнего ее выращивания. В первый год жизни выращиваются маточники, во второй год семенники.



Список использованной литературы

1. Зинченко В.А.Химическая защита растений: средства, технология и экологическая безопасность./В.А.Зинченко. М.: КолосС. 2007. 232 с.

2. Карпенко А.Н. и др. Сельскохозяйственные машины. Изд.3-е, перераб. и доп. М.: Колос, 1975. 512 с.

3. Марков В.М. Овощеводство. Изд. 3-е, перераб. и доп. М.: Колос, 1974. 512 с.

4. Овощеводство защищённого грунта/В.А. Брызгалов, В.Е.Советкина, Н.И.Савинова и др.; Под ред. В.А.Брызгалова. Изд.2-е, перераб. и доп. М.: Колос, 1995. 352 с.

5. Овощеводство Западной Сибири / Ю.К.Тулупов, Е.Г. Гринберг, С.С. Литвинов и др. М.: Колос, 1981. 255 с.

6. Прохоров И. А. Селекция и семеноводство овощных культур / И. А. Прохоров, А. В. Крючков, В. А. Комиссаров. М.: Колос, 1997. 480с.

7. Селекция и семеноводство овощных и плодовых культур: Методическое пособие для выполнения курсовой работы студентами специальности 310300 «Плодоовощеводство и виноградарство» / Н. Н. Чернышева. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2004. 30с.

8.Список пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации 2005 год. Приложение к журналу "Защита и карантин растений" №6. М. 2005.

Размещено на Allbest.ru