Анализ развития производства молока

Природно-климатические условия благоприятные для возделывания зерновых культур - озимой и яровой пшеницы, ячмень, овса, из технических культур подсолнечник. СПК "Преображенская" находится на ровном участки, открытом для солнечного света и тепла, несколько возвышенный, не затапливаемый подводными водами.

Колхоз расположен с подветренной стороны от населенного пункта количество осадков 250-280 мл. Но распределение температуры и осадков очень неравномерное. Периодически бывают года с сильным дефицитом влаги и высокими температурами в период вегетации растений что способствует снижению урожайности. Отдельные годы бывают с холодным дождливым летом. Климат района континентальный, с жарким летом и холодной зимой. Среднегодовая температура по многолетним данным составляет 5-6 гр. Абсолютный максимум температуры зимних и летних +40-41гр. Продолжения безморозного периода составляет около 165 дней.

На территории района преобладает юго-восточные и северно-восточного направления. Скорость ветра иногда достигает 18-20 м в сек. Зимой это способствует снежным заносам, сдуванию снега с полей, в теплое время бывают пыльные бури. Это способствует сильному заветриванию почв.

В хозяйстве основной тип почв - выщелоченные черноземы, по механическому составу почвы средние и легкие, супесчаные.

На землях хозяйства имеются леса и кустарники, в составе которых различные лиственные и хвойные породы. Очень много различной сорной растительности вдоль дорог, по межам, вдоль лесных полос. Пастбища и поле сильно заросли разными группами сорняков. Особенно много разных многолетних злостных сорняков, осоты, полыни, вьюнов, молочай, чертополох, крапива. Источники воды для орошения и поения скота является р. Иргиз, пруды, а также различные колодцы. В целом природные условия позволяют заниматься растениеводством и скотоводством.

Анализ структуры землепользования, основных средств и трудовых ресурсов

Динамика и структура землепользования хозяйства.

Анализ данной таблицы, что в структуре с/х угодий наибольшей удельный вес занимает пашни на 6,4% за счет введение в оборот ранее не использовавшихся земель, на 0,2% увеличенность площадь сенокосов за счет трансформации части площади земель.

Обеспеченность основными средствами и эффективность их использования

Обеспеченность средствами и эффективность их использования.

Анализ таблицы №2.

Обеспеченность основными средствами производственного назначения в хозяйстве в 2008год к 2007г уменьшилась. Общая стоимость выросла. Фондообеспеченность возросла, фондовооруженность тоже выросла. Но эффективность их не улучшилась. Фондоемкость возросла а фондоотдача снизилась. трудовыми ресурсами хозяйство может быть полностью обеспечено, т.к. с Березова большое, работоспособных много, многие из них состоят в очереди на трудоустройство. Среднегодовая численность работников в СКХ Березова приводится в таблице 3.

Для определения специализации хозяйства используют прямые показатели (структура товарной продукции) и косвенные, выражающие внутреннее соотношение отраслей или производственную структуру.

Для определения структуры товарной продукции из годовых отчетов выбираем выручку от реализации продукции по видам за два года, определяем среднею величину и структуру товарной продукции в %.

Молочное производство является очень сложной отраслью сельскохозяйственного производства. Оно требует серьезного системного подхода. Для получения значительного количества молока важно наладить правильную зоотехническую работу. Особое значение имеет своевременное и качественное воспроизводства основного стада. А для этого необходимо иметь в структуре стада достаточное количество телочек разного возраста.

Структура стада обычно определяется в процентном отношении различных половозрастных групп КРС к общему поголовью. главную долю стада молочного направления должны занимать коровы до 60%. При нормальном возобновлении стада обычно должно быть достаточно нетелей.

Поголовья и структура стада в СПК " ПРЕОБРАЖЕНСКАЯ" за последние годы почти не меняются. Показатели структуры стада КРС в СПК " Преображенская" приводится в таблицы № 5

Успешное развитие животноводства, высокая его продуктивность могут быть обеспечены только при хорошо организованном сбалансированном кормлении животных. Хозяйство должно обеспечить животных полноценными и дешевыми кормами, так как расход кормов и их себестоимость продукции животноводства. Необходимо обеспечить экономное расходование кормов, но количество, состав их должен соответствовать биологическим требованиям каждой половозрастной группе животных, виду скота.

Так, для дойной коров рационе должно быть достаточное количество сочных кормов, а выбракованные коровам на откорме количество сочных кормов значительно уменьшают.

Расход кормов должен соответствовать научно - обоснованным рационам кормления животных, но на практике в хозяйствах имеются значительные отклонения от зоотехнических рекомендаций. Существует перерасход одних видов кормов и наоборот, другими видами необходимых кормов скот не обеспечивается. В последние годы, в связи со значительным изменением структуры посевных площадей, многие хозяйства не выращивают и не используют кормовые корнеплоды, кормовые овощи. Использование кормов в СПК " Преображенская"приводится в таблицы №8

Затрат кормов на 1 ц продукции, В Ц К, ЕД

Анализ таблицы № 8затраты кормов на 1 ц молока фактически увеличились в 2008, увеличение составило к уровню 2007 + 0,15. увеличились затраты кормов силоса на 0,17 к ед, по сравнению с плановыми кормами затраты кормовых единиц фактически меньше на 0,007 ц к. ед, а в 2008 году произошел перерасход на 0,1 ц к ед.

Затраты кормов на прирост КРС также увеличились в 2008 году. В 2007 году фактически затраты на 1 ц прироста оказались меньше плановых на 0,2 ц к ед, а в 2008 году увеличились на 0,3 ц к ед. увеличение произошло за счет увеличение расхода концентратов.

Среднее себестоимость 1 ц к ед приводится в таблице 9

Экономическая эффективность производства молока характеризуется следящими показателями: затраты труда на 1 ц молока, производством молока на 1 среднегодового работника, на 1 чел/час, себестоимость 1 ц молока, уровень рентабельности его продажи.

Эффективность производства молока в России за последние годы заметно снизилась, ухудшились производственные показатели, такие как надой на одну корову, снизилась численность поголовья коров, увеличилась производственный затраты, затраты труда.

Производство молока в целом по области убыточно. Только отдельные хозяйства области производят молоко с прибылью. Практически большинство специализированных хозяйств, где был достигнуть высокий уровень производства и рентабельности молока не выдержали сложившихся экономических условий в сельском хозяйстве.

Цена реализации молока довольно низкая. Так АО "Гормолзавод" в Пугачеве закупает молоко 1 сорт в среднем по 4 руб. 50 коп. за 1 кг. Только продажа молока на торговых точках Пугачевский рынок дает возможность продать молоко по более высоким ценам. Уровень интенсификации производства в значительной степени зависит от получаемых доходов, т.к интенсификация производства связана с дополнительными вложениями труда и материальных средств. А у большинства сельхозпродукции такой возможности нет.

Рассмотрим, насколько интенсивно работает молочная отрасль в СПК " Преображенская". Показатели интенсивности приводится в таблицы №11

Экономическая эффективность производства молока

Анализ таблицы № 11.

Анализируя показатели таблицы мы видим что уменьшилось затраты труда, увеличилось производство молока в 2008 году повысилась на 9,4 по отношению к 2007 году и на 8,1 к 2006, рентабельность продаж увеличилась.

Но быстрее всего это не результат интенсификации производства, а внешние факторы. Как известно, цена на с\х продукцию не стабильна, цены на молоко стабильно растут, т.к. этой продукции производства недостаточно для потребителей населения.

Уровень интенсивности производства молока.

Анализ таблица № 12.

Плотность коров на 100 га с-х угодий составляет не меняется за несколько лет, общее поголовье уменьшилось.

В 2008 году увеличились затраты на 1 корову и составили к 2007 году - 105,1 к 2006 - 117,1. а затраты труда снизились и составили 88,6 уровню 2007 году 94,5 к уровню 2006 год. Производство молока можно сказать увеличивалось сравнительно с 2007 годам есть небольшое снижение 3,4. Изменение уровня интенсификации производства хозяйстве практически не происходит. Увеличение затраты на одну корову связано не с дополнительными вложениями, а вообще с удорожанием всех затрат.

Практически в животноводство хозяйство не вложило ни рубля. Нет приобретений техники и оборудование для доение коров, нет никакого строительства, воспроизводство стада.