Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего пРофессионального образования российский государственный аграрный университет - МСха имени К.А. Тимирязева

(ФГОУ ВПО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Кафедра генетики и разведения животных

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

Влияние кормления на рост и развитие свиней

Выполнила студентка 301 группы

Зооинженерного факультета

Ручкина О.А.

Москва 2011

Оглавление

• Введение
• 1. Особенности роста и развития свиней
• 2. Современные методы кормления в свиноводстве
• 3. Полноценное протеиновое питание
• 4. Использование хлореллы в кормлении свиней
• 5. Минеральные корма
• 6. Корма,вредные для свиней
• Заключение
• Список литературы

• Введение

Кормление - основной фактор, обеспечивающий рост и развитие организма свиней, их продуктивность, адаптацию к воздействию внешней среды и в конечном итоге, оказывающий определяющее влияние на качество туш и химический состав тканей.

Регулируя уровень и режим кормления свиней, можно добиться существенного изменения состава их тела.

Вырастить здоровых и хорошо развитых животных, способных реализовать обусловленный наследственностью потенциал продуктивности, можно только тогда, когда вся система выращивания основывается на закономерностях их роста и развития, формирования защитных функций организма и изменении его требований к кормлению и содержанию в разные периоды жизни. Поэтому, было бы интересно уделить внимание влиянию кормления на рост и развитие в свиноводстве.

1. Особенности роста и развития свиней

Особое место среди хозяйственно-полезных признаков занимает скорость роста, определяющая: возраст откармливаемого молодняка, годного по массе к реализации; количество продукции, получаемой в единицу времени; экономику откорма.

Исследования показывают, что процессы роста и развития изменяются в онтогенезе и филогенезе под действием генетических факторов и условий среды, что они влияют на другие биологические и хозяйственно-полезные признаки, подвергаются воздействию планомерного отбора и подбора.

Это дает большие возможности для изменения уровня и направления продуктивности животных в желательную сторону.

У свиней можно выделить три особенности роста:

1. низкая скорость роста в эмбриональном и высокая - в постэмбриональном периоде. Скорость роста - прирост тела в единицу времени - является абсолютной мерой роста за период, измеряется приростом в сутки, выраженным в граммах. Среднесуточный прирост в среднем в эмбриональном периоде составляет 9,6 г, в постэмбриональном - 228 г;

2. высокая интенсивность роста в постэмбриональный период, определяемая по кратности увеличения живой массы. Средняя живая масса поросят при рождении составляет 1,2 кг, во взрослом состоянии - 250 кг. Следовательно, в постэмбриональном периоде свиньи увеличивают массу в среднем в 208 раз (крупный рогатый скот - в 14,2 раза, лошади и овцы - в 10 раз);

3. постэмбриональный период роста у свиней относительно эмбрионального значительно больший, чем у других видов сельскохозяйственных животных. Так, продолжительность роста в постэмбриональный период больше эмбрионального у свиней в 9,6 раза, у крупного рогатого скота - в 5,9, у лошадей - в 5,3, у овец - в 4,8 раза.

Отсюда следует, что сочетание большой длительности роста с исключительно высокой его интенсивностью в постэмбриональный период составляет третью видовую особенность свиней.

При оценке племенных и продуктивных качеств свиней учитывают их развитие, т.е. живую массу и длину туловища. До 6-месячного возраста развитие определяют только по живой массе, с 6-месячного возраста - по живой массе и длине туловища.

Развитие племенных свиней определяют в установленные сроки: поросят взвешивают при рождении, в 21-дневном возрасте для установления молочности свиноматок, при отъеме, а в дальнейшем ежемесячно до 12-месячного возраста с целью контроля их роста и развития. С 6-месячного возраста ежемесячно измеряют и длину туловища.

2. Современные методы кормления свиней

Свиньи могут приспособиться к разным типам кормления - от концентратного до малоконцентратного. Но это приспособление - длительный процесс, который успешно протекает при соответствующем кормлении поросят-сосунов, отъемышей и подсвинков до производственного использования свиней. При кормлении молодняка особенно важно учитывать, что свиньи рождаются физиологически и морфологически менее развитыми, чем коровы или козы. Сегодня в мире концентратный тип кормления применяется на 80% ферм. Это связано с более низкими инвестиционными затратами на установку оборудования, более простым обслуживанием такого оборудования, более высоким санитарно-гигиеническим состоянием свинарника, где применяется концентратный тип кормления из технологичных кормушек.

Сбалансированное, полноценное кормление характеризуется повышенной оплатой корма продукцией (пониженной затратой кормов на производство единицы продукции), что обусловлено повышенным уровнем продуктивности и меньшей долей расхода кормов на поддержание и, кроме того, меньшими потерями энергии и веществ при преобразовании веществ пищи в продукцию.

Животные, вскормленные на концентратных рационах, уклоняются в сторону более сального типа и отличаются более легким костяком. Свиньи того же происхождения, но вскормленные на малоконцентратных рационах уклоняются в сторону мясного типа, имеют более массивный костяк и хорошо развитые молочные железы. Во многих опытах в разных зонах нашей страны изучены самые разнообразные типы кормления свиней и признаны допустимыми при интенсивном выращивании как крайние типы кормления - концентратный и малоконцентратный, так и промежуточные - полуконцентратные. Ими можно руководствоваться при кормлении молодняка свиней до производственного использования (воспроизводство или откорм).

Главным в создании кормовой базы для свиноводства является закладка рационов в полевом кормопроизводстве. Потребность в кормах определяется по рационам с учетом среднегодовой численности производственных групп, а посевную площадь для производства необходимого количества корма определяют в зависимости от урожайности кормовых культур. Тонина помола зерна для поросят-сосунов должна быть 0,5-0,8 мм, поросят-отъемышей 0,9-1,0 мм, для других групп - 1,2-1,4 мм. Сочные корма (свеклу, морковь, тыквенные, комбисилос) используют в сыром виде. Хорошие результаты получают при использовании гороха, сои (целого растения как на зеленый корм, так и для производства комбисилоса). Корнеплоды и зеленую траву необходимо измельчать непосредственно перед скармливанием: корнеплоды до размера частиц 5-10 мм, бахчевые культуры - до 10 мм, зеленую массу - до 15 мм. Если не измельчать до такого состояния, то поедаемость кормов будет низкая.

Для выпаca свиней используют естественные или искусственные пастбища. При этом следует учитывать физиологическую особенность пищеварительного тракта этих животных, неспособность поедать и переваривать переросшую, грубую траву с содержанием большого количества клетчатки. Свиньи поедают лишь нежные, молодые растения. Для того чтобы обеспечить животных соответствующим зеленым кормом, необходимо умело сочетать естественные и искусственные пастбища. Поэтому летние лагеря должны иметь, с одной стороны, свободный выход на естественные пастбища, а с другой к ним должен примыкать участок для посева специального конвейера трав с целью бесперебойного обеспечения свиней зеленым кормом. Земельную площадь, предназначенную для выращивания искусственных трав, делят на несколько участков. Разные сроки посева на участках дают возможность постоянно скашивать молодую, нежную траву, которую свиньи поедают с большим аппетитом.

Кормление отдельных половозрастных и производственных групп свиней имеет свои особенности. Кормление свиней можно считать организованным правильно, если оно экономично и при нем достигаются такие цели, как получение продукции требуемого качества, сохранение здоровья животных, что может быть выяснено и установлено только при систематическом выполнении намеченного кормления и контроле ответных реакций животных. Можно выяснить не только итоговую эффективность кормления, но и вовремя заметить отклонения в поведении животных, их состоянии. Ошибки в кормлении часто вызывают повышенный расход кормов на единицу производимой продукции.

Некоторые недостатки кормления влияют на качество продукции. У молодняка на откорме понижается прирост белка и мяса, а возрастает отложение жира. Это наблюдается при несоответствии уровня кормления, концентрации в кормах протеина, аминокислот, минеральных элементов и витаминов порознь или в совокупности.

Учет кормления и ответных реакций животных дополняется учетом состояния здоровья животных. Состояние свиней учитывается по результатам систематических профилактических осмотров поголовья с регистрацией его результатов. При осмотрах отмечаются случаи расстройств пищеварения, ухудшения общего вида, состояния кожи, признаки затруднений при смене положения и т. д. Если все эти проявления не связаны с болезненным состоянием, вызванным инфекцией, травмой и т. д., то их нужно считать сигналами неудовлетворительного кормлении. Имеются средства контроля состояния животных по анализам крови и мочи.

Кормление вволю, по аппетиту, обеспечивающее потребность животного и не вызывающее специфических дополнительных потерь энергии и веществ из организма и кормов, характеризуется обычно сохранением потребления рациона на относительно постоянном уровне. Такое сбалансированное кормление, достаточное по уровню, приводит к высокой продуктивности животных, которая устойчиво поддерживается на протяжении периода интенсивного роста свиней.

3. Полноценное протеиновое питание

кормление корм хлорелла свинья

В условиях ограниченной поставки комбикормов для свиноводства возникает необходимость разработки системы кормления свиней с использованием местных кормовых средств и добавок, балансирующих рационы по 20 - 25 элементам питания в соответствии с детализированными нормами потребности основных производственных групп животных. Так, при несбалансированном кормлении затраты корма на 1 кг прироста свиней составляют 7 - 8 корм. ед.; при кормлении по рационам, достаточным по уровню энергии, сбалансированным по переваримому протеину - 5 - 6 корм. ед.; при кормлении по рационам, сбалансированным по всем факторам питания и при добавке биологически активных и лекарственных веществ - 3,4 - 4,0 корм. ед.

Основной путь увеличения производства свинины в Краснодарском крае - освоение интенсивных технологий, предусматривающих в первую очередь полноценное сбалансированное кормление животных и создание оптимальных условий содержания.

С учётом имеющегося генетического потенциала вполне реально довести среднесуточные приросты живой массы молодняка на откорме до 700 г., затрачивая при этом на 1 кг прироста не более 4 кг комбикорма. Реализация генетического потенциала возможна лишь при обеспечении полноценного кормления по детализированным нормам и использовании необходимых добавок для питания животных.

Белково-витаминно-минеральная добавка (БВМД) - это однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых кормовых средств и микродобавок, используемая для приготовления комбикормов. Микродобавки очень разнообразны.

К ним относятся: микроэлементы, витамины, аминокислоты, ферментные препараты, антиоксиданты, лекарственные, вкусовые и ароматические вещества. При производстве БВМД используют сырье минерального происхождения - мел, поваренную соль и некоторые другие источники макроэлементов. БВМД, выпускаемые специализированными предприятиями комбикормовой промышленности, используют главным образом в сельскохозяйственных предприятиях для производства комбикормов на базе кормового зерна, имеющегося в этих хозяйствах. Это позволяет устранить дефицит протеина, витаминов и минеральных веществ в местных зерновых кормах и создать для различных видов животных рационы, сбалансированные по всем элементам питания.

БВМД вырабатывают для определенного вида, возраста и хозяйственного назначения животных.

В условиях свинотоварной фермы ЗАО агрофирмы «им. Ильича» Выселковского района был проведен научно-хозяйственный опыт на молодняке свиней от отъёма до достижения живой массы животных 100 кг. Уравнительный период проводился в подсосный период, все поросята получали материнское молоко и кормовую смесь одинакового состава до отъёма. Затем, после отъёма они были к началу опытного периода распределены на две группы по 30 голов в каждой, по принципу пар-аналогов с учетом происхождения, живой массы и интенсивности роста. Контрольная группа получала кормосмесь хозяйства, а опытным группам к кормосмеси добавлялись БВМД.

Состав кормосмеси поросят 2-4 мес. контрольной группы был следующим, в процентах: ячмень - 40; пшеница - 31; кукуруза - 5; горох - 10; жмых подсолнечный - 10; премикс КС-3 - 1; мел - 1; монокальцийфосфат - 1,5; соль поваренная - 0,5. Комбикорм опытной группы поросят 2 - 4 мес имел следующий состав, в процентах: ячмень - 30; пшеница - 30; кукуруза - 5; горох - 10; жмых подсолнечный - 10; БВМД Рост - 15.

Поросят 4-8 мес. контрольной группы получали основной рацион состоящий из кормосмеси, в состав рациона опытной группы был включен БВМД Финиш - 10%.

С изменением потребности животных в питательных веществах с возрастом изменялся не только состав, но и процент ввода добавки в состав кормовой смеси.

Результаты опыта. В ходе эксперимента выяснилось, что как в отдельные периоды роста животных, так и в целом за опыт, потребление кормовых смесей по группам было практически одинаковым.

Продуктивное же действие испытываемых добавок оказалось различным. Как было ранее отмечено, что в контрольной группе испытывалась кормовая смесь более низкой питательной ценности, естественно поэтому живая масса поросят на конец опытного периода составила 69,5 кг, что ниже показателя в опытной группе на 31 кг Среднесуточный прирост в опытной группе за весь период опыта был получен на уровне 634 г, что выше чем в контрольной группе на 230 г.

Значительная разница в пользу использования БВМД в опытной группе отразилась положительно и на затратах корма на 1 кг прироста живой массы, которые в опытной группе составили 3,35 кг, а в контрольной 5,26 кг или больше на 1,91 кг или 36,3 %.

Дефицит протеина в рационах животных требует изыскания все новых и новых его источников.

Рапс - ценная масличная и кормовая культура. Являясь источником пищевого масла и одновременно кормового белка, он занимает важное место в решении проблем протеинового питания животных. Особенно повысилась значимость этой культуры после создания современных безэруковых и низкоглюкозинолатных сортов.

Рапсовый жмых и шрот также являются хорошими поставщиками минеральных веществ. По содержанию кальция, фосфора, магния, меди и марганца они превосходят соевый шрот. Доступность у них кальция составляет - 68 %, фосфора - 75 %, магния - 62 %, марганца - 54 %, меди - 74 %, цинка - 44 %.

Рапсовый шрот содержит значительное количество холина, рибофлавина, фолиевой кислоты и тиамина, но меньше пантотеновой кислоты по сравнению с соевым шротом.

В институте были проведены сравнительные исследования по использованию рапсового шрота и жмыха с подсолнечным шротом.

Научно-хозяйственный опыт был проведен на трех группах свиней. Животные первой группы служили контролем и получали в составе рациона подсолнечный шрот; в составе комбикормов скармливаемых животным второй группы использовался рапсовый шрот, в третьей - рапсовый жмых.

Животные первой группы служили контролем: скармливание подсолнечного шрота позволило подсвинкам этой группы увеличить свою живую массу с 18,6 до 100 кг, валовой прирост этих животных составил 81,4 кг, а среднесуточный 532 г при среднесуточном потреблении кормов 2,34 кг и затратах 4,40 кг корма на 1 кг прироста живой массы.

Скармливание рапсового шрота взамен подсолнечного позволило увеличить незначительно среднесуточный прирост живой массы до 548 г и снизить затраты кормов на 1 кг прироста живой массы до 4,25 кг или на 3,5% ниже первой группы.

Растущие и откармливаемые подсвинки третьей группы на рационах с рапсовым жмыхом за период научно-хозяйственного опыта (153 дня) увеличили свою живую массу с 18,2 кг до 106,3 кг, валовой прирост живой массы составил 88,1 кг, а среднесуточный 576 г или на 8,2% выше, чем в контрольной группе, затраты корма на 1 кг прироста снизились на 6,9% по сравнению с контрольной группой, где в рационах скармливался подсолнечный шрот.

Шрот клещевины является побочным продуктом переработки семян клещевины получаемый при производстве касторового масла. Из-за наличия в его составе токсического белка рицина использование в кормлении сельскохозяйственных животных без специальной обработки ограничено.

Для изучения возможности использования тостированного шрота в рационах свиней был проведен научно-производственный опыт на молодняке свиней с 20-дневного возраста и до момента достижения животными убойных кондиций.

Схема опытов была построена так, что животные подопытных групп при практически равном суточном получении кормов потребляли различное количество шротов: подсолнечного включено в кормовую смесь I опытной группы 15 % по протеину и во II опытную группу тостированного клещевинного шрота - 15 % по протеину. Рацион контрольных животных был дефицитный по протеину на 20 %.

В ходе научно-производственного опыта были получены следующие результаты. К окончанию опыта, когда в контрольной группе живая масса равнялась 100,2 + 2,6 кг, в I опытной группе животные весили на 14,7 кг больше. Во II опытной группе полученная живая масса превысила соответствующие показатели контрольной группы на 9,0 кг.

Также закономерно шло и наращивание приростов по периодам опыта. Наибольшим оно было у животных I опытной группы - на конец опыта превышение в сравнении с контролем составило 17,3 %. Скармливание шрота клещевинного обеспечило увеличение приростов в среднем за опыт на 10,3 %.

При сравнении результатов выращивания и откорма свиней на рационах с клещевинным шротом с результатами по животным контрольной группы, оказалось, что испытываемый клещевинный шрот обеспечил устойчивое повышение приростов животных во II опытной группе на 9 %.

4. Использование хлореллы в кормлении свиней

Известно, что кормовые рационы животных основаны на использовании сбалансированных полноценных кормов. Однако создать оптимальные корма без зеленой массы практически невозможно - эволюционно животные приспособились к зеленым кормам. Одним из таких кормов является хлорелла.

Хлорелла - представитель многочисленного семейства микроскопических водных растений. Она выделена из природной среды в виде планктонной водоросли, поэтому её культивирование, как и всякого другого растения, ведется непосредственно в животноводческих хозяйствах в количествах, необходимых для удовлетворения потребностей поголовья животных. В свиноводстве использование хлореллы позволяет увеличить среднесуточный привес молодняка свиней на откорме на 30-40%, повысить сохранность животных до 99%.

Введение суспензии хлореллы в рацион сельскохозяйственных животных сокращает до минимума падеж молодняка, способствует лучшему усвоению корма, увеличивает сопротивляемость организма к заболеваниям, что особенно важно при стойловом содержании скота на откормочных пунктах и в зимний период, является профилактическим средством против авитаминозных заболеваний, повышает привесы свиней, крупного рогатого скота, кроликов, птиц, увеличивает яйценоскость кур. В рацион животных хлореллу можно добавлять в виде суспензии, пасты или сухой биомассы. Наиболее целесообразно использование суспензии, так как половина водорастворимых витаминов находится в среде.

5. Минеральные корма

К минеральным кормам относятся мел, костная мука, поваренная соль, трикальцийфосфат, яичная скорлупа, древесный и каменный уголь, древесная зола, размолотые раковины моллюсков, известковый туф, травертины, сапропель, дернина. В них содержатся такие химические макро- и микроэлементы, как натрий, кальций, фосфор, железо, хлор и др. Они входят в состав тканей и крови организма свиней, поэтому нужны для работы всех его органов и систем. Минеральные корма играют большую роль в процессах пищеварения, всасывания и усвоения питательных веществ рациона. Прежде всего, свиньям необходимы следующие макроэлементы: кальций, фосфор, магний, натрий, калий, сера и фтор. У растущих свиней недостаток в рационах кальция и фосфора вызывает рахит, размягчение костей, ослабление общего состояния организма и снижение продуктивности. У свиноматок наблюдаются нарушения половых циклов, снижение многоплодия и рождение нежизнеспособного потомства. В период супоросности свиноматок минеральные вещества необходимы для нормального развития поросят. При их недостатке у свиноматок могут быть аборты, у опоросившихся свиноматок отмечаются случаи поедания своих поросят; молодняк дает низкие приросты, болеет малокровием и рахитом; хряки остаются бесплодными.

Минеральные подкормки можно давать как в смеси с основными кормами, так и в чистом виде из отдельных корыт, но предварительно их нужно хорошо измельчить (кроме дернины). Эффективно скармливание свиньям минеральной смеси, состоящей из костной муки (40%), мела (30%) и поваренной соли (30%). На голову в сутки скармливают следующее количество такой смеси, г:

Особенно большое значение для жизнедеятельности организма свиней имеет железо. Оно входит в состав белков крови и мышечной ткани, является составным элементом гемоглобина крови, играет большую роль в тканевом дыхании и питании тканей организма животного. Недостаток железа приводит к развитию алиментарной анемии (малокровия) у поросят.

Алиментарная анемия поросят распространена довольно широко. Она является причиной гибели до четверти всех поросят к общему их отходу в подсосный период. Это заболевание может возникнуть в любое время года. Если свиноматка и поросята содержатся в условиях, исключающих поступление железа в организм с глиной, почвой и добавками солей железа, анемия может возникнуть у поросят даже летом.

При недостатке йода новорожденные поросята обычно недоразвиты, отечны, без щетины, а в тяжелых случаях рождается мертвый приплод.

Недостаток меди вызывает у животных ослабление костяка, снижение подвижности суставов, послабление желудка и малокровие.

Наиболее целесообразным способом обеспечения свиней недостающими микроэлементами является включение их в рационы в виде солей микроэлементов - хлористого кобальта, йодистого калия, сернокислой меди, цинка, марганца. Использование солей микроэлементов в кормовых подкормках многократно окупает все затраты на их приобретение и приготовление смесей за счет получения дополнительной продукции. В последние годы соли микроэлементов часто используются в виде брикетов, таблеток и гранул. Можно приготавливать и сыпучие смеси микроэлементов с поваренной солью или добавлять микроэлементы в питьевую воду. Особенно эффективно скармливание йодированной соли. Для ее приготовления 0,25 г йодистого калия растворяют в 0,5 стакана воды и добавляют в раствор небольшое количество поваренной соли; затем раствор перемешивают с поваренной солью (10 кг), полученную смесь опрыскивают 1 %-ным раствором двууглекислой соды (чтобы предотвратить улетучивание йода). Хранить приготовленную смесь нужно в закрытом деревянном ящике и вносить в смесь кормов рациона из расчета суточной дачи поваренной соли.

Полноценное витаминное питание способствует увеличению многоплодия и молочности свиноматок, снижению затрат корма на прирост живой массы, улучшению мясных качеств, предупреждению заболеваний свиней, особенно поросят. Недостаток, отсутствие (иногда и избыток) одного или нескольких витаминов в кормовом рационе приводят к возникновению гиповитаминозов и авитаминозов.

При недостатке витамина А свиньи теряют ориентацию в сумерках и при слабом освещении ("куриная слепота"), затем развивается сухость роговых оболочек глаз и их расплавление. Кожа тускнеет, становится грубой, шероховатой, появляются чешуйки на шее, холке, спине и корне хвоста. Поросята больше лежат, с трудом поднимаются. В тяжелых формах отмечаются воспаления слизистых оболочек носовой полости (ринит), бронхов (бронхит), легких (пневмония), а нередко и воспаление желудка и кишок, желчных и мочевых протоков.

Для предупреждения гиповитаминозов и авитаминозов у поросят следует улучшить кормление и содержание подсосной свиноматки, что обеспечит получение поросятами витаминов А и D с молоком матери. Наилучшими источниками витамина А являются зеленая трава летом, морковь и травяная мука зимой (в них много каротина, то есть провитамина А). Для обеспечения поросят витаминами можно им скармливать зелень пророщенного зерна, в отдельном корытце следует давать зелень с корнями и дерниной.

При недостатке витамина D у поросят на ребрах образуются наросты, трубчатые кости размягчаются, развивается рахит, появляются хромота, опухание суставов, судороги, искривления позвоночника и конечностей. Поросята худеют и часто погибают. У свиноматки отмечаются низкая оплодотворяемость и малоплодие, рождение слепых, уродливых поросят с нарушенным строением костяка. У хряка-производителя наблюдаются снижение половой активности и качества семени, развитие кишечных инфекций.

Для предупреждения рахита поросят в зимнее время нужно регулярно выпускать на прогулки, а летом, если возможно, пасти.

Хороший эффект дает облучение свиней ультрафиолетовыми лампами. Дешевым источником витамина D являются кормовые дрожжи (на каждого поросенка - 5-10 г в день в смеси с другими кормами). Можно использовать и поливитамины.

При недостатке у свиней витамина В (тиамина) прекращается рост молодняка, возникают расстройства желудочно-кишечного тракта, одышка, рвота, слабость сердечной деятельности, у свиноматок отмечаются потеря аппетита, преждевременные опоросы, высокая смертность новорожденных поросят. Хорошими источниками тиамина являются молотое зерно бобовых культур (горох, вика, чина, пелюшка), дрожжи, отруби, корма животного происхождения (обрат, сыворотка, пахтанье, техническое куриное яйцо, мясокостная мука и др.).

Недостаток витамина B2 (рибофлавина) у свиней возникает при кормлении только концентрированными кормами, когда в рационе нет зеленых, сочных кормов и кормов животного происхождения. При этом у супоросной свиноматки могут происходить рассасывание или высыхание плодов, рождение мертвых и слабых поросят. Новорожденные поросята сильно возбудимы, плохо растут, у них появляются признаки огрубения кожи и волос, корки вокруг глаз и ушей, возникают поносы, рвота. Хорошими источниками витамина В2 являются кормовые дрожжи, травяная мука и корма животного происхождения.

При кормлении свиней одной кукурузой или кормами с малым количеством белка (протеина) может возникнуть авитаминоз на почве недостатка витамина Bt (холина). У родившихся поросят наблюдаются слабость задних конечностей, нарушения координации движений, понижение гибкости плечелопаточных суставов, грубость кожи и волосяного покрова, отставание в росте, низкая жизнеспособность, повышенная смертность. У свиноматки отмечается снижение молочности и многоплодия. Особенно чувствительны к недостатку витамина B4 поросята-сосуны и отъемыши до 3-4-месячного возраста. Авитаминоз В легко предотвращается дачей кормов, богатых белками (горох, жмыхи, корма животного происхождения и др.).

Витамин Е оказывает большое влияние на рост и развитие половых органов и воспроизводительную способность свинок, оставляемых для расплода. Потребность свиней в витамине Е покрывается включением в рационы зеленых кормов, силоса и травяной муки.

Питательность кормов оценивается по количеству кормовых единиц, переваримого протеина, минеральных солей и витаминов. Все корма сравниваются между собой по количеству продукции, полученной от животного, или, как говорят, по продуктивному действию.

6. Корма, вредные для свиней

Отравления свиней могут быть вызваны скармливанием кормов, пораженных ржавчиной, головней, плесенью и другими грибками и паразитами; промороженных, загнивших, грязных, а также содержащих ядовитые вещества (алкалоиды). Ядовитые вещества содержатся в стеблях и листьях таких растений, как ядовитый вех (цикута), конский укроп, собачья петрушка, плевел опьяняющий, лютик едкий, пикульник, молочай, черный паслен, куколь, клевер после заморозков или засухи.

Опасно давать свиньям без предварительного обезвреживания хлопчатниковый и клещевинный жмыхи, особенно прогорклые и подмокшие, так как в них содержится алкалоид госсипол, а также проросший картофель.

Обезвреживание жмыхов производится пропариванием корма в котле, кадке, ящике или обработкой щелочами. Лучший результат дает варка жмыхов в воде в смеси с небольшим (10-15% по весу) количеством какой-либо муки, связывающей ядовитые вещества. Для обезвреживания жмыхов щелочами корм заливают 2%-ным раствором гашеной извести или 2,5%-ным раствором зольного щелока и оставляют на сутки. Затем его дважды промывают водой, сливая промывные воды. Такие жмыхи дают в смеси с другими концентрированными или сочными кормами. Нельзя допускать длительного скармливания хлопчатникового и клещевинного жмыхов свиньям. При обнаружении у животных признаков отравления их исключают из рациона на 1-2 месяца и возобновляют дачу с небольших количеств (50-70 г), постепенно увеличивая норму.

Много яда содержат ростки проросшего картофеля и картофельная ботва. У проросших клубней нужно обламывать ростки, картофель пропаривать и давать свиньям в небольшом количестве. Запрещается давать свиньям воду, оставшуюся после варки картофеля, так как в ней содержится много раздражающих кишечник веществ.

Скармливание супоросной свиноматке заплесневелых кормов, мерзлого картофеля, свеклы, силоса может привести к аборту. Нужно стремиться к недопущению резких перемен в составе рациона. К новому рациону супоросную свиноматку приучают постепенно, в течение 3-5 дней, с небольшого количества вновь включаемого корма. Резкий переход от одного корма к другому может вызвать аборт. Супоросной свиноматке, кроме того, нельзя давать более 500-600 г в сутки ржаной муки, так как большое ее количество вызывает запор.

Супоросной или подсосной свиноматке нежелательно скармливать барду (она быстро закисает и может вызвать расстройство пищеварения), а также солодовые ростки, получаемые при приготовлении солода из проросшего ячменя (они быстро портятся, плесневеют), и крахмальную мезгу.

У свиней бывают случаи отравления при кормлении вареной свеклой. При медленном остывании (в течение 5-12 ч) в свекле образуются нитраты. Для предупреждения отравления необходимо при варке свекольной массы быстро доводить ее до кипения, хорошо проваривать и остужать в прохладном помещении. Сырая свекла также хорошо усваивается свиньями.

Отравления свиней могут происходить при скармливании плохо заквашенных кормов, испорченного молока, молочных продуктов, мяса и рыбы, гнилых овощей и др. Качество воды также влияет на здоровье свиней.

Следует быть осторожным и при скармливании свиньям алкалоидного люпина. Один из способов обезвреживания люпина: смачивают семена в теплой воде, затем кипятят в течение 1-2 ч и промывают водой в течение суток. Можно также залить люпин холодной или теплой водой, через 2 ч воду сменить, а затем менять ее в течение 12-16 ч до 6 раз. Потом люпин нужно расстелить тонким слоем и высушить.

Основными признаками отравления свиней являются следующие: воспаление желудочно-кишечного тракта (послабления или запоры), нервные расстройства (судороги, параличи, возбужденное или угнетенное состояние), расширение или сужение зрачков, учащение дыхания (одышка), зуд кожи или появление на ней различных пятен; температура тела при отравлении нормальная (38,5-40°С).

Оказание лечебной помощи при отравлениях должно быть направлено на быстрейшее удаление яда из организма животного. Желудок промывают 3%-ной взвесью животного угля. Внутрь дают молоко, слизистый отвар, белки яиц, разбавленные в двойном количестве воды.

Применяют следующие лекарственные средства:

рвотные (под кожу взрослой свиньи вводят 0,01-0,03 г вератрина, растворенного в 5 мл спирта);

слабительные (глубокие клизмы с касторовым маслом (50-70 г), сернокислым магнием и др.);

животный уголь (с сернокислым магнием) внутрь из расчета на 100 кг живой массы животного 40-50 г угля, растворенного в 1 л воды;

сердечные (кофеин-1,5-2 г подкожно).

Особое внимание обращают на качество кормов в рационе.

Заключение

Из всего вышесказанного, хочется сделать вывод, что разработка и внедрение новых научно обоснованных рационов кормления с учетом общебиологических закономерностей в обмене веществ свиней необходимо для получения высокой продуктивности, обеспечение здоровья и высоких воспроизводительных функций животного. Нужно помнить, что чем выше уровень кормления, тем выше продуктивность животного и ниже затраты корма на единицу продукции. При полноценном кормлении у откармливаемого молодняка в среднем 30-35% энергии корма откладывается в продукции (белок и жир в приросте), 35-40% затрачивается на поддержание жизни, 20-25% составляют потери энергии в кале и 5% - потери в моче.

Основа эффективного использования кормов - достаточный уровень и полноценность кормления свиней при оптимальных условиях их содержания.

Список литературы

1. Шейко И.П., Воспроизводство свиней/И.П. Шейко; В.С.Смирнов//Св-во-Минск.

2.Богданов, Хлорилла в кормлении свиней/Н.И. Богданов// Св-во 2005

3.Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д., Кормление сельскохозяйственных животных 2005

4.Богданов Г.А., Кормление сельскохозяйственных животных 2-е изд.

5. http://piglik.ru

6. http://www.fermer.ru

7. http://www.inospera.org

Размещено на Allbest.ru