Формы и методы племенной работы в племзаводе, племрепродукторе, фермерском хозяйстве

С 1989 года в ОГК «Садовское» ведется оценка быков-производителей лучших заводских линий и родственных групп. Всего оценено 78 взрослых быков. из которых 28 признаны улучшателями и используются при создании нового внутрипородного (зонального) типа герефордов. Особое значение придается работе с семействами коров, потомки которых превышают по основным хозяйственно-полезным признакам сверстниц и стандарт породы на 10--25%

Кроме герефордов и симменталов, в «Садовском» имеется большое стадо свиней: есть и овцы, способные давать великолепные шкуры -- сырье для изготовления одежды. От герефордского скота кроме мяса, получают прекрасную кожу для изготовления обуви. Продолжается работа по выведению новых пород - закуплены яки и, возможно, в недалеком будущем с их помощью будет выведена особая морозоустойчивая порода сибирских кровей. В хозяйстве разводят карпов и продают их молодь десятками миллионов, что дает стабильный дополнительный доход.

За последние 5 лет расширились площади землепользования, за счет присоединения слабых хозяйств увеличена численность работников, занятых сельскохозяйственном производстве ежегодно пополняется состав основных средств (на 9,3 %), в том числе производственного назначения на 11.9 %

Тенденция увеличения себестоимости продукции закономерна и связана с ростом цен на семена, горюче-смазочные материалы, удобрения, ветеринарные препараты и другое. В то же время повышение эффективности производства в хозяйстве обусловлено за счет увеличения объемов производства основных видов продукции, повышения продуктивности животных и урожайности сельскохозяйственных культур, роста денежной выручки от продажи зерна и говядины, прибыли от их реализации и в итоге уровня рентабельности этой продукции.

Анализируя положительные тенденции хозяйственной деятельности, следует отметить, что в ОПХ «Садовское» имеются пока неиспользуемые резервы дальнейшего повышения эффективности производства зерна и говядины, которые могут быть освоены за счет совершенствования технологических приемов, а также экономии расходов на полевых работах, при по севе и уборке зерновых и кормовых культур, при выращивании и откорме животных.

В условиях жесткой рыночной конкуренции стабильно получаемые высокие экономические показатели в производственной деятельности ОПХ СибНИПТИЖ племзавода «Садовское» -- результат квалифицированной и повседневной работы специалистов хозяйства и ученых СибНИПТИЖа.[3]

3.5 Динамика развития молочного стада племзавода «Чистые пруды»

Племенная работа с молочным скотом в учхозе «Чистые пруды» Вятской госсельхозакадемии Кировской области ведется более 70 лет. Поскольку стадо создавали тогда в основном для учебных целей при подготовке зоотехников и ветеринарных врачей, то закупили племенных животных. Это были 12 истобено-голландских телок из Оричевского племхоза Кировской области. В 30--40-х годах стадо пополнялось группой голландских коров. Для естественного осеменения маточного поголовья был приобретен бык Аллан 2077 линии Яна-Нико. Это было удачное приобретение: 25 его дочерей имели средний удой 4496 кг молока жирностью 3,8% (170,8 кг молочного жира). Стадо постепенно росло. Завезенный позднее остфризский бык Альберт 6 дал жидкомолочных дочерей: 51 корова с удоем 4627 кг молока имела среднее содержание жира 3,5 % (161,9 кг молочного жира). Закупленный в областной опытной станции животноводства бык Секрет 301 оправдал ожидания специалистов. Истобено-остфриз по происхождению от коровы Секунды 712 (5-5108-3,95%) и быка Восхода 315, инбридированный III--II на остфризского производителя Агрост-Херидона 120636, Секрет оставил в стаде 46 дочерей с удоем 4368 кг молока жирностью 3,98% (173,7 кг молочного жира).

Переход с 60-х годов XX века на искусственное осеменение коров значительно расширил возможности использования спермы производителей разного происхождения, в частности центрального и уральского отродий вновь созданной и утвержденной в 1959 году отечественной черно-пестрой породы. Многочисленные реорганизации учебного хозяйства приводили к резкому изменению численности и качества стада, расширению его генеалогии. Хозяйство становилось солидной базой для проведения различных научных исследований, но в начале 60-х годов были очень тяжелые экономические условия. В интересах области, для планирования породного районирования в скотоводстве, было проведено породоиспытание трех пород. Закупили телок черно-пестрой, холмогорской и истобенской пород, изучили показатели их роста, развития, последующей молочной продуктивности и обмена веществ

В 70-х годах использовали сперму голландских, а затем и голштинских быков. В связи со строительством молочного комплекса на 1000 голов (в том числе 400 коров) закупили племенных голштинизированных черно-пестрых телок в Литве, Эстонии и Нижегородской области. Для стабильного по численности стада черно-пестрой породы были созданы условия кормления, содержания и эксплуатации, способствующие росту удоев коров. В соответствии с составляемыми регулярно планами селекционной работы использовали сперму производителей голштинской породы в основном линии М.Чифтейна и В. Айдиала, с применением внутрилинейных спариваний, кроссов линий и умеренного инбридинга.

О последовательном повышении требований к быкам свидетельствуют данные по удою и жирности молока их женских предков -- родительские индексы быков (РИБ). При использовании 7 быков отечественной черно-пестрой породы РИБ составил 4823 кг-3 8%; голландской (7 быков) -- 6168 кг-4,17%; голштинских (9 быков) -- 9113 кг-4,18%.

Средний удой коров по стаду возрастал от 3878 кг молока в 1980 году, 4617 в 1990, 5354 в 2000 до 6516 кг в 2004 году.

ФГУП учхоз «Чистые пруды» с 2000 года имеет лицензию как племенной завод по разведению скота черно-пестрой породы и ежегодно продает племенной молодняк в хозяйства Кировской области и за ее пределы.

Большинство коров стада имеет хорошее сочетание величины удоя и содержания жира в молоке. Скот крупный, коэффициент молочности более 10.

Стадо очень молодое: коровы-первотелки составили 32,5%, второй лактации -- 28,8% от всего стада. Хотя это говорит о дальнейшем возможном раздое молодых коров, однако беспокоит быстрое выбытие ценных коров, иногда не успевших дать ремонтных телок для воспроизводства стада и продолжения работы с семействами.

Сами быки-отцы -- неравноценны по продуктивности женских предков и кровности по голштинской породе, и дочери отдельных быков так же существенно отличаются по удою и жирности молока как за 1-ю, так и за 3-ю лактации. Разница в среднем удое дочерей-первотелок отдельных отцов достигает 924 кг, в жирности молока -- 0,39%; у полновозрастных она существенно сглажена и составляет соответственно 266 кг и 0,29%. Первотелки-дочери Кода 189 и Звездочета 579 уступают своим сверстницам.

И все-таки стадо относительно выровнено по удою и жирномолочности, о чем говорят невысокие коэффициенты изменчивости этих признаков в названных группах (от 8,12 до 12.69% у первотелок и от 8,93 до 11,99% у полновозрастных коров по удою; от 2,82 до 4,5% у первотелок и от 3,94 до 4,23% у полновозрастных коров по жирности молока).

Вызывает беспокойство поздний возраст первого отела, что является результатом недостаточного внимания к условиям выращивания ремонтных телок. О трудностях с воспроизводством стада свидетельствует и чрезмерно увеличенный сервис-период как в целом по стаду, так и у дочерей отдельных быков.

Показанный выше рост удоев по стаду дается с большим трудом и зависит не столько от селекции, сколько от полноценности кормовых рационов коров по периодам года, недокорма телок. Отсюда позднеспелость и трудности воспроизводства.

Отдавая должное решению селекционных планов, заблаговременно следует анализировать и решать вопросы качества питания животных высокопродуктивного племенного стада, а это связано со значительными финансовыми трудностями. При составлении плана племенной работы на 2006--2010 годы специалисты учхоза «Чистые пруды» ориентируются на достижение удоя 7000 кг молока в среднем от коровы в год.[4]

3.6 Племзавод им. Димитрова-хозяйство по разведению скота казахской белоголовой породы

Специализированному мясному хозяйству им. Димитрова Оренбургской области на основании лицензии, выданной Департаментом животноводства и племенного дела Минсельхоза России в 2002 году, присвоен статус племенного завода по разведению и совершенствованию крупного рогатого скота казахской белоголовой породы и реализации его на племя.

Рациональная организация мясного скотоводства требует, прежде всего, оптимальной программы специализации и на этой основе наиболее целесообразной структуры стада, которая выделяет целый ряд производственных показателей, такие, как выход продукции, кормопроизводство, степень интенсивности использования животных, а в отношении селекции -- материал, с которым необходимо проводить работу по его улучшению и совершенствованию.

В хозяйстве имеется 2400 голов племенного скота, в том числе 835 коров. Породность и классность животных характеризует племенные и продуктивные качества стада, которое, в основном, представлено чистопородным скотом. К высшим бонитировочным классам отнесено 55,1% животных всего поголовья и 77,5%, или 588 коров.

Одним из важнейших мероприятий в селекции стада является повышение живой массы скота, которая как и молочность является характерным признаком для мясной коровы. В стаде племзавода около 45% коров имеют живую массу свыше 500 кг, а в племядре (450 коров) этот показатель превышает 55%. По данным бонитировки за 2002 год, в стаде выделена селекционная быкопроизводящая группа коров (n = 110), их средняя живая масса равна 560 кг. Отъемная живая масса телят в 6 мес., по которой определяется молочность коровы, соответствует стандарту породы (180-205 кг).

Цель селекционной программы -- повышение генетического потенциала продуктивности скота казахской белоголовой породы на основе использования быков-улучшателей отечественного, зарубежного генофонда (заводские линии Качтуса 7969, Ландыша 9879, Замка 3035 и родственные группы Черчиля 13, Памира 10, Пиона 29, Задорного 1325) и высокорослых коров с живой массой 520--600 кг.

Совершенствование стада осуществляется путем целенаправленной селекции по созданию нового крупного высокорослого и долгорослого типа животных.

Биологически полноценное кормление в сочетании с надлежащими условиями содержания позволяет выращивать бычков и проводить оценку их по собственной продуктивности с энергией среднесуточного прироста 1000--1200 г, классом элита-рекорд.

За период 1999--2002 годы оценено 350 голов с комплексным индексом 94,5--124,8% и энергией среднесуточного прироста 945 г. Хозяйство реализует оцененных высококлассных бычков для воспроизводства как в племенные, так и в товарное сельхозпредприятия России с целью интенсивного развития отрасли мясного скотоводства. За последние три года продано 315 племенных бычков классами элита-рекорд и элита. Племзавод имеет возможность ежегодно реализовывать 250 бычков и 200 телок казахской белоголовой породы.

Направленное выращивание ремонтных телок обеспечивает живую массу коров, превышающую стандарт породы на 5-7% (20 кг).

В племзаводе искусственно осеменяют 75% маточного поголовья семенем высококлассных быков-производителей, продолжателей основных линий племенных заводов «Красный Октябрь» Волгоградской области, «Анкатинский» Уральской области (Казахстан).

За последние годы улучшились показатели по воспроизводству стада. Если в 2001 году было получено 82 теленка от 100 коров, то в 2002 этот показатель составил 88 телят.

Хозяйство неоднократно награждали дипломами за представленных животных на всероссийские, региональные и областные выставки, выводки, аукционы. В 2002 году на ВВЦ бык-производитель Кудесник 17172, продолжатель заводской линии Кактуса, был награжден большой золотой медалью с присуждением ему звания чемпиона по казахской белоголовой породе, а племзавод за достигнутые успехи в животноводстве был отмечен дипломом I степени.

Дальнейшая селекция казахского белоголового скота в ГУП ОПХ ПЗ им. Димитрова будет продолжена на основе отбора и выращивания высокопродуктивных животных крупного, высокорослого комолого типа. Разработанная и апробированная программа создания такого скота -- основной путь увеличения производства высококачественной говядины.[5]

3.7 Репродуктор калмыцкой породы скота

Племзавод «Спутник» Светлинского района Оренбургской области относится к числу крупных хозяйств. Его общая земельная площадь составляет 47684 га, в том числе сельскохозяйственных угодий -- 43775 га. Хозяйство занимается разведением калмыцкой породы скота.

Эта порода создавалась и совершенствовалась в суровых условиях кормления и содержания, находясь почти круглый год на пастбище. Поэтому она хорошо адаптировалась к таким условиям. Животные хорошо используют скудные растительные корма, быстро накапливают жировые отложения при благоприятном обеспечении кормами и экономно их используют при недокорме. Поэтому в восточных районах области уделяют большое внимание разведению скота калмыцкой породы.

В настоящее время племзавод «Спутник» является единственным репродуктором скота калмыцкой породы в зоне Южного Урала.

Основная задача племзавода на перспективу -- обеспечить высокую рентабельность мясного скотоводства. При этом решающая роль отводится созданию прочной кормовой базы, а также дальнейшему совершенствованию селекционно-племенной работы.

Основой формирования стада калмыцкого скота послужил завоз чистопородных телок в 1969 году из Калмыкии и бычков из Актюбинской опытной станции Казахстана. В результате длительной, целенаправленной племенной работы, методами отбора и подбора была создана заводская линия Спутника 1, родоначальник которой стабильно передает ценные качества своему потомству. В 15-месячном возрасте бычки достигают 462 кг, при среднесуточном приросте 1100 г.

Основной отбор животных для воспроизводства стада проводится по результатам ежегодной бонитировки. При этом лучшие животные, отвечающие требованиям желательного типа, выделяются в племенное ядро (65--70%), а худшие -- выбраковываются. От коров селекционной группы (7 -- 8%) выращивают ремонтных бычков.

Вся селекционная работа со стадом калмыцкого скота осуществляется согласно плану селекционно-племенной работы по хозяйству.

В настоящее время в племзаводе имеется 1524 головы крупного рогатого скота, в том числе 620 коров калмыцкой породы. Средняя живая масса коров составляет 450 кг, быков-производителей -- 800 кг, живая масса при отъеме бычков -- 208 кг и телочек -- 184 кг, что соответствует стандарту породы. Среднесуточный прирост молодняка, полученного от коров племядра, от рождения до отъема достигает 800-850 г. Выход телят от 100 коров и нетелей по стаду составил за последние пять лет 82 теленка, в 2002 году -- 93.

Особенность воспроизводства стада калмыцкого скота в племзаводе основана на строго сезонных отелах коров в зимний-ранневесенний период (декабрь-март). За этот период в хозяйстве получают до 85 -- 90% телят. Самая высокая плотность отелов в течение многих лет наблюдается в январе -- до 50% и самая высокая сохранность телят (до 98%).

Преимущество ранневесенних отелов заключается в том, что февральские и мартовские телята выходят на пастбище уже окрепшими и лучше усваивают пастбищный корм. К тому же с выходом на выпаси у коров прибавляется молоко, оно полностью используется теленком, коровы меньше подвергаются маститным заболеваниям в сравнении с животными поздневесеннего и летнего отелов. Все это способствует лучшему развитию молодняка ранних отелов, дает возможность провести отбивку телят от матерей с живой массой 200--220 кг задолго до начала зимнестоилового содержания и формировать однородные гурты.

После сдачи в эксплуатацию испытательной станции в Экспериментальном хозяйстве ВНИИМС большое внимание уделяется испытанию быков-производителей по качеству потомства и бычков по собственной продуктивности. При хороших условиях кормления и содержания бычки на этой станции дают 1000--1300 г среднесуточного прироста.

За период с 2001 по 2003 год были оценены 5 быков по качеству потомства и более 300 бычков по собственной продуктивности. За последние годы в дочерние хозяйства Светлинского района реализовано 229 бычков и 412 телок калмыцкой породы, в том числе АО «Буруктальское» соответственно -- 77 и 162, АО «Озерное» -- 73 и 150, АО «Тобольское» -- 79 бычков и 100 телок.

В настоящее время в племзаводе используются внуки и правнуки Спутника 1 (см. фото 2 на 1-й странице цветного вкладыша внутри номера), это быки-производители Саян 7131, Самур 3-32, Силач 7521, Смычок 1368, Снежок 324 и др.

На основе этих производителей проводится работа по созданию нового высокоэффективного заводского типа животных, отличающихся повышенной живой массой, более длинным туловищем, крепкой конституцией, обладающих низким жироотложением и хорошо приспособленных к пастбищному содержанию в зоне сухих степей и полупустынь. Материал подан на апробацию.

Для повышения классности стад планируется повышение живой массы, молочности, экстерьерной оценки коров. Среднюю живую массу коров предусматривается повысить до 500 кг, оценку экстерьера до 80--85 баллов. Все эти мероприятия позволят племзаводу значительно увеличить производство племенной продукции и резко улучшить ее качественный состав, создать предпосылки к более широкому ареалу распространения калмыцкого скота.

3.8 Племенной репродуктор герефордского скота

Опытно-производственное хозяйство «Экспериментальное» Всероссийского НИИ мясного скотоводства -- племенной репродуктор по разведению герефордской породы скота.

Воспроизводство и разведение герефордов разных эколого-генетических групп, функционирование собственной станции искусственного осеменения, наличие спермопродукции высокоценных быков-производителей, работа межхозяйственной испытательной станции быков-производителей по качеству потомства, оценка по индивидуальной продуктивности всего поголовья герефордских бычков обеспечивают целенаправленную племенную работу и существенное влияние стада на совершенствование породы в целом.

Селекционно-племенная работа ориентирована на создание зональной (для Южного Урала) популяции высокорослого растянутого типа скота герефордской породы. Формирование нового внутрипородного типа предусматривает преимущественное разведение комолых животных, поэтому быки-производители -- исключительно комолые.

В оценке и отборе ремонтного молодняка большое внимание уделяется его экстерьеру. В изучаемом стаде выявлено, что у племенных бычков между балльной оценкой мясных форм статей тела, живой массой и высотными промерами в 12-, 15-и 18-месячном возрасте нет определенной зависимости, а у отдельных животных взаимосвязь оказалась отрицательной.

Среди испытанных по собственной продуктивности животных отчетливо выделялись достаточно массивные бычки с хорошо развитыми окороками, широкой и глубокой грудью (оценка мясных форм 55--59 баллов, живая масса 450--515 кг в 15 мес). В то же время отдельные особи по высоте в холке, крестце (менее 124 см) не отвечали требованиям создаваемого типа скота желательного экстерьера.

В селекционном процессе определения качества ремонтного молодняка большое внимание обращается на его отъемную живую массу. Так, высокий уровень весового роста и линейного развития здесь в основном обеспечивается молочностью коров-матерей. Допускаемая генетическая сочетаемость селекционируемых признаков предполагает возможность целенаправленного воспроизводства племенных животных с желательными наследственными свойствами родителей.

Построение и развитие генеалогической структуры стада герефордского скота осуществляется через быков-лидеров, особенно производителей импортной репродукции. Они имеют в возрасте 5 лет живую массу 1000 кг и более, высоту в крестце не менее 135 см, косую длину туловища не менее 180 см, обхват груди за лопатками 235 см и более. Лучшие быки-производители Сом 20018, Нил 22028, Нос 23014, Снег 27094 в наибольшей степени отвечали требованиям высокой племенной ценности и целевым параметрам создаваемого крупного растянутого типа скота герефордской породы. Так, производитель Снег 27094 (см. фото 3 на 1-й странице цветного вкладыша внутри номера), перспективный продолжатель в III поколении от канадского быка Стика 2Т и формируемой заводской линии комолых животных, по живой массе превышает требования целевого параметра на 20%, класса элита-рекорд на 33,3% и лучших сверстников стада на 36,3%.

Заключение

Анализируя литературу русских и зарубежных авторов, позволяет сделать вывод, что совершенствование отечественных молочных пород скота в России, должно идти в направлении создания высокопродуктивных животных и типов, приспособленных к современным технологиям кормления и содержания, при одновременном повышении живой массы взрослых коров до 600-650 кг, быков до 1000-1200 кг.

Это может быть достигнуто как путем внутрипородной селекции с использованием животных разных отродьев и производственных типов, так и за счет использования мировых генетических ресурсов, и в первую очередь за счет голштинской, голландской пород. Однако следует проводить дальнейшие исследования, как по интенсивности использования импортных пород (кровности, создаваемых генотипов), так и возможности их одновременного использования для создания новых типов молочных пород скота, которые значительно повлияют на повышение наследственного потенциала продуктивности животных отечественных пород.

Список использованной литературы

1)Герчиков Н. П., Племенная работа в стаде племзавода «Сычевка», смоленской области.- М.: Колос, 1965.-с.36;

2)Годионов Г. В., Скотоводство.- М.: Колос, 2007.-с.405;

3)Демидова В., Племпредприятие «Воронежское».Связь времен.//Животноводство России.-апрель2005.-С26-27;

4)Дунин И. М., Научное обеспечение селекционно-племенной работы в животноводстве//Материалы Всероссийского Совещания по координации селекционно-племенной работы в породах сельскохозяйственных животных - ыпуск 1.-Л. п.:ВНИИплем, 2001. -с.190;

5)Золотарев П., Экономическая эффективность работы племзавода «Садовское» Новосибирской области//Молочное и мясное скотоводство.-2003.-№1.-С.5-8;

6)Козанков А. Г., Переверзев Д.Б., Дунин И.М., Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России.- М.: Колос,2002-с.248;

7)Коковина Н., Динамика развития молочного стада племзавода // Молочное и мясное скотоводство.-2006.-№1.-С.12-15;

8)Королев В., Искандерова А., Племзавод им. Димитрова- хозяйство по разведению скота казахской белоголовой породы // Молочное и мясное скотоводство.-2003.-№6.-С.45-49;

9)Кушнер X. Ф., Иогансон И., Генетические основы продуктивности и селекции-том 2.-М.: Руководство по разведению животных,1963-с.656;

10)Тамарова Р. В.,Генетические резервы стада племзавода «Горшаха»//Зоотехния.-2006.-№3.-С.2-6;