При концентратном типе кормления в этот период может наступить снижение надоев и увеличение отложения жира в теле.

Высокопродуктивные голштинские породы коровы в период стабилизации зачастую сохраняют удой, достигнутый в период раздоя. В разгар лактации коров следует кормить строго в соответствии с их потребностями.

Высокопродуктивным коровам дачу концентрированных кормов нужно увеличивать постепенно по 0,5 кг в день, пока не будет достигнуто то количество, которое требуется по норме.

В период раздоя очень важно наряду с соблюдением порядка скармливания концкормов обеспечить наличие объемистых кормов (грубых и сочных) около 40% от сухого вещества рациона. Сбалансированное кормление в период раздоя позволяет животному реализовать высокую молочную продуктивность. Данные потери продуктивности не смогут быть восстановлены, даже если в течении остальных восьми месяцев лактации рацион будет тщательно сбалансирован.

Большие потери молока, возникшие в первые три месяца лактации вследствие несбалансированного кормления не могут быть восстановлены, даже если в остальные периоды лактации будет полноценное кормление.

Рацион, состоящий из слишком размельченных кормов может резко уменьшить время жвачки, что отрицательно сказывается на перевариваемости клетчатки, а следовательно, на содержании жира в молоке. Здоровая корова много жует (до 8 часов в день), что является признаком хорошего здоровья. При жевании происходит обильное выделение слюны, которая обеспечивает благоприятную среду для микроорганизмов, находящихся в рубце. Существует хороший способ определения, достаточно ли клетчатки содержится в рационе: если в стаде в любое время суток 1/3 поголовья коров жует, это значит, содержание клетчатки в рационе является оптимальным.

Главной задачей при организации кормления высокопродуктивных коров в период стабилизации лактации является увеличение потребления кормов для удовлетворения потребности в энергии. С увеличением производства молока потребность животного в энергии пропорционально увеличивается, в результате вырастает потребление кормов.

Кормовой рацион должен обеспечивать высокую продуктивность длительное время. Рацион с оптимальным отношением объемистых концкормов позволит реализовать генетический потенциал, что окажется экономически нецелесообразным. Следует учитывать особенность скармливания некоторых кормов в данный период.

Для крупного рогатого скота применяют следующие типы кормления: сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-сенажный и другие. Наиболее распространенный для высокопродуктивных коров считается концентратный или силостно-концентратный, при котором на 1 кг молока 4% жирности приходится 300-350 г концентратов.

В летний период применяется зеленый конвейер. При правильной организации зеленого конвейера, лето - наиболее благоприятный период для организации полноценного кормления крупного рогатого скота дешевыми зелеными кормами.

Себестоимость продукции, получаемой летом, гораздо ниже, чем производимой зимой. Объясняется это в значительной степени высоким продуктивным действием зеленого корма.

В зеленой траве содержатся легкогидролизируемые белки, незаменимые аминокислоты, легкопереваримые углеводы, каротин, витамины группы В, Д, К, С, ферменты, гормоны и другие биологически активные вещества в количествах и соотношении близких для обеспечения потребностей организма животных и сохранения здоровья, получения крепкого, жизнеспособного приплода, проявления высоких воспроизводительных функций, получения качественной продукции при экономном расходовании кормов.

Однако наряду с положительными характеристиками, традиционная система кормления скота имеет и свои серьезные недостатки.

В силу своих биологических особенностей, скармливание зеленой массы растений одного вида не может удовлетворить потребностей в питательных веществах.

Корова съедает 80 кг и больше зеленого корма, но ожидаемой прибавки в молоке мы не получим, потому, что резко снижается коэффициент переваримости питательных веществ.

Из-за недостатка структурной клетчатки наблюдается расстройство пищеварения, что усиливает транзит пищевых масс и понижает использование питательных элементов на образование продукции.

Сено и силос (сенаж), заготовленные из трав в ранние фазы вегетации, хорошо поедаются коровами; зерновые корма грубого помола или плющеное зерно, поедаются более охотно, чем зерно тонкого помола.

Период раздоя является мощным ресурсом для формирования последующей продуктивности в течение всей лактации. В практических условиях обеспечить его можно только за счет включения в структуру кормления высокой доли концентратов.

Порядок их дачи должен быть следующим.

Если в рационе коров в сухостойный период отсутствовали концкорма, то за 18-20 дней до отела их начинают вводить по 1,0-1,5 кг, увеличивая через 5 дней их дачу на 0,5 кг. К моменту отела количество концкормов в рационе доводится до 4 кг.

После отела в течение первых двух дней их количество остается на уровне 4 кг, а далее ежедневно увеличивается на 0,5 кг каждые сутки. Таким образом, для коров - первотелок количество концкормов доводится до 12 кг к 18-му дню, а для полновозрастных до 15 кг к 24-му дню лактации.

После отела у коров наблюдается несоответствие между продуктивностью и потреблением кормов. В этот период у них очень высокая потребность в энергии, которая не покрывается за счет питательных веществ рациона. Недостающее количество энергии и питательных веществ для синтеза большого количества молока заимствуется из резервов организма. Среднесуточное снижение живой массы коров в первые 2-2,3 мес. лактации не должно превышать 0,6-1,0 кг, или за весь этот период 5-8% от массы животного. Только через 2,5-3 месяца после отела коровы могут потребить такое количество питательных веществ в кормах, которое может восполнить затраты на синтез молока.

Балансировать рационы высокопродуктивных коров по энергии, питательным и биологически активным веществам необходимо комбикормами, БВМД и премиксами, составленными по рекомендуемым научными учреждениями рецептам. В структуре рационов при всех уровнях продуктивности предусмотрено повышение расхода сена, сенажа, силоса и снижение количества корнеклубнеплодов и концентратов с нарастанием лактации. С точки зрения физиологии питания и экономики животноводства, такая система кормления животных наиболее рациональна.

При составлении рационов необходимо использовать фактические данные о химическом составе и питательности кормов.

Молочная продуктивность коров в будущую лактацию зависит от уровня и полноценности их кормления в сухостойный период. Перед отелом коровы должны иметь заводскую упитанность.

Структура рационов для высокопродуктивных коров по стадиям лактации представлена в таблице 8.

Таблица 8 - Структура рационов для высокопродуктивных коров по стадиям лактации, % по питательности

Корма	При раздое	В середине лактации	В конце лактации
Сено	10	13	14
Сенаж	16	21	24
Солома	-	4	6
Силос	22	25	27
Корнеплоды	12	9	7
Концентраты	40	28	22

Первые два-три месяца лактации отмечается падение в потреблении кормов, связанное с пониженным аппетитом. Падение в потреблении кормов может достигать 18-20% от потребности.

Поступление питательных веществ с разными видами зеленого корма при кормлении коров в летний период представлено в таблице 9.

корова дойный кормление рацион

Таблица 9 - Поступление питательных веществ с разными видами зеленого корма при кормлении коров в летний период

		С кормами поступило
Виды корма	суточная дача, кг	Сухого вещества, кг	± норме	Переваримого протеина, г	± норме	клетчатки, г	± к норме	сахара, г	норме
Зеленая масса: Озимая рожь (полное трубкование) Люцерна (фаза бутонизации) Кукуруза (фаза молочной спелости)	60 60 60	11.8 12.0 12.0 80%	-3,2 -3.0 -3.0	1100 2100 840	-250 -12% +850 +68% -410 -33%	3300 3300 3200	-700 -700 -800 -20%	950 800 2500	- -700 -45% +1100 Более 200%

Концентратный тип кормления, с расходом 300-350 г а при очень высоких удоях - до 500 г концентратов на 1 кг молока. Они должны представлять собой полноценный комбикорм или смесь разнообразных, охотно поедаемых и легкопереваримых кормов среднего помола. Желательно в смесь концентратов, например рыбную муку по 0,3-0,5 кг в сутки.

При оценке любого типа кормления учитывают влияние на продуктивность животных, в том числе и на количество продукции; действие на здоровье животных и их воспроизводительные функции; экономическую эффективность.

Тип кормления характеризуется структурой рационов, то есть удельным весом различных групп кормов, входящих в их состав.

Следует внимательно следить за аппетитом и не допускать перекорма, расстройства пищеварения и снижения удоев.

Важнейшим условием получения высокой продуктивности коров, сохранения и поддержания в норме их здоровья, является бесперебойное их обеспечение высококачественными и биологически полноценными кормами.

3.4 Результаты собственных исследований

Современное состояние молочного скотоводства России имеет целый комплекс проблем, связанных как с ценовой политикой в области закупок молока, концентрированных кормов, ремонтного молодняка, так и с самим производством, характеризующихся относительно низкой эффективностью. Обеспечение высокой молочной продуктивности при одновременном поддержании сроков хозяйственного использования и воспроизводительной функции у коров - одна из актуальнейших задач современного молочного животноводства.

Эффективность молочного скотоводства зависит от многих факторов. Чем однороднее животные в группе, тем эффективнее производство молока, лучше воспроизводство использования корректирующих дорогих импортных кормовых добавок.

Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции.

Расход кормов на производстве единицы продукции значительно превышает нормативные показатели, что свидетельствует о низком уровне развитии кормовой базы животноводства.

Расход кормов на производстве единицы продукции значительно превышает нормативные показатели, что свидетельствует о слабом уровне развитии кормовой базы животноводства.

Рост объемов производства молока может быть достигнут за счет технического перевооружения, освоения новых технологий и оборудования, снижения затрат, более эффективного использования трудовых ресурсов. Использование ручного труда, там, где можно механизировать производство, повышает себестоимость вырабатываемой продукции.

Для успешного производства требуется - минимизация затрат и максимизация прибыли сельхозпредприятия, разделения труда в целях наиболее полного использования имеющихся ресурсов, совершенствование организации труда с учетом современных условий хозяйствования и достижений научно-технического прогресса.

Механизм организации труда имеет определяющее значение в повышении в его производительности и эффективности сельскохозяйственного производства.

Для повышения эффективности отрасли необходимо внедрение прогрессивных технологий.

Соотношение грубых кормов и концентратов в рационе зависит от продуктивности животного. В данном хозяйстве находятся коровы голштинской породы, которые очень требовательны к условиям содержания., они чувствительны к стрессовым ситуациям. Рацион с оптимальной структурой позволяет реализовать высокий генетический потенциал.

На молочном комбинате ЗАО "Дон" высокопродуктивным коровам живой массой 600 кг при суточном удое 26 кг молока жирности 4,0%, в зимний период 2013 г. скармливают рацион, представленный в таблице 10.

Включенные в рацион корма вполне соответствуют природе и вкусу высокопродуктивных коров. Общее количество кормов, включенных в рацион, вполне соответствуют вместимости пищеварительного тракта, поэтому отрицательного влияние на пищеварение высокопродуктивных коров оказать не может.

Количество кормов включенных в рацион составляет 54 кг, что вполне соответствует вместимости пищеварительного тракта высокопродуктивных коров.

Разнообразие кормов в рационе удовлетворительное: в него включены представители всех групп кормов (грубых, сочных, концентрированных).

Однако желательно было бы заменить ячмень комбикормом, так как он более соответствует рациону для высокопродуктивных животных.

Корма, входящие в состав рациона заготовлены в хозяйстве, что удешевляет его стоимость, кроме травяной муки.

Структура рациона далека от рекомендуемой.

Фактическая: Рекомендуемая:

грубые - 31,6% грубые - 24%

сочные - 20,9% сочные - 36%

концентраты - 47,3% концентраты - 40%

В рационе завышена дача грубых кормов. Дача сочных кормов слегка занижена. Доля концентратов слегка завышена, вследствие дачи ячменя.

Сбалансированность рациона с нормой по контролируемым показателям не удовлетворительна. Между тем наблюдается дефицит отдельных элементов или соотношения между ними, что может вызвать нарушения обмена веществ и соответствующие заболевания.

В рационе наблюдается значительный избыток общей энергии (+0,88 к. ед.), между тем отмечается явный дефицит переваримого протеина (-546 г),

и сырого протеина (-675 г),

с явным избытком крахмала (+1248 г) и

сахара(+402 г).

Подобная несбалансированность рациона основная причина нарушения обмена веществ, которые чаще всего встречаются у высокопродуктивных коров. Это проявляется в увеличении яловости, рождении слабого приплода, падении продуктивности, ухудшении качества молока, а это ведет к выбраковке животных, что отражается на экономической стороне хозяйства.

Таблица 10 - Рацион дойных коров, применяемый в хозяйстве

Показатели	Норма	Корма	Добавки	Врационе содержится	к норме
		Сено зл. Боб. 1 кл	травяная мука клеверотимофеечная	Сенаж ра-трав 1 кл	силос кукурузный 1класс	Свекла кормовая	Ячмень
Сут. дача, кг	Х	3	3	10	10	20	8		Х	Х
Корм. Ед.	18,7	1,65	1,65	2,9	1,9	2,2	9,28		19,58	+0,88
ОЭ, МДж	213	0,72	21,72	34,9	17,3	28,4	91,04		194,08	-18,92
Сух. вещ-во, кг	21,3	2,49	2,6	4,5	1,9	2,16	6,8		20,45	-0,85
Сырой прот. ,г	3015	288	354	460	210	260	768		2340	-675
Пер. протеин, г	1982	165	189	230	120	180	552		1436	-546
Сыр. клетч-ка, г	4500	750	804	1300	650	160	328		3992	-508
Крахмал, г	2940	54	-	150	80	24	3880		4188	+1248
Сахар, г	1960	150	210	230	20	1320	432		2362	+402
Сырой жир, г	670	48	69,3	100	120	20	136		493,3	-176,7
Соль повар., г	134	---	-	-	-	-	-	134	134	0
Кальций, г	134	21,9	21,3	49	13	12	16		133,2	-0,8
Фосфор, г	96	4,5	10,5	13	7	12	40		87	-9
Магний, г	139	4,8	-	13	5	4	9,6		36,4	-102,6
Калий, г	34	45,0	55,2	117	29	80	40		366,2	+332,2
Сера, г	44	5,4	-	9	4	4	11,2		33,6	-10,4
Железо, мг	1490	345	420	2080	690	250	168		3953	+2463
Медь, мг	190	9,6	38,7	51	10	14	25,6		148,9	-41,1
Цинк, мг	1215	72	63,,6	140	70	120	216		681,6	-533,4
Кобальт, мг	14,9	0,24	0,48	1,6	0,2	0,2	0,4		3,12	-11,78
Марганец, мг	1215	444	169,5	370	150	240	184		1557,5	+342,5
Йод, мг	16,8	0,75	0,06	0,9	0,8	2	2,4		6,91	-9,89
Каротин, мг	840	60	630	250	140	-	-		1080	+240
Витамин Д, тыс.	18,7	1,5	0,3	1,8	-	-	-		3,6	-15,1
Витамин Е , мг	745	240	240	350	460	14	304		1608	+863

Несмотря на присутствие в рационе грубых кормов, наблюдается значительный недостаток клетчатки (-508 г).

Дефицит протеина может быть устранён за счёт замены ячменя дачей концентратов, одновременно можно будет устранить избыток кормовых единиц.

Дефицит микроэлементов предлагается устранить за счёт включения в рацион минеральных солей.

Обеспечить коров витамином Д в зимний период в условиях хозяйства надёжнее всего с помощью использования препаратов этих витаминов, с учётов вышесказанного, предлагаю свой рацион, отвечающий всем предъявленным к нему требованиям.

Для улучшения полноценности кормления высокопродуктивных дойных коров нами были разработаны рационы на зимний период с измененным соотношением кормов и сбалансированностью в соответствии с нормой по основным питательным веществам (таблица 11). Поскольку рационы коров в хозяйстве были избыточны по отдельным питательным веществам, при их коррекции мы ориентировались на детализированные нормы кормления.

Структура рациона: грубые - 24%

Сочные - 35%

Концентрированные - 41%

Добавки:

1 соль поваренная 61 г

2 окис магния 1,666х101,25=168,7 г

3 сера кормовая 7,03 г

4 углекислый цинк 485,8х1,919=932,2 мг

5 углекислый кобальт 3,675х2,016=7,4 мг

сахара-протеиновое отношение 1,1:1

отношение кальция к фосфору 1,27: 1

затраты кормовых единиц на 1 кг молока - 0,72

затраты концентратов на 1 кг молока - 0,28 кг

Таблица 11.

Предлагаемый рацион дойным коровам на зимний период

Показатели	Норма	Корма	Добавки	В рационе содержится	+ к норме
		Сено зл. Боб. 1 кл	травяная мука клеверотимофеечная	Сенаж ра-трав 1 кл	силос кукурузный 1класс	Свекла кормовая	Комбикорм К60-7
Суточная дача, кг	Х	3	2,5	5	23	20	7,3		Х	Х
Корм. Ед.	18,7	1,65	1,4	1,45	4,37	2,2	7,66		18,73	+0,03
ОЭ, МДж	213	0,72	18,1	17,45	39,7	28,4	79,9		184,3	-28,64
Сухое вещество, кг	21,3	2,49	2,175	2,25	4,37	2,16	6,2		19,64	-1,655
Сырой протеин ,г	3015	288	295	230	483	260	1431		2987	-28
Пер. протеин,г	1982	165	157,5	115	276	180	1095		1988,5	+6,5
Сырая клетчатка, г	4500	750	670	650	1495	160	409		4134	-366
Крахмал, г	2940	54	670	75	184	24	2358		3365	+425
Сахар, г	1960	150	175	115	46	1320	416		2222	+262
Сырой жир, г	670	48	57,7	50	276	20	189,8		641,5	-28,45
Соль поваренная, г	134	---	-	-	-	-	73	1	134	0
Кальций, г	134	21,9	17,7	24,	29,9	12	37,96		44,01	+10,01
Фосфор, г	96	4,5	8,75	6,5	16,1	12	64,97		112,8	+16,82
Магний, г	139	4,8	-	6,5	11,5	4	10,95	2	139	0
Калий, г	34	45,0	46	58,5	66,7	80	58,4		354,6	+320,6
Сера, г	44	5,4	-	4,5	9,2	4	13,87	3	44	0
Железо, мг	1490	345	350	1040	1587	250	591		4163	+2673
Медь, мг	190	9,6	32,2	25,5	23	14	94,9		199,2	+9,25
Цинк, мг	1215	72	53	75	161	120	248,2	4	1215	0
Кобальт, мг	14,9	0,24	0,4	0,8	0,46	0,2	9,125	5	14,9	0
Марганец, мг	1215	444	141,2	185	245	240	313,9		1569,	+354,1
Йод, мг	16,8	0,75	0,05	0,45	1,84	2	14,6		19,69	+2,89
Каротин, мг	840	60	525	125	322	-	460		1492	+652
Витамин Д, тыс. МЕ	18,7	1,5	0,25	0,9	-	-	23,36		26,01	+7,31
Витамин Е , мг	745	240	200	175	92	14	292		1013	+268

4. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий

Содержание работы. В целях поиска резервов повышения молочной продуктивности дойных коров, изучается эффективность использования предлагаемых рационов в условиях ЗАО "Дон" Хохольского района Воронежской области"

База для сравнения. Данные фактической продуктивности дойных коров при использовании общехозяйственного рациона и данные по молочной продуктивности при скармливании предлагаемого рациона на зимний период.

Исходные данные. Исходными данными для экономической оценки рационов кормления дойных коров служат материалы проведенных исследований по оптимизации рационов кормления дойных коров, с учетом имеющихся в хозяйстве кормов.

Исходные данные для сравнительной оценки рационов кормления представлены в таблицах 12, 13.

Таблица 12 - Экономический анализ сравниваемых рационов дойных коров на зимний период

Показатели	Рационы коров
	общехозяйственных	предлагаемый
ЭКЕ	19,5	18,7
Переваримый протеин, г	1436	1988
Стоимость рациона, руб.	68,8	46,6

При экономической оценке рационов кормления дойных коров на зимний период (таблица 17) нами установлено, что при использовании общехозяйственного рациона затраты корма больше на 0,41 ЭКЕ, себестоимость 1 ЭКЕ рациона - на 0,15 руб., стоимость затрат корма на 1 кг молока превышает аналогичный показатель в предлагаемом рационе на 1,37 руб.

Таблица 13 - Экономическая оценка рационов на зимний период

Показатели	Рацион общехозяйственный	Рацион предлагаемый.
Среднесуточный удой, кг	26	26
Затраты корма на 1 кг молока, ЭКЕ	1,45	0,72
Себестоимость 1 ЭКЕ рациона (руб.).	2,95	2,8
Стоимость затрат корма на 1 кг молока (руб.).	4,28	2,95
Экономия затрат (руб.).	-	1,37

5. Агроэкология

Загрязнение окружающей среды отходами животноводства создает угрозу неблагоприятного влияния на здоровье человека, а также других представителей животного и растительного мира. Окружающая среда загрязняется, отходами животноводства главным образом вследствие создания крупных животноводческих хозяйств то есть, концентрации множества животных в определенных местах. Приходящее при этом накопление большого количества навоза, мочи, сточных вод, засорения воздушной среды пылью, микроорганизмами, газообразными веществами, образующимися в процессе жизнедеятельности животных, разложения органических веществ кала, мочи, подстилочного материала, могут приобретать угрожающее или даже опасное влияние.

Загрязнение продуктов животноводства является более узкой, но не менее важной проблемой охраны природы окружающей неблагоприятное или даже опасное воздействие загрязненных продуктов животноводства на их потребителя - человека.

Созданные человеком сельскохозяйственные системы - поля и животноводческие - пространственно друг от друга ограничены. Но тем не менее они связаны друг с другом. Так отходы сточных дворов, ферм и комплексов используются в агробиоценозах в качестве удобрений, а растительная масса полей, лугов - в животноводческих комплексах для кормления животных. Взаимосвязь животноводства, растениеводства, земледелия обеспечивает биохимический круговорот веществ и энергии в хозяйстве, как системе более высокого ранга.

Животноводческие фермы и комплексы отделяют санитарно - защитными зонами (СЗЗ) от жилой застройки сельских населенных пунктов. Такую зону устанавливают от границы территории, на которой размещаются здания и сооружения для содержания животных, а также от площадей навозохранилищ или открытых складов кормов.

Со стороны жилой зоны в СЗЗ предусматривают лесные полосы шириной не менее 48 м. при ширине СЗЗ свыше 100м.

Со стороны животноводческого комплекса или фермы для защиты их от снежных заносов, песка и пыли в СЗЗ создают лесные насаждения. Кроме того, лесные насаждения создают и на территории фермы и комплексов для отделения живой защитой навозохранилищ, очистных сооружений, площадок компостирования, буртов навоза и т.п. от животноводческих и служебных помещений, пунктов осеменения, складов кормов. Эти насаждения размещают таким образом, чтобы не затруднять циркуляцию воздуха на территории ферм и комплексов.

Одной из немаловажных проблем сложившегося положения с навозом служит прогрессирующее до последнего времени отделение животноводства от земледелия и перевод его на промышленную основу. Земледелие для животноводства становится лишь поставщиком кормов, точнее даже поставщиком сырья для промышленного производства концентрированных кормов. Обратная связь между этими отраслями практически отсутствует, а это уже существенное нарушение экологической сбалансированности природного цикла веществ.

Находясь в помещении, сельскохозяйственные животные "привязаны" к своему месту обитания, они лишены свободного передвижения из одного биоценоза в другой. Режим их поведения и образ жизни во многом определяет человек. Ряд технологий стойлового содержания предусматривает сооружение устройств, предназначенных для ограничения движений животных или их фиксации. Малоподвижность негативно сказывается на жизнедеятельность животных. У них снижается тонус организма, нарушается деятельность органов и систем, поражается опорно-двигательный аппарат.

На состояние животных, их продуктивность, воспроизводительную способность, устойчивость к заболеваниям, также влияют стены, потолки и другие конструктивные компоненты ферменных биоценозов. Стены, потолки и крыша предназначены для утепления зданий, для поддержания в них необходимого режима температуры и влажности. Ограждающие конструкции должны обладать высокими теплоизоляционными свойствами, хорошей паро- и воздухопроницаемостью. Летом животных лучше содержать на пастбище.

Пастбище - временное или постоянное место обитания животных. Разные виды домашних и диких животных влияют на пастбищный травостой неодинаково. Причин тому много одна из них, возможно главная, - присущие каждому виду животных особенности поедания растительности. Под влиянием длительного выпаса животных одного вида происходит негативное преобразование видового состава пастбищной растительности. Однако ошибочно, считать, что выпас стад сельскохозяйственных животных, влияет на пастбищный травостой лишь негативно. При экологически обоснованной пастьбе биологическая продуктивность пастбищной растительности не только не снижается, но и может повышаться. Под влиянием умеренного выпаса крупного рогатого скота численность злаковых растений может возрастать. Изменение видового состава растений на урожайности пастбищных растительности почти не сказывается, но кормовая ценность травостоя значительно возрастает. Улучшение кормовых качеств пастбищной растительности благоприятно влияет на жизнедеятельность животных, рост их продуктивности, воспроизводительную способность. Повышает качество мяса, молока, шерсти и другой животноводческой продукции. Таким образом, влияние стад сельскохозяйственных животных на состояние пастбищ огромно. Оно может быть позитивным и негативным. Животноводам необходимо научиться управлять стадом так, чтоб под влиянием пастьбы животных биоценоз изменялся благоприятно6 урожайность пастбищной растительности возрастала, а ее кормовые качества улучшились.

Доля возрастных и половых групп характеризует основное направление развития скотоводства. Структура стада может быть специализирована на производстве молока, молока и говядины, молока и племенного молодняка.

Выращивание молодняка должно быть направлено на формирование хорошо развитых животных с крепкой конституцией и высокой продуктивностью. Заботу о потомстве начинают с момента оплодотворения коровы. В рационы стельных коров включают доброкачественные грубые, сочные и концентрированные корма, рационы должны быть сбалансированы по минеральным веществам и витаминам.

Лучше проводить отелы в денниках и оставлять теленка с коровой на 1-2 дня. Это позволяет теленку сосать мать и получать своевременно качественное молозиво. В течение первых 7-10 дней жизни теленок должен получать молозиво и молоко матери. В первое кормление теленок получает 1-1,5 л. Молозива, в последующие дни суточную дачу его увеличивают и она составляет 1/5-1/6 живой массы теленка при рождении. Молоком матери теленка надо поить не менее 10 дней, а затем его переводят на кормление сборным молоком. С 5-6 дня жизни телятам дают кипяченую воду, а на втором месяце можно и сырую, но только доброкачественную. К поеданию хорошего сена телят приучают с первых дней жизни. Концентрированные и сочные корма начинают скармливать с 15-20 - дня жизни.

Воздействуя на продуктивные качества животных, человек преследует получение большей продукции со вкусовыми качествами (сочность, мраморность мяса). Однако основная функция мускулатуры, сокращения - несовершенна. У таких животных, как правило развивается гиподинамия, они менее приспособлены к условиям окружающей среды. Это выражается в нарушении этологической структуры. Такие животные, как правило отторгнуты от излюбленного корма в кормушках, удобных мест для отдыха и размножения.

Выводы и предложения производству

1. ОАО "Каширская земля" Каширского района Воронежской области - хозяйство скотоводческо-растениеводческого направления, наибольшую долю денежной выручки получает от растениеводства.

2. В хозяйстве содержится скот красно-пестрой породы общим поголовьем 823 головы, в том числе 330 коров дойного стада. Среднегодовой удой составляет свыше 5000 кг молока на корову.

3. В хозяйстве поддерживается высокий уровень кормления коров и полноценность их рационов по основным питательным веществам. В зимний период это в основном достигается включением в рацион до 37% по питательности концентратов. Тип кормления полуконцентратный. В летний период в рацион включают 52,7% зеленой массы и 40% концентрированных кормов, что приводит к нарушению микробного пищеварения в рубце и переваримости отдельных питательных веществ, чревато возникновением обменных нарушений, проявляющихся кетозом, ацидозом, остеодистрофией и другими заболеваниями и потере продуктивности у животных.

4. Обильное кормление животных экономически не выгодно из-за больших затрат кормов на 1 кг молока: в летний период они составляют 1,3 ЭКЕ, в зимний период-1,45 ЭКЕ при норме 1,3-0,74.

5. За счет коррекции рационов по питательности и соотношению отдельных веществ, затраты корма на 1 кг молока в предлагаемых рационах снизились: в летний период до 0,97, в зимний период до 1,04 руб.

Для снижения себестоимости молока рекомендуем использовать в кормлении дойных коров в условиях ОАО "Каширская земля" предлагаемые нами рационы.

Высокопродуктивным коровам для обеспечения роста продуктивности, сохранения здоровья первостепенное значение имеет организация правильного биологически полноценного кормления.

Животным требуется 5100 к. ед. и 540 кг переваримого протеина или на одну к. ед. приходится 105,9 г переваримого протеина. За год требуется скормить кормов:

сено злаково-бобовое 1 класса на 1 голову 1342 кг, на всё поголовье 590,5 т.

сенаж клеверотимофеечный 1 класса на 1 голову 1745 кг, на всё поголовье 767,8 т.

травяная мука клеверотимофеечная на 1 голову 203,5 кг, на всё поголовье 89,5 т.

силос кукурузный 1 класс на 1 голову 4939,5 кг, на всё поголовье 2173,4 т.

свекла кормовая на 1 голову 2782 кг, на всё поголовье 1224 т.

комбикорм К 60-7 на 1 голову 1214 г, на всё поголовье 534 т.

зелёные корма на 1 голову 8134,5 кг, на всё поголовье 3579,2 т.

Тип кормления концентратно-силосный.

Результаты исследований показали, что обогащение зернофуража собственного производства: БВМД обеспечивает балансирование кормовых рационов лактирующих коров в соответствии с детализированными нормами кормления, повышает переваримость питательных веществ и молочную продуктивность животных.

Список использованной литературы

1. Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М., 2004.

2. Афанасьева А.И. Емкость вымени коров и ее изменение в течение лактации. 2007.

3. Викторов П.И. Теории молокоотдачи и процесс дойки коров. - "Вестник животноводства. 2003.

4. Волгин В.И. Генетика крупного рогатого скота, 2005.

5. Волков Н.П. Физиологические механизмы машинного доения. 2001.

6. Григорьев Н.Г. Борьба с маститами при машинном доении коров. 2000.

7. Иванченко С.В. Вопросы генетики и разведения сельскохозяйственных животных. 2008.

8. Зеленков П.И. Организационные формы и техника племенного дела в молочном скотоводстве при широком использовании искусственного осеменения, 2006.

9. Зинченко Л.И. Биология молочных желез, 2000.

10. Кинцель.В.А. Экстерьер сельскохозяйственных животных, 2007.

11. Крылов В.М. Физиология и биохимия лактации, 2002

12. Лещук Т.П. Резистентность к маститам у коров разных пород и ее наследуемость, 2006.

13. Морозов М.Т. Влияние лактации на кровообращение, газообмен и дыхание у коров. 2003.

14. Новоселова Л.Е. Селекция молочного скота на приспособленность к машинному доению. 2005.

15. Русанова В.В. Основные физиологические закономерности в работе молочной железы. Проблемы молочной продуктивности и жирномолочности кр. рог. скота. 2002.

16. Хэммонд Дж. Биологические проблемы животноводства. 2004.

Размещено на Allbest.ru