Моделирование отбора коров черно-пестрой породы в стаде крупного рогатого скота в колхозе "Племзавод Родина" Вологодского района Вологодской области

Методы использования инбридинга в молочном скотоводстве, коневодстве, овцеводстве и даже свиноводстве пока не дают таких ощутимых результатов, как в куроводстве. Это, видимо, можно объяснить, прежде всего, тем, что перечисленные виды животных отличаются от кур гораздо меньшей продуктивностью, значительно более медленной сменой поколений, большим отрицательным влиянием инбридинга матери, а жизнеспособность и продуктивность ее потомства, даже если оно получено от спаривания с неродственным ей самцом.

На основании достижений современной биологической науки и практики животноводства в селекции определились основные принципы применения инбридинга с целью уменьшения его наследственных последствий. Основные из них следующие:

- инбридинг близких степеней не должен применяться в промышленных хозяйствах;

- в племенных хозяйствах, где занимаются совершенствованием существующих и созданием новых пород животных, использование инбридинга разных степеней может оказаться полезным, а в ряде случаев - необходимым.

Для уменьшения действия инбредной депрессии при отборе необходимо соблюдать следующие условия:

1. Допускать применение инбридинга только на выдающихся предков.

2. Вести инбридинг не только на выдающегося предка, но и на лучших его потомков - дочерей, полусестер или внучек.

3. Животные, используемые для близкородственного спаривания, должны быть конституционально крепкими, без пороков.

4. Не следует непрерывно применять родственные спаривания близких и умеренных степеней. При необходимости повторения близкого инбридинга его чередуют с аутбридингом.

5. Применять инбридинг только в тех хозяйствах, где созданы хорошие условия кормления и содержания животных.

6. Отбирать для спаривания только тех родственных животных, которые выращены в различных климатических условиях, что заметно снижает вредные последствия инбридинга.

2.3 Гетерозис

Гетерозис - увеличение мощности, жизнеспособности и продуктивности гибридов первого поколения в сравнении с родительскими формами. Его определяю* и как величину, на которую среднее значение признака в первом поколении превышает значение этого признака у родителей.

Он может быть положительным и отрицательным. Обычно явление гетерозиса проявляется при аутбридинге.

2.4 Аутбридингом

Аутбридингом называют спаривание животных, не состоящих между собой в родстве. Аутбридинг повышает гетерогенность потомков, объединяет в гибридных животных аллели, существующие у родителей. Аутбридинг используется для объединения ценных качеств линий и пород и для избежания депрессии, вызываемой инбридингом. Он позволяет одновременно повысить устойчивость передачи наследственных качеств и получать животных желательных типов с высокой жизнеспособностью.

Генетические последствия гетерозиса противоположны тем, которые получают при инбридинге. Поэтому гетерозис представляет другую сторону инбредной депрессии. Гетерозис по одному или нескольким признакам возникает также при скрещивании пород, линий. Величина гетерозиса зависит от степени генетических различий между родителями, от различия генных частот в двух скрещиваемых группах. Он может возникать при межаллельном (моногенный гетерозис) и межгенном (не - аллельном) взаимодействии.

Сущность возникновения гетерозиса раскрыта не до конца. Однако имеется ряд гипотез, в той или иной мере объединяющих это явление в биологии. Возникновение гетерозиса чаще всего объясняется доминированием (доминантные аллели более благоприятны, чем рецессивные) и сверхдоминированием (гетерогенные животные обладают преимуществом перед гомогенными). Гетерозис может быть следствием взаимодействия неаллель- ных генов (эпистаз).

Аддитивное действие генов не приводит к возникновению гетерозиса, поскольку у животных первого поколения значение признака промежуточное по отношению к родительским формам.

Предполагают, что гетерозис возможен при взаимодействии цитоплазматических элементов различного происхождения (митохондрии и др.). При скрещивании вредные рецессивные гены не переходят в гомогенное состояние, а значит, не наблюдается инбредной депрессии. На величину гетерозиса может оказывать влияние материнский эффект, X.Ф. Кушнер формы проявления эффекта гетерозиса при отборе в животноводстве классифицировал следующим образом:

· гибриды и помеси первого поколения животных превосходят своих родителей по живой массе и жизнеспособности;

· помеси первого поколения превосходят своих родителей по живой массе и жизнеспособности;

· помеси первого поколения по живой массе занимают промежуточное положение, но превосходят родителей по плодовитости и жизнеспособности;

· гибриды первого поколения превосходят родителей по конституциональной крепости, долголетию и физической работоспособности при полной или частичной утере плодовитости, каждый отдельно взятый признак наследуется по промежуточному типу, а в отношении конечной продукции (производство этих признаков) наблюдается типичный гетерозис;

· потомство (гибриды, помеси) не превосходит по продукции лучшую родительскую форму, но имеет более высокий уровень, нежели среднеарифметический показатель обеих исходных форм родителей.

Все вышеперечисленные формы гетерозиса чаще всего встречаются в практике селекции в животноводстве и птицеводстве и показывают эффект отбора по существу по основным показателям улучшения пород при аутбридинге.

При воздействии отбора в пользу гетерозигот и при дифференциальной жизнеспособности гомозигот (АА и аа) в популяции наступает равновесие. Возникает балансированный полиморфизм, при котором в популяции всегда присутствуют три генотипа - АА, Аа и аа. Такая структура популяции сохраняется даже в тех случаях, когда приспособленность гомозигот ниже в результате отбора в пользу гетерозигот.

Наблюдается гетерозис при скрещивании пород, линий и отдельных животных. Может наблюдаться общая и специфическая комбинационная способность.

генофонд молочный жир селекция

3. Генофонд сельскохозяйственных животных

Под генофондом понимается все многообразие элементарных наследственных признаков в пределах крупной совокупности особей. Установлено, что из 1300 популяций крупного рогатого скота, лошадей, овец, коз и свиней под угрозой исчезновения находятся 240. Поэтому как никогда актуальна проблема сохранения генофонда пород. В другой редакции под генофондом понимают совокупность аллелей (генов) одной популяции (породы, типа и т. д.), характеризующихся одной частотой.

А. С. Серебровский (1970) считал, что при анализе и отборе генофонда популяций необходимо знать:

· список генов, входящих в генофонд;

· частоту аллелей;

· характер комбинации генов в данной популяции;

· характер распределения частоты аллелей по территории или по другим элементам популяции;

· общее строение популяции, ее оплодотворяемость, миграцию или эмиграцию генов;

· характер мутационного процесса, идущего в популяции.

Наиболее важная проблема в селекции - сохранение локальных адаптированных пород для отбора с их специфическими реакциями, физиологическими и иммунологическими свойствами. Локальные аборигенные и местные улучшенные породы имеют нежелательные с современной точки зрения признаки и оказались неконкурентоспособными с породами более интенсивного типа. Однако при изменении потребностей и мутации в будущем они годятся в качестве источника генетических ресурсов при создании и совершенствовании пород. Животные этих пород характеризуются крепкой конституцией, более высокой устойчивостью к болезням, приспособленностью к экстремальным условиям существования, долголетием и другими ценными признаками племенных и продуктивных качеств, которые могут быть использованы для повышения эффекта селекции.

На основе местных пород были выведены многие породы всех видов животных и птицы.

Сохранение генетических ресурсов сельскохозяйственных животных и птицы нужно для поддержания генетической изменчивости и пластичности при смене средо- вых, кормовых и ветеринарных условий. Предлагается три основных метода сохранения генофонда для его использования в селекции:

- криоконсервация спермы и эмбрионов;

- поддержание генофонда популяции без селекции;

- воспроизведение специализированных различающихся популяций с помощью селекции или без нее.

Сохранение генофонда путем криоконсервации спермы обходится значительно дешевле, Чем сохранение малых популяций (пород). Однако на реконструкцию породы с помощью беккроссов нужно не менее 10 лёт. Криоконсервация спермы и эмбрионов позволит при необходимости восстановить породу практически за 1 год. Этот метод экономически в 10 раз дешевле, чем сохранение живых животных, и дает возможность в неизменном состоянии сохранить генофонд местных пород.

4. Собственные исследования

4.1 Отбор первотелок по удою, массовой доле жира, белка, молочного жира, молочного белка

Отбор животных по продуктивности осуществляется с учетом количественных и качественных показателей: удой, живая масса, МДЖ, МДБ, количества молочного жира, белка. Чтобы эффективнее использовать животное, необходимо как можно раньше выявить его продуктивные качества, поэтому рекомендуется оценивать коров по первой лактации.

Для количественной оценки молочной продуктивности коров за каждую ее лактацию служит удой за 305 дней. Основные качественные показатели молока - это содержание в нем жира, белка. Жирномолочность и белковомолочность коров - важнейшие признаки оценки животных по молочной продуктивности. С увеличение содержания жира и белка в молоке повышается питательная ценность продукта, снижается себестоимость.

Содержание жира и белка в молоке у разных коров может колебатся в значительных пределах. Но как жирномолочность, так и белковомолочность в отличие от обильномолочности изменяются в меньшей степени под влиянием внешних условий. Главные факторы, обуславливающие величину жирномолочности и белковомолочности,- наследственные особенности животных.

При выполнении работы согласно схеме проведения исследований формируются две селекционные группы в стаде. При их формировании используются коровы-первотелки с законченной лактацией. В таблице 1 представлены результаты отбора первотелок по удою за 305 суток лактации.

При формировании исследовательской селекционной группы стада в нее вошли 207 коров с продуктивностью превышающей первую группу животных на 34%. При этом у исходных животных не выявлено существенной разности по МДЖ МДБ в молоке.

Таблица 1- Результаты отбора первотелок по удою за 305 суток лактации

Вместе с тем, количество молочного жира и белка, а также коэффициент молочности были выше и составили 34-43%, так как между удоем и показателями молочного жира и белка, также коэффициентом молочности имеется высокая корреляционная взаимосвязь.

В последующей лактации по удою вторая группа животных превосходит первую на 16%. Такая тенденция прослеживается и по остальным показателям.

По третьей лактации эта разность составила 20%. Показатели количества молочного жира и белка, также коэффициент молочности составил 19-23%. Таким образом, отбор животных по удою за первую лактацию оказался самым эффективным.

Результаты отбора коров-первотелок по массовой доле жира в молоке представлены в таблице 2.

В разрезе основных лактаций по жирномолочности она составила всего 0,61-9,4%. При этом отмечается некоторое увеличение по белковомолочности за счет положительной корреляции между содержанием жира и белка в молоке. Ее показатель составляет 0,61-0,9%.

Следовательно, отбор животных по жирномолочности ведет к снижению белковомолочности и удою, но в незначительной степени. Эффективность отбора животных по массовой доле белка представлена в таблице 3. В результате такой селекции животных эффект ее по данному показателю составляет 2,4-7,3%. Показатели количества массовой доли жира составляют 3,51-3,57%. В сравниваемых группах животных массовая доля белка положительно коррелирует с жирностью молока. По остальным показателям прослеживается положительная корреляция. Поскольку коэффициенты повторяемости массовой доли белка и жира в молоке составляют очень высокую величину, возможно использование данных признаков при отборе в раннем возрасте.

Таблица -2 Эффективность отбора первотелок по массовой доле жира в молоке

Результаты отбора коров-первотелок по массовой доле белка в молоке представлены в таблице 3.

Показатели количества белка в молоке варьируют в зависимости от лактации 3,34-3,37%. Удой составляет 4092-6048 кг. Это объясняется снижением концентрации жира и белка в молоке с повышением удоев.

Таблица -3 Эффективность отбора первотелок по массовой доле белка в молоке

Таким образом, установлено, что с увеличением удоев наблюдалось снижение положительной связи между массовой долей жира и белка в молоке коров.

Таблица - 4 Результаты отбора первотелок по количеству молочного жира

Наиболее эффективным оказался отбор животных по количеству молочного жира по первой и третьей лактации, разность по этому показателю составляет 19-39%.

Таблица - 5 Эффективность отбора первотелок по количеству молочного белка

Таблица - 6 Эффективность одновременного отбора первотелок по удою за 305 суток лактации, количеству молочного жира

Исследования показывают, что связь между уровнем удоя и массовой долей жира и белка в молоке по группам животных четкой закономерности не имеет. Поэтому, даже в стадах с удоем 5504-6128 кг можно вести отбор одновременно по трем признакам - удою, массовой доле белка и жира в молоке.

5. Расчет экономического эффекта

Экономическая эффективность собственных исследований рассчитана по методике РАСХН о селекционном достижении в животноводстве.

Э = Ц* С*П/ 100 Л *К

где: Э - стоимость дополнительной основной продукции, руб.;

Ц - закупочная цена 1 ц молока в хозяйстве;

С - средняя продуктивность,

П - средняя прибавка молочной продукции на одну голову в лучших группах, выраженная в процентах;

JI - постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на дополнительную продукцию, равный 0,75;

К - численность поголовья животных лучших групп.

Ц=1900руб.

СП= 50,52*21,7/100=11,0

Э1= 1900*11,0*0,75*207=3244,7

СП= 57,33*11,7/100=6,7

Э2= 1900*6,7*0,75*207=1976,3

СП= 56,68*13,8/100=7,8

Э3=1900*7,8*0,75*207=2300,8

Данные по экономической эффективности использования коров по 1,2,3 лактации, отобранных одновременно по удою за 305 суток, количеству молочного жира и белка, представлены в таблице 7.

Таблица - 7 Экономическая эффективность использования коров при комплексном отборе

Как видно из таблицы 7, стоимость дополнительной молочной продуктивности при реализации отбора с учетом 3 лактации в среднем на корову составляет 12112 руб. Следовательно, внедрение данного мероприятия при отборе племенного скота черно-пестрой породы является экономически выгодным мероприятием.

Таким образом, анализируя полученные данные, можно отметить высокий уровень племенной работы с молочным скотом в племзаводе СПК «Племзавод Пригородный», что позволило получить высокоценных первотелок. Различия между отдельными группами по величине хозяйственно-полезных признаков, а также по силе и направленности взаимосвязи между ними указывают на возможные пути дальнейшей работы со стадом.

Выводы и предложения

1. Так как между удоем и показателями молочного жира и белка, также коэффициентом молочности имеется высокая корреляционная взаимосвязь. Показатели количества молочного жира и белка, также коэффициент молочности составил 19-23%. Таким образом, отбор животных по удою за первую лактацию оказался самым эффективным.

2. В разрезе основных лактаций показатель жирномолочности составляет 0,61-9,4%, белковомолочности равен 0,61-0,9%. Следовательно, отбор животных по жирномолочности ведет к снижению белковомолочности и удою, но в незначительной степени.

3. Показатели количества белка в молоке варьируют в зависимости от лактации 3,34-3,37%. Удой составляет 4092-6048 кг. Это объясняется снижением концентрации жира и белка в молоке с повышением удоев.

4. Исследования показывают, что связь между уровнем удоя и массовой долей жира и белка в молоке по группам животных четкой закономерности не имеет. Поэтому, даже в стадах с удоем 5504-6128 кг можно вести отбор одновременно по трем признакам - удою, массовой доле белка и жира в молоке.

5. Следовательно, внедрение данного мероприятия при отборе племенного скота черно-пестрой породы является экономически выгодным мероприятием. Дополнительная молочная продуктивность с учетом 3 лактации в среднем на корову составляет 12112 руб.

6. Анализируя полученные данные, можно отметить высокий уровень племенной работы с молочным скотом в СПК «Племзаводе Пригородный», что позволило им получить высокоценных первотелок.

Список используемой литературы

1. Н.Г.Дмитриев, А.И.Жигачев, А.В.Виль и др. Разведение с.х. животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства.- Л.:Агропромиздат. Ленинградское отд-ние, 1989г.-511с.

2.Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костюмахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных.- М.: КолосС, 2005.- 424с.

3. Н.М.Костомахина. Разведение с основами частной зоотехнии.- СПб.: Изд. «Лань» 2006г.- 448с.

4. План племенной работы Вологодской области 2000-2005г.

5. Ю.М. Кривенцов, Д.В. Шестаков Сравнительная характеристика и проект дальнейшего совершенствования линий крупного рогатого скота.- Методические указания для выполнения курсовой работы.- В-М.: ИЦ ВГМХА, 2007г.-17с.

6. Лэсли Дж. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных.- М: Колос,1982.-391с.

Размещено на Allbest.ur