3,7

398,0

3,3

2,7

398,0

2,4

2,0

Итого сельскохозяйственных угодий

1853,0

100,0

73,9

2307,0

100,0

77,9

10276,0

100,0

80,6

12139,0

100,0

83,2

16593,0

100,0

81,3

Лес

294,0

х

11,7

294,0

х

9,9

1608,0

х

12,6

1608,0

х

11,0

2570,0

х

12,6

Древесно-кустарниковые растения

9,0

х

0,4

9,0

х

0,3

249,0

х

2,0

249,0

х

1,7

379,0

х

1,9

Водоемы

67,0

х

2,7

67,0

х

2,3

115,0

х

0,9

115,0

х

0,8

136,0

х

0,7

Болота

15,0

х

0,6

15,0

х

0,5

17,0

х

0,1

17,0

х

0,1

134,0

х

0,7

Прочие земли

269,0

х

10,7

269,0

х

9,1

484,0

х

3,8

469,0

х

3,2

642,0

х

3,1

Всего закреплено земли

2507,0

х

100,0

2961,0

х

100,0

12749,0

х

100,0

14597,0

х

100,0

20400,0

х

100

2.3 Трудовые ресурсы

В состав трудовых ресурсов сельскохозяйственного производства включается рабочая сила - совокупность физических и духовных способностей, которыми обладает человек и которые могут быть им использованы в производственном процессе, а также часть населения, которая не принимает участия в процессе сельскохозяйственного производства, но при определенных условиях может быть привлечена для участия в сельскохозяйственном производстве (прежде всего здесь имеется в виду использование детей и пенсионеров на вспомогательных работах в период страды). [11, с. 91]

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства.

Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда. Рассмотрим этот показатель в таблице 5.

Таблица 5 - Производительность труда по хозяйству

Показатель	год
	2003	2004	2005	2006
Стоимость валовой продукции, руб.
на среднегодового работника	72921	99687	130670	130232
на 1 чел.-ч	35,3	55,2	70,1	72,94
Стоимость валовой продукции растениеводства на 1 чел.-ч, руб.	83,9	134,8	245,6	186,9
Стоимость валовой продукции животноводства на 1 чел.-ч, руб.	54	78,7	92,17	80,0

Из таблицы видно, что стоимость валовой продукции на среднегодового работника выросла почти в 2 раза.

Рассмотрим численность работников и фонд заработной платы в СПК «ЛУЧ». Необходимо отметить негативную динамику снижения численности работников - за 5 лет в 1,5 раза. Количество работников снижается во всех сферах деятельности хозяйства, в сфере торговли в 2006 году работников больше нет. Как одна из причин этой динамики может выступать заработная плата, которая в 2006 году составляет 90% от соответствующего показателя 2004 года. Наибольшая заработная плата в хозяйстве у служащих (2,5 тыс. руб. в месяц), наименьшая - у постоянных работников (1,2 тыс. руб. в месяц).

2.4 Основные и оборотные фонды

Одним из важнейших условий деятельности организации является оснащение ее основными средствами. Основные средства - это часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг, либо для управленческих нужд организации в течение периода, превышающего 12 месяцев и призванная приносить доход. Отличительной особенностью основных средств является их многократное использование в процессе производства, сохранение первоначального внешнего вида в течение длительного периода. Под воздействием производственного процесса и внешней среды они снашиваются постепенно и переносят свою стоимость на стоимость произведенной продукции (работ, услуг) в течение срока их полезного использования путем начисления амортизации. Срок полезного использования - это период, в течение которого использование объекта основных средств призвано приносить доход организации или служить для выполнения целей деятельности организации. Для отдельных групп объектов основных средств он определяется количеством продукции или объемом работ, ожидаемых от их использования.

Согласно Положению о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации к основным средствам относятся: здания, сооружения, передаточные устройства, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения, внутрихозяйственные дороги и прочие основные предметы стоимостью на дату приобретения не более стократного установленного законодательством РФ минимального размера месячной оплаты труда за единицу и сроком службы более года.

Основные производственные фонды неоднородны, выполнение ими разнообразных функций и различное их целевое использование обусловили разделение основных фондов на разные группы.

Основные фонды представлены разнообразными сооружениями, техникой, а также административным зданием, что мы можем видеть в таблице 6.

Таблица 6- Состав и структура основных фондов предприятия

Показатель	Год
	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Здания	171882,0	59,4	254449,0	62,6	285283,0	57,1	284709,0	53,1	292477,0	42,1
Сооружения	41169,0	14,2	42066,0	10,3	51393,0	10,3	51277,0	9,6	57918,0	8,3
Машины и оборудование	37671,0	13,0	63418,0	15,6	107310,0	21,5	125416,0	23,4	240983,0	34,7
Транспортные средства	11600,0	4,0	13320,0	3,3	16647,0	3,3	28100,0	5,2	33159,0	4,8
Производственный и хозяйственный инвентарь	495,0	0,2	538,0	0,1	847,0	0,2	783,0	0,1	944,0	0,1
Рабочий скот	0,0	0,0	0,0	0,0	49,0	0,0	176,0	0,0	147,0	0,0
Продуктовый скот	26553,0	9,2	32937,0	8,1	38108,0	7,6	45184,0	8,4	64902,0	9,3
Многолетние насаждения	0,0	0,0	0,0	0,0	36,0	0,0	36,0	0,0	44,0	0,0
Земельные участки и объекты природопользования	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	4403,0	0,6
Итого:	289370,0	100,0	406728,0	100,0	499673,0	100,0	535681,0	100,0	694977,0	100,0
Производственные	289370,0	100,0	406728,0	100,0	499637,0	99,9	535645,0	99,9	690530,0	99,4
Непроизводственные	0,0	0,0	0,0	0,0	36,0	0,1	36,0	0,1	4447,0	0,6

Общая стоимость основных фондов в 2002 г. составила 289370 тыс.руб. В 2006 г. стоимость основных средств увеличилась в 2,4 раза за счет покупки машин и оборудования и за счет амортизационных отчислений на здания и сооружения.

Анализируя структуру основных фондов предприятия, отметим, что наибольшую долю в структуре основных средств занимают здания и сооружения - более 50%. В рассматриваемый период увеличивается доля машин и оборудования с13% до 34,7%.

Объем основных фондов предприятий в течение времени их работы изменяется. Прежде всего, он систематически увеличивается за счет ввода в действие новых производственных сооружений, станков, машин и другого оборудования, а также вследствие их реконструкции и модернизации.

Таблица 7- Эффективность использования производственных фондов

Показатель	Ед.изм.	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Стоимость валовой продукции	тыс.руб.	468879,0	571001,0	801529,0	1133401,0	1332369,0
Стоимость основных фондов	тыс.руб.	265908,0	362056,0	429145,0	436337,0	560153,0
Стоимость оборотных средств	тыс.руб.	227377,0	360630,0	355866,0	458617,0	617917,0
Количество среднегодовых работников	чел.	1465,0	1682,0	2136,0	2336,0	2787,0
Фондоотдача	руб.	1,8	1,6	1,9	2,6	2,4
Фондоёмкость	руб.	0,6	0,6	0,5	0,4	0,4
Фондовооруженность	тыс.руб./чел.	181,5	215,3	200,9	186,8	201,0
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	кол.об.	2,1	1,6	2,3	2,5	2,2
Продолжительность оборота оборотных средств	дней	174,6	227,4	159,8	145,7	167,0

Таблица 8- Состав и структура оборотных средств предприятия

Показатель	Год
	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Запасы - всего, в т.ч.:	165793,0	72,9	179938,0	49,9	271097,0	76,2	350142,0	76,3	489403,0	79,2
сырье, материалы и др.ценности	59238,0	35,7	48733,0	27,1	75854,0	28,0	137446,0	39,3	204267,0	41,7
животные на выращивании и откорме	95051,0	57,3	117322,0	65,2	181054,0	66,8	195000,0	55,7	257631,0	52,6
затраты в незавершенном производстве	3342,0	2,0	5529,0	3,1	6232,0	2,3	10214,0	2,9	18137,0	3,7
готовая продукция и товары для перепродажи	8069,0	4,9	6640,0	3,7	5743,0	2,1	5101,0	1,5	6826,0	1,4
расходы будущих периодов	93,0	0,1	1714,0	1,0	2214,0	0,8	2369,0	0,7	2537,0	0,5
прочие запасы и затраты	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	12,0	0,0	5,0	0,0
НДС	2810,0	1,2	6205,0	1,7	18929,0	5,3	19962,0	4,4	21527,0	3,5
Долгосрочная дебиторская задолженность	0,0	0,0	16880,0	4,7	22346,0	6,3	1426,0	0,3	1317,0	0,2
Краткосрочная дебиторская задолженность - всего, в т.ч.:	58227,0	25,6	66022,0	18,3	31115,0	8,7	56347,0	12,3	93173,0	15,1
покупатели и заказчики	57086,0	98,0	64572,0	97,8	30005,0	96,4	29290,0	52,0	38476,0	41,3
прочие дебиторы	1141,0	2,0	1450,0	2,2	1110,0	3,6	27057,0	48,0	54697,0	58,7
Краткосрочные финансовые вложения	0,0	0,0	21821,0	6,1	1426,0	0,4	0,0	0,0	0,0	0,0
Денежные средства - всего, в т.ч.:	547,0	0,2	69764,0	19,3	10953,0	3,1	30740,0	6,7	12497,0	2,0
Итого оборотных средств	227377,0	100,0	360630,0	100,0	355866,0	100,0	458617,0	100,0	617917,0	100,0

Данные таблицы 7 показывают, что с ростом объема основных фондов на 42% и фондоотдачи на 4% стоимость валовой продукции возросла на 48% (141,98 · 1,04 = 147,78). Таким образом, увеличение среднегодовой стоимости основных фондов привело к увеличению валовой продукции.

На предприятии не соблюдается принцип эффективности использования основных фондов, т.е. темпы роста основных фондов ниже темпов роста стоимости валовой продукции. Это привело к снижению увеличению фондоотдачи.

Поскольку потребность, состав и структура оборотных средств зависят от отраслевой принадлежности, технологии, особенностей оплаты продукции и других факторов, в связи с этим следует отметить, что предприятие принадлежит к сельскому хозяйству. Эти особенности определяют величину и структуру оборотных средств предприятия (таблица 8).

Анализируя представленные данные отметим, что оборотные средства имеют тенденцию к росту, в рассматриваемый период их величина увеличилась с 227377,0 тыс.руб. до 617917,0 тыс.руб.

Главную роль в оборотных средствах играют производственные запасы, поскольку их удельный вес в балансе предприятия очень высок, а замораживание средств в любом виде, будь то складские запасы готовой продукции или приостановленное производство, излишние сырье и материалы, обходится предприятию очень дорого, так как свободные денежные средства можно использовать более рационально для получения дополнительного дохода.

2.5 Оценка платежеспособности и финансового состояния предприятия

Сравнительный аналитический баланс можно получить из исходного баланса путём сложения однородных по своему составу и экономическому содержанию статей баланса и дополнения его показателями структуры, динамики и структурной динамики. Аналитический баланс охватывает много важных показателей, характеризующих статику и динамику финансового состояния организации. Постоим уплотненный баланс для вертикального и горизонтального анализа в таблице 9-11.

Таблица 9- Предварительный баланс СПК «ЛУЧ» за 2004-2006 гг.

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.	Изменение 2004-2006 гг.
				тыс.руб.	%
1	2	3	4	5	6
Нематериальные активы	0,00	0,00	198,00	198,00	0,00
Основные средства	426145,00	436337,00	560153,00	134008,00	131,4466
Незавершенное строительство	7362,00	74059,00	269378,00	262016,00	в 36,59 раз
Долгосрочные финансовые вложения	8206,00	7911,00	17411,00	9205,00	212,174
ИТОГО внеоборотные активы	441713,00	521337,00	847140,00	405427,00	191,7852
Запасы	271097,00	350142,00	489403,00	218306,00	180,5269
НДС по приобретенным ценностям	18929,00	19962,00	21527,00	2598,00	113,725
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев)	22346,00	1426,00	1317,00	-21029,00	5,893672
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев)	31115,00	56347,00	93173,00	62058,00	299,4472
Краткосрочные финансовые вложения	1426,00	0,00	0,00	-1426,00	0,00
Денежные средства	10953,00	30740,00	12497,00	1544,00	114,0966
ИТОГО Оборотные активы	355866,00	458617,00	617917,00	262051,00	173,6375
ИТОГО АКТИВ БАЛАНСА	797579,00	979954,00	1465057,00	667478,00	183,688
Уставный капитал	450000,00	450000,00	450000,00	0,00	100
Резервный капитал	0,00	0,00	22684,00	22684,00	0,00
Нераспределенная прибыль прошлых лет	76129,00	224885,00	431007,00	354878,00	566,1535
ИТОГО Собственный капитал	526129,00	674885,00	903691,00	377562,00	171,7622
Заемные средства	150880,00	114760,00	354723,00	203843,00	235,1027
ИТОГО Долгосрочные заемные средства	150880,00	114760,00	354723,00	203843,00	235,1027
Заемные средства	0,00	60000,00	60128,00	60128,00	0,00
Кредиторская задолженность	120568,00	119050,00	138041,00	17473,00	114,4922
Доходы будущих периодов	2,00	11259,00	8474,00	8472,00	423700
ИТОГО Краткосрочные заемные средства	120570,00	190309,00	206643,00	86073,00	171,3884
ИТОГО ПАССИВ БАЛАНСА	797579,00	979954,00	1465057,00	667478,00	183,688

Таблица 10- Вертикальный анализ баланса СПК «ЛУЧ»

Показатель	2004 г.	2005 г.	2006 г.
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
1	2	3	4	5	6	7
Нематериальные активы	0,00	0,00	0,00	0,00	198,00	0,02
Основные средства	426145,00	96,48	436337,00	83,70	560153,00	66,12
Незавершенное строительство	7362,00	1,67	74059,00	14,21	269378,00	31,80
Долгосрочные финансовые вложения	8206,00	1,86	7911,00	1,52	17411,00	2,06
ИТОГО внеоборотные активы	441713,00	55,38	521337,00	53,20	847140,00	57,82
Запасы	271097,00	76,18	350142,00	76,35	489403,00	79,20
НДС по приобретенным ценностям	18929,00	5,32	19962,00	4,35	21527,00	3,48
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев)	22346,00	6,28	1426,00	0,31	1317,00	0,21
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев)	31115,00	8,74	56347,00	12,29	93173,00	15,08
Краткосрочные финансовые вложения	1426,00	0,40	0,00	0,00	0,00	0,00
Денежные средства	10953,00	3,08	30740,00	6,70	12497,00	2,02
ИТОГО Оборотные активы	355866,00	44,62	458617,00	46,80	617917,00	42,18
ИТОГО АКТИВ БАЛАНСА	797579,00	100,00	979954,00	100,00	1465057,00	100,00
Уставный капитал	450000,00	85,53	450000,00	66,68	450000,00	49,80
Резервный капитал	0,00	0,00	0,00	0,00	22684,00	2,51
Нераспределенная прибыль прошлых лет	76129,00	14,47	224885,00	33,32	431007,00	47,69
ИТОГО Собственный капитал	526129,00	65,97	674885,00	68,87	903691,00	61,68
Заемные средства	150880,00	100,00	114760,00	100,00	354723,00	100,00
ИТОГО Долгосрочные заемные средства	150880,00	18,92	114760,00	11,71	354723,00	24,21
Заемные средства	0,00	0,00	60000,00	31,53	60128,00	29,10
Кредиторская задолженность:	120568,00	100,00	119050,00	62,56	138041,00	66,80
Доходы будущих периодов	2,00	0,00	11259,00	5,92	8474,00	4,10
ИТОГО Краткосрочные заемные средства	120570,00	15,12	190309,00	19,42	206643,00	14,10
ИТОГО ПАССИВ БАЛАНСА	797579,00	100,00	979954,00	100,00	1465057,00	100,00

Таблица 11 - Горизонтальный анализ баланса СПК «ЛУЧ»

Показатель	2004 г.	2005 г.	2006 ш.
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7
Нематериальные активы	0,00	100,00	0,00	0,00	198,00	0,00
Основные средства	426145,00	100,00	436337,00	102,39	560153,00	128,38
Незавершенное строительство	7362,00	100,00	74059,00	1005,96	269378,00	363,73
Долгосрочные финансовые вложения	8206,00	100,00	7911,00	96,41	17411,00	220,09
ИТОГО внеоборотные активы	441713,00	100,00	521337,00	118,03	847140,00	162,49
Запасы	271097,00	100,00	350142,00	129,16	489403,00	139,77
НДС по приобретенным ценностям	18929,00	100,00	19962,00	105,46	21527,00	107,84
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев)	22346,00	100,00	1426,00	6,38	1317,00	92,36
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев)	31115,00	100,00	56347,00	181,09	93173,00	165,36
Краткосрочные финансовые вложения	1426,00	100,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Денежные средства	10953,00	100,00	30740,00	280,65	12497,00	40,65
ИТОГО Оборотные активы	355866,00	100,00	458617,00	128,87	617917,00	134,73
ИТОГО АКТИВ БАЛАНСА	797579,00	100,00	979954,00	122,87	1465057,00	149,50
Уставный капитал	450000,00	100,00	450000,00	100,00	450000,00	100,00
Резервный капитал	0,00	100,00	0,00	0,00	22684,00	0,00
Нераспределенная прибыль прошлых лет	76129,00	100,00	224885,00	295,40	431007,00	191,66
ИТОГО Собственный капитал	526129,00	100,00	674885,00	128,27	903691,00	133,90
Заемные средства	150880,00	100,00	114760,00	76,06	354723,00	309,10
ИТОГО Долгосрочные заемные средства	150880,00	100,00	114760,00	76,06	354723,00	309,10
Заемные средства	0,00	100,00	60000,00	0,00	60128,00	100,21
Кредиторская задолженность:	120568,00	100,00	119050,00	98,74	138041,00	115,95
Доходы будущих периодов	2,00	100,00	11259,00	562950,00	8474,00	75,26
ИТОГО Краткосрочные заемные средства	120570,00	100,00	190309,00	157,84	206643,00	108,58
ИТОГО ПАССИВ БАЛАНСА	797579,00	100,00	979954,00	122,87	1465057,00	149,50

Из данных таблиц 9-11 мы видим, что стоимость имущества предприятия уменьшилась на 667478,00 тыс.руб. или на 83,68 % за 2004 -2006 гг. Данный рост произошел в основном за счет роста внеоборотных активов за счет покупки новых основных средств и роста дебиторской задолженности.

После оценки изменения имущества предприятия необходимо выявить так называемые «больные» статьи баланса. Их можно подразделить на две группы:

а) Сразу свидетельствующие о крайне неудовлетворительной работе предприятия в отчётном периоде и сложившемся в результате этого плохом финансовом положении. К таким статьям относится «Непокрытый убыток отчётного года» и «Непокрытый убыток прошлых лет». На СПК «ЛУЧ» эти статьи не наблюдаются на протяжении всего отчетного периода.

б) Статьи, говорящие об определённых недостатках в работе предприятия: наличие сумм «плохих» долгов в статьях: «Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчётной даты)» (строка 230) и «Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчётной даты)» (строка 240).

В СПК «ЛУЧ» существует долгосрочная дебиторская задолженность в сумме 22346,00 тыс.руб. на 2004 г., за два года ее сумма снизилась на 21029,00 тыс.руб. Доля долгосрочной дебиторской задолженности в оборотных активах , составляющая в 2004 г. 6,28 % снизилась до 0,21 % в 2006 г.

Краткосрочная же дебиторская задолженность увеличилась с 31115,00 тыс.руб. до 93173,00 тыс.руб., т.е. на 62058,00 тыс.руб. или в 2,9 раз. В структуре оборотных активов доля краткосрочной задолженности увеличилась с 8,74 до 15,08%

Наличие роста дебиторской задолженности в такой значительной сумме характеризует иммобилизацию (отвлечение) оборотных средств предприятия из производственно-хозяйственного оборота.

Пассивная часть баланса увеличилась за счет преувеличения суммы собственных и заемных средств.

Объем собственных средств увеличился за отчетный период незначительно (на 377562,00 тыс.руб.) и составил на начало 2006 г. - 903691,00 тыс.руб.

Удельный вес собственных средств довольно значительный в структуре баланса в 2004 г. и составляет 65,97 %; к концу периода произошло незначительное снижение их доли до 61,68 %.

Одной из «больных» статей в СПК «ЛУЧ» является кредиторская задолженность, которая увеличилась в рассматриваемый период 2004-2006 гг. на 17473,00 тыс.руб. или 14%. Наибольший вес в ней имеет задолженность поставщикам и подрядчикам по неоплаченным в срок расчетным документам, и не отгруженной продукции в счет полученных авансов. Это свидетельствует о финансовых затруднениях. Самым негативным моментом в деятельности птицефабрики является рост задолженности на налогам и сборам в бюджет.

Таким образом, на основании проведенного предварительного обзора баланса за 200-2006 гг., можно сделать вывод о неудовлетворительной работе предприятия и росте удельного веса больных статей в валюте баланса.

Проведем анализ платежеспособности СПК «ЛУЧ» на базе расчета чистых активов. Данный анализ проводится по следующим основным моментам:

Под стоимостью чистых активов понимается величина, определяемая путем вычитания из суммы активов, принимаемых к расчету, суммы его пассивов, принимаемых к расчету.

Оценка имущества, средств в расчетах и других активов и пассивов производится с учетом требований положений по бухгалтерскому учету и других нормативных правовых актов по бухгалтерскому учету. Для оценки стоимости чистых активов составляется расчет по данным бухгалтерской отчетности.

В состав активов, принимаемых к расчету, включаются:

- внеоборотные активы, отражаемые в первом разделе бухгалтерского баланса (нематериальные активы, основные средства, незавершенное строительство, доходные вложения в материальные ценности, долгосрочные финансовые вложения, прочие внеоборотные активы);

- оборотные активы, отражаемые во втором разделе бухгалтерского баланса (запасы, налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения, денежные средства, прочие оборотные активы), за исключением стоимости в сумме фактических затрат на выкуп собственных акций, выкупленных у акционеров для их последующей перепродажи или аннулирования, и задолженности участников (учредителей) по взносам в уставный капитал.

В состав пассивов, принимаемых к расчету, включаются:

- долгосрочные обязательства по займам и кредитам и прочие долгосрочные обязательства;

- краткосрочные обязательства по займам и кредитам;

- кредиторская задолженность (за исключением задолженности участникам (учредителям) по выплате доходов);

- резервы предстоящих расходов;

- прочие краткосрочные обязательства.

Анализ чистых активов представлен в таблице 12.

Таблица 12- Анализ чистых активов СПК «ЛУЧ»

Показатель	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в % к 2004 г.
1	2	3	4	5
Активы, принимающие участие в расчете
1. Нематериальные активы	0,00	0,00	198,00	0,00
2. Основные средства	426145,00	436337,00	560153,00	131,45
3. Незавершенное строительство	7362,00	74059,00	269378,00	3659,03
4.Долгосрочные финансовые вложения	8206,00	7911,00	17411,00	212,17
5.Запасы.	271097,00	350142,00	489403,00	180,53
6. НДС по приобретенным ценностям	18929,00	19962,00	21527,00	113,72
7. Дебиторская задолженность	53461,00	57773,00	94490,00	176,75
8. Денежные средства	10953,00	30740,00	12497,00	114,10
9.Краткосрочные финансовые вложения	0,00	0,00	0,00
12. Итого активов (1-11)	796153,00	976924,00	1465057,00	184,02
Пассивы, принимающие участие в расчете
13. Долгосрочные обязательства по займам и кредитам	150880,00	114760,00	354723,00	235,10
14. Прочие долгосрочные обязательства	0,00	0,00	0,00	0,00
15. Краткосрочные обязательства по займам и кредитам	0,00	60000,00	60128,00	0,00
16. Кредиторская задолженность	120568,00	119050,00	138041,00	114,49
17.Доходы будущих периодов	2,00	11259,00	8474,00	423700,00
18. Итого пассивов (13-17)	271450,00	305069,00	561366,00	206,80
21. Стоимость чистых активов (12-18)	524703,00	671855,00	903691,00	172,23

За анализируемый период 2004-2006 гг. величина чистых активов, составлявшая на 2004 г. 524703 тыс.руб. увеличилась на 378988 тыс.руб. (темп увеличения чистых активов составил 72,23%), и на 2006 г. их величина составила 903691 тыс.руб. Увеличение чистых активов является несомненно положительным явления в деятельности предприятия.

Для оценки финансового состояния проведем анализ финансовой устойчивости и анализ платежеспособности общества.

При анализе финансовой устойчивости рассчитывают ряд показателей, которые представлены в таблице 13.

Из таблицы 13 видно, что коэффициент автономии имеет высокое положительное соотношение, превышающее его нормативное ограничение. Однако некоторое его снижение к 2006 году свидетельствует об уменьшении финансовой независимости организации, увеличении риска. Коэффициент финансовой зависимости так же находится в пределах нормативного ограничения.

Таблица 13 - Показатели финансовой устойчивости организации

Коэффициент	Норм. значение	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Коэффициент автономии	? 0,6	0,918	0,620	0,657	0,689	0,617
Коэффициент финансовой зависимости	? 2	1,089	1,612	1,522	1,452	1,621
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств	? 1	0,089	0,612	0,522	0,452	0,621
Коэффициент маневренности собственного капитала	0,5	0,491	0,781	0,676	0,680	0,684
Коэффициент обеспеченности собственных оборотных средств	? 0,1	0,451	0,484	0,446	0,468	0,422
Коэффициент имущества производственного назначения	0,5	0,866	0,746	0,880	0,878	0,900

Значение коэффициента соотношения заёмных и собственных средств свидетельствует, что в начале исследуемого периода в 2002 г. предприятие привлекало на каждый 1 руб. собственных средств, вложенных в активы 8 коп. заёмных средств. В течение рассматриваемого периода заёмные средства увеличились до 62 коп. на каждый 1 руб. собственных вложений. Тенденция роста заёмных средств увеличила зависимость предприятия от привлечённых средств.

Коэффициент маневренности собственного капитала находится ниже нормы в 2002 г., в период 2003-2006 гг. его значение достигло оптимального. Он показывает уровень собственных средств, вложенных в наиболее мобильные активы, который составляет 78% в 2003 г., 67% в 2004 г., 68% в 2005 и 2006 гг., при норме 50%.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами имеет высокое значение, что свидетельствует о том, что на предприятии собственных оборотных средств достаточно.

Коэффициент имущества производственного назначения начиная с 2002 г., постепенно растет. Так на начало 2002 г. он составлял 0,86, а к концу 2006 г. составил 0,90, т.е. имущество производственного назначения составило 90% в имуществе предприятия.

В целом можно сделать заключение, что финансовая устойчивость исследуемого предприятия находится на высоком уровне, так как все рассчитанные коэффициенты удовлетворяют оптимальным своим значениям.

Для более детального анализа платежеспособности проведем анализ коэффициентов ликвидности (таблица 14).

Таблица 14 - Показатели (коэффициенты) ликвидности (платежеспособности) организации

Показатель	Оптимальное значение	2002 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Общий показатель ликвидности	<1	1,425	1,147	0,349	0,458	0,511
Коэффициент текущей ликвидности	>2	5,445	2,852	2,609	2,297	2,880
Коэффициент абсолютной ликвидности	<0,2~0,7	0,013	0,589	0,091	0,162	0,060

Общий показатель ликвидности в период 2002-2003 гг. не удовлетворяет своему нормальному значению (меньше 1), что свидетельствует об неоптимальности в использовании средств предприятия, и неспособности предприятия погашать свои долгосрочные и краткосрочные обязательства. Однако в период 2004-2006 гг. его значение достигло нормативного, что свидетельствует о его положительной динамике в течение анализируемого периода.

Коэффициент текущей ликвидности указывает на то, что организация является платежеспособной. Предприятие обладает достаточной обеспеченностью оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств.

Коэффициент абсолютной ликвидности соответствует своему нормативному значению (0,2-0,7), что свидетельствует о способности предприятия погашать текущую задолженность.

В целом можно сделать заключение, что с точки зрения краткосрочной перспективы - уровень платежеспособности стабилен, на что указывают коэффициенты общей и срочной ликвидности, а с позиции долгосрочной перспективы - финансовое состояние устойчиво.

3 ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА

3.1 Состояние и тенденции развития животноводческих отраслей в хозяйстве

Кроме выращивания сельскохозяйственных культур в СПК «ЛУЧ» занимаются разведением животных и производством продукции животноводства. В хозяйстве разводят крупный рогатый скот, лошадей и пчел.

Животноводство в отличие от растениеводства позволяет наиболее равномерно в течение года использовать трудовые ресурсы, производить продукцию независимо от сезона года. Это обеспечивает поступление денежных средств от реализации продукции животноводства независимо от месяца года.

Критерием оценки производственной деятельности предприятия является уровень развития животноводческих отраслей, а именно: численность поголовья животных, их продуктивность и объемы производства продукции животноводства. Численность поголовья животных характеризуют данные таблицы 15.

Таблица 15 - Динамика численности поголовья животных, гол.

Вид животных	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Крупный рогатый скот, всего	2924	2962	2823	2883
в т.ч. коровы	860	860	820	840
Удельный вес коров в стаде, %	29,4	29,0	29,0	29,1
Лошади	48	46	48	42

Данные таблицы 15 свидетельствуют о сокращении численности поголовья крупного рогато скота на 1,4%, в том числе коров на 2,3%. Данные этой же таблицы свидетельствуют о том, что скотоводство в хозяйстве развивается как моноотрасль продуктивного животноводства.

Однако удельный вес коров в стаде не соответствует пригородной специализации хозяйства, и, судя по этому показателю можно утверждать, что скотоводство в хозяйстве развивается как мясное. Исходя из того, что на молоко приходится наибольший удельный вес денежной выручки, то необходимо довести удельный вес коров в стаде до 45,0-50,0 %.

Численность поголовья животных в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий показана в таблице 16, из которой видно, что наибольшая плотность поголовья крупного рогатого скота достигнута в 2004 г. - 44,2 гол., но она имеет тенденцию к понижению, в 2006 г. к уровню 2003 г. плотность поголовья уменьшилась на 1,6%.

Таблица 16 - Численность поголовья на 100 га с.-х.угодий, гол.

Вид животных	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в % к 2003 г.
Крупный рогатый скот - всего	43,7	44,2	42,1	43,0	98,4
в т.ч. коровы	12,8	12,8	12,2	12,5	97,7

Другим важным показателем развития животноводства является продуктивность животных, показатели которой приведены в таблице 17, свидетельствующие о увеличении продуктивности в 2006 г. по отношению к 2003 г. Так валовой надой молока увеличился на 10,7%, валовый прирост - 4,9%. Рост валового производства продукции скотоводства осуществляется за счет повышения продуктивности животных. Так, в изучаемом периоде годовой удой коровы возрос на 485 кг или на 25,8%, среднесуточный прирост живой массы животных на выращивании и откорме стабилизировался на уровне 430 г.

Таблица 17 - Продуктивность животных

Показатель	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2006 г. в % к 2003 г.
Валовой надой молока, ц	26 694	27 809	26 373	29 545	110,7
Удой молока от 1 коровы, кг	3075	3233	3095	3560	115,8
Среднесуточный прирост живой массы КРС, г	432,0	382,0	384,0	436,0	100,9
Валовой прирост, ц	3116	2880	2870	3267	104,9
Выход телят на 100 голов коров и нетелей, гол	96	87	86	92	95,8

Взаимосвязанные факторы (численность поголовья животных и их продуктивность) обусловили объемы производства продукции животноводства, влияние каждого из которых прослеживается данными таблицы 18.

Таблица 18 - Влияние взаимосвязанных факторов на валовое производство

Показатель	2003 г.	2006 г.	Индекс
1.Молоко
Среднегодовое поголовье,гол.	868	830	0,956
Удой молока от коровы, кг	3075	3560	1,158
Валовой надой, ц	26694	29545	1,107
2.Прирост живой массы
Среднегодовое поголовье животных, гол.	1976	2053	1,039
Среднесуточный прирост, г	432	436	1,009
Валовой прирост, ц	3116	3267	1,049

Данные таблицы 18 позволяют сделать вывод об увеличении объемов производства основных видов продукции скотоводства. Рост валового производства молока на 10,7% произошел за счет повышения продуктивности коров на 15,8% при одновременном сокращении численности поголовья коров на 4,4%. Рост живой массы крупного рогатого скота на мясо на 4,9% получен в основном за счет увеличения численности поголовья животных этой группы на 3,9% и незначительного повышения среднесуточного прироста - всего на 0,9%.

Следовательно, в развитии скотоводства в хозяйстве рост среднесуточного прироста молодняка крупного рогатого скота является первоочередной задачей.

3.2 Планирование производства продукции скотоводства

Планирование дальнейшего развития каждой подотрасли животноводства предусматривает необходимость удовлетворения всевозрастающих потребностей народного хозяйства в мясе, молоке и других видов продукции.

При разработке проекта плана необходимо предусмотреть дальнейшее повышение эффективности использования земельных угодий для увеличения производства кормов, рост интенсификации животноводства и кормопроизводства, наиболее рациональное сочетание подотраслей животноводства и растениеводства, углубление специализации и усиление концентрации, совершенствование технологии производства, постепенный перевод животноводства и кормопроизводства на индустриальную основу, улучшение качества продукции, снижение ее себестоимости и наметить меры по росту производительности труда.

Для обеспечения намечаемых объемов производства и закупок продукции животноводства, рассчитывается движение (оборот) стада скота и птицы.

Составление плановых оборотов стада по отрасли животноводства необходимо для многих целей. Обороты стада позволяют установить порядок в организации животноводства. На их основе определяют выходное поголовье, общий прирост живой массы за год по всей отрасли и по отдельным половозрастным группам, живую массу скота на конец года и предназначенного к реализации, планируют улучшение качества стада.

Выход продукции планируют, исходя из возрастного и полового состава стада, то есть его структуры.

Структура стада - это процентное соотношение половозрастных групп скота данного вида на определенную дату. Она бывает фактическая и плановая. Фактическая структура стада характеризует соотношение животных того или иного вида скота по половым и возрастным группам на начало месяца, квртала или года. Плановая структура стада показывает, каким должно быть соотношение животных на следующий месяц, квартал, год или более далекую перспективу. Структура стада может отражать простое и расширенное воспроизводство. Простое воспроизводство планируется на фермах, имеющих установившийся состав основного стада и высокую продуктивность животных. Структура стада при расширенном воспроизводстве применяется в большинстве хозяйств, она предусматривает не только восстановление выбракованного поголовья, но и прирост его по тем или иным группам. Структура стада в каждом хозяйстве должна обеспечивать своевременное выполнение договоров по продаже продукции и внутренние потребности хозяйства в этих продуктах. В структуре стада должен быть достаточный удельный вес ремонтного молодняка, обеспечивающий в нужном количестве пополнение маточного поголовья.

Правильная структура стада, отвечающая природно-эномическим условиям хозяйства, способствует нормальному воспроизводству стада.

Особо важное значение имеет плановая структура стада на конец года. Она отражает направление отрасли. Например, скотоводство может быть молочным (60% коров в стаде), молочно-мясным (45% коров) и мясным (35%) коров. В зависимости от направления отрасли скотоводства в структуре стада будет разным удельный вес коров. Разными по составу и будут группы молодняка.

Плановый оборот и структура стада определяются в разрезе половозрастных групп животных по каждой отрасли.

Оборот стада - это движение животных по половозрастным группам за определенный отрезок времени, организованное в соответствии с планом развития хозяйства и естественными (биологическими) особенностями воспроизводства стада.

Оборот стада составляют на основе договоров по продаже продукции и обеспечения внутрихозяйственных потребностей в конкретном виде продукции. При этом исчисляют показатели движения поголовья с обязательным указанием количества голов и их живой массы.

Форма оборота стада представляет собой приходно-расходную таблицу, отражающую поступление скота и расход его за определенный период, живую массу по половым и возрастным группам и валовый прирост живой массы (Приложение 1).

Валовое производство продукции животноводства планируется таким образом, чтобы обеспечить выполнение годовых договорных обязательств по кварталам, расход ее на общественное питание, продажу рабочим и служащим, расхода продукции - молока на производственные нужды - на выпойку молодняку сельскохозяйственных животных.

Продуктивность животных на плановый период устанавливается с учетом достигнутого уровня и намечаемых мер по совершенствованию породных и продуктивных качеств стада, улучшения кормления и содержания животных и других факторов.

Валовое производство молока планируется исходя из надоя молока на 1 голову и поголовья коров молочного стада, имевшихся на начало года (с учетом переданного в аренду). Кроме того, в валовое производство молока включается молоко, полученное от первотелок за время оценки их продуктивности, но не более трех месяцев после отела.

Таблица 19 - План производства молока

Показатель	Количество	Удельный вес, %
Среднегодовое поголовья коров, гол.	845
Удой молока от коровы, кг	3600
Валовой надой, ц	30420,0	100,0
В т.ч. I квартал II квартал III квартал IV квартал	7818,0 8396,0 8031,0 6175,0	25,7 27,6 26,4 20,3

3.3 Планирование затрат продукции скотоводства

Затраты на производство продукции (работ, услуг) группируются по элементам и статьям, формируются по месту возникновения, объектам учета, планирования и калькулирования себестоимости. Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по своему экономическому содержанию, а под статьями понимаются затраты, включающие один или несколько элементов.

По характеру участия в процессе производства затраты делятся на основные и накладные. Основные затраты непосредственно связаны с производством продукции: они могут быть прямыми и косвенными, а накладные связаны с обслуживанием подразделений или организаций в целом и управлением ими. При исчислении себестоимости часть основных затрат можно прямо отнести на конкретные культуры, виды животных и работ. К ним относятся затраты на оплату труда, стоимость горючего, семян, кормов, удобрений, другие расходы, связанные с конкретным объектом калькуляции. Те расходы, которые невозможно прямо включить в себестоимость, распределяются косвенным путем, то есть пропорционально тому или иному признаку.

Группировка затрат по статьям.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции животноводства, при планировании и калькулировании себестоимости группируются по следующим статьям затрат:

Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

Средства защиты растений и животных

Корма

Содержание основных средств,

в том числе: а) нефтепродукты

б) амортизация основных средств

в) ремонт основных средств

Работы и услуги

Организация производства и управления

Платежи по кредитам

Потери от падежа животных (учет)

Прочие затраты

Классификация затрат по элементам

Затраты, образующие себестоимость продукции группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

материальные затраты;

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация основных фондов;

прочие затраты.

Расчет издержек производства включает определение численности и заработной платы работников. Вначале рассчитывают среднегодовую численность работников с учетом наличия трудовых ресурсов и формируют их баланс, уточняют численность работающих и фонд оплаты труда по категориям. Численность работников определяют по отраслям и вспомогательным производствам, исходя из объемов работ и норм выработки (обслуживания).

В таблице 20 нами определена потребность в рабочей силе.

Таблица 20 - Потребность в рабочей силе, их квалификация и стаж работы

Профессия работника	Разряд	Норма нагрузки, гол.	Кол-во работников, чел.	Квалификация, класс	Стаж работы, лет
				1	2	2-5	5-10	10-15	15-20	Св.20
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
Начальник комплекса Зоотехник-селикционер Ветврач Вет.санитар Бухгалтер Учетчик лаборант Техник осеменатор Бригадир Оператор маш.доения Доярки подменные Доярки родильного отделения Скотники-мехинизаторы Скотники (дневные, ночные) Подменные скотники Слесарь-наладчик Всего	13 12 13 6 6 5 7 8 5 6 6 7 4 4 5 -	800 800 270 800 400 800 400 400 33 33 25 200 200 200 170 -	1 1 3 1 2 1 2 2 26 4 4 4 8 1 6 65	6 2 2 1 11	8 2 2 - 12	3 3	1 1 3 2 2 8 2 19	1 2 1 6 2 2 2 2 18	5 2 2 4 1 3 17	4 4 8

Из таблицы видно, что для работы на ферме СПК «ЛУЧ» необходимо 65 человек.

Также для определения годового фонда оплаты труда нам необходимо рассчитать дневные тарифные ставки по каждому разряду оплаты труда, исходя из 18 разрядной тарифной сетки. Данный расчет произведен в таблице 21.

Таблица 21 - Расчет дневных тарифных ставок

Разряд Работы	Тарифный коэффициент	Тарифная ставка, руб.	Фонд оплаты с учетом коэффициента на условия труда, руб.	Дневная тарифная ставка, руб.
				При 6-дневной рабочей неделе 25,2	При 5-дневной рабочей неделе 21,15
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18	1,0 1,11 1,23 1,36 1,51 1,67 1,84 2,02 2,22 2,44 2,68 2,89 3,12 3,36 3,62 3,9 4,2 4,5	450 500 554 610 680 750 830 910 999 1098 1206 1300 1405 1512 1629 1755 1890 2025	675,0 750,0 831,0 915,0 1020,0 1125,0 1245,0 1365,0 1498,5 1647,0 1809,0 1950,0 2107,5 2268,0 2443,5 2632,5 28,35,0 3037,5	26,79 29,76 32,98 36,3 40,47 44,64 49,40 54,16 59,46 65,35 71,79 77,38 83,6 90,0 96,46 104,46 112,5 120,54	31,91 35,46 39,29 43,3 48,22 53,19 58,86 64,54 70,85 77,87 85,53 92,19 99,62 107,23 115,53 124,47 134,04 143,62

Для дальнейшего планирования годового фонда оплаты труда необходимо рассчитать процент доплаты работникам: за классность и стаж работы.

Расчет среднего процента доплаты за классность:

Доярки (6*20) + (8*10) + (12*0) = 200/26 = 7,7%

Доярки подменные (2*20) + (2*10) = 60/4 = 15%

Доярки род.отделения (2*20) + (2*10) = 60/4 = 15%

Скотники-механики (1*20) + (3*0) = 20/4 = 5%

Расчет среднего процента доплаты за стаж работы в хозяйстве:

Начальник комплекса - 15%

Зоотехник - 15%

Ветврачи - 15%

Ветсанитар - 20%

Бухгалтер - 20%

Учетчик -лаборант - 20%

Техник - осеменатор - 15%

Бригадир - 15%

Доярки (3*10) + (8*15) + 96*20) + (5*25) + (4*30) = 515/26 = 19,8%

Доярки подменные (2*15) + (2*20) = 70/4 = 17,5%

Доярки род.отделения (2*20) + (2*25) = 90/4 = 22,5%

Скотники-механики (2*20) + (2*25) = 90/4 = 22,5%

Скотники (4*25) + (4*30) = 220/8 = 27,5%

Подменные скотники - 25%

Слесарь-наладчик (2*20) + (3*25) = 115/5 = 23,0%

Из имеющихся данных мы можем рассчитать годовую заработную плату каждого работника в отдельности и годовой фонд заработной платы всего по ферме. Расчеты приведены в Приложении 2.

Из приложения видно, что планируемый годовой фонд заработной платы по ферме составил 2443,14 тыс.руб. Данная сумма относится к затратам входящим в состав себестоимости продукции.

3.3 Планирование потребности и стоимости кормов

Важнейшей составной частью плана развития животноводства является кормовой баланс, включающий расчет плановой потребности поголовья животных в кормах и покрытие этой потребности за счет кормов собственного производства. Это связано с тем, что корма оказывают решающее влияние на рост индивидуальной продуктивности животных и занимают весьма большой удельный вес (до 60%) в структуре себестоимости единицы продукции. Важно организовать не только полноценное кормление животных, но и стремиться к тому, чтобы оно было дешевым. Производство дешевых, разнообразных по ассортименту и высокого качества кормов - главная задача отрасли растениеводства. Это исходит из того, что основой успешного развития животноводства является прочая кормовая база.

Потребность в кормах на календарный планируемый год определяется исходя из планового среднегодового поголовья, предусмотренного в обороте стада, и принятых в хозяйстве рационов кормления, разработанных с учетом конкретных условий производства.

Нормы кормления рассчитываются в каждом хозяйстве с учетом фактического наличия кормов на начало планируемого года, намеченного объема производства кормов в планируемом году, а также возможность их покупки. При этом первичное внимание уделяется сокращению расхода кормов за счет большего скармливания грубых и сочных кормов собственного производства.

Расчет потребности в кормах можно вести двумя способами:

1.Общая потребность в кормах определяется путем умножения норм расхода кормов по их видам в натуральном выражении на среднегодовое поголовье животных. Для определения потребности в кормах, выраженных в кормовых единицах необходимо количество кормов в натуре умножить на принятую в хозяйстве питательность кормов.

2.Плановые (нормативные) затраты кормов в кормовых единицах на производство центнера животноводческой продукции умножают на плановый показатель валового производства продукции. Полученное произведение отражает общую потребность в кормах в центнерах кормовых единицах. Затем на основе сложившейся или нормативной структуры годового рациона определяют потребность в кормовых единицах соответствующих кормов, которые переводятся в натуральные корма путем деления потребности в данном виде корма в кормовых единицах на содержание кормовых единиц в этом виде корма.

В практике планирования потребности в кормах применяют оба названных метода, однако чаще пользуются вторым.

Параллельно с расчетом потребности в кормах определяют и их стоимость. Стоимость кормов представляет собой произведение, полученное от умножения средней плановой стоимости 1 центнера каждого вида корма (в натуральном выражении) на их количества. Средняя стоимость кормов рассчитывается в специальной таблице. Корма, расходуемые в календарном году оцениваются: из урожая прошлого года - по фактической, планируемого - по плановой себестоимости, покупные - по цене приобретения с учетом затрат на доставку в хозяйство. Общая стоимость кормов используется при исчислении себестоимости продукции.

Итого стоимость грубых, сочных, зеленых и конц.кормов в планируемом году, равна 2831584,0 рубля. Данная сумма плюс затраты на приготовление кормов в сумме 141579,0 рублей необходима для дальнейшего расчета себестоимости продукции (Приложение 3,4).

В расчет себестоимости продукции помимо затрат, связанных с заработной платой работников фермы, стоимости кормов, которые мы рассчитали в предыдущих разделах, входят материальные затраты, амортизация основных фондов и прочие затраты.

Чтобы увидеть динамику данных затрат в хозяйстве за последние годы, покажем их в расчете на одну условную голову. Для этого необходимо перевести среднегодовое поголовье в условные головы, используя коэффициенты: для коров - 1,0, молодняка КРС - 0,6, свиней - 0,3, овец - 0,1, птицы - 0,02, лошадей - 1,0.

Таблица 22- Среднее поголовье, гол

Поголовье	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.
	гол.	условн. гол	гол.	условн. гол	гол.	условн. гол	Гол.	условн. гол.
Коровы	868	868	860	860	852	852	830	830
Молодняк КРС	1976	1185,6	2064	1238,4	2044	1226,4	2050	1230
Лошади-всего	48	48	46	46	48	48	42	42
в т.ч. взрослые	22		18		30		30
из них матки	11		7		11		8
Всего	2892	2101,6	2970	2144,4	2944	2126,4	2922	2120

Таблица 23 - Затраты на одну условную голову, руб.

Показатель	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Оплата труда с отчислениями	460,6	1087,48	1672,78	1916,74
Материальные затраты	1857,63	2988,71	4518,43	5679,35
в т.ч. корма	1258,56	2126,0	2877,16	3601,33
нефтепродукты	172,24	332,03	789,6	768,79
электроэнергия	47,58	102,82	175,88	140,82
топливо	15,22	0,0	0,0	0,0
запасные части	305,0	286,33	619,82	902,0
оплата работ и услуг	55,19	141,3	49,38	354,9
в т.ч. транспортировка грузов	0,0	0,0	6,58	0,0
ремонт техники	15,7	13,05	0,0	0,0
зооветобслуживание	16,18	28,44	31,51	22,36
Амортизация основных средств	542,0	459,8	417,6	337,3
Прочие затраты	18,08	22,85	27,75	37,11
Всего затрат	2878,28	4558,85	6636,56	7970,5

Из таблицы 23 виден рост затрат, что связано с многими факторами: повышением заработной платы, инфляцией и др. И для планирования затрат нам необходимо учесть эти факторы.

3.4 Калькуляция (исчисление себестоимости продукции)

В этом разделе мы подошли к планированию производственных затрат и исчислению себестоимости 1 центнера молока. Для этого в таблице 24 мы объединим все расчеты по планированию затрат и выясним итоговую сумму затрат на молочное стадо.

Таблица 24 - Затраты на молочное стадо

Элементы и статьи затрат	Сумма, руб.
1.Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	2443142,0
2.Материальные затраты - всего	7139946,0
в т.ч.корма нефтепродукты электроэнергия топливо зап.части Оплата услуг и выполненных работ В т.ч. транспортировка грузов ремонт техники зооветобслуживание	2973163,0 1911603,0 464907,0 65500,0 1648090,0 76683,0 1402,0 36482,0 38799,0
3.Амортизация основных средств	845350,0
4.Прочие затраты	95000,0
Всего затрат	10523438,0

Из таблицы 24 видно, что планируемая себестоимость центнера молока равна 282,95 руб. Данная сумма выше себестоимости центнера молока в 2006 г., где она была равна 261,19 руб., т.е. выше на 8,5%. Это связано, как уже было сказано выше, с повышением заработной платы, цен на энергоресурсы, топливо, ростом себестоимости продукции растениеводства и многими другими факторами.

Таблица 25- Исчисление себестоимости продукции, руб.

Показатель	Сумма, руб.
Всего затрат, руб.	10523438,0
Из них отчислено:
На навоз (9,12%), руб. На основную продукцию, руб. из них: на приплод (10%) на молоко (90%)	959737,55 9563700,45 956370,05 8607330,4
Выход продукции: Валовой надой, ц Приплод, гол.	30420,0 945,0
Себестоимость продукции, руб.: 1 ц молока 1 гол.приплода	282,95 1012,03

Таблица 26 - Ожидаемые финансовые результаты реализации молока

Показатель	Количество, Сумма
Валовый надой молока, ц Уровень товарности, % Реализация молока, ц Цена реализации 1 ц молока, руб. Производственная себестоимость 1 ц молока, руб. Полная себестоимость 1 ц молока, руб. Выручка от реализации - всего, тыс.руб. Полная себестоимость - всего, тыс.руб. Прибыль (+), убыток (-) - всего, тыс.руб. Уровень рентабельности, %	30420,0 90,0 27378,0 400,0 282,95 297,1 10951,2 8134,0 2817,2 34,6

Из таблицы 26 видно, что уровень товарности составляет 90,0% при условии, что цена реализации центнера молока 400,0 руб., а его полная себестоимость 297,1 руб., то выручка от реализации молока составит 10951,2 тыс.руб. В совю очередь уровень рентабельности будет равен 34,6%.

Следовательно, основными направлениями повышения эффективности отрасли в хозяйстве является:

-повышение урожайности всех сельскохозяйственных культур, в том числе и кормовых;

-осуществление производства корма с применением современных технологий (прессование сена, заготовка сенажа в рулоны и т.д.);

-организация полноценного кормления животных и на этой основе повышение их продуктивности;

-повышение продук и классности животных (довести численность поголовья коров 1 класса и выше до 80,0%);

сокращение отхода животных (молодняка животных).

3.5 Оптимизация кормовых рационов

Организация правильного кормления молочного стада преследует цель не только повысить удои коров, но и обеспечить получение молока высокого качества. Влияние кормов и кормления на качество молока и его технологические свойства очевидны. Главные условия получения молока высокого качества - скармливание доброкачественных кормов, полноценность кормления и соблюдение общепринятых зоогигиенических требований по кормлению и содержанию скота.

При организации полноценного кормления молочного стада первостепенное значение имеет качество кормов, особенно объемистых - сена, сенажа, силоса. Низкое качество грубых и сочных кормов приводит к большому перерасходу концентратов при кормлении молочного скота, особенно дойных коров.

Низкое качество основных кормов вызывает необходимость балансировать рационы за счет повышенного расхода концентратов, что невыгодно экономически и вредно для здоровья животных. Перегрузка рационов концентратами может привести к различным нарушениям в обмене веществ.[16, с. 60]

Кроме оказываемого влияния кормов на уровень продуктивности животных, они оказывают большое влияние на экономическую эффективность производства животноводческой продукции, в частности на ее себестоимость. Доля затрат на корма в себестоимости продукции молока в среднем за пять лет составила 46%. Следовательно, одним из основных путей снижения себестоимости молока является снижение затрат на корма.

Для этого составим рацион, который полностью удовлетворял бы биологические потребности животного в питательных веществах и имел минимальную стоимость. Это возможно при решении экономико-математической задачи на основе моделирования.