Экономические реформы, проводимые в аграрном секторе, кардинально изменили форму собственности и структуру сельхозформирований.

Бывшие совхозы, колхозы и государственные сельскохозяйственные предприятия преобразовались в различные мелкие и средние формы хозяйствования на основе частной собственности.

В организации любой собственной деятельности частично или полностью потребляется производственные ресурсы, а их стоимость переносится на созданную продукцию. Совокупность потребленных стоимостей использованных средств для создания определенных ценностей называются издержками производства. По способу отнесения затрат на конечный продукт бывают прямые и накладные.

Для определения материальных и трудовых затрат по видам работ, связанных с технологией производства продукта, составляется технологические карты. В технологической карте последовательно планируются современная технология производства, устанавливают прогрессивные нормативы и нормы затрат по выращиванию и уборке отдельной сельскохозяйственной культуры или группы однородных культур. Исходя из технологической карты проводится расчет затрат на возделывания кормовых культур.

Таблица 52 - Затраты на возделывания кормовых культур в год освоения проекта

Из таблицы видно, что затраты на семена высокие, что и влияет на себестоимость получаемых кормов.

Выход кормовых единиц с 1 ц кормов:

Кукуруза 0,2*113=22,6 ц корм. ед

Многолетние травы 0,45*21=9,5 ц корм. ед

Однолетние травы 0,3*58=17,4 ц корм. ед.

Выход переваримого протеина с1 ц кормов

Кукуруза 13*113=15 ц п.п.

Многолетние травы 35*21/100=7,4 ц п.п.

Однолетние травы (45*58)/100=26,1 ц п.п.

Расчет кормопротеиновых единиц с 1 ц кормов

Охрана труда представляет собой систему законодательных актов, социально - экономических, организационных, технических и лечебно -профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья, работоспособности человека в процессе труда.

Охрана труда выявляет и изучает возможные причины производственных несчастных случаев, профессиональных заболеваний, аварий, взрывов, пожаров и разрабатывает систему мероприятий и требований с целью устранения этих причин и создания, безопасных и благоприятных для человека условий труда.

Сложность стоящих перед охраной труда задач требует использования достижений и выводов многих научных дисциплин, прямо или косвенно связанных с задачами создания здоровых и безопасных условий труда. Так как главным объектом охраны труда является человек в процессе труда, то при разработке требований производственной санитарии используются результаты исследований ряда медицинских и биологических дисциплин. Особо тесная связь существует между охраной труда, научной организацией труда, эргономикой, инженерной психологией и технической эстетикой. Успех в решении проблем охраны труда в большой степени зависит от качества подготовки специалистов в этой области, от их умения принимать правильные решения в сложных и изменчивых условиях современного производства.

Охрана труда в КХ «САРЫБАСБ?ЛА?» выражается в проведении инструктажа по технике безопасности: вводный - при поступлении на работу и инструктаж работающих на производстве.

За их наблюдением следит инженер по ОТ и ТБ.

При работе ядохимикатами рабочие обеспечиваются средствами индивидуальной защиты, моющими и обеззараживающими средствами.

Производят выдачу средств питания (молоко 0,5 л. в день на человека). Так же организация обеспечивает прохождение периодических медосмотров работниками за счет работодателя.

Главным вопросом в условиях роста механизации производства является вопрос об охране труда рабочих.

При поступлении на работу проводят беседы, во время посевной и уборки механизаторов агроном или инженер по технике безопасности обязательно проводят инструктаж по технике безопасности.

Вся техника оснащена огнетушителями. На мехтоках, сеновалах установлен инвентарь для тушения пожара. На сеновале, расстояние между скирдами, обязательно обкапывают. Также на сеновале в целях предотвращения пожара установлены молниеотводы. При работе на технике устанавливают зеркало заднего вида на каждый вид техники.

При проведении химических обработок в хозяйстве выделялась специальная одежда. Мехтока оснащены световыми установками.

В КХ «САРЫБАСБ?ЛА?» за охрану труда отвечает руководитель хозяйства, он руководствуется законодательными и нормативными актами, приказами вышестоящих органов, типовыми правилами пожарной безопасности. Руководитель также обеспечивает здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах, следит за соблюдением действующих ССБТ. Он организовывает проведение паспортизации санитарно-технического состояния рабочих мест и обеспечивает хозяйство материальными средствами. Также следит за своевременным снабжением рабочих спецодеждой.

При приеме на работу обязательно проводится вводный инструктаж, со всеми поступающими на работу независимо от их образования и стажа работы, а также с командированными. Первичный инструктаж проводит на рабочем месте непосредственный руководитель работ. Также инструктаж проводит бригадир. Он же проводит внеплановый инструктаж.

К механизированным работам по возделыванию и уборке яровой пшеницы допускают лиц не моложе 18 лет, имеющих удостоверение на право управления техникой. При протравливании семян, посадке и уходе за растениями обеспечивают безопасность и безвредность обслуживающего персонала при работе с пестицидами и минеральными удобрениями в соответствии с СП 11.23--81 и ГОСТ 23914--79.

Работу зерноуборочных комбайнов допускают только на участках, крутизна которых не превышает 6°, а самоходных -- 4°.

Машины с электроприводом заземляют (зануляют). Работу комбайнов в темное время суток разрешают, если обеспечена нормируемая освещенность.

Агрегатирование машин допускают только с тракторами, рекомендованными заводами-изготовителями. Менять состав агрегатов без разрешения главных специалистов запрещено. Прицепы и полуприцепы с тягачами соединяют страхующей цепью или тросом. Навеску (сцепку) машин на трактор проводит лицо, обслуживающее машину (перед этим проверяют исправность системы навески). Агрегаты с прицепными машинами, оборудованными рабочим местом, снабжают двусторонней сигнализацией.

Запрещают перевозить в транспортных средствах людей одновременно с посадочным материалом и минеральными удобрениями. Транспортное средство, находящееся под погрузкой (разгрузкой), надежно стопорится, а двигатель глушится.

Производственный травматизм в КХ «САРЫБАСБ?ЛА?» сведен к минимуму, т.к. проводятся все необходимые мероприятия по безопасности труда. Если и есть единичные случаи травматизма, то в основном они происходят по вине рабочих из-за их халатного отношения к работе.

В» КХ «САРЫБАСБ?ЛА? рабочий день начинается с 8.00 часов. Обеденный перерыв с 13.00 до 14.00. Ужин с 18.00 до 19.00. Рабочий день в период весеннеполевых работ и уборки урожая длится до 23.00. В период ухода за посевами и сенокоса рабочий день длится с 8.00 до 17.00.

В КХ «САРЫБАСБ?ЛА?» имеются все необходимые условия для питания и отдыха рабочих. Питаются рабочие в столовой, оборудованной на полевом стане. Для отдыха командированных рабочих имеется общежитие, находящееся рядом со столовой.

В хозяйстве имеются следующие средства индивидуальной защиты: фильтрующие противогазы, защитные очки, перчатки, резиновые сапоги и аптечка с набором медикаментов.

Удобрения, поступающие на склад в незатаренном виде, хранятся насыпью в отдельных отсеках при высоте для слеживающихся туков не более 2 м, неслеживающихся - не более 3 м. Затаренные удобрения хранят в штабелях (высотой до 20 рядов); в основание штабеля ложат щит, предохраняющих от притока влаги снизу.

Жидкие минеральные удобрения поступают и хранятся в емкостях, которые размещают вдали от основных зданий. На месте хранения удобрений и приготовления растворов, перекачки и заправки автоцистерн проведена вода. Кладовщик, ответственный за хранение и выдачу удобрений проходит дополнительный инструктаж. Территория склада, где хранятся удобрения опахана в целях противопожарной безопасности, на дверях висит табличка «Посторонним вход запрещен».

За противопожарную безопасность отвечают руководители на местах.

Рабочие места оборудованы системами противопожарной безопасности.

Имеются огнетушители (3 шт. - ОУ-5, ОУ-3, ОП-2), ведра, лопаты, песок. Все опасные огнеопасные места опаханы с целью предупреждения пожара.

К мероприятиям, улучшающим условия и охрану труда в условиях КХ «САРЫБАСБ?ЛА?», следует отнести виды деятельности, направленные на предупреждение, ликвидацию отрицательного влияния вредных и опасных производственных факторов на работающих.

Расходы на охрану труда на любом предприятии состоят из трех видов затрат:

- внедрение мероприятий, направленных на улучшение условий труда и повышение его безопасности;

- льготы и компенсации в связи с неблагоприятными условиями труда;

- возмещение последствий неблагоприятного воздействия условий труда на работающих.

На КХ «САРЫБАСБ?ЛА?» расходами являются только принадлежащие к первой группе, то есть это мероприятия, направленные на улучшение условий труда и повышение его безопасности

Затраты, направленные на улучшение условий труда и повышение его безопасности на предприятиях, состоят из двух основных статей:

- номенклатурные мероприятия, предусмотренные соглашением по охране труда;

- приобретение спецодежды, обуви и других средств индивидуальной защиты и предохранительных приспособлений.

На пищевых предприятиях структура затрат по основным статьям расходов на охрану труда приблизительно одинаковая и составляет около одной трети общих затрат на каждую из следующих статей: общее улучшение условий труда, предупреждение несчастных случаев и предупреждение заболеваемости.

Следует отметить, что экономическое значение охраны труда определяется эффективностью мероприятий по улучшению условий и повышению безопасности труда и является экономическим выражением социальной значимости охраны труда. В связи с этим экономическое значение охраны труда оценивается результатами, получаемыми при изменении социальных показателей за счет внедрения мероприятий по улучшению условий труда. Результаты изменения социальных показателей следующие:

- повышение производительности труда, за счет улучшения условий труда;

- снижение непроизводственных затрат времени и труда, складывающихся из-за неблагоприятных условий труда, обусловленных организацией рабочих мест без учета требований эргономики;

- за счет сокращения целодневных потерь из-за неявки на работу в результате производственной травмы или заболевания;

- экономия расходов на льготы и компенсации за работу в неблагоприятных условиях труда, за счет создания условий труда, соответствующих требованиям охраны труда, позволяющих полностью или частично отменить эти льготы и компенсации, что дает значительную экономию расходов на эти цели;

- снижение затрат из-за текучести кадров по условиям труда.

Текучесть рабочей силы наносит существенный ущерб предприятиям, так как увольняющиеся некоторый период работают с пониженной производительностью, принимаемые вместо них новые рабочие требуют производственного обучения. Процесс увольнения и найма также сопровождается определенными затратами денежных средств.

Одним из аспектов политики, проводящейся в отношении трудовых ресурсов в КХ «САРЫБАСБ?ЛА?», должно являться стремление руководства предприятия к удовлетворению запросов работников коллектива, по крайней мере, в отношении условий труда и материального вознаграждения.

7. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Годы независимости в Казахстане стали годами образования и становления совершенно новой государственной системы обеспечения экологической безопасности, управления охраной окружающей среды и природопользованием - хорошо организованной и территориально разветвленной системы исполнительных органов в области охраны окружающей среды Республики Казахстан. Это обеспечило формирование и последовательную реализацию государственной политики в области охраны окружающей среды и рационального использования природных ресурсов.

С момента независимости Казахстана произошли серьезные перемены в общественном развитии. Разработаны стратегические документы развития государства, создана основа природоохранного законодательства, подписан ряд международных конвенций по вопросам охраны окружающей среды, создана система управления природоохранной деятельностью.

Так в 1997 году приняты законы «Об охране окружающей среды», «Об особо охраняемых природных территориях», «Об экологической экспертизе», в 1998 году - «О радиационной безопасности», в 2002 году -Закон «Об охране атмосферного воздуха». В области рационального природопользования - указы Президента, имеющие сипу закона, «О недрах и недропользовании» (1996 г.) и «О нефти» (1995 г.), в 2003 году -Лесной, Водный и Земельный кодексы. Разработано и утверждено большинство необходимых подзаконных нормативных правовых актов.

Основы государственной политики в области охраны окружающей среды были заложены в Концепции экологической безопасности Республики Казахстан на 2004-2015 годы, где рассматриваются экологические приоритеты переходного периода, в частности экологические проблемы приватизации, вопросы необходимости создания системы природоохранного законодательства, государственного контроля и экспертизы, экономических механизмов природопользования, мониторинга окружающей среды, осуществления социально-экономического развития с учетом сохранения окружающей среды.

Являясь полноправным членом ООН, Казахстан на основе глобального партнерства должен использовать международное сотрудничество в качестве ключа к эффективному проведению государственной экологической политики.

Основные направления данной политики:

практическая реализация положений международных соглашений;

выработка общих подходов, методик, критериев и процедур оценки качества и контроля состояния окружающей природной среды;

проведение скоординированных фундаментальных и прикладных экологических исследований;

использование международного опыта в решении проблем экологической безопасности;

активизация привлечения средств международных организаций на решение конкретных программ и проектов в области охраны окружающей среды и устойчивого развития страны.

Практическая реализация такой политики должна способствовать привлечению в Казахстан прогрессивной поддержки для гармонизации его развития и общественного устройства с развитыми демократическими государствами.

В рамках данной Концепции принята программа «Охрана окружающей среды Республики Казахстан» на 2005-2007 годы, разработанная в соответствии с пунктом 7.5.1 Плана мероприятий по реализации Программы Правительства Республики Казахстан на 2003 - 2006 годы, утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 5 сентября 2003 года № 903, и пунктом 1 Плана мероприятий на 2004-2006 годы по реализации Концепции экологической безопасности Республики Казахстан на 2004-2015 годы, утвержденного постановлением Правительства Республики Казахстан от 3 февраля 2004 года №131.

Климатические факторы могут оказывать большое влияние на качество семян. В одних районах из года в год семена характеризуются устойчивой пониженной всхожестью, в других районах понижение посевных качеств является только частным случаем.

Задача КХ «САРЫБАСБ?ЛА?» в рамках защиты окружающей среды - вырастить корма без нанесения значительного ущерба окружающей среды. Для этого нужно придерживаться передовых технологий для того, чтобы вырастить экологически чистый продукт и не загрязнять окружающую среду.

И последнее, что можно сделать с целью сохранения окружающей среды, это в два раза сократить внесение минеральных удобрений, а их недостаток в почве возместить органическими удобрениями. Данная технология позволит получить максимальную урожайность без ущерба для экологического состояния почвы.

Научно обоснованное использование удобрений на сельскохозяйственных угодьях улучшает почву как экологическую среду и нормализует общий режим биосферы. Количественные и качественные изменения естественных элементов в природной среде под влиянием деятельности человека нарушают баланс веществ, связанный с биологическим кругооборотом. В связи с этим все вещества, отчуждаемые с урожаем, должны систематически возвращаться в почву.

Нарушение баланса веществ в природной среде неминуемо ведет к тем или иным последствиям в экологических системах. Так, недостаток минеральных элементов в почве снижает урожайность сельскохозяйственных культур, вызывает у них физиологические нарушения, благоприятствует развитию у растений вредителей и болезней. В свою очередь неполноценные растительные корма отрицательно влияют на организм животных, уменьшают сопротивляемость их к инфекционным заболеваниям, снижают продуктивность и воспроизводительную способность, задерживают рост и развитие молодняка. Поэтому своевременно возвратить в почву все питательные вещества, изъятые с урожаем, и вновь включить их в продуктивные циклы -- значит улучшить экологические условия в этих зонах, дополнительно получить значительное количество растениеводческой и животноводческой продукции высокого качества.

Для повышения плодородия почвы в последние годы большое внимание уделялось минеральным удобрениям и незаслуженно недооценивалась роль органического вещества, что приводило к значительной потере гумуса. В связи с этим очевидна перспектива использования бесподстилочного навоза как органического удобрения.

После внесения бесподстилочного навоза в почве повышается содержание органического вещества, возрастает емкость поглощения и степень насыщенности основаниями при некотором снижении кислотности- Улучшение физических и химических свойств почвы увеличивает ее биологический потенциал: интенсивно размножаются почвенные микроорганизмы и развиваются корни растений и, таким образом, возрастает содержание в ней общего органического вещества и гумуса.

Расчеты показали, что наибольшее значение в балансе кормового белка имеет протеин многолетних и однолетних трав. При этом важным фактором повышения протеиновой питательности кормовых культур и их урожайности является бесподстилочный навоз. Однако после внесения высоких доз этого навоза в кормовых культурах могут накапливаться азотистые соединения -- нитраты и нитриты, способные вызывать патологические явления у животных, хотя по сравнению с минеральными азотными (удобрениями накопление указанных веществ в этом случае менее выражено.

У животных с однокамерным желудком нитраты всасываются преимущественно в пищеварительном тракте и выделяются с мочой. Отравление животных нитратами может проявляться только при накоплении в организме большого количества солей азотной кислоты. В то же время у жвачных животных нитраты в рубце восстанавливаются в нитриты, которые способны вызвать более тяжелые интоксикации (нитриты токсичнее нитратов более чем в 10 раз).

Под действием нитратов и нитритов у животных могут быть отмечены расстройства желудочно-кишечного тракта, нарушение обменных процессов, снижение лактационной способности, изменения иммунологического статуса, развитие метгемоглобинемии и увеличение числа абортов. Кроме того, образующиеся в организме из нитратов нитрозоамины обладают канцерогенным действием.

Данные о токсических и летальных дозах нитратов и нитритов в растительных кормах противоречивы. Из большинства сообщений известно, что предельно допустимая концентрация (ПДК) нитратов в указанных кормах -- 0,1... 0,5% сухого вещества. Широкий предел допустимой концентрации этих соединений в растительных кормах, очевидно, обусловлен рядом факторов, но основным из них является отсутствие единого метода расчета содержания нитратов в кормах.

В настоящее время количество нитратов в кормах рассчитывают по нитратному азоту (N--NO3) или иону (NO3). Однако в литературных данных зачастую не указано, по какому именно показателю сделан расчет, что, безусловно, отражается на результатах анализа кормов. Поэтому оценка качества растительных кормов по нитратам и нитритам должна производиться осторожно и с учетом предельно допустимой концентрации по тому или другому показателю.

В зависимости от физиологического состояния животных растительные корма скармливают при содержании нитратов (% сухого вещества): 0..0,10 -- без ограничений; 0,10...0,15 -- корм безвреден для здоровых животных, для больных и беременных может быть включен в количестве не более 50 % от всего рациона; 0,15...0,20 -- для всех животных допускается только 50% от всего рациона; 0,20...0,35 -- только 40%; для больных и беременных непригоден; 0,35.. 0,40 -- только 20% для здоровых животных; свыше 0,40 -- нужна большая осторожность, допускается скармливание в ограниченном количестве и преимущественно животным на откорме.

В нашей стране токсико-химическую оценку и скармливание растительных кормов проводят только с учетом норм нитритов и нитратов. В соответствии с этими нормами предельно допустимая концентрация нитратов (по NO 1 составляет: в зеленых кормах, силосе и сенаже -- 200, сене и соломе -- 500, свекле -- 800 и зернофураже -- 300 мг/кг сырого продукта. Предельно допустимая концентрация нитритов (по NO7) во всех перечисленных кормах равна 10 мг/кг сырого продукта.

Более отзывчивыми на орошение навозными стоками оказываются кормовые культуры, образующие обильную вегетативную массу: кукуруза, многолетние травы, кормовая свекла и др. В некоторых зонах страны рекомендовано выращивать в этом случае турнепс и другие районированные культуры сочных кормов. Однако при использовании навозных стоков на кормовых угодьях принято преимущественно выращивание многолетних трав (60 % и более посевных площадей), т. к. они обладают выносливостью и большим потреблением воды. Способность многолетних трав к восстановлению структуры почвы рассматривается как важный технологический прием, улучшающий фильтрующую способность почвенно-растительного покрова, биологическую очистку навозных стоков л минерализацию органических веществ. Многолетние травы обеспечивают высокий урожай и низкую себестоимость растительных кормов, получаемых в процессе переработки кормовых культур в брикеты, гранулы, сенаж, силос.