Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою свиней в умовах ППВКО "Еталон"

Методи визначення якості м'яса свинини, забитої у господарстві. Аналіз динаміки надходження свинини у господарство за поточний рік. Дослідження продуктів забою свиней за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Бактеріоскопічна оцінка проб м'яса.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Ветеринарна медицина
Вид дипломная работа
Язык украинский
Прислал(а) маша
Дата добавления 13.10.2010
Размер файла 522,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.