Технология содержания животных

Размещено на http://allbest.ru/

Оглавление

Введение

1. Технология содержания животных

2. Особенности формирования климата в Амурской области и его влияние на микроклимат животноводческих помещений

3. Выбор участка под строительство фермы

4. Зонирование территории фермы. Защита от проникновения инфекции на территорию предприятия

5. Характеристика проектируемого помещения

А) характеристика функциональных элементов помещения

Внутреннее оборудование помещений

Оборудование для моциона хряков-производителей

Подсобные помещения

Б) Ограждающие и несущие конструкции

6. Характеристики основных технологических процессов

а) поение животных

б) навозоудаление

в) освещение помещения

г) вентиляция помещения

д) тепловой баланс помещения

Заключение

Список литературы

Введение

Проектирование - процесс создания проекта - прототипа предполагаемого или возможного животноводческого объекта.

Основная цель проектирования - разработка проектов животноводческих объектов, позволяющих создать такие условия для содержания животных, при которых они будут проявлять максимальную продуктивность.

Важнейшим мероприятием при проектировании и строительстве животноводческих ферм, промышленных и вспомогательных объектов, а так же при эксплуатации их с учетом зональных климатических особенностей и содержания животных является соблюдение гигиенических и ветеринарно-санитарных требований. Проектирование и строительство животноводческих объектов регламентируется Нормами технологического проектирования животноводческих ферм, в которых отражены гигиенические и ветеринарно-санитарные требования. Оценка проектной документации необходима для эффективного контроля за проектированием, строительством и эксплуатацией зданий. Для этого ветеринарный врач должен хорошо знать не только зоогигиенические нормативы и вопросы ветеринарной защиты содержащихся в зданиях животных, но и основы проектирования животноводческих объектов (нормативную базу проектирования, виды строительных материалов, основные объемно-планировочные и конструктивные решения зданий, состав проектной документации и т.д.).

Основная цель при написании данного курсового проекта - получить основные сведения об организации проектирования и участии в нем ветеринарного врача, научиться оценивать проектную документацию в соответствии с НТП.

Свиноводство - одна из наиболее скороспелых отраслей животноводства. Свиньи отличаются от других сельскохозяйственных животных многоплодием (за один опорос от свиноматки можно получить до 12 поросят), ранним вступлением в половую зрелость (9 - 10 месяцев). Супоросность составляет 112 - 120 дней, при 2-х опоросах в год одна свиноматка может дать до 24 поросят. Убойный выход мяса свиней один из самых высоких - 70,85%. При интенсивном откорме подсвинков и реализации их в 8 - 9-месячном возрасте живой массой по 110 кг от одной свиноматки в год можно получить 2 т мяса. Мясо и свиной жир широко используются в консервной и пищевой промышленности, так как при копчении, солении, консервировании сохраняются вкусовые качества мяса. Кроме сала и мяса от свиней получают кожу и щетину для легкой промышленности.

Свиньи - всеядные животные (используют растительные и животные корма, отходы переработки сельскохозяйственной продукции, пищевые отходы). Их можно выращивать в разнообразных кормовых и климатических условиях. Оплата корма продукцией в свиноводстве очень высокая: на 1 ц продукции расходуется 4-6 ц корм. ед., что значительно ниже, чем при откорме крупного рогатого скота, овец, коз.

Свинарники-хрячники предназначены для содержания хряков-производителей в племенных хозяйствах и специализированных свиноводческих комплексах. В специализированных репродукторных свиноводческих хозяйствах, при хрячниках размещают пункт искусственного осеменения с манежем для взятия спермы, лабораторией и подсобными помещениями.

1. Технология содержания животных

Хряк - производитель должен иметь определенную массу, хорошее здоровье и высокую половую потенцию. В неслучной период он должен находиться в состоянии заводской упитанности, а в случной период - выше средней упитанности. Ожирение и истощение производителя понижают качество спермы и половые рефлексы, что дает значительный процент бесплодия свиноматок или рождение нежизнеспособного молодняка.

Полноценное кормление производителей способствует высокой половой активности и повышает качество спермы. Кормовой рацион предусматривают разнообразным по составу кормов, безупречным по качеству и полноценным по уровню протеина и аминокислотному составу, минеральным веществам, особенно кальцию, фосфору, натрию, магнию и хлору, микроэлементам и витаминам. При интенсивном использовании в расчете на 100 кг живой массы, хряки должны получать в рационе 2-2,5 к.ед. на комплексах взрослые хряки получают в сутки 3,6 кг полнорационного комбикорма СК-3 с добавлением воды в соотношении 1:3. Для повышения качества спермы целесообразно давать корма животного происхождения (рыбная, мясокостная мука). При отсутствии этих добавок можно вводить в рацион снятое молоко (по 3 л/сут на животное). Кормят хряков производителей индивидуально с учетом их кондиции, нагрузки и качества спермы в строго установленные часы, 3 раза в сутки. Животных обеспечивают свежей питьевой водой комнатной температуры (12-14 ?С). При интенсивном использовании хряков в летний период в рационы вводят 82 - 87% концентратов, 5 - 10% зеленых кормов и 8 - 10% кормов животного происхождения. Кормление и поение хряков организуют в станках. Раздача кормов ручной тележкой.

Хряки - производители содержатся в отдельном здании (хрячнике). Содержание индивидуальное, станково-выгульное с использованием подстилки (пол в станках дощатый, в проходах - бетонный). Индивидуальные станки хороши тем, что в них каждому животному можно скормить предназначенные ему корма без опасения, что они достанутся другим, более сильным, но менее продуктивным производителям. Содержание хряков по одному исключает опасность появления половых извращений.

Удаление навоза транспортерами. В летний период хряков целесообразно держать в лагерях и предоставлять им хорошие пастбища. Один раз в неделю хряков купают, проводят обработку препуция, устраивают ванны для ног, периодически им расчищают и обрезают копыта.

Особое значение для хряков имеет моцион, так как он предупреждает их ожирение, поддерживает бодрое состояние, половую активность и улучшает качество спермы. Поэтому хрякам-производителям ежедневно предоставляют активный моцион на карусельных установках.

Содержат хряков при температуре 14-16 °С, относительной влажности воздуха 70-75%. Повышение температуры воздушной среды или ее резкие перепады могут привести к бесплодию хряков на продолжительное время, иногда до 2 месяцев. Поэтому очень важно поддерживать в хрячнике требуемый температурный режим.

Начало племенного использования во многом зависит от скороспелости и физического развития производителя. Хряков рекомендуют пускать в случку в возрасте 10-12 мес. Для сохранения половой активности и здоровья хряков в период племенного использования необходимо регулировать их половую нагрузку. Молодым хрякам в первый год использования нагрузка на молодого хряка составляет 10-12 маток с учетом двукратного покрытия в одну охоту (через 18 ч), а хряка старшего возраста - 20-30 маток.

Большое значение имеет регулярное использование хряков-производителей. При очень частых садках хряки истощаются, у них перенапрягается нервная система, снижается качество спермы. При редких садках, наоборот, затормаживаются половые рефлексы, спермии в придатке семенника стареют, угнетается их образование.

2. Особенности формирования климата в Амурской области и его влияние на микроклимат животноводческих помещений

животноводческий микроклимат технологический строительный

Для Амурской области характерен резко континентальный климат с чертами муссонного. Резкую континентальность климата области подтверждает еще тот факт, что наибольшие коэффициенты континентальности (Благовещенск - 89,2%, Сковородино - 84,8%) по 50-й и 54-й параллелям приходится на долготу 120 - 135?, то есть на территорию расположения Амурской области.

Из-за низких температур, их длительности и малого снегового покрова на юге области наблюдается глубокое сезонное промерзание грунта - во время холодных зим более чем на 3 метра. Средняя глубина сезонного промерзания грунта в разных пунктах по широте Благовещенска выглядит следующим образом: Киев - 58, Семипалатинск - 93, Благовещенск - больше 240, Комсомольск-на-Амуре - 195 см.

В переходные сезоны года закономерны большие суточные амплитуды температуры и атмосферного давления. Контрастна картина выпадения осадков. Даже в теплом сезоне, на который приходится 90 - 95% их, выделяются 2 периода: сухой и переувлажненный. Обычно соотношение стока и испарения складывается в пользу второго (на испарение приходится 57-62%). Но в июле и августе сток превышает испарение, и коэффициент стока становится равным единице.

С особенностями климата Приамурья тесно связано наличие здесь многолетней мерзлоты. Большая часть территории области (80-85%) расположена в зоне многолетних мерзлых грунтов. Сохранению многолетней мерзлоты способствует суровый климат большей части территории области. Для районов с мерзлым грунтом характерны такие явления, как торфяные бугры, провалы (термокарст), грунтовые и речные наледи. Они мешают хозяйственной деятельности человека. В теплое время года верхний слой сильно насыщается влагой, что часто приводит к заболачиванию территории. В последнее время ученые заметили, что многолетняя мерзлота стала несколько отступать к северу.

На Дальнем Востоке короткий пастбищный период, летом - много гнуса; заготовка кормов проходит в условиях переувлажнения, когда они быстро поражаются грибками, корма беднее минеральными веществами, чем в других зонах России, в зимнее время не всегда возможны прогулки из-за низких температур; навоз быстро промерзает, что затрудняет процессы биотермического обеззараживания его; замерзают и дезинфицирующие растворы в дезбарьерах. Все это в комплексе с биоклиматическими условиями оказывает влияние на гигиену содержания и кормления животных, на проведение ветеринарно-санитарных мероприятий, этиологическую структуру, сезонность незаразных болезней, эпизоотического процесса и появление заразных заболеваний, определяет особенности ведения животноводства и экономические показатели его на Дальнем Востоке.

Зимний стойловый период во многих районах Дальнего Востока продолжается не менее 6-7 месяцев, в течение которых животные находятся в закрытых помещениях. В связи с этим исключительно большое значение имеют микроклиматические условия животноводческих помещений, которые оказывают влияние на продуктивность взрослых животных, рост и развитие молодняка и резистентность организма.

Под микроклиматом помещения понимают климат ограниченного пространства, который представляет собой совокупность следующих параметров среды: температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха, освещенности, шума, содержания в воздухе аммиака, углекислоты, сероводорода и других газов, а так же взвешенных частиц пыли и микроорганизмов.

Микроклимат помещений в большой степени зависит от соответствия зданий местным климатическим условиям, технологии содержания животных и режима эксплуатации построек. На динамику микроклимата, особенно в неотапливаемых постройках, влияют температура наружного воздуха и другие факторы, имеющие определенные зональные особенности. К наиболее характерным из них следует отнести малоснежные и холодные зимы. В южных районах Амурской области морозы в зимний период достигают 40 и больше градусов. Весна из-за холодных ветров со стороны Охотского моря наступает медленно.

Во многих животноводческих постройках микроклиматические условия не отвечают зоогигиеническим нормам. Это является результатом несоответствия типовых проектов местному климату, а так же отсутствия достаточно эффективных систем отопления, вентиляции и канализации.

Особое внимание уделяется физиологическому состоянию и естественной резистентности свиней в связи с изменениями охлаждающих свойств воздуха, температурно-влажностного режима. Последний оказывает наиболее заметное воздействие на газоэнергетический обмен и обмен веществ у животных, на деятельность сердечнососудистой, дыхательной систем, желез внутренней секреции и функциональное состояние кожного покрова.

Оптимизация воздушного режима свинарников в зависимости от их конструктивных особенностей здания и достигается за счет установки и использования в помещении специального отопительно-вентиляционного оборудования (электрокалориферы, теплогенераторы). Оптимизация влажностного режима может оказать определенное воздействие на бактерицидную и бактериостатическую активность сыворотки крови. [3]

3. Выбор участка под строительство фермы

Место выбора участка для строительства животноводческого комплекса согласовывают с органами государственного ветеринарного надзора, и в комиссию включаются его представители. Территорию выбирают в соответствии с действующим проектом районной планировки, планом организационно-хозяйственного устройства предприятий и планировкой данного населенного пункта. Не допускается строительство комплекса на месте бывших навозохранилищ, скотомогильников, кожсырьевых предприятий и животноводческих ферм. Комплексы располагают только на территории, благополучной по инфекционным болезням, особенно таким, как сибирская язва, бруцеллез, туберкулез. [6]

Свинарник-хрячник на 26 голов расположен на сравнительно ровном сухом участке с низким уровнем грунтовых вод и небольшим уклоном, расположенный по рельефу ниже жилого и культурно-бытового сектора и водозаборных сооружений и выше ветеринарно-лечебных зданий и мест утилизации навоза и сточных вод. По отношению к жилому и культурно-бытовому сектору участок находиться с подветренной, а по отношению к ветеринарно-лечебным зданиям с наветренной стороны, на расстоянии 1,5 км от населенных пунктов, предприятий по переработке и хранению продуктов и сырья животного происхождения, а также скотопрогонных трактов и магистральных дорог.

Свинарник располагается с продольной осью с севера на юг. При этом учтено направление господствующих ветров. Обеспечен водой для питьевых, производственных и противопожарных нужд. Электрифицирован. Имеются удобные подъездные пути для подвоза кормов, вывоза продукции и удаления навоза. Территория животноводческого комплекса ограждена по периметру зелеными насаждениями шириной 2,5м и удалена от автомагистралей на 600 м.

4. Зонирование территории фермы. Защита от проникновения инфекции на территорию предприятия

При строительстве фермы необходимо учитывать правильный выбор проекта и отдельных производственных подразделений с учетом географических особенностей, характера местности и направления господствующих ветров, рациональная блокировка зданий и соблюдение установленных ГОСТом санитарных разрывов.

Территория свинокомплекса, огороженная забором высотой не менее 1,8 м и зелеными насаждениями шириной не менее 3,4 м, делится на три зоны:

Зона А - производственная защитная зона, - внешний защитный пояс комплекса. Внутри этой зоны не строят никаких других ферм, ни городских очистных сооружений, ни предприятий по переработке продуктов животноводства.

Зона Б - защитная. Ее роль - препятствовать проникновению в комплекс возбудителей особо опасных болезней. В ней запрещается бесконтрольное перемещение людей, транспорта, вывоз через нее сточных вод и фекалий, навоза и т.п. с других предприятий. В защитной зоне нельзя размещать населенные пункты, прокладывать общественные дороги, устраивать свалки. Ближе 100 м от производственной зоны, защитная зона располагаться не может. Между зонами А и Б находятся ветеринарно-санитарный пропускник, ветеринарная лаборатория.

Зона В - производственная, она включает все животноводческие, вспомогательные и ветеринарные объекты.

Все зоны изолируют одна относительно другой легкими ограждениями с отдельными въездами. Для предупреждения рециркуляции загрязненного воздуха на территории комплексов необходимо размещать здания торцевой стороной к направлению господствующих ветров в данной местности.

Санитарные блоки для санобработки людей/транспорта размещают в составе ветеринарно-санитарного пропускника при главном входе/въезде на территорию фермы. Транспорт, обслуживающий комплекс, подразделяют на внутренний и внешний. При этом исключают въезд постороннего транспорта на его территорию. Въездные дезбарьеры предусмотрены при въезде в зоны хранения кормов, на территорию общехозяйственных ветеринарных объектов. [7]

Между животноводческими помещениями рекомендуются разрывы не менее 20 м при правильном расположении зданий и многотечном выбросе вентилируемого воздуха.

Карантин служит для приема, передержки, проведения диагностических исследований и ветеринарно-санитарных обработок поступающих на комплекс животных. Его размеры определяют в зависимости от графика поступления и поголовья животных на обслуживаемых комплексах, исходя из условий содержания их в карантине в течение 30 суток. Карантинное здание строят отдельно с изолированными секциями на 30-40 животных при строгом соблюдении требований Ветеринарного устава.

Изолятор служит для содержания больных или подозреваемых в заражении заразными болезнями животных. Размещают его в блоке с помещением ветлечебницы, ветпункта или самостоятельно, но он обязательно должен быть отгорожен и иметь отдельный вход, выход и дезинфекционный барьер.

5. Характеристика проектируемого помещения

А) характеристика функциональных элементов помещения

Внутреннее оборудование помещений

Хрячник на 26 голов хряков-производителей имеет два ряда станков (по 13 в каждом ряду), объединенных общим кормовым проходом шириной 2 м. Ширина навозного прохода составляет 1,5 м, технологические проходы - по 2 м каждый.

На одного хряка приходится 7,02 м² пола станка. Ширина станка составляет 2,6 м, глубина - 2,7 м. Между станками обустроены глухие перегородки высотой 1,5 м. Длина кормушки составляет 0,5 м, ширина по дну и по верху - 0,5 м. Высота переднего борта 0,25 м, заднего - 0,5 м. Для поения используются автоматические поилки (ПА - 1). Для подачи воды на производственные и хозяйственно-питьевые нужды предприятие оборудуется объединенным водопроводом.

Размеры здания и его окружающих конструкций:

v длина здания - 49,8 м

v длина помещения для содержания хряков-производителей - 37,8 м

v ширина помещения - 11,04 м

v длина одного тамбура - 6 м

v внутренняя высота помещения - 3,3 м

v высота в коньке - 6,3 м

В торцах здания имеются технологические тамбуры по 6 метров каждый.

Все вышеперечисленные функциональные элементы помещения соответствуют нормам технологического проектирования.

Оборудование для моциона хряков-производителей

Животные, предназначенные для воспроизводства (матки, хряки), используются до 5 лет и более. Для сохранения здоровья животных и получения от них высокой продуктивности очень важен ежедневный моцион. Главной причиной преждевременной выбраковки хряков является заболевание конечностей. Длительное содержание животных без движения ослабляет мускулатуру конечностей и сердечнососудистой системы. Хряки становятся непригодными к племенному использованию.

Пребывание животных на выгульных площадках не дает должного эффекта, так как животные на них мало двигаются. Наиболее эффективным является использование специального тренажера для активного группового моциона животных [приложение, рис. 3]. Диаметр наружного ограждения составляет 19,5 м, ширина кольцевого манежа - 3,5 м. Покрытие манежа включает подстилающий слой из бетона, уложенного на утрамбованный грунт и асфальт. Ограждения выполнены из сетки плетеной и труб диаметром ? в виде отдельных секций размером 1,7 ? 1,1 м, прикрепленных к стойкам. В центре тренажера на стойке с токосъемным устройством установлено поворотное водило. К нему прикреплена площадка с приводом и ведущим колесом, движущимся по беговой дорожке, уложенной по периметру верхнего торца наружного ограждения.

Для подгона животных применена рамка с металлической сеткой, шарнирно подвешенная на изоляторах в зоне манежа к водилу. Возле наружного ограждения на подставке установлен водонапорный бак с системой разбрызгивателей, расположенной над кольцевым манежем. По верхней кромке внутреннего ограждения положен кольцевой напорный трубопровод с радиальными отверстиями для увлажнения поверхности манежа.

Моцион хряков осуществляется следующим образом. В теплое и сухое время года подают воду в кольцевой напорный трубопровод и увлажняют поверхность манежа. Включают генератор импульсов и через открытые ворота в манеж впускают группу животных. После включения привода свиньи начинают двигаться. В жаркое время животных увлажняют под душем для предупреждения их перегревания.

Подсобные помещения

Номенклатура помещений	Назначение помещений	Площадь, м2
Тамбур (2 шт.)	Для уменьшения охлаждения помещения, необходимы для ввоза кормов, для удаления навоза и пр.	66,24
Лаборатория	Разбавление, хранение, контроль качества спермы, определение ее активности	16,0
Манеж для взятия спермы (2 шт.)	Взятие инокулята	10,0
Инвентарная	Хранение инвентаря	8,0
Моечная	Мойка инвентаря, лабораторной посуды, искусственных вагин и пр.	12,0
Помещение для санобработки хряков-производителей	Санобработка животных перед взятием инокулята	16,0
Кабинет ветеринарного врача		12,0
Помещение для обслуживающего персонала	Помещение для персонала фермы, включает в себя гардероб	15,0
Санузел	Помещение санитарного назначения	13,5

Все подсобные и вспомогательные помещения соответствуют нормам технологического проектирования.

Б) Ограждающие и несущие конструкции

Основанием служат слои грунта, залегающие ниже подошвы фундамента и в стороне от нее, воспринимающие нагрузку от сооружения и влияющие на устойчивость фундамента и его перемещения. Основание должно быть прочным, однородным и сухим, с осадкой под зданием не более 2-3 см и не подвергаться оползням.

Фундамент - подземная часть здания, служащая опорой для несущих конструкций. Он предохраняет стены от почвенной влаги, промерзания и должен быть прочным. Возводят его из камня, железобетона, бутобетона или бетона. Основные требования, предъявляемые к фундаментам: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий и отрицательных температур, долговечность. В данном хрячнике фундамент изготовлен из железобетона. Глубины заложения фундамента 70 см под подошвой с учетом глубины промерзания грунта.

По конструкции фундаменты бывают ленточные (расположен в виде непрерывных подземных монолитных стен), столбчатые (устанавливают в виде опор под колонны или столбы) или свайные (применяют в слабых грунтах или при больших нагрузках). Для данного помещения лучше всего использовать ленточный фундамент.

Цоколь - верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта. Цоколь возведен из того же материала, что и фундамент. Цоколь защищает стены от атмосферной и почвенной влаги. Для предотвращения доступа влаги в стены между цоколем и стеной заложен слой влагоизоляционного материала. В качестве влагоизоляционного материала использован рубероид в два слоя. Для отвода атмосферных вод по периметру наружного цоколя установлены отмостки шириной 100 см. Они заглублены в землю на 10 см и возвышаются над уровнем земли у цоколя на 15 см. Защитный слой отмостки сделан из бетона.

Стены - это ограждающие и несущие элементы здания. Возводят их из дерева, кирпича, шлакобетона, цементно-известковых блоков, панелей и др. строительный материал, его теплоустойчивость, конструкцию и толщину выбирают в соответствии с климатическими зонами страны. Делают стены прочными, морозоустойчивыми, долговечными, обладающие наибольшей способностью противостоять потерям тепла. Необходимо учитывать, что в зимний период от 30 до 45 % общих потерь тепла из помещения происходит через стены. Если в воздухе содержатся такие химические соединения, как углекислый газ, аммиак, сероводород и др., то происходит интенсивное разрушение стен, этому способствует также влажная и аэрозольная дезинфекция.

В данном животноводческом помещении для содержания хряков-производителей внутренняя поверхность стен гладкая, без щелей. Стены побелены известью.

Согласно СНиП требуемое сопротивление теплоотдачи для стен рассчитывают по следующей формуле:

R₀^трм²·ч·?С/ккал, где

?tн - нормативный температурный перепад между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающих конструкций;

n - коэффициент, равный 1;

tв - расчетная температура внутреннего воздуха, °С, принимаемая по ОНТП;

tн - расчетная зимняя температура наружного воздуха, °С, принимаемая в соответствии со СНиП;

гB - коэффициент теплопередачи внутренней поверхности ограждающих конструкций.

Расчеты показывают, что R₀^тр наружных стен хрячника, расположенного в районе Благовещенска, где средняя расчетная температура наружного воздуха принята - 28° С, будет равно R₀^тр = 1,17 м²·ч·?С/ккал.

Приняв термическое сопротивление ограждающих конструкций равное R₀^тр, можно, определить толщину стены или слоя утепления перекрытия с учетом теплотехнических показателей строительных материалов по формуле:

R₀^тр = 0,133 + 0,05 + S / U Где:

0,133; 0,05 - постоянные коэффициенты;

S - толщина стен или слоя утепления перекрытия;

U - расчетный коэффициент теплопроводности.

Так, при R₀^тр=1,17 м²·ч ·°С/ккал толщина наружных стен хрячника из шлакобетона должна быть равна:

S_ст = (R₀^тр - 0,133 - 0,05)·U

S_ст = (1,17 м²·ч ·°С/ккал - 0,133-0,05) · 0,46 ккал / м² ·ч·?С = 0,454 м

Расчет толщины слоя утеплителя:

R₀^тр_{по расчету} - R₀^тр_{по СНиП} = (1,17 - 1,65) м²·ч ·°С/ккал = - 0,48 м²·ч ·°С/ккал

Как видно из данного расчета, утеплитель для хрячника не требуется.

Стены в помещении для содержания хряков-производителей будут обустроены из шлакобетона толщиной 0,45 м.

Перекрытия выполняются 2-х типов: совмещенного и чердачного. При обустройстве совмещенного перекрытия гидроизоляцию и утеплитель обустраивают непосредственно на кровле. Верхним слоем должен идти шифер.

При обустройстве чердачного перекрытия обустраивают тепло- и гидроизоляцию на потолке. При использовании чердачного перекрытия обустраивают жесткую шатровую кровлю, для чего используют деревянную обрешетку и асбестоцементные листы. На обрешетку можно накладывать гидроизолят.

При обустройстве перекрытия учитывают температуру вне помещения и внутри него. На стены укладывают плиты перекрытия, на которые помещают гидропароизоляцию, для чего используют рубероид, на него укладывают утеплитель (для данного помещения - минераловатные плиты). Если утеплитель требует дополнительного укрытия, то сверху его накрывают еще одним слоем рубероида. Для обустройства кровли сооружают деревянный каркас (обрешетку), на который крепят волнистые асбестоцементные листы.

В данном свинарнике используется перекрытие чердачного типа. Оно в значительной мере утепляет помещение, способствуя поддержанию нормального температурно-влажностного режима.

Расчет R₀^тр для перекрытий рассчитывают по формуле:

R₀^трм²·ч·?С/ккал

Толщину утеплителя считают по следующей формуле:

S_{ут. перекрытий} = R₀^тр · U = 1,47 м²·ч ·°С/ккал · 0,07 ккал / м²·ч ·°С = 0,103 м

U = 0,07 ккал / м²·ч ·°С - расчетный коэффициент теплопроводности

Таким образом, для утепления перекрытий используют минераловатные плиты толщиной 103 мм, что позволяет поддерживать оптимальный температурно-влажностный режим в помещении для содержания хряков-производителей.

В зонах с холодным и влажным климатом потолки не совмещают с крышей и между ними оборудуют чердачное помещение, способствующее утеплению здания и поддержанию в нем нормального температурно-влажностного режима.

Гигиенические и строительные требования к потолкам сводятся к следующим: потолки должны быть с малы коэффициентом теплопередачи - 0,7-0,2 ккал, сухими, ровными, легкими, прочными, непромерзаемыми и маловозгораемыми.

Кровля - ограждающая часть крыши. Это водонепроницаемый слой, предохраняющий здание от проникновения атмосферных осадков. Кровлю выполняют из черепицы, асбестоцементных плиток и листов, листовой стали, древесных и рулонных материалов, а так же панелей из алюминиевых сплавов, стального профилированного настила, асбестоцемента в сочетании с утеплителями из пенопластов.

Для данного хрячника в качестве кровли используют волнистые асбестоцементные плиты.

Естественный свет положительно влияет на здоровье, воспроизводительные функции животных. Степень освещенности зависит от высоты стояния солнца, ориентации здания по сторонам света, формы, величины и размещения окон, внутреннего оборудования и др.

В районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже минус 20 ?С, где перепады температур внутреннего и наружного воздуха в холодный период года более 25 ?С, следует предусматривать двойное остекление, в остальных районах - одинарное. В данном хрячнике высота от пола до нижнего края оконного проема составляет 1,2 м. Ширина окна равна 1,5 м. При таком расположении оконных проемов животные меньше охлаждаются, а середина здания освещается более интенсивно.

Количество окон определяют по световому геометрическому коэффициенту. По нормам технологического проектирования в помещении для содержания хряков-производителей световой коэффициент составляет 1/10 , следовательно, в данном помещении необходимо обустроить окна общей площадью 54,979 м.

S_окон = S_пола / СК = 549,79 м²/10 = 54,977 м²

Если площадь одного окна составляет 1,8 м (1,2 м ? 1,5 м), то их количество в проектируемом помещении составит 30 шт.

Кол-во окон = S_{всех окон} / S_{1 окна} = 54,979 м / 1,8 м ? 30 шт

Длина окон по одной стороне здания = 15 шт ? 1,5 м = 22,5 м

Расстояние между окнами = длина здания - длина окон =

= 49,8 м - 22,5 м = 27,3м / 15 шт = 1,82 м

Таким образом, в помещении для содержания хряков-производителей будет обустроено 30 окон размерами 1,2 м ? 1,8 м, которые будут расположены по продольной фасадной стене через каждые 1,82 м.

Полы должны быть с минимальной теплопроводностью, с повышенной механической прочностью и сопротивляемостью к стиранию, огнестойкостью, эластичностью, водонепроницаемостью, нескользкие. Удобные для уборки и дезинфекции, стойкие к воздействию агрессивной среды.

Различают сплошные, решетчатые и комбинированные полы. В одном помещении целесообразно применять полы нескольких видов: в стойлах и станках - теплый и относительно мягкий; в проходах - более прочный; в навозных проходах - решетчатый. Уровень полов должен быть выше планировочной отметки земли не менее чем на 150-200 мм, что исключает попадание в здание атмосферных вод.

При строительстве сплошных полов широко применяют монолитные, сборно-монолитные и сборные полы. К монолитным полам относят грунтовые, глинобитные, глинощебеночные, грунтобетонные, известково-керамзитовые кирпичные и др.

В данном свинарнике полы комбинированные. В станках полы дощатые, на бетонной основе (собраны из струганных досок толщиной 6 см и обработаны антисептиком); в проходах - бетонные; в навозных проходах - решетчатые.

Бетонные полы водонепроницаемы, легко очищаются. Деревянные полы в станках устраивают на бетонной основе из строганных досок толщиной 3-7 см. к решетчатым полам предъявляют следующие ветеринарно-санитарные требования: они должны быть нескользкими, малотеплопроводными, долговечными, стойкими к агрессивным средам, легко очищаемыми, иметь определенную форму элементов, ширину верхней грани и щели. Конфигурация планок решетчатого пола и размеры просветов должны быть такими, что бы между ними легко проливались экскременты и остатки кормов.

Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, удаления навоза, ввоза продукции и др. Их размеры должны обеспечивать удобное обслуживание животных, свободный проезд транспортных средств и проход животных. Все ворота в данном животноводческом помещении двухстворчатые и открываются наружу. Ворота должны быть плотными, непромерзаемыми и не конденсировать влагу на внутренней поверхности. Полотна ворот изготовляют из деревянного каркаса с обшивкой из водостойкой фанеры с заполнением внутреннего пространства утеплителем. Для уменьшения охлаждения помещения оборудуют тамбурами. Ворота снабжены воздушно-тепловыми занавесами. Тамбуры должны быть больше ширины ворот на 1 м, а по глубине - больше открытого полотнища двери не менее чем на 0,5 м. В данном помещении трое ворот имеют размеры 3 м ? 3 м, и двое ворот размерами 1,96 м ? 2,4 м, что соответствует нормам технологического проектирования.

6. Характеристики основных технологических процессов

а) Поение животных

По характеру использования водных ресурсов различают следующие системы водоснабжения: получают воду из поверхностных (речные, озерные и т.д.) и подземных источников (артезианские, родниковые и т.д.), используют и атмосферную (дождевая, талая).

По способу подачи воды системы водоснабжения могут быть самотечные (источник находится выше потребителей воды), с механической подачей (с помощью насосов) и зонные - вода в некоторые районы подается отдельными насосами.

Свиней поят вволю чистой питьевой водой из автопоилок или корыт.

Водопойный инвентарь периодически моют и дезинфицируют. Для этой цели используют 1 %-ный раствор гипохлорита. Так же можно использовать хлорамин и другие препараты. После обработки водопойный инвентарь промывают чистой водой.

Расчет потребности в воде.

В сутки на одно животное требуется 25 л. Следовательно, на 26 голов в сутки потребуется 650 л воды (25 л/сут ? 26 гол), в стойловый период -

650 л/сут ? 365 дней = 237250 л.

В том числе на поение в сутки требуется: 10 л ? 26 голов = 260 л/сут;

в стойловый период: 260 л/сут ? 365 дней = 94900 л

Расчеты показали, что на поение хряков-производителей потребуется 94900 л воды. Поение будет осуществляться из индивидуальных автопоилок типа ПА-1. На хозяйственные нужды в период содержания животных в данном помещении потребуется 142350 л.

б) Навозоудаление

Система уборки навоза и удаление его за пределы животноводческих помещений должны удовлетворять следующим требованиям: обеспечивать постоянную и легко поддерживаемую чистоту помещений для содержания животных, проходов и ограждений; ограничивать образование и проникновение вредных газов в зону обитания животных; быть удобной в эксплуатации и не требовать больших затрат труда на управление, ремонт и санитарно-профилактическую обработку; исключать проникновение заразных начал с навозом из одной секции в другую.

Уборка навоза - наиболее трудоемкий процесс в животноводстве. Количество навоза, образующегося в помещении для животных, зависит от технологии их содержания. Его удаляют механическим, гидравлическим или пневматическим способом посредством периодического или непрерывного действия и вручную.

Механический способ уборки навоза эффективен при привязной системе содержания скота и в свинарниках. Используют скребковые цепные (ТСН-2, ТСН-3,05, ТСН-160) и штанговые (ТШ-30-А, ТШПН-2 и др.) транспортеры. Скреперные установки УС-10 и УС-15 применяют при беспривязном боксовом содержании скота на сплошных бетонных и щелевых полах. В данном хозяйстве для удаления навоза используются скребковые транспортеры.

Гидравлический способ применяют в самотечных системах удаления навоза непрерывного и периодического действия. Под щелевыми полами на глубине от 0,7 до 1,9 м (в системе непрерывного действия) оборудуют каналы шириной 0,8 - 1,5 м. применяют установки поверхностного смыва, с помощью которых навоз удаляется с пола в зоне дефекации. Однако при этом значительно увеличивается влажность воздуха.

Самотечную систему непрерывного действия (при влажности 88-92%) применяют для удаления навоза в помещениях без применения подстилки.

Для транспортировки навоза от помещений до навозохранилищ применяют: универсальные грейферные погрузчики; самосвальные транспортные прицепы; насосы для перекачки жидкого бесподстилочного навоза в навозохранилища и др.

Навозохранилища бывают наземными, полузаглубленными, заглубленными, а так же открытыми и закрытыми. Навоз обеззараживают анаэробным методом и аэробно-анаэробным. При первом (холодном) способе плотно уложенный навоз все время увлажняют. При участии анаэробных микроорганизмов происходит процесс брожения и его температура достигает 25 - 30°С. При втором (горячем) способе навоз укладывают рыхло слоем 2,0 - 2,5 м, где при участии аэробных микроорганизмов вследствие брожения температура достигает 60...70 °С. При этом большинство бактерий, в том числе и патогенных, и зародышей гельминтов погибают. По истечении 5...7 сут штабель уплотняют и доступ воздуха в навоз прекращается.

Для улучшения гигиенического состояния в помещениях для содержания животных применяют подстилку. Применяемая подстилка должна быть сухая, мягкая, малотеплопроводная, с высокой влагоемкостью, гигроскопичностью и газопоглотительной способностью, не содержать вредных, ядовитых растений и их семян, не быть пораженной плесневыми грибами, не создавать пыль в помещении. В качестве подстилочных материалов используют соломенную резку, опилки, древесные стружки, лесной мох и др.

Расчет выхода навоза:

Выход кала 9кг/сут ? 26 гол ? 365 дней = 85410 кг.

Выход мочи 6л/сут 26 гол 365 дней = 56940 л.

Расчет количества подстилки на стойловый период:

2 кг/сут ? 26 гол ? 365 дней = 18980 кг

Так как на 1 животное приходится 0,4 м² навозохранилища, то на 26 голов потребуется: 0,4 м² ? 26 гол = 10,4 м²

На данном хозяйстве будут использоваться полузаглубленные навозохранилища, разделенные на несколько секций, так как они наиболее пригодны для складирования подстилочного навоза, приготовления и хранения компостов. Такие навозохранилища представляют собой углубленные площадки с бетонным покрытием. Место под навозохранилище отводят с подветренной стороны по отношению к жилым и животноводческим постройкам и ниже и ниже их по рельефу. Хранилище огорожено и озеленено.

в) Освещение помещения

Свет играет важную биологическую роль в жизни животных. При достаточном солнечном освещении и использовании искусственных источников света улучшается течение обменных процессов в организме, увеличивается потребление животными кислорода, выделение углекислого газа и водяных паров, улучшается функция органов пищеварительной и других систем. При достаточном освещении улучшаются и санитарно-гигиенические требования в помещении.

Помещения освещается естественным (через окна) и искусственным (с помощью электрических ламп) путем.

Степень освещенности помещения зависит от высоты стояния солнца, облачности, ориентации здания по сторонам света, формы, величины и размещения окон на стене. Большое значение имеет цвет внутренних поверхностей помещения. Побеленная стена отражает 85% лучей.

Число и размеры окон зависят от требуемой освещенности помещения. Окна служат для естественного освещения и вентиляции помещения. Оконный проем состоит из оконной коробки, переплетов, подоконной доски и наружного водослива. В свинарнике использованы окна со створками, с разделенными переплетами, с двойным остеклением.

По нормам технологического проектирования в помещении для содержания хряков-производителей световой коэффициент (СК) составляет 1/10. Следовательно, в данном помещении необходимо обустроить окна общей площадью 54,979 м².

Если площадь одного окна составляет 1,8 м² (1,2м ? 1,5м), то их количество в проектируемом помещении составит 30 штук.

Искусственная освещенность свинарника будет осуществляться с помощью электрических ламп накаливания. Их количество определяется по формуле удельной мощности ламп:

N = M_Вт ? K_шт / S_пола = 100Вт ? K / 549,79 м²

N = 5 Вт/м²

K = 549,79 м² ? 5 Вт/м² У 100 Вт = 28 шт

В помещение для содержания хряков-производителей потребуется 28 ламп накаливания мощностью 100 Вт.

г) Вентиляция помещения

Для поддержания в помещениях требуемого микроклимата важно обеспечить правильный воздухообмен, т. е. замену загрязненного свежим воздухом при его равномерном распределении в помещении. С помощью вентиляции в помещении поддерживается оптимальная температура и предельно допустимая относительная влажность, удаляются вредные газы, предупреждается конденсация паров. Главное назначение вентиляции в любой период - отвод избытка влаги, пыли, микроорганизмов, вредных газов, подача нагретого воздуха, охлаждение животных воздушными потоками, снижение концентрации вредных газов, удаление пыли и микроорганизмов.

В помещении применяются разные системы вентиляции: а) естественную; б) механическую или побудительную; в) комбинированную или смешанную.

При естественной вентиляции воздух поступает в помещение и удаляется из него вследствие разности температуры и плотности одинакового объема наружного и внутреннего воздуха, а так же воздействия ветра. При побудительной вентиляции приток или вытяжка воздуха осуществляется вентилятором, который работает от двигателя. Комбинированная вентиляция состоит из естественной и побудительной.

В свиноводческих постройках широко применяют приточно-вытяжную вентиляцию. Воздух поступает через приточные каналы, размещаемые в верхней части продольных стен в шахматном порядке. Вытяжные трубы начинаются у перекрытия и заканчиваются выше конька крыши дефлектором. Их размещают равномерно вдоль помещения, утепляют, а в нижней части оборудуют вращающуюся заслонку. Часто с целью оптимизации микроклимата механическая вентиляция снабжена калориферами для подогрева приточного воздуха.

Беструбная вентиляция бывает 3 видов: фрамужная, горизонтальная и жалюзийно-фонарная. Однако с помощью беструбной вентиляции очень трудно регулировать приток и удаление воздуха. Для создания более организованной и управляемой вентиляции применяют специальные трубы (каналы, шахты) для удаления и притока воздуха в помещение.

Трубная вентиляция - это система с естественным побуждением тяги. Она удовлетворительно работает в весеннее и осеннее время года. При низкой температуре наружного воздуха из-за дефицита теплоты в помещении объем вентиляции искусственно сокращают (в таких случаях вентиляционный приточный воздух подогревают).

Определение объема вентиляции по влажности воздуха.

Расчет ведется по формуле:

Lн₂о = Q / (q₁ - q₂), где:

L - количество воздуха (м³/ч), которое необходимо удалить из помещения за час;

Q - количество влаги, выделяемое животными в парообразном виде, за час с процентной надбавкой на испарение с пола, поилок, кормушек, стен,

q₁ - абсолютная влажность воздуха помещений, при котором относительная влажность в пределах нормы, г/м³;

q₂ - абсолютная влажность вводимого в помещение атмосферного воздуха, г/м³.

1 хряк-производитель, средней массой 200 кг выделяет 194 г/ч водяных паров. 26 голов выделяют: 194 г/ч ? 26гол = 5044 г/ч водяных паров. Процентная надбавка (15%) на испарение влаги с пола, кормушек, поилок и стен равна 756,6 г/ч.

5044г/ч - 100%

Х = 5044 г/ч ? 15 / 100 = 756,6 г/ч

Х - 15%

Q = 5044 г/ч + 756,6 г/ч = 5800,6 г/ч

1,9 г/м³ - абсолютная влажность воздуха в январе в зоне Приамурья

Подставляя в приведенную выше формулу найденные величины, получим:

Lн₂о = 5800,6 г/ч / (10,16 г/м³ - 1,9 м³) = 702,2 м³/ч

Следовательно, кратность обмена воздуха в помещении для содержания хряков-производителей при этом будет равна:

К = Lн₂о / V_{помещения} = 702,2 м³/ч / 1377м³ = 0,5 раз/ч или соответственно 1 раз в течение 2-х часов.

Для удаления данного объема воздуха необходимо оборудовать вытяжную трубную вентиляцию. Для чего рассчитывают суммарное сечение вытяжных шахт:

Расчет количества вытяжных труб и шахт в помещении производят следующим образом. Определяют суммарное количество сечений труб по формуле:

S = L / (h * 3600), где:

S- суммарное сечение вытяжных труб;

L - часовой объем вентиляции;

h - секундная скорость движения воздуха в вытяжной трубе.

Скорость движения воздуха равна 2,37 м/с. Подставим в приведенную формулу числовые величины, получим:

S = 702,2 м³/ч / (2,37 м/с * 3600) = 0,08 м² ? 0,1 м²

Вычисление количества необходимых вытяжных труб, если площадь сечения одной трубы 0,3 ? 0,3 м², ведется по формуле:

N = S / p, где:

N - количество вытяжных труб;

S - суммарное сечение вытяжных труб;

p - сечение одной вытяжной трубы.

N = 0,1 / 0,09 = 1 труба

В данном хрячнике используется трубная вентиляция. Для притока воздуха в животноводческих помещениях оборудуют приточные каналы. В помещении для хряков-производителей их сечение составит 90 - 100% от вытяжки.

Для оборудования вентиляции с механическим побуждением можно использовать центробежные и осевые вентиляторы различной производительностью.

д) Тепловой баланс помещения

При изучении системы отопления знакомятся с типом отопления, количеством отопительных агрегатов, их производительностью по теплу.

Экспертизу проектных данных по расчету теплового баланса помещений производят по следующей формуле:

Q_ж = ?t (Q_зд + Q_вен) + Q_исп где:

Q_ж - количество тепла, выделяемое животными (кДж/ч), за вычетом 25% в счет тепла парообразования. Одна ккал равна 4,2 кДж;

Q_зд - количество тепла, теряемое за час в кДж через ограждения данного помещения, на один градус;

Q_вен - количество тепла (кДж), необходимое для согревания на один градус часового объема вентиляции в помещении;

Q_исп - расход тепла на испарение влаги с поверхности пола и других ограждений (кДж/ч);

?t - разность между температурой внутреннего и наружного воздуха.

Расчет теплового баланса хрячника на 26 голов. Размеры помещения те же, стены шлакобетонные толщиной 450 мм, количество окон (1,2м ? 1,5м) 30 шт.

1 хряк-производитель массой 200 кг выделяет 1701,0 кДж/ч, 26 голов - 44226 кДж/ч

Q_жив = 1701,0 кДж/ч ? 26 гол = 44226 кДж/ч

Из полученного количества тепла, выделяемого животными, необходимо вычислить 25% скрытого тепла парообразования:

44226 кДж/ч * 0,25 = 11056,5 кДж/ч;

44226 кДж/ч - 11056,5 кДж/ч = 33169,5 кДж/ч.

S_{нар. ворот и дверей} = (3шт ? 3м ?3м)+(1,96м ? 2,4м)+ (1,96м ? 2,4м) = 36,4 м²

S_стен1 = (Длина ? Высота ? 2)+(Ширина ? Высота ? 2)

S_стен1 = (49,8 ? 3,3 ? 2)+(11,04 ? 3,3 ? 2) = 401,5 м²

Площадь стен за вычетом площади окон и ворот:

401,5 м² - (54,979 м² + 36,4 м²) = 310,12м²

Для определения разности между температурой внутреннего и наружного воздуха (?t) берут температуру внутреннего воздуха по ОНТП, за температуру наружного воздуха принимают среднюю расчетную в зимний период. В нашем примере

?t = t_в - t_н = 16 ?С - (-28 ?С) = 44 ?С

Количество расхода тепла на испарение воды с пола и других ограждений определяется путем умножения количества водяных паров, испаряющихся с пола, потолка и других ограждений, а также с кормушек, поилок на 2,5 кДж (тепло, затрачиваемое на испарение 1 г воды). В нашем случае:

Q_исп = 756,6 г/ч ? 2,5 кДж = 1891,5 кДж/ч

Для определения затрат тепла на подогрев часового объема воздуха, рассчитанного по влажности воздуха, его объемное количество необходимо перевести в весовое, т.е. рассчитать, сколько весит этот воздух. Это можно определить па формуле:

G (Q_вент) = (B * 464,5 * Lн₂о) / (1000 * (t_в + 273)), где:

G - вес воздуха (кг), удаляемого из помещения за час;

В - барометрическое давление (в мм. рт. ст.);

Lн₂о - объем удаляемого из помещения вентиляционного воздуха за час (м³);

t - температура удаляемого из помещения вентиляционного воздуха (?С).

Подставив данные в приведенную формулу, получим:

G = (755мм.рт.ст. * 464,5 * 702,2) / (1000 * (16 + 273)) = 852,11 кг/ч

Умножив полученную цифру на 1,01, т.е. на количество тепла, расходуемого на нагревание 1 кг воздуха на 1°, получим

Q_вен = 852,11 кг/ч ? 1,01 кДж/кг/град = 860,63 кДж/ч

Q_стен = S_стен ? K = 310,12м² ? 1/1,17 м²·ч·с/ккал ? 4,2 кДж = 1113,3 кДж/ч

K = 1/R_{0тр стен} = 1/1,17 м²·ч·с/ккал

Q_перекр = S_{потолка} ? 1/R_{0тр перекр} ? 4,2 кДж

Q_перекр = 459,79м² ? 1/1,47 м²·ч·с/ккал ? 4,2 кДж = 1570,8 кДж/ч

Q_окон = S_окон ? 1/0,4 м²·ч·с/ккал ? 4,2 = 54,98 м² ? 2,5 ? 4,2 кДж = 577,29 кДж/ч

Q_{ворот и дв.} = S _{ворот и дв.} ? 1/0,25 м²·ч·с/ккал ? 4,2 кДж = 611,52 кДж/ч

S_{пола дощат.} = 2,6м ? 2,7м ? 26шт = 182,52 м²

S_{пола бетон.} = S_{пола общ.} - S_дощат. = 549,79 м² - 182,52 м² = 367,27 м²

Q_{пола дощат.} = S_{пола дощат.} ? 0,15 ? 4,2 кДж = 114,98 кДж/ч

Q_{пола бетон.} = S_{пола бетон.} ? 1,10 ? 4,2 кДж = 1696,8 кДж/ч

Q_{пола общ.} = Q_{пола дощат.} + Q_{пола бетон.} = 114,98 кДж/ч + 1696,8 кДж/ч = 1811,78 кДж/ч

Q_зд. = Q_стен + Q_перекр + Q_окон + Q_{ворот и дв.} + Q_{пола общ.} = 5684,69 кДж/ч