Аэростазы животноводческих помещений

Размещено на http://www.allbest.ru/

7

АЭРОСТАЗЫ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ

Витебск 2012

Введение

Внешняя среда является основным фактором, определяющим жизнедеятельность и поведение животных. Однако на животных воздействуют также определенные приемы и способы кормления, содержания, в том числе и микроклимат, искусственно создаваемые человеком.

Чтобы получить от животных максимальную продуктивность, необходимо не только хорошо балансировать кормление, но и поддерживать в животноводческих помещениях оптимальный микроклимат.

Оптимальный микроклимат в помещениях для животных слагается из комплекса факторов внешней среды: температуры, влажности, подвижности воздуха, газового состава, пыли, микробов и некоторых др. Создание оптимального микроклимата способствуют высокой жизнедеятельности и получению высокой продуктивности от животных. Однако следует учесть, что оптимальный микроклимат в помещениях напрямую зависит от эффективности работы систем вентиляции. В настоящее время в большинстве из животноводческих помещений проектанты обеспечивают расчётный нормативный воздухообмен, однако распределение свежего приточного воздуха не всегда равномерно из-за ошибок в проектах, нарушения монтажа вентиляционных агрегатов, а также вследствие неправильной эксплуатации систем вентиляции в помещениях. Все это приводит к нарушении воздухообмена во всём помещении или его частях и чаще всего к застойным явлениям воздушных потоков (аэростазам). В отдельных случаях эти нарушения происходят из за экономии электроэнергии в помещении, когда энергетики на ночь электричество в помещениях. Отключая при этом не только вентиляцию, освещение и прочее.

При плохой работе вентиляции в воздухе животноводческих помещений накапливается большое количество вредно действующих газов: углекислого, аммиака, сероводорода, метана и др., которые являются продуктами жизнедеятельности самих животных. Также происходит увеличение концентрации микроорганизмов и пыли. Накопление газов, микроорганизмов и пыли в повышенных концентрациях нарушает нормальное функционирование различных систем организма животных, что значительно снижает устойчивость организма к различным заболеваниям инфекционной и неинфекционной этиологии.

Поэтому, одной из важнейших задач животноводства является создание микроклиматических условий, обеспечивающих здоровье и высокую продуктивность животных.

1. Влияние отдельных параметров микроклимата на организм и продуктивность животных

1.1 Температура воздуха

животноводческий аэростаз ультрафиолетовый микроклимат

Известно, что основным параметром воздушной среды помещения является температура. Она в наибольшей степени влияет на состояние здоровья и продуктивности животных и птицы. Гигиеническое значение температуры в том, что она оказывает влияние на терморегуляцию организма. Комплекс физиологических реакций, направленных на поддержание температуры тела в организме на относительно постоянном уровне, называется терморегуляцией. Она подразделяется на процессы химической терморегуляции - реакция теплопродукции и процессы физической терморегуляции - процессы регуляции теплоотдачи. Так общеизвестно, что существует определенная температурная зона в границах которой процессы теплопродукции и теплоотдачи имеют минимальное значение. Эта зона называется зоной теплового безразличия или зоной комфорта. По величине эта зона ниже температуры тела и зависит от возраста животных, степени акклиматизации, уровня кормления и их продуктивности. В пределах зоны комфорта животные и птица дают максимальную продуктивность и расходуют на единицу продукции наименьшее количество корма. Для каждого вида животных и птицы имеются допустимые пределы отклонений температуры (зона термической нейтральности), выход за границы которых отрицательно отражается на их жизнедеятельности. Так, верхний уровень температуры для всех видов сельскохозяйственных животных практически равен +25 0С за исключением поросят (+30 0С) и цыплят (+35 0С). Нижний уровень для крупного рогатого скота равен (коров, откармливаемого скота и молодняка) составляет +50С, для телят - +12 0С, свиней - + 15 0С, поросят - +22 0С, овец - + 50С, кур- несушек - +8 0С, для цыплят - + 16 0С.

Для птиц, как и для млекопитающих, отмечают наличие определенной границы внешней температуры, при которой в их организме начинает усиливаться теплорегуляция для поддержания необходимой температуры тела. Эта граница получила название критической температуры, которая для взрослой птицы составляет в среднем 80С, для цыплят в возрасте от 1 до 3 недель 210С, для бройлеров в возрасте от 3 до 7 недель 160С (В.И. Мельник, В.И. Мельник, В.С. Поплавский, 1977; В.М. Митюшников, 1985).

В птицеводческих помещениях поддерживать оптимальный температурный режим необходимо, так как терморегуляция у птиц недостаточно развита в связи с наличием плотности оперения и отсутствием потовых желез. Поэтому птица не может приспосабливаться к резким колебаниям температуры воздуха. Установлено, что у птицы в отличии от других сельскохозяйственных животных лучше развита химическая терморегуляция, что позволяет ей в зависимости от температуры среды рефлекторно затормаживать и ускорять окислительно - восстановительные процессы в организме, тем самым уменьшая и увеличивая количество образующейся теплоты. Отдача тепла у птицы происходит в основном за счет испарения влаги при дыхании (А.Л. Ермолаева, М.А. Асирян, 1976; А.М. Зайцев, В.И. Жильцов, А.В. Шавров, 1986).

По данным Омар Хаж Бадер Эль-Дин Юзбаши (1974); И.А. Болотникова, В.С. Михкиевой, Е.К. Олейник (1983); J.D. May (1995); F.W. Edens, K.A. Joyce, C.R. Parkhurst (1998), куры и другие домашние птицы особенно чувствительны к перегреванию. При повышении температуры окружающей среды возникает стресс: поднимается температура тела птицы, учащается дыхание, снижается или полностью прекращается яйцекладка, у молодняка птиц снижается прирост живой массы тела.

Положительное или отрицательное действие температуры тела на организм птицы зависит от ее интенсивности, длительности, а также от сочетания с другими факторами внешней среды. Так, низкая температура окружающего воздуха вызывает увеличение теплоотдачи и следовательно, усиленное теплооброзование, что связано с изменением обмена веществ, газообмена и уровнем окислительно - восстановительных процессов. Так как теплообмен и теплорегуляция у птицы взаимообусловлены, то температура как один из основных факторов микроклимата, играет важное значение при этих процессах.

Исследованиями А. М. Зайцева, В.И. Жильцова, А.В. Шаврова (1986); А.Г. Цубанова (1987), установлено, что основной обмен веществ у взрослых кур сохраняется только при температуре окружающей среды от 10 до 25 0С, при температуре ниже 10 и выше 25 0С ухудшается физиологическое состояние птицы снижается ее яйценоскость. Так, при температуре воздуха 27-290С возникает перегрев организма, это приводит к снижению резистентности, в результате чего увеличивается выбраковка и падеж птицы. Низкая температура отрицательно влияет на рост, развитие и продуктивность птицы. При этом увеличивается расход кормов, часть питательных веществ идет на образование тепла. Так, если при температуре 12,8 0С яйценоскость составляет 75% при затрате кормов 3,5 кг на 1 кг яичной массы, то при температуре +29 и -5 0С эти показатели составляют соответственно 50 и 25% яйценоскости при расходе кормов 4 и 12,3 кг. При резком снижении или повышении температуры воздуха снижается яйценоскость, на восстановление которой требуется не менее десяти дней. При снижении температуры воздуха в помещениях для бройлеров с 18 до 10 0С приросты их в возрасте 5-8-ми недель уменьшались на 48%, что в пересчете на каждый градус снижения температуры составило около 6%, а при повышении температуры воздуха с 23 до 32 0С приросты снижались до 26%, или на 2,9% на каждый градус повышения температуры.

Исследованиями В.М. Митюшникова (1985) установлено, что при температуре воздуха 38 0С температура тела кур повышается на 1,50С, дыхание учащается в 4 раза, потребление птицей воды увеличивается, а корма уменьшается в 2 раза, яйценоскость кур резко падает или даже прекращается.

По данным В.М. Селянского (1975); В.И. Мельник, В.И. Мельник, Л.З. Поплавского (1977); А. Альбанки (1995), при температуре воздуха в помещении выше 33 0С яйценоскость кур снижается на 18- 20%, потребление корма на 15-20%, а потребление воды увеличивается на 50-60%. При температуре воздуха более 26 0С у кур повышается температура тела. Вес яиц снижается при температуре 38 0С и составляет только 89% веса, который был при температуре 21 0С. Только через две - три недели при нормальном температурном режиме (16-18 0С) вес яиц и толщина скорлупы достигает нормы. При температуре воздуха в птичнике 38-40 0С наблюдается гибель кур от перегрева. Особенно опасно резкое повышение, а также сочетание высокой температуры с высокой влажностью воздуха.

Исследованиями М.С. Найденского (1980) установлено, что при клеточном выращивании племенных кур птица более чувствительна к неблагоприятным факторам микроклимата, чем при напольном. Так, летом при температуре воздуха выше 27 0С продуктивность кур снижалась на 10-12%, ухудшались и инкубационные качества яиц, по сравнению с птицей содержащийся в условиях нормативного микроклимата.

Исследованиями В.В. Коновалова, Н.К. Резника (1980) доказано, что выращивание цыплят при оптимально низком температурном режиме (23-24 0С) способствует формированию организма с высоким уровнем газообмена, а в условиях повышенной температуры окружающей среды (29-31 0С) - с низким. Ферментативная активность ферментов слизистой оболочки кишечника - щелочная фосфатаза и амилаза была достоверно выше у цыплят, выращенных в условиях пониженной температуры. Среднесуточные приросты массы тела за весь период выращивания от 1 до 90 дней были несколько больше и в среднем составляли 10,41 против 9,54 г у цыплят выращенных в условиях пониженной температуры.

По данным В.И. Мельник, В.И. Мельник, Л.З. Поплавский (1977), содержание молодок и переярок при температуре 26-32 0С и относительной влажности 76% способствует снижению количества гемоглобина, щелочного резерва, общего белка, глюкозы, кальция и фосфора в крови по сравнению с такой же птицей, содержащейся при температуре 140С.

В опытах Э.Д. Юзбаши (1974); А.К. Даниловой и М.С. Найденского, И.С. Шпиц, В.С. Яворского (1987), проведенных на курах - несушках, установлено, что под воздействием высокой температуры (30 С0) содержание гемоглобина снижается на 11,1-17,5%, уровень эритроцитов крови у молодых кур также снижается, а у взрослой птицы в середине продуктивного периода активность каталазы снижается на 6,3-7%. Кроме того, при повышении температуры с 21 до 32 0С снижались яйценоскость кур с 81,5 до 70,9% и потребление корма на 25%. Масса яиц снизилась в среднем с 58,9 до 53,6 г, уменьшилась толщина и относительная доля скорлупы. Концентрация Ca в плазме крови и гематокритное число понижались в среднем соответственно с 28,7 до 25,4 мг % и с 31,2 до 28,5%. Отмечались также понижение уровня витаминов и специфических антител в крови, а также снижение эффективности вакцинации. Уменьшалась резистентность кур, что увеличивало восприимчивость птицы к заболеваниям.

Аналогичные результаты получены при исследовании влияния высоких и низких температур на организм свиней, телят и овец. Так, ряд авторов (С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, 1979, Л.И. Бронфман, 1984, Г.А. Соколов, 1998 и некоторые др.) отмечают снижение естественной резистентности, продуктивности возникновение массовых желудочно-кишечных заболеваний особенно у молодняка сельскохозяйственных животных который выращивался в условиях неудовлетворительного температурного режима. Так, при снижении температуры воздуха в свинарнике-откормочнике с 19 до 4,9 0С на каждый градус падения температуры прирост массы тела снижается на 2% (С.И. Плященко, 1971), а у телят на доращивании при снижении температуры воздуха от 16 0С прирост массы тела снижается на 3,3 % на каждый градус падения температуры (Rays, 1982), даже у ягнят на откорме при температуре +15 0С, на каждый градус снижения температуры воздуха в помещении прирост массы тела снижается на 1,85% (Ames D., 1977). Поэтому считается, что наиболее выгодная отдача при откорме животных (прирост живой массы) у тех животных которые находятся в термодинамическом равновесии с внешней средой (рыба).

1.2 Относительная влажность воздуха

Влияние на состояние здоровья и продуктивности животных и птицы относительной влажности следует рассматривать в связи с температурой, так как она воздействует на терморегуляцию организма. С повышением влажности воздуха в помещениях испарение влаги органами дыхания животных уменьшается, так как парциальное давление водяных паров приближается к упругости водяного пара на поверхности слизистых оболочек дыхательных путей. Кроме того, влага, насыщая воздух помещений, изменяет их теплоемкость и теплопроводность.

Высокая относительная влажность (85% и выше) отрицательно действует на теплоотдачу, как при высоких, так и при низких температурах окружающей среды. В воздухе насыщенным водяными парами невозможна отдача тепла путем испарения. Очень сырой воздух в сочетании с высокой температурой и малой его подвижностью тормозит теплоотдачу и способствует в дальнейшем перегреванию организма. При содержании животных с таким температурно-влажностным режимом у них развивается патология под названием хронический застой тепла, при этом у них тормозиться обмен веществ, уменьшается аппетит или происходит полный отказ от корма, появляется вялость, снижается продуктивность и устойчивость к инфекционным и незаразным заболеваниям, также отмечают повышение температуры тела на 0,5-1 0С.

При сочетании высокой влажности с низкой температурой воздуха у животных резко возрастает теплоотдача вследствие того, что теплоёмкость влажного воздуха в 10 раз больше чем сухого. В таких условиях возрастает количество респираторных (ринит, бронхит, воспаление легких) и желудочно-кишечных заболеваний. Также регистрируются маститы, мышечный ревматизм, возрастает количество инфекционных заболеваний (туберкулёз, трихофитии, паратиф и др.). Вреден для животных не только слишком влажный, но и слишком сухой воздух (относительная влажность ниже 40%). При содержании в условиях высокой температуры и низкой влажности воздуха у животных высыхают кожа и слизистые оболочки дыхательных путей и ротовой полости, увеличивается потоотделение, снижается резистентность животных к возбудителям инфекционных заболеваний. В результат воздействия чрезмерно сухого воздуха у животных высыхает копытный рог и кожа, образуются трещины, у овец отмечают ломкость шерсти (С.И. Плященко, В.Т.Сидоров, 1979, А.Ф. Кузнецов, 2003 и др.).

По данным А.Л. Ермолаевой, М.А. Асирян (1976); В.М. Митюшникова (1985), высокая влажность воздуха в птичниках способствует снижению переваримости питательных веществ корма, понижению отложения азота и уменьшению содержания гемоглобина в крови, и как следствие снижению продуктивности. Поэтому при повышенной влажности снижается резистентность. Пребывание птицы в помещениях с высокой влажностью и низкой температурой способствует простудным заболеваниям. При высокой относительной влажности и высокой температуре воздуха теплоотдача у птиц сильно затруднена, вследствие чего может наступить тепловой удар.

Исследованиями В.И. Мельник, В.И. Мельник, Л.З. Поплавского (1977); А. М. Зайцева, В.И. Жильцова, А.В. Шаврова (1986) установлено, что воздух влажностью 50% считается сухим, вызывает раздражение слизистых оболочек дыхательных путей и глаз птицы, повышает хрупкость пера, усиливает потерю влаги организмом. При этом потребность в воде у птиц увеличивается, а поедаемость корма уменьшается. По данным Н.И. Щербинина и Ю.Н. Щербинина (1998) в отапливаемых помещениях с функционирующей расчетной вентиляцией относительная влажность всегда в 1,5-3 раза ниже ОНТП, особенно при увеличении разности температур воздуха внутри помещения и снаружи. Этому способствует применение капельных поилок. Со снижением влажности воздуха увеличивается запыленность и бактериальная обсемененность его.

Поэтому большинство авторов (А.П. Онегов, Ю.И. Дудырев, М.А. Хабибулов, 1984; Г.К. Волков, В.М. Репин, 1986; В.И. Фисинин, Т.А. Столляр, 1989; А. Альбанки, 1995; В.К. Гриб, С.С. Жук, П.Н. Синкевич, 1997 и др.), а также РНТП-1-92 рекомендуют поддерживать относительную влажность в помещениях в пределах 50-75%.

1.2 Скорость движения воздуха

Движение воздуха при температуре более низкой, чем температура тела птицы может вызвать переохлаждение организма. В условиях помещений для животных и птицы подвижность воздуха является важным фактором теплоотдачи. Она, усиливая испарение и увеличивая теплоотдачу, воздействует на водный и тепловой обмен организма животных, поэтому скорость движения воздуха является важным фактором микроклимата. Так, увеличение скорости движения воздуха с 0,1 до 0,4 м/с равносильно понижению температуры на 50С (А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных, 1984). Исследованиями А.А. Лебедя (1984), установлено, что при скорости движения менее 0,2 м/с воздух не успевает уносить с собой выделяемые животными углекислый газ, аммиак, сероводород и др. Кроме того, в местах со скоростью движения воздуха менее 0,1 м/с создаются локальные зоны застоя, в которых накапливаются вредные газы до недопустимых концентраций. В аэростазных условиях содержания наблюдается снижение продуктивности животных, увеличивается выбраковка и заболеваемость.

1.3 Химический состав воздуха

Значительное влияние на организм животных и птицы помимо температуры, влажности и скорости движения воздуха оказывает газовый состав окружающего воздуха. Многочисленными исследованиями установлено, что в воздухе птицеводческих и других животноводческих помещений содержится значительное количество вредных газов, таких как, углекислый, сероводород, аммиак и продукты гниения и брожения органических веществ (В.М. Селянский, 1975; В.И. Мельник, В.И. Мельник, Л.З. Поплавский, 1977; А.Ф. Кузнецов, В.И. Баланин, 1984; M. Hasegawa, Y. Kurabayashi, T. Ishii, 1997 и др.).

По данным Ф.А, Изакова, Н.М. Быкова, П.И. Леонтьева (1982); А. М. Зайцева, В.И. Жильцова, А.В. Шаврова (1986); J. Hoper, H. Jahn, R. Demir, K. Hoper (1997) основную роль в жизнедеятельности птицы играет кислород, причем молодняк нуждается в воздухе больше чем взрослая птица и поглощает кислорода примерно в 5-6 раз больше, чем крупный рогатый скот. При недостатке кислорода затормаживаются окислительные процессы, накапливаются токсические продукты, что приводит к заболеваниям и снижению продуктивности.

Исследованиями Н.И. Щербинина и Ю.Н. Щербинина (1998) установлено, что применение в птицеводческих хозяйствах мобильных подогревателей воздуха в холодное время, особенно в первые дни выращивания цыплят, значительно снижает влажность воздуха, а использование приборов с открытой спиралью или пламенем горелки снижает концентрацию кислорода на 1,1-2,2% по объему.

Важное значение по содержанию в воздухе занимает углекислый газ. По своему физиологическому действию углекислый газ в малых концентрациях стимулирует активность работы дыхательного центра, а в больших угнетает его, действует как наркотическое средство (усыпляющее).

При повышенной концентрации углекислого газа снижаются окислительные процессы в организме, возникает ацидоз, происходит раздражение кожи и слизистых оболочек, усиливается деминерализация костей, ухудшается поедаемость корма и его переваримость, вследствие чего снижается продуктивность. При концентрации выше 0,3% происходит отравление животных углекислотой. Высокое и низкое содержание углекислоты в потребляемом воздухе влечет за собой быструю гибель птицы в результате выключения дыхательного центра, кислородной недостаточности, паралича органов дыхания. В птичниках его концентрация может оказаться недопустимой, так как птица является источником его поступления (А.Л. Ермолаева, М.А. Асирян, 1976; Ф.А, Изаков, Н.М. Быков, П.И. Леонтьев, 1982; Л.И. Бронфман, 1984; А.М. Зайцев, В.И. Жильцов, А.В. Шавров, 1986; В.И. Баланин, 1988, А.Ф. Кузнецов, 2003).

Помимо газов находящихся в атмосферном воздухе, воздушная среда птичников содержит газы образующиеся при разложении фекалий, помета, мочи, среди которых основными являются аммиак и сероводород. При концентрации свыше 0,02 мг/л аммиак раздражает слизистую оболочку, а, попадая в кровь, разрушает эритроциты, что затрудняет снабжение организма кислородом. В воздухе животноводческих помещений при неудовлетворительной работе вентиляции в больших количествах накапливается аммиак - являющийся резко токсичным газом в результате длительного действия, которого резко снижается резистентность и продуктивность. Аммиак вызывает раздражение слизистых оболочек носовой полости, гортани, трахеи, бронхов. Попадая в легкие и кровь, он снижает окислительные свойства гемоглобина, превращая его в щелочной гематин, в результате чего возникает кислородная недостаточность у животных. Аммиак в повышенных концентрациях в воздухе парализует работу мерцательного эпителия нарушая процессы отхаркивания, нейтрализует лёгкие отрицательные аэроионы свежего воздуха, нарушает электороэффлювиальную функцию мерцательного эпителия (медленное стекание электронов из его окончаний на молекулы кислорода и образование отрицательных лёгких ионов кислорода в верхних дыхательных путях организма); гемолизирует эритроциты вызывая гемолитическую анемию; раздражает окончание тройничного нерва, что приводит к спазму бронхиальной и трахеальной мускулатуры. Выпотевая из крови в закрытые полости аммиак вызывает фибронозное воспаление в них (плеврит, перетонит, орхит, эндометрит, задержание последа, гемофилезный плеврит и пневмонию), обостряет протекание хронических инфекций туберкулёз и ангину, ингибирует иммунную систему и снижает иммунный ответ на введение вакцин. Аммиак также нарушает барьерную функцию печени вследствие чего личинки гельминтов (аскарид) в ней не инкапсулируются, а легко мигрируют; снижает жизнеспособность (иммуногенность) живых аэрозольных и лечебную эффективность антибиотиков, сульфаниламидных препаратов при лечении респираторных и желудочно-кишечных (протозойных) заболеваний.Во влажном воздухе аммиак окисляется до азотной кислоты который превращает кальций штукатурки стен в азотно-кислый кальций (стенную селитру или труху). В сочетании с другими вредными факторами (сквозняки, патогенная микрофлора, другие газы и т.д.) аммиак приводит к массовым заболеваниям и отходу животных с различными диагнозами, особенно при осложнении условно-патогенной, вирусной и протозойной микрофлорой.

При температуре 10-180С аммиак накапливается главным образом на уровне 155-160 см от пола. При повышении влажности в помещении до 85-90% испарение аммиака снижается и повышается его растворяемость в воде. В этом случае аммиак распространяется по всему помещению, достигая наибольшей концентрации над поверхностью помета (K. Hogberg, 1968; Z. Wachnik, 1973; В.М. Селянский, 1975; Э. Мотес, 1976; В.И. Мельник, 1977; Л.В. Семен, 1979; А.Ф. Кузнецов, В.И. Баланин, 1984; В.И. Баланин, 1988).

Исследованиями Б.Ф. Бессарабова (1970); И.А. Болотникова, В.С. Михкиевой, Е.К. Олейник (1983); А.К. Даниловой, М. С. Найденского, И.С. Шпиц, В.С. Яворского (1987), установлено, что в воздухе птичников при повышенной концентрации аммиака содержание микрофлоры возрастает на 30-60%. При концентрации аммиака 20-30 мг/м3 у птицы нарушаются функции ресничек эпителия легких и трахеи, которые играют важную роль при удалении пыли и бактерий, может наступить аммиачная слепота, или кератоконьюнктивит, которая характеризуется воспалением слизистых оболочек глаза и верхних дыхательных путей у птицы. Также появляются признаки респираторных заболеваний, осложняющихся колибактериозом и инфекционным ларинготрахеитом. По данным этих же авторов, установлено, что у цыплят, подвергшихся воздействию аммиака в концентрации 34-51 мг/м3 , отмечались замедление полового созревания на 13-16 дней и более, медленное нарастание темпов яйцекладки по сравнению с контролем. Путем регрессивного анализа доказано, что с повышением уровня аммиака в воздухе птичников на 1 мг/м3 яйценоскость снижается на 0,65%.

Если принять яйценоскость и величину падежа при концентрации аммиака 16 мг/м3 за 100%, то с нарастанием загазованности птичника до 30 мг/м3, яйценоскость снижается на 21,8% и падеж возрастает в 2,2 раза, а при концентрации 40 мг/м3 соответственно на 37,3% и в 3 раза (Л.И. Бронфман, 1984).

Еще более токсическим действием обладает сероводород, который соединяясь с тканевыми щелочами, вызывает воспаление слизистых оболочек. Попадая в кровь, он связывает железо гемоглобина, переводя его в сернистое железо. Таким образом, гемоглобин лишается возможности поглощать кислород, поэтому возникает кислородное голодание тканей организма и как следствие большой отход, особенно у молодняка животных из-за паралича органов дыхания и сердца (А.Л. Ермолаева, М.А. Асирян, 1976; А. М. Зайцев, В.И. Жильцов, А.В. Шавров, 1986; В.И. Баланин, 1988 и др.).

Длительное действие аммиака и сероводорода приводит к ослаблению общей и местной сопротивляемости организма, расстройству системы дыхания и кровообращения, вызывает повышенную трату энергии на усвоение питательных веществ. Поэтому, по мнению многих авторов (А.П. Онегов, И.Ф. Храбустовский, В.И. Черных, 1984; А.Ф. Кузнецов, М.В. Демчук, А.И. Карелин и др., 1991), содержание вредных газов в воздухе животноводческих помещений не должно превышать: углекислого газа - 0,25%, аммиака - 20 мг/м3, сероводорода - 10 мг/м3, а в птичниках аммиака - 10 мг/м3, углекислого газа 0,2%, а сероводорода 5 мг/м3.

1.4 Микробная обсемененность и пылевая загрязненность воздуха

Кроме вышеперечисленных факторов микроклимата на организм животных и птицы большое влияние оказывает микробная и пылевая загрязненность воздуха.

Воздушная среда животноводческих помещений является благоприятной средой для развития микроорганизмов. Они находятся на пылинках (твердые аэрозоли) или включены в капельки (жидкие аэрозоли) и вместе с ними удерживаются в воздухе, оседают на поверхность предметов и переносятся воздушными течениями на значительные расстояния. Источником микробного и пылевого загрязнения в воздухе служат высохший помет, корм, подстилка, капельки слюны и слизи. Способствуют накоплению микробов и пыли рециркуляции воздуха в помещениях, недостаточный воздухообмен, скученное содержание животных, сухая уборка помещений и антисанитарное состояние их.

Установлено, что бактериальная контаминация воздуха неразрывно связана с пылью, которая является для микробов не только носителем, но и питательной средой. Увеличение пылевой загрязненности воздуха вызывает блокировку очистительной функции органов дыхания у животных: уменьшается вентиляция легких, изменяется энергетический обмен, развивается бронхит, эмфизема, очаговая пневмония.

Различают прямое и косвенное действие пыли на организм животных. При прямом влиянии пыль вызывает раздражение кожи, зуд и воспалительные процессы. Нарушаются теплорегуляторные и выделительные функции кожи. Пыль закупоривает выводные протоки потовых и сальных желёз. Вследствие чего кожа становиться сухой, ломкой, больше подвержена механическим повреждениям и трещинам. Возможно возникновение дерматитов, пиодермий, пустулезной сыпи, инфекционных заболеваний. У овец резко снижает качество шерсти. Косвенное воздействие пыли заключается в уменьшении освещенности помещений вследствие оседания на осветительные приборы, также происходит нейтрализация легких отрицательных аэроионов и превращение их во вредные для организма тяжелые аэроионы.

Пыль по своему происхождению бывает органической и минеральной. В помещениях для животных органическая пыль (свыше 50%) состоит из частиц растений, кормов подстилки, навоза, эпидермиса, волос, спор грибов и микроорганизмов. Минеральная пыль включает в себя частицы песка, кварца, известняка, угля и других примесей.

Состав пыли зависит также и от типа кормления животных. Так, по своему химическому составу пыль птичников содержит более 84% органических веществ, в том числе 34-50% протеина (за счет протеина комбикорма, пуха и бактериальной микрофлоры) и 11-18% за счет жира. По своему дисперсионному составу 90,3% всей пыли в птичниках было размером меньше 100 мкм, в том числе 80% - менее 50 мкм и 64,1 - менее 10 мкм - пыль, которая задерживается в легких и нарушает их физиологические функции (А.К. Данилова, М.С. Найденский, И.С. Шпиц, В.С. Яворский, 1979; Л.И. Бронфман, 1984; А.И. Испенков, И.И. Сапего, 1985 и др.).

Существует определенная зависимость между запыленностью воздуха и микробной обсеменённостью воздуха, так как пыль является источником накопления микроорганизмов в воздухе. Пыль сорбирует микроорганизмы, так в 1 г пыли содержится до 1 миллиона и более микроорганизмов. Так, по нашим данным при движении стада, как правило, поднимается облако пыли, в котором перемещаются животные, дышат его содержимым, а пыль осаждается на кожу и слизистые оболочки, затрудняет видимость и передвижение, загрязняет кожный покров и вызывает легочные заболевания животных, особенно занимающих не лидирующее иерархическое положение в группе и передвигающихся в середине или конце. Это снижает здоровье и продуктивность овец, а возникший в легких от пыли первичный патологический процесс в дальнейшем осложняется неспецифической условно-патогенной микрофлорой (до 60 видов) и приводит к их гибели. При этом эффект вредного воздействия во многом зависит от количества и размеров пылевых частиц, их формы, токсичности и других свойств. Наиболее опасной считается пыль размером от 0,2 до 5 мкм, так как она проникает глубоко в легкие до альвеол, на 60-100%оседает в них, вызывая бронхопневмонию. Менее опасными является пылинки размером более 10мкм, которые осаждаются в верхних дыхательных путях, отхаркиваются и попадают в ротовую область, заглатываются и оказывают вредное воздействие на желудочно-кишечный тракт.

Так, в наших наблюдениях травяной покров на прогонах для овец отсутствовал, а поверхность их представляла сыпучую пылевидную массу со следующими размерами пылевых частиц: диаметром более 7 мкм - 2,48%, от 3 до 7 мкм - 14, от 2 до 3мкм- 7, от 1 до 2 мкм - 10,1, менее 1 мкм - 65,06, т.е. по механическому составу наибольшую часть поверхности прогонов составили мелкие пылевые частицы, которые легко поднимаются с почвы и поддерживаются во взвешенном состоянии ветром со скоростью не менее 3 м/с. Распространяясь на большие расстояния и загрязняя окружающую внешнюю среду, они составляют угрозу для животного мира.

Количество пыли и микробов, содержащихся в 1 м3 воздуха, зависело как от величины отары, так и от состояния поверхностного слоя почвы прогонов. Так, в бригаде, где отара овец была больше в 1, 48 раза, количество пыли было больше в 1, 31 раза, а микробов - в 1,3 раза. При этом в большей отаре поднимались в воздух на 7% больше пылевых частиц диаметром 11-40мкм. Однако более всего (55-66%) пришлось на долю мелких пылевых частиц диаметром до 10 мкм, которые наносят больше вреда организму своим глубоким проникновение в дыхательные пути. Поэтому, по-видимому, в первой отаре отход овец от бронхопневмонии составил 29 голов или 2,29%, а во второй -14 голов или 1,64%. В воздухе пастбища, почва которого покрыта растительностью, обнаружена пылевая и микробная загрязненность воздуха меньшая, в 5,9-11,1 раза. Это указывает на то, что санитарное состояние воздуха прогонов зависит не только от величины перегоняемого стада, но главным образом от качества поверхностного слоя почвы и состояния покрытия ее растительностью.

Микробная обсеменённость воздуха является одним важнейших показателей определяющих эпизоотическое благополучие фермы (комплекса), птицефабрики по многим инфекционным заболеваниям. Так как, возбудители многих респираторных заболеваний быстро распространяются через воздух, что представляет большую опасность возникновения массовых заболеваний среди животных и птицы.

По данным А. Байдевлятова, А. Прокудина (1983); А.П. Кот (1986); А.В. Байдевлятова, В.В. Германа, В.В. Кирпич и др. (1987) экспериментально доказано, что при концентрации микроорганизмов свыше 250 тыс. в м3 воздуха у птицы наступает микробный стресс, который приводит к снижению ее жизнеспособности, продуктивности, оплаты корма. Установлено, что содержание свыше 1,5% патогенных серотипов колиформной микрофлоры в общем количестве бактерий, составляющем 130 тыс. в м3 воздуха, обуславливает клиническое проявление колибактериоза и повышенный отход у цыплят при выращивании в клетках. В птичниках, в которых микробная обсемененность превышала 80-100 тыс. в м3 снижалась продуктивность и увеличивалась гибель птицы.

1.5 Видимый свет

Помимо вышеперечисленных факторов микроклимата значительное влияние на рост и развитие молодняка, и продуктивность кур оказывает видимый свет. При воздействии светового раздражителя происходит функциональная перестройка в нервной системе, приводящая к изменению физиологического состояния организма животного в целом. Реакция организма на влияние интенсивного и продолжительного освещения сопровождается повышением тонуса нервно - мышечного аппарата, в результате чего возрастает двигательная активность, отмечаемая почти у всех животных, особенно у молодняка. Подавление поведенческих реакций и снижение уровня обмена веществ отмечается в условиях недостаточного освещения помещений (В.М. Юрков, 1991).

Так, по данным В.М. Гончаренко, Н.К. Резника (1992), А. Альбанки (1995), несоблюдение нормативов освещенности птичников, понижение или повышение их, приводит к угнетению роста, развития и жизнеспособности молодняка, способствует снижению яйценоскости и резистентности взрослой птицы.

Исследованиями А.К. Даниловой, М.С. Найденского, И.С. Шпиц, В.С. Яворского (1987) в опытах на молодняке который выращивался в клеточных батареях КБУ-3, доказано, что в первый период от 1 до 60 дней высокая освещенность способствовала повышению живой массы цыплят, но сопровождалась увеличением их отхода. Во второй период от 60 до 120 дней этот фактор оказывал уже угнетающее действие на рост, развитие жизнеспособность и деловой выход ярок.

Исследованиями М.С. Найденского (1994) установлена зависимость между уровнем освещенности, физиологическим состоянием и яйценоскостью кур. Лабораторными экспериментами установлено, что максимальная яйценоскость (235-238 яиц на несушку) получена при освещенности в зоне кормушки от 8 до 22 лк. С повышением освещенности на 40 лк и уменьшением до 4,5 лк яйценоскость снижалась на 1-5%, а жизнеспособность на 8,8-33%.

По данным В.В. Коновалова, Н.К. Резника (1984), существуют общие закономерности при формировании светового фона при клеточном содержании птицы - это высокая освещенность на верхних ярусах и слабая на нижних. На верхних ярусах освещенность превышает гигиенические нормативы (52 лк), в нижних - резко снижается (13 лк). Особенно низкий уровень отмечался внутри клеток (5-9 лк). В таких условиях освещенности у птицы некоторые показатели крови (количество эритроцитов и гемоглобина, насыщение крови кислородом) были на 10-20% ниже общепринятых физиологических норм. Все это указывало на ослабление функций кроветворных органов, недостаточную кислородосвязывающую способность гемоглобина, снижение интенсивности окислительно - восстановительных процессов в организме, ухудшение тканевого дыхания и понижение уровня основного обмена.

Исследованиями М.С. Найденского (1980) установлено, что при содержании в двухъярусных клетках типа КБН племенная птица оказалась очень чувствительна к повышенной освещенности. Увеличение уровня освещенности с 30 до 156 лк приводило к снижению яйценоскости на 7%, а жизнеспособности на 7,4%.

1.6 Ионизация воздуха

Наряду с вышеперечисленными факторами микроклимата, большое влияние на организм животных оказывает ионный фон помещения, который напрямую зависит от степени ионизации воздуха, т.е. наличия в нём положительно и отрицательно заряженных частиц (аэроионов).

Ионизация воздуха - это процесс расщепление молекул или атомов газа земной атмосферы под влиянием различных внешних ионизирующих факторов (электрозаряды, горные реки, водопады, фонтаны, прибой, дождевые ливни, УФЛ-солнца, химические реакции, нагревание металлов, действие ионизирующих факторов и др.). В результате ионизаци происходит отрыв от нейтрального атома или молекулы одного или нескольких внешних электронов. Оставшаяся часть атома образует положительно заряженный ион. Свободные от атомов или молекул электроны либо остаются как таковые, либо присоединяются к нейтральным частицам газа, образуя отрицательно заряженные ионы.

По характеру заряда различают положительные и отрицательные аэроионы, а по величине и степени подвижности их условно делят на следующие группы: легкие, средние, тяжелые. Если нейтральные частицы, вследствие воздействия фактора ионизации теряют электроны, то при этом возникают положительные аэроионы. В случае, если нейтральные частицы присоединяют электроны, то возникают отрицательные ионы. Ионы, существующие в воздухе, как таковые, или присоединившиеся к молекулам газа, называются легкими; скорость их передвижения 1-2 см/сек. Если легкие ионы соединяются с взвешенными пылевыми частицами, микробными телами, капельками воды, то образуются ионы более крупных размеров, которые называются средними или тяжелыми ионами. Эти ионы менее подвижны, они прочно удерживают заряд. Так, скорость перемещения средних ионов составляет 0,01 см/сек, тяжелых ионов - не более 0,001-0,00025 см/сек.

Степень ионизации различна в течение суток и на протяжении года; минимум ионизации приходится на утренние и вечерние часы суток в зимнее время года. Количество легких ионов варьирует в зависимости от географических, геологических условий, от состояния погоды и радиоактивности внешней среды. С увеличением влажности воздуха нарастает число тяжелых ионов за счет рекомбинации ионов с каплями влаги. Понижение атмосферного давления, увеличение температуры воздуха способствуют выходу из почвы эманации радия, что приводит к увеличению количества легких ионов.

Существенное влияние на ионизацию воздуха оказывает степень загрязнения атмосферного воздуха. Если в 1 мл загородного воздуха содержится легких ионов обоих зарядов около 1000, то в курортных местностях содержание легких ионов составляет 2000-3000 в 1 мл, то в воздухе промышленных городов их число уменьшается до 40 в 1 мл.

В воздухе закрытых животноводческих помещений, особенно с недостаточным уровнем воздухообмена практически нет легких отрицательных аэроионов, и здоровый организм получает их главным образом за счет электроэффлювиальной функции мерцательного эпителия. Однако, в случае, когда животное заболело респираторным заболеванием, эта функция резко снижается и наступает гипоксемия организма. В связи с этим в промышленных комплексах респираторные болезни протекают тяжело, лекарственные препараты оказываются малоэффективными, а вакцинации животных не достигают желаемой цели.

Гигиеническое значение аэроионизации в животноводстве заключается в действии легких отрицательных ионов кислорода на нейрогуморальную регуляцию физиологических функций через слизистые оболочки дыхательных путей и кожу. В дыхательных путях аэроионы повышают или понижают возбудимость легочных интерорецепторов, передавая соответствующие сигналы через центры головного мозга к внутренним органам. Аэроионы проникая через стенку альвеол в кровь, отдают свои заряды ее коллоидам и клеточным элементам. Вследствие этого при вдыхании отрицательных ионов заряженность кровяных коллоидов увеличивается, а при вдыхании положительных ионов уменьшается. Кроме того, ионизированный воздух непосредственно влияет на организм животных (особенно свиней) через рецепторы кожи, а косвенно через нервные окончания верхних дыхательных путей, вызывая ряд физиологических реакций в организме (расширение капилляров, выход эритроцитов из депо, повышение нейроэндокринной регуляции обменных процессов в клетках и тканях).

Многочисленными опытами на животных установлено, что искусственно ионизированный воздух отрицательной полярности в определенных концентрациях способствует улучшению обмена веществ, повышению аппетита и усвояемость корма животными, быстрому росту и развитию молодняка. Так, по данным В.М. Юркова у коров под влиянием отрицательно заряженных ионов (концентрация -170…440 тыс. в 1 см2 воздуха, экспозиция - 15 мин., 1,5ч три раза в сутки на протяжении 60 дней, а затем 3…6 ч в течение 30 дней) отмечена лучшая поедаемость кормов и повышение среднесуточных удоев на 0,5-0,6 л. Молоко обладало более высокими бактерицидными свойствами и имело меньше кислотность по сравнению с контрольными животными. Под действием ионизированного воздуха повышается половая активность быков-производителей, улучшается биохимический и морфологический состав крови, усиливается легочной обмен. Все это способствует увеличению концентрации, переживаемости спермиев и их оплодотворяющей способности. Также установлено, что лёгкие отрицательные аэроионы оказывают благоприятное действие на молодняк крупного рогатого скота. У телят повышается поедаемость кормов, усвояемость питательных веществ - протеина, безазотистых экстрактивных веществ, кальция и фосфора. Также отмечается увеличение содержания в крови: общего белка в крови на 28,9-34,5 %; титра антител и фагоцитарного индекса на 0,29-0,49; гаммаглобулинов на 3,76-4,04 %; гемоглобина 5 г/л; эритроцитов на 495 тыс. После двухмесячного эксперимента живая масса телят была выше по сравнению с контрольными на 4,2 кг (Н.М. Хренов, 1994).

По данным С.С. Абрамова (1989) при ежедневном обогащении воздуха телятника легкими отрицательными аэроионами в течении 6 ч, при концентрации аэроионов 9х104-15х104 в 1 см3 воздуха, установлено снижение заболеваемости телят бронхопневмонией на 25-30 % по сравнению с контрольными группами, которые не подвергались сеансам аэроионизации.

Аналогичная закономерность прослеживается в воздействии отрицательных ионов на свиней. Так, у животных подвергавшихся аэроионизации отмечалось повышение: бактерицидной активности сыворотки крови на 3,5 %, лизоцимной активности 5,8 % и фагоцитарной на 6,2 %. В сыворотке крови возрастало также содержание общего белка на 0,42-0,58 %, в основном за счёт гаммаглобулиновой фракции. При этом у свиноматок повысилась молочность на 4,5 -6,2 %, сохранность поросят на 6-8 %, прирост живой массы на 5,6-8,4 %. Поросята при этом были более подвижными, имели лучший аппетит, интенсивней росли и развивались.

Искусственно ионизированный воздух оказывает существенное влияние и на лошадей. У них повышается температура кожного покрова, учащается пульс и дыхание, раньше наступает и быстрее протекает линька, изменяется иммунобиологическая реактивность крови. Так, у лошадей подвергавшихся сеансам аэроионизации отмечалось увеличение бактерицидной активности сыворотки крови на 6,5-10 %, лизоцимной активность на 10,6 % и активности фагоцитоза на 10,7 %.

Подобные изменения под влиянием ионизации воздуха отмечены в организме у сельскохозяйственной птицы. Так, отмечено увеличение активности фагоцитоза: фагоцитарной активности псевдоэозинофилов до 141 %, фагоцитарного индекса до 126 % и увеличение феномена нарастания антител, т.е. возрастание титра реакции гемагглютинации (РЗГА) от 70 до 135 %. У молодняка птицы отмечено увеличение общего белка на 26 мг/мл; лизоцима 2,7 %, фагоцитарного индекса 0,27, а также уменьшается заболеваемость колибактериозом на 41 % (Н.М. Хренов, 1994).

Поэтому в профилактических целях ряд авторов (А.Д. Белов, И.М. Беляков, В.А. Лукьяновский, 1983; Н.М. Хренов, 1994; А.А. Кузнецов, 1998; В.А. Васяев, 1998; А.Ф. Кузнецов, 2003; Т.В. Соляник, 2003 и др.) рекомендует следующие концентрации легких отрицательных ионов и наиболее оптимальные режимы ионизации:

телята до месячного возраста - 200-300 тыс. аэроионов в 1 см3 воздуха с ежедневной ионизацией 6-8 ч; глубокостельные коровы - 200 тыс/см3 в течение 15-20 дн. по 6-8 ч/сут; быки-производители - 250 тыс/см3 ежедневно в течение 2 мес. по 8-10 ч, перерывы на 20-30 дн.;

поросята-сосуны - 300-400 тыс/см3; поросята-отъемыши - 350-450 тыс/см3; взрослые свиньи - 400-500 тыс/см3 (сеансы проводят 3 раза в сутки по 30 мин в течение 3-4 нед. и повторяют через месяц);

цыплята 3-60-суточного возраста - 25тыс/см3 в сутки 1-3 ч с перерывом на 1 ч; через каждые 5 сут. ионизации 5 сут. пауза; бройлеры -соответственно 60-70 тыс/см3, 0,5-3, один раз, 2-3, 7-5; куры-несушки - 100-250 тыс/см3, 4-8, 9-12, 30 и 30.

Однако при проведении сеансов аэроионизации следует учитывать, что высокие концентрации аэроионов (свыше 400-700. тыс./см3) вызывают у животных угнетение, одышку и даже отёк легких. Особенно при резко выраженной сердечной недостаточности и гнойных формах пневмонии. Для измерения концентрации аэроионов в воздухе следует использовать специальные приборы, так называемые - счетчиками ионов: ИТ-6914, СИ-1, САИТГУ-66 ИДР.

Таким образом, значение ионизации воздушной среды животноводческих помещений заключается в непосредственном стимулировании организма животных легкими отрицательными аэроионами газов воздуха, а также в косвенном действии на организм за счет снижения запыленности, микробной загрязненности воздуха, аммиака, т.е. улучшения микроклимата помещений. Так как, установлено, что аэроионизация воздуха в 2-4 раза снижает количество аммиака, пыли и микроорганизмов, на 5-8 % - относительную влажность воздуха. Снижение пыли объясняется тем, что пылевые частицы под воздействием аэроионов значительно увеличивают свой заряд и величину вследствие чего быстро оседают. Снижение микроорганизмов, по видимому, происходит из-за блокирования аэроионами ферментной системы микробной клетки, вследствие чего клетка потребляет меньше кислорода и выделяет больше углекислоты. Такая клетка лучше фагоцитируется лейкоцитами в крови (Ярощенко В.А., 1965; Н.М. Хренов, 1994).

2. Влияние микроклимата на естественную резистентность организма животных

2.1 Современное представление о естественной резистентности организма животных

Устойчивость организма к действию различных неблагоприятных факторов внешней среды: физических, химических, биологических, технологических и др., во многом зависит от состояния естественной резистентности и иммунной реактивности. Большинство средств защиты, которыми располагает организм животных, являются неспецефическими. Они в одинаковой степени действуют на любого паразита. В противоположность этому специфический иммунитет, в основе которого лежит иммунная реактивность организма, направлен только строго против специфического антигена как экзогенного так и эндогенного происхождения, угрожающего сохранению гомеостаза организма.

Под неспецифической резистентностью организма понимают его способность противостоять воздействию различных факторов внешней среды (С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, 1979; И.А. Болотников, 1982; Г.А. Соколов, 1998 и др.). Естественная резистентность животного организма находится в тесной связи с его реактивностью. Последняя характеризуется способностью организма отвечать на те или иные раздражения, следующие из окружающей среды. Ответные реакции организма животных и птиц на внедрение микроба или продуктов его жизнедеятельности, называют иммунологической реактивностью.

По данным многих авторов (З.В. Ермольева, 1965; Ф. Бернет, 1971; О.В. Бухарин, Н.В. Васильев, 1974; У. Дж. Герберт, 1974; Э. Купер, 1980 и др.), при попадании во внутреннею среду организма возбудителей различных инфекционных и инвазионных патологий, появлению специфических антител и других специфических иммунных агентов, предшествует продолжительный индуктивный период. Факторы неспецифической резистентности довольно сильны и немедленные по типу своего действия, и в течение индуктивного периода препятствуют размножению и распространению чужеродного для организма агента.

Состояние ественной резистентности животных определяют неспецифические защитные факторы организма, которые зависят от видовых, породных, констутиционных и возрастных особенностей организма, обмена веществ, температуры тела, состояния кожных и слизистых покровов - как механической преграды для микроорганизмов и паразитов, кислой реакции секрета кожных желез, наличия кислой среды содержимого желудка и его ферментов, присутствия в крови, жидкостях и тканях фагоцитов (микро- и макрофагов), лизоцима, комплемента, пропердина, интерферона, бета-лизинов, С-реактивного белка и других ингибиторов инфекционного начала (Ф.Б. Хатт, 1963; З.В. Ермольева, 1965; Ф. Бернет, 1971; О.В. Бухарин, Н.В. Васильев, 1974; У.Дж. Герберт, 1974; Э. Купер, 1980; Р.В. Петров, 1982; Д.Ф. Осидзе, А.П. Простяков, 1983;В.М. Митюшников, Р.И. Варакина, 1984; А.П. Смирнов, С.А. Пигалев, 1985; A.J. Husband, 1988; S. Marina, C. Vior, M. Pop, 1988; A.R. Reddy, P.R. Reddy, 1988; С.А. Пигалев, В.М. Скорляков, 1989; В.Н. Сюрин, Р.В. Белоусова, Н.В. Фомина, 1991; А.Ройт, 1991; V. Asensi, J. Fierer, 1991; Г.А. Соколов, 1998 и др.).

Во многом состояние естественной резистентность зависит от условий кормления, содержания и технологии содержания животных и птицы (С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, 1979; В.М. Митюшников, 1985; С.С. Абрамов, А.Ф. Могиленко, А.И. Ятусевич, 1989; В.М. Юрков, 1991; Г.А. Соколов, 1998 и др.).

2.2 Клеточные факторы защиты

Одним из клеточных факторов защиты организма является фагоцитоз. Впервые явление фагоцитоза было изучено русским ученым И.М. Мечниковым в 1883 году. Им было установлено, что фагоцитоз - это врожденная реакция организма, которая проявляется в способности клеток (фагоцитов) захватывать и переваривать проникающие в тело животного инородные частицы, в том числе и микроорганизмы. Ответная реакция организма на внедрение в него микроорганизмов и чужеродных корпускулярных частиц выражается в поглощении и переваривании их фагоцитами, главным образом лейкоцитами. Микроорганизмы, захваченные лейкоцитами, могут подвергаться полному внутриклеточному перевариванию (завершенный фагоцитоз), выталкиванию из лейкоцитов обратно в окружающую среду или активно размножаться внутри лейкоцитов (незавершенный фагоцитоз). В последнем случае фагоцитоз приобретает негативное значение для организма, так как микробы не только остаются живыми, но сохраняют свои способности к размножению (В.Е. Пигаревский, 1978; Я. Карр, 1978; Э. Купер, 1980; С.А. Пигалев, В.М. Скорляков, 1989; R.E. Price, J.V. Templeton, R.D. Smith, L.D. Adams, 1990; G.Trinchieri, M. Kubin, G. Bellone, M.A. Cassatella, 1993).