Гигиена содержания животных

Нормативы качества воды

1. Органолептические свойства.

Запах воды не должен превышать 2 баллов, концентрация водородных ионов (рН) не должна выходить за пределы 6,5--8,5 для обеих категорий водопользования. Окраска для первой категории не должна обнаруживаться в столбике высотой 20 см, для второй - 10 см. Концентрация взвешенных веществ при сбросе сточных вод в контрольном растворе не должно увеличиваться по сравнению с естественными условиями более чем на 0,25 мг/дм3 для 1-й категории и более чем на 0,75 мг/дм3 для 2-й категории водоемов. Плавающие примеси обнаруживаться не должны.

2. Содержание токсических химических веществ не должно превышать предельно допустимых концентраций и ориентировочно допустимых уровней веществ в водных объектах вне зависимости от категории водопользования.

3. Показатели, характеризующие микробиологическую безопасность воды.

Термотолерантные колиформные бактерии в обеих категориях водопользования не должны превышать 100 КОЕ/100 мл, а колифаги - 10 БОЕ/100 мл.

Показатель общих колиформных бактерий для 1-й категории водопользования должен быть не более 1000 КОЕ/100 мл, для 2-й - не более 500 КОЕ/мл.

Жизнеспособных яиц гельминтов, цист патогенных кишечных простейших онкосфер тениид в 25 л пробы воды обеих категорий быть не должно, так же как и возбудителей кишечных инфекций.

Несмотря на почти непрерывное поступление разнообразных загрязнений в открытые водоемы, в их большинстве прогрессирующего ухудшения качества воды не наблюдается. Это происходит потому, что физико-химические и биологические процессы ведут к самоочищению водоемов от взвешенных частиц, органических веществ и микроорганизмов. Сточные воды разбавляются. Взвешенные вещества, яйца гельминтов, микроорганизмы частично осаждаются, вода осветляется. Растворенные в воде органические вещества минерализуются за счет жизнедеятельности населяющих водоемы микроорганизмов. Процессы биохимического окисления заканчиваются нитрификацией с образованием конечных продуктов - нитратов, карбонатов, сульфатов. Для биохимического окисления органических веществ необходимо наличие в воде растворенного кислорода, запасы которого по мере расхода восстанавливаются за счет диффузии из атмосферы.

В процессе самоочищения происходит отмирание сапрофитов и патогенных микроорганизмов. Они погибают вследствие обеднения воды питательными веществами, бактерицидного действия солнечных лучей, бактериофагов, выделяемых сапрофитами.

Гигиенические требования, предъявляемые к качеству воды источников нецентрализованного водоснабжения (подземных источников, предназначенных для удовлетворения питьевых и хозяйственных нужд, при помощи водозаборных устройств без разводящей сети), изложены в СанПиНе 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников».[ 10]

Нормативы качества воды

1. Органолептические показатели.

Запах и привкус не более 2--3 баллов.

Цветность не более 30°.

Мутность не более 2,6--3,5 ЕМФ (единиц мутности по формазину) или 1,5--2,0 мг/л (по коалину).

2. Содержание токсических химических веществ неорганической и органической природы не должно превышать предельно допустимых концентраций.

3. Показатели, характеризующие микробиологическую безопасность воды.

Общие колиформные бактерии в 100 мл воды должны отсутствовать. При их отсутствии дополнительно проводят определение глюкозоположительных колиформных бактерий (БГКП) с постановкой оксидазного теста.

ОМЧ (общее микробное число) не должно превышать 100 микробов в 1 мл.



5. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

гигиена вода животное санитарный

Коровник на 200 голов ( привязного содержания) (март месяц)

Таблица 1. Показатели

Показатели	Вариант 1 (№3)
1.Температура воздуха в помещении, °С	10
2.Относительная влажность воздуха, %	75
3.Температура наружного воздуха, °С	- 5,9
4.Абсолютная влажность наружного воздуха, г/м3	2,6
5.Поголовье	200
Живая масса кг	удой
400 кг - 25	--------
400 кг - 25	10
400 кг - 20	15
500 кг - 50	10
500 кг - 80	15

Таблица 2. Расчетные данные

Физиологическое Состояние и продуктивность	Живая масса	К-во животных	Выделение водяных паров	Выделение СО2	Живая масса, ц
			1голова	всего	1голова	всего
сухостойные	400	25	380	9500	119	2975	10
10	400	25	404	10100	126	3150	10
15	400	20	458	9160	143	2860	8
10	500	50	455	27730	142	7100	25
15	500	80	507	40560	158	12640	40
Всего:		200		97070		28725	93

1.Расчитать часовой объем вентиляции для месяца март по влажности воздуха.

, где



часовой объём вентиляции, т.е. количество воздуха, которое необходимо заменить в помещении в течении 1 часа для поддержания нормального микроклимата, м³/ч.

Q - количество водяного пара выделяемого за 1 час животными, содержащимися в помещении, г/ч.

X% - количество влаги, испаряющейся во внутренних ограждений помещения в течении 1 часа, г/ч

q₂ - абсолютная влажность воздуха в помещении при нормативных значениях температуры и относительной влажности, г/м^3.

q₁ - абсолютная влажность вводимого в помещение атмосферного воздуха, г/м³.

Q = 97070

X = Q*10% = 9707

t = 10 ° C ; k = 1

q_{2 =} R*E / 100 , где

R - относительная влажность воздуха в помещении согласно ОНТП (табл 5) для животных определенного вида, возраста, физиологического состояния.

E - максимальная влажность воздуха (табл. 6) в помещении при требуемой температуре согласно ОНТП.

q₂ = 75 * 9,17 / 100 = 6,8 г/м³

L = м³/ч

2.Расчитать часовой объём вентиляции для марта по содержанию СО₂ в воздухе.



, где

К - количество углекислоты, выделяемая за 1 час всеми животными, находящимися в помещении, л/ч.

С₂ - допустимое содержание углекислоты в одном кубометре воздуха помещения согласно ОНТП для соответствующего вида животных, л/м³.

С₁ - содержание углекислоты в одном кубометре атмосферного воздуха (принимать за 0,3 л/м³).

К = 28725; С₁ = 0,3 л/м³

С₂ =0, 2% = 2 л/м³

м³/ч

3.Расчитать часовой объём вентиляции для марта месяца по нормам воздухообмена на ц или кг живой массы.

, где

? - показатель того, что все произведения суммируются.

М - средняя живая масса одного животного соответствующей половозрелой группы, ц.

n- количество животных в данной половозрелой группе.

L = 93 * 35 = 3255 м³/ч

4.Предложить систему вентиляции.

Для вентиляции с естественным побуждением движения воздуха определяют площадь приточных и вытяжных каналов.



?t = 10 - (-5,9) = 15,9

= 15,9 м/с ( по таблице 10)

Р =

Р = м²

- скорость движения воздуха в вытяжных трубах, м/с.

3600 - время, выраженное в сек.

Необходимо подсчитать количество вытяжных труб.

n = ,

S - площадь поперечного сечения одной вытяжной трубы, м².

n - количество вытяжных каналов.

Р - суммарная площадь поперечного сечения всех вытяжных каналов.

Канал 0,7?0,7

S = 0.49 м²

n = вытяжных каналов.

Расчёт приточных каналов.

Р₁ = Р * 0,7

Р₁ = 6,4 * 0,7 = 4,48 м²

Необходимое количество приточных каналов.



n₁ =

S₁ = 0,17 * 0,35 = 0,06 м²

n₁ = (приточных каналов).

5.Расчитать водоснабжение. Предложить систему водоснабжения помещения и рассчитать потребность в воде.

Q _ср.сут. = n₁q₁ + n₂q₂+ n_mq_m , где

n_1, n₂ ….n_m - число потребителей каждого вида.

q₁, q₂ ….q_m - средняя суточная норма потребления воды отдельными потребителями (таблица 12).

q = 200 * 100 = 20000 л

Q _{max сут.} = Q _ср.сут. * K_сут.

Q _{max сут.} - максимальный суточный расход воды.

K_сут - коэффициент суточной неравномерности : для животноводческого сектора составляет 1,3.

Q _{max сут.} = 20000 * 1,3 = 26000 л

Q _ср.час =

Q _ср.час = л

Q _{max час} = Q _ср.час * K_час , где

K_час = 2,5 при наличии автопоения.

Q _{max час} = 1083 * 2,5 = 2707л

Для данного помещения я предлагаю децентрализованную систему водоснабжения, она будет более экономична и целесообразна.

Рассчитать длину водопойных корыт.

L = ,

L - длина водопойных корыт, м.

N - количество животных.

t - время приема воды одним животным, мин.

l - фронт поения(двухстороннее поение).

T - время водопоя стада, мин.

L = м

Водопойные корыта предлагаю расположить Г - образно с двух сторон фронтом поения, такое расположение сокращает площадь территорий отводимое под корыто, является рациональным и удобным в использовании.

6.Предложить способ удаления навоза и рассчитать площадь объема навозохранилища.( табл. 14)

F = , где

F - площадь навозохранилища, м².

- число животных.

- число суток хранения навоза.

- количество навоза от одного животного в сутки, кг.

- высота бурта укладки навоза.

- плотность навоза, кг/м³.

, где



- количество экскрементов.

- количество подстилки, приходящееся на одно животное.

³

F = ²

Для уборки навоза предлагаю использовать транспортер ТСН-160. Транспортировку от коровника до навозохранилища производить по средствам мобильного автотранспорта. Данный тип уборки удобен.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, понятно, что вода является одним из самых главных факторов внешней среды, воздействующих на организм животных и человека то же. От её качества (физические, химические и биологические показатели) и условий и норм поения зависит продуктивность сельскохозяйственных животных, качество мяса и молока получаемых от них, безопасность и полезность этих продуктов, что, в свою очередь, будет влиять на состояние здоровья людей, употребляющих эти продукты. То есть, обеспечивая все благополучные условия разведения животных, в том числе благоприятное состояние с водным фактором, человек охраняет здоровье животных, и , в первую очередь, своё здоровье.



БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Вербина Н.М. «Гидрометрия с основами общей микробиологии» / Н.М.Вербина// - М.1990, стр.16-19.

2. А.Г. Банников, А.К. Рустамов, А.А Вакулин Охрана природы М.: Агропромиздат 1987. Стр 158.

3. Госманова Р.Г. «Санитарная микробиология » / А.Х. Волкова, А.И. Ибрагимова //М.2010. стр.96-219.

4. Жарикова Г.Г. « Микробиология санитария и гигиена» М.2007. стр. 176-178.

5. Карюхина Т.А., Чурбанова И.Н. "Контроль качества воды" М: Стройиздат,1986г стр.130

6. Кузнецов А.Ф. «Гигиена содержания животных» / А.Ф. Кузнецов// - М.2000, стр.105-108

7. Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И / Общая зоогигиена// Под ред. Кузнецова А.Ф., Демчука М.В. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1991. - 399 с

8. Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Карелин А.И /гигиена с/х животных// Под ред. Кузнецова А.Ф., Демчука М.В. - М.: АГРОПРОМИЗДАТ, 1991. Стр 104-146

9.Линевич С.Н. Водные ресурсы, их подготовка и использование в хозяйственно-питьевом водоснабжении. Проблемы и решения. - Новочеркасск: ЮРГТУ, 2005г. Стр.242

10. Мудрецова-Висс К.А. « микробиология и санитария, и гигиена» / В.П. Дедюхина// М.2009. стр. 208-211.

11. Никитенко А.М. «Санитарно-гигиеническая оценка воды» /А.М. Никитенко, В.А. Журбенко// М.1997. стр.4-14.

12.«Руководство по контролю качества питьевой воды»/ Т.1. - ВОЗ - Женева, 1994.

13. Эмото М. Послание воды. - М.: София. 2006. Стр. 97

Размещено на Allbest.ru