Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Задание

Введение

1. Почвенно-климатические условия

2. Особенности биологии культуры

2.1 Обоснование выбора сорта

2.2 Требования к почве

2.3 Требования к влагообеспеченности

2.4 Требования к обеспеченности элементами питания

2.5 Особенности роста и развития

3. Обоснование агротехнических приемов получения высоких урожаев культуры

3.1 Предшественник

3.2 Система удобрений

3.3 Основная и предпосевная обработка почвы

3.4 Подготовка семян к посеву. Посев

3.5 Уход за посевами

3.6 Уборка и послеуборочная доработка урожая

Список использованной литературы

Задание

Тема: Технология возделывания кормовой моркови в условиях Калужской области.

Культура: морковь, урожайность 300 ц/га

Зона: Нечерноземье;

Область: Калужская;

Почва: светло серая лесная среднесуглинистая;

Глубина пахотного горизонта: 22 см;

рН: 5,7;

Гумус: 2 %;

Содержание К₂О - 80 мг/кг почвы; Р₂О₅ - 75 мг/кг почвы.

Введение

Корнеплоды - сахарная, кормовая и столовая свекла, морковь и некоторые другие культуры - имеют важное народнохозяйственное значение и широко используются для промышленной переработки, кормовых и продовольственных целей.

Морковь выращивают во всех районах нашей страны на корм и на продовольственные цели.

На сухое вещество в моркови приходится 25…30%, на воду - 70…75%. Ценность моркови зависит, прежде всего, от количества в ней сахара и витаминов. Содержание азотистых и других веществ в моркови низкое.

Общее содержание сахаров в моркови колеблется от 5 до 12%. Ранние сорта моркови содержат меньше сахаров, чем позднеспелые.

Пектиновые вещества, содержащиеся в моркови, повышают питательную ценность этих корнеплодов.

Среднее содержание клетчатки в моркови -1,5…2%. Больше всего клетчатки в сердцевине корнеплода.

В моркови азотистых веществ мало, общего азота в ней 0,15…0,25% на сырую массу. Однако вследствие высоких урожаев моркови даже при малом содержании азота общий сбор протеина с единицы площади может достигать значительных величин, что имеет большое значение при использовании моркови на корм скоту. (Плешков Б.П., 1987).

При использовании моркови на продовольственные и кормовые цели содержание витаминов приобретает особенно важное значение. В моркови витаминов больше, чем в других корнеплодах. По количеству каротина (провитамина А) морковь намного превосходит все другие корнеплоды. Среднее суммарное содержание каротиноидов в ней составляет 10…12 мг на 100 г, в том числе каротинов 6…8 мг%.

Морковь - важный источник витамина С, количество которого в ней в среднем составляет 10 мг на 100г.

В моркови содержится также значительное количество витаминов группы В: витамина В₁ - в среднем 0,1 мг на 100 г сырой массы, витамина РР - около 1 мг, витамина В₆ - около 0,1 мг.

1. Почвенно-климатические условия Калужской области

Калужская область расположена в центральной части Европейской территории России. На западе она граничит со Смоленской областью, на севере - с Московской, на востоке - с Тульской и на юге - с Брянской. Площадь Калужской области равна 29,8 тыс. км² .

Поверхность Калужской области представляет собой приподнятую равнину, местами, сильно расчлененную оврагами, балками и речными долинами. В пределы её входят северо-западные окраины Среднерусской возвышенности.

Почвенный покров неоднороден, выделено 10 разновидностей почв.

Около 1/3 территории Калужской области занято лесами.

Климат области умеренно континентальный, с ясно выраженными сезонами года. На территории области в течение всего года преобладают континентальные воздушные массы умеренных широт, что обуславливает ясную погоду: летом - тёплую, зимой - умеренно холодную.

Весна - самое ясное и сухое время года, что благоприятствует быстрому просыханию почвы после схода снежного покрова и, следовательно, проведению полевых работ. Начало безморозного периода приходится в среднем на 8 - 15 /5, но нередко и во второй половине мая, даже в начале июня, наблюдается значительные похолодания с температурами ночью ниже 0.

Средняя месячная температура воздуха самого тёплого месяца - июля равна 17,0 - 17,5 в северной части области и 18,0 - 18,5 в южной. Максимальная температура воздуха в редкие годы достигает 40.

Средне годовое количество осадков в Калужской области составляет от 650 мм в западной части до 550 мм в восточной, из них две трети выпадает в виде дождя и одна треть - в виде снега.

Осень характеризуется преобладанием пасмурной погоды и ночными заморозками. Первые заморозки, по средним многолетним данным, наблюдается в третьей декаде сентября, с довольно значительными колебаниями в отдельные годы. Характерной чертой первого периода осени является возврат летнего тепла, вызванный приходом тёплых воздушных масс с юга и юго-востока. Наблюдается при этом тёплая, сухая погода второй половины сентября - начала октября благоприятная для уборки урожая и других осенних полевых работ.

Зимой преобладает пасмурная погода с умеренными морозами, временами, сменяющаяся более ясной и холодной погодой, иногда оттепелями.

Средняя месячная температура воздуха самого холодного месяца - января равна -9,0 - -9,5 в южной и -10,0 - -10,5 в северной части области.

Устойчивый снежный покров образуется в среднем в конце ноября и разрушается в начале апреля. Высота снежного покрова к концу зимы достигает 35 - 45 см

1. Дата схода снега - 9-15.04.

2. Продолжительность вегетационного периода:

3. число дней с температурой больше 5°С - 177

4. число дней с температурой больше 10°С - 136

5. Сроки последнего весеннего заморозка - 9-16.05.

первого осеннего - 20-29.09.

6. Сумма активных температур за год - 2000 ^оС

7. Минимальная температура в течение года - - 42 ^оС

- максимальная температура в течение года - +38 ^оС

На большей части территории Калужской области господствующими являются дерново-подзолистые почвы различного механического состава.

Наряду с этими основными (дерново-подзолистыми и серыми лесными) типами почв на территории области встречаются: дерновые, дерново-карбонатные, подзолистые, полуболотные и пойменные почвы.

Почвы дерново-подзолистые имеют следующее строение: сверху гумусовый (дерновый) горизонт светло-серой окраски, со слабо выраженной структурой и различной мощностью (от 7 до 20 см) в зависимости от степени выраженности дернового процесса. Ниже залегает белесый подзолистый горизонт, обогащённый кремнезёмом и обеднённый элементами питания растений. Развитие и мощность подзолистого горизонта зависит от степени выраженности подзолообразовательного процесса, в одних случаях он представлен только пятнами, а в других может достигать мощности 15 см и более. Ещё ниже расположен жёлто-бурый или красно-бурый уплотнений иллювиальный горизонт различного строения, постепенно переходящий в почвообразующую породу.

Все дерново-подзолистые почвы нуждаются в органических и минеральных удобрениях. Известкование необходимо производить в первую очередь на суглинистых дерново-подзолистых почвах, имеющих рН ниже 5,0. Для песчаных и супесчаных разновидностей большое значение имеет сидерация и применение торфокомпостов с фосфоритной мукой.

Климатические условия благоприятны для выращивания моркови в нашей зоне.

кормовой морковь почва урожай

2. Особенности биологии культуры

Морковь (Daucus carota L.) -- двулетнее растение семейства Сельдерейные (Apiaceae). В первый год жизни морковь образует удлиненный корнеплод конусообразной формы и розетку листьев. Развиваясь из семени, морковь выносит на поверхность почвы узкие линейные семядоли. Настоящие прикорневые листья трехпятикратноперисторассеченные, с большим числом узких долек. Стеблевые листья (появляются на второй год жизни) также перисто-рассеченные.

Соцветие -- сложный зонтик с большим количеством мелких белых цветков. Опыление перекрестное энтомофильное. Плод -- двусемянка, при созревании распадается на две доли. На поверхности семян имеются тонкие шипики, уменьшающие сыпучесть их при посеве, а также ребрышки с ходами, заполненные эфирным маслом, -- естественная химическая защита от патогенной микрофлоры. Перед посевом семена освобождают от шипиков перетиранием. Масса 1000 семян с шипиками около 2 г, без шипиков 1,2...1,3 г.

2.1 Обоснование выбора сорта

Все сорта моркови принадлежат к виду Daucus carota L. По современной классификации выделяют два подвида моркови: западный (европейский) -- subsp. occidentalis (Rubasch.), который происходит из районов, примыкающих к Средиземному морю; восточный (азиатский) --subsp. orientalis (Rubasch.), который произошел из Афганистана и близлежащих районов. В восточном подвиде преобладают сорта с желтой, розовой, фиолетовой окрасками. Имеются сорта с оранжевой окраской корнеплодов. Из-за малого разнообразия сортов азиатской моркови сортотипы у нее не выделены. Корнеплоды моркови разнообразны по окраске и форме, диаметру древесины и вкусовым качествам. Форма корнеплода шаровидная, конусовидная, тупоконечная и веретеновидная. Шаровидные сорта малоурожайны. Длинные сорта следует выращивать на глубоких рыхлых почвах. Более распространены сорта тупоконечные.

Из удлиненных тупоконечных сортов повсеместно распространены: Нантская 4 -- скороспелая, с корнеплодом цилиндрической формы, длиной 12...16 см, массой 60...100 г, поспевает через 80... 100 дней после появления всходов. К сортотипу Нантская относятся Нантская 4, Нантская Семко и др. Шантенэ 2461--более лежкий урожайный сорт с тупоконечной формой корнеплода, поспевает через 115...125 дней после появления всходов. Из сортов с тупоконечной формой корнеплода на севере выращивают морковь Витаминную 6, в средней зоне -- среднеспелую лежкую Московскую зимнюю А515 и Лосиноостровскую 13 (поспевает через 115...130 дней после появления всходов), а в южной зоне--позднеспелую Несравненную, у которой от появления всходов до уборки проходит 130…140 дней.

Хорошими вкусовыми и технологическими свойствами, высокой урожайностью обладает среднеспелый сорт НИИОХ 336; вегетационный период от полных всходов до технической спелости 73…98 дней, масса корнеплода 96…132 г., урожайность 49…83 т/га, лежкость очень хорошая. Сорт обладает высоким содержанием каротина - 13,4…27,5 мг%.

В засушливой южной зоне выращивают местный высокоурожайный жаростойкий сорт моркови Бирючекутская 415. Значительный интерес представляют сорта и гибриды зарубежной селекции, предназначенные для употребления в свежем (сыром) и переработанном виде. Они обладают высокими вкусовыми качествами.

2.2 Требования к почве

Корнеплоды хорошо растут на легких, богатых гумусом супесчаных почвах. Длинные корнеплоды, увеличивая свой диаметр, уплотняют почву. Объем ее некапиллярных пор уменьшается на 10...15%. Уплотняться может только рыхлая почва, поэтому все корнеплоды хорошо растут на торфянистых и иловатых почвах речных долин, а также на легких, богатых гумусом черноземах и дерново-подзолистых почвах. Особенно требовательны к почве петрушка и сельдерей. Глубина пахотного слоя для них должна быть не менее 22...25 см.

Корнеплодные растения по-разному относятся к почвенной кислотности. Оптимальная реакция почвенной среды для моркови, свеклы, петрушки, пастернака и сельдерея близка к нейтральной, и растения резко снижают урожайность даже при небольшом увеличении кислотности почвы. Однако корнеплодные растения из семейства Капустные (брюква, редька и редис) менее чувствительны к повышенной кислотности почвы, и выращивание возможно даже на среднекислых почвах (рН 5,7...6).

Морковь растет на почвах различного гранулометрического состава, удается и на супесях, но наибольшие урожаи дает на рыхлых суглинистых почвах, а также на низинных осушенных окультуренных торфяниках. Диапазон оптимального значения рН_сол почвы 5,5...7,0.

2.3 Требования к влагообеспеченности

Корнеплодные растения формируют хороший урожай при достаточно высокой обеспеченности водой. Оптимальная влажность почвы для всех культур 75...85 % НВ. По-разному реагируют корнеплодные растения на изменения влажности почвы. Наиболее требовательны к влаге растения семейства Капустные -- редька, репа и особенно редис. Для редиса как мелко укореняющегося растения необходимо поддерживать влажность почвы на более высоком уровне, чем для других корнеплодных растений. Недостаток воды в почве обусловливает образование недоразвитых и горьких корнеплодов. При продолжительном переувлажнении почвы появляются рыхлые, водянистые корнеплоды.

Все корнеплодные растения семейства Капустные очень чувствительны к воздушной засухе. При относительной влажности воздуха ниже 60 % рост корнеплодов замедляется и усиливается образование древесинных элементов, что придает корнеплодам грубый вкус. Высокие требования к влаге предъявляют петрушка и особенно сельдерей. К растениям, способным продуцировать сравнительно высокий урожай при малых запасах воды в почве, относятся свекла, морковь и пастернак. Эти растения имеют мощную корневую систему и способны извлекать воду из глубоких слоев почвы. В то же время морковь и свекла положительно отзываются на орошение и при своевременных поливах дают существенную прибавку урожая.

Для моркови необходима хорошая обеспеченность почвы влагой, поэтому в засушливые годы в зависимости от зоны посевы поливают 1--4 раза с таким расчетом, чтобы влажность активного слоя почвы (0,5--0,7 м) не опускалась ниже 70% НВ. Поливная норма 300--500 м³/га. Поливы прекращают за 2--3 нед до уборки, чтобы избежать растрескивания корнеплодов и улучшить условия для механизированной уборки.

Морковь засухоустойчивее других корнеплодов. Она наиболее требовательна к достаточной обеспеченности влагой в период прорастания до появления всходов и во время роста корня. Семенникам особенно важна оптимальная влажность почвы в период укоренения корнеплодов.

2.4 Требования к обеспеченности элементами питания

При определении доз минеральных удобрений под корнеплоды необходимо учитывать разное отношение их к концентрации почвенного раствора. Морковь обладает большой чувствительностью к повышенным концентрациям почвенного раствора, и дозы удобрений под морковь должны быть меньше, чем под свеклу.

На окультуренных почвах с высоким естественным плодородием корнеплоды сеют на второй-третий год после внесения органических удобрений. Непосредственно под культуры вносят минеральные удобрения. На слабоокультуренных почвах применяют смеси органических удобрений с минеральными. На 1 га вносят 25...30т торфонавозных и торфожижевых компостов.

Из минеральных удобрений корнеплоды интенсивно усваивают калий. Учитывая это, калийных удобрений (в расчете на действующее вещество) необходимо вносить под корнеплоды на 20...30 % больше, чем азотных. Однако для моркови в начале формирования розетки листьев необходимо обеспечить повышенный уровень фосфорного питания, что достигается с помощью припосевного внесения гранулированного суперфосфата в дозе 10...15 кг/га. В период интенсивного нарастания листьев увеличивается потребность в азоте, поэтому для моркови целесообразно применять медленнодействующие азотные удобрения (мочевиноформальдегидные, оксамид и др.). Минеральные удобрения вносят в расчете на планируемый урожай в зависимости от плодородия почвы. Повышенный уровень калийного питания улучшает качество и лежкость корнеплодов, повышает их урожайность.

Высокие дозы азотных удобрений приводят к накоплению нитратов в корнеплодах.

По выносу питательных веществ морковь приближается к сахарной свекле: 1 т корнеплодов и соответствующее количество листьев выносят, кг: N - 3,5; Р₂О₅ - 1,5; К₂О -7;СаО- 1,6.

2.5 Особенности роста и развития

Высокая холодостойкость является биологической особенностью всех корнеплодных растений. Всходы их выдерживают заморозки до - 4...-6 ⁰С, а корнеплоды таких видов, как пастернак, петрушка, при высоком снежном покрове могут зимовать в открытом грунте, сохраняя в жизнеспособном состоянии верхушечную почку. Морковь приспособлена к значительным колебаниям температуры и формирует высокий урожай при умеренной (15... 18 °С) и повышенной (22...26 "С) температурах. У моркови корнеплод нарастает до глубокой осени, когда температура уже не превышает 8...10 °С.

Морковь -- холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при 2... 4°С, но очень медленно. Оптимальная температура прорастания 18...20°С. Всходы переносят заморозки до --6°С, взрослые растения первого года жизни и семенники при посадке -- до --4°С. В то же время морковь легко переносит повышенные температуры благодаря хорошо развитой корневой системе и почти полностью погруженному в почву корнеплоду.

Длительное воздействие пониженной (О...1О°С) температуры ускоряет дифференцирование конуса нарастания и появление на нем генеративных органов или цветоносных побегов с зачатками цветков. В оптимальных условиях продолжительность периода до начала образования на конусе нарастания зачатков репродуктивных органов для каждого вида и сорта растений является устойчивым признаком.

Продолжительность перехода к репродуктивному развитию и условия, ускоряющие этот период, часто определяют сроки посева отдельных культур. У моркови переход к репродуктивному развитию завершается в среднем через 80...100 дней. Морковь можно высевать и под зиму, и ранней весной.

Все корнеплодные растения относятся к растениям длинного дня. При увеличении длины дня у двулетних растений корнеплод формируется быстрее и часто достигает более крупных размеров, чем при коротком дне. Последнее зависит также от мощности развития розетки листьев и продолжительности их жизнедеятельности.

По требовательности к освещенности среди корнеплодных растений первое место занимает свекла, затем -- морковь и сельдерей. Недостаток света часто наблюдается при излишне высокой густоте стояния растений, а также на садовых участках при посеве под крону деревьев.

3. Обоснование агротехнических приемов получения высоких урожаев культуры

3.1 Предшественник

В овощном севообороте корнеплоды выращивают после хорошо удобренных предшественников, оставляющих поле чистым от сорных растений. Сеют их преимущественно после картофеля, огурца, бобовых и томата. Морковь возвращают на прежнее место только через 3...4 года.

В полевых севооборотах лучшие предшественники -- озимые, зерновые бобовые и картофель

3.2 Система удобрений

Известковые удобрения

В Нечерноземной зоне решающим фактором эффективности использования минеральных удобрений является кислотность почвы. Если уровень кислотности почвы выше биологически оптимального для данной культуры, то минеральные удобрения будут использоваться хуже и максимальный урожай культуры на такой почве получить практически невозможно. Требуется установить необходимость известкования почвы, так как и недостаточное и избыточное известкование приводит к понижению урожая сельскохозяйственных культур. Установление нуждаемости почв в известковании производится по показателю рН солевой вытяжки. Почвы с содержанием гумуса меньше 5% по степени нуждаемости в известковании подразделяются следующим образом:

рН КCl Потребность почв в известковании

< 4,5 Сильная

4,6…5,0 Средняя

5,1…5,5 Слабая

>5,5 Отсутствует

Величина рН солевой вытяжки характеризует фактическую нуждаемость в известковании приблизительно, так как в зависимости от содержания в почве органического вещества, подвижных форм алюминия, марганца, обеспеченности элементами питания, соотношения между ионами водорода и оснований (кальция и магния), механического состава почв вредное действие кислой реакции на растения проявляется в разной мере (Небольсин А.Н., 1979). Учесть все взаимосвязанные факторы для определения нуждаемости почв в известковании невозможно. Ограничиваются наиболее важными. Чаще всего нуждаемость почв в известковании определяют по данным величины рН, механического состава и степени насыщенности основаниями. По данным задания рН почвы 5,7. Оптимальными значениями для возделывания моркови являются значения рН 5,6 - 7,0. Следовательно, известкование можно не проводить.

Схема проведения известкования

Мы знаем, что 1т CaCO₃ по д.в. смещает рН на 0,1. Теперь можно найти необходимое нам значение. Следующим этапом в разработке плана известкования является определение доз известковых удобрений. Все известковые удобрения делятся на две группы: известковые удобрения промышленного производства (известняковая и доломитовая мука); переработанные известковые туфы и гажа и отходы промышленности (сланцевая зола, цементная пыль, металлургические шлаки).

Содержание карбонатов и тонина помола должны соответствовать требованиям ГОСТов и технических условий (ТУ).

Дозу известкового удобрения определяют по формуле:

Н (100х100х100)

Д =--------------------------, где:

(100-в)(100-К)хП

Д - количество известкового удобрения, которое нужно внести с учетом влажности, примесей и содержания крупных частиц, т/га; Н - норма чистого и сухого углекислого кальция, которую определяют по таблицам или по гидролитической кислотности, т/га; в - влажность удобрения, %; К - количество примесей и частиц крупнее 1 мм, %; П - нейтрализующая способность известкового удобрения в пересчете на CaCO₃ или содержание CaCO₃+MgCO₃,%.

В настоящее время известкование можно проводить в течение всего года. Но в нашем случае лучше известкование провести после уборки предшественника.

Основными машинами для внесения пылевидных известковых удобрений являются пневматические разбрасыватели: автомобильный АРУП-8 и тракторный РУП-8А.

Минеральные удобрения

Дозы внесения удобрений под морковь устанавливают в зависимости от плодородия почв, с учетом наличия в ней подвижных форм фосфора, калия и магния, а также, учитывая планируемый урожай.

Проведем расчет норм удобрений с учетом планируемого урожая, запаса фосфора и калия в почве, коэффициентов использования растениями питательных веществ из почвы и коэффициентов использования растениями питательных веществ из вносимых удобрений.

Таблица 1. Расчет потребности в удобрениях по выносу питательных веществ на прибавку урожая под морковь

Показатель	N	P2O5	K2O
1.Вынос питательных веществ с основной продукцией, кг/т	3,1	1,8	6,8
2.Вынос запланированным урожаем, кг/га	93	54	204
3.В пахотном слое почвы содержится: мг/100г кг/га	10 300	7,5 225	8,0 240
4. Коэффициент использования элементов питания из почвы, %	20	15	25
5.Используется растениями из почвы, кг	60,0	33,75	60
6.Недостает до планируемого урожая, кг	33	20,25	144
7. Коэффициенты использования из удобрений, %	50	20	50
8. Требуется внести минеральных удобрений, кг д.в./га	66	101,25	288
9. Потребность внесения удобрений в физической массе, кг/га 34% аммиачной селитры 45% двойного суперфосфата 60% калийной соли	194,1	225	480

На окультуренных почвах с высоким естественным плодородием корнеплоды сеют на второй-третий год после внесения органических удобрений. Непосредственно под культуры вносят минеральные удобрения. На слабоокультуренных почвах применяют смеси органических удобрений с минеральными. На 1 га вносят 25…30 т торфонавозных и торфожижевых компостов. (Плешков, 1987)

Фосфорные и калийные минеральные удобрения лучше вносить осенью под зябь. Азотные удобрения вносят весной и в подкормку.

Расчёт доз удобрений на планируемый урожай моркови 35 ц/га

1. Вынос элементов питания на 1 т урожая зерна взят по справочным данным.

2. Вынос элементов питания рассчитываем на планируемый урожай моркови 300 ц/га.

3-4. По содержанию подвижных элементов питания в почве определяем запасы питательных веществ в пахотном слое почвы и через коэффициент использования элементов питания из почвы находим количество питательных веществ, которые растения моркови используют из почвы. Содержание элементов питания в пахотном слое определяется путём умножения его количества на коэффициент пересчёта. Коэффициент использования морковью P₂O₅ из дерново-подзолистых суглинистых почв составляет 15%; К₂О - 25%; N - 20%.

5. На планируемый урожай моркови требуется внести с минеральными удобрениями 126 кг N ; 191,25 кг P₂O₅ и 350,4 кг К₂О (вынос элементов питания с урожаем - используется растениями из почвы).

6. Коэффициенты использования питательных веществ из удобрений составляет для фосфора 20%, калия 50%, азота - 50%.

7. С учётом коэффициента использования из удобрений рассчитываем количество питательных веществ и переводим его определённые виды удобрений. Из азотных удобрений используем аммиачную селитру (34%), из фосфорных - двойной суперфосфат (45%), из калийных - калийную соль (60%).

Минеральные удобрения вносят перед предпосевной обработкой почвы. Органические удобрения под корнеплодные культуры вносят в дозе 30...40 т/га в Нечерноземной зоне и 15...20 т/га на юге. Морковь целесообразно высевать на второй год после внесения свежего органического удобрения.

Морковь выращивают при умеренном азотном и обильном калийном и фосфорном питании. Для получения 40--50 т/га корнеплодов НИИОХ рекомендует вносить 30--40 т/га органических удобрений и в зависимости от окультуренности почвы минеральные удобрения: на дерново-подзолистых почвах -- N₃₀-₉₀P₆₀-₁₀₀K_90-100, на пойменных почвах -- N₃₀-₆₀P₆₀-₁₀₀K₉₀-₁₈₀, на выщелоченном и типичном черноземах -- N₄₀-₉₀P₄₀-₁₀₀K_60-90. Органические удобрения вносят разбрасывателем 1-ПТУ-4, минеральные -- РУМ-8, агрегатируемыми с трактором «Беларусь». На легких почвах все фосфорные и 3/4--2/3 азотных и калийных удобрений используют при основном внесении (осенью или весной), а азотные -- весной. Оставшуюся 1/4--1/3 часть азотных и калийных удобрений применяют в качестве подкормки в течение вегетации совместно с микроудобрениями (молибденово-кислым аммонием, борной кислотой или медным купоросом). На хорошо окультуренных, с высоким содержанием гумуса почвах все удобрения вносят в основную заправку.

В первый раз растения подкармливают через 3...4 нед после появления всходов (при появлении трех-четырех настоящих листьев); через 20...25 дней подкормку повторяют. При поливах удобрения вносят вместе с водой. В первый раз растения подкармливают через 3...4 нед после появления всходов (при появлении трех-четырех настоящих листьев); через 20...25 дней подкормку повторяют. При поливах удобрения вносят вместе с водой.

3.3 Основная и предпосевная обработка почвы

Мелкосемянность большинства корнеплодных растений, медленное прорастание и появление всходов у овощных культур семейства Сельдерейные вызывают необходимость тщательной подготовки почвы. Хорошо выровненная поверхность почвы, мелко комковатая ее структура способствуют получению хороших и дружных всходов с заданной густотой стояния растений.

Для возделывания корнеплодов наиболее благоприятны хорошо окультуренные супесчаные и суглинистые почвы. При возделывании корнеплодов на пойменных почвах, как правило, используют прирусловую часть поймы, особенно под морковь, и в меньшей степени центральную часть поймы, которая имеет почвы с тяжелым гранулометрическим составом, что обеспечивает высокие урожаи, но затрудняет уборку.

В зависимости от зоны возделывания корнеплодов поверхность почвы может быть ровной, в форме гряд или гребневой. Ровная поверхность необходима в южных засушливых районах. Направляющую борозду применяют во всех районах возделывания корнеплодов; агромелиоративную гряду используют в средней и северо-западной зонах товарного овощеводства. Гребневая поверхность способствует созданию наиболее благоприятных условий произрастания в зонах с достаточным увлажнением. Однако получение хороших всходов моркови и других корнеплодных культур на гребнях затруднено из-за сильного пересыхания почвы. Наиболее целесообразно применение гребневой поверхности почвы только при гарантированной стационарной системе орошения.

Осенняя обработка почвы состоит из лущения на глубину 5--6 см и зяблевой вспашки плугами с предплужниками на 27--30 см. Предпосевную обработку почвы начинают с ранневесеннего боронования. При раннем посеве моркови боронование заменяют культивацией или фрезерованием. На тяжелых почвах зябь перепахивают на ²/з ее глубины с боронованием. После этого выравнивают поверхность поля шлейф боронами. На торфяниках и легких почвах поле прикатывают. В районах, где корнеплоды выращивают на грядах, последние нарезают весной или осенью грядоделателем УГН-4К или грядоделателем-сеялкой навесной ГС-1,4 в агрегате с трактором «Беларусь». При гребневой культуре гребни нарезают культиваторами КОН-2,5ПМ и КОР-4,2. (Симонов А.С., 1986).

3.4 Подготовка семян к посеву. Посев

При расчете нормы высева семян корнеплодных растений наиболее целесообразно пользоваться расчетным способом, в котором учитываются показатели, приведенные в главе 4. Густота стояния растений должна быть выше на плодородных почвах и ниже на менее плодородных. В связи с тем что почти все корнеплодные культуры относятся к холодостойким, большинство из них сеют в ранние сроки, как только появляется возможность начать обработку почвы, для получения ранней продукции. Обычно это совпадает с севом яровых зерновых.

Оптимальная густота стояния растений 1000-1200 тыс./га, норма высева семян 1 класса 3,5…4,5 кг/га. Срок появления всходов - через 9…15 дней.

Для летнего и осеннего потребления морковь сеют под зиму сухими семенами, а ранней весной и летом - барботированными семенами.

Глубина высева семян зависит от их крупности и гранулометрического состава почвы и составляет -- 1...1,5 см. На тяжелых по гранулометрическому составу глинистых почвах семена высевают мельче, чем на легких супесчаных и песчаных. В засушливых районах глубина высева семян увеличивается.

Овощные корнеплоды (кроме редиса и репы) на ровной поверхности и при ширине колеи трактора 140 см часто размещают по однострочной схеме при расстоянии между посевными рядами 45 см и реже высевают по двух строчной схеме: 8 + 62 см или 35 + 35 + 70 см. На ровной поверхности и при ширине колеи трактора 180 см можно высевать по однострочной схеме с междурядьями 45 см, но чаще применяют трехстрочные посевы по схеме 55 + 55 + 70 см, на грядах -- 5 + 40 + 5 + 40 + 85 и редко на грядах -- 45 + 45 + 90 см. Схемы посева корнеплодных растений должны соответствовать параметрам уборочных машин ММТ-1 и ЕМ-11. Примерный расход семян на 1 га приведен в таблице 53. Дражированных, а также калиброванных семян с высокой всхожестью требуется на 20...30 % меньше.

Устойчивый эффект дает предпосевное барботирование семян растений семейств Сельдерейные и Маревые. Очень важно при посеве добиваться прямолинейности рядов и одинаковых расстояний в крайних (стыковых) междурядьях. Все сошники сеялок должны высевать одинаковое количество семян.

Сеют морковь семенами, калиброванными по размеру или удельной массе. По размеру калибруют на семяочистительных машинах ОС-4,5А, используя решета с продолговатыми отверстиями шириной 0,7--0,9 мм. По удельной массе семена разделяют в 5%-ном растворе поваренной соли. При этом полновесные семена оседают, их выбирают, промывают в чистой воде, подсушивают и после протравливания ТМТД, 80% с.п. (3 г/кг) используют для посева. Рекомендуется также семена моркови перед посевом намачивать в слабом растворе микроэлементов. Перспективный метод подготовки семян моркови к посеву -- обработка их кислородом (барботирование): семена погружают в воду, через которую пропускают кислород в течение суток. Одного баллона кислорода (давление 120--150 атм.), снабженного редуктором, достаточно для обработки 10--15 кг семян. Семена, обработанные таким способом, в полевых условиях очень быстро всходят.

Чтобы получить оптимальную густоту стояния растений (1 --1,2 млн/га), лучше всего сеять дражированными семенами. Для этого калиброванные семена помещают в дражиратор, в который при вращении небольшими порциями добавляют сухой измельченный низинный торф, смешанный с минеральными удобрениями, и клеящее вещество.

Норма высева семян моркови 4--6 кг/га. На ровной поверхности сеют рядовым способом с расстоянием между рядами 45 см и ленточным по схеме 8 + 62 см. На грядах наиболее распространен посев по схемам 5 + 27 + 5 + 27+76 см и 32 + 32 + 76 см. Для посева используют сеялки СОН-2,8 А, СКОСШ-2,8, СКОН-4,2, СО-4,2. Глубина заделки семян на легких почвах -- 2,5--2,6 см, на тяжелых-- 1,5--2 см.

В центральных и более северных районах нашей страны морковь сеют в самые ранние сроки, как только созреет почва (конец апреля -- начало мая). Для длительного хранения морковь высевают позднее (вторая половина мая). Для получения раннего урожая применяют подзимний посев --перед наступлением постоянных заморозков, когда температура почвы установится ниже 5°С, чтобы семена осенью не проросли.

В южных районах (Средняя Азия, Кавказ, Украина, Нижнее Поволжье) морковь высевают в несколько сроков, начиная с конца февраля -- начала марта до конца июля (часто в повторных посевах после уборки ранних овощных культур).

3.5 Уход за посевами

Уход за посевами включает боронование, прореживание, прополки, подкормки. При образовании корки, а также для уничтожения сорных растений до появления всходов участок обрабатывают поперек рядов сетчатой навесной бороной БСО-4А. Уход за посевами моркови включает прореживание и уничтожение сорных растений (эти операции механизированы).

Уход за посевами -- послепосевное прикатывание, боронование до всходов (через 5...6 дней после посева) и после всходов. Для борьбы с сорняками применяют гербицид гезагард-50, 50 % с. п. (1,0...1,5 кг/га), после посева до всходов с немедленной заделкой в почву боронованием.

Прореживание всходов моркови проводят в фазе 4...5 листьев. Букетировку выполняют пропашными культиваторами по схеме: вырез 27...30 см, букет 30 см, оставляя после разборки 6...8 растений в букете. Прореживание также выполняют вдольрядными прореживателями. К уборке должно быть 300...350 тыс. растений на 1 га. Такая густота может быть достигнута также посевом малыми нормами (0,6...1,0 млн/га) и боронованием всходов.

В первый раз растения подкармливают через 3...4 нед после появления всходов (при появлении трех-четырех настоящих листьев); через 20...25 дней подкормку повторяют. При поливах удобрения вносят вместе с водой. Все корнеплодные культуры очень отзывчивы на орошение, которое проводят методом дождевания при помощи установок ДДА-ЮОМА, ДДН-50, «Фрегат» и др. Поливная норма зависит от фазы развития растений и обеспеченности их водой. Через 2....3дня после полива проводят культивацию междурядий до тех пор, пока не сомкнутся рядки, В рядках сорные растения пропалывают вручную, если недостаточно эффективны гербициды. Проводят также защиту растений от вредителей и болезней.

При летних посевах проводят влагозарядковый полив (в условиях засухи), чтобы получить нормальные всходы. После посева прикатывают гладкими или кольчатыми катками поперек посева. Чтобы получить дружные всходы, разрушают почвенную корку путем довсходового боронования поперек рядков боронами БСО-4 и БН-0,6. Если проростки моркови вошли в почвенную корку, не боронуют, а корку размягчают при помощи полива небольшой нормой (75--150 м³/га).

В междурядьях сорняки уничтожают тракторными культиваторами КРН-4,2, КОР-4,2, КРН-2,8, КРСШ-2.8А, ФПУ-4,2 и КГФ-2,8, агрегатируемыми с трактором «Беларусь». В борьбе с сорняками применяют гербициды. Перед применением гербицидов для повышения их эффективности проводят поливы. Заделывают гербициды в почву на глубину 5--8 см.

Для моркови необходима хорошая обеспеченность почвы влагой, поэтому в засушливые годы в зависимости от зоны посевы поливают 1--4 раза с таким расчетом, чтобы влажность активного слоя почвы (0,5--0,7 м) не опускалась ниже 70% НВ. Поливная норма 300--500 м³/га. Поливы прекращают за 2--3 нед до уборки, чтобы избежать растрескивания корнеплодов и улучшить условия для механизированной уборки.

Если при основном внесении удобрений почва была достаточно заправлена удобрениями, подкормки не делают.

К основным специализированным вредителям моркови относятся : в начальный период роста - морковная листоблошка (Trioza apicalis, отряд равнокрылые); в период формирования корнеплода - морковная муха (Psila rosae, отряд двукрылые); в период созревания семян - зонтичная моль (Depressaria depressella, отряд чешуекрылые). Среди второстепенных вредителей в разных районах зарегистрированы различные виды тлей, поселяющиеся на листьях, стеблях, соцветиях и корнеплодах: стебли повреждают личинки зонтичного усача, листья - личинки минирующих мух, в том числе морковного, сельдерейного и шпинатного минеров, соцветия - гусеницы тминной и других молей. Среди многоядных вредителей на плантациях моркови нередки медведка, проволочники и ложнопроволочники, совка-гамма, луговой мотылек, вредная долгоножка, слизни и мышевидные грызуны.

Для борьбы с вредителями рекомендуют следующий комплекс:

1. Организационно-хозяйственные и агротехнические мероприятия:

· Пространственная изоляция новых участков моркови от предыдущих, что способствует снижению численности специализированных вредителей.

· Уничтожение сорняков семейства сельдерейных (дикой моркови, пастернака, купыря, сныти), а также глубокая зяблевая вспашка после уборки урожая.

· Размещение посевов вдали от хвойных лесов для уменьшения численности морковной листоблошки.

· Применение устойчивых к морковной мухе сортов и гибридов моркови.

· В период откладки яиц морковной мухи эффективно применение нетканых укрывных материалов и перфорированных пленок, предотвращающих доступ самок к растениям.

2. Мероприятия по химической защите растений:

· В период образования корнеплодов при повышении ЭПВ опрыскивание растений рекомендованными инсектицидами. (Децис, актеллик, фосбецид, инта-вир, циткор, лепидоцид и др.). (Исаичев В.В., 2002).

Наиболее вредоносные болезни моркови - фомоз (Phoma rostrupii) , альтернариоз (Alternaria radicina) , мучнистая роса (Erysiphe umbetliferarum), серая гниль (Botrytis cinerea), белая гиль (Sclerotinia sclerotiorum) и некоторые другие.

Система защитных мероприятий с болезнями включает:

1. Выбор участков с более легкими почвами; 2. Севооборот, возвращение не раньше, чем через 4…5 лет; 3. Правильный выбор предшественника; 4. Пространственная изоляция; 5. Протравливание семян ТМТД, с.п. 80% (6…8 кг/т); 6. Посев в оптимальные сроки; 7. Опрыскивание фунгицидами. (Шкаликов В.А., 2001).

3.6 Уборка и послеуборочная доработка урожая

Перед ручной уборкой моркови ботву скашивают косилкой-измельчителем КИР-1.5Б или ботвоуборочными машинами БМ-6А, КИР-1,5Б, УДБ-3А и силосуют. Подкапывают морковь свеклоподъемником, копателем СНУ-3С, скобой ОКПШ-1,4 или картофелекопателем КТН-2В.

В свеклосеющих районах страны морковь убирают комплексом свеклоуборочных машин (БМ-6, РКС-6), если она посеяна с междурядьями 45 см.

Затем корнеплоды собирают вручную и до загрузки в хранилище складывают на временное хранение в мешки, в которых корнеплоды транспортируют на сортировально-очистительную линию.

Массовую уборку заканчивают до наступления сильных заморозков. Предельные сроки уборки в северной зоне -- конец сентября, в средней -- начало октября, в южной -- первые числа ноября.

Хранят морковь в хранилищах, буртах или траншеях. При любом способе хранения корнеплоды следует переслаивать песком, что снижает потери в хранилищах в 2 раза, а в траншеях в 5 раз. При хранении в регулируемых условиях температуру следует поддерживать на уровне 1...2°С, относительную влажность воздуха -- 90...95 %.

Более производительны на уборке моркови однорядные машины теребильного типа ММТ-1 и ЕМ-11 (рис. 1). Использование в комплексе с сортировальным пунктом ПСК-6 или ЛКС-20 машин MT-1 и ЕМ-11 дает возможность полностью механизировать уборку и послеуборочную обработку моркови и других корнеплодов.

Своевременное и высококачественное выполнение машинами операций по посеву, уходу и поточной уборке корнеплодов гарантирует высокую урожайность моркови (50...60 т/га), способствует сокращению затрат труда, снижению издержек производства и себестоимости продукции.



Рис. 1. Схема работы корнеплодоуборочной машины ММТ-1: подъемник; 2 --теребильный аппарат; 3 -- ботвоотминочный аппарат; 4, 5, 9-- транспортеры продольный, отвода ботвы и выгрузной; 6 -- скатный лоток; 7-- резшопальчатая гори; 8 -- рама машины; 10-- подкапывающая скоба

На уборке моркови в 80-е годы 20 века применяли эффективный механизированный поточный метод. Уборка велась машинами ЕМ-П (ГДР) или ММТ-1 (СССР), которые извлекают корнеплоды из почвы, отделяют ботву и грузят ворох в рядом идущий тракторный прицеп. Ворох отвозят на стационарный сортировочный пункт ПСК-6 для отделения посторонних примесей и нестандартных корнеплодов. Стандартные поступают в контейнеры или ящики. Для отгрузки затаренной моркови применяли тракторные погрузчики ПМГ-0,2.

Там, где нет таких машин, на уборке использовали свеклоподъемники ОПСШ-1,4, СНУ-ЗР, НСШ-2М, ПМ-4, которыми подкапывали корнеплоды, а затем очищали их вручную и сортировали.

В соответствии с ГОСТом стандартные корнеплоды должны быть свежими, не увядшими, целыми, неповрежденными, не уродливыми, со свойственной сорту окраской, диаметром 2,5--6 см.

Список использованной литературы

1. Гуляев Г.В. и др. Справочник агронома Нечерноземной зоны. М.: ВО Агропромиздат, 1990.

2. Донских И.Н. Курсовое и дипломное проектирование по системе применения удобрений. М.: Колос, 1980.

3. Исаичев В.В., Горбачев И.В., Гриценко В.В., Захваткин Ю.А. и др. Защита растений от вредителей. М., «Колос», 2002.

4. Плешков Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений. М., Агропромиздат, 1987.

5. Посыпанов Г.С. Растениеводство. М.: Колос, 1997.

6. Посыпанов Г.С. Совместимость компонентов в смешанных, совместных посевах и блендах. Лекция для студентов агрономического факультета и слушателей ФПКП - Москва, 1989

7. Симонов А.С., Родионов В.К., Крысанов Ю.В. и др. Овощеводство и плодоводство. М., Агропромиздат, 1986.

8. Справочник пестицидов и агрохимикатов разрешенных к применению на территории Российской Федерации в 2003 году. М.: Агрорус, 2004.

9. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. Овощеводство. М., «КолосС», 2002.

10. Шкаликов В.А., Белошапкина О.О., Букреев Д.Д. и др. Защита растений от болезней. М., «Колос», 2001.

11. Рекомендации по применению минеральных удобрений. ОАО «Минудобрения», Россошь, 2004

Размещено на Allbest.ru