Анализ и учет финансового состояния предприятия ООО "Русь-молоко"

Размещено на http://www.allbest.ru/

4

Курсовая работа

Анализ и учет финансового состояния предприятия ООО "Русь-молоко"



Содержание

Введение

1. Краткая организационно-экономическая характеристика ООО «Русь-молоко»

2. Учёт производства зерна

3. Анализ производства зерна

Выводы и предложения

Список использованной литературы



Введение

Предприятия получили самостоятельность в управлении и ведении хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда и несут всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия. В таких условиях благополучие и коммерческий успех предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность.

Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д.

Важная роль в реализации этой задачи отводится учету, контролю и анализу хозяйственной деятельности предприятий. С их помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников. Квалифицированный экономист, финансист, бухгалтер, аудитор должен хорошо знать не только общие закономерности и тенденции развития экономики в условиях перехода к рыночным отношениям, но и тонко понимать проявления общих, специфичных и частных экономических законов в практике своего предприятия, своевременно замечать и возможности повышения эффективности производства. Он должен владеть современными методами экономических исследований, методикой системного, комплексного экономического анализа, мастерством точного, своевременного, всестороннего учета и анализа результатов хозяйственной деятельности предприятия.

Финансовый результат деятельности предприятия служит своего рода показателем значимости данного предприятия. В рыночных условиях хозяйствования любое предприятие заинтересовано в получении положительного результата от своей деятельности, поскольку благодаря величине этого показателя предприятие способно расширять свою мощность, материально заинтересовать персонал, работающий на данном предприятии, выплачивать дивиденды акционерам и т.д.

Управление представляет собой конкретные способы воздействия на объект управления для достижения конкретной цели. Управление осуществляется на основе различных форм и методов воздействия на объект управления. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, в частности анализ финансовых результатов деятельности предприятия, является одним из наиболее действенных методов управления, основным элементом обоснования руководящих решений.

Целью данной курсовой работы является изучение учета и анализ финансовых результатов производства ООО «Русь-молоко».

Для достижения цели решаются следующие задачи:

· Дать экономическую характеристику хозяйству;

· Рассмотреть учет финансовых результатов;

· Проанализировать финансовые результаты:

· определить пути повышения экономической эффективности финансовых результатов.

Источниками информации для анализа является: бизнес-план предприятия, оперативные планы-графики, данные текущего бухгалтерского и статистического учета и отчетности, журналы-ордера, карточки складского учета и др. При анализе производства товаров могут применяться натуральные, условно-натуральные и стоимостные показатели.

экономическая эффективность учет финансовый результат



1. Краткая организационно-экономическая характеристика ООО «Русь-молоко»

ООО «Русь-молоко» зарегистрировано Постановлением Главы Корочанского района 1 июня 2001г. №261.

ООО «Русь-молоко» располагается по адресу: 309210, Белгородская область, Корочанский район, г.Короча ул. Урицкого дом 34.

Основной целью создания данного предприятия является осуществление коммерческой деятельности в целях извлеченя прибыли.

Предмет деятельности общества:

- переработка молока,

- выпуск молочных продуктов широкого ассортимента,

- выпуск сельскохозяйственной продукции,

- гторговля, торгово-посредническая, закупочная, сбытовая деятельность,

- розничная и оптовая торговля,

- производство продукции производственно-технического назначения,

- оказание услуг предприятиям общественного писания и другое. Предприятие создано на базе производственных мощностей ОАО

«Молоко», признанного 16 апреля 2001г. Арбитражным судом Белгородской области банкротом.

ООО «Русь-молоко» ведет учет с использованием компьютерной техники и бухгалтерских программ.

В соответствии с ПС РФ в обществе образованы органы управления: общее собрание участников, исполнительный орган, ревизионная комиссия.

ООО «Русь-молоко» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета, фирменное наименование и круглую печать.

ООО «Русь-молоко» имеет вышестоящую организацию ЗАО «Агрофирма Русь».

Таблица 1. Основные экономические показатели деятельности ООО «Русь-молоко»

Показателе	2011	2012	отклонения
			+,-	%
Выручка от реализации продукции	76810	50540	-26270	-34,2
Себестоимость реализованной проекции	92895	54599	-38296	-41,2
Валовая прибыль	-16085	-4059	12026	-74,8
Прибыль от продаж	-16085	-4059	12026	-74,8
Проценты к уплате	12114	12991	877	7,2
Прочие доходы	21345	23035	1690	7,9
Прочие расходы	5758	7282	124	26,5
Чистая прибыль	-12677	-1297	11380	-89,8

Анализ основных экономических показателей показал, что в отчетном 2012 году выручка от реализации продукции сократилась на 26270 тыс.руб. Себестоимость реализованной продукции сократилась на 38296 тыс.руб.. От этих показателей напрямую зависит валовая прибыль, которая увеличилась на 12026 тыс.руб. Прибыль от продаж равна величине валовой прибыли. По итогам 2012 года предприятие получило убыток в размере 1297 тыс.руб., который на 11380 тыс.руб. меньше чем в 2010 году.

Следовательно предприятие в 2011 году успешно развивается и проводило мероприятия по снижению себестоимости реализации и увеличению прибыли.

2. Учет финансовых результатов ООО «Русь-молоко»

Основным показателем финансово-хозяйственной деятельности организации является финансовый результат, который представляет собой прирост (уменьшение) стоимости собственного капитала организации за отчетный период. Финансовый результат формируется на активно-пассивном счете 99 «Прибыли и убытки», который имеет одностороннее сальдо. В течение года нарастающим итогом по дебету счета 99 «Прибыли и убытки» записываются убытки и потери, а по кредиту - прибыли и доходы. Сопоставлением дебетового и кредитового оборотов определяется конечный финансовый результат деятельности организации за отчетный период. Кредитовое сальдо счета 99 «Прибыли и убытки» означает прибыль, дебетовое сальдо - убыток.

Конечный финансовый результат (чистая прибыль или чистый убыток) слагается в течение года на счете 99 «Прибыли и убытки» из:

· прибыли или убытка от обычных видов деятельности; прочих доходов и расходов;

· потерь, расходов и доходов в связи с чрезвычайными обстоятельствами хозяйственной деятельности;

· начисленных платежей налога на прибыль и платежей по перерасчетам по этому налогу исходя из фактической прибыли, а также суммы причитающихся налоговых санкций.

Основную часть прибыли (убытка) организация получает от продажи готовой продукции, товаров, работ и услуг. Финансовый результат от их продажи определяют как разницу между выручкой от продажи продукции (работ, услуг) без налога на добавленную стоимость, акцизов, экспортных пошлин, налога с продаж и других вычетов, предусмотренных законодательством, и затратами на ее производство и реализацию. Так как затраты, связанные с производством и продажей продукции (работ, услуг), оказывают непосредственное воздействие на себестоимость, их перечень строго регламентирован.

Торговые, снабженческие и сбытовые организации определяют результат от продажи товаров путем вычитания из их продажной стоимости покупной стоимости и сумм расходов на продажу, относящихся к проданным товарам за отчетный месяц.

Результат от продажи продукции, работ, услуг и товаров выявляют на активно-пассивном счете 90 «Продажи». По дебету этого счета отражается фактическая себестоимость продукции, покупная стоимость проданного товара; расходы, связанные с выполненными работами и оказанными услугами, НДС; налог с продаж и другие расходы. По кредиту счета проводится выручка от продажи продукции, товаров, работ, услуг. Сравнивая оборот дебета и оборот кредита счета 90 «Продажи», находят результат (в виде прибыли или убытка), который ежемесячно списывают со счета 90 «Продажи» на счет 99 «Прибыли и убытки».

При получении прибыли делается бухгалтерская запись:

Д-т 90 «Продажи»;

К-т 99 «Прибыли и убытки».

Полученный убыток отражается записью:

Д-т 99 «Прибыли и убытки»;

К-т 90 «Продажи».

Счет 90 «Продажи» закрывается и сальдо не имеет.

Операционные и внереализационные доходы и расходы учитываются на счете 91 «Прочие доходы и расходы». К этому счету могут быть открыты субсчета:

91-1 «Прочие доходы»;

91-2 «Прочие расходы»;

91-9 «Сальдо прочих доходов и расходов».

На субсчете 91-1 «Прочие доходы» учитываются операционные и внереализационные доходы.

На субсчете 91-2 «Прочие расходы» отражаются операционные и внереализационные расходы.

Субсчет 91-9 «Сальдо прочих доходов и расходов» предназначен для выявления сальдо прочих доходов и расходов за отчетный месяц.

Записи по субсчетам 91-1 «Прочие доходы» и 91-2 «Прочие расходы» осуществляют накопительно в течение отчетного года. В конце месяца путем сопоставления дебетового оборота по субсчету 91-2 «Прочие расходы» и кредитового оборота по субсчету 91-1 «Прочие доходы» определяют сальдо прочих доходов и расходов за отчетный месяц. Это сальдо ежемесячно списывается с субсчета 91-9 «Сальдо прочих доходов и расходов» на счет 99 «Прибыли и убытки». Счет 91 «Прочие доходы и расходы» закрывается и сальдо на отчетную дату не имеет.

По окончании отчетного года все субсчета, открытые к счету 91 «Прочие доходы и расходы», кроме субсчета 91-9 «Сальдо прочих доходов и расходов», закрываются внутренними записями на субсчет 91-9.

Аналитический учет по счету 91 «Прочие доходы и расходы» ведется по каждому виду операционных и внереализационных доходов и расходов.

Операционные доходы и расходы, учитываемые на счете 91 «Прочие доходы и расходы», в соответствии с положениями по бухгалтерскому учету «Доходы организации» (ПБУ 9/99) и «Расходы организации» (ПБУ 10/99) представляют собой:

результаты от продажи основных средств, нематериальных активов, материальных ценностей, иностранной валюты;

поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций (включая проценты и иные доходы по ценным бумагам);

доходы и расходы от сдачи имущества в аренду;

прибыль, полученная организацией в результате совместной деятельности (по договору простого товарищества), и т.д.

Результаты от продажи и прочего выбытия основных средств (ликвидация в результате непригодности к дальнейшей эксплуатации, передача в уставный капитал других организаций, дарение физическим или юридическим лицам) в виде прибыли или убытка, как уже отмечалось выше, определяется на счете 91 «Прочие доходы и расходы», а по дебету субсчета 91-2 «Прочие расходы» отражается остаточная стоимость выбывших основных средств; расходы, связанные с их выбытием, суммы НДС, полученные в составе выручки при продаже основных средств. Полученный результат переносится на счет 99 «Прибыли и убытки».

При получении прибыли делается бухгалтерская запись:

Д-т 91-9 «Сальдо прочих доходов и расходов»;

К-т 99 «Прибыли и убытки».

Полученный убыток оформляется проводкой:

Д-т 99 «Прибыли и убытки»;

К-т 91-9 «Сальдо прочих доходов и расходов».

Однако следует помнить, что убыток от выбытия основных средств не уменьшает налогооблагаемую прибыль.

К операционным расходам, учитываемым на счете 91 «Прочие доходы и расходы», относятся также суммы, причитающиеся к уплате налогов и сборов в соответствии с законодательством РФ (налог на имущество организаций, налог на рекламу и т.д.).

Начисление этих налогов и сборов отражается бухгалтерской записью:

Д-т 91 «Прочие доходы и расходы»;

К-т 68 «Расчеты по налогам и сборам» (по соответствующим субсчетам). Внереализациоными доходами и расходами в соответствии с ПБУ 9/99и ПБУ 10/99 являются:

* штрафы, пени, неустойки за нарушение условий хозяйственных договоров полученные (уплаченные);

* поступления (расходы) в возмещение причиненных организации убытков;

* активы, полученные безвозмездно, в том числе по договору дарения;
прибыль (убытки) прошлых лет, выявленные в отчетном году;

* суммы кредиторской и депонентской (дебиторской) задолженности, по которым срок исковой давности истек;

*положительные (отрицательные) курсовые разницы;
прочие внереализационные доходы и расходы (убытки от списания стоимости материальных ценностей в результате хищений, виновники которых по решению суда не установлены;

*недостачи (излишки) материальных ценностей, выявленные при инвентаризации; судебные издержки и арбитражные сборы; суммы созданных резервов по сомнительным долгам и под обесценение ценных бумаг и т.д.).

Доходы, полученные в виде штрафов, пени, неустоек за нарушение условий хозяйственных договоров, отражаются:

Д-т 51 «Расчетные счета»;

К-т 91 «Прочие доходы и расходы».

Начисленные организации суммы штрафов, пени, неустоек за нарушение условий хозяйственных договоров записываются по счетам:

Д-т 91 «Прочие доходы и расходы»;

К-т 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».

Суммы, внесенные в бюджет и в государственные внебюджетные фонды в виде санкций, в состав внереализованных расходов не включаются, а относятся на уменьшение прибыли организации, что отражается бухгалтерской проводкой:

Д-т 99 «Использование прибыли»;

К-т 68 «Расчеты по налогам и сборам», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению».

Курсовые валютные разницы (положительные или отрицательные) возникают в связи с пересчетом по действующему курсу Банка России наличной валюты на банковских счетах и расчетов, осуществляемых в конвертируемой валюте.

Положительные курсовые разницы в зависимости от объекта учета отражаются записями:

на разницу по операциям с долгосрочными финансовыми вложениями - Д-т 58 «Финансовые вложения»; К-т 91 «Прочие доходы и расходы»;

на разницу по денежным средствам в валюте - Д-т 50 «Касса», 52 «Валютные счета»; К-т 91 «Прочие доходы и расходы»;

на разницу по операциям выдачи валюты под отчет -

Д-т 71 «Расчеты с подотчетными лицами»;

К-т 91 «Прочие доходы и расходы».

Отрицательные курсовые разницы оформляются обратными бухгалтерскими проводками по отношению к положительной курсовой разнице.

Результат от операционных и внереализационных доходов и расходов, выявленный на счете 91 «Прочие доходы и расходы» в виде прибыли или убытка, в конце месяца переносится на счет 99 «Прибыли и убытки».

При получении прибыли делается бухгалтерская запись:

Д-т 91 «Прочие доходы и расходы»;

К-т 99 «Прибыли и убытки».

В случае возникновения убытка оформляется проводка:

Д-т 99 «Прибыли и убытки»;

К-т 91 «Прочие доходы и расходы».

Чрезвычайными доходами и расходами считаются поступления (расходы), возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации и т. п.). Они учитываются непосредственно на счете 99 «Прибыли и убытки».

К чрезвычайным доходам относятся:

страховое возмещение;

стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов и т.п.

Полученное страховое возмещение отражается записью:

Д-т 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», субсчет

«Расчеты по имущественному и личному страхованию»;

К-т 99 «Прибыли и убытки».

На стоимость принятых материальных ценностей, полученных от списания непригодных к использованию активов, делается проводка:

Д-т 10 «Материалы»;

К-т 99 «Прибыли и убытки».

В состав чрезвычайных расходов могут включаться потери от стихийных бедствий, забастовок, национализаций, мятежей, террористических актов и других аналогичных событий.

Внереализационые и чрезвычайные доходы принимаются к бухгалтерскому учету в следующем порядке:

штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, а также возмещения причиненных организации убытков - в суммах, присужденных судом или признанных должником, в том отчетном периоде, в котором вынесено решение судом об их взыскании или они признаны должником;

суммы кредиторской и депонентской задолженности, по которой срок исковой давности истек;

суммы дооценки активов - в том отчетном периоде, когда была произведена переоценка;

другие поступления - по мере образования.

Расходы признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической оплаты.

Для обобщения информации о формировании конечного финансового результата деятельности организации в отчетном году используют счет 99 «Прибыли и убытки». По кредиту этого счета отражают доходы и прибыли, а по дебету - расходы и убытки.

Хозяйственные операции отражают на счете 99 по так называемому кумулятивному принципу, т.е. нарастающим итогом с начала года

Сопоставлением кредитового и дебетового оборотов по счету 99 определяют конечный финансовый результат за отчетный период. Превышение кредитового оборота над дебетовым отражается в качестве сальдо по кредиту счета 99 и характеризует размер прибыли организации, а превышение дебетового оборота над кредитовым записывается как сальдо по дебету счета 99 и характеризует размер убытка организации. Счет 99 имеет одностороннее сальдо. Конечный финансовый результат организации складывается под влиянием:

а) финансового результата от продажи продукции (работ, услуг);

б) финансового результата от продажи основных средств, нематериальных активов, материалов и другого имущества (части операционных доходов и расходов);

в) операционных доходов и расходов (за вычетом результатов от продажи имущества);

г) внереализационных прибылей и убытков;

д) чрезвычайных доходов и расходов.

Различие между этими составными частями прибыли или убытков состоит в том, что финансовый результат от продажи продукции (работ, услуг) первоначально определяют по счету 90 «Продажи». Со счета 90 прибыль или убыток от обычной деятельности списывается на счет 99 «Прибыли и убытки».

Финансовый результат от продажи имущества, операционные и внереализационные доходы и расходы вначале отражают на счете 91 «Прочие доходы и расходы», с которого затем ежемесячно списывают на счет 99.

Чрезвычайные доходы и расходы сразу относят на счет 99 без предварительной записи на промежуточных счетах в корреспонденции со счетами учета материальных ценностей, расчетов с персоналом по оплате труда, денежных средств и т.п. Кроме того, по дебету счета 99 отражают начисленные платежи на прибыль и суммы причитающихся налоговых санкций в корреспонденции со счетом 68 «Расчеты по налогам и сборам». Платежи по перерасчетам по налогу на прибыль также отражаются на счетах 68 и 99. Аналитический учет по счету 99 должен обеспечить формирование данных, необходимых для составления отчета о прибылях и убытках.

Для обобщения информации о наличии и движении сумм нераспределенной прибыли или непокрытого убытка организации используют активно-пассивный счет 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)».

Сумму чистой прибыли отчетного года списывают заключительными оборотами декабря в кредит счета 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)» со счета 99 «Прибыли и убытки» (счет 99 дебетуется).

Распределение прибыли осуществляется на основании решения общего собрания акционеров в акционерном обществе, собрания участников в обществе с ограниченной ответственностью или другого компетентного органа. Чистая прибыль может быть направлена на выплату дивидендов, создание и пополнение резервного капитала (фонда), покрытие убытков прошлых лет.

На суммы начисленных доходов учредителям дебетуют счет 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)» и кредитуют счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» (работникам организации) и 75 «Расчеты с учредителями» (сторонним участникам). Отчисления в резервный капитал отражают по дебету счета 84 и кредиту счета 82 «Резервный капитал».

Направление чистой прибыли на покрытие убытка предыдущего года отражают по дебету и кредиту счета 84.

Сумма чистого убытка отчетного года списывается заключительными оборотами декабря в дебет счета 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)» с кредита счета 99 «Прибыли и убытки».

Убытки отчетного года списывают с кредита счета 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)» в дебет следующих счетов:

82 «Резервный капитал» - при списании за счет средств резервного капитала;

75 «Расчеты с учредителями» - при погашении убытка за счет целевых взносов учредителей организаций;

80 «Уставный капитал» - при доведении величины уставного капитала до величины чистых активов организации, и других счетов.

Аналитический учет по счету 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)» должен обеспечить формирование информации по направлениям использования средств. При этом средства нераспределенной прибыли, использованные в качестве финансового обеспечения производственного развития организации или иных аналогичных мероприятий по созданию и приобретению нового имущества и еще не использованные, в аналитическом учете могут разделяться.

3. Анализ финансовых результатов ООО «Русь-молоко»

Теоретической базой анализа финансовых результатов организации является принятая для всех организаций, независимо от формы собственности, единая модель хозяйственного механизма, основанная на формировании прибыли в соответствии с формой № 2 бухгалтерской отчётности «Отчёт о прибылях и убытках». Она отражает присущее всем предприятиям, функционирующим в условиях рынка как независимые товаропроизводители, единство целей деятельности, единство показателей финансовых результатов деятельности, единство процессов формирования и распределения прибыли, единство системы налогообложения.

Важнейшим источником формирования прибыли является валовой доход от продаж. В промышленности он равен выручке за минусом материальных затрат на производство. Валовой доход торговли: показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению (ГОСТ Р 51303-99, утв. пост. Госстандарта России от 11.08.99 № 242-ст).

В изложении Госкомстата России валовой доход от продаж торговых организаций определяется как разница между продажной и покупной стоимостью реализованных товаров без НДС и налога с продаж (п. 12 инструкции по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения № П-1 «Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг», № П-2 «Сведения об инвестициях», № П-3 «Сведения о финансовом состоянии организации», № П-4 «Сведения о численности, заработной плате и движении работников», утв. Пост. Госкомстата РФ от 19.01.2000 №4 (далее по тексту инструкция ГКС № 4)). В бухгалтерском учёте организаций торговли валовой доход от продаж рассчитывают также по специальной методике как сумму торговой надбавки (наценки, накидки), приходящейся на реализованные товары. Как было сказано, в отчёте о прибылях и убытках (форма № 2) валовой доход торговых организаций отражается по строке 029 «Валовая прибыль». Он равен разности между выручкой (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом обязательных платежей из выручки) и покупной стоимостью проданных товаров (себестоимостью). К обязательным платежам, которые исключаются из выручки при определении финансового результата от продаж, относятся суммы налога на добавленную стоимость (НДС), акцизы, налог с продаж, экспортные пошлины и другие обязательные отчисления из выручки.

Прибыль или убыток предприятия является главным показателем, отражающим финансовый результат, слагаемый из совокупности доходов и расходов, возникающих в результате осуществления хозяйственных операций. Схема формирования и использования прибыли отражена на рис. 3. Положением по бухгалтерскому учёту «Бухгалтерская отчётность организации» ПБУ 4/99, утв. приказом Минфина РФ от 06.07.99 № 43н (далее по тексту ПБУ 4/99), а также типовой формой № 2 «Отчёт о прибылях и убытках», рекомендованных в приложении к приказу Минфина РФ от 13.01.2000 № 4н (далее по тексту приказ Минфина № 4н) предусмотрены пять основных показателей прибыли:

· валовая прибыль,

· прибыль от продаж,

· прибыль до налогообложения,

· прибыль от обычной деятельности,

· чистая (нераспределённая прибыль).

В отчёте о прибылях и убытках доходы и расходы отражаются с подразделением на обычные и чрезвычайные (п. 22 ПБУ 4/99).

Если из валового дохода (валовой прибыли) вычесть издержки обращения, получим финансовый результат (прибыль или убыток) от продаж. К нему прибавляют операционные доходы и вычитают операционные расходы. К полученному результату прибавляют внереализационные доходы и вычитают внереализационные расходы.

Таким образом, получают прибыль до налогообложения. Из неё вычитают налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи (сбор за использование наименований «Россия», «Российская Федерация», сверхнормативные отчисления за загрязнения окружающей среды, санкции за нарушение налогового законодательства). После чего получается прибыль от обычной деятельности.

Чрезвычайными доходами считаются поступления, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации и т. п.). К ним относят: страховое возмещение, стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов и т. п. (п. 9 положение по бухгалтерскому учёту «Доходы организации» ПБУ 9/99, утв. приказом Минфина РФ от 06.05.99 № 32н (далее по тексту ПБУ 9)).

В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы от чрезвычайных обстоятельств (п. 13 Положения по бухгалтерскому учёту «Расходы организации» ПБУ 10/99, утв. приказом Минфина РФ от 06.05.99 № 33н (далее по тексту ПБУ 10).

В экономической деятельности используется также показатель маржинального дохода, который получается в результате вычитания из валового дохода (валовой прибыли по отчёту) суммы условно-переменных издержек.

К операционным доходам и расходам относят результаты по операциям, связанным с движением имущества предприятия (основных и оборотных средств (кроме товаров), иностранной валюты, ценных бумаг, сдачей имущества в аренду (если аренда не является предметом деятельности организации), проценты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации (доходы), проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (расходы) и т. п.).

Основную часть прибыли предприятие получает за счет реализации товарной продукции.

Прибыль от реализации товарной продукции зависит от четырех факторов первого порядка: объема реализации продукции; ее структуры; себестоимости и уровня среднереализационных цен. Эти же факторы являются факторами второго порядка по отношению к балансовой прибыли.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать спрос на данные виды продукции и эффективное использование различных ресурсов, имеющихся в его распоряжений. Система формирования ассортимента включает в себя

* определение текущих и перспективных потребностей покупателей;

* оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой продукции;

* изучение жизненного цикла изделий и внедрению новых совершенных видов продукции и изъятие морально устаревших изделий;

* оценку экономической эффективности и степе*! риска изменений в ассортименте продукции.

Увеличение объема производства по одним видам л сокращение по другим видам продукции приводит к изменению ее структуры. Выполнить план по структуре значит сохранить в фактическом выпуске продукции соотношения отдельных ее видов запланированные. При увеличении удельного веса более дорогой продукции объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот.

Доходы и расходы и по обычным видам деятельности отражают в составе издержек (см. ПБУ 9/99 и ПБУ 10/99).

К внереализационным относят доходы и расходы, не связанные с реализацией товаров и имущества организации. В состав доходов по этим статьям относят штрафы, пени и неустойки, полученные за нарушение условий хозяйствования; суммы, поступившие в погашение дебиторской и депонентской задолженности, по которым истёк срок исковой давности; прибыль прошлых лет, выявленная в отчётном году, суммы дооценки активов (за исключением внеоборотных активов), курсовые разницы и др.

К внереализационным расходам относят суммы уценки оборотных активов в соответствии с установленным порядком, убытки от списания дебиторской задолженности, по которой срок исковой давности истёк, штрафы, пени и неустойки, уплаченные за нарушение условий хозяйствования и др.

После уплаты из прибыли до налогообложения налога на прибыль и иных аналогичных обязательных платежей получают прибыль (убыток) от обычной деятельности. К этой прибыли прибавляют чрезвычайные расходы, вычитают чрезвычайные доходы и получают чистую прибыль (нераспределённую прибыль (убыток) отчётного периода). Предприятия могут производить от неё отчисления на благотворительные цели; направлять на формирование резервного капитала, специальных фондов: фондов потребления и фондов накопления, фондов социальной сферы и другие цели по усмотрению руководства.

Предприятия вправе не создавать фонды специального назначения, а расходовать средства на различные цели производственного или непроизводственного характера напрямую из чистой (нераспределённой) прибыли. Но в любом случае расходы, связанные и не связанные с производственной деятельностью следует подвергать анализу с целью экономически оправданного их распределения.



Таблица 2. Анализ динамики производства основных видов продукции ООО «Русь-молоко»

Продукция	2011 г	2012 г	Отклонения -
			+,-	%
Молоко, т	800	760	-40	-5
Масло, т	350	320	-30	-8,6
Сметана, т	110	100	-10	-9,1
Кефир, т	500	450	-50	-10

Анализ динамики производства основных видов продукции показал, что в 2012 году производсттво сократилось. Так производство молока в 2012 году меньше чем в 2011 году на 40т, 5%, производство масла сократилось на 30т, 8,6%, производство сметаны - на 10 т, 9,1%, кефира - на 50т, 10%.

Скорее всего это связано с тем, что появились конкуренты по производству этих видов продукции, как в районе, так и поставляющие продукцию из вне.

И в связи с эти продукция не реализуется полностью, соответственно сокращиются объемы производства.

Кроме того на производство оказывают влияние и факторы внутри предприятия. Наибольшее влияние на объем полученной продукции оказывают численность работников предприятия и годовая выработка.

Таблица 3. Анализ влияния факторов на производство основных видов продукции ООО «Русь-молоко»

Продукция	Численность _ ' работников	Годовая выработка	Объем производства	Отклонения
	2011г	2012г	2011г	2012 г	2011 г	2012 г	всего	ЧР	ГВ
Молоко	20	18	40	42	800	760	-40	-84,44	-44,44
Масло	11	9	32	36	350	320	-30	-71,11	-41,11
Сметана	12	10	9	10	110	100	-10	-20	-10
Кефир	8	7	63	64	500	450	-50	-64,29	-14,29



Анализ таблицы 3 показал, что на производство основных видов продукции оказала влияние в большей степени численность рабочих.

Так при производстве молока объем производства уменьшился из-за уменьшения численности на 84,44., масла - на 71,44, сметаны - на 20, кефира - на 64,29.

ООО «Русь-молоко» может увеличить производство продукции за счет увеличения численности работников и за счет увеличения годовой выработки

Таблица 4. Резерв увеличения производства основных видов продукции ООО «Русь-молоко» за счет численности работников

Продукция	Численность	Годовая			Резерв
	работников	выработка	производства
	2011	2012	2011	2011	2012
Молоко	18	20	42	760	840	80
Масло	9	12	36	320	432	112
Сметана	10	14	10	100	140	40
Кефир	7	10	64	450	640	190

Анализ таблицы показал, что увеличение численности работников на 12 человек, которое возможно на предприятии, увеличит объем производства

Так производство молока увеличится на 80т., масла на 112т., сметаны -40т., кефир - на 190т.

Общий резерв по производству основных видов продукции - 422т.

Таблица 5. Резерв увеличения производства основных видов продукции ООО «Русь-молоко» за счет увеличения выработки

Продукция	Годовая выработка	Числены	Объем		Резерв
			Ость	производства
			работни
			Ков
	2011	2012	2012	2011	2012
Молоко	42	50	18	760	900	140
Масло	36	45	9	320	405	85
Сметана	10	20	10	100	200	100
Кефир	64	70	7	450	490	40

Анализ таблицы показывает, что при увеличении годовой выработки продукции производство продукции увеличится.

Так, производство молока при увеличении годовой выработки на 8т увеличится на 140т., сметаны - при увеличении выработки на 10т. увеличится на 100т., масла - при увеличении выработки на 9т.- т 85т., кефира - при увеличении выработки на 6т. увеличится на 40т.

Общий резерв по производству основных видов продукции - 365т.

Таким образом, на основании расчетов резервов можно определить, что при одновременном увеличении и численности работников и годовой выработки продукции производство основных видов продукции увеличится на 787т. (422т.+365т.)

Таблица 6. Показатели рентабельности продукции ООО «Русь-молоко» (тыс. руб.)

Показатели	2011	2012	Отклонения
1.Выручка от реализации товаров, работ, услуг (без НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей).	91666	76810	-14856
2. Прибыль от реализации.	-3644	-16150	12506
3. Балансовая прибыль.	-5447	-30558	25111
4. Чистая прибыль.	-4646	-31034	26388
Расчетные показатели (%)
1. Рентабельность всей реализованной продукции.	-0,04	-0,21	0,17
2. Рентабельность продаж по чистой прибыли.	-0,051	-0,4	0,349
3. Общая рентабельность.	-0,059	-0,4	0,341

На основе расчётов можно сделать следующие выводы:

Уменьшение прибыли от реализации и выручки от реализации товаров и услуг привело к уменьшению показателя рентабельности всей реализованной продукции на 0,17.

Соотношение прибыли до налогооблажения и выручки (нетто) от продажи товаров дает показатель общей рентабельности. В 2012 году он составил лишь -0,4 и увеличился относительно 2011 года на 0,341. Общая рентабельность ООО «Русь-молоко» снизилась, что связано с серьезными финансовыми затруднениями предприятия.

Рентабельность продаж по чистой прибыли находится путем деления разности прибыли до налогооблажения и текущего налога на прибыли на величину выручки (нетто). Данный показатель так же сократился.

В рыночных условиях, когда хозяйственная деятельность предприятия и его развитие осуществляется за счёт самофинансирования, а при недостаточности собственных финансовых ресурсов - за счёт заёмных средств, важной аналитической характеристикой является финансовая устойчивость предприятия.

Проведенный анализ дает возможность говорить о том, что предприятие ООО «Русь-молоко» находиться в неустойчивом финансовом состоянии. Доля собственных средств предприятия относительно общего имущества слишком мала, чтобы обеспечить ООО «Русь-молоко» статус платежеспособного и финансово устойчивого предприятия.



Выводы и предложения

Таким образом, в условиях становления рыночных отношений учет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия имеет целью обеспечить устойчивое развитие доходной конкурентоспособной деятельности и включает различные направления, которые основаны на системном подходе, комплексном учете разнообразных факторов, качественном подборе достоверной информации и являются важной функцией управления.

Управление представляет собой конкретные способы воздействия на объект управления для достижения конкретной цели и осуществляется на основе различных форм и методов воздействия на объект управления. Формируемая на основе данных бухгалтерского учета финансовая информация позволяет более полно охарактеризовать финансовые результаты деятельности предприятия.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, в частности анализ финансовых результатов деятельности предприятия, является одним из наиболее действенных методов управления, основным элементом обоснования руководящих решений.

Все вышеуказанные факторы обуславливают важность и актуальность темы дипломной работы.

В данной курсовой работе проведен учет и анализ объемов производства продукции.

Целью данной курсовой работы является изучение учета и анализ производства основным видов продукции в ООО «Русь-молоко».

Предмет деятельности общества:

- переработка молока,

- выпуск молочных продуктов широкого ассортимента,

- выпуск сельскохозяйственной продукции,

- торговля, торгово-посредническая, закупочная, сбытовая деятельность,

- розничная и оптовая торговля,

- производство продукции \ производственно-технического назначения,

- оказание услуг предприятиям общественного питания и другое.

В отчетном 2011 году выручка от реализации продукции сократилась на 26270 тыс.руб. Себестоимость реализованной продукции сократилась на 38296 тыс.руб.. От этих показателей напрямую зависит валовая прибыль, которая увеличилась на 12026 тыс.руб. Прибыль от продаж равна величине валовой прибыли. По итогам 2011 года предприятие получило убыток в размере 1297 тыс.руб., которой на 11380 тыс.руб. меньше чем в 2010 году.

Производство молока в 2011 году меньше чем в 2010 году на 40т, 5%, производство молока сократилось на 30т, 8,6%, производство сметаны - на 10т, 9,1%, кефира - на 50т, 10%.

На производство основных видов продукции оказала влияние в большей степени численность рабочих.

Так при производстве молока объем производства уменьшился из-за уменьшения численности на 84,44., масла - на 71,44., сметаны - на 20., кефира - на 64,29.

ООО «Русь-молоко» может увеличить производство продукции за счет увеличения численности работников и за счет увеличения годовой выработки увеличение численности работников на 12 человек, которое возможно на предприятии, увеличит объем производства продукции.

Так производство молока увеличится на 80т., масла на 112т., сметаны -40т., кефир--на 190т.

Общий резерв по производству основных видов продукции - 422т.

При увеличении годовой выработки продукций производство продукции увеличится.

Так, производство молока при увеличении годовой выработки на 8т увеличится на 140т4 сметаны- при увеличении выработки на 10т. увеличится на 100т., масла - при увеличении выраб^Ш0Щ 9т.- на 85§^3ффира - при увеличении выработки на 6т. увеличится на 40т.

0$Шщ^рсзф1Ша)производству основных видов продукции - 365т.

Таким образом, на основании расчетов резервов можно определить, что при одновременном увеличении и численности работников и годовой выработки продукции производство основных видов продукции увеличится на 787т. (4||г.+365т.)

По результатам анализа можно внести следующие предложения:

-наладить работу в маркетинговой сфере для выполнения договорных обязательств в полном объеме;

-выпуск и отгрузка продукции должны быть ритмичными, потому что от этого зависит выполнении лана по объему производства и реализации продукции;

-кадровая служба должна принимать на работу людей с высокой квалификацией, увеличить штат работников за счет привлечения молодых специалистов, и это увеличит показатели объема производства и реализации продукции.

А так же руководство предприятия ООО «Русь-молоко» сможет помочь в продвижении государственной программы по привлечению молодых специалистов к работе.



Список использованной литературы

1. Приказ Министерства финансов РФ от 31.10.2012 № 94н (в ред. приказа Минфина РФ от 30.12.2012 года № 148н.) «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению».

2. Налоговый Кодекс РФ: часть 1 и 2. - М.: Финансы и статистика, 2010.

3. Российские стандарты (положения) по бухгалтерскому учету (ПБУ 1-19); Федеральный закон "О бухгалтерском учете" (по состоянию на 15 ноября 2012 г.) Изд. 6-е, перераб., доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К».

4. Безруких, П. С. Бухгалтерский учет: учебник/ А. С. Бакаев, П. С. Безруких, И. Д. Врублевский и др. - 5-е изд., прераб. и доп. - М.: Бухгалтерский учет, 2012. - 736 с.

5. Волков, О. И. Экономика предприятия (фирмы): учебник/ под ред. О. И. Волкова, О. В. Девяткина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Инфра-М, 2009.

6. Дмитриева, И. М. Бухгалтерский учет: учебное пособие/под ред. И. М. Дмитриевой. - М.: Эксмо, 2010. - 656 с.

7. Кондраков, Н. П. Бухгалтерский учет и финансовый анализ для менеджеров: учебное пособие. - М.: Дело, 207. - 304 с.

8. Крылов, Э. И., Власова, В. М., Журавкова, И. В. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 715 с.

9. Романовский, М. В. Финансы: учебник/ под ред. М. В. Романовского, О. В. Врублевского, Б. М. Сабанти. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юрайт-издат, 2007. - 464 с.

10. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра-М, 2008. - 336 с.

11. Селезнева, Н. Н. Финансовый анализ/ А. Ф. Ионова. - М.: Юнити-Дана, 2009. - 478 с.

12. Шеремет, А. Д. Финансы предприятия/ Р. С. Сайфулин. - М.: Инфра-М, 2007. - 343 с.

Размещено на Allbest.ru