Размещено на http://www.allbest.ru/

191

4

Курсовая работа

По теме: Учет животных на выращивании и откорме

Содержание

Введение

1. Основные нормативные документы

2. Первичный учет животных на выращивании и откорме

3. Методы оценки животных и птиц

4. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме в регистрах учета

5. Совершенствование учета животных на выращивании и откорме

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Отрасль животноводства имеет важное значение в экономике СПК «Ольгинский». Роль этой отрасли в последние годы всё более возрастает. Это и определило выбор и актуальность темы. Животноводство в зависимости от видов выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей: крупный рогатый скот, коневодство. В свою очередь, рассматриваемая нами отрасль животноводства, включает конкретное производство со специализацией по выпуску отдельных видов продукции: молочное животноводство, выращивание скота для формирования основного стада, мясное скотоводство.

Перед СПК «Ольгинский» стоит задача - значительно увеличить доход молодняка и обеспечить его полную сохранность, организовать правильное его выращивание, создать прочную кормовую базу и обеспечить высокие приросты живой массы животных в период их откорма.

Бухгалтерский учёт способствует решению указанных задач. С его помощью осуществляется постоянный контроль за поступлением и сохранностью всего поголовья молодняка и скота, находящегося на откорме. Учёт систематически отражает все изменения, происходящие в составе стада, а также определяет результаты выращивания и откорма скота. Бухгалтерский учёт играет большую роль в создании материальной заинтересованности в результатах труда работников СПК. С помощью учёта осуществляется контроль за выполнением плановых и хозрасчётных заданий животноводческими фермами и отдельными работниками.

Предметом изучения курсовой работы является СПК «Ольгинский». Объектом исследования избран учёт животных на выращивании и откорме.

1. Основные нормативные документы

В первичном учете используется большое количество разнообразных документов, на основании которых производятся все последующие записи. Можно выделить следующие группы документов: по учету затрат труда, предметов труда (в т.ч. по расходу кормов и прочих материальных ценностей), по использованию средств труда, по учету выхода продукции и приплода.

Для оформления полученного на ферме приплода животных: телят применяется "Акт на оприходование приплода животных" (ф. №95).

Акт составляется в двух экземплярах заведующим фермой, зоотехником или бригадиром непосредственно в день получения приплода. Акт составляется отдельно по каждому виду приплода животных. В акте заполняются все необходимые реквизиты.

Оформленные акты используются для зоотехнического учета и записей на ферме в Книгу учета движения животных и птицы (ф. №304-АПК). Один экземпляр акта передается непосредственно в бухгалтерию на следующий день после его составления. Экземпляр акта, по которому сделаны записи в Книгу учета движения животных и птицы, в конце месяца также поступает в бухгалтерию вместе с Отчетом о движении скота и птицы на ферме (форма №СП-51).

Данные актов помимо своего основного назначения - для учета поголовья животных - используются в бухгалтерии также для начисления оплаты труда работникам ферм.

Сельскохозяйственные организации могут осуществлять покупку скота, птицы и других животных у населения (согласно договору) с постановкой его на доращивание и откорм для получения прироста живой массы этого скота, а также приемку для последующей доставки их на мясокомбинат.

Животные, приобретенные со стороны у поставщиков (от других организаций, племобъединений и т.д.), а также поступившие в порядке безвозмездной передачи, приходуются на основании товарно-транспортных накладных и счетов-фактур, актов приема-передачи, ветеринарных, племенных свидетельств и других документов.

По окончании месяца (не позднее 1-го числа следующего за отчетным месяца) первый экземпляр ведомости со всеми относящимися к ней актами на выбытие животных и накладными представляется в бухгалтерию, а второй экземпляр остается у заведующего убойным пунктом.

Во всех случаях перевода телят из одной учетной возрастной группы в другую (включая и перевод животных в основное стадо) составляется "Акт на перевод животных" (ф. №СП-47).

Акт применяется во всех случаях оформления перевода животных и птицы из одной половозрастной группы в другую, отсадки зверей и кроликов, включая и перевод животных в основное стадо. Документ является универсальным, т.е. используется по всем видам и учетным группам животных.

Акт составляет зоотехник, заведующий фермой или бригадир непосредственно в день перевода животных из одной группы в другую.

В документе указывается, из какой группы в какую переводятся животные, их инвентарные номера, пол, класс, масть и другие особенности, время рождения, количество голов (если переводится группа животных), балансовая стоимость, за кем закреплены принятые животные и подписи работников, их принявших.

Оформленные акты, утвержденные руководителем организации или подразделения и подписанные заведующим фермой, зоотехником и работниками, принявшими животных на дальнейшее обслуживание, используются для записей в Книге учета движения животных и птицы (ф. 304-АПК). В конце месяца акты вместе с отчетом о движении скота и птицы на ферме (форма №СП-51) сдаются в бухгалтерию и используются для отражения движения животных в регистрах бухгалтерского учета и для начисления оплаты работникам, в чью группу они были переданы.

На каждый случай забоя, вынужденной прирезки, падежа, гибели от стихийных бедствий, пропажи животных и составляется "Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж)" (форма №СП-54).

Акт применяется для учета животных в случаях их падежа, вынужденной прирезки, а также забоя животных всех учетных групп (молодняк животных, животные на откорме, животные основного стада). Выбраковка животных из основного стада для постановки на откорм и реализации, т.е. без забоя в организации, оформляется актами выбраковки животных из основного стада.

Акт на выбытие животных составляется комиссией, в которую входят: заведующий фермой, зоотехник, ветврач (веттехник) и работник, ответственный за содержание данного животного.

Акт составляется в день выбытия (забоя, падежа, прирезки, пропажи) и немедленно передается на рассмотрение администрации организации. В акте должны быть подробно указаны причины и обстоятельства выбытия животных и птицы, а также возможное использование продукции (в пищу, на корм скоту, подлежащая уничтожению и т.д.). При выбытии животных вследствие падежа или вынужденной прирезки в акте указывается причина и диагноз. В случае падежа или гибели животных и птицы по вине отдельных работников стоимость этих животных и птицы записывается на счет виновного работника с дооценкой до рыночной цены и взыскивается с него в установленном порядке.

Продукция забоя (падежа) животных (мясо, шкуры) сдается на склад организации по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы.

Использование продукции допускается лишь строго на те цели, которые указываются в акте.

После утверждения руководителем организации акт используется для учета поголовья в книге учета движения животных и птицы (ф. №304-АПК) и вместе с "Отчетом о движении скота и птицы на ферме" (ф. №СП-51) представляется в бухгалтерию для записей по счетам.

На основании первичных учетных документов на поступление, перевод и выбытие животных производятся ежедневно записи в "Книгу учета движения животных и птицы" (ф. №304-АПК), а в конце месяца составляется "Отчет о движении скота и птицы на ферме" (ф. №СП-51), в которых отражается наличие и движение скота и птицы на ферме за отчетный период. Отчет о движении скота и птицы на ферме применяется для обобщения данных, отражающих наличие и движение животных и птицы на ферме за отчетный период.

Отчет составляется ежемесячно на ферме заведующим фермой или зоотехником в двух экземплярах по видам и половозрастным группам животных с данными об остатках, приходе и расходе по всем основным каналам движения, по поступлению и расходу животных. Основанием для составления отчета являются итоговые данные о записях за месяц в Книге учета движения животных и птицы.

Отчет составляется раздельно по взрослым животным, учитываемым на счете 01 "Основные средства", и по откармливаемому и выращиваемому поголовью, учитываемому на счете 11 "Животные на выращивании и откорме".

По истечении отчетного месяца первый экземпляр отчета вместе с первичными документами по движению животных представляется в бухгалтерию для проверки и записи в бухгалтерские регистры по учету движения животных. Второй экземпляр остается на ферме.

Данные отчета по основным показателям сверяются с другими документами: показатель "количество кормо-дней" должен соответствовать данным ведомости учета расхода кормов (форма №СП-20), а количество полученного прироста живой массы животных - данным расчета определения прироста живой массы животных (форма №СП-43).

При продаже скота и птицы другим организациям кроме товарно-транспортной накладной выписывается счет-фактура.

При расхождении живой массы отправленного и принятого скота и птицы устанавливаются причины. Если снижение живой массы принятого покупателями скота и птицы произошло по вине лиц, ответственных за их перегон или транспортировку, виновные лица привлекаются к ответственности в установленном порядке.

Оприходование приплода, а также перевод в основное стадо и другие возрастные группы по видам животных производятся в порядке, указанном в приведенной таблице.

Результаты взвешивания животных на выращивании и животных на откорме, определения их фактической живой массы отражаются в "Ведомости взвешивания животных" (форма №СП-43).

Ведомость составляет зоотехник или заведующий фермой, бригадир при периодических и выборочных взвешиваниях животных при определении прироста их живой массы, а также в случаях поступления и выбытия животных из организации по видам и учетным группам животных.

В ведомости по взвешиваемому поголовью указывают массу на дату взвешивания, на дату предыдущего взвешивания, и разница составит прирост живой массы либо отвес. Ведомость подписывают зоотехник, бригадир и работник, за которым закреплен скот.

Общие итоги ведомости о массе по соответствующим группам животных записывают в Книгу учета движения животных и птицы (ф. №304-АПК), а также используют для составления расчета определения прироста живой массы (форма №СП-44).

Ведомости учета взвешивания (форма №СП-43), обобщенные в расчетах определения прироста живой массы (форма №СП-44) представляют в бухгалтерию одновременно с Отчетом о движении скота и птицы на ферме (форма №СП-51).

Прирост живой массы животных определяют по возрастным группам. С этой целью составляют "Расчет определения прироста живой массы животных" (форма №СП-44). Расчет производится по видам и учетно-производственным группам по материально ответственным лицам, за которыми закреплены животные.

Форма является логическим завершением Ведомости взвешивания животных (форма №СП-43). Прирост живой массы в форме №СП-43 можно определить лишь по поголовью, имевшемуся на начало и конец периодов, по которым производилось взвешивание животных, т.е. на дату данного взвешивания и дату предыдущего взвешивания. Соответственно между этими двумя датами в поголовье животных происходили изменения: поступление животных в данную учетную группу и выбытие животных из этой группы. Поэтому, чтобы определить общий прирост живой массы по соответствующей учетной группе, необходимо кроме данных формы №СП-43 принять во внимание и произошедшие изменения в составе поголовья (его поступление и выбытие). Расчет определения прироста живой массы с учетом движения поголовья составляется по форме №СП-44. Для этого к массе животных на конец отчетного периода прибавляют массу выбывшего поголовья (включая павшее) и вычитают массу поголовья на начало отчетного периода и поступившего за отчетный период. Итог данного расчета представляет собой валовой прирост живой массы скота, птицы по возрастной группе, находящейся на выращивании или на откорме и нагуле в течение отчетного периода, т.е. без вычета массы павших животных.

В случае, когда взвешивание невозможно (например, нетелей), их живая масса принимается по последнему взвешиванию. В последующем привес (прирост живой массы) определяется путем взвешивания этих животных после их отела.

Скот и птица при отправке на мясокомбинат и другие пункты сбыта обязательно должны взвешиваться. Результаты взвешивания фиксируются в товарно-транспортной накладной. Эта живая масса и принимается в расчет для определения привеса по данной группе животных.

Расчет составляет зоотехник, заведующий фермой, бригадир ежемесячно в целом по ферме и учетным группам животных на основании данных ведомостей взвешивания животных (форма №СП-43) и соответствующих документов на поступление и выбытие животных. Расчет определения прироста живой массы вместе с отчетом о движении скота и птицы на ферме передается в бухгалтерию и служит основанием для оприходования полученного прироста и начисления заработной платы работникам животноводства.

Взвешивание животных и определение прироста живой массы производятся также в случаях: перевода в следующую возрастную группу, перевода в основное стадо, выбраковки из основного стада, падежа, убоя, продажи государству и других видов реализации.

Живая масса поголовья на конец месяца определяется отдельно по каждой учетной группе выращиваемого или откармливаемого поголовья.

2. Первичный учет животных на выращивании и откорме

Учет молодняка животных и животных на выращивании и окорме ведут материально ответственные лица (заведующие фермами, бригадиры и др.) Для этого на каждой животноводческой и птицеводческой ферме открывают книгу учета движения животных и птицы (форма №301 АПК). Ее ведут по половозрастным группам скота. На каждую группу животных отводят несколько страниц. Записи производят ежедневно на основании первичных документов по учету движения скота и птицы.

Книга учета движения животных и птицы состоит из двух частей: прихода и расхода. В приходной части книги отражают полученный приплод, перевод из других групп, покупку скота со стороны, а также полученный прирост живой массы скота и другие поступления.

По расходу в книге учета движения животных и птицы показывают перевод на другие фермы и в другие группы, реализацию, падеж, забой и т.д. Учет ведут как по количеству голов, так и их живой массе. В конце месяца в книге подводят итоги. По каждой группе животных подсчитывают количество кормо-дней. На основании иx определяют среднесуточный прирост живой массы скота и среднегодовое поголовье.

Ежемесячно на основании данных первичных документов и книги учета движения животных и птицы заведующий фермой составляет отчет о движении скота и птицы на ферме (форма №311-АПК). Отчет оформляется в двух экземплярах отдельно по каждому структурному подразделению. Один экземпляр остается на ферме, а второй вместе с приложенными первичными документами передается в бухгалтерию предприятия.

Записи в отчете производятся по каждой половозрастной группе скота. Указывается его наличие на начало месяца, поступление и выбытие по соответствующим каналам и направлениям, а также остаток на конец месяца, который определяется суммированием (данных графы "Остаток на начало отчетного периода" и итоговой графы по приходу за вычетом итоговой графы по расходу). Отчет вставляется по количеству голов и живой массе.

Документ подписывают соответствующие должностные лица и передают в бухгалтерию, где проверяется достоверность приложенных первичных документов и записей в отчете. После этого отчеты таксируются и на их основании делаются записи по счетам синтетичекого и аналитического учета. Если в хозяйстве имеется несколько производственных подразделений, где занимаются выращиванием и откормом одного и того же вида скота, то в бухгалтерии хозяйства составляется сводный отчет о движении скота и птицы на ферме. На основании его производятся все дальнейшие записи в учете.

3. Методы оценки животных и птицы

Для реального определения финансово-хозяйственной деятельности предприятий важное значение имеет оценка.

Оценка представляет собой способ выражения в бухгалтерском балансе, учете и отчетности отдельных видов имущества и источников его формирования в денежном измерении. Она позволяет выразить в едином денежном выражении разнородный вещественный состав средств хозяйств. В основе оценки средств лежит фактическая себестоимость их производства или приобретения.

Животные на выращивании и откорме представляют собой особую группу оборотных средств. Это связано с тем, что, с одной стороны, их можно рассматривать как незавершенное производство отрасли животноводства, с другой же стороны, им присущ ряд особенностей, которые обусловливают их учет как материальных оборотных средств. Суть этих особенностей состоит в том, что молодняк в любое время может быть забит на мясо, реализован, переведен в основное стадо и т.д. Такими свойствами не обладает ни один и из производственных запасов. В связи с этим учет животных на выращивании и откорме ведут обособленно от производственных запасов.

Полученный в хозяйстве приплод оценивают следующим образом: телят в молочном скотоводстве - по плановой себестоимости головы приплода, которая определяется исходя из 10% затрат на содержание скота основного стада. Оприходование молодняка животных и птицы, поступившей со стороны, производится по ценам приобретения с учетом всех расходов, связанных с покупкой и доставкой их в хозяйство.

Молодняк животных, переведенный на протяжении года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо, оценивается по плановой себестоимости 1 ц живой массы.

Выбракованный из основного стада и поставленный на откорм скот оценивают: продуктивный - по первоначальной стоимости; рабочий - в размере фактически полученных сумм от продажи и выбраковки.

Прирост живой массы молодняка животных крупного рогатого скота, свиней и животных на откорме оценивают по плановой себестоимости 1 ц прироста живой массы.

В конце года, после составления расчёта себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической. Если фактическая себестоимость окажется меньше плановой, плановую оценку уменьшают методом "красное сторно", а если фактическая оценка превысит плановую, делают запись недооценку молодняка животных и животных на откорме. В заключительном балансе на конец года оставшийся в хозяйстве молодняк и скот на откорме показывают по фактической себестоимости.

В процессе содержания стоимость животных увеличивается исходя из затрат на их содержание. По животным, которые подлежат взвешиванию, увеличение стоимости рассчитывается исходя из себестоимости центнера прироста живой массы и количества центнеров прироста живой массы, полученной за период содержания.

По животным, которые не подлежат взвешиванию (молодняк рабочих лошадей, молодняк племенного коневодства, молодняк зверей и др.), увеличение их стоимости в процессе содержания определяется исходя из себестоимости прироста одной головы и количества голов делового прироста. Себестоимость прироста одной головы определяется умножением себестоимости одного кормо-дня по данному виду молодняка на количество кормо-дней содержания головы.

В СПК «Ольгинский» продукцию выращивания КРС учитывают следующим образом.

Приплод (телят в молочном скотоводстве) полученный в хозяйстве, при оприходовании оценивают по поголовью. Стоимость 1 головы 3 000 рублей. В июле месяце было получено приплода 100 голов массой 2010 кг, следовательно себестоимость приплода составила 300 000 рублей.

Оприходование приобретённого молодняка животных производится по ценам приобретения с добавлением расходов, связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство.

В июле месяце была приобретена телка у населения живым весом 300 кг. по ценам закупки 70 рублей, стоимость оприходованной телки в отчете составила 21 000 рублей.

Выбракованный из основного стада и поставленный на откорм скот приходуют по балансовой стоимости выбракованных продуктивных животных.

При переводе молодняка животных в течение года из одной возрастной группы в другую или в основное стадо его оценивают по плановой себестоимости. Ежемесячный прирост живой массы оценивают по плановой себестоимости 1 ц прироста животных.

При выбытии молодняка животных оценка производится исходя из живой массы и плановой себестоимости 1 ц живой массы.

4. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме в регистрах учета

Аналитический учет животных на выращивании и откорме

Счет 11 имеет следующие субсчета:

11-1 "Молодняк животных". На данном субсчете учитывается молодняк крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, оленей, а также различных видов рабочего скота по отдельным половозрастным группам;

11-2 "Животные на откорме". Учет ведется по видам скота, переведенного из основного стада на откорм (крупный рогатый скот, свиньи, овцы и козы);

11-3 "Птица". Здесь ведется учет, как взрослой птицы, так и молодняка по видам (куры, утки, гуси, индейки);

11-4 "Звери". Счета по данному субсчету открываются по видам взрослого поголовья и молодняка (соболи, лисицы, норки, песцы и др.);

11-5 "Кролики";

11-6 "Семьи пчел";

11-7 "Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам";

11-8 "Скот, принятый от населения для продажи";

11-9 "Скот, переданный в переработку на сторону".

Внутри субсчета открываются аналитические счета по половозрастным группам.

На субсчете 11-1 "Молодняк животных" учет ведется по следующим аналитическим счетам:

A. Крупный рогатый скот: телки старше двух лет; телки до двух лет (по годам рождения); бычки (по годам рождения).

По крупному рогатому скоту мясного направления учет молодняка ведут на следующих аналитических счетах: молодняк до 8 месяцев по полу (телки, бычки); телки старше двух лет; телки от 8 месяцев до двух лет; бычки старше 8 месяцев по годам рождения.

Б. Свиньи: свиноматки проверяемые; поросята до двух месяцев; поросята от двух до четырех месяцев; ремонтный молодняк старше четырех месяцев; молодняк на откорме (старше четырех месяцев).

B. Овцы и козы: молодняк рождения прошлого года и ярки (до перевода в основное стадо); ягнята, козлята рождения отчетного года: тонкорунные, полутонкорунные с однородной шерстью, полугрубошерстные с неоднородной шерстью, грубошерстные.

Г. Олени и моралы: молодняк по годам рождения: самки (оленухи, моралухи); самцы (олени, моралы).

Д. Лошади и другие виды рабочего скота (по годам рождения и полу): молодняк лошадей; молодняк верблюдов; молодняк ослов.

Молодняк племенных лошадей по направлениям (верховое, тяжеловозное, скаковое и др.).

На субсчете 11-2 "Животные на откорме" учет ведется по следующим аналитическим счетам: крупный рогатый скот на откорме и нагуле; свиньи на откорме; овцы и козы на нагуле и откорме.

На субсчете 11-3 "Птица" аналитические счета открываются по направлениям и возрасту:

A. Куры яичного направления: молодняк, маточное стадо несушек, промышленное стадо несушек, ремонтный молодняк.

Б. Куры мясного направления: молодняк; цыплята (бройлеры); маточное стадо.

B. Утки: молодняк; взрослое стадо.

Г. Гуси: молодняк; взрослое стадо.

Д. Индейки: молодняк; взрослое стадо.

Е. Цесарки: молодняк; взрослое стадо.

В специализированных племенных организациях, на птицефабриках, в комплексах по производству учет скота и птиц осуществляется по возрастным (технологическим) группам.

На субсчете 11-4 "Звери" учитывают пушных зверей по виду и годам рождения.

На субсчете 11-5 "Кролики" учитывают кроликов по породам, I взрослому поголовью и молодняку.

На субсчете 11-6 "Семьи пчел" учет ведут по направлениям и по роям.

На субсчете 11-7 "Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам" учитывают виды животных и птицы по каждому гражданину.

На субсчете 11-8 "Скот, принятый от населения для продажи" аналитический учет ведется по видам скота и лицам, сдавшим скот.

Аналитический учет животных на выращивании и откорме ведут в ведомости формы №73-АПК.

В этой ведомости на каждую учетную возрастную группу животных, птиц, зверей открывают отдельные счета. Учет на этих счетах ведется по количеству голов, живой массе и стоимости за месяц и на начало года. Записи в ведомость вносят по отчету движения скота и птицы на ферме.

В исследуемой организации СПК «Ольгинский» синтетический учет животных на выращивании и откорме ведется в стоимостном выражении на счете 11 "Животные на выращивании и откорме".

Внутри счета открываются аналитические счета по половозрастным группам.

На счете 11 "животные на выращивании и откорме" учет ведется по следующим аналитическим счетам:

Крупный рогатый скот: телки старше двух лет; телки до двух лет (по годам рождения); бычки (по годам рождения), крупный рогатый скот на откорме и нагуле.

Синтетический учет животных

Синтетический учет животных на выращивании и откорме ведется в стоимостном выражении на счете 11 "Животные на выращивании и откорме". Этот счет активный, так как учитывает средства хозяйства в виде молодняка и животных на откорме.

По дебету данного счета отражают стоимость наличия и поступления животных, дооценку поголовья на стоимость прироста живой массы или расчетного прироста, а также суммы корректировки плановой себестоимости до фактического приплода, прироста живой массы или расчетного прироста методом дополнительных бухгалтерских проводок или методом "Красное сторно" по истечении года.

По кредиту этого счета записывается стоимость выбывшего поголовья молодняка и забитых животных в своем хозяйстве, перевод в основное стадо. Синтетический учет по счету 11 "Животные на выращивании и откорме" ведется в журнале-ордере №14-АПК и в Главной книге.

При поступлении и увеличении стоимости животных на выращивании и откорме по различным каналам дебетуют счет 11 "Животные на выращивании и откорме" и в зависимости от содержания хозяйственных операций кредитуют следующие счета:

20 "Основное производство" - на стоимость полученного приплода от различных животных, прироста живой массы или расчетного прироста, а также на суммы корректировки плановой себестоимости приплода, прироста живой массы или расчетного прироста до фактической по истечении года;

23 "Вспомогательные производства" - на стоимость полученного приплода от рабочего скота, а также на стоимость услуг грузового автотранспорта при перевозке приобретаемого скота;

60 "Расчеты с поставщиками и подрядчиками" - на сумму задолженности поставщикам по приобретаемому скоту;

70 "Расчеты с персоналом по оплате труда" - на сумму заработной платы, начислений по приобретенному молодняку (сопровождение, погрузка, разгрузка);

11 "Животные на выращивании и откорме" - на стоимость животных, переводимых из одной возрастной группы в другую.

В случае выбытия и уменьшения стоимости животных на выращивании и откорме, а также птицы, зверей, кроликов и пчел счет 11 "Животные на выращивании и откорме" кредитуется и в зависимости от направлений выбытия дебетуются следующие счета:

90 - на стоимость реализованного поголовья по всем каналам реализации;

08, субсчет 08-6 "Перевод животных в основное стадо" - на стоимость переведенного молодняка во взрослое поголовье основного стада;

20 "Основное производство", субсчет 20-2 - на стоимость павших животных на выращивании и откорме при отсутствии вины материально-ответственных лиц, субсчет 20-3 - при забое скота в хозяйстве;

94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" - при выявлении стоимости павших животных по вине материально-ответственных лиц.

99 "Прибыли и убытки" - на стоимость животных, птицы, зверей, пчел, погибших от стихийных бедствий.

В СПК «Ольгинский" за июль месяц произошли следующие операции:

Таблица 1. ? Корреспонденция счетов по хозяйственным операциям СПК «Ольгинский»

Наименование хозяйственной операции	Сумма	Дебет счета	Кредит счета
Получен приплод от коров	300 000	11	20/2
Получен прирост живой массы	1 309 000	11	20/2
Переведено из одной возрастной группы в другую	980 700	11	11
Переведено (выбраковано) из основного стада	1 230 900	11	08
Переведено в основное стадо	1 340 700	08/6	11
Забито в хозяйстве	890 000	20/3	11
Реализовано государству и населению	1 000 000	90	11
Пало животных	289 000	94	11

Суммы кредитовых оборотов по счету 11 "Животные на выращивании и откорме" ежемесячно переносят из журнала-ордера №14-АПК в Главную книгу.

Кредитовый оборот за месяц из ведомости по форме №73-АПК переносят в журнал-ордер №14-АПК.

В целях обеспечения контроля за сохранностью поголовья животных ежеквартально осуществляют инвентаризацию скота, птиц, зверей, кроликов, пчел. Также пересчет скота проводится при передаче животных от одного животновода к другому. Обязательно инвентаризируют животных на 31 декабря текущего года.

Весь скот пересчитывают, животных, подлежащих взвешиванию, перевзвешивают.

Результаты инвентаризации отражаются в инвентаризационных описях. Выявленные недостачи поголовья относят на материально-ответственных лиц по дебету счета 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей" и кредиту счета 11 "Животные на выращивании и откорме".

Излишки молодняка и откормочного поголовья приходуют по дебету счета 11"Животные на выращивании и откорме" и кредиту счета 20 "Основное производство" или 26 "Общехозяйственные расходы".

В СПК «Ольгинский» учет животных на выращивании и откорме осуществляется в Журнале-ордере (форма №14-АПК). На лицевой стороне этого документа отражаются сводные обороты за отчетный месяц и с начала года по кредиту счета 11 "Животные на выращивании и откорме".

В Журнале-ордере (форма №14-АПК) аналитический учет осуществляется по видам и половозрастным группам животных. Записи производятся на основании данных Отчетов о движении скота и птицы на ферме (форма №311-АПК).

В приходной части журнала-ордера отражается наличие животных на начало месяца по количеству голов, живой массе и их стоимости, а так же поступление животных за отчетный период в разрезе корреспондирующих счетов. Все дебетовые и кредитовые обороты отражаются за отчетный месяц и нарастающим итогом с начала года.

В расходной части журнала-ордера отражается выбытие животным птицы в разрезе дебетуемых корреспондирующих счетов.

На последней странице Журнала-ордера (форма №14-АПК) отражаются данные о формировании основного стада по субсчетам к счету "Вложения во внеоборотные активы".

После проверки учетных записей в Журнале-ордере (форма №14 - АПК) итоговые суммы по кредиту счета 11 "Животные на выращивании и откорме" в разрезе корреспондирующих дебетуемых счетов отражаются на лицевой части журнала-ордера.

5. Совершенствование учета животных на выращивании и откорме

животное выращивание откорм учет

Развитие новых экономических процессов требует использования адекватного им целенаправленного воздействия на производство новыми управленческими ориентирами, определяющими меру и возможности их развития.

Совершенствование учета животных на выращивании и откорме можно добиться единственным способом - автоматизацией работы бухгалтерской службы.

Под автоматизацией рабочего места понимается специализированная диалоговая человеко-машинная система программно-аппаратных средств, используемых бухгалтером на всех этапах технологии автоматизированного решения учётно-экономических задач.

В настоящее время появилась возможность использовать комплект автоматизированного рабочего места (АРМ). АРМ бухгалтера позволяет обеспечить трудоемкие операции по обработке первичных документов, составлению накопительных ведомостей, журналов - ордеров и других учетных регистров. Эта работа выполняется на компьютере, что существенно повышает контрольно-аналитическую функцию учетной информации и делает труд бухгалтера более производительным. Наличие АРМ бухгалтера, оснащенного компьютером, позволяет получать информацию разных выходных форм за любой промежуток времени, как за текущий, так и за прошедшие отчетные периоды в полном объеме или фрагментально по частям.

Компьютерный учет должен соответствовать единой методологической основе бухгалтерского учета и обеспечивать:

- ведение данных аналитического и синтетического учета;

- сплошное отражение автоматизированным способом хозяйственных операций на основании первичных учетных документов;

- сокращение трудозатрат на ведение учета;

- контроль достоверности вводимых данных, целостности информации;

- формирование автоматизированным способом бухгалтерских документов.

Оптимальное функционирование АРМ предусматривает соблюдение следующих требований:

- Оперативной обработки данных в режиме реального времени;

- Автоматизированного получения форм первичных документов;

- Решение в структуре АРМ задач оптимального развития отрасли хозяйства;

- Создание на базе АРМ внутрихозяйственной и межхозяйственной многоуровневой информационно - вычислительной системы;

- Прямого доступа пользователя к системе;

- Возможности альтернативных решений по алгоритму "что будет, если….".

АРМ бухгалтера должно осуществлять функцию автоматизированного учета и контроля в пределах подсистемы бухгалтерского учета, а соответственно взаимодействовать с АРМ экономиста, АРМ агронома, АРМ зооинженера и другими АРМами.

В информационную систему АРМа по учету животных входят следующие информационные массивы:

1. Массив бухгалтерских записей по группам животных,

2. Массив оборотов в разрезе корреспондирующих счетов с начала года,

3. Массив нормативно-справочных данных по счетам учета животных,

4. Вспомогательные массивы заготовок форм первичных документов

5. Справочные массивы классификаторов технико-экономической информации,

6. Другие массивы.

При автоматизации учета в первичных документах на поступление, выбытие или внутреннее перемещение животных проставляются коды структурных подразделений и коды синтетического и аналитического учета. Код по счету 11 "Животные на выращивании и откорме" строится по последовательному методу кодирования и состоит из семи знаков, из которых три первые обозначают балансовый счет и субсчет, остальные - половозрастную группу животных "Классификатор структурных подразделений и материально-ответственных лиц" строится по последовательному методу кодирования. Длина кодового обозначения составляет три знака: первый знак обозначает наименование отрасли и группу материально-ответственных лиц предприятия, следующие два знака - наименование структурного подразделения или фамилию, имя, отчество материально-ответственного лица.

Выводы и предложения

На основании проведенных исследований в курсовой работе на тему “Учет животных на выращивании и откорме" можно сделать следующие выводы.

Тема курсовой работы является актуальной и имеет практическое значение. Ведущие ученые нашей республики в своих трудах поднимают вопрос о совершенствовании учета животных на выращивании и откорме, в частности совершенствования первичной документации, а также оценки животных.

Объектом исследований является СПК «Ольгинский", которое имеет направлении: молочно-мясное КРС, зерновых и зернобобовых культуры.

Для организации учета животных на ферме нужно использовать определенные первичные документы, правильное ведение которых в совмещении с производственно-техническим учетом позволяет осуществлять действенный контроль за сохранностью и движением животных. Однако для оперативного руководства хозяйственной деятельностью данных первичного учета недостаточно и администрации хозяйства требуется сводная и более подробная информация, которая отражается на синтетических и аналитических счетах.

Бухгалтерский учет в СПК «Ольгинский" ведется по журнально-ордерной форме учета. Для учета животных на выращивании и откорме предназначен счет 11 “Животные на выращивании и откорме" по дебету счета 11 отражают наличие животных на начало года, поступление, а также дооценку молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы.

По кредиту счета учитывают уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытие из хозяйства.

В целях совершенствования учета работникам бухгалтерии необходимо использовать возможности автоматизированного учета. В этих условиях они не выполняют рутинных трудоемких ручных операций по обработке первичных документов и составлению учетных регистров.

Указанные предложения помогут существенно повлиять на развитие хозяйственной деятельности, способствовать увеличению объемов производства, повышению прибыли, рентабельности, что положительно скажется на финансовых результатах деятельности предприятия, улучшит, повысит качество и достоверность ведения бухгалтерского учета.

Список использованной литературы

1. Власенко И.Л. Методические указания по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организация, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции. - Мн.: Информпресс, 2010. - с. 36, 76.

2. Гринман Г.И. Бухгалтерский учет на предприятиях агропромышленного комплекса. Учебник: для с.-х. техникумов. - Мн.: Ураджай, 2002.

3. Ковалев В.В. Стандартизация бухгалтерского учета: международный аспект. // Бухгалтерский учет. ? №11. - 1997. ? 512 с.

4. Королев Ю.В. Современные модели бухгалтерского учета. // Финансы. Учет. Аудит. - 2007. ? №6. - 48 с.

5. Ладутько Е.Н. Проблемы управленческого учета на белорусских предприятиях. // Бухгалтерский учет и анализ. ? №3. - 2005. ? С. 35.

6. Михалкевич А.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. - 4-е изд., с изм. - Мн.: БГЭУ, 2006. - 251 с.

7. Папковская П.Я. Производственный учет в АПК: теория и методология. / П.Я. Папковская. - Мн.: Информпресс, 2001. - 216 с.

8. Папковская П.Я. Рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета. - Мн.: Информпресс, 2010. - 35 с.

9. Сидорович Ю. Переход к международным стандартам бухгалтерского учета - необходимое условие привлечения инвестиций. // Главный бухгалтер. ? №14. - 2000. ? С. 75-76.

10. Стешиц Л.И., Стешиц М.И. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. - Мн.: Вышэйшая школа, 2008. - 189 с.

11. Соколов Я.В. Достоверный и добросовестный взгляд на бухгалтерскую информацию. // Бухгалтерский учет. - 2007. ? №5. - С. 52-56.

12. Стражев В.И., Латыпова О.В. Теория бухгалтерского учета: Учеб. пособие. ? Мн.: Высшая школа, 2003. ? 205 с.

13. Терехова В.А. Аналитический учет: состояние и проблемы. // Бухгалтерский учет. ? №7. - 1999. ? С. 86-88.

14. Филипенко Л.Н. Бухгалтерский учет. / Изд. 4-е, перераб. и доп. В 3 ч. ? Ч.1.: Практическое пособие. - Мн.: Изд. О.М. Филипенко, 1998. - 192 с.

15. Гетман Н. Методические указания по организации учета животных на выращивании и откорме. // Главный бухгалтер. - 2009. ? №117. - С. 25.

16. Гетман Н. Сельское хозяйство. Учет животных, переданных на выращивание по договорам. // Главный бухгалтер. - 2006. ? №2. - С. 16.

Размещено на Allbest.ru