Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Анализ организационно-экономической характеристики предприятия ПО «Хлебокомбинат» и законодательно-нормативной базы, регламентирующей деятельность предприятия

• 2. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности ПО «Хлебокомбинат»
• 3. Анализ кредитоспособности ПО «Хлебокомбинат» по методике Сбербанка
• 4. Страховой случай на ПО «Хлебокомбинат»
• 5. Оценка бухгалтерского учета ПО «Хлебокомбинат»
• Заключение
• Список использованных источников
• Приложение

Введение

Производственная практика является неотъемлемой частью учебного процесса. В ходе ее прохождения студент получает углубление и закрепления знаний и профессиональных навыков, полученных в процессе обучения на основе изучения практических ситуаций.

Актуальность данной практики состоит в получении практических навыков в сфере производственно-экономической деятельности предприятия.

Цель производственной практики - закрепление и углубление практических знаний, которые были получены при изучении обще-профессиональных дисциплин. Базой производственной практики мною было выбрано ПО «Хлебокомбинат».

Место нахождения организации: Российская Федерация, 396250, Воронежская область, Аннинский район, поселок городского типа Анна, Коммунальная улица, 86 А.

Директором ПО «Хлебокомбинат» является Гусев Петр Яковлевич.

Основная цель предприятия - производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения.

Задачами производственной практики является:

ознакомление с организацией: его структурой, основными функциями управленческих и производственных подразделений;

непосредственное участие в текущей деятельности предприятия.

Профессиональное управление финансами неизбежно требует глубокого анализа, позволяющего более точно оценить неопределенность ситуации с помощью современных количественных методов исследования. В связи с этим существенно возрастает приоритетность и роль финансового анализа, основным содержанием которого является комплексное системное изучение финансового состояния предприятия и факторов его формирования с целью оценки степени финансовых рисков и прогнозирования уровня доходности капитала. Именно поэтому в прохождении производственной практики больший акцент был дан на изучение вопроса проведения финансового анализа предприятия, т. к. данная тема актуальна, необходима для изучения и интересна.

В ходе прохождения практики были пройдены такие основные этапы как:

получение пропусков, инструктаж по технике безопасности, получение индивидуального задания;

ознакомление с инструктивным материалом, отделами предприятия;

сбор материалов, предусмотренных заданием по практике;

В данной работе были использованы следующие внутренние материалы:

устав ПО «Хлебокомбинат»;

статистические данные;

специальные печатные издания.

бухгалтерская отчетность за 2015 - 2018 гг.

В ходе подготовки данной работы изучены исторические, теоретические разработки, статистические источники, официальные документы, законодательные акты.

Информационную базу составляют данные бухгалтерского баланса и отчетности предприятия, законы Российской Федерации, постановления Правительства, материалы, опубликованные в периодической и специальной литературе, внутренние документы предприятия.

1. Анализ организационно-экономической характеристики предприятия ПО «Хлебокомбинат» и законодательно-нормативной базы, регламентирующей деятельность предприятия

ПО «Хлебокомбинат» является коммерческой организацией, основным направлением деятельности которого является извлечение прибыли из производства хлебобулочных и кондитерских изделий.

Потребительское общество «Хлебокомбинат» зарегистрировано в поселке городского типа Анна 1 апреля 2004 года. ПО «Хлебокомбинат» создано учредителями, уставный капитал составляет 90 000 рублей.

Целями деятельности ПО «Хлебокомбинат» являются расширение рынка товаров и услуг, а так же извлечение прибыли. Предметом деятельности ПО «Хлебокомбинат» является: производство и реализация продуктов питания, переработка хлебопродуктов, производство продукции производственно-технического назначения, строительные и монтажно-ремонтные работы, сотрудничество с российскими и зарубежными партнерами в вопросах, связанных с поставкой, монтажом, эксплуатацией, обслуживанием оборудования, технических средств, материалов, необходимых для осуществления установленных задач.

Организационно-управленческая структура ПО «Хлебокомбинат» утверждена исполнительным директором предприятия с учетом объема работы и ее особенностей. Обязанности между работниками отдела распределяются и регламентируются начальником отдела.

Основными поставщиками являются предприятия поставляющие сырье (муку, сахар, дрожжи, смесь пектиновую, яйца, изюм и т.д.): ООО «Оскол - мука», ОАО «Колос», ОАО «Старооскольский КХП», ЗАО «Воронежский дрожжевой завод», ООО «Промавтоматика», ООО «Петра», ООО «Центр упаковки Пак - Сервис» [1].

Руководство предприятия во главе с генеральным директором делают все возможное для дальнейшего развития, процветания завода в условиях рыночной экономики и поддержания конкурентоспособности своей продукции, выполняя при этом основную задачу - обеспечение покупателей свежей хлебобулочной и кондитерской продукцией, которая соответствует высоким стандартам качества, изготовлена из натуральных компонентов, обладает прекрасными вкусовыми характеристиками.

В потребительском обществе «Хлебокомбинат» бухгалтерский учет ведется с использованием компьютерной обработки учетной информации (применяется программа «1 - С: Предприятие»).

Бухгалтерский учет в ПО «Хлебокомбинат» ведется в соответствии с учетной политикой, разработанной главным бухгалтером и утвержденной руководителем на основании положения по бухгалтерскому учету 1/98 «Учетная политика организации» на основании типового плана счетов.

Бухгалтерская служба на предприятии имеет простую структуру с чётко разграниченными обязанностями, регламентируемыми должностными инструкциями. Она состоит из главного бухгалтера, заместителя главного бухгалтера (учет основных средств, налоговый учет), бухгалтера по учету труда и заработной платы, бухгалтера по расчетным операциям, бухгалтера по расчетам, бухгалтера-кассира (рис.1).

Рисунок 1 - Структура бухгалтерии ПО «Хлебокомбинат»

Организационно-управленческая структура ПО «Хлебокомбинат» представлена в приложении А.

2. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности потребительского общества «Хлебокомбинат»

Основными источниками информации для анализа финансового состояния предприятия являются данные финансовой отчетности. Финансовая отчетность представляет собой систему обобщенных показателей, которые характеризуют итоги финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка этих показателей, нужна для эффективного управления фирмой. С их помощью руководители осуществляют планирование, контроль, улучшают и совершенствуют направление своей деятельности.

В процессе анализа финансовой отчетности предприятия формируется представление о составе и структуре капитала, источников его образования, характере использования финансовых ресурсов, платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия. Результаты финансового анализа должны показать, насколько эффективно предприятие использует имеющиеся ресурсы и какова зависимость от привлеченных средств.

Бухгалтерский баланс служит основным источником информации для круга пользователей об имущественном состоянии организации.

Актив баланса отражает наличие средств, их размещение и использование. Пассив характеризует источники средств, их происхождение и назначение.

Актив баланса содержит сведения о размещении капитала, имеющегося в распоряжении предприятия, то есть о вложениях в конкретное имущество и материальные ценности, о расходах предприятия на производство и реализацию продукции и об остатках свободной денежной наличности. Каждому виду размещенного капитала соответствует отдельная статья баланса [6].



Таблица 1 - Анализ социально-экономических показателей, характеризующих деятельность ПО «Хлебокомбинат» за 2017 -2018 гг., тыс.руб.

Статьи	Код стр.	Абсолютные величины, тыс. р.	Относительные величины, %
		2017	2018	изменение	2017	2018	изменение (+;-)
1	2	3	4	5	6	7	8
АКТИВ
I.Внеоборотные активы		-	-	-	-	-	-
Нематериальные активы	1100	-	-	-	-	-	-
Основные средства	1130	17920	16146	-1774	16,23	11,69	-4,54
Финансовые вложения вложения	1150	-	-	-	-	-	-
Отложенные налоговые активы	1160	8	8	-	0,007	0,005	-0,002
Прочие внеоборотные активы	1170	1573	474	-1099	1,42	0,34	-1,08
Итого по разделу 1	1100	19598	16685	-2913	17,75	12,08	-5,67
II. Оборотные активы	1300
Запасы	1200	6860	8264	1404	6,21	5,98	-0,23
НДС по приобретенным ценностям	1220	-	-	-	-	-	-
Дебиторская задолженность	1230	11600	11101	-499	10,50	8,04	-2,46
Финансовые вложения	1240	71113	101401	30288	64,40	73,45	9,05
Денежные средства	1250	1256	606	-650	1,14	0,44	-0,7
Прочие оборотные активы	1260	-	-	-	-	-	-
Итого по разделу 2	1200	90829	121372	30543	82,25	87,91	5,66
Валюта баланса	1600	110427	138057	27630	100	100	-
ПАССИВ
III. Капитал и резервы	1300
Уставный капитал	1310	2	2	0	0,002	0,001	-0,001
Добавочный капитал	1350	3200	3200	0	2,89	2,32	-0,57
Резервный капитал	1360	-	-	-	-	-	-
Нераспределенная прибыль	1370	94469	117308	22839	85,55	84,97	-0,61
Итого по разделу 3		97025	120510	23485	87,86	87,29	-0,57
IV. Долгосрочные обязательства	1400
Заемные средства	1410	-	-	-	-	-	-
Окончание таблицы 1
Отложенные налоговые обязательства	1420	915	767	-148	0,83	0,55	-0,28
Оценочные обязательства	1420	-	-	-	-	-	-
Прочие обязательства	1450	-	-	-	-	-	-
Итого по разделу 4	1400	915	767	-148	0,83	0,55	-0,28
V.Краткосрочные обязательства
Заемные средства	1510	-	-	-	-	-	-
Кредиторская задолженность	1520	12487	16780	4293	11,31	12,15	0,84
Оценочные обязательства	1540	-	-	-	-	-	-
Прочие обязательства	1550	-	-	-	-	-	-
Итого по разделу 5	1500	12487	16780	4293	11,31	12,15	0,84
Валюта баланса	1700	110427	138057	27630	100	100	-

Как видно из таблицы 1, общая стоимость имущества потребительского общества «Хлебокомбинат» на начало 2018 г. составляла 138057 тыс. р. В ее составе оборотные средства составляли 121372 тыс. р. За отчетный период они увеличились на 30542 тыс. р. или на 5,66 %. Внеоборотные активы занимают 12,08 % в структуре средств и источников их образования, за 2016 год они уменьшились на 2913 тыс. р. Стоимость основных средств на конец года составила 16146 тыс. р.

Дебиторская задолженность уменьшилась на 499 тыс. р., величина денежных средств уменьшилась на 450 тыс. р. Финансовые вложения увеличились на 30288 тыс. р.

Таким образом, в ПО «Хлебокомбинат» самую большую долю актива баланса занимают оборотные активы.

В структуре пассива баланса ПО «Хлебокомбинат» основное место занимает нераспределенная 85,55 % на начало года и 84,97% на конец года, при этом она уменьшилась на 0,61%. Нераспределенная прибыль увеличилась на 22839 тыс. р. Капитал увеличился на 23485 тыс. р.

Кредиторская задолженность увеличилась на 4293 тыс. р. и составила 12,15 % в структуре пассива баланса. Таким образом, краткосрочные обязательства увеличились в 2016 году в сравнении с 2017 годом на 4293 тыс. р. и составили 16780 тыс. р.

Валюта баланса увеличилась на 27630 тыс. р. Увеличение валюты баланса за отчетный период свидетельствует об увеличении предприятием хозяйственного оборота.

Анализ финансовой отчетности позволяет уточнить выводы о финансовой устойчивости организации на основе анализа состава, структуры и стратегии организации. Рост суммы и доли оборотных активов свидетельствует о росте мобильности имущества или о расширении хозяйственной деятельности организации. При этом важно установить, за счет каких видов оборотных средств произошло изменение структуры текущих активов.

Оборачиваемость оборотных средств - это продолжительность прохождения средствами отдельных стадий производства и обращения. Скорость оборота оборотных средств измеряется коэффициентом оборачиваемости и продолжительностью оборота. Оборачиваемость оборотных средств (активов) показывает, сколько раз за анализируемый период организация использовала средний имеющийся остаток оборотных средств. Согласно бухгалтерскому балансу, оборотные активы включают: запасы, денежные средства, краткосрочные финансовые вложения и краткосрочную дебиторскую задолженность, включая НДС по приобретенным ценностям. Показатель характеризует долю оборотных средств в общих активах организации и эффективность управления ими.

Таблица 2 - Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности ПО «Хлебокомбинат»

Показатель	2017г.	2018 г.	Отклонение, (+/-)
Выручка, тыс. р.	205211	232963	27752
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.р.	21072	17920	3152
Среднегодовая стоимость оборотных активов, тыс. р.	19496	17033	-2463
Среднегодовая величина дебиторской задолженности, тыс. р.	10943	11350,5	407,5
Среднегодовая величина денежных средств, тыс. р.	1345	931	-414
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	10,52	13,68	3,16
Количество оборотов оборотных средств, дней	34,69	26,68	-8,01
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности, раз	18,75	20,52	1,77
Длительность одного оборота дебиторской задолженности, дней	19,46	17,79	-1,67
Коэффициент оборачиваемости денежных средств, раз	152,57	250,23	97,66
Длительность одного оборота денежных средств	2,39	1,46	-0,93

Анализ оборачиваемости оборотных активов ПО «Хлебокомбинат» показал следующее. Коэффициент оборачиваемости оборотных активов в 2017 году увеличился на 3,16. На каждый рубль оборотных средств предприятие получает 10,52 р. в 2015 году и 13,68 р. в 2017 году. Таким образом, наблюдается рост показателя в динамике, что свидетельствует о повышении эффективности использования оборотных активов.

Оборачиваемость оборотных средств ПО «Хлебокомбинат» уменьшилась в 2017 году и достигла 26,68 дней, что меньше на 8,01 дней. Увеличение количества оборотов свидетельствует о более эффективном использовании оборотных средств ПО «Хлебокомбинат».

Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности показывает, насколько эффективно ПО «Хлебокомбинат» организовала работу по сбору оплаты за свою продукцию. Чем ниже оборачиваемость дебиторской задолженности, тем выше будут потребности в оборотном капитале для расширения объема сбыта.

Наблюдается рост коэффициента оборачиваемости дебиторской задолженности ПО «Хлебокомбинат» в 2018 году, что означает улучшение платежной дисциплины покупателей, т.е. своевременное погашение покупателями задолженности перед организацией. Чем больше период оборачиваемости дебиторской задолженности, тем выше риск её непогашения. Длительность одного оборота дебиторской задолженности в ПО «Хлебокомбинат» в 2017 г. снизилась на 1,67 дней и составила 17,79 дней. Ускорение оборачиваемости дебиторской задолженности способствует высвобождению средств из оборота и их вовлечение в оборот вновь, что приносит дополнительные доходы.

Коэффициент оборачиваемости денежных средств в ПО «Хлебокомбинат» увеличился на протяжении рассматриваемого периода на 97,66 и на конец 2018 г. он составил 250,23. Срок оборота денежных средств в 2018 г. уменьшился и составил 1,46 дней. Чем выше оборачиваемость в днях, тем меньше требуется денежных средств необходимых предприятию, тем экономнее используются финансовые ресурсы, что и наблюдается ПО «Хлебокомбинат».

3. Анализ кредитоспособности ПО «Хлебокомбинат» по методике Сбербанка

Кредитоспособность предприятия - это способность компании своевременно и в полном объеме погашать свои краткосрочные обязательства. Уровень кредитоспособности предприятия определяет ее финансовое состояние. Чем выше кредитоспособность, тем выше финансовая устойчивость.

Несмотря на то, что кредитоспособность, также как и платежеспособность отражает уровень финансовой устойчивости, между этими понятиями есть разница. Платежеспособность в большей степени отражает возможности предприятия расплачиваться по своим обязательствам за счет реализации всех своих ликвидных активов, тогда как кредитоспособность отражает погашение долгов за счет наиболее ликвидных активов. Погашение обязательств с помощью малоликвидных активов: транспорт, оборудование и т.д. может подорвать устойчивость производства и, следовательно, финансовую устойчивость в долгосрочной перспективе.

Целью оценки кредитоспособности предприятия является определение уровня риска банкротства заемщика. Данную процедуру делают коммерческие банки и другие финансовые институты. Уровень кредитоспособности предприятия определяет размер процентной ставки по заемному капиталу, чем выше кредитоспособность тем под более низкий процент банки выдают займы.

Методика, используемая Сбербанком РФ, также как и рейтинговая основывается на определении класса кредитоспособности заемщика. Для определения класса необходимо рассмотреть три группы коэффициентов:

коэффициенты ликвидности;

коэффициент наличия собственных средств;

показатели оборачиваемости и рентабельности.

Таблица 3 - Коэффициенты ликвидности

Показатели	Строка баланса	2017	2018	Отклонение (+/-)
Денежные средства, тыс. р	стр.1250+1260	1434	606	-828
Краткосрочные финансовые вложения, тыс. р.	стр.1240	71113	101401	30288
Краткосрочная дебиторская задолженность, тыс. р	стр.1230	11600	11101	-499
Оборотные активы, тыс. р	стр.1200	90829	121372	30543
Краткосрочные обязательства, тыс. р	стр.1510+1520+1540+1550	12487	16780	4293
Коэффициент абсолютной ликвидности	-	5,81	6,08	0,27
Промежуточный коэффициент покрытия	-	6,74	6,74	0
Коэффициент текущей ликвидности	-	7,27	7,23	-0,04

Коэффициенты рассчитывались по следующим формулам:

Кабс..ликв. = (Денежные средства + Краткосрочные финансовые вложения) /Краткосрочные обязательства (1)

Кабс.ликв.2017 = (1434 + 71113) /12487=5,81 (2)

К абс.ликв.2018 = (606+101401) /16780=6,08 (3)

Так же рассчитывались такие показатели, как:

Промежуточный коэффициент покрытия = (Денежные средства+ +Краткосрочные финансовые вложения + Краткосрочная дебиторская задолженность) /Краткосрочные обязательства (4)

Промежут.коэф.покр.2017 =(1434+71113+11600) /12487=6,74 (5)

Промежут.коэф.покр.2018 =(606+101401+ 11101) /16780=6,74 (6)

Ктек. ликвидности = Оборотные средства/Краткосрочные обязательства (7)

Ктек.ликвидности=90829/12487=7,27 (8)

Ктек.ликвидности=121372/16780=7,23 (9)

Рассчитав показатели ликвидности ПО «Хлебозкомбинат» и изучив их динамику за 2017-2018 годы, можно сделать следующие выводы:

коэффициент абсолютной ликвидности в 2017 году, так же как и в 2018 году выше нормы, что может свидетельствовать о нерациональной структуре капитала. В 2018 году показатель снизился на 0,27. Это произошло в связи с тем, что сумма денежных средств уменьшилась на 828 тыс.р., краткосрочные финансовые вложения увеличились на 30288 тыс.р., а краткосрочные обязательства увеличились на 4293 тыс.р.;

промежуточный коэффициент покрытия в 2016 году составил 6,74, в 2018 году - 6,74, то есть показатель остался прежним, что свидетельствует о том, что у предприятия нерациональная структура капитала;

коэффициент текущей ликвидности в 2017 году составил 7,27, в 2017 - 7,23, что говорит о том, что предприятие способно погашать текущие (краткосрочные) обязательства за счет только собственных оборотных средств.

Таблица 4 - Коэффициент наличия собственных средств

Показатели	Строка баланса	2017	2018	Отклонение (+/-)
Собственный капитал, тыс.р	Стр.1310+1320+1350+1370	97025	120510	23485
Все средства предприятия	Стр.1700	110427	138057	27630
Коэффициент наличия собственных средств	-	0,88	0,87	0,01

Коэффициенты рассчитаны по следующим формулам:

К наличия собств. средств = Собственный капитал/Все средства предприятия

К наличия собств.средств=97025/110427=0,88

К наличия собств.средств=120510/138057=0,87

Данный показатель показывает, что на предприятии доля собственных средств в общей сумме источников превышает 50%, что является благоприятным фактом.

Таблица 5 - Показатели рентабельности

Показатели	2017	2018	Отклонение (+/-)
Выручка от реализации	205211	232963	27252
Прибыль от продаж	33282	30397	-2885
Чистая прибыль	22079	22841	762
Средняя величина итога баланса	110427	138057	27630
Рентабельность продаж	16,22	13,05	-3,17
Рентабельность деятельности предприятия	10,76	9,8	-0,96

R продаж = (Пр. от продаж/Выручка)*100% (1)

R продаж 2017 = (33282/205211)*100%=16,22% (2)

R продаж 2018 = (30397/232963)*100%=13,05 (3)

R деят.предпр. = (Чистая прибыль/Выручка)*100% (4)

R деят.предпр.2017 = (22079/205211)*100%=10,76% (5)

R деят.предпр.2018 = (22841/232963)*100%=9,8% (6)

Рентабельность продаж в 2017 году составила 16,22%, в 2018 - 13,05%, то есть снизилась на 3,17.

Рентабельность деятельности предприятия в 2017 году составила 10,76%, а в 2018 - 9,8%, то есть снизилась на 0,96.

Таким образом, исследования показателей рентабельности, показали, все показатели рентабельности имеют отрицательную динамику, что является негативным фактом снижения эффективности деятельности ПО «Хлебокомбинат».

бухгалтерский финансовый отчетность кредитоспособность

4. Страховой случай на ПО «Хлебокомбинат»

Страховой случай - комплекс юридических факторов, под которыми подразумевается не только страхование от последствий конкретной опасности, но и от их случайного наступления, а также причинения ими вреда застрахованному по соответствующему договору объекту.

Рассматриваемый случай представляет собой так называемое потенциально опасное явление (событие), которое может и не наступить вовсе. Именно такого рода случайный характер указанного явления и определяет природу страховых отношений.

Случайность носит исключительно объективный характер, ввиду отсутствия полной информации касаемо возможности наступления неблагополучного события.

Согласно правилам страхования на производственном предприятии страховой договор должен обеспечить защиту от уничтожения или повреждения имущества в результате: аварии, взрыва, стихийных бедствий; повреждения разнообразных коммуникационных систем; противоправных деяний третьих лиц и т.п. В настоящий момент страховые компании также предлагают защиту имущественной базы от определенного единственного риска, если такая необходимость существует у компании. Фирма может избирать защиту и от определенного набора (пакета) рисков. Помимо этого, крупнейшие страховщики предлагают выработку индивидуально ориентированных услуг для крупной организации.

Таким образом, производится покрытие всех рисков по максимуму, и принимаются к учету пожелания по страховой защите со стороны организаций. Сумма защиты по имущественной базе, которая принадлежит организации, может устанавливаться по его абсолютной стоимости, но не допускается, чтобы она была меньше 50% от балансовой стоимости.

В зависимости от имущественной базы учреждаются следующие предельные стоимости: недвижимое имущество, сооружения, здания и иные базовые средства - стоимость по балансу при учете износа; оборотные средства - стоимость по факту, в соответствии со среднерыночными ценами; незавершенное строительство - стоимость произведенных затрат по факту. Если договор предусматривает определенную долю защиты (50%, 70% и т.п.), считается, что страховые объекты имеют указанную в документации по приемке этого имущества (для ремонта, хранения и т.д.) стоимость, за вычетом износа. Возмещения по страхованию организаций Выплата реализуется за погибшее или поврежденное имущество, включая имущество, поступившее организации в срок действия страхового полиса. В случаях, когда страховой случай происходит в период транспортировки, то выплата за страховку груза проводится защищены в этом же соотношении от их стоимости.

Разное имущество, принятое от физических лиц либо иных организаций, считается защищенным на ту же сумму лишь тогда, когда страховой договор перевозки либо законодательство не устанавливают ответственность перевозчика за уничтожение или повреждение объекта страховой защиты. Если имущество принадлежит организации, то за него возмещение уплачивается вне зависимости от того, в каком месте это имущество было уничтожено или повреждено, если только в страховом полисе не указывается обратное.

За имущество, переданное организации другой организацией или физическим лицом, возмещение уплачивается лишь на территории его размещения или хранения (мастерская, склад, магазин и т.п.). В этом случае территория действия страховой защиты будет указана в заявлении и в страховом полисе. Помимо прочего, организации также должны быть возмещены расходы, которые она несла при спасении имущественной базы, ликвидации последствий страхового события и для понижения ущерба.

Также уплачиваются расходы, связанные с приведением объекта страховой защиты в порядок после бедствия (уборка, сортировка, сушка и т.п.). При страховке убытков от деятельности предпринимательского характера происходит защита от следующих разновидностей ущерба: расходы на производство товаров для экспорта и отказа от них со стороны иностранного импортера; потери за услуги и товары в случае банкротства иностранного партнера и т.п.

Если же заемщик до срока окончания расторгает договор по кредиту, а за страховку он уплатил в абсолютном объеме, то он обладает правом возврата денежных средств согласно количеству дней, которые он не будет использовать страховыми услугами. Использование страховки от банкротства в форме надежной защиты от разнообразных рисков, дает возможность любой организации становиться на рынке более независимой и стабильной.

В частности, при страховании имущественной базы на случай ее повреждения или гибели, организация в кратчайшие сроки получит возмещение ущерба. Это позволит ей восстанавливать нормальную работу в кратчайшие сроки.

В большей части случаев для субъектов малого предпринимательства страхование является единственным способом получения возмещения непредвиденных убытков и расходов. К тому же, довольно часто такие внеплановые расходы могут стать причиной банкротства организации. Это также становится актуальным и при абсолютном уничтожении имущественной базы крупнейших организаций.

5. Оценка бухгалтерского учета ПО «Хлебокомбинат»

При прохождении производственной практики ознакомилась с основами ведения бухгалтерского учета в ПО «Хлебокомбинат», с основными нормативными актами, регулирующими и регламентирующими бухгалтерский учет, рассмотрела формирование и организацию учетной политики на предприятии, изучила счета бухгалтерского учета, регистры, документирование хозяйственных операций.

В целом бухгалтерский учет в ПО «Хлебокомбинат» организован правильно и соответствует принятым нормам и правилам.

Бухгалтерский учет в ПО «Хлебокомбинат» автоматизирован, что способствует правильному учету хозяйственных операций.

При прохождении производственной практики в ПО «Хлебокомбинат» были изучены следующие документы: бухгалтерская отчетность за 2015-2018 годы (бухгалтерский баланс; отчет о финансовых результатах и других показателей отчетности).

План по составлению годовой отчетности в ПО «Хлебокомбинат» разрабатывается главным бухгалтером и утверждается руководителем предприятия. В плане объявляют сроки начала отдельных работ по годовому отчету, указывают исполнителей отдельных видов работ.

Перед составлением годового бухгалтерского баланса в бухгалтерском учёте необходимо сделать определённые итоговые записи, чтобы распределить все суммы полученной прибыли либо списать полученный убыток, а также, чтобы начать отражение записей нового года на финансово - результативных счетах, максимально очищенных от записей по операциям предыдущего года. Такая процедура называется реформацией баланса.

Все бухгалтерские записи по реформации баланса можно подразделить на две группы:

записи по закрытию счёта 90 «Продажи», субсчет 9 «Прибыль/убыток от продаж», и счета 91 «Прочие доходы и расходы», субсчёт 9 «Сальдо от прочих доходов и расходов».

по окончании отчетного года заключительными записями по состоянию на 31 декабря счет 90, субсчета 1 «Выручка», 2 «Себестоимость продаж», 3 «Налог на добавленную стоимость», 4 «Акцизы» и другие, закрывается внутренними записями на счет 90, субсчет 9 « Прибыль/убыток от продаж».

Основным элементом бухгалтерского баланса является бухгалтерская статья, которая соответствует конкретному виду имущества, обязательств, источнику формирования имущества. Балансовые статьи объединяются в группы - разделы баланса. Объединение балансовых статей в группы (разделы) осуществляется исходя из их экономического содержания.

При оценке статей бухгалтерского баланса организация должна обеспечить соблюдение допущений и требований, предусмотренных Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008).

Данные бухгалтерского баланса на начало отчетного периода должны быть сопоставимы с данными бухгалтерского баланса за период, предшествующий отчетному. В бухгалтерской отчетности не допускается зачет между статьями активов и пассивов, статьями прибылей и убытков, кроме случаев, когда такой зачет предусмотрен соответствующими положениями по бухгалтерскому учету.

Бухгалтерский баланс должен включать числовые показатели в нетто-оценке, т.е. за вычетом регулирующих величин, которые должны раскрываться в пояснениях к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках [5].

Статьи баланса оцениваются следующим образом. Общей для них является оценка объектов по их фактической стоимости:

основные средства по первоначальной стоимости, то есть по фактическим затратам на их приобретения, сооружения и изготовления за вычетом износа;

нематериальные активы по первоначальной стоимости, то есть по фактическим затратам на приобретение, включая расходы по их доведению до пригодного состояния, за вычетом износа;

капитальные вложения по фактическим затратам для застройщика (заказчика);

оборудование по фактической стоимости приобретения;

финансовые вложения (инвестиции в ценные бумаги, в уставные капиталы других предприятий, облигации, займы и т.п.) - по фактическим затратам;

производственные запасы (сырье, основные и вспомогательные материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо, запасные части, тара и др.) - по их фактической себестоимости;

незавершенное производство - по фактической производственной себестоимости (в серийном производстве - по нормативной (плановой) себестоимости, или по прямым расходам, или по стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов);

издержки обращения в сумме издержек, приходящихся на остаток нереализованных товаров на предприятиях торговли и общественного питания;

расходы будущих периодов в сумме фактически произведенных в отчетном периоде, но относящихся к следующим отчетным периодам;

готовая продукция - по фактической себестоимости;

товары - по продажным ценам или по ценам приобретения (покупки);

дебиторская задолженность - в сумме, признанной дебиторами.

Источники средств предприятия отражаются в балансе:

уставный капитал в размере, зафиксированном в учредительных документах;

резервный капитал в сумме неиспользованных средств этого капитала;

резервы предстоящих расходов в сумме неиспользованных резервов;

доходы будущих периодов в сумме, полученной в отчетном периоде, но относящейся к следующим отчетным периодам;

прибыль в сумме фактически полученной в отчетном периоде прибыли;

кредиторская задолженность в суммах фактических долгов кредиторам[7].

Заключение

Целью практики являлось изучение порядка ведения бухгалтерского учета на предприятии, расчет экономических показателей, характеризующий его финансовое состояние, а так же изучение налогового учета.

Объектом анализа послужило ПО «Хлебокомбинат» - коммерческая организация, которая занимается производством и реализацией продуктов питания и переработкой хлебопродуктов.

При прохождении производственной практики ознакомилась с основами ведения бухгалтерского учета в ПО «Хлебокомбинат», с основными нормативными актами, регулирующими и регламентирующими бухгалтерский учет, рассмотрела формирование и организацию учетной политики на предприятии, изучила счета бухгалтерского учета, регистры, документирование хозяйственных операций.

В целом бухгалтерский учет в ПО «Хлебокомбинат» организован правильно и соответствует принятым нормам и правилам.

Бухгалтерский учет в ПО «Хлебокомбинат» автоматизирован, что способствует правильному учету хозяйственных операций.

При прохождении производственной практики в ПО «Хлебокомбинат» были изучены следующие документы: бухгалтерская отчетность за 2015-18 годы (бухгалтерский баланс; отчет о финансовых результатах; приложения к балансу и отчету о финансовых результатах, отчет о движении денежных средств, отчет об изменениях капитала и других показателей отчетности).

На основании данных документов я провела анализ хозяйственной деятельности и финансового положения предприятия и пришел к следующим выводам:

увеличение валюты баланса за отчетный период свидетельствует об увеличении предприятием хозяйственного оборота;

предприятие финансово устойчиво, т.е. его обязательства могут быть покрыты собственными источниками;

обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами в пределах нормы, на предприятии есть та часть капитала, обеспечивающая устойчивый минимум оборотных средств для осуществления беспрерывной хозяйственной деятельности;

оборотный капитал ПО «Хлебокомбинат» функционирует эффективно, что приносит дополнительные доходы;

показатели рентабельности имеют отрицательную динамику, что является негативным фактом снижения эффективности деятельности ПО «Хлебокомбинат».

В динамике финансовых результатов можно отметить увеличение себестоимости и снижение чистой прибыли.

Таким образом, наблюдается ухудшение финансовых результатов предприятия в 2018 году, чистая прибыль от хозяйственной деятельности уменьшилась, следовательно организация должна обратить внимание на возможности наращивания производственной деятельности.

Исходя из вышеизложенного можно сделать следующее заключение: замечаний по организации и ведению бухгалтерского учета в ПО «Хлебокомбинат» нет.

Список использованных источников

1. Авдеев В.И., Афанасьев С.И, Анна за веком век: типография пгт Анна, 2007

2. Агеева, О.А. Бухгалтерский учет и анализ: Учебник для академического бакалавриата / О.А. Агеева, Л.С. Шахматова. - Люберцы: Юрайт, 2016.

3. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник/ Под ред. Стражева В.И. -Мн.: Высшая школа., 2014

4. Андреев, А. Н. Производство сдобных хлебобулочных изделий / А. Н. Андреев. - СПб.: ГИОРД, 2015

5. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. для торг. вузов. -М.: Экономика, 2015

6. Иванова, Т. Н. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учебник: [для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] / Т. Н. Иванова. - М.: Academia, 2017

7. Карагод В. С. Аудит. Теория и практика. Учебник/В. С. Карагод. - М.: Юрайт, 2015. - 672 с. -- ISBN 978-5-9916-1792-5.

8. Налоговый кодекс РФчасть 2в ред. Федерального закона от 30.12.2015 N 323-ФЗ (действующая редакция)

9. Теория анализа хозяйственной деятельности / Под ред. А.Д.Шеремета. -М.: Финансы и статистика, 2016

10. Финансы в управлении предприятием. /Под ред. А.М. Ковалевой. -М.: Финансы и статистика, 2015

11. Шеремет А.Д., Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. -М.: Инфра-М, 2014

Размещено на Allbest.ru