Учет затрат на производство продукции

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты сводного учета затрат на производство

1.1 Сущность и задачи учета затрат на производство

1.2 Виды и классификация затрат на производство

1.3 Понятие сводного учета затрат на производство и его задачи

2. Особенности осуществления сводного учета затрат на производстве

2.1 Полуфабрикатный метод учета затрат на производство

2.2 Бесполуфабрикатный метод учета затрат на производство

Заключение

Список использованных источников

ВЕДЕНИЕ

Процесс производства занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции (работ ,услуг). Производство обусловлено взаимодействием трех основных факторов - рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в производстве требует соответствующих расходов: для обеспечения непрерывного производственного процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие расходы; хозяйственные средства расходуются непосредственно в процессе переработки материально-производственных запасов - на заработную плату работников, стоимость предметов труда, амортизация зданий и общехозяйственных сооружений и др.

Для правильного управления себестоимостью необходимо наибольшую роль отводить управлению затратами на производство. При расчете фактической себестоимости продукции особое место занимает вопрос отнесения на себестоимость тех или иных косвенных расходов. При грамотном подходе возможно достижение предприятием значительных выгод, как с точки зрения налогообложения, так и с точки зрения управленческого учета. Создаются возможности для более строгого контроля косвенных затрат и, как следствие, возможность экономии. Процесс управления затратами на производство - это многопрофильный процесс, охватывающий все аспекты хозяйственной деятельности, начиная со снабжения и кончая реализацией готовой продукции.

Управление себестоимостью продукции организаций - важный процесс и от того, какие методы применяются и как применяются, зависит финансовая деятельность предприятия.

Цель данной курсовой работы заключается в изучении сводного учета затрат на производство продукции (работ, услуг). Для достижения указанной цели потребовалось решить следующие задачи: рассмотреть общие положения и определения учета затрат на производство; обозначить основные виды затрат на производство; рассмотреть нормативно-правовую базу сводного учета затрат на производство; изучить методику сводного учета затрат на производство продукции (работ, услуг); рассмотреть особенности сводного учета затрат на производство.

1. Теоретические аспекты сводного учета затрат на производство

1.1 Сущность и задачи учета затрат на производство

Процесс производства - основной процесс на предприятии. От управления процессом зависит финансовый результат - прибыль или убытки. Управление процессом производства осуществляется согласно технологическому регламенту, с экономической - необходимо управление объемами, ассортиментом, затратами на производство, себестоимостью, рентабельностью отдельных видов продукции.

В трактовке сущности затрат выделено четыре подхода. В соответствии с первым подходом, затраты это выраженная в денежном измерении стоимость каких-либо ресурсов, которые необходимы для достижения какой-либо цели. Согласно второму подходу затраты представляют собой совокупность материальных, трудовых и финансовых ресурсов, направленных, главным образом, на производство продукции, товаров, выраженных в денежном измерении. Третий подход рассматривает затраты как средства, направленные на приобретение ресурсов, которые в дальнейшем будут капитализироваться в виде активов в балансе или признаваться расходами одновременно в отчете о прибылях и убытках. При четвертом подходе, авторы отождествляют затраты с издержками.

Определение величины затрат на единицу продукции называется калькулированием, а документ в котором обобщена эта информация калькуляцией. В процессе калькулирования исчисляют себестоимость: всего выпуска продукции, выполненных работ и оказанных услуг; отдельных видов продукции, работ, услуг, основного и вспомогательного производства, а также обслуживающих производств и хозяйств; полуфабрикатов, которые используются для дальнейшей переработки или продажи; продукции, работ, услуг отдельных подразделений; незавершенного производства. Различают плановую, сметную, нормативную и отчетную (фактическую) калькуляции.

Объекты калькулирования представляют собой отдельные изделия, группы изделий, незавершенное производство, работы и услуги, себестоимость которых определяется.

Величина затрат значительно влияет на величину финансового результата организации и на уровень цен, поэтому в бухгалтерском учете строго регламентированы правила признания и учета затрат. Критерием признания определены: ПБУ 10/99 «Учет расходов», методика учета Планом счетов.

Основными задачами учета затрат на производство являются: своевременное и правильное отражение фактических затрат производства по соответствующим статьям; предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими нормами, нормативами и сметами; выявление резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь; определение результатов внутрипроизводственного хозрасчета по структурным подразделениям предприятия и др.

Производство продукции имеет определяющее значение во всей системе показателей работы предприятий. Общий объем выработки, номенклатура и качество продукции в значительной мере обуславливают уровень производственных затрат.

1.2 Виды и классификация затрат на производство

Согласно ПБУ 10/99 расходы организации - это уменьшение экономических выгод в результате выбытия актива: денежных средств или иного имущества и/или возникновение обязательства, приводящее к уменьшению капитала организации.

В бухгалтерском учете расход организации в зависимости от характера расходов, условий осуществления и направлений деятельности организации делится на: расходы по обычным видам деятельности; прочие расходы.

С точки зрения формирования себестоимости услуги интерес, конечно же, представляют именно расходы по обычным видам деятельности, так как именно они участвуют в процессе ее формирования. Затраты на производство классифицируются по ряду признаков: по месту возникновения затрат - по центрам ответственности (производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям организации).

Группировку затрат по статьям калькуляции можно представить в следующем виде: 1) сырье и материалы; 2) возвратные отходы; 3) покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера;4) расходы на подготовку и освоение производства; 5) топливо и энергия на технологические цели; 6) заработная плата производственных рабочих; 7) общепроизводственные расходы; 8) общехозяйственные расходы; 9) отчисления на социальные нужды; 10) потери от брака; 11) прочие расходы; 12) коммерческие расходы

Итог первых одиннадцати статей образуют производственную стоимость продукции, а итог всех статей - полную себестоимость продукции.

При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам, перечисленным в ПБУ 10/99: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты.

Группировка по элементам затрат позволяет осуществлять контроль за формированием и структурой затрат по видам и используется для контроля затрат, состояние запасов и материалоемкости продукции:1) «Материальные затраты;2)«Затраты на оплату труда»;3)«Отчисления на социальные нужды» ;4) «Амортизация» ;5)«Прочие расходы».

Подразделение затрат по элементам необходимо в учете для определения затрат на производство по всей производственной деятельности организации, безотносительно к их целевому назначению.

По времени (периодичности) производства - текущие производственные затраты и единовременные затраты. К текущим производственным относятся затраты, необходимые для производства продукции, работ, услуг. К единовременным относятся затраты, однократно или периодически производимые, связанные, в частности, с работами по поиску, разведке и использованию природных ресурсов, их охране и воспроизводству, по рекультивации земель, подготовке и освоению производства, по капитальному ремонту основных средств и т.п.

По способу включения в себестоимость продукции, работ, услуг все затраты подразделяются на прямые и косвенные.

По технико-экономическому содержанию разделяются на основные и накладные затраты.

По степени зависимости от объема производства разделяются на условно-переменные и условно-постоянные.

Формирование себестоимости продукции в зависимости от учетной политики может осуществляться в двух вариантах: по полной себестоимости и по сокращенной себестоимости.

По эффективности затраты делятся на производительные(планируемые) - затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации процесса производства, и непроизводительные( не планируемые) - затраты, образующиеся вследствие недостатков в технологии и организации производственного процесса (потери от простоев, браков, оплата сверхурочных работ и т. д.).

Для целей налогообложения прибыли затраты можно подразделить на лимитируемые и нелимитируемые. Под лимитируемыми понимают такие расходы, по которым законодательством установлены лимиты, нормы и нормативы (командировочные и представительские расходы и др.). К нелимитируемым относят расходы, принимаемые к учету в фактических размерах.

1.3 Понятие сводного учета затрат на производство и его задачи

В российском бухгалтерском учете используется понятие «сводный учет», под которым понимается система обобщения затрат на производство по статьям расходов в разрезе цехов основного и вспомогательного производства, видам продукции (работ, услуг) в целом по предприятию с целью подготовки информации для исчисления себестоимости отдельных видов готовой продукции.

Эта методика зависит от многих условий, главным образом от типа производства, количества видов выпускаемой продукции, структуры управления производством, а также от формы бухгалтерского учета, варианта обобщения затрат, степени механизации учетных работ, метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

Затраты по производству продукции, выполнению работ и оказанию услуг отражаются по дебету счета 20 "Основное производство" с кредита счетов 10 "Материалы", 23 "Вспомогательные производства", 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы" (если по учетной политике данные расходы не предусмотрено относить непосредственно на счет учета продаж).

По окончании процесса производства на основании документов первичного учета о количестве продукции, работ и услуг (ведомостей выработки и выхода продукции, накладных на количество изготовленных и сданных на склад инструментов, актов приемки - сдачи отремонтированных, реконструированных, модернизированных объектов, путевых листов и т.п.) и данных соответствующего журнала - ордера (по счету 20) или других регистров о фактических затратах по каждому виду производств они списываются с кредита счета 20 в дебет следующих счетов:10 "Материалы" - на стоимость оприходованных материалов, выпущенных для собственных нужд; 21 "Полуфабрикаты собственного производства" - на стоимость полуфабрикатов собственного производства;28 "Брак в производстве" - в размере потерь от брака;43 "Готовая продукция" - на стоимость оприходованной на склад готовой продукции;90 "Продажи" - на стоимость проданных на сторону товаров, работ, услуг;91 "Прочие доходы и расходы" - на затраты по производствам, не давшим продукции, и т.п.

Сводный учет является завершающим этапом производственного учета и должен обеспечить: раскрытие всех издержек производства по калькуляционным статьям расходов и местам их возникновения в разрезе групп однородных изделий; получение данных о себестоимости товарного выпуска предприятия в разрезе групп однородных изделий; контроль за движением НЗП; получение данных, необходимых для калькулирования себестоимости отдельных видов продукции, с раскрытием материальных затрат по установленным группам.

Заметим, что на производствах, где имеются полуфабрикаты (полупродукты, детали) и есть необходимость контроля за их движением, порядок обобщения затрат определяется в зависимости от применяемого метода сводного учета затрат на производство. На предприятиях могут использоваться два базовых варианта организации сводного учета затрат на производство: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный. В связи с этим подробнее остановимся на возможных вариантах такого учета.

2. Особенности осуществления сводного учета затрат на производство

2.1 Полуфабрикатный метод учета затрат на производство

При полуфабрикатном варианте прямые затраты, образующие себестоимость продукции, учитываются по отдельным законченным технологическим переделам (фазам, стадиям) и статьям затрат, включая себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе (участке). В связи с этим себестоимость продукции, выпущенной каждым следующим цехом (участком), состоит из собственных затрат и себестоимости полуфабрикатов.

Себестоимость полуфабрикатов формируется аналогично исчислению производственной себестоимости продукции (работ и услуг). При определении себестоимости полуфабрикатов можно использовать способы расчета, установленные для оценки незавершенного производства:

По стоимости сырья и материалов, использованных при изготовлении полуфабрикатов (стоимость материалов, непосредственно израсходованных на производство полуфабрикатов в текущем месяце, будет являться себестоимостью полуфабрикатов при их принятии к учету).

По фактической или нормативной производственной себестоимости (при этом способе в себестоимость полуфабрикатов включается сумма прямых расходов, приходящаяся на изготовленные полуфабрикаты, а также косвенные расходы в сумме, пропорциональной сумме прямых затрат).

При полуфабрикатном методе предприятия на свое усмотрение может использовать счёт 21 “Полуфабрикат собственного производства” - первый способ (все полуфабрикаты сдаются на склад); второй - без применения этого счёта. Полуфабрикатный вариант отражается на счетах следующим образом:

Первый цех (передел):

Дт 20/1 Кт 10 - на стоимость материалов;

Дт 20/1 Кт 70, 69,23,25,26 т.д. - на стоимость обработки;

Дт 21 (20/2) Кт 20/1 - на стоимость полуфабрикатов, выпущенных из 1-го цеха.

Второй цех (передел):

Дт 20/2 Кт 21 (20/1) - на фактическую себестоимость полуфабрикатов, отпущенных (переданных) в цех;

Дт 20/2 Кт 70,69,23,25,26 и т.д. - на стоимость обработки;

Дт 21 (20/3) Кт 20/2 - на стоимость полуфабрикатов, выпущенных из 2-го цеха;

Третий цех (передел):

Дт 20/3 Кт 21 (20/2) - на стоимость полуфабрикатов, отпущенных (переданных в 3-й цех);

Дт 20/3 Кт 70,69,23,25,26, и т.д. - на стоимость обработки;

Дт 43 Кт 20/3 - на фактическую себестоимость готовой продукции, выпущенной их производства.

Себестоимость единицы продукции передела находится по формуле (1).

С/С= Зпр/Q, (1)

где Зпр- совокупные производственные затраты каждого передела, руб.;

Q-количество полуфабрикатов, изготовленных в отчетном периоде каждым переделом, в натуральном выражении.

Фактическая себестоимость единицы продукции находится по формуле (2).

С= Зпр1/Q1+ Зпр2/Q2+…+ Зпр n/Qn, (2)

где С - полная себестоимость единицы продукции, руб.;

Зпр1, Зпр2,Зпр n -совокупные производственные затраты каждого передела, руб.;

Q1, Q2, Qn -количество полуфабрикатов, изготовленных в отчетном периоде каждым переделом, в натуральном выражении.

Отражение на счетах затрат на производство при полуфабрикатном варианте с использованием счета 21 "Полуфабрикаты собственного производства" показано на рисунке 1.

Рисунок 1 - Отражение на счетах затрат на производство (при полуфабрикатном варианте с использованием счета 21 "Полуфабрикаты собственного производства"), руб.

Отражение на счетах затрат на производство при полуфабрикатном варианте без использования счета 21 "Полуфабрикаты собственного производства" показано на рисунке 2.

Рисунок 2 - Отражение на счетах затрат на производство (при полуфабрикатном варианте без использования счета 21 "Полуфабрикаты собственного производства"), руб.

Преимуществом полуфабрикатного метода учета является наличие бухгалтерской информации о себестоимости полуфабрикатов на выходе из каждого передела (она необходима для формирования цены реализации полуфабриката на сторону). Кроме того, этот метод позволяет учитывать остатки незавершенного производства в местах его хождения, контролировать движение полуфабрикатов собственного производства.

2.2 Бесполуфабрикатный метод учета затрат на производство

затрата сводный учет себестоимость

При этом варианте затраты на производство учитываются по месту их возникновения до сдачи готовой продукции на склад. Переданные другим цехам полуфабрикаты (детали) продолжают учитываться в бухгалтерском учете в составе остатков НЗП цехов-изготовителей, а не по местонахождению полуфабрикатов.

Калькулирование себестоимости единицы продукции при данном методе состоит из следующих этапов: 1)расчет объема производства в условных единицах. Если известны данные о степени завершенности продукта на конкретном этапе обработки;2)оценка себестоимости одной условной единицы продукции;3)оценка себестоимости готовой.

Бесполуфабрикатный метод предусматривает:1)только учет затрат по переделам, себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяется, исчисляется лишь себестоимость готовой продукции;2)учет затрат ведется без бухгалтерских записей при передаче полуфабрикатов собственного производства из одного структурного подразделения в другое;3)контроль движения полуфабрикатов осуществляется в натуральном выражении, без записей на бухгалтерских счетах;4)затраты на изготовление полуфабрикатов учитываются по цехам в разрезе статей расходов;5)стоимость исходного сырья включается в себестоимость только одного передела;6)добавленные затраты отражаются по каждому переделу в отдельности;7)себестоимость единицы готовой продукции формируется путем суммирования затрат производственных подразделений (переделов) с учетом доли их участия в процессе изготовления;8)затраты на производство распределяются между товарным выпуском и остатками незавершенного производства.

Бесполуфабрикатный вариант отражается на счетах следующим образом:

Первый цех (передел):

Дт 20/1 Кт 10 - на стоимость материалов;

Дт 20/1 Кт 70, 69, 23, 25, 26 и т.д. - на стоимость обработки первого цеха;

Дт 43 Кт 20/1 - на сумму фактических затрат первого цеха.

Второй цех (передел):

Дт 20/2 Кт 10, 70, 69, 23, 25, 26 и т.д. - на стоимость обработки второго цеха;

Дт 43 Кт 20/2 - на сумму фактических затрат второго цеха.

Третий цех (передел):

Дт 20/3 Кт 10, 70, 69, 23, 25, 26 и т.д. - на стоимость обработки третьего цеха;

Дт 43 Кт 20/3 - на сумму фактических затрат третьего цеха.

Фактическая себестоимость единицы продукции находится по формуле (2)

Отражение на счетах затрат на производство при бесполуфабрикатном варианте показано на рисунке 3.

Рисунок 3 - Отражение на счетах затрат на производство (при бесполуфабрикатном варианте), руб.

Данный метод проще и менее трудоемок, чем полуфабрикатный. Его основное достоинство - отсутствие каких-либо условных расчетов, расшифровывающих затраты предыдущих цехов и переделов. Основной недостаток метода - невозможно определить себестоимость полуфабрикатов при передаче их из одного передела в другой, а это необходимо в тех случаях, когда полуфабрикаты собственного производства реализуются предприятием на сторону.

Предприятие, реализующее продукцию на сторону, применяет полуфабрикатный вариант учёта затрат, остальные - бесполуфабрикатные.

На практике применяют оба варианта учета затрат на производство. При этом естественно, что в интересах надлежащего контроля за движением полуфабрикатов (деталей, узлов) в производстве, их сохранностью и рациональным использованием, а также правильного определения результатов работы отдельных структурных подразделений предприятия более целесообразно применение полуфабрикатного варианта учета затрат на производство.

Заключение

Производственно-хозяйственная деятельность на предприятии связана с потреблением сырья, вспомогательных материалов, технологической энергии, воды, начислением заработной платы, отчислением в социальные фонды и рядом других необходимых затрат и отчислений. Таким образом исходя из вышесказанного можно сделать вывод, что управление затратами играет важную роль в системе управления предприятием. Практика работы предприятий показывает, что без правильной оценки реальной себестоимости нельзя правильно управлять деятельностью предприятия, а правильная оценка себестоимости возможна лишь при эффективном управлении затратами.

Учет затрат на производство не возможен без знаний о классификации затрат по экономическим элементам, затраты на производство могут быть осуществлены несколькими методами, выбор которых зависит от отрасли, в которой занято данное предприятие, организации производства на данном предприятии, мнения администрации, условий рынка и ряда других факторов. Ведение учета затрат на производство, представляет собой часть бухгалтерского учета, ведение которого обязательно для всех юридических лиц, занимающихся любыми видами деятельности, согласно законам РФ.

В промышленности применяется два варианта сводного учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции -- бесполуфабрикатный и полуфабрикатный.

Применение первого или второго варианта сводного учета затрат на производство зависит от необходимости определения себестоимости некоторых полуфабрикатов, которые являются незаконченной продукцией основного производства. Это может быть вызвано реализацией части полуфабрикатов на сторону.

Применение различных подходов в процессе планирования, учета и анализа затрат позволяет реализовать различные задачи управления затратами: определить наилучшие направления вложения средств, снизить непроизводительные затраты, сформировать показатели себестоимости, выявить возможные резервы снижения затрат, определить минимально необходимый размер производства, уменьшить рыночные цены, снизить влияние величины затрат на выручку и прибыль.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Налоговый кодекс РФ (часть вторая) [Текст]: ФЗ №117 от 05.08.2000г.

2. О бухгалтерском учете [Текст]: ФЗ №129 от 21.11.96г.

3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ [Текст]: № 34н от 29.07.98г.

4. ПБУ 9/99 «Доходы организации» [Текст]: от 6.05.99г. №32н.

5. ПБУ 10/99 «Расходы организации» [Текст]: от 6.05.99г. №33н.

6. ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» [Текст]: от 9.06.2001г. №44н.

7. Абрютина М.С. Как расшифровать бухгалтерский баланс.: Учебное пособие / Абрютина М.С.- М.: Издательство «Белый Сервис», 2012.

8. План счетов бухгалтерского учета [Текст]: Утв. приказом Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н.

9. Бухгалтерский учет [Текст]: Под ред. Бабаева Ю.А. М.: Велби, Проспект, 2011--276 с.

10. Вахрушина, М.А. Бухгалтерский управленческий учет: учебник для вузов [Текст]/ М.А. Вахрушина. М.: Финансы и статистика, 2009. С. 194-196.

11. Зайцев, Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием [Текст]/ учебник / Н.Л. Зайцев. - М.: Инфра-М, 2010. - 455с.

12. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях [Текст]/ Т.Н.Бабченко, Е.Н.Галанина//Москва «Финансы и статистика».- 2010 -- 415 с.

13. Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет [Текст]/ М.: ТК Велби, Проспект, 2011. --308 с.

14. Мельникова, Л.А. Теоретические аспекты учета расходов и калькулирования себестоимости продукции [Текст]/ Л.А. Мельникова // Современный бухучет. 2010. - № 4. С.23-25.

15. Мишин Ю. А. Управленческий учет: управление затратами и результатами производственной деятельности. М.; Финансы и статистика, 2010.

16. Огиренко Е.Учетная политика как защита от санкций // Главбух. - 2010. - № 2.

17. Пошерстник Н.В. Бухгалтерский учет. Учебно-практическое пособие [Текст]/ СПб.: Питер, 2011. --241 с.

18. Серебренников, Г.Г. Управление затратами на предприятии: учебник / Г.Г. Серебренников. - Тамбов: ТГТУ, 2010. --7с.

Размещено на Allbest.ru